店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書1豆腐，常見易得，又不同凡響。我國近代大豆專家李煜贏曾說：“中國之豆腐為食品之極良者，其性滋補(bǔ)，其價(jià)廉，其制造之法純本乎科學(xué)?！薄拔魅酥Ｈ榕c乳膏，皆為最普及之食品;中國之豆?jié){與豆腐亦為極普及之食品。就化學(xué)與生物化學(xué)之觀之，豆腐與乳質(zhì)無異，故不難以豆質(zhì)代乳質(zhì)也。且乳來自動(dòng)物，其中多傳染病之種子;而豆?jié){與豆腐，價(jià)較廉?dāng)?shù)倍或數(shù)十倍，無偽作，且無傳染病之患?！笨梢哉f，豆腐的出現(xiàn)是一大奇跡。大豆經(jīng)過這樣的加工，使人體對大豆蛋白質(zhì)的吸收利用率大大提高。據(jù)研究，大豆粒食(煮食)，其中的蛋白質(zhì)吸收率只達(dá)到65%，而制成豆腐，蛋白質(zhì)的吸收率可以提高到92—96%。這不但開辟了一條利用大豆蛋白質(zhì)的新途徑，同時(shí)也彌補(bǔ)了我國古代勞動(dòng)人民食物結(jié)構(gòu)中動(dòng)物蛋白質(zhì)不足的缺陷。豆腐的價(jià)廉、優(yōu)質(zhì)、易得、安全、美味，得到古今中外無數(shù)的贊嘆，對中華民族的繁衍生息起了重大的作用，是我國古代勞動(dòng)人民的又一大重要貢獻(xiàn)。豆腐在今天雖然是一種平常的食品，但在中國古代飲食領(lǐng)域確是一項(xiàng)重要發(fā)明。一、產(chǎn)品介紹“明慧豆坊”---明在品質(zhì)，慧在其中?！懊骰鄱狗弧惫卟噬垢窃趥鹘y(tǒng)豆腐制作原料的基礎(chǔ)上加上天然蔬菜汁、水果汁，按照科學(xué)比例，利用先進(jìn)的一體化即時(shí)豆腐機(jī)，結(jié)合用生態(tài)凝固劑代替?zhèn)鹘y(tǒng)石膏、鹵水的現(xiàn)代科技工藝加工而成。在制作中加入的草莓、西瓜、菠蘿、花生、芝麻、西紅柿、芹菜、菠菜、麥苗、紅薯、南瓜等水果和蔬菜汁輔料，讓豆腐形成天然色彩，不含任何化學(xué)合成色素。與傳統(tǒng)豆腐相比，“明慧豆坊”果蔬彩色豆腐增加了人體所必須的褐藻膠、甘露醇、植物纖維、蛋白質(zhì)、多種氨基酸、多種維生素和鈣、鐵、鎂、硒、碘等多種微量元素，能有效預(yù)防高血壓、肥胖、心血管、膽結(jié)石等多種疾病。天然果蔬成分的加入使本來營養(yǎng)成分較高的豆腐又含有豐富的果蔬營養(yǎng)成分,保存了蔬菜、水果中的纖維質(zhì),口感上更細(xì)膩、鮮美、爽滑、筋道，讓人饞涎欲滴、胃口大開，有助于人體吸收、消化,味道更鮮美、口感性更佳.使得在賓館、飯店、家庭餐桌上的菜肴變得更加豐富多彩?！懊骰鄱狗弧敝瞥傻奶烊还卟噬垢t如瑪瑙，綠似翡翠，一掃昔日大塊傳統(tǒng)豆腐“低眉順眼”的尷尬，成為餐桌上一道亮麗的風(fēng)景線，備受消費(fèi)者的喜愛?！懊骰鄱狗弧惫卟噬垢瘶O大地迎合了現(xiàn)代人渴求新鮮自然、綠色健康的飲食消費(fèi)需求，它的出現(xiàn)必將引起廣大消費(fèi)者的親睞，相比之下傳統(tǒng)豆腐市場將日益減弱，不久的將來餐桌上將會(huì)是彩色保健豆腐的天下。除此之外“明慧豆坊”還是一個(gè)豆制品微型生產(chǎn)線。同時(shí)加工生產(chǎn)傳統(tǒng)工藝的大豆腐、豆干、豆腐腦、豆?jié){等一系列附加產(chǎn)品。二、市場分析與預(yù)測從近幾年我國豆制品行業(yè)的發(fā)展情況來看，目前整個(gè)行業(yè)仍然處于迅速提升的趨勢。就吉林省內(nèi)部來說還沒有一個(gè)真正引領(lǐng)市場的豆制品品牌。品牌的效應(yīng)無疑是強(qiáng)大甚至神奇的。那么如何把“明慧豆坊”打造成豆制品行業(yè)的“NIKE”、“KFC”?無論從技術(shù)成熟度還是市場的需求都有著廣闊的發(fā)展空間。我們對某小區(qū)進(jìn)行了調(diào)查，該小區(qū)共有住戶1150戶，2家飯店。其中，每天吃豆?jié){的有380戶，每戶平均消費(fèi)0.8kg，共需豆?jié){304kg。假如30%的住戶去供應(yīng)點(diǎn)購買，這個(gè)供應(yīng)點(diǎn)要求91kg。共居住居民40000人，其中8%的人習(xí)慣在外食早飯，需求量為320人次，每日有10%居住戶食用價(jià)值1元的豆制品消費(fèi)，兩家飯店需要等值為80元的豆制品。即可得出：在此開設(shè)特色豆品專營店，每天保守估計(jì)需要豆料25kg，利潤可得叁佰元。那么我們在這樣看看，市面上一般的豆制品機(jī)加工性能：單機(jī)循環(huán)加工5kg干豆需要45分鐘。50kg的投放量含前后衛(wèi)生的清洗，7個(gè)小時(shí)即可全面完成。也就是說3小時(shí)30分鐘即可完成一天的商品加工。而且可以根據(jù)時(shí)段，分別加工。這樣既可保證節(jié)約成本避免浪費(fèi)，又可以保持商品新鮮，讓每個(gè)顧客吃到最新鮮可口的商品,贏得更多的聲譽(yù)。三、經(jīng)營策略果蔬彩色保健豆腐被譽(yù)為高營養(yǎng)價(jià)值的新型健康綠色食品，營養(yǎng)價(jià)值全球公認(rèn)。豆腐及其豆制品已經(jīng)成為日常生活必需品、快速消費(fèi)品，其消費(fèi)量驚人。挖掘出更深層的消費(fèi)市場，多點(diǎn)出擊、靈活經(jīng)營是“明慧豆坊”實(shí)現(xiàn)滾滾財(cái)源的市場決勝法寶。1、前店后廠·即時(shí)經(jīng)營：在傳統(tǒng)坐店經(jīng)營模式上，“明慧豆坊”推出前店后廠的經(jīng)營概念，即在自有豆腐坊內(nèi)開設(shè)一半為專賣區(qū)，一半為即時(shí)生產(chǎn)區(qū)，這樣既保證了無需大量積壓成品豆制品，降低損耗和經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，又能滿足消費(fèi)者隨時(shí)購買到新鮮果蔬彩色保健豆腐及其他豆制品，讓消費(fèi)者可親眼觀看其制作過程、放心購買，放心食用，對拉動(dòng)大量回頭顧客起到積極影響，提升店內(nèi)經(jīng)營業(yè)績。2、租用專車·流動(dòng)經(jīng)營：為了挖掘果蔬彩色保健豆腐市場的最大化，沒有門臉者，亦可購買銷售專用車，直接在人流量大、繁華商業(yè)區(qū)、居民小區(qū)、校園門口進(jìn)行“流動(dòng)式”銷售，全面占領(lǐng)消費(fèi)陣地，獲取超值利潤。專業(yè)豆腐坊也可同時(shí)采用這種方式擴(kuò)大銷量。3、機(jī)動(dòng)聯(lián)營·借地掘金：如今的超市、部分餐飲店已經(jīng)敞開胸懷吸收有實(shí)力的個(gè)體駐店經(jīng)營，在這些得天獨(dú)厚的地利優(yōu)勢之下，“明慧果蔬彩色豆腐坊”亦可進(jìn)駐超市、商店、餐飲店開辟市場，設(shè)立銷售專區(qū)，按約定提成方法進(jìn)行零售。此舉是投資者在尚未找到合適的店鋪場所的情況下，開拓當(dāng)?shù)厥袌龅挠行Х椒ā?、上門推銷·批零兼營：豆腐是生活必需、常用、快速消費(fèi)食品，憑借“明慧豆坊果蔬彩色豆腐”的諸多新鮮、獨(dú)特優(yōu)勢，特別適合投資者做獨(dú)霸一方的代理商，可借助代理商的區(qū)域壟斷優(yōu)勢進(jìn)行如下的幾種渠道經(jīng)營方式：(1)在各大農(nóng)貿(mào)市場、超市等設(shè)立直銷攤點(diǎn);(2)往各大飯店酒店做直銷配送;(3)往各大工廠食堂、大中專院校食堂做直銷配送;(4)給當(dāng)?shù)卦绮偷曛变N配送豆?jié){和豆花等;(5)給當(dāng)?shù)氐挠變簣@或福利院直銷配送豆?jié){等。四、財(cái)務(wù)利潤分析暫擬店址位于吉林經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)雙吉街道(一)開業(yè)資金(二)原料輔料消耗(以日50KG豆料計(jì)算)(四)利潤及效益分析1、產(chǎn)值(以日50kg豆料計(jì)算)①絹包豆腐50kg生產(chǎn)1500塊得900元②方塊豆腐50kg生產(chǎn)1000塊得1000元③大白干50kg生產(chǎn)700條得700元④豆?jié){50kg生產(chǎn)800kg得1120元⑤豆腐腦50kg生產(chǎn)600kg得1800元另可生產(chǎn)彩色豆腐600斤，按基本均價(jià)2.0元/斤計(jì)算，日銷售收入為：600_2.0元=1200元;每天生產(chǎn)前5項(xiàng)，按20%比例搭配生產(chǎn)可得1104元。(彩色豆腐利潤除外)2、利潤假設(shè)所產(chǎn)產(chǎn)品全部售出，則：日產(chǎn)值-材料消耗-其他消耗=日經(jīng)營利潤1104-307-201=596元月利=596元_30天=17880元每年盈利：17880元_12月=元。經(jīng)營利潤扣除稅收，設(shè)備折舊，則為純利潤(五)實(shí)際經(jīng)營期成本收益(月)五、企業(yè)的成長“明慧豆坊”取“聰明智慧”之意，采用連鎖經(jīng)營模式，首先以優(yōu)質(zhì)的商品俘獲廣大消費(fèi)者的心。