漯河食品職業(yè)學(xué)院《舌尖上的安全》2023-2024學(xué)年第一學(xué)期期末試卷

自覺遵守考場紀(jì)律如考試作弊此答卷無效密自覺遵守考場紀(jì)律如考試作弊此答卷無效密封線第1頁，共3頁漯河食品職業(yè)學(xué)院

《舌尖上的安全》2023-2024學(xué)年第一學(xué)期期末試卷院(系)_______班級_______學(xué)號_______姓名_______題號一二三四總分得分一、單選題（本大題共15個小題，每小題1分，共15分．在每小題給出的四個選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的．）1、在進(jìn)行疾病預(yù)防控制工作時(shí)，免疫規(guī)劃是重要的措施之一。以下關(guān)于免疫規(guī)劃的目標(biāo)人群，不準(zhǔn)確的是：（）A.只包括兒童B.包括成人C.根據(jù)疫苗特點(diǎn)確定D.考慮疾病的流行情況2、公共衛(wèi)生領(lǐng)域中，衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法是保障公眾健康的重要手段。以下哪種行為屬于衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法的范疇？（）A.對醫(yī)療機(jī)構(gòu)的醫(yī)療質(zhì)量進(jìn)行檢查B.對食品生產(chǎn)企業(yè)的衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督C.對公共場所的衛(wèi)生許可證進(jìn)行審核發(fā)放D.以上都是3、在全球公共衛(wèi)生合作中，共同應(yīng)對傳染病的跨境傳播是重要任務(wù)。以下關(guān)于國際公共衛(wèi)生合作的障礙，不包括（）A.各國衛(wèi)生政策的差異B.語言和文化的差異C.高效的信息共享和協(xié)調(diào)機(jī)制D.技術(shù)和資源的不平衡4、職業(yè)衛(wèi)生與公共衛(wèi)生密切相關(guān)。對于從事接觸職業(yè)病危害因素作業(yè)的勞動者，用人單位應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定組織（）A.職業(yè)健康檢查B.文化培訓(xùn)C.技能競賽D.旅游活動5、公共衛(wèi)生中的衛(wèi)生事業(yè)管理涉及資源的合理配置。在醫(yī)療資源分配中，以下哪個因素應(yīng)作為首要考慮？（）A.人口密度B.經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平C.疾病譜D.政府財(cái)政投入6、對于公共衛(wèi)生監(jiān)測系統(tǒng)的質(zhì)量控制，以下關(guān)于數(shù)據(jù)質(zhì)量評估的指標(biāo)，哪一項(xiàng)是準(zhǔn)確的？（）A.數(shù)據(jù)質(zhì)量評估只關(guān)注數(shù)據(jù)的完整性，準(zhǔn)確性和及時(shí)性不重要B.數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性、完整性、及時(shí)性、一致性和可靠性都是數(shù)據(jù)質(zhì)量評估的重要指標(biāo)C.數(shù)據(jù)質(zhì)量評估指標(biāo)是固定不變的，不需要根據(jù)監(jiān)測目的和內(nèi)容進(jìn)行調(diào)整D.數(shù)據(jù)質(zhì)量評估主要由人工完成，不需要借助信息技術(shù)手段7、公共衛(wèi)生監(jiān)測系統(tǒng)的有效性取決于多個因素。以下哪個因素對監(jiān)測系統(tǒng)及時(shí)發(fā)現(xiàn)疫情的能力影響最大？（）A.監(jiān)測人員的專業(yè)水平B.監(jiān)測數(shù)據(jù)的質(zhì)量C.監(jiān)測設(shè)備的先進(jìn)程度D.監(jiān)測經(jīng)費(fèi)的投入8、在研究人群的健康行為時(shí)，發(fā)現(xiàn)部分人有吸煙、酗酒等不良習(xí)慣。以下哪種因素對健康行為的形成影響最??？（）A.個人的遺傳因素B.家庭和朋友的影響C.社會文化環(huán)境D.健康教育的宣傳9、在公共衛(wèi)生領(lǐng)域，傷害預(yù)防是一個重要的工作內(nèi)容。對于道路交通傷害，以下哪種措施對于降低死亡率最為有效？（）A.加強(qiáng)交通執(zhí)法B.提高車輛安全性能C.普及交通安全教育D.完善道路基礎(chǔ)設(shè)施10、在進(jìn)行公共衛(wèi)生調(diào)查時(shí)，常常需要運(yùn)用統(tǒng)計(jì)學(xué)方法分析數(shù)據(jù)。以下關(guān)于統(tǒng)計(jì)學(xué)在公共衛(wèi)生中的應(yīng)用，錯誤的是：（）A.只是為了得出漂亮的數(shù)據(jù)結(jié)果B.幫助評估公共衛(wèi)生措施的效果C.