食品網(wǎng)絡(luò)推廣策劃案五篇

食品網(wǎng)絡(luò)推廣策劃案五篇

食品網(wǎng)絡(luò)推廣策劃案1

一、營銷策劃的目的與任務(wù)：

本次策劃是一次網(wǎng)絡(luò)營銷的策劃，目的在于使休閑食品在網(wǎng)絡(luò)上順利推出市場，在琳瑯滿目的休閑食品網(wǎng)絡(luò)市場獲得更多的市場占有率，從而贏得消費者的青睞，獲得更大的企業(yè)利益，在網(wǎng)絡(luò)上得到廣大網(wǎng)絡(luò)消費人群的認可。

二、產(chǎn)品概況：

休閑食品的最主要賣點其獨特美味或者給予消費者美好休閑享受而不是補充營養(yǎng)的東西。休閑食品主要有三種消費特征：風味型、營養(yǎng)型、享受型、特產(chǎn)型，消費者涵蓋全部人群：兒童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。

作為一個大的且快速膨脹的市場，中國休閑食品市場有如下幾個特點，也是休閑食品的幾個主流方向：

(一)越來越貼近人的飲食習慣和心理，要適口

1.帶湯汁的，便于咀嚼，利于下咽和消化的，如將薯片與礦泉水捆綁銷售;

2.滿足求新、求變心態(tài)，人的味蕾要不斷的以新的滋味的或口感的刺激中才可以保持持續(xù)的滿意;

3.健康，盡管消費者對這一點不十分明確，但在其購買決策的諸影響因素中卻很重要，消費者會對食品的功能性有一定需求，基于不同的功能成為市場細分的前提;

(二)從人的購買和消費習慣與心理來看，要賞心、悅目、滿足支配心。即“食、色、性”

1.方便性，賣點要近，購買過程要體現(xiàn)休閑的概念;

2.時效性，滿足其心血來潮的非理性需求;

3.可觀性，休閑是一個全面的概念，不但要好吃還要好看，試問賣場里哪里最靚?散裝產(chǎn)品區(qū);

4.參與性，每個人都有支配欲，好吃好看再好玩就更酷了;

三、市場環(huán)境分析：

1、休閑食品行業(yè)環(huán)境現(xiàn)狀

上個世紀從90年代開始，“洋”休閑大舉進入國門，歷經(jīng)10年，休閑食品市場發(fā)生了翻天覆地的變化。僅餅干一類_年就達到150萬噸，全年銷售收入在150億以上，年環(huán)比增長18.25%。近幾年，我國休閑食品行業(yè)發(fā)展速度較快，受益于休閑食品行業(yè)生產(chǎn)技術(shù)不斷提高以及下游需求市場不斷擴大，休閑食品行業(yè)在國內(nèi)和國際市場上發(fā)展形勢都十分看好。

2、網(wǎng)絡(luò)消費者分析：

(1)網(wǎng)絡(luò)用戶分析

隨著互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)的普及，越來越多的人加入了網(wǎng)民的行列，截止到_年3月份為止,中國的5910萬網(wǎng)民，僅半年間我國的互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)用戶就增長了1330萬。網(wǎng)民中18-24歲的年輕人所占比例最高，達到37.3%，其次是18歲以下(17.6%)和25-30歲(17.0%)，網(wǎng)民在年齡結(jié)構(gòu)上仍然呈現(xiàn)低齡化的特點。網(wǎng)民中學(xué)生所占比例最多，達到了28%。

(2)網(wǎng)絡(luò)購物消費的迅速傳播

隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及，網(wǎng)上購物逐漸成為人們的消費方式之一。網(wǎng)上購物有安全，方便，快捷的特點，是未來發(fā)展趨勢。當前，網(wǎng)上購物的服務(wù)模式主要有兩種：c2c平臺，即個人與個人之間的電子商務(wù)，即個體商戶對消費者的模式;b2c平臺，是商家與個人之間的電子商務(wù)，即企業(yè)(或單位)對消費者的模式。

3、休閑食品特征分析：

①年輕消費群體崛起②健康食品居于主導(dǎo)地位③休閑食品的種類不同，受歡迎的程度有很大的不同。④高收入家庭成為休閑食品消費主流⑤產(chǎn)品更新速度快

四、休閑食品顧客群體分析

少年兒童和年輕女性是目前休閑食品的主流消費人群。對應(yīng)分析顯示，目前時尚食品尤其是休閑食品，不再是孩子們的專利，成人尤其是年輕女性已成為主流消費人群。調(diào)查顯示，高中/中專及大專學(xué)歷、18歲~24歲的年輕女性是引導(dǎo)時尚食品消費的主流群體，她們在購買食品時喜歡購買更為時尚的品牌;相反，31歲~35歲年齡段的男性群體則對于時尚食品不大“感冒”。

