6 鹽和糖去哪了 （教學(xué)實錄）-2023-2024學(xué)年科學(xué)一年級下冊蘇教版

6鹽和糖去哪了（教學(xué)實錄）-2023-2024學(xué)年科學(xué)一年級下冊蘇教版一、課程基本信息

1.課程名稱：《6鹽和糖去哪了》

2.教學(xué)年級和班級：科學(xué)一年級下冊

3.授課時間：2023年3月15日

4.教學(xué)時數(shù)：1課時

本節(jié)課選自2023-2024學(xué)年蘇教版科學(xué)一年級下冊第六課《鹽和糖去哪了》，主要內(nèi)容包括：觀察鹽和糖在水中的溶解過程，了解溶解現(xiàn)象，以及探討溶解的原理。通過實驗，讓學(xué)生感受科學(xué)探究的樂趣，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和實驗操作能力。二、教學(xué)目標(biāo)

1.讓學(xué)生通過觀察和實驗，理解鹽和糖溶解于水中的過程和現(xiàn)象。

2.培養(yǎng)學(xué)生進行科學(xué)實驗的基本操作技能和記錄實驗結(jié)果的能力。

3.引導(dǎo)學(xué)生通過實驗結(jié)果，推理和總結(jié)溶解的基本原理，激發(fā)對科學(xué)探究的興趣。三、教學(xué)內(nèi)容分析

1.主題內(nèi)容：本節(jié)課的主題是《鹽和糖去哪了》，主要圍繞鹽和糖的溶解現(xiàn)象進行探討。通過以下內(nèi)容展開教學(xué)：

-鹽和糖的基本性質(zhì)和區(qū)別。

-鹽和糖溶解在水中的過程。

-觀察和記錄溶解過程中的變化。

-探討溶解的原理和影響因素。

2.重點難點：

-重點：讓學(xué)生掌握鹽和糖溶解于水中的實驗操作方法，能夠準(zhǔn)確觀察和記錄實驗現(xiàn)象，理解溶解的基本原理。

-難點：引導(dǎo)學(xué)生從實驗現(xiàn)象中推理出溶解的原理，以及如何運用科學(xué)方法分析溶解過程中可能出現(xiàn)的各種情況。具體包括：

