化學(xué)與生活講座

高中化學(xué)知識(shí)與生活化學(xué)是人類進(jìn)步的關(guān)鍵。（美國(guó)化學(xué)家西博格教授在1979年美國(guó)化學(xué)學(xué)會(huì)成立100周年大會(huì)上所做的精辟論述）化學(xué)是一門研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律的科學(xué)。化學(xué)化學(xué)藥學(xué)生物學(xué)土壤學(xué)磁學(xué)農(nóng)學(xué)地質(zhì)學(xué)海洋學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)環(huán)境學(xué)醫(yī)學(xué)材料學(xué)天體學(xué)宇宙化學(xué)材料化學(xué)環(huán)境化學(xué)藥物化學(xué)營(yíng)養(yǎng)化學(xué)地質(zhì)化學(xué)海洋化學(xué)磁化學(xué)農(nóng)業(yè)化學(xué)土壤化學(xué)醫(yī)用化學(xué)生物化學(xué)化學(xué)與其它學(xué)科形成的邊緣學(xué)科游泳池的水為什么是藍(lán)色的游泳池的水為什么是藍(lán)色的？

水是無(wú)色的泳池要放入硫酸銅，大概是1000立方米放1公斤，銅離子呈藍(lán)色，所以看起來(lái)是藍(lán)的。但也不是每個(gè)游泳池看起來(lái)是藍(lán)的，硫酸銅主要是其除藻的作用，但有的泳池藻類少，下硫酸銅就很少，而下漂白粉分解出來(lái)的氯立子有點(diǎn)發(fā)綠，再加上周圍的樹木，所以有的泳池看起來(lái)有點(diǎn)發(fā)綠，但很淺的綠。發(fā)藍(lán)還是只有一個(gè)：硫酸銅。生活中的現(xiàn)象與膠體的性質(zhì)一、

醫(yī)藥衛(wèi)生方面:腎功能衰竭等疾病引起的血液中毒，可利用血液透析進(jìn)行治療。二、食品工業(yè)方面：我們吃的、喝的都離不開膠體。牛奶、啤酒、淀粉等都是膠體。食品膠體是能溶解于水中，并在一定條件下能充分水化形成粘稠的滑膩或膠凍液一樣的大分子物質(zhì)。在加工食品中起增稠増黏，提供粘附力凝膠形成能力，硬度，穩(wěn)定乳化穩(wěn)定懸濁體明礬凈水.鹵水點(diǎn)豆腐，.農(nóng)作物對(duì)化肥的吸收，.血型不同的人不宜相互輸血.雞血塊的制作.不同顏色墨水不可混用.三角洲的形成生活中的現(xiàn)象與膠體的性質(zhì)丁達(dá)爾現(xiàn)象：因?yàn)榭諝馐悄z體，所以在電影院中會(huì)有投影儀到大屏幕的丁達(dá)爾現(xiàn)象，還有早晨的樹林里有光亮通路，有色玻璃也是膠體，可以有慣量通路。經(jīng)常在考試中體現(xiàn)的化學(xué)生活知識(shí)金屬元素相關(guān)：鋁鹽和鐵鹽的凈水作用鋁離子水解生成氫氧化鋁膠體，膠體可以吸附水中的雜質(zhì)，但是過(guò)多攝入鋁離子會(huì)導(dǎo)致老年癡呆。鐵凈水指的是高鐵酸鈉的強(qiáng)氧化性可以殺菌被還原（或者分解釋放出氧氣）后形成的Fe(OH)3膠體，也和Al(OH)3膠體一樣可以吸附雜質(zhì)，更重要的是鐵離子對(duì)人體沒(méi)有像鋁離子那樣的毒性所以近年來(lái)被更多地使用硫酸鋇可當(dāng)做鋇餐，但碳酸鋇不行。重金屬汞（打破體溫計(jì)）的處理。非金屬與化學(xué)生活相關(guān)硅元素：硅單質(zhì)在生活中用于半導(dǎo)體，但二氧化硅做光導(dǎo)纖維。含氮元素的化合物一般可以做為生物的肥料硫單質(zhì)有毒，但含硫單質(zhì)的物質(zhì)可以殺死細(xì)菌，如溫泉中就含有硫單質(zhì)氯氣毒性很強(qiáng)，但自來(lái)水經(jīng)常用于做消毒劑?；瘜W(xué)課本中常見的消毒劑一、波爾多液的應(yīng)用

