2025年高考二輪復習生物大單元8生物技術與工程層級一基礎夯實自測練

層級一基礎夯實自測練學生用書P207

1.(2024·廣東三模)粵菜是中國八大菜系之一,口味以清、鮮、嫩、滑、爽、香、脆著稱?；洸耸种v究配料和調料的搭配,烹飪中常使用醬油、腐乳、白酒和醋進行調味。下列相關敘述錯誤的是()A.果醋的發(fā)酵生產可在果酒的發(fā)酵基礎上進行B.醬油和腐乳的發(fā)酵生產過程中,蛋白質被分解為小分子肽和氨基酸C.白酒的制作全過程都需要控制為無氧條件D.延長食品的保存期可以添加適量的溶菌酶答案C解析果醋的發(fā)酵利用了醋酸菌的有氧呼吸可以將乙醇發(fā)酵為乙酸的原理,因此果醋的發(fā)酵生產可在果酒的發(fā)酵基礎上進行,A項正確;醬油和腐乳的發(fā)酵生產過程中,蛋白質被分解成小分子的肽和氨基酸,B項正確;白酒的制作過程中,需要先在有氧環(huán)境中,讓酵母菌大量繁殖,然后在無氧環(huán)境中,讓酵母菌通過無氧呼吸產生酒精,C項錯誤;溶菌酶具有溶解細胞壁的作用,特別是對于細菌的細胞壁具有很強的作用,延長食品的保存期主要是防止微生物污染,殺死微生物或抑制其在食品中的生長、繁殖,因此延長食品的保存期可以添加適量的溶菌酶,D項正確。2.(2024·廣東廣州二模)產黃青霉是一種好氧真菌,其生長繁殖的適宜溫度是30℃,但在20℃的條件下才會大量合成、分泌青霉素。工業(yè)上采用玉米漿、棉籽餅等作為原料,通過合理設計,進行青霉素的生產。已知青霉素在堿性條件下易水解,下列敘述錯誤的是()A.要選育符合生產要求的產黃青霉,可采用誘變育種或基因工程育種等方法B.發(fā)酵過程中需要對發(fā)酵罐及時加熱或降溫處理,還要及時調節(jié)pH、通入無菌空氣C.發(fā)酵過程采用單一菌種進行發(fā)酵,有助于提高青霉素的產量和品質D.發(fā)酵結束后,應將發(fā)酵液進行離心取菌體并進行破碎處理,從中提取青霉素答案D解析發(fā)酵工程中性狀優(yōu)良的菌種可以從自然界中篩選出來,也可以通過誘變育種或基因工程育種獲得,A項正確。發(fā)酵過程中需要嚴格控制發(fā)酵條件,維持產黃青霉的適宜代謝環(huán)境,包括及時加熱或降溫,保持適宜的溫度;及時調節(jié)pH,保證菌種的生長,避免青霉素水解;通入無菌空氣,使其進行有氧呼吸,B項正確。在青霉素生產過程中如果污染了雜菌,某些雜菌會分泌青霉素酶將青霉素分解掉,C項正確。青霉素是分泌到細胞外的代謝物,提取之前不需要對菌體進行破碎處理,D項錯誤。3.(2024·廣東廣州一模)春秋姜黃是集觀賞和食用等價值為一體的新型花卉,傳統(tǒng)的根莖繁殖方式存在著速度慢、易染病等問題,植物組織培養(yǎng)技術為其提供了高效的繁殖途徑。下列敘述錯誤的是()A.在接種前對外植體進行消毒,并在火焰旁進行接種可減少污染B.從接種外植體到形成試管苗的過程中,需將其轉接到不同的培養(yǎng)基上C.將愈傷組織接種到含生長素濃度較高的培養(yǎng)基中,更有利于誘導其生芽D.