《旅游英語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量影響因素的實(shí)證研究》9900字（論文）

旅游英語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量影響因素的實(shí)證研究目錄TOC\o"1-2"\h\u23738摘要 14845關(guān)鍵詞：旅游英語(yǔ)；教學(xué)質(zhì)量；影響因素 22430一．引言 22618（一）研究背景 22796（二）研究?jī)?nèi)容 312946（三）研究創(chuàng)新點(diǎn) 43460二、文獻(xiàn)綜述 48192（一）旅游英語(yǔ) 417411（二）教學(xué)質(zhì)量 413633（三）學(xué)習(xí)內(nèi)外動(dòng)力 515010三、國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀 53170（一）國(guó)外研究現(xiàn)狀 527111（二）國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀 512214四、理論模型 532543五、研究假設(shè) 69877六、研究設(shè)計(jì)及數(shù)據(jù)收集 729987（一）問(wèn)卷設(shè)計(jì) 718615（二）數(shù)據(jù)收集 827508（三）數(shù)據(jù)分析 822850七、結(jié)論及建議 1017015（一）結(jié)論 104329（二）應(yīng)對(duì)策略 1124976八、結(jié)語(yǔ) 14摘要為了與高速發(fā)展的旅游行業(yè)相匹配，許多大學(xué)開(kāi)設(shè)了旅游英語(yǔ)，大學(xué)旅游英語(yǔ)是旅游專(zhuān)業(yè)的學(xué)生必須要掌握的科目之一。旅游英語(yǔ)衍生于英語(yǔ)，但是卻與有很多不同之處，旅游英語(yǔ)與專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)的區(qū)別在于，大學(xué)旅游英語(yǔ)更具有針對(duì)性，大學(xué)旅游英語(yǔ)可以算是英語(yǔ)這門(mén)課程的支系，主要是針對(duì)旅游的英語(yǔ)學(xué)習(xí)，包括旅游業(yè)的專(zhuān)有名詞、景點(diǎn)的英語(yǔ)表達(dá)等，隨著我國(guó)教學(xué)方式的改變，旅游英語(yǔ)的教學(xué)也隨之發(fā)生了變化，但是大部分高校的旅游英語(yǔ)卻還是止步于課本階段，缺乏實(shí)操性，還存在著許多的問(wèn)題，本文主要分析了影響旅游英語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量的因素和應(yīng)對(duì)的策略。關(guān)鍵詞：旅游英語(yǔ)；教學(xué)質(zhì)量；影響因素一．引言（一）研究背景近年來(lái)，旅游業(yè)隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)步不停的發(fā)展，出入境旅游也隨之成長(zhǎng)，旅游行業(yè)對(duì)于外語(yǔ)導(dǎo)游的需求量不斷上升，許多高校開(kāi)始增設(shè)旅游英語(yǔ)，但是高校輸出的專(zhuān)業(yè)性的人才卻少之又少，所以加強(qiáng)旅游英語(yǔ)的教學(xué)質(zhì)量是培養(yǎng)旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)性人才的源頭。只有少部分高校根據(jù)著旅游市場(chǎng)的不斷發(fā)展，對(duì)旅游英語(yǔ)的教學(xué)模式有了更進(jìn)一步的探索。大部分的高校還是繼承了以前的教學(xué)方式，教學(xué)過(guò)程中并沒(méi)有發(fā)生變動(dòng)，所以在大部分的高校的教學(xué)中，旅游英語(yǔ)教學(xué)當(dāng)中還有諸多問(wèn)題。課堂教學(xué)較氛圍過(guò)于生硬，旅游英語(yǔ)對(duì)學(xué)生的沒(méi)有吸引力。在大部分高校，老師一般采用講授課本知識(shí)，學(xué)生則以上課聽(tīng)講，記筆記，書(shū)面考試為主，這類(lèi)教學(xué)方式對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)是一種比較被動(dòng)地學(xué)習(xí)方式，老師和學(xué)生之間溝通很少，課堂中也沒(méi)有理論的實(shí)踐環(huán)節(jié)。很大一部分原因是受制于比較僵化的教學(xué)資源。在這種老師單方面輸出，學(xué)生這種教學(xué)環(huán)境中，接受知識(shí)時(shí)處于一種機(jī)械的狀態(tài)，這樣造成了旅游英語(yǔ)課堂教學(xué)的氛圍生硬，很難調(diào)動(dòng)起學(xué)生的學(xué)習(xí)的積極性。學(xué)生如若長(zhǎng)期處于這類(lèi)學(xué)習(xí)情況之下，則很容易養(yǎng)成學(xué)習(xí)拖沓的習(xí)慣。非主動(dòng)的接受教師灌輸知識(shí)，導(dǎo)致學(xué)生對(duì)于旅游英語(yǔ)的興趣越來(lái)越低，形成一個(gè)惡性循環(huán)。教學(xué)資料和資源單一化旅游英語(yǔ)的實(shí)操性較強(qiáng)，它與旅游業(yè)同步發(fā)展，課程的內(nèi)容也應(yīng)該與時(shí)俱進(jìn)。