二、氧化型消毒劑１、臭氧

２、雙氧水

３、高錳酸鉀

４、氯氣和次氯酸

５、過(guò)氧乙酸

三、有機(jī)消毒劑

１、乙醇

２、甲醛

３、苯酚如2016年的高考第7題D．醫(yī)用消毒酒精中乙醇的濃度（體積分?jǐn)?shù)）為95%化學(xué)實(shí)驗(yàn)與工藝萃取原理與干洗店的聯(lián)系干洗不是什么神秘的事，它只是用溶劑來(lái)去除油垢或污漬。由于溶劑中幾乎不含任何水分，所以稱之為干洗。干洗的溶液可以溶解及去除衣物上的油垢，例如羊毛及絲類的天然纖維，水洗后很可能會(huì)縮水、變形及褪色，但是干洗就可以處理得很好，甚至人造纖維如多元脂纖維也可以干洗得很干凈。這些纖維在水洗后仍會(huì)殘留一些油性污漬，但干洗后這些污漬就可能去除了。用化學(xué)溶劑通過(guò)滲透、溶解和烯釋對(duì)衣物進(jìn)行洗滌，達(dá)到去除油垢或污漬的效果，稱為干洗。所謂“干洗”是指衣物洗滌之前是干的，干洗后從干洗機(jī)取出的衣物也是干的，但在干洗過(guò)程中，衣物在干洗機(jī)滾筒內(nèi)是用化學(xué)溶劑浸泡、洗滌、脫干，再經(jīng)過(guò)烘干，把衣物上含有的化學(xué)溶劑回收，并將衣物干燥就完成了全部干洗過(guò)程。化學(xué)實(shí)驗(yàn)相關(guān)蒸餾與釀酒釀酒基本原理和過(guò)程主要包括:酒精發(fā)酵、淀粉糖化、制曲、原料處理、蒸餾取酒、老熟陳釀、調(diào)味等

所謂蒸餾取酒就是通過(guò)加熱,利用沸點(diǎn)的差異使酒精從原有的酒液中濃縮分離，冷卻后獲得高酒精含量酒品的工藝。在正常的大氣壓下,水的沸點(diǎn)是100℃，酒精的沸點(diǎn)是78.3℃,將酒液加熱至兩種溫度之間時(shí),就會(huì)產(chǎn)生大量的含酒精的蒸汽，將這種蒸汽收人管道并進(jìn)行冷凝,就會(huì)與原來(lái)的科液分開，從而形成高酒精含量的酒品。在蒸餾的過(guò)程中，原汁酒液中的酒精被蒸餾出來(lái)予以收集，并控制酒精的濃度。原汁酒中的味素也將一起被蒸餾，從而使蒸餾的酒品中帶有獨(dú)特的芳香和口味。高考中的工業(yè)流程2016高考28．(14分)NaClO2是一種重要的殺菌消毒劑，也常用來(lái)漂白織物等，其一種生產(chǎn)工藝如下：回答下列問(wèn)題：(1)NaClO2中Cl的化合價(jià)為_______。(2)寫出“反應(yīng)”步驟中生成ClO2的化學(xué)方程式_______。(3)“電解”所用食鹽水由粗鹽水精制而成，精制時(shí)，為除去Mg2+和Ca2+，要加入的試劑分別為________、________?！半娊狻敝嘘帢O反應(yīng)的主要產(chǎn)物是______。(4)“尾氣吸收”是吸收“電解”過(guò)程排出的少量ClO2。此吸收反應(yīng)中，氧化劑與還原劑的物質(zhì)的量之比為________，該反應(yīng)中氧化產(chǎn)物是_________。(5)“有效氯含量”可用來(lái)衡量含氯消毒劑的消毒能力，其定義是：每克含氯消毒劑的氧化能力相當(dāng)于多少克Cl2的氧化能力。NaClO2的有效氯含量為____。(計(jì)算結(jié)果保留兩位小數(shù))

