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文檔簡介
第一章
零售門店全渠道運(yùn)營概述零售門店全渠道運(yùn)營——基于O2O模式【引導(dǎo)案例】傳統(tǒng)老字號借數(shù)字化轉(zhuǎn)型煥發(fā)新活力討論:1.傳統(tǒng)零售企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的意義?討論:2.電商如何賦能傳統(tǒng)零售加速線上線下融合?【引思明理】黨的二十大報告提出,加快發(fā)展數(shù)字經(jīng)濟(jì),促進(jìn)數(shù)字經(jīng)濟(jì)和實(shí)體經(jīng)濟(jì)深度融合,打造具有國際競爭力的數(shù)字產(chǎn)業(yè)集群。數(shù)字化轉(zhuǎn)型為零售業(yè)帶來了更多的可能性,拓展了更大的生長空間,重塑或創(chuàng)造了嶄新的生產(chǎn)方式。隨著新一代數(shù)字技術(shù)的推動,零售業(yè)經(jīng)歷了一次次更迭,正身處新一輪的數(shù)字化浪潮中。如今零售行業(yè)進(jìn)入“以人為本”的時代,零售企業(yè)需要圍繞消費(fèi)者構(gòu)建全新的運(yùn)營模式,堅持守正創(chuàng)新,加快轉(zhuǎn)型升級,以更好地滿足消費(fèi)者需求,推動零售業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。零售業(yè)的演變Part01零售門店全渠道下的O2O運(yùn)營Part02零售門店全渠道運(yùn)營的發(fā)展趨勢Part03目錄零售業(yè)的演變PART01一、我國零售業(yè)的時代變遷零售業(yè)(retailindustry)是以向消費(fèi)者銷售商品為主,并提供相關(guān)服務(wù)的行業(yè),主要包括商品零售業(yè)和服務(wù)零售業(yè)。如果我們以歷史視角來審視我國零售行業(yè)的時代變遷,則其大致可以分為四個階段。一、我國零售業(yè)的時代變遷電商與移動商務(wù)時代(2000—2015年)零售3.0階段傳統(tǒng)百貨時代(1978—1990年)零售1.0階段融合體驗(yàn)的零售時代(2016年至今)零售4.0階段現(xiàn)代百貨與專賣店時代(1990—2000年)零售2.0階段一、我國零售業(yè)的時代變遷從零售業(yè)的進(jìn)化變遷來看,無論是新零售、智慧零售,還是無界零售,都是運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等技術(shù),去感知用戶的消費(fèi)習(xí)慣,從而為消費(fèi)者提供多樣化、個性化的產(chǎn)品和服務(wù),核心是傳統(tǒng)零售的數(shù)字化轉(zhuǎn)型。二、零售業(yè)的數(shù)字化進(jìn)程早期起步:解決基本管理需求的信息化和互聯(lián)網(wǎng)啟蒙(1990—2000年)這是零售業(yè)信息化的早期探索階段,零售企業(yè)對信息化的內(nèi)涵、目標(biāo)、功能和作用、與企業(yè)經(jīng)營管理模式的關(guān)系都需要全新的認(rèn)識,信息化需要的基礎(chǔ)環(huán)境、技術(shù)路線因缺乏經(jīng)驗(yàn)和安全措施,還處于摸索階段。01快速提升:內(nèi)部整合的信息化和第一次電商爆發(fā)(2000—2007年)零售企業(yè)快速發(fā)展,一方面是規(guī)?;焖僭鲩L,另一方面是企業(yè)開始多業(yè)態(tài)發(fā)展,很多企業(yè)同時經(jīng)營百貨、超市、大型綜合超市、便利店等業(yè)態(tài);同時,企業(yè)開始提高供應(yīng)鏈能力,有的開始自建物流中心。這些變化對信息管理系統(tǒng)提出了新要求,當(dāng)時的主要目的還是提升內(nèi)部管理效率,是在前期進(jìn)、銷、調(diào)、存、盤基本需求基礎(chǔ)上的健全與完善02二、零售業(yè)的數(shù)字化進(jìn)程全面發(fā)展:邁向效率管理的信息化和電商再次爆發(fā)(2008—2011年)線下追求效率電商初具規(guī)模實(shí)體零售觸網(wǎng)03激烈競爭:移動商務(wù)時代來臨和線上線下之爭(2012—2020年)移動商務(wù)興起實(shí)體拓展全渠道信息化支撐04二、零售業(yè)的數(shù)字化進(jìn)程融合互補(bǔ):實(shí)體零售企業(yè)的全面數(shù)字化與線上線下融合(2020年后)從線上向線下延伸線下從輕重新開始05
即學(xué)即問零售企業(yè)為什么要進(jìn)行數(shù)字化轉(zhuǎn)型?