但是目前在大部分開(kāi)設(shè)旅游英語(yǔ)課程的高校的課堂教學(xué)中主要應(yīng)用的教學(xué)資源是學(xué)校自選的旅游英語(yǔ)教材以及與其相配套電子課件，這些旅游英語(yǔ)的教學(xué)教材大都出版年限較早，缺少新興出現(xiàn)的旅游資源，最新的旅游咨詢(xún)，旅游業(yè)的變動(dòng)的等。在大多數(shù)教材中關(guān)于旅游英語(yǔ)實(shí)踐性的環(huán)節(jié)很少呈現(xiàn)，這樣的教學(xué)資源與快速發(fā)展的旅游業(yè)幾乎脫節(jié)，此種單一化的教學(xué)資料嚴(yán)重影響到了旅游英語(yǔ)的教學(xué)的品質(zhì)，影響到了旅游業(yè)人才的培育任務(wù)，旅游英語(yǔ)作為境外旅游人才的必備技能，這些問(wèn)題亟待解決。3.師資力量參差不齊目前大多數(shù)開(kāi)設(shè)旅游英語(yǔ)的高校，一般采取的多學(xué)院聯(lián)動(dòng)，即將外語(yǔ)學(xué)院的老師聘請(qǐng)到本院進(jìn)行旅游英語(yǔ)的教學(xué)，這無(wú)疑暴露了一大弊端，外語(yǔ)學(xué)院的老師缺乏旅游專(zhuān)業(yè)的知識(shí)，不能完全從專(zhuān)業(yè)的角度進(jìn)行授課。另一部分高校還采用本院老師直接擔(dān)當(dāng)旅游英語(yǔ)教學(xué)，但是這一部分老師在英語(yǔ)的口語(yǔ)方面卻有很大欠缺，在教學(xué)的過(guò)程當(dāng)中忽視了旅游英語(yǔ)的“說(shuō)”的方面，那么旅游英語(yǔ)的教授中輸出的環(huán)節(jié)就出了大問(wèn)題。在開(kāi)設(shè)旅游英語(yǔ)的高校當(dāng)中，雖然有雙院或者多院聯(lián)動(dòng)，但是只止步于多院聯(lián)動(dòng)合作，卻很少有多院聯(lián)合培養(yǎng)人才，旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)老師更是缺乏，所以培養(yǎng)綜合性的旅（二）研究?jī)?nèi)容本文建立在大量閱讀國(guó)內(nèi)外關(guān)于影響教學(xué)質(zhì)量的因素以及問(wèn)卷調(diào)查之上，建設(shè)假設(shè)模型并進(jìn)行數(shù)據(jù)分析且加以驗(yàn)證，根據(jù)相關(guān)文獻(xiàn)當(dāng)中的數(shù)據(jù)做進(jìn)一步分析，拓展和完善研究成果。具體研究在以下四個(gè)方面：第一部分：緒論。包括研究背景、國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀、研究意義、研究方法、研究對(duì)象和研究創(chuàng)新點(diǎn)。第二部分：文獻(xiàn)綜述。從旅游英語(yǔ)，教學(xué)質(zhì)量，學(xué)習(xí)的內(nèi)外動(dòng)力以及教學(xué)環(huán)境等方面入手指明影響研究旅游英語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量的因素。第三部分：模型構(gòu)建和數(shù)據(jù)分析。通過(guò)發(fā)放問(wèn)卷的方法對(duì)開(kāi)設(shè)旅游英語(yǔ)的大學(xué)的學(xué)生關(guān)于旅游英語(yǔ)的學(xué)情的調(diào)查，根據(jù)前期的文獻(xiàn)查閱以及收集到的問(wèn)卷構(gòu)建假設(shè)模型，并對(duì)收集到的問(wèn)卷進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，找出旅游英語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中存在的弊病。第四部分：結(jié)論及對(duì)策，依據(jù)數(shù)據(jù)分析得出影響旅游英語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量的五大因素，提出應(yīng)對(duì)影響旅游英語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量要素的策略，依據(jù)數(shù)據(jù)分析得出結(jié)論，并找出相應(yīng)的解決對(duì)策，其中解決對(duì)策圍繞著旅游英語(yǔ)的教學(xué)目標(biāo)，學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)力，旅游英語(yǔ)的考核方式，旅游英語(yǔ)的教材選擇，師資力量以及旅游英語(yǔ)的授課環(huán)境五個(gè)方面展開(kāi)，最后提出了解決對(duì)策。（三）研究創(chuàng)新點(diǎn)本文根據(jù)前人的文章結(jié)合問(wèn)卷收集結(jié)果，總結(jié)出了影響旅游英語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量的因素包括旅游英語(yǔ)課程設(shè)置、語(yǔ)言環(huán)境、考試導(dǎo)向、學(xué)習(xí)方法指導(dǎo)等，本文將從教學(xué)方法與語(yǔ)言環(huán)境入手來(lái)論述，主要關(guān)注教學(xué)方法對(duì)于旅游英語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量的影響，從不同角度分析實(shí)地教學(xué)與課堂教學(xué)對(duì)于旅游英語(yǔ)的影響程度。