食品安全質(zhì)量保證

食品安全質(zhì)量保證合同目錄第一章總則1.1合同簽訂依據(jù)1.2合同主體認(rèn)定1.3合同宗旨第二章食品安全質(zhì)量保證概述2.1食品安全定義2.2質(zhì)量保證目標(biāo)2.3食品安全質(zhì)量保證體系第三章食品安全質(zhì)量保證責(zé)任3.1甲方責(zé)任3.2乙方責(zé)任3.3丙方責(zé)任第四章食品安全質(zhì)量控制4.1原料采購(gòu)控制4.2生產(chǎn)過程控制4.3成品檢驗(yàn)控制4.4儲(chǔ)存與運(yùn)輸控制第五章食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與預(yù)防5.1風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估程序5.2風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防措施5.3風(fēng)險(xiǎn)處置辦法第六章食品安全事故應(yīng)急預(yù)案6.1事故應(yīng)急組織6.2事故報(bào)告與處置6.3事故調(diào)查與分析第七章質(zhì)量保證監(jiān)督與檢查7.1監(jiān)督機(jī)構(gòu)7.2檢查頻次7.3檢查結(jié)果處理第八章食品安全質(zhì)量信息溝通8.1信息交流渠道8.2信息記錄與保存8.3信息反饋與改進(jìn)第九章培訓(xùn)與教育9.1培訓(xùn)內(nèi)容9.2培訓(xùn)對(duì)象9.3培訓(xùn)組織與實(shí)施第十章合作與協(xié)作10.1甲方與乙方合作事項(xiàng)10.2乙方與丙方合作事項(xiàng)10.3甲方、乙方、丙方協(xié)作機(jī)制第十一章違約責(zé)任11.1違約行為認(rèn)定11.2違約責(zé)任承擔(dān)11.3違約糾紛解決第十二章合同的變更、解除與終止12.1合同變更條件12.2合同解除條件12.3合同終止條件第十三章爭(zhēng)議解決13.1爭(zhēng)議解決方式13.2仲裁機(jī)構(gòu)13.3法律適用第十四章附則14.1合同生效條件14.2合同期限14.3合同修改與補(bǔ)充合同編號(hào)_________第一章總則1.1合同簽訂依據(jù)1.2合同主體認(rèn)定1.3合同宗旨第二章食品安全質(zhì)量保證概述2.1食品安全定義2.2質(zhì)量保證目標(biāo)2.3食品安全質(zhì)量保證體系第三章食品安全質(zhì)量保證責(zé)任3.1甲方責(zé)任3.1.1甲方應(yīng)保證提供的原料符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)3.1.2甲方應(yīng)負(fù)責(zé)原料的質(zhì)量和安全3.2乙方責(zé)任3.2.1乙方應(yīng)保證生產(chǎn)過程中的食品安全3.2.2乙方應(yīng)對(duì)成品進(jìn)行檢驗(yàn)，確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)3.3丙方責(zé)任3.3.1丙方應(yīng)保證儲(chǔ)存和運(yùn)輸過程中的食品安全3.3.2丙方應(yīng)對(duì)出現(xiàn)的食品安全問題負(fù)責(zé)并及時(shí)處理第四章食品安全質(zhì)量控制4.1原料采購(gòu)控制4.1.1甲方應(yīng)選擇有資質(zhì)的供應(yīng)商4.1.2甲方應(yīng)要求供應(yīng)商提供合格的原料檢測(cè)報(bào)告4.2生產(chǎn)過程控制4.2.1乙方應(yīng)按照規(guī)定的工藝流程進(jìn)行生產(chǎn)4.2.2乙方應(yīng)定期對(duì)生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和清洗4.3成品檢驗(yàn)控制4.3.1乙方應(yīng)對(duì)成品進(jìn)行全面的檢驗(yàn)4.3.2乙方應(yīng)對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行記錄和保存4.4儲(chǔ)存與運(yùn)輸控制4.4.1丙方應(yīng)保證儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)臈l件符合食品安全要求4.4.2丙方應(yīng)定期對(duì)儲(chǔ)存和運(yùn)輸設(shè)備進(jìn)行清洗和消毒第五章食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與預(yù)防5.1風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