通過嚴(yán)格的管理使服務(wù)達(dá)到完美，以求每個(gè)門店都能贏得贊許，從而產(chǎn)生品牌效應(yīng)，為廣大消費(fèi)者所認(rèn)可。最終由點(diǎn)及面，形成覆蓋省、市、縣、區(qū)的豆制品加工銷售巨頭。(一)發(fā)展的重點(diǎn)：在這里我想說的彩色豆腐并非“明慧豆坊”的重中之重，“明慧豆坊”的`成功在于理念。在保證商品品質(zhì)、商品特色的同時(shí)，什么才是“明慧豆坊”制勝的關(guān)鍵。我想“服務(wù)的理念”才是從激烈競爭中脫穎而出的關(guān)鍵。我們可以想想“KFC”，它取勝的關(guān)鍵在哪里。他的東西是獨(dú)一無二的嗎?就我所知現(xiàn)在已經(jīng)興起了許多的西式快餐企業(yè)，就我吃過的而言“派樂漢堡”“肯得起漢堡”他們商品的價(jià)格是“KFC”商品的三分之一，而且口感味道并無差異。那么什么才是“KFC”制勝的關(guān)鍵?又是什么讓“KFC”依然在壟斷西式快餐的市場。我想正統(tǒng)的觀念、深入人心的品牌效應(yīng)、顧客的口碑才是這個(gè)巨頭屹立不倒的根本。我相信說到此處無需多言，因?yàn)橛心抗捕??！懊骰鄱狗弧本褪且龆怪破方绲腒FC。要用品質(zhì)優(yōu)良的傳統(tǒng)豆制品贏得消費(fèi)者的口碑、用獨(dú)特新穎的彩色豆腐吸引顧客的眼球、用精良專業(yè)的服務(wù)打造自己的品牌。(二)成長歷程1.團(tuán)隊(duì)的組建一家門店需要店長1名員工2名.初期考慮以家庭成員為主，做到節(jié)約資金。同時(shí)可以很好的吸收經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)不斷完善缺陷不足。后期采用精英模式，規(guī)范各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)(服裝、語言、儀表)做到盡善盡美。同時(shí)發(fā)展優(yōu)秀員工，做為后期分店店長。逐步壯大團(tuán)隊(duì)，擴(kuò)大影響。2.資金的來源根據(jù)地理位置、區(qū)域繁華程度店面資金從1.5萬/年到15萬/年不等，在這里暫時(shí)擬定我的家鄉(xiāng)吉林經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)雙吉街道。一個(gè)15平米的門店租金約1.5萬/年。也就是說啟動(dòng)資金完全可以由家庭支付，或者采取小額貸款。3.開店準(zhǔn)備(1)豆制品加工設(shè)備：暫擬使用長興創(chuàng)億機(jī)械加工廠制造的CT-60型號豆制品加工機(jī)器價(jià)格在8000元左右。包括磨漿主機(jī)一臺(130型)、雙壓自動(dòng)成型機(jī)一臺產(chǎn)量在豆?jié){100公斤/小時(shí)、豆腐35公斤/小時(shí)。(2)占地面積在15到20平米門店，租金1500元/月。(3)廣告牌及室內(nèi)特色廣告粘貼(內(nèi)容為產(chǎn)品介紹、特色介紹)(4)招聘員工3人(在企業(yè)擴(kuò)大發(fā)展分店時(shí))(5)統(tǒng)一的服裝鞋帽(為印有“明慧豆坊”特色標(biāo)志的制服)(6)流動(dòng)資金20__元.4.發(fā)展過程(1)以獨(dú)店經(jīng)營起步，在某一區(qū)域站穩(wěn)腳跟。呈網(wǎng)狀發(fā)展覆蓋，最終貫通省市。(2)為保證商品質(zhì)量、服務(wù)品質(zhì)、品牌獨(dú)立性暫不考慮加盟經(jīng)營，不急于求成。在兩年或三年之內(nèi)以“穩(wěn)”為主，穩(wěn)步發(fā)展、穩(wěn)步開拓市場。當(dāng)信譽(yù)及口碑積攢到一定程度時(shí)，我想一定會(huì)形成井噴。那時(shí)的人力物力、規(guī)章制度、管理經(jīng)驗(yàn)異常成熟?！懊骰鄱狗弧币矊[脫幼年，進(jìn)入高速發(fā)展的階段。(3)當(dāng)分店數(shù)量達(dá)到一定規(guī)模，建立集團(tuán)總部。①設(shè)立財(cái)務(wù)部門，統(tǒng)一規(guī)劃資金、明確賬目、發(fā)放員工工資等。②設(shè)立人力資源部，統(tǒng)一招聘員工進(jìn)行各項(xiàng)培訓(xùn)。③設(shè)立宣傳部，負(fù)責(zé)商品宣傳、企業(yè)文化宣傳。④設(shè)立監(jiān)察部，監(jiān)督各地域門店商品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生質(zhì)量、選舉優(yōu)秀員工晉升職位。⑤設(shè)立物流部，統(tǒng)一配送原料材料。負(fù)責(zé)大批商品送貨上門。⑥根據(jù)具體情況開設(shè)其他部門(4)建立獎(jiǎng)勵(lì)條款，增加員工間良性競爭(5)大力宣傳企業(yè)文化，增加員工歸屬感(6)借鑒各大集團(tuán)，發(fā)展經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。加深交流，完善集團(tuán)缺陷。(7)不斷嘗試研發(fā)新產(chǎn)品，力求走在世界的前沿。(8)穩(wěn)步發(fā)展，擴(kuò)大影響。引領(lǐng)世界豆制品市場。5.策略戰(zhàn)略(1)低成本策略：高品質(zhì)的商品、低成本的銷售。(2)差異化策略：不斷開發(fā)特色商品、引領(lǐng)潮流、搶占先機(jī)，開創(chuàng)嶄新市場。(3)專業(yè)化策略：統(tǒng)一的店面裝飾、統(tǒng)一的制服禮儀、同意嚴(yán)格的規(guī)章制度、統(tǒng)一的商品品質(zhì)(4)營銷理念創(chuàng)新：美食營銷+健康營銷(5)產(chǎn)品創(chuàng)新：專業(yè)的技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，準(zhǔn)確把握餐飲流行趨勢，確保產(chǎn)品及時(shí)推陳出新(6)銷售方式創(chuàng)新：體驗(yàn)營銷+檔口經(jīng)濟(jì)，無論路邊、社區(qū)、學(xué)校、集市??不受經(jīng)營面積，經(jīng)營環(huán)境所限，全天24小時(shí)均可經(jīng)營。店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書21、本計(jì)劃書將圍繞6w2h方式展開：（1）why？我為什幺要開面包店？（先找出自己真正開店的動(dòng)機(jī)？）開面包店源于對面包、蛋糕等甜點(diǎn)的喜愛，先開面包店，面包以營養(yǎng)、健康、美味、養(yǎng)生為主導(dǎo)，再增加蛋糕制作，蛋糕的制作以休閑甜點(diǎn)消費(fèi)為主，以年輕人diy為輔。最后發(fā)展成為集西點(diǎn)咖啡消費(fèi)和diy蛋糕制作綜合一體的店面。（2）when？我準(zhǔn)備什幺時(shí)候開店？（決定開店的時(shí)機(jī)之前，全部資金是否已經(jīng)到位？）資金目前還是問題，如果各方面準(zhǔn)備齊全，資金可以貸款或向父母、朋友借。開店要在調(diào)研充足、條件具備（生完孩子）的情況下進(jìn)行。預(yù)計(jì)20__年底。（3）where？我的店想要開在哪里？（租金是否符合自己的資金預(yù)算標(biāo)準(zhǔn)？）我的店要在學(xué)校附近或者居民樓聚集的地方?；▓@學(xué)校附近或者三區(qū)附近是不錯(cuò)的選擇，目前房租還未做調(diào)研。（4）what？我的面包店想賣什幺？（自己是否了解門店未來賣什幺烘焙品類及當(dāng)?shù)劁N售特性？）主要是以健康養(yǎng)生為主題的面包，比如適合中老年人的藻類面包、麥麩面包等有助于緩解病情的面包；還有適合女性的減肥面包；再就是適合孩子的花樣繁多的面包。（5）whom？我的面包打算賣給誰？（未來面包制作技術(shù)是自己掌握還是外聘師傅？）我的面包店主要是針對中老年人高血壓、糖尿病等病不能吃甜食的困擾，制造一些適合中老年人吃的有益健康、有益改善病癥的面包，以蕎麥面包、藻類面包、麥麩面包等為主。另外就是正在減肥的年輕女孩和少婦，研制出一種吃了不但不會(huì)長胖而且還有助于減肥的產(chǎn)品，讓年輕女性依賴上我的減肥面包。最后就是孩子，孩子可以說是甜點(diǎn)的主要消費(fèi)群體，但吃多了糖對身體有害無益，要研制一種不加糖或加少量糖但卻深深讓兒童喜歡的兒童面包。兒童面包主要以花樣繁多、口味各異吸引孩子的目光。（6）who？開店后，誰來經(jīng)營這家面包店？（是由自己直接經(jīng)營，還是聘請外人來管理？）自己直接經(jīng)營面包店。經(jīng)營方面還沒有經(jīng)驗(yàn)，可以買一些經(jīng)營管理的書籍看看。（7）howmuch？我準(zhǔn)備多少資金開這一家面包店？（自己能掌握的資金有多少錢？）目前的可用資金只有1萬元，總體投資需要4-5萬元。（8）howto？我打算怎樣經(jīng)營這家面包店？