文獻(xiàn)綜述旅游英語(yǔ)旅游英語(yǔ)既是一門(mén)學(xué)習(xí)旅游管理的學(xué)生要學(xué)習(xí)的科目，同時(shí)它還是旅游專(zhuān)業(yè)的一個(gè)旁系，旅游英語(yǔ)是以英語(yǔ)作為根基與旅游專(zhuān)業(yè)知識(shí)相結(jié)合的產(chǎn)物，它是隨著我國(guó)的出入境旅游的成長(zhǎng)而發(fā)展的一門(mén)學(xué)科[5]。教學(xué)質(zhì)量教學(xué)質(zhì)量是指的是教學(xué)對(duì)學(xué)生達(dá)成預(yù)期教育結(jié)果的促進(jìn)程度【17】，它指學(xué)生是否相應(yīng)的教學(xué)過(guò)程中獲取到知識(shí)，學(xué)生的成績(jī)變化。以及在教學(xué)過(guò)程中是否考慮到了學(xué)生的實(shí)際情況，有沒(méi)有做到因材施教，教學(xué)質(zhì)量涉及到了眾多的教學(xué)因素。本文中的教學(xué)質(zhì)量包括學(xué)生是否掌握了課本中的內(nèi)容，還包括之后對(duì)于旅游英語(yǔ)的應(yīng)用情況。學(xué)習(xí)內(nèi)外動(dòng)力學(xué)習(xí)的動(dòng)力是指能夠帶動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的一種力量，這種力量可以來(lái)自外部也可以來(lái)自自身內(nèi)部，內(nèi)部的學(xué)習(xí)動(dòng)力往往是指學(xué)生按照自己的喜好選擇學(xué)習(xí)，由于這種動(dòng)力是興趣使然，所以學(xué)生也會(huì)主動(dòng)的學(xué)習(xí)，延續(xù)時(shí)間也比較長(zhǎng)。外部學(xué)習(xí)的動(dòng)力與外界因素有很大關(guān)系，如工作壓力，競(jìng)爭(zhēng)，金錢(qián)，名譽(yù)等。它往往持續(xù)時(shí)間較短，若得到了滿(mǎn)足，學(xué)習(xí)動(dòng)力則會(huì)消逝。國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀國(guó)外研究現(xiàn)狀在國(guó)外的研究當(dāng)中主要在如何為外語(yǔ)的教學(xué)創(chuàng)造良好的語(yǔ)言環(huán)境，如何在我國(guó)更好地開(kāi)展英語(yǔ)課堂，國(guó)內(nèi)外英語(yǔ)教學(xué)效果對(duì)比，影響英語(yǔ)教學(xué)在不同文化背景下的教授狀況等為主，關(guān)于專(zhuān)業(yè)性英語(yǔ)教學(xué)的研討較少，關(guān)于旅游英語(yǔ)方面文獻(xiàn)同樣比較少。國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀目前在我國(guó)現(xiàn)存的關(guān)于影響旅游英語(yǔ)教學(xué)的因素因素的相關(guān)文獻(xiàn)主要以影響英語(yǔ)教學(xué)的要素較多，如在陳淳.影響高職旅游英語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量諸因素的思索與對(duì)策當(dāng)中主要從課程設(shè)置，師資力量，教學(xué)模式等方面來(lái)闡述[19]，教學(xué)模式當(dāng)中主要關(guān)注的是將傳統(tǒng)的被動(dòng)式的教學(xué)轉(zhuǎn)變?yōu)榛?dòng)式的教學(xué)模式，但是忽視了重要的一點(diǎn)，旅游英語(yǔ)是一門(mén)實(shí)踐性很強(qiáng)的科目，不僅需要學(xué)生的參與和互動(dòng)來(lái)改變課堂的氛圍，更重要的是要讓學(xué)生實(shí)踐演練，才可以將”啞巴英語(yǔ)”這個(gè)現(xiàn)狀改變，做到真正的學(xué)以致用，所以研究關(guān)于旅游英語(yǔ)實(shí)踐的因素更為重要。理論模型圖1-1筆者通過(guò)大量的文獻(xiàn)閱讀，結(jié)合了“專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)研究報(bào)告”和“專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)學(xué)情報(bào)告”認(rèn)為在旅游英語(yǔ)的教學(xué)當(dāng)中，旅游英語(yǔ)的教學(xué)目標(biāo)，學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)力，旅游英語(yǔ)的考核方式，旅游英語(yǔ)的教材選擇，師資力量以及旅游英語(yǔ)的授課環(huán)境五方面內(nèi)容對(duì)于旅游英語(yǔ)的教學(xué)質(zhì)量有影響，由此得出圖一理論模型。研究假設(shè)筆者認(rèn)為旅游英語(yǔ)教學(xué)中存在著許多影響旅游英語(yǔ)教學(xué)的要素，本文提出了以下的六個(gè)假設(shè)。H1：旅游英語(yǔ)教學(xué)模式對(duì)于旅游英語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量有正向顯著影響在我國(guó)的旅游英語(yǔ)大多采用傳統(tǒng)的教學(xué)方式，一般是課堂以老師講授為中心，學(xué)生是不是主動(dòng)的吸收知識(shí)，忽視了學(xué)生的主動(dòng)性與旅游英語(yǔ)的實(shí)戰(zhàn)性，背離了開(kāi)設(shè)旅游英語(yǔ)的應(yīng)用意義，學(xué)生參與度低，旅游英語(yǔ)還止步于理論階段，缺乏實(shí)操性，旅游英語(yǔ)的教學(xué)質(zhì)量大打折扣，學(xué)生的旅游英語(yǔ)還是“啞巴式英語(yǔ)”。