移栽幼苗前通常先將其移植到消過毒的環(huán)境中,待其長壯后再移栽入土答案C解析進行植物組織培養(yǎng)時,在接種前對外植體進行消毒,并在火焰旁進行接種可減少污染,A項正確;外植體一般先誘導生芽,再誘導生根,外植體首先在誘導愈傷組織的培養(yǎng)基上生長,一段時間后轉接到誘導生芽的培養(yǎng)基上,長出芽后再將其轉接到誘導生根的培養(yǎng)基上,進一步誘導形成試管苗,因此,從接種外植體到形成試管苗的過程中,需將其轉接到不同的培養(yǎng)基上,B項正確;將愈傷組織接種到含生長素濃度較高的培養(yǎng)基中,更有利于誘導其生根,C項錯誤;幼苗移栽到大田前要進行“煉苗”,即將幼苗移植到消過毒的蛭石或珍珠巖等環(huán)境中,待其長壯后再移栽入土,D項正確。4.(2024·北京海淀二模)研究者用M病毒膜蛋白對小鼠進行免疫,分離小鼠脾細胞并將其與S細胞融合,通過篩選獲得單個穩(wěn)定分泌單克隆抗體的雜交瘤細胞。下列相關敘述正確的是()A.用動物細胞培養(yǎng)液培養(yǎng)M病毒,通過離心可獲得膜蛋白作為抗原B.可用M病毒膜蛋白多次免疫小鼠,以獲得更多的漿細胞C.S細胞應具備產生抗體和無限增殖的能力D.體外培養(yǎng)單個雜交瘤細胞獲得大量抗體體現(xiàn)了細胞的全能性答案B解析M病毒必須寄生在活細胞中才能完成生命活動,故不能用動物細胞培養(yǎng)液培養(yǎng)M病毒,A項錯誤;可用M病毒膜蛋白(抗原)多次免疫小鼠,以獲得更多的能產生特異性抗體的漿細胞,B項正確;S細胞不是雜交瘤細胞,其具有無限增殖的能力,但不具有產生抗體的能力,C項錯誤;體外培養(yǎng)單個雜交瘤細胞由于沒有發(fā)育為完整有機體或分化成其他各種細胞,因此不能體現(xiàn)細胞的全能性,D項錯誤。5.(2024·安徽合肥一模)我國科學家突破重重困難,重復多次下圖操作過程,獲得了兩只克隆猴——“中中”和“華華”,率先將體細胞核移植技術成功地應用于非人靈長類動物的克隆。下列有關說法正確的是()A.滅活病毒處理是為了促進體細胞核膜與卵母細胞的細胞膜融合B.重構胚的培養(yǎng)需要一定濃度CO2、適宜的溫度和pH等條件C.用胎猴的體細胞進行克隆的成功率顯著低于成年猴的體細胞D.克隆猴“中中”和“華華”的遺傳物質和性狀表現(xiàn)完全相同答案B解析滅活病毒處理是為了促進體細胞的細胞膜與卵母細胞的細胞膜融合,A項錯誤;動物組織培養(yǎng)需要一定濃度CO2、適宜的溫度和pH等條件,B項正確;用胎猴的體細胞進行克隆的成功率顯著高于成年猴的體細胞,C項錯誤;遺傳物質相同的個體性狀表現(xiàn)不一定完全相同,還受環(huán)境因素的影響,D項錯誤。6.(2024·福建福州三模)利用細胞核移植技術培育克隆牛的過程中,不涉及的操作是()A.卵母細胞的培養(yǎng)B.重構胚的激活C.動物細胞融合 D.體外受精答案D解析在細胞核移植過程中需要采集卵母細胞并在體外培養(yǎng)到MⅡ期,A項不符合題意;在細胞核移植過程中需要用物理或化學方法激活重構胚,使其完成細胞分裂和發(fā)育進程,B項不符合題意;通過電融合法使兩細胞融合,供體核進入卵母細胞,形成重構胚,涉及動物細胞融合,C項不符合題意;在細胞核移植技術中沒有涉及體外受精,D項符合題意。