-實驗操作：如何正確地溶解鹽和糖，以及如何使用量筒、燒杯等實驗器材。

-實驗觀察：如何準(zhǔn)確記錄溶解過程中鹽和糖的變化，包括溶解速度、溶解度等。

-實驗推理：如何從實驗現(xiàn)象中總結(jié)出溶解的原理，例如分子間作用力、溶解度與溫度的關(guān)系等。

-實驗分析：如何分析溶解過程中可能出現(xiàn)的誤差和異常情況，以及如何調(diào)整實驗條件以優(yōu)化結(jié)果。四

四、教學(xué)方法與手段

1.教學(xué)方法：

-講授法：講解鹽和糖溶解的基本概念和原理，為實驗奠定理論基礎(chǔ)。

-實驗法：通過學(xué)生親自操作實驗，觀察鹽和糖溶解的過程，增強直觀感受。

-討論法：引導(dǎo)學(xué)生分享實驗觀察結(jié)果，討論溶解現(xiàn)象背后的科學(xué)原理。

2.教學(xué)手段：

-多媒體設(shè)備：使用PPT展示溶解過程動畫，幫助學(xué)生更好地理解溶解原理。

-教學(xué)軟件：利用互動教學(xué)軟件，進行實時問答和反饋，提高學(xué)生的參與度。

-實驗材料：準(zhǔn)備充足的實驗材料，確保每個學(xué)生都能參與實驗操作。五、教學(xué)過程設(shè)計

1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

-展示日常生活中鹽和糖的使用場景圖片，如廚房中的鹽和糖、溶解后的飲料等。

-提問：你們在生活中都見過鹽和糖的溶解現(xiàn)象嗎？誰能舉例說明？

-引出本節(jié)課的主題《鹽和糖去哪了》，激發(fā)學(xué)生的好奇心和探究欲。

2.新知學(xué)習(xí)（25分鐘）

-知識講解：介紹鹽和糖的基本性質(zhì)，講解溶解的定義和過程。

-實驗演示：教師演示鹽和糖溶解的實驗過程，引導(dǎo)學(xué)生觀察并描述實驗現(xiàn)象。

-實驗操作：學(xué)生分組進行實驗，觀察鹽和糖在水中溶解的速度和現(xiàn)象，記錄實驗結(jié)果。

-結(jié)果分析：學(xué)生匯報實驗結(jié)果，教師引導(dǎo)分析溶解速度和溶解度的關(guān)系。

3.互動討論（10分鐘）

-分組討論：學(xué)生分組討論影響鹽和糖溶解速度的因素，如水溫、攪拌等。

-全班交流：每組選代表分享討論成果，其他學(xué)生可進行補充或提問。

4.實踐應(yīng)用（10分鐘）

-情境模擬：教師設(shè)置情境，如“制作糖水飲料”，要求學(xué)生根據(jù)所學(xué)知識，設(shè)計制作過程。

-應(yīng)用練習(xí)：學(xué)生嘗試解釋生活中遇到的溶解現(xiàn)象，如海水為什么是咸的等。

5.總結(jié)與反思（5分鐘）

-總結(jié)本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，強調(diào)觀察和實驗在科學(xué)探究中的重要性。

-學(xué)生分享本節(jié)課的學(xué)習(xí)收獲，教師給予評價和鼓勵。

6.作業(yè)布置（5分鐘）

-布置作業(yè)：要求學(xué)生在家中嘗試不同的溶解實驗，記錄結(jié)果，并撰寫實驗報告。

7.課堂延伸（5分鐘）

-教師提出延伸性問題，如“還有哪些物質(zhì)能在水中溶解？”鼓勵學(xué)生課后進一步探究。

整個教學(xué)過程注重學(xué)生的參與和體驗，通過實驗操作和互動討論，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和科學(xué)思維能力。同時，結(jié)合生活實際，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高教學(xué)效果。六、教學(xué)反思

這節(jié)課通過實驗讓學(xué)生直觀地感受到了鹽和糖溶解的過程，大家參與度很高，觀察和記錄實驗結(jié)果的能力也有所提高。但在討論環(huán)節(jié)，我發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生對于溶解原理的理解還不夠深入，需要我在今后的教學(xué)中加強引導(dǎo)和解釋。另外，布置的課后作業(yè)可以更具有挑戰(zhàn)性，引導(dǎo)學(xué)生進一步探索溶解現(xiàn)象，激發(fā)他們的科學(xué)探究熱情。七、教學(xué)資源拓展

1.拓展資源：

-《生活中的科學(xué)：溶解現(xiàn)象》：介紹溶解現(xiàn)象在生活中的應(yīng)用，如烹飪、清潔等。

-《科學(xué)實驗手冊：溶解篇》：提供更多關(guān)于溶解實驗的案例和操作方法。

-《分子運動與溶解》：深入講解分子運動對溶解過程的影響。

-《水的性質(zhì)與溶解》：探討水作為溶劑的特性及其對溶解的影響。

2.拓展建議：

-鼓勵學(xué)生在家中嘗試不同的溶解實驗，如比較不同溫度下鹽的溶解速度，記錄實驗結(jié)果并分析原因。

-建議學(xué)生閱讀《生活中的科學(xué)：溶解現(xiàn)象》，了解溶解在日常生活中的實際應(yīng)用，并嘗試將所學(xué)知識應(yīng)用于生活實踐中。

-推薦學(xué)生閱讀《科學(xué)實驗手冊：溶解篇》，學(xué)習(xí)更多的溶解實驗方法，提高實驗操作技能。

-建議學(xué)生探索《分子運動與溶解》的內(nèi)容，加深對分子運動在溶解過程中的作用的理解。

-引導(dǎo)學(xué)生閱讀《水的性質(zhì)與溶解》，了解水作為溶劑的特性，以及這些特性如何影響溶解過程。

-鼓勵學(xué)生關(guān)注生活中的溶解現(xiàn)象，如海水淡化、飲料制作等，并思考如何將這些現(xiàn)象與所學(xué)知識聯(lián)系起來。

-建議學(xué)生參與科學(xué)俱樂部的活動，與其他同學(xué)一起分享溶解實驗的心得和經(jīng)驗，互相學(xué)習(xí)。

-鼓勵學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)資源，如科普視頻、在線課程等，自主學(xué)習(xí)更多關(guān)于溶解的知識。

-建議學(xué)生進行跨學(xué)科學(xué)習(xí)，如結(jié)合數(shù)學(xué)知識，計算溶解過程中的濃度變化，或結(jié)合藝術(shù)創(chuàng)作，展示溶解過程的藝術(shù)之美。

-鼓勵學(xué)生定期總結(jié)和反思所學(xué)內(nèi)容，形成自己的學(xué)習(xí)筆記，加深對溶解現(xiàn)象的理解。八、九結(jié)語

同學(xué)們，通過今天的學(xué)習(xí)和實驗，我們知道了鹽和糖在水中的溶解過程，也理解了溶解現(xiàn)象背后