（這關(guān)系門店裝修與營業(yè)風(fēng)格，是否符合主流顧客嗜好？）我的面包店要有個(gè)獨(dú)特好記的名字，還要設(shè)計(jì)自己的包裝袋、宣傳廣告等，裝飾裝修要古樸典雅一些，包裝以單色花樣為主，強(qiáng)調(diào)節(jié)能環(huán)保，還要方便顧客攜帶，有觀賞性。最后，機(jī)會(huì)永遠(yuǎn)是留給準(zhǔn)備最好的人。2.、原則1)第一次開店不必貪大求全，適合自身實(shí)力即可，但必要的裝修不可少。2)投資額控制在5萬。面積不可太小政策與設(shè)備問題。3)是否可市場定位為健康面包坊差異化經(jīng)營。3、可行性分析3.1.劣勢與威脅1)萊蕪已有數(shù)家面包店，且顯品牌化、連鎖化趨勢，大峰、稻香園等品牌老店的地位是很難動(dòng)搖的。具有很強(qiáng)的競爭力。2)店長營銷管理能力（主要表現(xiàn)在：銷售口才，結(jié)合實(shí)際情況促銷方案制作，挖掘潛在市場）。了解客戶喜歡的面包糕點(diǎn)種類，客流量，客戶一次性購買力，主要客戶分類（婦女/學(xué)生，年齡段），了解在萊蕪的不同地段，客戶各因素的影響因子。注意事項(xiàng)1)面包店是一個(gè)顧客忠誠度很高的行業(yè).所以,你從一開業(yè)開始，就要保證出品的質(zhì)量。二：現(xiàn)在國家對食品行業(yè)的監(jiān)管越來越緊，有消息稱面包店裝人實(shí)行qs制，到時(shí)你的開的店如果達(dá)不到qs對面積等方面的要求，就會(huì)被強(qiáng)制關(guān)閉。不過我個(gè)人估計(jì)這個(gè)要實(shí)行還不是短期能實(shí)現(xiàn)的`（暫略）。2)味道和衛(wèi)生狀況也是消費(fèi)者作出購買行為時(shí)重要的考慮因素，衛(wèi)生狀況是前提，而味道對吸引“回頭客”至關(guān)重要；3)影響購買的因素：新鮮（保質(zhì)期）、口味、地點(diǎn)、品牌、衛(wèi)生、促銷、價(jià)格等為重要因素的遞減順序。4)評估日產(chǎn)量能力：一天可以產(chǎn)多少量，可以做幾種產(chǎn)品。4.財(cái)務(wù)狀況分析4.1.資金預(yù)算1)一般在不計(jì)房租的情況下，一間30~50平米的店面均需5萬元左右的資金．其中包括設(shè)備投入如烤箱、醒發(fā)箱、冰箱、大小攪拌器、操作臺等約1萬元左右；工用具投入如烤盤、各種模具、刀具需2千元左右：貨架、展示柜5千元左右；其余原料、辦營業(yè)執(zhí)照流動(dòng)資金等約1萬元。2)設(shè)備以二手貨為主。3)周轉(zhuǎn)金（至少是總投資的30％）4)店租（建議預(yù)測月營業(yè)額的8％～17％）、店型（依據(jù)營業(yè)性質(zhì)而定）、租期（一般最好為3年～10年）、裝修＋空間動(dòng)線設(shè)計(jì)（依據(jù)預(yù)算、產(chǎn)品類別及店鋪風(fēng)格而定）。設(shè)備烤箱醒發(fā)箱冰箱大小攪拌器操作臺收銀臺可自用電腦加掃描儀來做各種模具、刀具原料4、產(chǎn)品定位與差異化營銷1)精品化路線：少量產(chǎn)品可參考甜甜圈。2)保健(營養(yǎng))面包為特色：特色類別材料及成分目標(biāo)對象早餐面包學(xué)生早餐胚芽面包小麥胚芽為主要適合胃腸功能弱的人糙米面包60%的糙米、40%的黑麥粉肥胖、糖尿病、動(dòng)脈粥樣硬化和心臟病患者食用藻類面包可以促進(jìn)血液循環(huán)減肥面包麥麩制品為原料含有大量纖維素?zé)o糖面包概念誘導(dǎo)兒童面包概念誘導(dǎo)主要做噱頭用3)個(gè)性化經(jīng)營：客戶可以diy生日蛋糕，引導(dǎo)消費(fèi)者手工制作生日蛋糕。4)現(xiàn)烤現(xiàn)賣策略。牛角包做好后，不急著馬上烤制，而是冷藏起來，等到客人需要的時(shí)候才拿出來現(xiàn)烤。5)部分低價(jià)專營方式以提高人氣為主：牛角包，三坊七巷的黃米糕，蜂蜜小面包。6)比如一家店，多是0.5元的產(chǎn)品，這樣即可薄利多銷。5、店面選址與裝修1)找到一個(gè)好地點(diǎn)開店，已經(jīng)具備50％的成功要素。2)已大量玻璃與鏡子為主，奶黃與coffee色為主。3)應(yīng)盡量顯得明亮、整潔。光線要柔和(重點(diǎn))．色彩要適合。如果店面夠大應(yīng)該設(shè)置一些休閑座位．提供少量飲品，既增加情調(diào)，營造溫馨浪漫的氛圍，又可方便客人休息，用便餐點(diǎn)心。4)理想的面包屋應(yīng)開在大型住宅區(qū)的出入口、菜市場附近、公共汽車站旁等地，總之要在生活氣息濃厚的地方。5)實(shí)例：地點(diǎn)，千萬要謹(jǐn)慎！我們當(dāng)時(shí)選址不夠慎重，覺得一條街的兩面相差不大?？蓪?shí)際上非常大！我們小區(qū)大概四千戶。不過我們開時(shí)只有一千多一點(diǎn)，那時(shí)可以保本。所以上次見你說兩三千人，絕對沒問題的。如果是你一家的話。我們小區(qū)二期住進(jìn)來時(shí)就是兩三千戶了。那時(shí)最好的月份可以掙個(gè)五千?，F(xiàn)在三期入住后四千戶，也可以掙比這個(gè)多一些。因?yàn)橛械诙衣?！街道的區(qū)別有多大??！我們當(dāng)時(shí)看鋪時(shí)就發(fā)現(xiàn)靠南的人流量大一些（與我們小區(qū)的門和路有關(guān)），但我lg心急，怕人家來開了我們就不敢開了，就急急地訂了北面的鋪。那是小區(qū)只有一家店，感覺也不明顯，但后來兩邊差別越來越大。我發(fā)呆時(shí)數(shù)過人，對面過了一百個(gè)人時(shí)我這邊才路過十三人。你說區(qū)別有多大。雖然相距只有十米。6.客戶消費(fèi)行為與目標(biāo)客戶（結(jié)合本地）目標(biāo)消費(fèi)群為有一定消費(fèi)能力的群體，主要為女性、學(xué)生和小孩；她（他）們的習(xí)慣是：將西點(diǎn)作為早點(diǎn)或夜宵、平時(shí)零食、生日蛋糕等。7.銷售渠道1)主要方式之一：擁有學(xué)校，網(wǎng)吧，ktv等等之類的一些銷售批發(fā)代銷關(guān)系渠道。銷售主要靠店面賣成品，并按顧客要求訂做、送貨上門。2)有些小面包店，與周邊工廠、企事業(yè)單位工會(huì)聯(lián)系，當(dāng)這些單位員工過生日時(shí)，用低價(jià)制作生日蛋糕。建立起周遍的銷售網(wǎng)絡(luò)，電話預(yù)定等?？傊?，做什么都有競爭，關(guān)健要有自己的特色。8.營銷與促銷策略1)會(huì)員制度。2)在面包架上或是面包上，以卡片cute標(biāo)示制造面包的特別優(yōu)點(diǎn)（美工設(shè)計(jì)），并取個(gè)吸引人的名稱，會(huì)讓你精心烘培的面包，變成超級業(yè)務(wù)員，向顧客推銷。3)平價(jià)牛奶，在各面包欄擺放并明碼標(biāo)價(jià)，貼標(biāo)簽。店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書3一、項(xiàng)目背景早在1999年以前，中國互聯(lián)網(wǎng)的先知們就開始建立B2C網(wǎng)站，致力于在中國推動(dòng)網(wǎng)絡(luò)購物的發(fā)展。據(jù)20__年有關(guān)統(tǒng)計(jì)顯示，我國網(wǎng)上購物發(fā)展迅速，在以北京、上海、廣州和深圳為代表的全國中心城市，網(wǎng)上購物用戶在網(wǎng)民中的滲透率達(dá)到了42.5%，網(wǎng)上購物用戶總數(shù)超過1000萬人，網(wǎng)上購物金額超過人民幣250億元。在以武、成都、沈陽和西安為代表的四個(gè)區(qū)域中心城市，網(wǎng)上購物用戶在網(wǎng)民中的滲透率也達(dá)到了29.3%，網(wǎng)上購物用戶總數(shù)253萬人，網(wǎng)上購物金額50億元?？梢?，中國網(wǎng)絡(luò)購物的春天已經(jīng)到來，發(fā)展前景十分廣闊。大學(xué)生課余時(shí)間較為充足，接受新事物的能力也相對較強(qiáng)，對網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用也不陌生，所以開網(wǎng)店不是什么難事。近幾年，淘寶、易趣、拍拍等C2C網(wǎng)站發(fā)展迅速，還提供個(gè)人網(wǎng)店平臺，而且有很多是免費(fèi)提供的，這就更為大學(xué)生在網(wǎng)上開店提供了方便?？梢哉f，開網(wǎng)店已經(jīng)成為了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的一條捷徑。二、網(wǎng)店介紹1、消費(fèi)對象主要銷售對象年齡層20——35歲的女性顧客。2、網(wǎng)店宗旨誠信求生存，服務(wù)求發(fā)展。3、網(wǎng)店目標(biāo)面向在校大學(xué)生。先從虛擬商品——游戲點(diǎn)卡，QQ增值，話費(fèi)做起。并用一年的時(shí)間在各大校學(xué)生中積累一定的信用度，同時(shí)樹立一定的知名度和品牌形象。