估程序5.1.1各方應(yīng)定期進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估5.1.2各方應(yīng)根據(jù)評(píng)估結(jié)果制定相應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防措施5.2風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防措施5.2.1甲方應(yīng)加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的監(jiān)管5.2.2乙方應(yīng)加強(qiáng)生產(chǎn)過程中的質(zhì)量管理5.3風(fēng)險(xiǎn)處置辦法5.3.1各方應(yīng)建立食品安全事故應(yīng)急預(yù)案5.3.2各方應(yīng)定期進(jìn)行應(yīng)急演練第六章食品安全事故應(yīng)急預(yù)案6.1事故應(yīng)急組織6.1.1各方應(yīng)設(shè)立食品安全事故應(yīng)急小組6.1.2應(yīng)急小組應(yīng)由有經(jīng)驗(yàn)的人員組成6.2事故報(bào)告與處置6.2.1一旦發(fā)生食品安全事故，應(yīng)立即報(bào)告6.2.2各方應(yīng)采取有效措施，防止事故擴(kuò)大6.3事故調(diào)查與分析6.3.1各方應(yīng)立即對(duì)事故進(jìn)行調(diào)查6.3.2各方應(yīng)分析事故原因，并提出改進(jìn)措施第八章食品安全質(zhì)量信息溝通8.1信息交流渠道8.1.1各方應(yīng)建立食品安全質(zhì)量信息交流平臺(tái)8.1.2各方應(yīng)定期召開食品安全質(zhì)量溝通會(huì)議8.2信息記錄與保存8.2.1各方應(yīng)做好食品安全質(zhì)量信息的記錄工作8.2.2各方應(yīng)保證食品安全質(zhì)量信息記錄的真實(shí)性和完整性8.3信息反饋與改進(jìn)8.3.1各方應(yīng)積極聽取各方對(duì)食品安全質(zhì)量的意見和建議8.3.2各方應(yīng)根據(jù)反饋意見進(jìn)行改進(jìn)和調(diào)整第九章培訓(xùn)與教育9.1培訓(xùn)內(nèi)容9.1.1各方應(yīng)定期組織食品安全質(zhì)量培訓(xùn)9.1.2培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括食品安全法律法規(guī)、食品安全知識(shí)和食品安全操作規(guī)范等9.2培訓(xùn)對(duì)象9.2.1各方從業(yè)人員均應(yīng)參加培訓(xùn)9.2.2新入職人員應(yīng)在入職后一個(gè)月內(nèi)完成培訓(xùn)9.3培訓(xùn)組織與實(shí)施9.3.1各方應(yīng)制定培訓(xùn)計(jì)劃并組織實(shí)施9.3.2各方應(yīng)做好培訓(xùn)記錄，并對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行考核第十章合作與協(xié)作10.1甲方與乙方合作事項(xiàng)10.1.1甲方應(yīng)向乙方提供符合食品安全質(zhì)量要求的原料10.1.2乙方應(yīng)按照甲方的要求進(jìn)行生產(chǎn)10.2乙方與丙方合作事項(xiàng)10.2.1乙方應(yīng)向丙方提供符合食品安全質(zhì)量要求的成品10.2.2丙方應(yīng)按照乙方的要求進(jìn)行儲(chǔ)存和運(yùn)輸10.3甲方、乙方、丙方協(xié)作機(jī)制10.3.1各方應(yīng)建立協(xié)作機(jī)制，共同應(yīng)對(duì)食品安全問題10.3.2各方應(yīng)共同參與食品安全質(zhì)量管理和監(jiān)督第十一章違約責(zé)任11.1違約行為認(rèn)定11.1.1各方應(yīng)明確違約行為的認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)11.1.2各方應(yīng)按照合同約定處理違約行為11.2違約責(zé)任承擔(dān)11.2.1違約方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任11.2.2違約方的違約行為給其他方造成損失的，應(yīng)予以賠償11.3違約糾紛解決11.3.1各方應(yīng)通過友好協(xié)商解決違約糾紛11.3.2協(xié)商不成的，各方可向合同簽訂地人民法院提起訴訟第十二章合同的變更、解除與終止12.1合同變更條件12.1.1各方同意變更合同的，應(yīng)簽訂書面變更協(xié)議12.1.