7.(2024·湖北武漢模擬)常見的啟動子可分為三類:組成型啟動子,驅動基因在所有細胞、組織和器官中持續(xù)表達;組織特異性啟動子,調控基因只在某些特定的部位中表達;誘導型啟動子,通常在光、鹽等信號作用下,使目的基因的轉錄水平有所提高。下列敘述錯誤的是()A.啟動子是一段有特殊序列結構的DNA片段,位于基因的上游B.細胞分化與組織特異性啟動子的調控有關,與組成型啟動子無關C.乳腺生物反應器的構建需要將組織特異性啟動子與目的基因連接D.鹽誘導型啟動子在高鹽環(huán)境中被激活,可增加農作物的抗逆性答案B解析啟動子是RNA聚合酶識別和結合的位點,其本質是一段有特殊序列結構的DNA片段,位于基因的上游,A項正確;根據題干信息“組成型啟動子,驅動基因在所有細胞、組織和器官中持續(xù)表達”,可知細胞分化與組成型啟動子有關,B項錯誤;組織特異性啟動子,調控基因只在某些特定的部位中表達,因此乳腺生物反應器的構建需要將組織特異性啟動子與目的基因連接,導入細胞中,保證基因在乳腺細胞中表達,C項正確;根據題干信息“誘導型啟動子,通常在光、鹽等信號作用下,使目的基因的轉錄水平有所提高”,可知鹽誘導型啟動子在高鹽環(huán)境中被激活,可增加農作物的抗逆性,D項正確。8.(2024·廣東深圳一模)基因工程的發(fā)展離不開理論的突破和技術的創(chuàng)新。下列科學研究體現(xiàn)了基因工程正式問世的是()A.艾弗里等人通過肺炎鏈球菌的體外轉化實驗證明DNA可以轉移B.沃森和克里克建立了DNA雙螺旋結構模型并提出自我復制假說C.科學家利用質粒構建重組DNA載體并導入受體細胞中成功表達D.科學家發(fā)現(xiàn)了多種限制性內切核酸酶、DNA連接酶和逆轉錄酶答案C解析艾弗里等人通過肺炎鏈球菌的體外轉化實驗證明DNA可以轉移,但沒有體現(xiàn)基因工程正式問世,A項不符合題意;沃森和克里克建立了DNA雙螺旋結構模型并提出自我復制假說,但沒有體現(xiàn)基因工程正式問世,B項不符合題意;科學家利用質粒構建重組DNA載體并導入受體細胞中成功表達,體現(xiàn)了基因工程正式問世,C項符合題意;科學家發(fā)現(xiàn)了多種限制性內切核酸酶、DNA連接酶和逆轉錄酶,但沒有體現(xiàn)基因工程正式問世,D項不符合題意。9.(2022·福建卷)(12分)美西螈具有很強的再生能力。研究表明,美西螈的巨噬細胞在斷肢再生的早期起重要作用。為研究巨噬細胞的作用機制,科研人員制備了抗巨噬細胞表面標志蛋白CD14的單克隆抗體,具體方法如下?；卮鹣铝袉栴}。(一)基因工程抗原的制備(1)根據美西螈CD14基因的核苷酸序列,合成引物,利用PCR擴增CD14片段。已知DNA聚合酶催化引物的3'—OH與加入的脫氧核苷酸的5'—P形成磷酸二酯鍵,則新合成鏈的延伸方向是(填“5'→3'”或“3'→5'”)。