零售門店全渠道下的O2O運(yùn)營PART02一、全渠道的產(chǎn)生與發(fā)展多渠道(2000—2011年)單渠道(1990—1999年)全渠道(2012年至今)010203零售渠道的演變3.支付方式全渠道2.訂單處理全渠道1.信息傳播全渠道6.客戶關(guān)系管理全渠道4.倉儲物流全渠道5.支援服務(wù)全渠道全渠道的內(nèi)涵一、全渠道的產(chǎn)生與發(fā)展二、零售門店O2O的內(nèi)涵與運(yùn)營模式O2O模式的內(nèi)涵O2O模式是指線上營銷、線上購買或預(yù)訂(預(yù)約)帶動線下經(jīng)營和線下消費(fèi)。O2O本質(zhì)上是一種模式,即通過PC端、移動端互聯(lián)網(wǎng)與傳統(tǒng)行業(yè)結(jié)合,衍生出更多新的商業(yè)模式和消費(fèi)模式。這種整合有效彌補(bǔ)了單一線上或線下服務(wù)力的不足。二、零售門店O2O的內(nèi)涵與運(yùn)營模式消費(fèi)場景多元化消費(fèi)與收益并存營銷工具多樣化獨(dú)立后臺、個性化運(yùn)營O2O模式特點(diǎn)二、零售門店O2O的內(nèi)涵與運(yùn)營模式第四階段:智能化與個性化服務(wù)
第三階段:構(gòu)建O2O生態(tài)系統(tǒng)O2O模式的發(fā)展第一階段:信息展示與線下引流第二階段:在線交易與預(yù)訂三、O2O運(yùn)營體系的運(yùn)作模式1.OnlinetoOffline(線上營銷和交易到線下體驗(yàn))3.OnlinetoOfflinetoOnline(線上營銷到線下體驗(yàn),再到線上交易)2.OfflinetoOnline(線下營銷到線上完成交易)4.OfflinetoOnlinetoOffline(線下營銷到線上交易,再到線下體驗(yàn))請根據(jù)所學(xué)知識對比分析零售企業(yè)中傳統(tǒng)商務(wù)、電子商務(wù)B2C模式與O2O模式,并填寫下表進(jìn)行總結(jié)?!炯磳W(xué)即練】表1-1
傳統(tǒng)商務(wù)、電子商務(wù)B2C模式、O2O模式比較比較項目傳統(tǒng)商務(wù)B2C模式O2O模式代表企業(yè)
特色
優(yōu)勢
劣勢
用戶管理
銷售渠道
物流配送
信息提供
交易支付
當(dāng)前現(xiàn)狀
未來發(fā)展
零售門店全渠道運(yùn)營的發(fā)展趨勢PART03一、我國零售門店全渠道運(yùn)營的發(fā)展利用無人零售打造新競爭力,創(chuàng)造更多價值5G將不斷創(chuàng)造全新消費(fèi)場景,提升用戶購物體驗(yàn)0102全渠道將加快普及新型云ERP管理應(yīng)用,更為網(wǎng)絡(luò)化智能化03全渠道將向供應(yīng)鏈全面滲透延伸,“一盤貨”模式將成為競爭熱點(diǎn)04二、零售門店全渠道運(yùn)營新探索虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)(VirtualReality,VR),又稱虛擬實(shí)境或靈境技術(shù),其基本實(shí)現(xiàn)方式是以計算機(jī)技術(shù)為主,利用并綜合三維圖形技術(shù)、多媒體技術(shù)、仿真技術(shù)、顯示技術(shù)等多種高科技最新發(fā)展成果,借助計算機(jī)等設(shè)備產(chǎn)生一個具有逼真的三維視覺、觸覺、嗅覺等多種感官體驗(yàn)的虛擬世界,從而使處于虛擬世界中的人產(chǎn)生一種身臨其境的感覺。1.VR+零售:VR線上零售店鋪隨著時代的發(fā)展,VR虛擬現(xiàn)實(shí)購物的出現(xiàn)給人們帶來了全新的購物體驗(yàn),利用VR技術(shù)將傳統(tǒng)的在線購物元素與3D體驗(yàn)結(jié)合在一起,使消費(fèi)者獲得沉浸式體驗(yàn),從而增加其參與度,提升購物體驗(yàn)舒適度。通過VR技術(shù)讓實(shí)景再現(xiàn),實(shí)現(xiàn)在家中就能看到店鋪的真實(shí)環(huán)境,助力電商零售商家通過線上線下多渠道營銷傳播,促成轉(zhuǎn)化?!緮?shù)實(shí)融合新視界】借助5G+云VR、大數(shù)據(jù)、AI等信息技術(shù),實(shí)現(xiàn)消費(fèi)業(yè)態(tài)數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級的訴求十分強(qiáng)烈。集線上線下營銷于一體,通過線上引流為門店帶客,促進(jìn)門店銷售,幫助實(shí)體門店多方位獲取客源。此次5G+云VR店鋪的開通,為傳統(tǒng)商業(yè)體增強(qiáng)營銷獲客增添了新手段。2.5G+云VR助力新消費(fèi),讓用戶享數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展紅利1.