2變更協(xié)議應(yīng)經(jīng)各方協(xié)商一致12.2合同解除條件12.2.1合同解除應(yīng)符合合同約定或者法律規(guī)定12.2.2解除合同的，各方應(yīng)按照合同約定處理善后事宜12.3合同終止條件12.3.1合同到期或者各方達(dá)成終止合同的一致意見的，合同終止12.3.2合同終止的，各方應(yīng)按照合同約定處理未了事項(xiàng)第十三章爭(zhēng)議解決13.1爭(zhēng)議解決方式13.1.1各方應(yīng)優(yōu)先選擇友好協(xié)商解決爭(zhēng)議13.1.2協(xié)商不成的，各方同意采用仲裁方式解決爭(zhēng)議13.2仲裁機(jī)構(gòu)13.2.1各方同意選擇__________仲裁委員會(huì)進(jìn)行仲裁13.2.2仲裁委員會(huì)應(yīng)具有獨(dú)立、公正、專業(yè)的特點(diǎn)13.3法律適用13.3.1各方同意適用中華人民共和國(guó)法律13.3.2法律適用應(yīng)符合國(guó)際慣例和貿(mào)易規(guī)則第十四章附則14.1合同生效條件14.1.1合同自各方簽字蓋章之日起生效14.1.2合同生效后，各方應(yīng)嚴(yán)格履行合同義務(wù)14.2合同期限14.2.1合同期限為____年，自合同生效之日起計(jì)算14.2.2合同期滿后，各方如需繼續(xù)合作的，應(yīng)續(xù)簽合同14.3合同修改與補(bǔ)充14.3.1合同的修改和補(bǔ)充應(yīng)經(jīng)各方協(xié)商一致14.3.2修改和補(bǔ)充的內(nèi)容應(yīng)簽訂書面協(xié)議，與合同具有同等法律效力合同編號(hào)_________甲方（簽字）：_________日期：____年__月__日乙方（簽字）：_________日期：____年__月__日多方為主導(dǎo)時(shí)的，附件條款及說明當(dāng)甲方為主導(dǎo)時(shí)，增加的多項(xiàng)條款及說明：附加條款一：原料質(zhì)量保證附加協(xié)議1.1甲方應(yīng)保證提供的原料符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。1.2甲方應(yīng)定期對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)估，確保其供應(yīng)的原料質(zhì)量穩(wěn)定。1.3甲方應(yīng)對(duì)原料進(jìn)行抽檢，確保原料質(zhì)量符合合同約定的標(biāo)準(zhǔn)。1.4如甲方提供的原料導(dǎo)致乙方生產(chǎn)出的產(chǎn)品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。附加條款二：質(zhì)量追溯制度2.1甲方應(yīng)建立完善的質(zhì)量追溯制度，確保原料、生產(chǎn)過程和成品的可追溯性。2.2甲方應(yīng)記錄并保存與原料、生產(chǎn)過程和成品相關(guān)的所有信息，包括生產(chǎn)批號(hào)、原料來源、生產(chǎn)日期等。2.3發(fā)生食品安全事故時(shí)，甲方應(yīng)配合乙方和丙方進(jìn)行調(diào)查，并提供必要的資料。附加條款三：技術(shù)支持與服務(wù)3.1甲方應(yīng)為乙方提供技術(shù)支持，確保乙方能夠按照甲方提供的技術(shù)要求進(jìn)行生產(chǎn)。3.2甲方應(yīng)定期對(duì)乙方進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，提高乙方從業(yè)人員的技術(shù)水平。3.3甲方應(yīng)在合同期限內(nèi)提供必要的技術(shù)服務(wù)，協(xié)助乙方解決生產(chǎn)過程中遇到的技術(shù)問題。當(dāng)乙方為主導(dǎo)時(shí)，增加的多項(xiàng)條款及說明：附加條款一：生產(chǎn)過程質(zhì)量管理1.1乙方應(yīng)按照甲方提供的技術(shù)要求進(jìn)行生產(chǎn)，確保生產(chǎn)過程符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。1.3乙方應(yīng)對(duì)生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)控，確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。附加條款二：成品質(zhì)量檢驗(yàn)與控制2.1乙方應(yīng)對(duì)成品進(jìn)行全面的檢驗(yàn)，確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。