五、網(wǎng)絡(luò)營銷盈利模式

1、傳統(tǒng)的網(wǎng)絡(luò)營銷盈利模式：建立企業(yè)產(chǎn)品網(wǎng)站;在網(wǎng)絡(luò)的商務(wù)平臺開設(shè)網(wǎng)店;網(wǎng)絡(luò)廣告推銷等等。

2、新的洐生盈利模式：博客營銷，微博推廣，與大型的團購網(wǎng)站合作等等。

六、4p營銷組合：

1、針對產(chǎn)品方面：樹立休閑食品的健康品牌，積極推廣綠色有機零食。

2、針對渠道方面：

(1)在各銷售平臺開設(shè)網(wǎng)絡(luò)商店(暫未實現(xiàn))

(2)建立博客，推出并介紹對應(yīng)的商品

(3)建立微博，推廣有益可口的休閑零食

(4)與大型的團購網(wǎng)站合作，開展低價團購活動

3、針對價格方面：(1)限時折扣活動(2)定時定量競拍(3)積分兌換活動

4、針對促銷方面：(1)免費試吃活動(2)微博轉(zhuǎn)發(fā)抽獎活動(3)休閑食品知識問答

食品網(wǎng)絡(luò)推廣策劃案2

一、活動目的

通過系列促銷活動，增加今越品牌知名度、吸引銷費者購買今越糖可營養(yǎng)片，幫助和拉動銷售。

二、活動地點

首場為杭州各個已經(jīng)鋪貨的新品分銷點，次場為24個總經(jīng)銷商負責各自選定的縣市分銷網(wǎng)絡(luò)，后場為縣市分銷網(wǎng)絡(luò)負責各自選定的全國__所有營銷網(wǎng)絡(luò)。

三、活動時間_x年

1、首場10月1日一12月1日,所有的周六周日

2、次場10月11日一12月11日,所有的周六周日

3、后場10月21日一12月21日,所有的周六周日

四、活動內(nèi)容

1、凡持有本次活動的報紙廣告者均可以到各個分銷點，填卡領(lǐng)取今越集團今越糖可營養(yǎng)片增送的精美禮品一份，讓你有意想不到的驚喜，地址是。。。。

2、凡參加本次活動，購買并填寫糖尿病患者卡者，均可參加今越集團今越糖可營養(yǎng)片會場的抽獎活動。一等獎，全額返還購物款，(1名，100%

返還購物款，超過1000元以1000元計算);二等獎，50%返還購物款，(2名);三等獎，10%返還購物款，(3名);四等獎，5%返還購物款，(4名);無空獎。

五、相關(guān)事宜

1、三位女促銷員，第一位促銷演講員由分銷點日常營業(yè)員進行，第二位促銷發(fā)放員由分銷點營業(yè)員中零時聘請或社會聘請，第三位促銷驗收員由分銷點營業(yè)員中零時聘請或社會聘請。

2、三位女促銷員需全面了解“今越糖可營養(yǎng)片”活動的全布內(nèi)容和活動細則。

3、經(jīng)銷商給促銷員集合起來集中培訓(xùn)。

4、售后服務(wù)的跟進措施。

5、新產(chǎn)品的備貨和銷售高峰期的應(yīng)對措施。

6、活動正試“啟動前”的到貨情況、生產(chǎn)情況、運輸情況。

7、出現(xiàn)斷貨現(xiàn)象促銷員的解釋和應(yīng)對策略。

六、銷售場內(nèi)活動內(nèi)容及程序

1、活動當天，在各商場門口放一幅用來宣傳“今越糖可營養(yǎng)片”的掛畫易拉寶。

2、在各商場門口由促銷小姐掛授帶，向進入或待進入商場的消費者(最佳是中老年人)發(fā)放有獎答卷，熱情微笑。

3、消費者現(xiàn)場填寫有獎答卷。

4、消費者把填好的有獎答卷交給商場內(nèi)促銷驗收員。

5、促銷驗收員仔細檢查答卷，確認無誤，把答卷放起來，熱情地讓消費者有秩序地排對隊。

6、當長發(fā)放禮品，并進行登記，一份答卷一份禮品(今越糖可營養(yǎng)片紀念圓珠筆)，避免虛報，然后備檔。

7、促銷演講員不失時機熱情地與消費者溝通，向消費者介紹今越糖可營養(yǎng)片的好處、優(yōu)特點，把產(chǎn)品賣出去。

8、下午4點，促銷驗收員對當天購買后所收集的答卷幸運號抽獎，一等獎，全額返還購物款，(1名，100%

返還購物款，超過1000元以1000元計算);二等獎，50%返還購物款，(2名);三等獎，10%返還購物款，(3名);四等獎，5%返還購物款，(4名);無空獎(今越糖可營養(yǎng)片紀念圓珠筆)。