5G+云VR助力手機(jī)渠道轉(zhuǎn)型,線上+線下營造“沉浸式”購物體驗(yàn)中國電信四川公司與華為公司聯(lián)合打造的成都大悅城云VR店鋪成功上線,這是中國電信四川公司自主打造的第一家商業(yè)綜合體5G+云VR店鋪,也是華為在中國西部開通的首家云VR店鋪。華為授權(quán)體驗(yàn)店P(guān)lus
成都大悅城VR
店鋪5G+云VR催生零售新模式2.AI+零售:AI無人店鋪AI無人店鋪的類型01全自動化無人超市02無人便利店03智能售貨機(jī)2.AI+零售:AI無人店鋪提升購物體驗(yàn)降低成本靈活適應(yīng)市場010203AI無人店鋪的優(yōu)點(diǎn)2.AI+零售:AI無人店鋪依賴數(shù)據(jù)技術(shù)門檻高監(jiān)管難度大010203AI無人店鋪的缺點(diǎn)【數(shù)實(shí)融合新視界】無人零售的二次進(jìn)化伴隨年輕一代成為消費(fèi)主力軍,人們的消費(fèi)習(xí)慣逐漸發(fā)生了改變,不再一味追
求性價比,也開始展現(xiàn)出對便捷度、品質(zhì)感等要素的關(guān)注。對此,好德便利深挖消費(fèi)需求,陸續(xù)與“餓了么”、“京東到家”、“美團(tuán)”等線上平臺達(dá)成合作,以全渠道融合進(jìn)一步提升響應(yīng)效率;上線光明城市廚房,通過提供優(yōu)質(zhì)早餐完善“一刻鐘便民生活圈”。老牌便利店與新興“黑科技”的融合,改變的不只是購物方式,更是都市人群的生活方式。好德便利的AI智能無人店采用基于AI計算機(jī)視覺、深度學(xué)習(xí)、多傳感融合等前沿技術(shù)打造出云拿AI數(shù)智化解決方案:
(1)AI智能無人店:基于計算機(jī)視覺、機(jī)器學(xué)習(xí)和多傳感融合技術(shù),精準(zhǔn)識別顧客拿放動作和商品信息,出門自動結(jié)算,打造區(qū)別于RFID技術(shù)和自助結(jié)算的新型購物方式。 (2)云拿門店數(shù)智化管理系統(tǒng):經(jīng)營者可以隨時隨地查看門店經(jīng)營情況,在線訂貨、調(diào)整價格、設(shè)置活動,以及獲取缺貨提醒等,實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程控店。【數(shù)實(shí)融合新視界】無人零售的二次進(jìn)化基于AI系統(tǒng),門店可以精準(zhǔn)識別顧客購物行為和商品信息,將拿取的商品自動添加到與該顧客關(guān)聯(lián)的虛擬購物車中,放回商品則又被同步移除,實(shí)時掌握買了什么。即使在急著上班的情況下,或是在購買午餐的高峰期,消費(fèi)者都能通過刷臉/掃碼方式快速進(jìn)店,并在挑選完畢后直接走出閘機(jī)完成結(jié)算,不用擔(dān)心收銀臺前隊伍過長,也不用手忙腳亂逐一掃描商品自助結(jié)算,真正感受到無感支付的暢快。得益于貨架、咖啡機(jī)、吐袋機(jī)等各類智能IoT(InternetofThings,物聯(lián)網(wǎng))設(shè)備的互聯(lián)互通,門店可以憑借自動化管控輕松實(shí)現(xiàn)7天×24小時全天候營業(yè)。店長能夠隨時隨地在線獲取經(jīng)營狀況和銷售情況,一旦出現(xiàn)缺貨現(xiàn)象,只需要通過智能耳麥提醒相關(guān)人員及時補(bǔ)貨,保證商品供應(yīng)。通過拿放分析、區(qū)域熱力分析等諸多增值服務(wù),店長不僅能掌握最終的銷售數(shù)據(jù),而且能洞悉顧客決策的全過程,基于對消費(fèi)者喜好的把握,精準(zhǔn)優(yōu)化選品及陳列。