三、經(jīng)營環(huán)境與客戶分析1、行業(yè)分析網(wǎng)上開店對成本的要求低，占用資金少，也基本不需要水、電、管理費(fèi)等方面的支出；這樣就解決了大學(xué)生沒有創(chuàng)業(yè)資金的問題。網(wǎng)店經(jīng)營方式靈活，基本不受時(shí)間、地域等因素的限制，只要有時(shí)間、能上網(wǎng)就能正常營業(yè)，而且只要少量存貨就能開店，所以也可以隨時(shí)更換經(jīng)營其他商品。網(wǎng)店的客戶范圍十分廣，只要是上網(wǎng)的人群都有可能成為商品的瀏覽者與購買者，這個(gè)范圍可以是全國的網(wǎng)民，甚至是全球的網(wǎng)民。以上也是網(wǎng)上開店創(chuàng)業(yè)的優(yōu)勢所在。2、調(diào)查結(jié)果分析盡管網(wǎng)絡(luò)購物的飛速發(fā)展給開網(wǎng)店帶來了不小的競爭，但在一定時(shí)間段內(nèi)，機(jī)遇還是大于競爭的，所以網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)的潛力還是十分大的。3、目標(biāo)客戶分析在網(wǎng)上購物的用戶中，占主要比例的是在校學(xué)生、職業(yè)白領(lǐng)等，年齡以中青年為主，性別上女性大于男性。其中，學(xué)生用戶購買比例較高的商品為書籍、音像制品、服裝以及游戲類商品等；職業(yè)白領(lǐng)購買比例最高的商品為服裝、化妝品、飾品和母嬰用品等。買家收入的高低也影響著其購買傾向。收入高的群體購買比例較高的是數(shù)碼類商品，而中等收入買家的.消費(fèi)比例最高的是服裝、首飾、化妝品，游戲點(diǎn)卡類商品則是低收入買家群體的消費(fèi)比例較高?？傮w來看，女裝、化妝品、飾品的成交額長期排名靠前?？梢姡m合中青年女性消費(fèi)的商品市場更為廣闊。綜上所述經(jīng)營中青年女性服裝，且中高等價(jià)位的服裝，前景廣闊，市場良好。四、經(jīng)營策略1、管理者及其任務(wù)由于開店初期業(yè)務(wù)量小，全部工作由創(chuàng)業(yè)者本人即可完成。待以后業(yè)務(wù)量大時(shí)，可尋找合作伙伴或聘請員工，合理分配任務(wù)。2、營銷策略分析⑴宣傳策略第一各高校的BBS宣傳第二通過校園QQ群宣傳,這是個(gè)極其不錯(cuò)的方式，QQ群的宣傳覆蓋面廣，雖然經(jīng)常被忽略，但是畢竟成本低，不斷復(fù)制的效率快。第三派發(fā)傳單，專門上到宿舍發(fā)傳單。據(jù)了解，采取上門發(fā)傳單是傳單宣傳中最有效的方式。第四通過購物網(wǎng)站宣傳：如蘑菇街、美麗說等第五團(tuán)購增加銷售量的同時(shí)，也達(dá)到了宣傳的目的。團(tuán)購網(wǎng)站如：愛團(tuán)說、窩窩團(tuán)等⑵價(jià)格策略低價(jià)至上。淘寶價(jià)格競爭十分激烈，剛開的店鋪由于沒有信用度，可以說低價(jià)銷售是吸引客戶的唯一方法，所以在營業(yè)初期價(jià)格要低，甚至是零利潤銷售。待積累一定的信用度再逐步提高價(jià)格，薄利多銷。⑶促銷策略開店初期進(jìn)行“包郵”、“打折”、“有買有贈(zèng)”等促銷活動(dòng)，吸引客戶；各種節(jié)日（如五一、十一、圣誕、元旦等）期間，進(jìn)行一些適合本店客戶的促銷活動(dòng)，如“滿就送”、“滿就減”等，以增加成交量；在店鋪信用等級上升時(shí)進(jìn)行一些促銷活動(dòng)，如“沖鉆包郵”、“沖鉆打折”等。⑷進(jìn)貨渠道1、批發(fā)市場進(jìn)貨溫州是有很多服裝批發(fā)市場，可利用課余時(shí)間進(jìn)貨。在批發(fā)市場進(jìn)貨需要有強(qiáng)大的議價(jià)能力，力爭將批價(jià)壓到最低，同時(shí)要與批發(fā)商建立好關(guān)系，在關(guān)于調(diào)換貨的問題上要與批發(fā)商說清楚，以免日后起糾紛。2、廠家直接進(jìn)貨正規(guī)的廠家貨源充足，信用度高，如果長期合作的話，一般都能爭取到產(chǎn)品調(diào)換。但是一般而言，廠家的起批量較高，不適合小批發(fā)客戶。如果你有足夠的資金儲備，有分銷渠道，并且不會(huì)有壓貨的危險(xiǎn)或不怕壓貨，那就可以去找廠家進(jìn)貨。3、批發(fā)商處進(jìn)貨一般用搜索引擎GOOGLE、百度等就能找到很多這些貿(mào)易批發(fā)商。他們一般直接由廠家供貨，貨源較穩(wěn)定。不足的是因?yàn)樗麄円呀?jīng)做大了，訂單較多，服務(wù)難免有時(shí)就跟不上。而且他們都有自己固定的老客戶，你很難和他們談條件，除非當(dāng)你成為他們大客戶后，才可能有折扣和其它優(yōu)惠。在開始合作時(shí)就要把發(fā)貨時(shí)間、調(diào)換貨品等問題講清楚。4、吃進(jìn)庫存或清倉產(chǎn)品因?yàn)樯碳壹庇谔幚?，這類商品的價(jià)格通常是極低，如果你有足夠的侃價(jià)能力和經(jīng)濟(jì)能力，可以用一個(gè)極低的價(jià)格吃下，然而轉(zhuǎn)到網(wǎng)上銷售，利用地域或時(shí)間差獲得足夠的利潤。吃進(jìn)這些產(chǎn)品，你一定要對質(zhì)量有識別能力，同時(shí)能把握發(fā)展趨勢并要建立好自己的分銷渠道。5、尋找特別的進(jìn)貨渠道如果你在香港或是海外有親戚朋友，就可以由他們幫忙，進(jìn)到一些國內(nèi)市場上看不到的商品或是價(jià)格較高的產(chǎn)品，比如你可以找人從香港進(jìn)一些化狀品、品牌箱包等，也可以從日本進(jìn)一些相機(jī)等電子產(chǎn)品，還可以從俄羅斯進(jìn)一些工藝品。如果你工作、生活在邊境，就可以辦一張通行證，自己親自出去進(jìn)貨，這樣就很有特色或是價(jià)格優(yōu)勢五、營銷效果預(yù)測與分析1、營業(yè)額收入前一年屬于積累信用的階段，不會(huì)有大的收入，保證成本即可。從目前淘寶網(wǎng)店銷售情況看，預(yù)計(jì)普通店鋪平均每天的銷售額一般是300元左右，鉆石店鋪能達(dá)到1000元以上，皇冠店鋪則可達(dá)3000元以上甚至更多。2、支付方式淘寶網(wǎng)店主要是用支付寶擔(dān)保交易的，也可以進(jìn)行網(wǎng)上銀行支付。3、訂貨方式在線訂購。店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書4組長：組員：目錄：1、市場狀況。2、市場SWOT分析。3、消費(fèi)者行為分析。4、目標(biāo)市場分析。5、競爭者分析。6、公司注冊。7、產(chǎn)品策略。8、定價(jià)策略。9、分銷渠道策略。10、促銷策略。11、財(cái)務(wù)分析市場狀況：我們的想法是開一家炸雞店（在第一次作業(yè)中有詳細(xì)介紹）目標(biāo)市場分析：我們是根據(jù)店面位置劃分及店面性質(zhì)劃分目標(biāo)企業(yè)的。(一)我們選擇開在校內(nèi)或校邊上決定了我們大部分客戶來源于東方學(xué)院的5000多位學(xué)生。且我校離下沙校區(qū)部門學(xué)校較近，所以主要目標(biāo)市場為海寧長安財(cái)經(jīng)學(xué)院大學(xué)生及下沙高校學(xué)生。同時(shí)，附近居民也可占一部分市場份額。（二）我們炸雞店為速食炸雞休閑休閑食品，所以根據(jù)食品性質(zhì)可以把目標(biāo)市場劃分為中青少年。因?yàn)槟繕?biāo)位中青少年，所以要一改炸雞店垃圾食品形象，以宣傳健康炸雞飲食為主，從裝修上就體現(xiàn)健康時(shí)尚的風(fēng)格，從包裝上，包括店員服飾，服務(wù)態(tài)度，硬件設(shè)施，軟件服務(wù)等都秉承明亮簡潔的風(fēng)格，熱情氣息。競爭對手分析：本店經(jīng)討論分析，競爭對手主要為周邊同類性質(zhì)大大小小店面，比如，肯德基，麥當(dāng)勞等等。周邊其他飲食店會(huì)造成一定影響。相應(yīng)對策：價(jià)格擬定在肯德基同類食品價(jià)格的一半，口味盡量不去模仿肯德基，搞出自己的特色。結(jié)合各個(gè)成功炸雞店中成功地部分取舍優(yōu)劣，并引進(jìn)在炸雞店中不多見的食品類，比如菊花茶市場SWOT分析：優(yōu)勢：1.主價(jià)位在肯德基一半2.口感不錯(cuò)，擁有技術(shù)資源3.擁有人脈資源4.大學(xué)生消費(fèi)群體大，消費(fèi)能力強(qiáng)5.回報(bào)率高，有50%以上利潤;海寧新校區(qū)周邊店面月租較便宜，投資較小6.平均消費(fèi)額不大，消費(fèi)頻率高7.政府支持劣勢：1.炸雞店發(fā)展瓶頸：炸雞不利于長期保持口味，過15分鐘失去原味，但現(xiàn)做現(xiàn)賣會(huì)讓顧客等待時(shí)間較長2.炸雞品種固定，不會(huì)頻繁更新3.知名品牌炸雞店加盟費(fèi)過高，若不加盟，缺少一定的品牌效應(yīng)，且技術(shù)口感不能保證4.炸雞屬于垃圾食品，長期投資回報(bào)率會(huì)降低威脅：1.