(2015全國(guó)乙卷)27.（14分）硼及其化合物在工業(yè)上有許多用途。以鐵硼礦（主要成分為Mg2B2O5·H2O和Fe3O4，還有少量Fe2O3、FeO、CaO、Al2O3和SiO2等)為原料制備硼酸(H3BO3)的工藝流程如圖所示：回答下列問(wèn)題：（6）以硼酸和金屬鎂為原料可制備單質(zhì)硼，用化學(xué)方程式表示制備過(guò)程:

_

（1）寫出Mg2B2O5·H2O與硫酸反應(yīng)的化學(xué)方程式為:Mg2B2O5·H2O+2H2SO4==2MgSO4+2H3BO3

2H3BO3

==B2O3+3H2O

B2O3+3Mg====3MgO+2B△高溫流程答題體會(huì)1.熟悉相關(guān)實(shí)驗(yàn)步驟的運(yùn)用：比如攪拌，升溫，延長(zhǎng)浸泡等2.要會(huì)運(yùn)用氧化還原的知識(shí)書寫相關(guān)的陌生方程3.要會(huì)提取題目給的信息，然后利用相關(guān)的信息答題4.能分析相關(guān)的圖形?；瘜W(xué)人為之過(guò)炸油條時(shí)加過(guò)量的明礬用硫磺熏過(guò)的銀耳大氣污染與霧霾水體富營(yíng)養(yǎng)化導(dǎo)致水葫蘆等生長(zhǎng)綠色化學(xué)——讓大自然遠(yuǎn)離傷害人類正深深地陷入當(dāng)代環(huán)境問(wèn)題的困擾之中。我們不要過(guò)分陶醉于我們對(duì)自然界的勝利。對(duì)于每一次這樣的勝利，自然界都報(bào)復(fù)了我們?！?恩格斯

化學(xué)——環(huán)境污染的“替罪羊”

公眾對(duì)化學(xué)存在著一種很深的誤解，認(rèn)為化學(xué)就是帶來(lái)環(huán)境污染的罪魁禍?zhǔn)祝踔疗缫暬瘜W(xué)、厭惡化學(xué)，產(chǎn)生了“恐化學(xué)癥”(chemophobis)，似乎有化學(xué)就不會(huì)有“綠色”，“化學(xué)”已經(jīng)被許多人所誤解為“污染”同義詞.在日常生活中，某些所謂“綠色食品”的廣告經(jīng)常聲稱“本產(chǎn)品絕不含有任何化學(xué)元素(化學(xué)品)”，或許他們是一些“化學(xué)盲”[3]，可以原諒.即使在科技發(fā)達(dá)的美國(guó)，報(bào)刊也有類似荒唐的報(bào)道[1].然而，當(dāng)眾口鑠金的威力使赫赫有名的杜邦公司也不得不讓步地從宣傳口號(hào)“BetterLifethroughChemistry”中把“Chemistry”去掉時(shí)[4]，不幸的“化學(xué)人”必須認(rèn)識(shí)到：化學(xué)(化學(xué)人)已經(jīng)成為環(huán)境污染的“替罪羊”如何利用化學(xué)服務(wù)于生產(chǎn)生活？以石灰石或生石灰漿液作為脫硫劑，在吸收塔內(nèi)對(duì)煙氣進(jìn)行噴淋洗滌，使煙氣中的二氧化硫反應(yīng)生成亞硫酸鈣，同時(shí)向吸收塔的漿液中鼓入空氣，強(qiáng)制使亞硫酸鈣轉(zhuǎn)化為硫酸鈣，脫硫劑的副產(chǎn)品為石膏。該系統(tǒng)包括煙氣換熱系統(tǒng)、吸收塔脫硫系統(tǒng)、脫硫劑漿液制備系統(tǒng)、石膏脫水和廢水處理系統(tǒng)。由于石灰石價(jià)格便宜，易于運(yùn)輸和保存，因而已成為濕法煙氣脫硫工藝中的主要脫硫劑，石灰石—石膏法煙氣脫硫技術(shù)成為優(yōu)先選擇的濕法煙氣脫硫工藝。在“綠色化學(xué)”的新對(duì)策中，化學(xué)家們認(rèn)為：綠色化學(xué)