元宇宙是虛擬時空的集合,是由增強(qiáng)現(xiàn)實(shí)(AugmentedReality,AR)、虛擬現(xiàn)實(shí)(VirtualReality,VR)和互聯(lián)網(wǎng)組成的虛擬世界,它既是在擴(kuò)展現(xiàn)實(shí)(ExtendedReality,XR)、數(shù)字孿生、區(qū)塊鏈和AI等技術(shù)推動下形成的虛實(shí)相融的互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用和社會生活形態(tài),也是一個平行于現(xiàn)實(shí)世界運(yùn)行的虛擬空間。元宇宙店鋪可以被看作是實(shí)體店在互聯(lián)網(wǎng)平臺的虛擬店鋪,即“實(shí)體店+虛擬店鋪”的跨時空組合。3.元宇宙+零售:元宇宙店鋪元宇宙店鋪的作用連接沉浸式體驗(yàn)拉式營銷數(shù)字化運(yùn)營【數(shù)實(shí)融合新視界】在這個虛擬空間中,有商業(yè)街,有廣告屏,用戶可以直接帶著“淘寶人生”中
的虛擬形象進(jìn)入這個全新的虛擬世界,逛街、購物、抽獎,和陌生人互動。與傳統(tǒng)瀏覽圖片視頻、直播購物不同,
以3D虛擬購物為核心的“未來城”給用戶帶來了全新的購物體驗(yàn)。在“未來城”中設(shè)立了多家3D品牌館,用戶可進(jìn)入品牌館360度瀏覽商品,在服飾品類場館中進(jìn)行虛擬試穿。“未來城”還打通了直播間和淘寶購買頁,用戶點(diǎn)擊場館內(nèi)的直播海報就可跳轉(zhuǎn)至相關(guān)直播間,點(diǎn)擊商品可跳轉(zhuǎn)至淘寶購買頁面進(jìn)行支付購買。淘寶元宇宙“未來城”【即學(xué)即問】
即學(xué)即問以小組為單位討論,從新一代零售門店未來發(fā)展趨勢的角度看,1.零售企業(yè)需要在哪些方面承擔(dān)社會責(zé)任?2.作為零售從業(yè)人員應(yīng)該如何做?THANKS零售門店全渠道運(yùn)營——基于O2O模式第二章
零售門店O2O運(yùn)營生態(tài)系統(tǒng)零售門店全渠道運(yùn)營——基于O2O模式案例思考01蘇寧易購前中后臺深度變革的意義是什么?02對零售企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型有什么啟示?【引導(dǎo)案例】蘇寧易購前中后臺深度變革,加速升級零售服務(wù)【引思明理】網(wǎng)絡(luò)零售的迅猛發(fā)展,對傳統(tǒng)零售業(yè)提出了新的標(biāo)準(zhǔn)。國家也在不斷出臺眾多
相關(guān)政策,推進(jìn)傳統(tǒng)零售業(yè)的創(chuàng)新升級。黨的二十大報告提出,要“推動貨物貿(mào)易
優(yōu)化升級,創(chuàng)新服務(wù)貿(mào)易發(fā)展機(jī)制,發(fā)展數(shù)字貿(mào)易”。隨著現(xiàn)代商業(yè)和數(shù)字技術(shù)的發(fā)
展,消費(fèi)升級等需求側(cè)的變化催生了諸如O2O模式等新的商業(yè)模式。數(shù)字貿(mào)易使
生產(chǎn)者與消費(fèi)者之間聯(lián)系更加緊密,居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級有利于帶動生產(chǎn)端的技術(shù)革
新。零售企業(yè)利用數(shù)字化全面賦能零售業(yè)務(wù),借助數(shù)字信息管理系統(tǒng)推動零售企業(yè)
實(shí)現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型,實(shí)現(xiàn)企業(yè)管理的高效整合和信息化。目錄零售門店O2O生態(tài)系統(tǒng)平臺設(shè)計Part01零售門店O2O閉環(huán)生態(tài)體系搭建Part02零售門店O2O