附近也有包含此商品的店面，有沖擊力2.店面租金轉(zhuǎn)讓費(fèi)等費(fèi)用，對于大學(xué)生有一定風(fēng)險(xiǎn)機(jī)會(huì)：1.學(xué)校政府支持大學(xué)生創(chuàng)業(yè)2.搬遷到新校區(qū)，百廢待興，周邊商家暫未成型3.東方學(xué)院即將獨(dú)立，校區(qū)資源及財(cái)政資源豐富，可以在校園內(nèi)申請店面，可省較大成本對策：1.利用人脈資源擴(kuò)大消費(fèi)面2.在校內(nèi)宣傳根據(jù)地理位置延伸到下沙3.摸索經(jīng)驗(yàn)得出每日平均消費(fèi)量和消費(fèi)高峰期以解決炸雞發(fā)展瓶頸問題消費(fèi)者行為分析：一，顧客特征：主要面對在校大學(xué)生，老師，學(xué)校周邊的上班族及居民。無論其所受的教育，所在的階層。二，主要影響因素：1，內(nèi)在因素：食品口味獨(dú)特，價(jià)格便宜，相當(dāng)于肯德基這些食品僅有其一半左右的價(jià)格。2，外在因素：這類店對于店面的要求簡單，食品制作過程和各類工藝也較簡單。一，自身成本分析：炸雞店涉及到得成本主要是生產(chǎn)設(shè)備及配件，餐具桌椅，原材料采購，店面裝修費(fèi)用，職工員工薪酬等。計(jì)劃做到本店裝修簡單整潔明亮，生產(chǎn)設(shè)備齊全，在保證原材料質(zhì)量的前提下盡量壓縮成本，職工薪酬按行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合實(shí)際情況作略微調(diào)整。二，客觀環(huán)境分析：客觀環(huán)境涉及到得成本有店鋪房租，水電費(fèi)，當(dāng)?shù)匚飪r(jià)，店鋪地理位置，周邊競爭企業(yè)影響等?？焖偕罟?jié)奏，滿足上班族的需求，本店全天候開放，讓沒固定作息時(shí)間的大學(xué)生三餐得到保證。三，顧客的購買決策過程;1，who：財(cái)經(jīng)本校的大學(xué)生、來財(cái)經(jīng)參觀、見朋友的外校學(xué)生以及學(xué)生家長、海寧居民、工作一族等，以及財(cái)經(jīng)的教師。2，what：各種口味的炸雞食品、健康飲品等。3，why：產(chǎn)品物美價(jià)廉、購買方便、一天之內(nèi)可重復(fù)消費(fèi)。4，how：進(jìn)店購買或電話服務(wù)。5，whom：學(xué)生，家長，老師，朋友。6，where：海寧店7，when：早上7點(diǎn)半到晚上10點(diǎn)半任何時(shí)間段。四，購買評價(jià)過程，1，產(chǎn)品屬性：品種繁多，價(jià)格相對同類產(chǎn)品比較低廉2，品牌信念：良好的產(chǎn)品，公道的價(jià)格，在消費(fèi)者中樹。立良好的`口碑。五，收集信息的渠道：在店內(nèi)設(shè)置意見箱，在學(xué)校內(nèi)發(fā)放問卷，直接從顧客身上得到意見。六，消費(fèi)可能的感受和行為，若是對本店的服務(wù)和食品口味，價(jià)格都滿意的，以后將會(huì)帶動(dòng)身邊朋友來店里光顧。如是對本店不滿意的，以后可能損失這部分顧客。七，顧客如何使用：直接食用，即買即食！目標(biāo)市場分析：目標(biāo)市場分析：我們是根據(jù)店面位置劃分及店面性質(zhì)劃分目標(biāo)企業(yè)的。(一)我們選擇開在校內(nèi)或校邊上決定了我們大部分客戶來源于東方學(xué)院的5000多位學(xué)生。且我校離下沙校區(qū)部門學(xué)校較近，所以主要目標(biāo)市場為海寧長安財(cái)經(jīng)學(xué)院大學(xué)生及下沙高校學(xué)生。同時(shí)，附近居民也可占一部分市場份額。（二）我們炸雞店為速食炸雞休閑休閑食品，所以根據(jù)食品性質(zhì)可以把目標(biāo)市場店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書5一、項(xiàng)目背景：隨著國民生活水平的不斷提高，生活節(jié)奏不斷加快，市民們更趨于喜歡上街購買成熟的食品，面包不僅僅方便，面包房在飲食習(xí)慣上又兼容了中西結(jié)合，所以更為受到大眾的歡迎，無論來到超還是逛到步行街，或者大街小巷、居民區(qū)和農(nóng)貿(mào)市場，都能感覺到隨風(fēng)飄來陣陣無法抵擋的焙烤香味。面包店因?yàn)槠浞奖憧旖菪迈r而受到眾多市民的歡迎，近年來在各大中小城市也如雨后春筍般地越開越多，已經(jīng)成為了都市的一道靚麗風(fēng)景線。面包店的數(shù)量在不斷上升的同時(shí)，有些面包店質(zhì)量變的無法保證，面包店的第一宗旨就是質(zhì)好新鮮，保證面包新鮮，味道盡量貼合大眾口味。二、可行性分析1、劣勢周邊地區(qū)、居民小區(qū)、市中心等繁華地帶已有數(shù)家面包店，且顯品牌化、連鎖化趨勢，具有很強(qiáng)的競爭力。本身處于初期階段，面包制作工藝不夠精湛，資金問題，無法進(jìn)行大規(guī)模的宣傳。店長營銷管理潛力（本人為學(xué)生，在這方面可能有所欠缺）2、優(yōu)勢本人屬于學(xué)生，在學(xué)生喜好方面能夠極大的滿足廣大學(xué)生的要求？能在必須的時(shí)間內(nèi)有較為穩(wěn)定的客源利用課后時(shí)間親自了解客戶喜歡的面包糕點(diǎn)種類，客流量，客戶一次性購買力，主要客戶分類（婦女/學(xué)生，年齡段）。三、銷售時(shí)間、促銷手段、服務(wù)等時(shí)間：面包屋營業(yè)時(shí)間從早上６點(diǎn)至晚上１２點(diǎn)；營業(yè)員一般有1－2個(gè)，師傅1人，分早晚兩班，面包師傅需要早上和下午各做兩批面包，以保證面包新鮮。促銷手段：新店開張，能夠以較低的價(jià)格先吸引一批客戶（原價(jià)的八折左右）對于一次性超過必須金額的客戶，能夠永久打八五折（會(huì)員制度），能夠進(jìn)行捆綁銷售，將不一樣種類一齊銷售。服務(wù)：盡力做到客人至上，對客人的要求盡量滿足，聽取客人意見改善服務(wù)方式等四、小店宗旨、目標(biāo)等我們帶給給消費(fèi)者新鮮、美味的面包，色香味是顧客選取面包屋至關(guān)重要的因素，我們將“新鮮出爐”和“味道是否可口”放在第一、二位，味道的好壞直接決定未來客源的多少。衛(wèi)生狀況也是消費(fèi)者作出購買行為時(shí)重要的思考因素，味道對吸引“回頭客”至關(guān)重要，而衛(wèi)生狀況是前提，良好的衛(wèi)生狀況讓客人情緒舒暢，提高對小店的正面評價(jià)。我的目標(biāo)是在我在校期間能夠，賺回本錢，并且有較好的口碑，有穩(wěn)定的客源，其中回頭客占有必須的比例。五、經(jīng)營環(huán)境與客戶分析1、店面地址面包屋的選址十分重要，有個(gè)好的位置，面包屋就成功了一半。與有些商店不一樣，并非所有鬧市區(qū)就適合開面包屋。鬧市區(qū)顧客去那里更多是為了買服裝等商品，很少選取在那里就餐，有時(shí)走累了才找個(gè)地方喝點(diǎn)水，順便休息一下。消費(fèi)者會(huì)就近選取購買場所，所以普遍認(rèn)為理想的面包屋應(yīng)開在大型住宅區(qū)的出入口、菜市場附近、公共汽車站旁等地，還要有必須消費(fèi)潛力的群體。按習(xí)慣，人們一般都就近選取面包屋就餐，而很少跑到較遠(yuǎn)地方的面包屋去，所以理想的面包屋應(yīng)開在大型住宅區(qū)的出入口、菜市場附近、公共汽車站旁等地，總之要在生活氣息濃厚的地方。2、客戶消費(fèi)行為分析：1）目標(biāo)消費(fèi)群的食用習(xí)慣：目標(biāo)消費(fèi)群為有必須消費(fèi)潛力的'群體，主要為女性、學(xué)生和小孩；她（他）們的習(xí)慣是，將西點(diǎn)作為早點(diǎn)或夜宵、平時(shí)零食、生日蛋糕等。2）目前流行產(chǎn)品：蛋撻、菠蘿包、藝術(shù)蛋糕、冰皮月餅等。3）消費(fèi)特征：色香味是顧客選取面包屋至關(guān)重要的因素，把是否“新鮮出爐”和“味道是否可口”放在第一、二位，而價(jià)格包裝并不太重要；味道和衛(wèi)生狀況也是消費(fèi)者作出購買行為時(shí)重要的思考因素，衛(wèi)生狀況是前提，而味道對吸引“回頭客”至關(guān)重要；講究方便快捷；在味道和衛(wèi)生狀況且差別不大的狀況下，消費(fèi)者會(huì)就近選取購買場所；所以理想的面包屋應(yīng)開在大型住宅區(qū)的出入口、菜市場附近、公共汽車站旁等地，總之要在生活氣息濃厚的地方；崇尚知名品牌；超過六成的人買面包和糕點(diǎn)時(shí)首選知名連鎖面包屋，而百貨商店面包專柜，超級市場和貨倉式商場的市場占有率不大，合計(jì)也難以占領(lǐng)過三成的市場；挑剔衛(wèi)生狀況；店鋪、營業(yè)員的衛(wèi)生狀況是目前消費(fèi)者普遍不滿的地方；好奇、實(shí)惠；眾多品種花色、產(chǎn)品特價(jià)永遠(yuǎn)是吸引消費(fèi)者的法寶。影響購買的因素：新鮮（保質(zhì)期）、口味、地點(diǎn)、品牌、衛(wèi)生、促銷、價(jià)格等為重要因素的遞減順序。