9、注意事項

(1)活動時間為今越糖可營養(yǎng)片上市后的星期六、星期日為佳。

(2)活動前一天，布置好活動銷售場，準備好促銷驗收員和促銷發(fā)放員月資金、問卷、今越糖可營養(yǎng)片紀念圓珠筆、掛畫易拉寶、抽獎箱、pop宣傳資料。

(3)控制人流量，避免出現(xiàn)混亂無序的局面。

食品網(wǎng)絡(luò)推廣策劃案3

網(wǎng)絡(luò)營銷的興起，網(wǎng)絡(luò)購物已經(jīng)成為當下的一種生活時尚，大大地推動了網(wǎng)絡(luò)營銷的發(fā)展。茶葉作為一種大眾消費品也開始步入網(wǎng)絡(luò)營銷軌道。目前，雖然網(wǎng)絡(luò)營銷在整個茶葉營銷中所占的市場份額比例不高，但網(wǎng)絡(luò)營銷作為嶄新的營銷手段，如能合理、充分利用將大有可為。

網(wǎng)絡(luò)營銷是對傳統(tǒng)營銷的補充：當前，茶行業(yè)的營銷模式仍是以傳統(tǒng)營銷模式為主導(dǎo)，即以實體店面為依托，以產(chǎn)品為媒介尋找目標顧客。相比于傳統(tǒng)營銷，網(wǎng)絡(luò)營銷因網(wǎng)絡(luò)平臺使得茶企能接觸到更多的買賣雙方，供需信息也會在最短的時間里溝通獲得，這就彌補了傳統(tǒng)營銷的地域性缺陷。

目標與理念

經(jīng)營目標：擴大產(chǎn)品知名度+提高市場占有率+網(wǎng)絡(luò)直銷經(jīng)營理念：高端走文化;中端走時尚;低端走健康。

基礎(chǔ)工作實施

1)網(wǎng)站建設(shè)：我們根據(jù)產(chǎn)品特點以及公司悠久的茶文化，以客戶為中心設(shè)計專業(yè)茶藝經(jīng)營性網(wǎng)站，吸引潛在的客戶，使客戶充分挖掘網(wǎng)站的信息，做好網(wǎng)絡(luò)營銷導(dǎo)向的網(wǎng)站優(yōu)化，提高網(wǎng)站的質(zhì)量、可信度和知名度。

2)在阿里巴巴、慧聰網(wǎng)、中國制造網(wǎng)、買麥網(wǎng)和淘寶網(wǎng)等電子商務(wù)平臺上實現(xiàn)網(wǎng)上銷售并實現(xiàn)互聯(lián)。

3)通過博客、微博、論壇、郵件平臺充分挖掘忠實、潛在的顧客群。

4)借助淘寶網(wǎng)、拍拍等非常巨大的市場優(yōu)勢來推廣將成為c2c電子商務(wù)的一次新的嘗試;我們通過對商業(yè)的全方位理解。

5)聯(lián)合團購網(wǎng)站拉手團購美團網(wǎng)糯米網(wǎng)58團購窩窩團24券等，組織大型的團購活動，借助各大團購網(wǎng)站固有的客戶群去做營銷。

6)通過新的支付方式宣傳推廣支付寶財付通易寶支付快錢等，開通多渠道的支付方式，方便網(wǎng)友支付。

7)建立多方面的問答咨詢帳號，如百度的問答百度的知道騰訊的soso搜狗等搜索資源

8)產(chǎn)品的建議：中小企業(yè)在從事網(wǎng)絡(luò)營銷中，要整合行業(yè)的現(xiàn)狀和行情!任何時候“物美價廉”都是我們從事網(wǎng)絡(luò)營銷應(yīng)該遵循的永久法則。如何整理出一套適合網(wǎng)絡(luò)營銷的產(chǎn)品價格策略，是影響后期銷售的重要環(huán)節(jié)之一。其次，產(chǎn)品的數(shù)量要中而不乏，寥寥無幾的產(chǎn)品并不引起人們太大的興趣!

推廣方案

1、競價：百度和谷歌競價，尤其在茶葉旺季時更須加大投大，阿里和淘寶直通車也適當投入。

2、博客和論壇、貼吧等：比如打開百度空間和新浪博客，信仙茶業(yè)建了幾十個不同類型的博客，并且互加好友和圈，以此人氣來吸引更多的茶友加入，在論壇方面，諸如由某員工負責發(fā)表原創(chuàng)主題，另外的員工利用空閑時間跟貼，使得貼子不下沉。

3、qq群和公會：這里并不是群發(fā)茶葉廣告，而是在qq群空間發(fā)表文章，不一定是與茶相關(guān)的文章，具體看群的性質(zhì)，也可能與群介紹無關(guān)，另外游戲公會，玩家眾多，消費能力也高，比如信仙茶業(yè)在九維武林英雄游戲，加了很多公會，有公會成員要買茶葉者，直接購買或者介紹來的，信仙均以游戲黃金幣返利玩家等等方式，讓玩家玩游戲也能賺錢。

