內(nèi)蒙古工業(yè)大學(xué)《酒店督導(dǎo)》2023-2024學(xué)年第一學(xué)期期末試卷

自覺(jué)遵守考場(chǎng)紀(jì)律如考試作弊此答卷無(wú)效密自覺(jué)遵守考場(chǎng)紀(jì)律如考試作弊此答卷無(wú)效密封線(xiàn)第1頁(yè)，共3頁(yè)內(nèi)蒙古工業(yè)大學(xué)《酒店督導(dǎo)》

2023-2024學(xué)年第一學(xué)期期末試卷院(系)_______班級(jí)_______學(xué)號(hào)_______姓名_______題號(hào)一二三四總分得分批閱人一、單選題（本大題共25個(gè)小題，每小題1分，共25分．在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的．）1、在客戶(hù)關(guān)系管理中，以下哪種方法更有助于提高客戶(hù)滿(mǎn)意度和忠誠(chéng)度？（）A.降低產(chǎn)品價(jià)格B.增加客戶(hù)投訴渠道C.提供個(gè)性化的服務(wù)D.減少與客戶(hù)的溝通2、在運(yùn)營(yíng)管理的質(zhì)量控制中，以下哪種質(zhì)量控制工具常用于分析質(zhì)量問(wèn)題的根本原因？（）A.直方圖B.控制圖C.魚(yú)刺圖D.排列圖3、在項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)管理中，以下哪種風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)策略是通過(guò)改變項(xiàng)目計(jì)劃來(lái)消除風(fēng)險(xiǎn)或降低風(fēng)險(xiǎn)的可能性和影響？（）A.風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避B.風(fēng)險(xiǎn)減輕C.風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)移D.風(fēng)險(xiǎn)接受4、一家企業(yè)準(zhǔn)備開(kāi)拓新的市場(chǎng)，在進(jìn)行市場(chǎng)進(jìn)入策略選擇時(shí)，以下哪種因素是首要考慮的？（）A.目標(biāo)市場(chǎng)的規(guī)模和潛力B.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在該市場(chǎng)的情況C.企業(yè)自身的資源和能力D.目標(biāo)市場(chǎng)的政策法規(guī)環(huán)境5、在企業(yè)的成本管理中，作業(yè)成本法與傳統(tǒng)成本法相比，具有以下哪種優(yōu)勢(shì)？（）A.更準(zhǔn)確地分配間接成本B.更簡(jiǎn)單易操作C.更注重直接成本D.以上都不是6、在企業(yè)的人力資源績(jī)效管理中，以下哪種績(jī)效評(píng)估方法更適用于評(píng)估難以量化的工作？（）A.關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo)法B.360度評(píng)估法C.平衡計(jì)分卡法D.目標(biāo)管理法7、一個(gè)企業(yè)在制定年度預(yù)算時(shí)，需要綜合考慮各部門(mén)的需求和公司的整體戰(zhàn)略目標(biāo)。以下關(guān)于預(yù)算編制的方法中，能夠更好地適應(yīng)市場(chǎng)變化的是：（）A.固定預(yù)算法B.彈性預(yù)算法C.零基預(yù)算法D.滾動(dòng)預(yù)算法8、在進(jìn)行員工激勵(lì)時(shí)，以下哪種激勵(lì)理論更強(qiáng)調(diào)工作環(huán)境對(duì)員工積極性的影響？（）A.需求層次理論B.雙因素理論C.期望理論D.公平理論9、在企業(yè)的供應(yīng)鏈合作伙伴選擇中，以下哪種合作伙伴更能帶來(lái)長(zhǎng)期的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)？（）A.價(jià)格最低的供應(yīng)商B.交貨最快的供應(yīng)商C.能夠提供創(chuàng)新解決方案的供應(yīng)商D.規(guī)模最大的供應(yīng)商10、在企業(yè)的績(jī)效評(píng)估體系中，360度評(píng)估法能夠提供全面的評(píng)估信息。以下哪個(gè)群體的評(píng)價(jià)在360度評(píng)估中通常最具客觀性？（）A.上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)B.同事C.下屬D.客戶(hù)11、在人力資源績(jī)效管理中，強(qiáng)制分布法是一種績(jī)效評(píng)估方法。以下關(guān)于強(qiáng)制分布法的描述，哪一項(xiàng)是不正確的？