2.2乙方應(yīng)對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行記錄和保存，以備查驗(yàn)。2.3如檢驗(yàn)結(jié)果顯示成品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，乙方應(yīng)立即采取措施進(jìn)行整改，并通知甲方。附加條款三：售后服務(wù)與反饋3.1乙方應(yīng)對(duì)銷售出的產(chǎn)品進(jìn)行跟蹤，及時(shí)了解產(chǎn)品在使用過程中的情況。3.2乙方應(yīng)建立消費(fèi)者反饋渠道，收集消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的意見和建議。3.3乙方應(yīng)對(duì)消費(fèi)者的反饋進(jìn)行分析，并采取相應(yīng)的改進(jìn)措施。當(dāng)有第三方中介時(shí)，增加的多項(xiàng)條款及說明：附加條款一：中介的角色與職責(zé)1.1第三方中介應(yīng)協(xié)助甲方、乙方和丙方進(jìn)行合同洽談和簽訂。1.2第三方中介應(yīng)負(fù)責(zé)監(jiān)督各方履行合同義務(wù)，協(xié)調(diào)各方之間的關(guān)系。1.3第三方中介應(yīng)對(duì)合同的履行情況進(jìn)行評(píng)估，并向各方提供評(píng)估報(bào)告。附加條款二：中介的服務(wù)費(fèi)用2.1各方應(yīng)按照合同約定支付給第三方中介相應(yīng)的服務(wù)費(fèi)用。2.2服務(wù)費(fèi)用應(yīng)包括中介的費(fèi)用、差旅費(fèi)、住宿費(fèi)等相關(guān)支出。2.3第三方中介的費(fèi)用應(yīng)在合同簽訂后支付，具體支付方式由各方協(xié)商確定。附加條款三：中介的保密義務(wù)3.1第三方中介應(yīng)對(duì)合同內(nèi)容及各方之間的商業(yè)秘密予以保密。3.2第三方中介不得泄露合同內(nèi)容及各方之間的通信信息給無關(guān)第三方。3.3如第三方中介違反保密義務(wù)，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。附件及其他補(bǔ)充說明一、附件列表：1.原料質(zhì)量保證附加協(xié)議2.質(zhì)量追溯制度3.技術(shù)支持與服務(wù)4.生產(chǎn)過程質(zhì)量管理5.成品質(zhì)量檢驗(yàn)與控制6.售后服務(wù)與反饋7.中介的角色與職責(zé)8.中介的服務(wù)費(fèi)用9.中介的保密義務(wù)二、違約行為及認(rèn)定：1.甲方未按約定提供符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的原料2.甲方未按約定進(jìn)行原料質(zhì)量保證3.甲方未按約定提供技術(shù)支持與服務(wù)4.乙方未按約定進(jìn)行生產(chǎn)過程質(zhì)量管理5.乙方未按約定進(jìn)行成品質(zhì)量檢驗(yàn)與控制6.乙方未按約定提供售后服務(wù)與反饋7.丙方未按約定進(jìn)行儲(chǔ)存和運(yùn)輸過程中的質(zhì)量管理8.各方未按約定履行合同義務(wù)，導(dǎo)致食品安全事故發(fā)生三、法律名詞及解釋：1.食品安全：指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。2.質(zhì)量保證：指確保產(chǎn)品或服務(wù)滿足規(guī)定的要求的過程。3.違約行為：指合同一方或多方未履行合同約定的義務(wù)。4.違約責(zé)任：指違約方因未履行合同義務(wù)而應(yīng)承擔(dān)的法律責(zé)任。5.食品安全質(zhì)量控制：指對(duì)食品生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行的一系列控制措施。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.原料質(zhì)量問題：如發(fā)現(xiàn)原料不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，立即停止使用，通知甲方更換或退款。2.生產(chǎn)過程問題：如生產(chǎn)過程中出現(xiàn)質(zhì)量問題，立即停工整頓，查找原因并整改。3.成品質(zhì)量問題：如成品檢驗(yàn)不合格，立即封存成品，通知甲方和丙方，進(jìn)行原因分析和處理。4.儲(chǔ)存運(yùn)輸問題：如儲(chǔ)存運(yùn)輸過程中出現(xiàn)質(zhì)量問題，立即采取補(bǔ)救措施