生態(tài)系統(tǒng)平臺設(shè)計PART01零售門店O2O生態(tài)系統(tǒng)這種線下與線上的融合,實(shí)現(xiàn)了實(shí)體經(jīng)濟(jì)與數(shù)字經(jīng)濟(jì)的對接,由消費(fèi)者、線上平臺、線下實(shí)體店共同組成了O2O
生態(tài)圈。對于商家來說對于消費(fèi)者來說可以通過線上平臺獲得更便捷、更個性化的消費(fèi)體驗(yàn);既可以通過O2O模式獲得更多的流量和銷售機(jī)會,也可以更好地了解消費(fèi)者的需求和行為,進(jìn)而優(yōu)化自身的產(chǎn)品和服務(wù)。O2O模式的核心在于連接線上線下的環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者和商家的共贏。零售門店O2O生態(tài)系統(tǒng)前臺后臺中臺后臺則是企業(yè)已經(jīng)基本具備、相對長期穩(wěn)定的基礎(chǔ)能力和共享服務(wù)(如財務(wù)、人力資源等)中臺作為運(yùn)營中心,根據(jù)實(shí)際業(yè)務(wù)需求,為前端提供可復(fù)制、即插即用的業(yè)務(wù)運(yùn)營支撐或技術(shù)解決方案(如供應(yīng)鏈、商品管理等)前臺主要解決實(shí)體門店、購物App、官方商城等渠道觸點(diǎn)問題零售門店O2O生態(tài)系統(tǒng)前臺中臺后臺一、前臺觸點(diǎn)中心4.提升觸點(diǎn)價值3.提高市場競爭力03042.建設(shè)企業(yè)品牌形象1.滿足消費(fèi)者的需求0102(一)前臺觸點(diǎn)中心的作用(二)前臺觸點(diǎn)中心的觸點(diǎn)類型——從渠道的角度劃分線下觸點(diǎn)線上觸點(diǎn)(二)前臺觸點(diǎn)中心的觸點(diǎn)類型——從接觸方式的角度劃分直接觸點(diǎn)間接觸點(diǎn)(二)前臺觸點(diǎn)中心的觸點(diǎn)類型——從功能上劃分(1)以營銷為主的社交媒體(SNS):微信、微博、搜索引擎、視頻(含短視頻)網(wǎng)站、社區(qū)論壇、內(nèi)容推送平臺、點(diǎn)評網(wǎng)站、行業(yè)垂直網(wǎng)站、企業(yè)官網(wǎng)等;(2)以銷售為主的線上電商平臺(Online):自建電商平臺或App、微信公眾號或小程序、第三方電商平臺、團(tuán)購平臺、眾籌平臺等;(3)以銷售為主的線下實(shí)體店(Offline):綜合大賣場、商超、專營店、便利店、倉儲店等;(二)前臺觸點(diǎn)中心的觸點(diǎn)類型——從營銷的角度劃分促銷類觸點(diǎn)12345廣告類觸點(diǎn)門店類觸點(diǎn)體驗(yàn)類觸點(diǎn)內(nèi)容類觸點(diǎn)
即學(xué)即問零售門店進(jìn)行觸點(diǎn)數(shù)字化升級的好處體現(xiàn)在哪些方面?(三)觸點(diǎn)數(shù)字化升級策略(5)梳理前端觸點(diǎn)05(4)拓寬移動應(yīng)用04(3)組織數(shù)字化活動03(2)開展虛擬展覽02(1)支持線上商店01二、中臺運(yùn)營中心中臺運(yùn)營中心的本質(zhì)中臺運(yùn)營中心(IntermediateOperationsCenter)承接前后,負(fù)責(zé)全渠道數(shù)據(jù)流的協(xié)同與分配。中臺運(yùn)營中心的本質(zhì)就是讓企業(yè)的數(shù)據(jù)對內(nèi)實(shí)現(xiàn)共享,對外實(shí)現(xiàn)開放。通過構(gòu)建中臺減少溝通成本,提高協(xié)助效率。