六、資金預(yù)算一般在不計(jì)房租的狀況下，一問30~50平米的店面均需5萬元左右的資金包括：1）設(shè)備投入如烤箱、醒發(fā)箱、冰箱、大小攪拌器、操作臺等約1萬元左右（設(shè)備以二手貨為主——；2）工用具投入如烤盤、各種模具、刀具需2千元左右3）貨架、展示柜5千元左右；其余原料、辦營業(yè)執(zhí)照流動(dòng)資金等約1萬元。4）周轉(zhuǎn)金（至少是總投資的30％4）店租（推薦預(yù)測月營業(yè)額的8％～17％）、店型（依據(jù)營業(yè)性質(zhì)而定）、租期（一般最好為3年～10年）、裝修＋空間動(dòng)線設(shè)計(jì)（依據(jù)預(yù)算、產(chǎn)品類別及店鋪風(fēng)格而定）。設(shè)備烤箱、醒發(fā)箱、冰箱、大小攪拌器、操作臺、收銀臺、各種模具、刀具、原料員工：營業(yè)員1-2人（本人可兼職）需約3000元左右（分早晚班）糕點(diǎn)師傅一名需約3000元左右注意事項(xiàng)一、面包店是一個(gè)顧客忠誠度很高的行業(yè)。所以，你從一開業(yè)開始，就要保證出品的質(zhì)量。二、此刻國家對食品行業(yè)的監(jiān)管越來越緊，有消息稱面包店裝人實(shí)行QS制，到時(shí)你的開的店如果達(dá)不到QS對面積等方面的要求，就會(huì)被強(qiáng)制關(guān)掉。但是我個(gè)人估計(jì)這個(gè)要實(shí)行還不是短期能實(shí)現(xiàn)的（暫略）。三、味道和衛(wèi)生狀況也是消費(fèi)者作出購買行為時(shí)重要的思考因素，衛(wèi)生狀況是前提，而味道對吸引“回頭客”至關(guān)重要四、影響購買的因素：新鮮（保質(zhì)期）、口味、地點(diǎn)、品牌、衛(wèi)生、促銷、價(jià)格等為重要因素的遞減順序。五、評估日產(chǎn)量潛力：一天能夠產(chǎn)多少量，能夠做幾種產(chǎn)品。店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書6甜品，深受眾多女性的喜愛，尤其是在炎炎夏日，冷飲如冰淇淋、果汁等甜品更受歡迎。一、創(chuàng)業(yè)目標(biāo)與宗旨創(chuàng)立目標(biāo)：在南京師范大學(xué)泰州學(xué)院設(shè)立首家專業(yè)甜品店鋪——心甜甜品屋，主要經(jīng)營中西式各類甜品，包括冰淇淋蛋糕系列、冰淇淋系列、冰淇淋曲奇餅系列、沙冰刨冰系列、糖水系列、羹(露)類、粥類、果汁系列、調(diào)味乳制品系列、布丁系列、藥膳滋補(bǔ)燉品系列、涼茶系列、龜苓膏系列以及中國傳統(tǒng)糕點(diǎn)系列等。經(jīng)營宗旨：致力于提供甜美、健康且時(shí)尚的甜品體驗(yàn)。二、市場與競爭分析市場概述：南京師范大學(xué)泰州學(xué)院是一所年輕學(xué)府，自成立以來僅有兩年多的時(shí)間。目前校園內(nèi)尚缺乏一家系統(tǒng)化管理的專業(yè)甜品店。擬建的心甜甜品屋正是意在填補(bǔ)這一市場空白。市場競爭分析：南京師范大學(xué)泰州學(xué)院仍處于建設(shè)發(fā)展階段，教育資源有限，學(xué)生的消費(fèi)環(huán)境不容樂觀，餐飲問題亟待解決。我們的服務(wù)宗旨可有效應(yīng)對上述難題，滿足目標(biāo)消費(fèi)者的需求，從而成功切入該市場。我們秉持獨(dú)特的經(jīng)營理念，有信心在這個(gè)領(lǐng)域打造出一片天地。經(jīng)過深入分析，我們確信能夠在該市場上站穩(wěn)腳跟。心甜專業(yè)經(jīng)營甜品，堅(jiān)持品牌化、差異化和人性化經(jīng)營策略。我們以潤物細(xì)無聲的方式來提升知名度和美譽(yù)度，讓消費(fèi)者從認(rèn)識我們到信賴我們，進(jìn)而購買我們的產(chǎn)品。目標(biāo)客戶群體：有人誤認(rèn)為女性比男性更偏愛甜品，其實(shí)不然。事實(shí)上，甜品口味的喜好并無明顯的性別差異，許多男性同樣喜歡甜品。鑒于部分女生出于身材維持或減肥考慮而對甜食避而遠(yuǎn)之，且當(dāng)前消費(fèi)者愈發(fā)理性。因此，我們的甜品目標(biāo)客戶為全體在校學(xué)生。三、產(chǎn)品與服務(wù)特色原料專業(yè)，安全放心：心甜與知名品牌飲用水、乳制品及其他原材料的地方供應(yīng)商建立了合作關(guān)系，并在店內(nèi)的點(diǎn)餐區(qū)和各類宣傳材料上明確標(biāo)識。從供應(yīng)商值得信賴的角度出發(fā)，給顧客帶來食品安全切實(shí)保障的感受。品種豐富，選擇多樣：面對口味各異的顧客需求，心甜盡可能提供更多樣化的甜品選擇。推出多種風(fēng)格的甜品供各類顧客挑選。營養(yǎng)全面，健康加分：除了常規(guī)的冰品甜品外，心甜還推出了在我國南方部分地區(qū)較為流行的藥膳滋補(bǔ)燉品、涼茶、龜苓膏等。在價(jià)格表上清楚標(biāo)注每款甜品的補(bǔ)品成分、藥膳滋補(bǔ)效果及適應(yīng)病癥，方便顧客按需選擇。此外，我們還特別推出低熱量、具有良好養(yǎng)顏效果的甜品，特別適合愛美女生食用。對于甜品與保持好身材之間的矛盾，我們給出了答案——食補(bǔ)養(yǎng)顏兩不誤。服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，滿足更多需求：心甜的員工分為管理、甜品制作、點(diǎn)餐收銀和店堂清潔四個(gè)類別，所有員工均需經(jīng)過嚴(yán)格的技能培訓(xùn)后上崗，并統(tǒng)一穿著制服提供服務(wù)。我們要求員工具備專業(yè)技術(shù)和服務(wù)意識，全體員工統(tǒng)一使用普通話交流，并建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴反饋機(jī)制，確保實(shí)施有效的監(jiān)督與管理。四、選址分析心甜甜品店位于南京師范大學(xué)泰州學(xué)院食堂一樓，充分利用現(xiàn)有食堂的桌椅設(shè)施，以容納更多的顧客。五、人事與管理人事配置：心甜的每位員工都應(yīng)該是專業(yè)的，包括點(diǎn)餐收銀員和清潔工在內(nèi)的每一位工作人員都需要經(jīng)過嚴(yán)格的培訓(xùn)，以確保日常工作的標(biāo)準(zhǔn)化操作。管理層設(shè)置人事經(jīng)理和企業(yè)管理經(jīng)理各兩名，要求本科及以上學(xué)歷，具備優(yōu)秀的專業(yè)素質(zhì)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)；甜品制作部門設(shè)有配方員兩名和加工操作員六名，同樣要求大專及以上學(xué)歷，具備優(yōu)秀的專業(yè)素質(zhì)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)；點(diǎn)餐收銀和店堂清潔人員數(shù)量根據(jù)實(shí)際需要合理安排，經(jīng)嚴(yán)格培訓(xùn)后上崗，所有員工必須辦理健康證。管理思路：以人性化、科學(xué)化的管理模式為基礎(chǔ)，堅(jiān)持正確的先進(jìn)管理理念。我們將推崇以人為本，強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)合作精神的管理理念。注重員工的個(gè)人發(fā)展，尊重每個(gè)人的個(gè)人價(jià)值，各部門之間相互協(xié)調(diào)合作，力求實(shí)現(xiàn)餐廳的整體效益最大化，達(dá)到1+1＞2的效果。管理理念：(1)尊重餐飲業(yè)從業(yè)人員的獨(dú)立人格。(2)實(shí)施“下管一級”原則，即上級對下級進(jìn)行規(guī)劃管理，下級應(yīng)當(dāng)服從上級的工作指導(dǎo)，努力完成上級下達(dá)的任務(wù)。(3)實(shí)現(xiàn)雙向監(jiān)督，管理層監(jiān)督員工的工作，同時(shí)員工也能向上級提出意見和建議。(4)營造團(tuán)結(jié)氛圍：既要在員工中樹立嚴(yán)格遵守紀(jì)律的觀念，又要關(guān)愛員工，讓他們感受到來自集體的溫暖，從而有利于增強(qiáng)凝聚力，提高工作積極性。(5)公平對待，一視同仁，充分挖掘和發(fā)揮每位員工的才能。管理團(tuán)隊(duì)：投資本質(zhì)上就是經(jīng)營人才的業(yè)務(wù)。我們將構(gòu)建一支由具有直接技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)的高級管理人員組成的管理團(tuán)隊(duì)，并歡迎所有立志于推動(dòng)本甜品店發(fā)展的有識之士加入其中。管理制度：建立健全嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴反饋機(jī)制，并嚴(yán)格執(zhí)行監(jiān)督與管理。完善員工守則、考核制度和獎(jiǎng)懲制度。