H2：旅游英語(yǔ)教材內(nèi)容的新舊對(duì)于旅游英語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量的影響在我國(guó)許多開(kāi)設(shè)旅游英語(yǔ)的高校所用的旅游英語(yǔ)教學(xué)的書(shū)籍內(nèi)容過(guò)于陳舊，并且在幾年內(nèi)都不會(huì)更換相關(guān)教材，導(dǎo)致教學(xué)內(nèi)容跟不上旅游業(yè)的高速發(fā)展，教材內(nèi)容在實(shí)時(shí)性，針對(duì)性上明顯不足，教材只是將旅游英語(yǔ)的內(nèi)容陳述出來(lái)，關(guān)于實(shí)操部分的內(nèi)容極少出現(xiàn)，忽視了對(duì)于旅游英語(yǔ)的應(yīng)用，從而使得學(xué)生對(duì)于旅游英語(yǔ)的學(xué)習(xí)趣味低，影響了旅游有英語(yǔ)的教學(xué)質(zhì)量，所以筆者認(rèn)為旅游教材的內(nèi)容對(duì)于旅游英語(yǔ)的教學(xué)質(zhì)量有顯著影響。H3：考核形式對(duì)于旅游英語(yǔ)的教學(xué)質(zhì)量有正向的顯著影響在我國(guó)目前的旅游英語(yǔ)的教授環(huán)境當(dāng)中，考察形式主要以筆試為主要形式，對(duì)于口語(yǔ)，聽(tīng)力的考核的占比較少，旅游英語(yǔ)作為一門(mén)應(yīng)用型的學(xué)科，對(duì)于“聽(tīng)”、“說(shuō)”的要求高于“寫(xiě)”的要求，單一的考核形式只偏重于“寫(xiě)”的部分，學(xué)生只是通過(guò)單一的形式輸出，卻忽視了“聽(tīng)”和“說(shuō)”，導(dǎo)致旅游英語(yǔ)處于紙面化英語(yǔ)，所以筆者認(rèn)為目前在高校中旅游英語(yǔ)的考核形式對(duì)于旅游英語(yǔ)的教學(xué)質(zhì)量有顯著影響。H4：師資力量對(duì)于旅游英語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量有顯著的正向影響在目前我國(guó)的旅游教學(xué)當(dāng)中的老師，有兩種類(lèi)型的老師存在，分別是旅游專(zhuān)業(yè)的老師、非旅游專(zhuān)業(yè)的外語(yǔ)老師，對(duì)于第一類(lèi)老師，他們旅游專(zhuān)業(yè)知識(shí)完善，但是存在缺乏英語(yǔ)知識(shí)的問(wèn)題，對(duì)于第二類(lèi)老師，他們的英語(yǔ)知識(shí)充足，對(duì)于學(xué)生的口語(yǔ)能夠?qū)I(yè)教學(xué)，但是由于這一類(lèi)老師是非旅游專(zhuān)業(yè)的老師，所以對(duì)于旅游專(zhuān)業(yè)的知識(shí)匱乏，也不利于旅游英語(yǔ)的教學(xué)，所以師資力量對(duì)于旅游英語(yǔ)的教學(xué)具有顯著的正向影響。H5：學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)力對(duì)于旅游英語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量具有顯著的正向影響對(duì)于許多學(xué)生來(lái)說(shuō)，認(rèn)為旅游英語(yǔ)這門(mén)課就是一門(mén)換了名字的英語(yǔ)課程，對(duì)于對(duì)英語(yǔ)沒(méi)有興趣的學(xué)生來(lái)說(shuō)，學(xué)習(xí)旅游英語(yǔ)同樣沒(méi)有內(nèi)在動(dòng)力，導(dǎo)致大多數(shù)學(xué)生認(rèn)為旅游英語(yǔ)學(xué)生認(rèn)為只需通過(guò)筆試就可以了，并且學(xué)生在早期英語(yǔ)學(xué)習(xí)當(dāng)中的刻板印象帶到旅游英語(yǔ)的學(xué)習(xí)當(dāng)中，不了解關(guān)于英語(yǔ)背后的文化，自然學(xué)生對(duì)于旅游英語(yǔ)沒(méi)有興趣，難免學(xué)生對(duì)于旅游英語(yǔ)缺乏學(xué)習(xí)的外在動(dòng)力，所以筆者認(rèn)為學(xué)生的學(xué)習(xí)的內(nèi)外動(dòng)力對(duì)于旅游英語(yǔ)的教學(xué)質(zhì)量有顯著的正向影響。H6：旅游英語(yǔ)教學(xué)目標(biāo)對(duì)于旅游業(yè)的教學(xué)質(zhì)量有顯著的正向影響許多高校是因?yàn)槁糜螛I(yè)的快速發(fā)展而不斷地推動(dòng)旅游英語(yǔ)教學(xué)的發(fā)展，因此旅游英語(yǔ)教學(xué)體系倉(cāng)促形成，但是教學(xué)目標(biāo)不夠明確以及還沒(méi)有構(gòu)成完整成熟的教學(xué)體系。所以旅游英語(yǔ)在實(shí)際的教學(xué)當(dāng)中難免會(huì)出現(xiàn)照搬傳統(tǒng)英語(yǔ)教學(xué)方法與教學(xué)內(nèi)容，與旅游英語(yǔ)實(shí)操要求完全脫節(jié)，僅僅通過(guò)筆試來(lái)衡量學(xué)生的旅游英語(yǔ)水平反而忽視了最重要的日常的口語(yǔ)訓(xùn)練，距離成熟的教學(xué)體系，培養(yǎng)實(shí)用性的人才具有很大的差別，所以筆者認(rèn)為教學(xué)目標(biāo)的不明確對(duì)于旅游英語(yǔ)的教學(xué)質(zhì)量有顯著的正向影響。