二、中臺運(yùn)營中心業(yè)務(wù)中臺技術(shù)中臺數(shù)據(jù)中臺零售企業(yè)的中臺體系組成二、中臺運(yùn)營中心業(yè)務(wù)中臺所包含的內(nèi)容和消費(fèi)者在整個交互過程中所關(guān)注的信息緊密相關(guān),一般有商品中心、訂單中心、價格中心、庫存中心、內(nèi)容中心、營銷中心、服務(wù)中心、財務(wù)中心等。例如某商超業(yè)務(wù)的流程,以全渠道中臺為中心樞紐,可實(shí)現(xiàn)各個相關(guān)業(yè)務(wù)的相互流轉(zhuǎn),會員可以在線上線下每個觸點(diǎn)下單。下單后訂單統(tǒng)一匯總到業(yè)務(wù)中臺,中臺根據(jù)會員權(quán)益、商品促銷活動等計算該筆訂單實(shí)際支付金額。會員確認(rèn)訂單、成功支付后,業(yè)務(wù)中臺先根據(jù)訂單情況、商品情況、配送要求等拆單,然后派單到門店,門店管理員發(fā)起揀貨,再通知物流發(fā)貨或者等待會員到店提貨。3.訂單中心2.會員中心1.商品中心6.內(nèi)容中心4.支付中心5.營銷中心中臺運(yùn)營中心功能二、中臺運(yùn)營中心【數(shù)實(shí)融合新視界】服裝行業(yè)的全渠道智能中臺布局
由數(shù)字化、智能化轉(zhuǎn)型推導(dǎo)出實(shí)體服裝企業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展路徑為:發(fā)展“新業(yè)態(tài)+搭建全渠道+重構(gòu)供應(yīng)鏈+推進(jìn)渠道下沉”,該轉(zhuǎn)型發(fā)展路徑離不開全渠道智能中臺的布
局。
智能中臺串聯(lián)前端獲客和技術(shù)后臺,高效對各類數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)一收集、處理、儲存、計算、分析和可視化呈現(xiàn),對時尚行業(yè)在供應(yīng)鏈改造、全域營銷、新品孵化、門店管理、渠道拓展等方面都有落地性價值。智能中臺一般包含商品中心、庫存中心、訂單中心、結(jié)算中心、營銷中心、促銷中心六大核心中臺服務(wù),集中管理統(tǒng)一視圖,打通線上線下,實(shí)現(xiàn)貨品通、訂單通、財務(wù)通、終端通。三、后臺管理中心
后臺管理中心(TheBackstageManagementCenter)是企業(yè)核心資源與管理系統(tǒng)的聚集。后臺一般管理企業(yè)的核心資源(數(shù)據(jù)+計算),如財務(wù)系統(tǒng)、產(chǎn)品系統(tǒng)、客戶管理系統(tǒng)、風(fēng)險管控系統(tǒng)、戰(zhàn)略指揮系統(tǒng)、生產(chǎn)建設(shè)系統(tǒng)、倉儲物流系統(tǒng)等?!緮?shù)實(shí)融合新視界】
數(shù)智化推動系統(tǒng)性降本增效,
提升經(jīng)營能力1.數(shù)字化推動降本增效
物美以數(shù)智化引領(lǐng)線上線下一體化,數(shù)字化解構(gòu)重構(gòu)零售業(yè)務(wù),系統(tǒng)性降本增效。以智能防損為例,物美充分應(yīng)用遠(yuǎn)程監(jiān)管、自助夜收、智能巡檢、門店異常監(jiān)測、智能燈桿等數(shù)字化升級的最新成果,做到數(shù)據(jù)驅(qū)動、任務(wù)到人、逐級解決、實(shí)時響應(yīng)。物美通過“技防”替代“人防”,進(jìn)一步降本增效,用AI技術(shù)發(fā)現(xiàn)漏掃錯掃情況,并將異常問題推送至核查人手機(jī),通過十余人就可以監(jiān)控上百家門店,人效大幅提升。融合多種安防設(shè)備、安防系統(tǒng)和AI技術(shù),物美實(shí)現(xiàn)了對安防系統(tǒng)“智慧”技術(shù)的革新,真正做到數(shù)字化推動降本增效?!緮?shù)實(shí)融合新視界】