六、企業(yè)形象傳媒廣告：考慮采用電視廣告或印刷媒體等傳播媒介，作為最具有實(shí)效性的宣傳途徑。研究顯示，高質(zhì)量甜品通過精心制作的電視廣告或印刷媒體，能夠有效地塑造良好的品牌形象。尤其在新生入學(xué)之際，我們會(huì)發(fā)放宣傳單、設(shè)立宣傳點(diǎn)進(jìn)行現(xiàn)場宣傳和咨詢服務(wù)。形象代言人：設(shè)計(jì)制作心甜可愛的.品牌吉祥物，以卡通形象作為品牌形象代表，從卡通造型上體現(xiàn)出甜美、健康、時(shí)尚的企業(yè)理念。店面布局：心甜店內(nèi)務(wù)必保持干凈明亮、整潔雅致，充分融入甜美、健康、時(shí)尚的企業(yè)文化。根據(jù)不同甜品種類，選用相應(yīng)的精致餐具。餐具典雅別致，能使顧客一看到餐具便產(chǎn)生舒適的感覺。七、促銷策略美食手冊：編制心甜健康時(shí)尚美食手冊，內(nèi)容涵蓋全國各地區(qū)名小吃介紹、最新的美食甜點(diǎn)推薦、最新的養(yǎng)生育顏藥膳配方等內(nèi)容。此手冊每年修訂一次，并放置于店堂供顧客免費(fèi)查閱。節(jié)日活動(dòng)：在新年、端午節(jié)、中秋節(jié)以及西方的圣誕節(jié)、情人節(jié)等重要節(jié)日時(shí)，在校內(nèi)或店外舉辦主題活動(dòng)，借此加深消費(fèi)者對心甜產(chǎn)品的印象?；顒?dòng)形式可包括發(fā)放宣傳頁、進(jìn)行產(chǎn)品知識問答競賽、組織小型表演等，參與者有機(jī)會(huì)獲得由心甜定制的帶有卡通形象的小禮品、優(yōu)惠券以及新品或特價(jià)品品嘗券。每次活動(dòng)預(yù)計(jì)支出約1000-20__元。許愿樹：店堂內(nèi)設(shè)置兩棵許愿樹，顧客消費(fèi)后即可獲得許愿卡?？梢栽谠S愿樹上懸掛填寫好的許愿卡，每月第一個(gè)周日由店員收集許愿卡并通過抽獎(jiǎng)方式選取實(shí)現(xiàn)成本不超過300元的愿望，協(xié)助顧客實(shí)現(xiàn)愿望。店內(nèi)禮品：店內(nèi)常年備有各種小禮品，如心甜品牌的卡通造型氣球、卡片等。顧客凡消費(fèi)滿60元即可獲贈(zèng)一張卡通小卡片，集齊一套三張可兌換一塊6寸冰淇淋蛋糕。另外，我們也出售優(yōu)惠卡，每張售價(jià)9元，持有此卡的顧客可永久享受購買店內(nèi)非新品和特價(jià)品以外的所有商品8.8折優(yōu)惠。憑借優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和靈活的營銷手段，我們有信心贏取并維護(hù)穩(wěn)定的顧客群體。店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書7一．商業(yè)想法創(chuàng)業(yè)原因:甜品店跟什么有關(guān)？首先是精神上浪漫的享受，其次是味蕾享受?？茖W(xué)曾解釋過，吃巧克力甜品，有助于人類舒緩壓力，放松心情，增加愉悅感。在家也是吃，在外也是吃，走在路上也是吃，可見在吃甜品不重要（只要想吃），在哪里也吃不重要，重要的是獲得精神滿足感，所以開個(gè)甜品店首先是要滿足消費(fèi)者精神需求。一、項(xiàng)目概述“美食每刻”是一家小吃甜品店，它位于肇慶學(xué)院商業(yè)街B座東邊的樓房內(nèi)，它的宗旨是：因?yàn)榭鞓范叩揭黄馂榱诉M(jìn)一步了解甜品小吃“美食每刻”在校園里的發(fā)展前景，制定有效的市場營銷方案，我們對零食店的周邊的建筑及消費(fèi)人群做了調(diào)查，對校園內(nèi)的學(xué)生進(jìn)行校園隨訪。根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示就是說學(xué)校零食店較少較遠(yuǎn)，在圖書館上自習(xí)的時(shí)候不方便購買，且圖書館內(nèi)沒有飲水機(jī)可以打水喝（或飲水機(jī)數(shù)量少），尤其早上來不及去食堂買飯就要急著去圖書館，正好順路路過零食店。還有在圖書館學(xué)習(xí)中不方便或不愿意自己下樓買些吃的或飲品開始創(chuàng)業(yè)還應(yīng)該注重營銷策略，只有足夠吸引消費(fèi)者的營銷手段，才能使店鋪生意興隆。我店還通過分析市場營銷環(huán)境，運(yùn)用SWOT分析等方式來了解市場情況，并有針對性的提出各種營銷策略，運(yùn)用各種營銷手段開辟校園零嘴市場，在提高店鋪業(yè)績的同時(shí)為消費(fèi)者提供更好的服務(wù)。二、團(tuán)隊(duì)部門協(xié)作與執(zhí)行我店鋪人員總5人，依據(jù)各自的特長，我們進(jìn)行了明確的分工，其中有店長、銷售員、采購員、財(cái)務(wù)員、送貨員。三、校園營銷環(huán)境分析（一）宏觀環(huán)境分析肇慶學(xué)院學(xué)校是一所全封閉式寄宿制的學(xué)校，面積共共987萬5千余平方米，學(xué)?，F(xiàn)有專職教師1500人，在校生26792人。近年來肇慶經(jīng)濟(jì)水平急速上升，人們收入水平不斷提高，在自身經(jīng)濟(jì)能力得到滿足的同時(shí)，人們更加注重飲食的健康，更加喜愛健康營養(yǎng)美味實(shí)惠的小吃，而這些有利條件對哦證實(shí)著我們擁有著大量的潛在消費(fèi)者。SWOT分析本店通過對本店所面臨的外部環(huán)境和自身煩人優(yōu)劣勢進(jìn)行了詳細(xì)的分析得出以下分析結(jié)果：我們會(huì)在推出產(chǎn)品的第二周統(tǒng)計(jì)出第一周同學(xué)們最喜愛的小零嘴作為周明星產(chǎn)品和周銷售冠軍，更好的給同學(xué)們做出選擇。我們會(huì)在定期的時(shí)候（節(jié)假日等）推出節(jié)日特色產(chǎn)品。我們通過第一季度同學(xué)們對小零嘴的喜愛程度在第一季度的基礎(chǔ)上做出相對應(yīng)的調(diào)節(jié)更換，對一些銷售不是特別理想的小零嘴進(jìn)行促銷活動(dòng)，對熱銷的一些小零嘴進(jìn)行及時(shí)的補(bǔ)貨。（一）每周五推出優(yōu)惠服務(wù)：每到周五，為了使更多新的食品上架，這時(shí)候就不得不使一些食品快速下架，這時(shí)本店推出每周優(yōu)惠策略，不但可以讓顧客享受到優(yōu)惠還可以減清貨物囤積。（二）節(jié)假日優(yōu)惠活動(dòng)：節(jié)假日本店會(huì)贈(zèng)送一些精美小禮品送給那些經(jīng)常光顧本店的客戶。一、分銷、進(jìn)貨渠道策略：（一）、本店采取網(wǎng)上購物，通過到門戶網(wǎng)站訂購物品，獲得來自各地的'食品，然后在校內(nèi)的直銷，以減少庫存降低商品成本。本店還有一個(gè)特色，所有的包裝袋都采用報(bào)紙做成的紙袋（環(huán)保袋），提倡環(huán)保。（二）、進(jìn)貨渠道：由專門的采購人員定期去網(wǎng)上挖掘新的產(chǎn)品，保證購進(jìn)的食品新穎、齊全且多樣性，充分滿足同學(xué)們的需求，且保證食品供應(yīng)的及時(shí)性。我們承諾所進(jìn)購的是通過采購員貨比三家，選擇最低價(jià)格的食品。二、定價(jià)策略分析：由于食品價(jià)格高低不等，價(jià)格參差不齊，且食品是在校內(nèi)出售，價(jià)格不可以定的過高或過低，過高的價(jià)格會(huì)令消費(fèi)者望而卻步，而過低的價(jià)格商家無法產(chǎn)生利潤。因此，我們決定個(gè)別產(chǎn)品（如熒光棒棒糖）會(huì)適當(dāng)提高一些價(jià)格，但是我們所賺取的利潤絕對不會(huì)太多，我們承諾把同學(xué)的利益放在第一位。而有些進(jìn)貨成本高的食品（如魷魚絲、豬肉脯），我們確定的價(jià)格只會(huì)高于成本的5%～10%。保證店鋪的客戶回頭率，又不會(huì)讓同學(xué)們有太大的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。三、促銷組合策略分析：促銷它作為店鋪擴(kuò)大銷售，增長業(yè)績一種不可或缺的方式，是一種始終貫徹整個(gè)銷售活動(dòng)的營銷手段，促銷方式的優(yōu)劣直接和銷售額掛鉤。所以，擁有一個(gè)好的促銷策略就相當(dāng)于擁有一個(gè)成功的開始。本店開設(shè)周五促銷，節(jié)假日贈(zèng)禮品，多買多送等優(yōu)惠服務(wù)。每周推出一系列主打產(chǎn)品，通過在創(chuàng)業(yè)一條街貼海報(bào)等方式為這些商品宣傳。銷售促進(jìn)節(jié)假日在本店購買商品的顧客給予小禮品贈(zèng)送。四：如何讓消費(fèi)者到你的甜品店獲得更多精神享受？分析：甜品跟愛情有莫大關(guān)系，你看電視上關(guān)于美食和甜品的廣告，大都在走情感路線。我們有樣學(xué)樣，但如何走？店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書81.執(zhí)行總結(jié)1.1項(xiàng)目背景咖啡――世界三大飲料之一，一個(gè)西方的舶來品，在中國確是家喻戶曉，有著極為深遠(yuǎn)的歷時(shí)背景和現(xiàn)實(shí)意義。