4、網(wǎng)站群：_現(xiàn)在還保持有四五十個茶葉相關(guān)網(wǎng)站，這些網(wǎng)站有的用來做競價，但更多的是用來增加搜索度，網(wǎng)站名不相同，聯(lián)系方式也不相同，因此能滿足不同買家甚至是老客戶的搜索需要，往往有訪問者搜索到不同網(wǎng)站，表面上看似不同聯(lián)系人，但實際上卻有很大可能是相同的供應(yīng)商，即_網(wǎng)絡(luò)營銷部，遇到相同買家時，信仙也不道破，仍以新客戶對待同一買家。

5、電子雜志：制作電子導(dǎo)購書，茶葉專業(yè)知識期刊，購買收費性的茶葉科技期刊以發(fā)表首發(fā)專業(yè)文章，這些電子雜志一旦被下載，也會無形中帶來潛在消費。

6、在全國各大中小城市建立茶友聯(lián)絡(luò)站：五年來，_共建立了幾十個茶友聯(lián)絡(luò)站，雖然有很多聯(lián)絡(luò)站并非_所創(chuàng)建，但起碼也有認識的網(wǎng)友在聯(lián)絡(luò)站里，這樣，一旦有舉辦茶友會活動，信仙均能第一時間知道，并提供茶葉供交流，這樣帶來的訂單是最可靠的。

7、其他推廣措施：因為百度在國內(nèi)的訪問量是最大的一個搜索引擎，然后多花一些精力在營銷上進行創(chuàng)新。

8、交換友情連接。目前每個人只能添加6個連接，大家通過交換連接的方式做宣傳。

9、把自己開店鋪的事情告訴你所有認識的朋友，也可以在自己的qq上留下地址，通過口碑的力量宣傳。

10、到一定的時間，有了些感想的時候，可以寫心情故事，這個也是在首頁里推薦，知名度又會增加許多。

11、學(xué)會抓住一切機會宣傳，可以看看別人求購的東西，如果正好和你賣的東東是一類的，那么可以給對方留言或者發(fā)站內(nèi)信箋。每隔一段時間就這樣做一次，保證你能收到良好的效果。

12、發(fā)布網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)意廣告。

網(wǎng)絡(luò)銷售常用方法

1、起好宣傳口號，盡量賣些自己有優(yōu)點的茶葉批發(fā)零售平臺。做到物美價廉的感覺，帳務(wù)好宣傳語句。

2、盡可能多的在淘寶和許多其他論壇發(fā)言，多發(fā)好文章，讓別人對你有印象(簽名檔一定不要忘了)，同時也愿意點擊你的店鋪轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。在網(wǎng)上開店鋪，應(yīng)保證充足的上網(wǎng)時間，及時回答買家對你商品的提問

3、隨時增加新貨，讓人有的看，不會覺得厭煩。

4、隨時保證你的店鋪里有一件商品是一元起拍的，這一招非常靈，能在短時間內(nèi)聚集人氣。

5、建議拍實物照片，利用數(shù)碼相機(至少200萬像素)。照片拍完后，在photoshop里簡單處理一下，比如適當增加對比度，調(diào)節(jié)亮度。大小控制在80k以內(nèi)，圖片盡可能大，讓買家能看清楚細節(jié)。

6、對于賣家來說，最好每個商品都同時使用支付寶。你最好有一張工行的卡，這樣收錢最快。我已經(jīng)成功使用好幾次支付寶，盡管它沒有買家直接匯款給你那么快，但是你給了買家以更大的信心。從而提高了你的信用度。

7、對于在淘寶里發(fā)現(xiàn)的問題，最好隨時到建議廳去發(fā)帖提建議和意見，淘寶好，我們也好。

8、加入所在城市或者其他的商盟，大家在一起交流，活動，對自己的知名度很有好處。

9、最后，辛苦地開店鋪，卻也總會碰到傷心的事情，比如差評。每個人都有自己的性格，有挑剔的買家，也有豪爽的買家。如果碰到了挑剔的買家，不要說自己倒霉，因為你可以從與他(她)打交道中學(xué)到很多東西。;我覺得這個差評，首先在邏輯上并非一定是惡意的。因為這個差評的主要內(nèi)容還是在交易的時間上。每個買家對交易的速度要求不一樣，可能這位客戶就是一位在這方面非常挑剔的人。但是他是買家，就是上帝。付了錢，他就有權(quán)利對這個服務(wù)做出自己的價值判斷(只要不是極其無理和不客觀的)。

10、通過對商業(yè)的全方位理解，對目前市場做可行性分析報告，并從中加以創(chuàng)新，制作適合企業(yè)營銷的策劃方案。

11、網(wǎng)絡(luò)選擇面十分廣闊，借助這一平臺，可謂商機無限。在網(wǎng)上，茶客、茶商可以任意選擇茶葉批發(fā)商，同樣，批發(fā)商也可以在茫茫網(wǎng)絡(luò)中尋找一線客戶，購銷雙方很容易形成最佳良性互動。