（）A.能夠避免評(píng)估結(jié)果的趨中傾向B.可能導(dǎo)致員工之間的過(guò)度競(jìng)爭(zhēng)C.適用于所有類(lèi)型的企業(yè)和崗位D.要求對(duì)員工進(jìn)行分類(lèi)和排序12、財(cái)務(wù)管理是企業(yè)管理的重要組成部分。當(dāng)一家企業(yè)面臨資金短缺的情況時(shí)，以下哪種融資方式可能帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)最??？（）A.銀行貸款B.發(fā)行債券C.引入戰(zhàn)略投資者D.民間借貸13、在一個(gè)復(fù)雜多變的市場(chǎng)環(huán)境中，某公司的管理層正在考慮是否要推出一款新產(chǎn)品。已知研發(fā)和市場(chǎng)推廣需要投入大量資金，且市場(chǎng)需求存在不確定性。以下哪種決策方法更適合用于這種情況？（）A.確定性決策法B.風(fēng)險(xiǎn)性決策法C.不確定性決策法D.以上都不適合14、某企業(yè)在進(jìn)行市場(chǎng)定位時(shí)，發(fā)現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在價(jià)格方面具有優(yōu)勢(shì)。為了與之競(jìng)爭(zhēng)，該企業(yè)可以采取以下哪種定位策略？（）A.質(zhì)量定位B.服務(wù)定位C.形象定位D.以上都是15、某企業(yè)的新產(chǎn)品研發(fā)項(xiàng)目進(jìn)展緩慢，以下哪種原因最有可能是關(guān)鍵因素？（）A.技術(shù)難題B.資金不足C.團(tuán)隊(duì)協(xié)作不暢D.市場(chǎng)需求變化16、某企業(yè)的成本結(jié)構(gòu)中，固定成本占比較高。在市場(chǎng)需求下降時(shí)，以下哪種策略更有助于降低成本？（）A.減少產(chǎn)量B.降低產(chǎn)品價(jià)格C.增加廣告投入D.開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品17、在組織變革中，解凍階段的主要任務(wù)是打破原有的平衡狀態(tài)。以下哪種方法常用于解凍階段？（）A.增加變革的壓力B.提供培訓(xùn)和支持C.樹(shù)立變革的榜樣D.以上都是18、一家企業(yè)在制定戰(zhàn)略規(guī)劃時(shí)，面臨著多種選擇。一種是通過(guò)擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模降低成本，以?xún)r(jià)格優(yōu)勢(shì)占領(lǐng)市場(chǎng)；另一種是通過(guò)研發(fā)創(chuàng)新，推出高端產(chǎn)品，獲取高附加值。在資源有限的情況下，企業(yè)應(yīng)該如何抉擇？（）A.優(yōu)先選擇擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模B.優(yōu)先選擇研發(fā)創(chuàng)新C.根據(jù)市場(chǎng)需求和自身優(yōu)勢(shì)綜合考慮D.放棄戰(zhàn)略規(guī)劃，維持現(xiàn)狀19、在成本管理中，以下哪種成本核算方法更適合于單件、小批量生產(chǎn)的企業(yè)？（）A.品種法B.分批法C.分步法D.作業(yè)成本法20、在運(yùn)營(yíng)管理中，一家服務(wù)型企業(yè)想要提高客戶(hù)滿(mǎn)意度。以下哪種方法在提升服務(wù)質(zhì)量方面可能效果最為直接？（）A.加強(qiáng)員工培訓(xùn)B.優(yōu)化服務(wù)流程C.增加服務(wù)設(shè)施D.及時(shí)處理客戶(hù)投訴21、在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)管理中，市場(chǎng)細(xì)分是重要的策略之一。以下關(guān)于市場(chǎng)細(xì)分的描述，哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的？（）A.市場(chǎng)細(xì)分是將市場(chǎng)劃分為具有相似需求和特征的子市場(chǎng)B.市場(chǎng)細(xì)分的基礎(chǔ)可以是地理、人口、心理和行為等因素C.市場(chǎng)細(xì)分越細(xì)越好，這樣可以更精準(zhǔn)地滿(mǎn)足客戶(hù)需求D.有效的市場(chǎng)細(xì)分應(yīng)該具有可衡量性、可進(jìn)入性和可盈利性22、在項(xiàng)目管理中，項(xiàng)目經(jīng)理需要協(xié)調(diào)各種資源以確保項(xiàng)目按時(shí)完成。當(dāng)項(xiàng)目進(jìn)度落后時(shí)，以下哪種措施最有可能有效提升進(jìn)度？