數(shù)智化推動系統(tǒng)性降本增效,
提升經(jīng)營能力2.數(shù)字化提升經(jīng)營能力
物美位于北京市昌平區(qū)的直采基地建立了嚴(yán)格的生產(chǎn)管理體系和質(zhì)量控制體系,從生產(chǎn)、研發(fā)、加工到配送,從施肥、起壟、播種、灌溉到采收、加工、儲存、農(nóng)殘檢測、有機(jī)認(rèn)證,全程實(shí)現(xiàn)了高標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范化,使用大量的數(shù)字化設(shè)備進(jìn)行全程管控。
在生產(chǎn)車間,蔬菜處理工正配合機(jī)器對新鮮蔬菜進(jìn)行包裝處理,部分人員負(fù)責(zé)對蔬菜進(jìn)行分類歸納,之后放入傳輸帶上,稱重、打包、貼標(biāo)簽依序完成。實(shí)際上,物美包裝菜經(jīng)過多年的摸索和升級,除了與直采基地合作,還形成了一套自有加工體系,在食品安全方面下足功夫。
物美在保證食品安全的同時也反對食品浪費(fèi),真正發(fā)揮了引領(lǐng)和規(guī)范的作用。由于上架的蔬菜只在當(dāng)天售賣,為應(yīng)對葉菜損耗,門店會根據(jù)庫存數(shù)量從下午開始啟動提醒機(jī)制,通過大數(shù)據(jù)等技術(shù)手段提前預(yù)知進(jìn)貨量和地區(qū)的銷售量,保證門店每日蔬菜的進(jìn)貨量與銷售持平。若門店出現(xiàn)剩余庫存,會在當(dāng)日20:00開啟5折秒殺等促銷活動,并依據(jù)門店的數(shù)字化手段判斷存貨情況,從而做出實(shí)時調(diào)整。零售門店O2O
閉環(huán)生態(tài)體系PART02零售門店O2O閉環(huán)生態(tài)體系平臺生態(tài)系統(tǒng)指的是由平臺及其參與者構(gòu)成的相互依存的價值生態(tài)網(wǎng)絡(luò)。零售門店O2O閉環(huán)生態(tài)體系涉及將線下門店與線上平臺緊密結(jié)合,形成一個互相促進(jìn)、互相補(bǔ)充的生態(tài)系統(tǒng)。零售門店O2O閉環(huán)生態(tài)體系2可以提升顧客體驗(yàn)、擴(kuò)大市場份額和優(yōu)化庫存管理;3可以提高營銷效果和品牌影響力,提升消費(fèi)者對品牌的認(rèn)可度和忠誠度;4推動零售業(yè)的轉(zhuǎn)型升級和可持續(xù)發(fā)展。1有助于提升消費(fèi)者的購物體驗(yàn),提高門店的競爭力和盈利能力;一、建設(shè)智能化供應(yīng)鏈建設(shè)智能化供應(yīng)鏈(一)數(shù)據(jù)收集與分析01(五)供應(yīng)鏈協(xié)同05(四)智能選品與定價04(二)自動化技術(shù)應(yīng)用02(三)數(shù)字化庫存管理03123456(六)建立完善的售后服務(wù)體系(五)實(shí)現(xiàn)線上線下融合(四)優(yōu)化線下實(shí)體店面(一)明確全渠道的價值定位(二)制定全渠道銷售策略(三)構(gòu)建線上銷售渠道布局全渠道銷售平臺二、布局全渠道銷售平臺三、打通智能支付體系打通智能支付體系(一)選擇合適的智能支付解決方案(二)升級支付終端設(shè)備(三)優(yōu)化支付流程(四)加強(qiáng)支付安全保障(五)提供個性化支付服務(wù)(六)建立與智能支付體系相配套的運(yùn)營管理體系010302040605四、營造智慧倉儲和配送(一)引入智能倉儲管理系統(tǒng)(二)優(yōu)化倉儲布局(三)建立智能配送系統(tǒng)(四)整合線上線下訂單(
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