研究設(shè)計(jì)及數(shù)據(jù)收集問(wèn)卷設(shè)計(jì)本研究采用問(wèn)卷調(diào)查法，采取網(wǎng)上發(fā)放形式，問(wèn)卷的主要對(duì)象為各高校旅游專(zhuān)業(yè)大二大三的學(xué)生，因?yàn)樵诖蠖笕艜?huì)開(kāi)設(shè)旅游英語(yǔ)課程，本次問(wèn)卷借鑒了“專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)研究報(bào)告”和“專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)學(xué)情報(bào)告”，分別按照旅游英語(yǔ)的教學(xué)目標(biāo)，學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)力，旅游英語(yǔ)的考核方式，旅游英語(yǔ)教材的選擇，師資力量以及旅游英語(yǔ)的授課環(huán)境六個(gè)方面來(lái)編撰問(wèn)卷，本次問(wèn)卷共設(shè)有12個(gè)問(wèn)項(xiàng)，分別采用了里克特量表法。數(shù)據(jù)收集本次問(wèn)卷填寫(xiě)數(shù)為85份，其中有效問(wèn)卷為60份，占總發(fā)放數(shù)的70%，本研究采用了SPSS分析法進(jìn)行了定性分析。（三）數(shù)據(jù)分析從表6-1中我們可以清楚地看到有71.1%的學(xué)生認(rèn)為在旅游英語(yǔ)的學(xué)習(xí)當(dāng)中“聽(tīng)”非常重要，有81.8%的學(xué)生認(rèn)為“說(shuō)”很重要，有50.8%的學(xué)生認(rèn)為“譯”很重要，只有1.3%的學(xué)生認(rèn)為“聽(tīng)”不重要，0.8%的學(xué)生認(rèn)為“說(shuō)”不重要，顯然我們可以看出大家更傾向于“聽(tīng)”與“說(shuō)”的重要性，“譯”同樣也很重要，“譯”既包括筆譯又包括口譯，旅游英語(yǔ)更看重口譯，口譯又與“聽(tīng)”和“說(shuō)”有著密不可分的聯(lián)系，認(rèn)為“讀”非常重要的人只占了29.9%，但是只有通過(guò)不斷的“讀”才有可能更好的“說(shuō)”和“譯”。項(xiàng)目非常不重要不重要一般較重要非常重要總計(jì)%%%%%（人數(shù)）聽(tīng)2.51.34.12171.160說(shuō)2.50.83.324.681.860讀1.71.727.439.329.958寫(xiě)2.54.223.724.627.158譯3.41.719.524.650.858表6-1旅游英語(yǔ)教學(xué)方式比較旅游英語(yǔ)是一門(mén)實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，我們可以從表6-2中看出在傳統(tǒng)課堂中學(xué)習(xí)旅游英語(yǔ)的學(xué)生占71.5%，在景區(qū)中上課的學(xué)生只占到了12.3%，在模擬景區(qū)中學(xué)習(xí)的學(xué)生占了17.2%，從表6-2中我們不難發(fā)現(xiàn)旅游英語(yǔ)的課堂授課還是在傳統(tǒng)課堂中展開(kāi)的，有少部分學(xué)校會(huì)在模擬景區(qū)中進(jìn)行教學(xué)，極少部分高校才可能在景區(qū)中教學(xué)，所以說(shuō)高校對(duì)于旅游英語(yǔ)的實(shí)操性還不夠重視。項(xiàng)目傳統(tǒng)課堂71.50%景區(qū)12.30%模擬景區(qū)17.20%表6-2旅游英語(yǔ)授課場(chǎng)所比較從表6-3中可以看出，認(rèn)為教材非常不配套的學(xué)生占到了59.1%，認(rèn)為教材匹配的人數(shù)只占到了3.40%，認(rèn)為教材不實(shí)用的人數(shù)占到了57.8%，認(rèn)為教材實(shí)用的人數(shù)只占4.60%，但是只有17.50%的學(xué)生認(rèn)為旅游英語(yǔ)教材難以理解，65.80%的學(xué)生還是認(rèn)為教材是可以理解的，可以從以上數(shù)據(jù)中發(fā)現(xiàn)大多數(shù)學(xué)生認(rèn)為教材與當(dāng)前的旅游環(huán)境不匹配，同時(shí)認(rèn)為教材的實(shí)用性較低，不同層次的學(xué)生認(rèn)為教材的理解水平不同，反映了當(dāng)前在旅游英語(yǔ)教材的選擇中還存在諸多的問(wèn)題。項(xiàng)目非常不同意不同意較同意非常同意總計(jì)%%%%（人數(shù)）教材配套性（配套）20.80%38.30%1.70%1.70%60教材實(shí)用性（實(shí)用）13.80%44.00%3.70%0.90%55教材內(nèi)容難度（理解）2.50%15.00%15.00%1.70%60表6-3旅游英語(yǔ)教材的配套性、實(shí)用性、難度比較從表6-4中可以看出在旅游英語(yǔ)考核中，筆試占到了49.60%，筆試加口語(yǔ)的考核方式占到了32.20%，可以反映出目前旅游英語(yǔ)的考核形式并沒(méi)有突出旅游英語(yǔ)的實(shí)操性的特點(diǎn)，反映出當(dāng)前對(duì)于旅游英語(yǔ)的考核形式過(guò)于單一，平時(shí)成績(jī)占比低，忽視了口語(yǔ)考試部分，影響了旅游英語(yǔ)的教學(xué)質(zhì)量?？己诵问秸急?