12、做網(wǎng)上生意，最講究的是信譽。_茶業(yè)首創(chuàng)頂級零風險購茶服務(wù)，3w服務(wù);一是無理由，顧客退換茶無須理由;二是無風險，退換茶來回郵費全部由_茶業(yè)公司承擔;三是無期限，退換茶不是七天內(nèi)，隨時都可以。起初跟客戶談生意，通過對話交談，雙方各自有了誠意，林建動就給目標客戶寄出茶樣，再運出3000-5000元貨量試探性地小額度交易，最后逐漸鋪開、擴大。

13、茶業(yè)的網(wǎng)絡(luò)營銷顧問

顧問，網(wǎng)絡(luò)營銷，茶業(yè)

如今網(wǎng)絡(luò)購物已經(jīng)成為當下的一種生活時尚。而各個行業(yè)都在爭前恐后的進行網(wǎng)絡(luò)營銷。網(wǎng)絡(luò)營銷之所以興起，因為網(wǎng)絡(luò)技術(shù)快速發(fā)展。越來越多的人喜歡通過網(wǎng)絡(luò)平臺實現(xiàn)交易，這樣大大推動了網(wǎng)絡(luò)營銷的發(fā)展。茶葉作為一種大眾消費品也開始步入網(wǎng)絡(luò)營銷軌道。目前，雖然網(wǎng)絡(luò)營銷在整個茶葉營銷中所占的市場份額比例不高，但網(wǎng)絡(luò)營銷作為嶄新的營銷手段，如能合理、充分利用將大有可為。早在20_年，隨著茶葉激進實體終端店數(shù)量的劇增和網(wǎng)絡(luò)平臺的日趨幼稚，為節(jié)約經(jīng)營利息，減少人力、財力、物力的投入，大量中小企業(yè)和廣大茶農(nóng)為擴大銷路、增加收益，開始搭建茶葉網(wǎng)絡(luò)銷售平臺，

14、誠信問題大大限制了茶葉網(wǎng)絡(luò)營銷的發(fā)展，使得茶葉網(wǎng)絡(luò)營銷的體系很不健全。茶葉的口感因人而異，網(wǎng)絡(luò)營銷不能通過現(xiàn)場品茶的方式來選擇，使得茶葉網(wǎng)絡(luò)營銷面臨的難度加大。

15、無理由退貨打破網(wǎng)絡(luò)營銷藩籬

有舍才有得。如此周到的售后服務(wù)與站在顧客角度將心比心的營銷方式，成功地打破了網(wǎng)絡(luò)營銷中的猜疑與隔閡，將低成本的網(wǎng)絡(luò)營銷有效地推進到現(xiàn)實層面交易的信任程度。

食品網(wǎng)絡(luò)推廣策劃案4

一、關(guān)于品牌“果x”

“果x”一詞，靈感來源于_學(xué)院_餐廳，正所謂靈感來自生活。

新的水果超市取名果x，原因有三。

一是打造品牌效應(yīng)，通過品牌效應(yīng)提升知名度打開市場;二是有利于宣傳新店開張;三是連鎖經(jīng)營企業(yè)必須要有統(tǒng)一的品牌統(tǒng)一管理。

二、高校市場環(huán)境分析(以_學(xué)院為例)

_市高校市場環(huán)境分析，可分為宏觀市場環(huán)境和微觀市場環(huán)境：

宏觀環(huán)境：

x院坐擁17000多名師生，市場需求旺盛。根據(jù)生物學(xué)表明多吃水果有益維持膳食平衡和補充維C等，因此水果同蔬菜一樣是人們生活不可或缺的必需品。

微觀環(huán)境：

根據(jù)調(diào)查得知x院學(xué)子每周平均用于水果消費大多處于10-50元范圍內(nèi)，且頻率大多1-2次，且偏愛蘋果香蕉梨西瓜這類水果，因此貨源的采購應(yīng)相對便宜且要就近進貨降低運輸成本以達到盈利目的。

三、行業(yè)現(xiàn)狀分析

國內(nèi)水果市場普遍存在價格彈性較大，逢節(jié)假日價格均有三成到五成的價格上升，即使非節(jié)假日無論是收購價，批發(fā)價以及零售價均有相當可觀的利潤空間。果品類只要采后處理得當，保鮮時間普遍較長，錯開果品集中上市避免滯銷掉價。

同時因我們做的是學(xué)校內(nèi)水果超市，因此應(yīng)該在促銷和延長水果新鮮度方面做功課，例如減少進高檔昂貴類水果，選取誠信供貨商，規(guī)劃好物流費用，通過控制成本從而控制水果零售價，給予廣大同學(xué)們以最實惠的價格和最優(yōu)品質(zhì)。

