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DB6106延安市市場監(jiān)督管理局發(fā)布 2 2 2 3 4本文件某些內(nèi)容可能涉及專利,本文件發(fā)布機構(gòu)不承1延安小米第7部分:食用品質(zhì)鑒評技術(shù)規(guī)程件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本延安市域范圍主栽品種和引進(jìn)品種,或同一品種在不同產(chǎn)地、不同栽培措施下生產(chǎn)理,嚴(yán)防混雜,經(jīng)脫殼、碾米、拋光后統(tǒng)一23明亮,12~15分(15分)顏色一致,12~15分米粒破碎,3~5分無小米香味,3~5分米粒及湯顏色發(fā)白或發(fā)暗,3~5分米粒與湯略顯分層,較均勻,粘稠一般,11~15分略有粗糙感,綿柔程度一般,13~16分4一致性
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