(2)載體和CD14片段的酶切位點及相應的酶切序列如圖1所示。用XhoⅠ和SalⅠ分別酶切CD14和載體后連接,CD14接入載體時會形成正向連接和反向連接的兩種重組DNA?？蛇M一步用這兩種限制酶對CD14的連接方向進行鑒定,理由是

。

圖1(3)培養(yǎng)能表達CD14蛋白的大腸桿菌,分離純化目的蛋白。(二)抗CD14單克隆抗體的制備流程如圖2所示。圖2(4)步驟①和步驟⑤分別向小鼠注射和。

(5)步驟②所用的SP2/0細胞的生長特點是。

(6)吸?、壑械纳锨逡旱舰艿呐囵B(yǎng)孔中,根據抗原—抗體雜交原理,需加入進行專一抗體檢測,檢測過程發(fā)現(xiàn)有些雜交瘤細胞不能分泌抗CD14抗體,原因是

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(7)步驟⑥從中提取到大量的抗CD14抗體,用于檢測巨噬細胞。

答案(1)5'→3'(2)正向連接的重組DNA有這兩種酶切位點(限制酶的識別序列);而反向連接的重組DNA會形成新的序列,沒有這兩種酶的酶切位點(沒有限制酶的識別序列)(4)CD14蛋白/CD14抗原分泌抗CD14抗體的雜交瘤細胞(5)能在體外無限增殖(6)CD14蛋白參與形成雜交瘤細胞的B淋巴細胞種類有很多,有的不能分泌抗CD14抗體(7)小鼠腹水解析(1)PCR擴增時,DNA聚合酶催化引物的3'—OH與加入的脫氧核苷酸的5'—P形成磷酸二酯鍵,因此新鏈合成的方向是5'→3'。(2)可進一步用限制酶XhoⅠ和SalⅠ對CD14的連接方向進行鑒定,原因是正向連接的重組DNA有這兩種酶切位點(限制酶的識別序列);而反向連接的重組DNA會形成新的序列,沒有這兩種酶的酶切位點(沒有限制酶的識別序列)。(4)步驟①是注射特定抗原,針對本實驗目的可知,要獲得抗CD14單克隆抗體,故應該注射CD14蛋白/CD14抗原;步驟⑤是將分泌抗CD14抗體的雜交瘤細胞注入小鼠體內培養(yǎng),以獲得大量單克隆抗體。(5)步驟②所用的SP2/0細胞是骨髓瘤細胞,特點是能在體外無限增殖。(6)根據抗原—抗體雜交原理,應該用CD14蛋白檢測其中是否含抗CD14蛋白的抗體。因為形成雜交瘤細胞的B淋巴細胞種類有很多,有些雜交瘤細胞不能分泌抗CD14抗體。(7)從制備單克隆抗體的流程可知,將雜交瘤細胞注射到小鼠腹腔后,最終要從小鼠的腹水中提取抗CD14抗體。10.(2024·廣東廣州二模)(9分)為研究多種血糖調節(jié)因子的作用,我國科學家開發(fā)出胰島素抵抗模型鼠。為擴增模型鼠數量,科學家通過誘導優(yōu)良模型鼠體細胞轉化獲得iPS細胞,繼而利用iPS細胞培育出與模型鼠遺傳特性相同的克隆鼠,具體步驟如圖所示。請回答下列問題。(1)圖中黑鼠的體細胞在誘導因子的作用下轉化為iPS細胞的過程與植物組織培養(yǎng)中的過程類似。該過程結束后,細胞的全能性(填“提高”或“降低”)。

(2)圖中灰鼠形成的受精卵,經過一次有絲分裂后可得到雙細胞胚。為獲得更多的雙細胞胚,可對灰鼠注射激素,使其超數排卵。

(3)囊胚中的內細胞團將來可以發(fā)育成胎兒的。上圖中的重構胚通過①技術移入代孕白鼠子宮內繼續(xù)發(fā)育,X鼠的體色為。上圖中可以是雄鼠的有(填圖中相關鼠的名稱)。

(4)為確定克隆鼠的培育是否成功,須對X鼠進行的相關檢測。

答案(1)脫分化提高(2)促性腺(3)各種組織胚胎移植黑色黑鼠和X鼠(4)胰島素抵抗解析(1)黑鼠體細胞在誘導因子的作用下轉化為iPS細胞的過程與