筆試49.60%筆試加口語(yǔ)32.20%其他18.20%表6-4旅游英語(yǔ)考核形式的比較從表6-4可以看出52.10%的學(xué)生對(duì)于師資比較認(rèn)可，非常不認(rèn)同的與非常認(rèn)同的分別占到5.30%和10.00%，并且在師資的不足方面，有60.5%的學(xué)生認(rèn)為老師的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)較少，有50.3%的學(xué)生認(rèn)為老師的口語(yǔ)能力存在問(wèn)題，以上數(shù)據(jù)反映師資力量對(duì)于旅游英語(yǔ)的教學(xué)質(zhì)量有影響。項(xiàng)目非常不同意不同意一般較同意非常同意總計(jì)%%%%%（人數(shù)）師資力量5.30%10.50%52.10%22.10%10.00%60表6-5旅游英語(yǔ)師資力量比較結(jié)論及建議結(jié)論從上述數(shù)據(jù)分析中可以得出，教學(xué)模式，教材內(nèi)容，學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)力，考核形式，師資力量五方面對(duì)于旅游英語(yǔ)的教學(xué)質(zhì)量都有顯著影響，傳統(tǒng)教學(xué)模式不能夠滿(mǎn)足旅游英語(yǔ)教學(xué)實(shí)操性特點(diǎn)，只有極少數(shù)的高校才能在實(shí)地的景區(qū)中教學(xué)，在模擬景區(qū)中教學(xué)的高校也較少，教材內(nèi)容過(guò)于老舊，實(shí)用性明顯不足，與飛速發(fā)展的旅游市場(chǎng)不匹配，旅游英語(yǔ)因此不具有針對(duì)性，學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)力與旅游英語(yǔ)的授課方式以及學(xué)生的自我學(xué)習(xí)情況有著很大的關(guān)系，旅游英語(yǔ)的考核形式過(guò)于單一且機(jī)械化，在旅游英語(yǔ)的考核占比中，平時(shí)成績(jī)?cè)诳偝煽?jī)中的占比較小，即口語(yǔ)聯(lián)系，而筆試部分占比大，更凸顯出了當(dāng)前旅游英語(yǔ)理論化的弊端，沒(méi)有實(shí)踐，旅游英語(yǔ)完全是紙上談兵，師資力量中，綜合性能力強(qiáng)的老師較少，或是老師實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)較少，或是老師的口語(yǔ)能力不達(dá)標(biāo)。應(yīng)對(duì)策略轉(zhuǎn)變教學(xué)方式線上與線下的方式相結(jié)合，提高教學(xué)質(zhì)量傳統(tǒng)的教學(xué)方式已經(jīng)不能滿(mǎn)足當(dāng)前旅游英語(yǔ)的教學(xué)的需要了，現(xiàn)如今互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，老師可以利用線上線下教學(xué)相結(jié)合的方法，在課前利用學(xué)習(xí)app發(fā)布課堂的學(xué)習(xí)任務(wù)，讓同學(xué)們進(jìn)行預(yù)習(xí)，在課堂上老師解決困難的問(wèn)題，在課后老師可以就當(dāng)天的學(xué)習(xí)內(nèi)容布置給學(xué)?？谡Z(yǔ)作業(yè)，讓學(xué)生通過(guò)視頻的形式呈現(xiàn)出來(lái)，既解決了學(xué)生的口語(yǔ)練習(xí)機(jī)會(huì)少的問(wèn)題，又避免了在課堂上浪費(fèi)時(shí)間。在課堂中組織小組互動(dòng)活動(dòng)旅游英語(yǔ)的實(shí)操性很強(qiáng)，它可以在多種情境中應(yīng)用，如在酒店，旅游景區(qū)，旅行社中都可能會(huì)應(yīng)用到，可以通過(guò)小組的形式，組織每個(gè)小組進(jìn)行對(duì)話(huà)聯(lián)系，可以提高學(xué)生的口語(yǔ)能力，擺脫止步于理論階段的現(xiàn)狀，通過(guò)組間的比賽增加學(xué)生對(duì)于旅游英語(yǔ)的興趣，讓學(xué)師更愿意“說(shuō)”出來(lái)，通過(guò)這種身入其境的練習(xí)方式，學(xué)生的表達(dá)能力得到了鍛煉，同時(shí)為學(xué)生對(duì)于之后的實(shí)踐過(guò)程有了一定的經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)了他們學(xué)習(xí)的積極性。改革教材內(nèi)容教材是旅游英語(yǔ)教學(xué)實(shí)施的載體，合適的教材可以為教師及學(xué)生學(xué)習(xí)提供好的素材，并且可以確保教學(xué)質(zhì)量，所以有必要慎重的選擇教材。選擇教材時(shí)應(yīng)留意以下幾點(diǎn)：第一，優(yōu)先選擇與國(guó)際接軌的教材，其內(nèi)容更新快并且旅游資訊新，能夠讓學(xué)生全面了解當(dāng)前旅游市場(chǎng)以及自己所學(xué)課程的最新國(guó)際態(tài)勢(shì)；第二，鼓勵(lì)任課教師根據(jù)教學(xué)及當(dāng)?shù)氐男枨笞跃幗滩?，老師可以根?jù)當(dāng)?shù)靥赜械穆糜尉皡^(qū)來(lái)編寫(xiě)教材，這不僅可以提高旅游英語(yǔ)課堂的教學(xué)效果而且能夠讓學(xué)生與實(shí)際的生后結(jié)合起來(lái)，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)于旅游英語(yǔ)的興趣，提高學(xué)師職業(yè)能力及職業(yè)規(guī)劃；第三，擴(kuò)充旅游英語(yǔ)教材中的文化常識(shí)，英語(yǔ)是為了加快發(fā)展旅游業(yè)所存在的必要工具，但是學(xué)習(xí)英語(yǔ)就是為了發(fā)展旅游，不能本末倒置，一味追求“英語(yǔ)”而忘了原本的“旅游”。