水果連鎖經(jīng)營實行的是團體作戰(zhàn)，靈活和及時的配送，可以保持各單位貨品的新鮮度集群開店，可以降低成本，貨品采購和配送成本，其高度一致的整體行動和區(qū)域市場占有密度，可以迅速擴大品牌的知名度和占有市場，其特性完全符合水果銷售。

結(jié)論：水果連鎖超市的市場定位是——低價、便利、時尚、誠信、高品質(zhì)、服務(wù)優(yōu)。主要服務(wù)對象為學(xué)生和老師。

四、主要消費群體分析

“果x”水果超市市場定位主要針對高校師生。

(以_學(xué)院師生為例)

這類消費群體特點通過調(diào)查報告得知：

1、消費頻率為周1-2次，月3-6次。

2、消費水平每次約為10-30，因此知每月用于水果消費的份額約為70-120左右。

3、水果消費女性人數(shù)和份額大大高于男性，因此要適時針對女性消費心理制定合理的促銷手段，如打折或者買一送多。

4、學(xué)生不像久經(jīng)沙場的父母一輩善于挑揀性價比水果，因此在購買水果的時候心理略傾向于色澤口感優(yōu)類果品。

五、競爭分析

水果超市是水果行業(yè)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，它和水果零售的專業(yè)場所與水果批發(fā)及大型綜合超市經(jīng)營特征不同，我們塑造的是服務(wù)周到的校區(qū)平價水果超市。

通過調(diào)查得知，昆院師生購買水果一般在校外水果攤、校內(nèi)超市、路邊攤販。其中校外水果攤和路邊攤販能夠通過各種渠道進到相對廉價的水果且果品多樣，因此最受到師生們的青睞。但校外攤販畢竟魚龍混雜，食品安全(例如農(nóng)殘)是一個值得質(zhì)疑的問題。

其次是校內(nèi)超市，畢竟不是專做水果，因此時常能見到放好幾天的水果擺在那里，最大問題就是不新鮮，少數(shù)男生懶得跑出去會在此消費。進城購買和網(wǎng)購占極少數(shù)，可忽略。

而如果我們在學(xué)校內(nèi)部開設(shè)專業(yè)的水果店則有以下優(yōu)勢：

(一)價格優(yōu)勢，品種豐富

水果超市的出現(xiàn)對傳統(tǒng)的水果店，小攤販沖擊很大，首先在拿貨上的渠道優(yōu)勢，進貨的價位比一般路邊小攤和水果店低，而且水果超市的種類也更加豐富，一般都達到上百種。

(二)購買感覺好

從環(huán)境上說，水果超市的裝修比較好，水果分隔排列整齊，能夠吸引人，水果標價牌標明水果產(chǎn)地，價格。給人公正，誠信不欺騙的感覺，使用電子秤結(jié)帳，不會短斤缺兩，配備標有水果店的名稱，聯(lián)系方式的包裝袋，工作人員統(tǒng)一著裝，給消費者的感覺比較好。

(三)夠檔次，有品位。

學(xué)校內(nèi)都是年輕人，特別是女生大多都會從美容.健康的角度考慮多吃水果，但是很少有時間和精力單為買水果跑校外市場，在路邊的攤販買不敢放心，水果超市的出現(xiàn)正好為他們解決以上問題，下課后還可以順路選購，回宿舍馬上就可以操作，方便省事又迅速。

(四)便利，服務(wù)快捷

同學(xué)們來到水果超市，他們往往是想買馬上要吃的水果，即不愿意花太多時間比較和挑選，也不會太計較和挑選。也不會太計較價錢的高低。他們就是感覺便利就是一次滿意的消費。

六、“果x”自身優(yōu)勢分析

“果x”水果超市若能成功建立，那將是_學(xué)院內(nèi)目前授權(quán)唯一合法專營水果的超市。

優(yōu)勢如下：

1、獲得x院特許經(jīng)營，政策上的扶持。

2、所有果品來源保證，質(zhì)量保證，無農(nóng)殘。

3、開設(shè)在校內(nèi)，方便廣大師生購買。

4、通過控制成本從而控制商品價格，給予師生最大優(yōu)惠價格等。

七、運營策略

市場策略主要包括經(jīng)營策略、服務(wù)策略、鋪面規(guī)劃策略、進貨渠道策略等環(huán)節(jié)緊密構(gòu)成。

(一)經(jīng)營策略

平價形象的塑造除了嚴格的控制商品的毛利率及各種經(jīng)營成本，還在于其經(jīng)常開展一些特價銷售，會員制銷售以及利用POP廣告和自有品牌來塑造形象。

1、特價銷售

特價銷售是連鎖店運用最多的一種推廣方式，也是平價形象塑造的主要手段之一，一般來說，特價要比市場低20%以上。比原定價低10%才能吸引到顧客。其數(shù)量從每個分類商品選出一、兩個商品進行促銷。

實行特賣的目的并不在于追求所有的顧客都能購買特賣商品，而是力求吸引盡可能多的顧客來商場購物!為了使顧客對特賣活動保持新鮮度，持續(xù)推動客流量。特賣商品要定期更換!