（）A.增加項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)成員B.延長(zhǎng)每日工作時(shí)間C.重新評(píng)估項(xiàng)目目標(biāo)D.優(yōu)化項(xiàng)目流程23、在決策理論中，有限理性決策模型認(rèn)為決策者在決策過(guò)程中會(huì)受到各種限制。以下哪種情況最能體現(xiàn)有限理性決策？（）A.決策者在時(shí)間緊迫的情況下做出決策B.決策者缺乏必要的信息和知識(shí)C.決策者受到個(gè)人情感和偏見(jiàn)的影響D.以上都是24、有關(guān)創(chuàng)新管理，一家企業(yè)鼓勵(lì)員工進(jìn)行創(chuàng)新。以下哪種激勵(lì)措施在激發(fā)員工創(chuàng)新積極性方面可能最為有效？（）A.物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)B.晉升機(jī)會(huì)C.工作自主權(quán)D.榮譽(yù)表彰25、一家企業(yè)在進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分時(shí)，以下哪種細(xì)分變量更適合用于區(qū)分消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)行為？（）A.地理變量B.人口變量C.心理變量D.行為變量二、簡(jiǎn)答題（本大題共4個(gè)小題，共20分)1、（本題5分）簡(jiǎn)述企業(yè)文化的塑造和傳播途徑，以及如何使企業(yè)文化深入人心并推動(dòng)企業(yè)發(fā)展。2、（本題5分）詳細(xì)說(shuō)明員工敬業(yè)度的內(nèi)涵和影響因素，探討如何提高員工的敬業(yè)度。3、（本題5分）解釋供應(yīng)鏈管理中的庫(kù)存管理策略，舉例說(shuō)明如何根據(jù)市場(chǎng)需求和供應(yīng)情況制定合理的庫(kù)存策略。4、（本題5分）分析平衡計(jì)分卡的四個(gè)維度及其相互關(guān)系，探討如何運(yùn)用平衡計(jì)分卡進(jìn)行企業(yè)績(jī)效評(píng)價(jià)。三、案例分析題（本大題共5個(gè)小題，共25分)1、（本題5分）一家醫(yī)療器械企業(yè)在開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)時(shí)，面臨不同國(guó)家的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)和市場(chǎng)準(zhǔn)入要求的差異。請(qǐng)?zhí)接懺撈髽I(yè)應(yīng)如何應(yīng)對(duì)這些差異，成功進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)？2、（本題5分）一家農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的原材料采購(gòu)成本波動(dòng)大，影響利潤(rùn)。探討如何穩(wěn)定采購(gòu)成本，保障企業(yè)效益。3、（本題5分）某制造企業(yè)的車(chē)間工人流動(dòng)率較高，影響生產(chǎn)穩(wěn)定性和產(chǎn)品質(zhì)量。分析人員流失的原因，并提出留人策略。4、（本題5分）某軟件企業(yè)在項(xiàng)目開(kāi)發(fā)中，團(tuán)隊(duì)成員之間溝通不暢，協(xié)作效率低下。請(qǐng)分析該企業(yè)應(yīng)如何改善團(tuán)隊(duì)溝通和協(xié)作機(jī)制？5、（本題5分）一家餐飲連鎖企業(yè)在菜品創(chuàng)新方面進(jìn)展緩慢，難以滿(mǎn)足消費(fèi)者多樣化的需求。請(qǐng)?zhí)接懺撈髽I(yè)應(yīng)如何加快菜品創(chuàng)新步伐？四、論述題（本大題共3個(gè)小題，共30分)1、（本題10分）企業(yè)的供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)管理是保障供應(yīng)鏈穩(wěn)定運(yùn)行的關(guān)鍵。請(qǐng)深入論述供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)的來(lái)源、類(lèi)型和評(píng)估方法，探討供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)管理的策略和措施，如供應(yīng)商關(guān)系管理、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制等，并分析如何構(gòu)建彈性供應(yīng)鏈以應(yīng)對(duì)不確定性。2、（本題10