擴(kuò)充文化知識(shí)的含量，要充分將文化與英語(yǔ)結(jié)合起來(lái)，讓學(xué)生了解學(xué)習(xí)中外的不同文化以及我國(guó)豐富的本土文化，了解不同國(guó)家及地區(qū)人民的風(fēng)俗及喜好，有利于其日后的工作和未來(lái)的職業(yè)發(fā)展。同時(shí)，不管將來(lái)學(xué)生從事的是酒店行業(yè)、導(dǎo)游服務(wù)業(yè)還是與旅游相關(guān)的部門(mén)，在傳播中華及本地文化中他們都將扮演重要的角色，扎實(shí)的英語(yǔ)語(yǔ)言基礎(chǔ)及文化知識(shí)儲(chǔ)備能讓他們更準(zhǔn)確及詳盡地介紹國(guó)家及地區(qū)的特色文化。做好教材分析工作。教師在上課前分析所選用的教材、熟悉教材內(nèi)容是上好課的第一步。教師要對(duì)教材進(jìn)行深入地學(xué)習(xí)及分析，把握好教材的題材、相關(guān)的語(yǔ)言學(xué)習(xí)知識(shí)點(diǎn)技能、文化內(nèi)容等。深入分析教材有利于教師確定教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)的重難點(diǎn)，以及教學(xué)活動(dòng)的設(shè)計(jì)等。不能只按照教材進(jìn)行統(tǒng)一教學(xué)，而是要根據(jù)班級(jí)學(xué)生的情況來(lái)進(jìn)行教學(xué)的分層設(shè)計(jì)。由于不同的學(xué)生的英語(yǔ)學(xué)習(xí)經(jīng)歷、家庭背景、語(yǔ)言水平等均有差異，教學(xué)設(shè)置及課堂教學(xué)活動(dòng)的安排也要根據(jù)學(xué)生情況的不同做一定的調(diào)整，使用不同難度的教學(xué)材料進(jìn)行個(gè)性化的指導(dǎo)。提升教師能力現(xiàn)在在許多大學(xué)中很少有即了解旅游專(zhuān)業(yè)知識(shí)又有高水平的英語(yǔ)能力，一般有兩種狀況，由外語(yǔ)學(xué)院的老師擔(dān)任旅游英語(yǔ)課程的老師，但是這類(lèi)老師缺乏旅游專(zhuān)業(yè)的知識(shí)，并不能展開(kāi)完全專(zhuān)業(yè)化的教學(xué)，另一種情況是由本學(xué)院的老師擔(dān)任，但是好多老師在口語(yǔ)上存在著許多的問(wèn)題，學(xué)生的輸出就產(chǎn)生了問(wèn)題，對(duì)于英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)的教師，可以讓他們?nèi)ハ嚓P(guān)旅游行業(yè)去嘗試鍛煉，親自在旅游崗位上學(xué)習(xí)相關(guān)的旅游專(zhuān)業(yè)知識(shí)并及時(shí)了解旅游業(yè)的最新的業(yè)態(tài)環(huán)境，進(jìn)而彌補(bǔ)在旅游知識(shí)的缺乏，調(diào)整及改進(jìn)旅游英語(yǔ)課堂教學(xué)內(nèi)容及方式；對(duì)于旅游相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)的教師，進(jìn)行口語(yǔ)的培訓(xùn)，在語(yǔ)法基礎(chǔ)及語(yǔ)言表達(dá)上進(jìn)一步提升，也可以為他們創(chuàng)造機(jī)會(huì)到外資旅游行業(yè)中去交流學(xué)習(xí)，在英語(yǔ)交流的環(huán)境中優(yōu)化自己在語(yǔ)言方面的缺陷，重新審視自己的旅游專(zhuān)業(yè)知識(shí)及與旅游英語(yǔ)之間的關(guān)系，在比較中進(jìn)一步提高旅游專(zhuān)業(yè)知識(shí)及語(yǔ)言水平，然后反饋到旅游英語(yǔ)課堂教學(xué)當(dāng)中。同時(shí)，如果想要培養(yǎng)兼具旅游專(zhuān)業(yè)知識(shí)和英語(yǔ)表達(dá)能力的人才，專(zhuān)業(yè)的英語(yǔ)語(yǔ)言環(huán)境必不可少。學(xué)校通過(guò)構(gòu)建課堂小環(huán)境，校園大環(huán)境，僅憑靠有留學(xué)經(jīng)歷的國(guó)內(nèi)教師是不夠的，教師送到企業(yè)實(shí)地鍛煉也是不夠的，還需要引入有旅游行業(yè)從業(yè)經(jīng)歷的外教，通過(guò)利用他們的母語(yǔ)優(yōu)勢(shì)，不但能夠更好地培養(yǎng)學(xué)生的英語(yǔ)口語(yǔ)的表達(dá)能力，而且加強(qiáng)了英語(yǔ)學(xué)習(xí)的語(yǔ)言氛圍。激發(fā)學(xué)生旅游英語(yǔ)學(xué)習(xí)的動(dòng)力提高旅游英語(yǔ)的教學(xué)質(zhì)量可以從學(xué)生主體入手，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)力，學(xué)習(xí)的動(dòng)力又可以細(xì)分為內(nèi)外動(dòng)力，若教師在教學(xué)的過(guò)程中能夠激發(fā)學(xué)生的內(nèi)在動(dòng)力，教學(xué)質(zhì)量的提高的效果可能更明顯，因?yàn)閷W(xué)生要是對(duì)英語(yǔ)變得有興趣，就會(huì)主動(dòng)學(xué)習(xí)，但是這對(duì)于本身對(duì)于英語(yǔ)有抵觸情緒的學(xué)生是很難做到的。