2、平價銷售

將商場內(nèi)某個分類商品整體折價出售，其價格應(yīng)該比市場價低10%。折價特價銷售盡管表面看起來無非是減價讓利，但實際上與減價讓利有很大的差異，折價是一種長期的穩(wěn)定讓利，即通過壓低價格來保證銷量，從而保證利潤的總量，同時保證客源，也就是說，讓顧客對商店形成一種強化信息，將使顧客對商店形成一種信賴感。

3、會員制銷售

會員制銷售最能體現(xiàn)長期效果的一種促銷方式，能把一批忠實的顧客牢牢吸引在身邊，縮小競爭對手的消費群體。

(1)實行累計積分制

即購物時出示會員卡，收銀員通過POS機記錄會員消費情況，并將會員的消費金額換算成積分，再根據(jù)積分進行抽獎，贈品等活動。

(2)對會員實行一定折扣的會員價

它即可以對整個商場的商品實行相同或不同的價格折扣，也可以僅僅對標有會員價的部分商品實行折扣。

(3)獲得門店的各種優(yōu)惠服務(wù)

可享受會員價商品，可參加優(yōu)良會員大比拼活動，可參加會員消費積分大派送活動，也可以在生日當天送免費果籃和賀卡等。

采取會員制度不單單只是為了用一些優(yōu)惠長期捆綁客戶，更深一層目的是根據(jù)系統(tǒng)統(tǒng)計數(shù)據(jù)對客戶進行詳細的數(shù)據(jù)分析，為下一步精細化營銷和深度營銷提供可靠的數(shù)據(jù)依據(jù)。

4、POP廣告

POP廣告即為銷售點廣告，是指在商品購買場所零售商店的周圍，人口，內(nèi)部以及有商品的地方設(shè)置的廣告。包括商店的招牌.門面裝潢.櫥窗設(shè)計.商店裝飾。

它的作用在于向消費者傳達明確的商品信息，包括商品的位置.價格.特價時限等，吸引刺激消費者進行購買，提高超市的銷售額營造整個超市的銷售氣氛。

食品網(wǎng)絡(luò)推廣策劃案5

一、序言

隨著經(jīng)濟發(fā)展，生活水平顯著提高，水果正逐步由數(shù)量型向質(zhì)量型改變，小商販和傳統(tǒng)的水果店以無法滿足廣大消費者對水果品質(zhì)以及購買環(huán)境的要求，因此水果專賣店能夠得到市場的認可，這是果品銷售的發(fā)展必然趨勢。

在歐洲等發(fā)達國家的國內(nèi)市場，大都有自己的果菜集團，自己實行直銷和特許連鎖經(jīng)營。如歐洲的?？档吓l(fā)市場，較早的進入這個領(lǐng)域?，F(xiàn)在已擁有6000家連鎖店和10000家小店，壟斷著德國同類產(chǎn)品21%的銷量，外來的客商無法與之抗衡。

現(xiàn)在，中國水果的主體市場尚處于幼稚期，但市場容量遞增速度卻很驚人。如果，這一時期，不先行導(dǎo)入，搶占戰(zhàn)略制高點，以后進入將面臨較高難度，在戰(zhàn)略上也會受制與人。

同比‘便利店’的特許加盟，水果專賣店具有投資少，技術(shù)含量低，易操作，利潤大和回報快的優(yōu)點。不久的將來，必然成為一個新的加盟熱點。

二、市場分析

(一)消費群體分析

水果，這種大眾消費品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是大眾消費的一個重要組成部分。目前，大眾消費群體的水果消費途徑是由以下兩種方式組成：

(1)集市水果攤

(2)大型超市

針對一般消費群體而言，主要的水果消費途徑是集市水果攤(菜市場、街道流動小販)，他們往往選擇時令水果作為主要消費對象，對非時令水果、進口水果等中高檔水果的選購相對較少，他們也會在去大型百貨超市集中采購的過程中選購水果。

此類消費群體以中老年消費者居多，他們時間充裕，能夠很有耐心的挑選水果品質(zhì)、權(quán)衡價格希望能夠得到最大的實惠。他們的消費特點是：要求便利、要求低價、對比選購性強。

對于中高檔消費群體而言，水果消費的主要途徑是來源于大型百貨超市和社區(qū)便利店。這部分人群以中青年為主。他們每日忙碌于工作和交際，日常消費品的采購一般是在周末或節(jié)假日，在大型百貨超市進行一站式購齊。而這部分消費者更看中水果的品質(zhì)和種類。他們往往會對新鮮、新奇的水果種類顯現(xiàn)出喜好和偏向。