發(fā)現(xiàn)疾病的流行規(guī)律D.為決策提供科學(xué)依據(jù)11、公共衛(wèi)生中的衛(wèi)生監(jiān)督工作需要遵循一定的程序和原則。以下關(guān)于衛(wèi)生監(jiān)督的原則，不恰當(dāng)?shù)氖牵ǎ〢.合法性B.公正性C.隨意性D.公開性12、公共衛(wèi)生工作者在進(jìn)行現(xiàn)場調(diào)查時(shí)，需要與被調(diào)查者進(jìn)行有效的溝通。以下關(guān)于現(xiàn)場調(diào)查溝通技巧的說法，錯誤的是：（）A.態(tài)度生硬B.尊重被調(diào)查者C.傾聽對方意見D.用通俗易懂的語言交流13、在研究婦幼健康問題時(shí)，發(fā)現(xiàn)低出生體重兒的發(fā)生率較高。以下哪種因素是導(dǎo)致低出生體重兒發(fā)生的主要原因？（）A.孕婦營養(yǎng)不良B.孕期感染C.遺傳因素D.胎盤功能異常14、在研究空氣污染對呼吸系統(tǒng)的影響時(shí)，發(fā)現(xiàn)以下哪種污染物對肺功能的損害最為嚴(yán)重？（）A.二氧化硫B.二氧化氮C.可吸入顆粒物D.一氧化碳15、公共衛(wèi)生部門在進(jìn)行環(huán)境監(jiān)測時(shí)，發(fā)現(xiàn)某地區(qū)的水質(zhì)受到了污染。以下哪個措施可以有效改善水質(zhì)？（）A.禁止在該地區(qū)進(jìn)行工業(yè)生產(chǎn)B.加大對該地區(qū)的水資源開發(fā)力度C.加強(qiáng)對該地區(qū)的水污染治理D.鼓勵居民多使用瓶裝水二、簡答題（本大題共4個小題，共20分)1、（本題5分）深入研究公共衛(wèi)生領(lǐng)域中的公共衛(wèi)生服務(wù)項(xiàng)目管理，包括項(xiàng)目規(guī)劃、項(xiàng)目執(zhí)行和項(xiàng)目監(jiān)控，以及如何提高項(xiàng)目管理的效率和效益。2、（本題5分）詳細(xì)說明公共衛(wèi)生中的健康素養(yǎng)提升策略，包括健康教育的方法、傳播渠道、效果評價(jià)和持續(xù)改進(jìn)。3、（本題5分）詳細(xì)說明公共衛(wèi)生中的公共衛(wèi)生服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化，包括標(biāo)準(zhǔn)的制定、實(shí)施、監(jiān)督和持續(xù)改進(jìn)。4、（本題5分）闡述公共衛(wèi)生中衛(wèi)生服務(wù)體系的構(gòu)成和功能，分析衛(wèi)生服務(wù)體系的運(yùn)行機(jī)制和存在的問題，以及如何完善衛(wèi)生服務(wù)體系提高服務(wù)質(zhì)量。三、論述題（本大題共5個小題，共25分)1、（本題5分）詳細(xì)闡述公共衛(wèi)生領(lǐng)域中的公共衛(wèi)生服務(wù)的法律保障體系，包括法律法規(guī)完善、執(zhí)法監(jiān)督、法律責(zé)任等方面，分析如何加強(qiáng)公共衛(wèi)生服務(wù)的法律保障。2、（本題5分）論述公共衛(wèi)生領(lǐng)域中的公共衛(wèi)生監(jiān)測數(shù)據(jù)的分析與利用，包括數(shù)據(jù)分析方法、數(shù)據(jù)可視化、結(jié)果解讀和決策支持等方面，探討如何充分發(fā)揮監(jiān)測數(shù)據(jù)的作用。3、（本題5分）深入分析公共衛(wèi)生領(lǐng)域法律責(zé)任的認(rèn)定和追究機(jī)制，探討如何加強(qiáng)執(zhí)法監(jiān)督，保障公共衛(wèi)生法律法規(guī)的嚴(yán)肅性和權(quán)威性。4、（本題5分）在公共衛(wèi)生領(lǐng)域，探討如何加強(qiáng)公共衛(wèi)生服務(wù)的服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督體系建設(shè)，包括監(jiān)督主體的職責(zé)、監(jiān)督方式的創(chuàng)新和監(jiān)督結(jié)果的運(yùn)用，以及如何形成有效的監(jiān)督合力。5、（本題5分）詳細(xì)闡述公共衛(wèi)生信息系統(tǒng)的建設(shè)和管理，包括數(shù)據(jù)的收集、整理、分析和利用，探討如何保障信息的安全和有效共享。四、案例分析題（本大題共4個小題，共40分)1、（本題10分）某社區(qū)的流浪動物數(shù)量增多，存在傳播疾病的風(fēng)險(xiǎn)。探討流浪動物管理問題，提出控制流浪動物數(shù)量和預(yù)防疾病傳播的措施，以及加強(qiáng)社區(qū)居民動物防疫意識的方法。2、（本題10分）某地區(qū)的食品加工作坊存在衛(wèi)生條件差、操作不規(guī)范等問題，導(dǎo)致食品安全隱患。研究這些問題的根源、對消費(fèi)者健康的潛在威脅以及應(yīng)如何加強(qiáng)對食品加工作坊的監(jiān)管和規(guī)范。3、（本題10分）在一個建筑工地，由于安全措施不到位，