讓學(xué)生對(duì)英語(yǔ)國(guó)家的文化，英語(yǔ)國(guó)家的旅游資源概況產(chǎn)生興趣，對(duì)于教師來(lái)說(shuō)也有很大的挑戰(zhàn)性。首先，教師可通過(guò)向?qū)W生介紹英語(yǔ)國(guó)家的電影、著作、紀(jì)錄片等方式，讓學(xué)生透過(guò)影視作品走進(jìn)英語(yǔ)國(guó)家，對(duì)英語(yǔ)國(guó)家的社會(huì)概況、文化風(fēng)情有了進(jìn)一步的理解，從而產(chǎn)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)興趣，內(nèi)在的學(xué)習(xí)動(dòng)力持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，保障了日后教學(xué)的質(zhì)量。其次，教師也不能忽視學(xué)生旅游英語(yǔ)學(xué)習(xí)的外在動(dòng)力，所謂外在動(dòng)力就是讓學(xué)生意識(shí)到英語(yǔ)的益處。英語(yǔ)作為一種外語(yǔ)技能能夠幫助為學(xué)生在未來(lái)的就業(yè)中多了一份籌碼。教師可以通過(guò)職業(yè)需要以及他們的切身利益出發(fā)為學(xué)生教導(dǎo)，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到旅游英語(yǔ)的重要性，從而激起他們對(duì)旅游英語(yǔ)學(xué)習(xí)的濃重的興趣。創(chuàng)新考核方式對(duì)學(xué)生的聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)能力進(jìn)行全面的考核，筆試部分則著重對(duì)學(xué)生的語(yǔ)法進(jìn)行測(cè)試，與此同時(shí)加入口試部分，口試部分包括自我介紹、對(duì)話(huà)、景區(qū)講解。首先，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)考試的方式能夠直觀地測(cè)試出學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握情況，而且可以有針對(duì)性地測(cè)試學(xué)生的口語(yǔ)表達(dá)能力。這不光鍛煉了學(xué)生的臨場(chǎng)發(fā)揮的能力，也讓學(xué)生進(jìn)一步意識(shí)到口語(yǔ)表達(dá)能力的重要性，敦促他們課后加強(qiáng)英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)的鍛煉。其次，也要重視對(duì)平常成績(jī)的考核，包括小組對(duì)話(huà)的成績(jī)、學(xué)生在課堂參與度、場(chǎng)景模擬訓(xùn)練中的表現(xiàn)以及小組討論中的表現(xiàn)等，都應(yīng)加入考核成績(jī)中，與此同時(shí)應(yīng)該提高平時(shí)成績(jī)?cè)诳偝煽?jī)當(dāng)中的所占比例，這不光測(cè)試了學(xué)生的綜合能力，而且增強(qiáng)了學(xué)生參與課堂的熱情。加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)旅游英語(yǔ)屬于專(zhuān)用的英語(yǔ)，貫穿到旅游行業(yè)中的方方面面，因而加強(qiáng)旅游英語(yǔ)的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)非常重要。實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)又分為短期長(zhǎng)期兩種，短期可以在高校周?chē)木皡^(qū)，酒店，或者旅行社進(jìn)行一日體驗(yàn)的方式進(jìn)行，讓學(xué)生身臨其境，切身感受旅游英語(yǔ)在不同旅游場(chǎng)景中的使用情況，激起學(xué)生學(xué)習(xí)旅游英語(yǔ)的學(xué)習(xí)的熱情。另外，可以與當(dāng)?shù)氐木频?、景區(qū)、旅行社簽訂實(shí)習(xí)協(xié)議，按照不同年級(jí)分批把學(xué)生送到實(shí)習(xí)單位進(jìn)行長(zhǎng)期見(jiàn)習(xí)。通過(guò)在實(shí)習(xí)單位的見(jiàn)習(xí)，對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)能夠?qū)⒆约赫莆盏睦碚撝R(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于老師來(lái)說(shuō)，能夠了解學(xué)生對(duì)于課堂知識(shí)的掌握狀況，讓老師對(duì)于學(xué)生的學(xué)習(xí)情況有一個(gè)更清楚地認(rèn)識(shí)有助于之后老師在課堂教學(xué)方面的完善。改善教學(xué)環(huán)境教學(xué)環(huán)境包括有形的教學(xué)場(chǎng)所以及無(wú)形的語(yǔ)言教學(xué)環(huán)境，第一，當(dāng)前大多數(shù)高校還是采取傳統(tǒng)課堂教學(xué)，即在教室內(nèi)完成整個(gè)教學(xué)，只有少部分高校在已建的模擬景區(qū)，大多數(shù)高校還是有模擬景區(qū)的，但是學(xué)校并沒(méi)有發(fā)揮到它的詛作用，只用來(lái)中文專(zhuān)業(yè)課的教學(xué)，已有模擬講廳的高校應(yīng)該發(fā)揮它的用處，不但可以解決難