按以上兩種消費途徑為維度進行表格分析，具體如下：

通過上面的對比表我們能夠發(fā)現(xiàn)，兩個消費群體的消費心理略有不同，但是都對水果銷售商提出了要求。為了能夠滿足這兩種消費群體的消費心理，也為了順應(yīng)市場需求，就需要有既便利、低價又時尚、提供高品質(zhì)商品的零售形式出現(xiàn)，這就是本報告所要研究的“水果連鎖超市”的銷售形式，也是“水果連鎖超市”的基本定位。

水果連鎖經(jīng)營實行的是團體作戰(zhàn)，靈活和及時的配送，可以保持各單位貨品的新鮮度集群開店，可以降低成本，貨品采購和配送成本，其高度一致的整體行動和區(qū)域市場占有密度，可以迅速擴大品牌的知名度和占有市場，其特性完全符合水果銷售。

結(jié)論：

水果連鎖超市的市場定位是——低價、便利、時尚、誠信、高品質(zhì)、服務(wù)優(yōu)。主要服務(wù)對象為中高收入階層，輻射低收入人群。

(二)市場前景分析

現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展如此神速，便捷的全球物流系統(tǒng)和互聯(lián)網(wǎng)相結(jié)合，對互聯(lián)網(wǎng)銷售來說是如虎添翼。但互聯(lián)網(wǎng)銷售現(xiàn)主要涉及的行業(yè)主要是有較長時間保質(zhì)期又便于零散銷售和運輸?shù)漠a(chǎn)品，比如：服裝、電子產(chǎn)品、數(shù)碼產(chǎn)品和極少部分的包裝食品。

所以說互聯(lián)網(wǎng)銷售低廉的價格對現(xiàn)有的營銷渠道帶來沉重的打擊，尤其是對終端零售是致命的一擊，說不定，等我們80、90后逐漸的步入社會的創(chuàng)造和消費主導(dǎo)群將會全面扭轉(zhuǎn)現(xiàn)行的營銷與銷售渠道，似的互聯(lián)網(wǎng)真正融入到我們的生活中去。

但蔬菜、水果賣就是新鮮，所以我斷言在短短幾年內(nèi)也不會由網(wǎng)絡(luò)替代我這些水果零售企業(yè)，要替代也是有只能實現(xiàn)城域互聯(lián)網(wǎng)水果蔬菜銷售平臺，但這正是我們將來發(fā)展的方向與目標。

三、競爭分析

水果超市是水果行業(yè)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，它和水果零售的專業(yè)場所與水果批發(fā)及大型綜合超市經(jīng)營特征不同，我們塑造的是服務(wù)周到的社區(qū)平價水果超市。

(一)價格優(yōu)勢，品種豐富

水果超市的出現(xiàn)對傳統(tǒng)的水果店，小攤販沖擊很大，首先在拿貨上的渠道優(yōu)勢，進貨的價位比一般路邊小攤和水果店低，而且水果超市的種類也更加豐富，一般都達到上百種。

(二)購買感覺好

從環(huán)境上說，水果超市的裝修比較好，水果分隔排列整齊，能夠吸引人，水果標價牌標明水果產(chǎn)地，價格。給人公正，誠信不欺騙的感覺，使用電子秤結(jié)帳，不會短斤缺兩，配備標有水果店的名稱，聯(lián)系方式的包裝袋，工作人員統(tǒng)一著裝，給消費者的感覺比較好。

(三)夠檔次，有品位。

年輕人特別是年輕女性大多都會從美容.健康的角度考慮多吃水果，但是很少有時間和精力單為買水果跑市場，在路邊的攤販買即不放心，又放不下架子，水果超市的出現(xiàn)正好為他們解決以上問題，下班后還可以順路選購，回家馬上就可以操作，方便省事又迅速。

(四)便利，服務(wù)快捷

年輕人來到水果超市，他們往往是想買馬上要吃的水果，即不原花太多時間比較和挑選，也不會太計較和挑選。也不會太計較價錢的高低。他們就是感覺便利就是一次滿意的消費。

四、運營策略

市場策略主要包括經(jīng)營策略、服務(wù)策略、商圈劃定策略、鋪面規(guī)劃策略、進貨渠道策略等環(huán)節(jié)緊密構(gòu)成，具體如下：

(一)經(jīng)營策略

平價形象的塑造除了嚴格的控制商品的毛利率及各種經(jīng)營成本，還在于其經(jīng)常開展一些特價銷售，會員制銷售以及利用POP廣告和自有品牌來塑造現(xiàn)象。

1、特價銷售

特價銷售是連鎖店運用最多的一種推廣方式，也是平價形象塑造的主要手段之一，一般來說，特價要比市場低20%以上。比原定價低10%才能吸引到顧客。

其數(shù)量從每個分類商品選出一、兩個商品進行促銷。實行特賣的目的并不在于追求所有的