咖啡、西餐的真正興起，應(yīng)該是從20世紀(jì)90年代末開始的。其發(fā)展速度之快，在短短十來年時(shí)間內(nèi)，達(dá)到了前所未有的行業(yè)繁榮。許多最新的研究報(bào)告顯示，咖啡對人體并沒有過去想像中有健康的危害;反之，咖啡中一些的成份對于人體有很多的保健功效。隨著時(shí)代的發(fā)展和人們生活理念的進(jìn)一步改變，咖啡業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展。1.2目標(biāo)規(guī)劃本項(xiàng)目以主題咖啡店為內(nèi)容，宣揚(yáng)咖啡文化。預(yù)計(jì)在兩年后每月除稅純利達(dá)到50000元人民幣，并預(yù)計(jì)在四年后能在市中區(qū)另一所主題咖啡店。1.3市場前景現(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營，市場主要被兩個(gè)集團(tuán)壟斷。我們亦有考慮到其他飲品店(如飲品店、涼茶店和茶餐廳)的市場競爭狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營，亦很難配合講求效率的年青人的需求。開設(shè)自助式主題咖啡店尚有很多發(fā)展空間。2.市場分析2.1客戶分析現(xiàn)在隨著改革開放經(jīng)濟(jì)蓬勃的發(fā)展，大批的`外商和白領(lǐng)長期處在高節(jié)奏、高效率的工作和生活中，西方文化的蔓延，造成了這個(gè)咖啡銷量不斷上升，咖啡文化成為都市白領(lǐng)的新寵?？Х认M(fèi)主要群體也主要是外商、白領(lǐng)、旅游者和居家百姓。2.2競爭分析其他飲品店，如飲品店、涼茶店和茶餐廳，他們的有中國氣息比較濃厚，有的比較方便或是價(jià)錢較低分別適合不同人群。他們產(chǎn)品數(shù)量較多，發(fā)展歷史久，資金充裕，被眾多客人認(rèn)可。3.運(yùn)行模式3.1業(yè)務(wù)模式我們決定以合伙模式經(jīng)營星座咖啡店，因?yàn)橐院匣锬Ｊ浇?jīng)營的申請手續(xù)較以有限公司模式經(jīng)營的申請手續(xù)為簡。融資方面，共四十萬，預(yù)算開業(yè)所需資金共八十萬，現(xiàn)計(jì)劃向銀行咨詢有關(guān)借貸細(xì)則。由于合伙沒有以公司模式經(jīng)營的股東之有限責(zé)任，選擇合伙模式經(jīng)營較容易向銀行貸款。我們并協(xié)議所有收入將平衡分配。3.2營業(yè)時(shí)間周一至周五由正午12:00至凌晨00:30;星期六、日及公眾假期由上午11:00至凌晨02:00。休息時(shí)間方面，咖啡店一帶的店鋪多在晚上十一時(shí)休息，所以我們選擇平日在凌晨十二時(shí)半休息;而星期六、日及公眾假期則于凌晨二時(shí)休息，讓顧客可以在逛街后在咖啡店小憩。4.投資策略以合伙模式經(jīng)營的申請手續(xù)較以有限公司模式經(jīng)營的申請手續(xù)為簡。融資方面，共四十萬，預(yù)算開業(yè)所需資金共八十萬，現(xiàn)計(jì)劃向銀行咨詢有關(guān)借貸細(xì)則。5.營銷戰(zhàn)略5.1營銷策略1.初始期：培育市場為主，加強(qiáng)宣傳，建立良好形象。另一方面，鼓勵(lì)一部分的“體驗(yàn)者”消費(fèi)，起到引導(dǎo)和示范的作用，為以后進(jìn)一步的營銷做好做好準(zhǔn)備。2.發(fā)展期：維持已有市場，重點(diǎn)專攻情侶市場。重視客戶關(guān)系管理，鼓勵(lì)團(tuán)隊(duì)消費(fèi)。同時(shí)，員工的招聘也可以從這部分群體中選拔。3.維持期：情感營銷為主，喚起這部分群體內(nèi)心的情感共鳴?？梢詼p少宣傳，采取收割戰(zhàn)略。5.2定價(jià)策略：和產(chǎn)品體系結(jié)合，產(chǎn)品體系應(yīng)該以消費(fèi)群體需求較大的品種為主。價(jià)格上保證以中高檔為主，保留少量低檔產(chǎn)品。5.3宣傳(促銷)策略：前期宣傳：大規(guī)模，高強(qiáng)度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系管理，借此進(jìn)行口碑營銷。定期具體活動(dòng)的策劃和組織，通過活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費(fèi)意識。針對節(jié)假日，開展有針對性的促銷策略。6.總結(jié)隨著我國經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，中國與世界的交流也日漸頻繁。當(dāng)然咖啡這一種代表著西方文化的飲品也日漸讓普通市民認(rèn)識并且普及，特別是在年輕人和上班一族中流行。外國人到中國旅游、經(jīng)商、交流的人數(shù)也在迅速增長。所以咖啡屋的發(fā)展的空間可是相當(dāng)?shù)膹V闊的。我們相信，在未來五年：1.在兩年內(nèi)達(dá)到盈虧平衡點(diǎn)，并形成有一定鮮明度的咖啡屋品牌，有一定數(shù)量的穩(wěn)定客源。2.在第三年開始盈利，并保持純利潤有9%的年增長率。3.五年內(nèi)在市內(nèi)設(shè)立分店。店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書91,定位市場定位和目標(biāo)顧客群的年齡,性別,冰淇淋口味,顧客消費(fèi)心理及文化背景相關(guān).年齡定位:主要顧客群的年齡分布在12歲-35歲之間,由于每部分人群的需求不同,因此仍需要進(jìn)行細(xì)分.12歲-18歲的人群對價(jià)格便宜,口感較好的冰淇淋感愛好;18歲-25歲的人群對新奇特,但價(jià)格在50元以內(nèi)的冰淇淋感愛好;25歲-35歲的人群對口感好,品牌效應(yīng)強(qiáng)的冰淇淋感愛好.性別定位:由于主要顧客群中女性顧客占有很大的比例,因此冰淇淋的口味多以巧克力,草莓,藍(lán)莓,純奶油,香草,西點(diǎn)式,花卉為主.口味定位:巧克力,草莓口味比較適合25歲下列的人群;藍(lán)莓,香草口味比較適合25歲以上的`人群;純奶油的冰淇淋更適合腦力工作者.消費(fèi)心理及文化背景定位:選擇高檔冰淇淋的顧客,追求品牌,情調(diào)勝過追求口感;選擇中檔冰淇淋的顧客,追求的是口感;選擇低檔冰淇淋的顧客的目的是解暑消渴.通常消費(fèi)者,包含中小學(xué)生會(huì)選擇低檔的冰淇淋;大學(xué)生,白領(lǐng)女性會(huì)選擇中高檔冰淇淋;高收入人群會(huì)選擇高檔冰淇淋2、選址一般適合開冰淇淋店的方面有:商業(yè)街,商場,超市,學(xué)校附近(距離學(xué)校不超過1000米),校園,酒吧,辦公樓,加油站,機(jī)場,火車站,地鐵站等場所.按地點(diǎn)劃分:商業(yè)街,商場適合開設(shè)價(jià)位在25元-50元之間的冰淇淋店;超市,學(xué)校附近,火車站,地鐵站,加油站適合開設(shè)價(jià)位在3元-25元之間的冰淇淋店;酒吧,辦公樓,機(jī)場適合開設(shè)價(jià)位在50元及以上的冰淇淋店.按外界因素劃分:店面的門口最好緊鄰馬路,高峰時(shí)人流量為100人/小時(shí),車流量為200輛/小時(shí)為最佳.店面最好選擇距離美容店,服裝店,首飾店,超市不超過500米的方面,因?yàn)橄M(fèi)冰淇淋的主要人群是女性,冰淇淋店設(shè)在附近能夠吸引目標(biāo)顧客.按店面朝向劃分:店面門口的方向最好是朝南面以及東面,一是白天時(shí),南面的光線明亮,而且光照時(shí)間最長,容易吸引顧客目光;二是多數(shù)顧客逛街時(shí)習(xí)慣朝右面看(朝東側(cè)看).以上便是冰淇淋店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，希望對你開店有幫助。店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書10一、項(xiàng)目背景四川的火鍋發(fā)展到今天，從火鍋的品種、檔次、規(guī)模、制作、調(diào)配、風(fēng)味等方面已經(jīng)呈現(xiàn)出了多元化的特點(diǎn)，使各種從事火鍋制作并提供火鍋消費(fèi)的企業(yè)迅速發(fā)展，也引起了從事和即將投資火鍋產(chǎn)生的企業(yè)和經(jīng)營者的極大熱情和興趣。但是，如何開一家正宗的四川火鍋店，卻是門不小的學(xué)問。做為火鍋店，其基本特征與其他餐飲企業(yè)有共通之處，即生產(chǎn)、銷售、服務(wù)、消費(fèi)為一體。投資者想要從事從事火鍋行業(yè)，必須認(rèn)真做好市場調(diào)查研究，這樣可以了解到人們需要什么類型的火鍋，掌握風(fēng)味、特點(diǎn)、方式、地點(diǎn)、人群等信息，在特定的市場區(qū)域，開辦具有特色的火鍋店，以獲得穩(wěn)定而可靠的市場分額。所以說做好前期的市場調(diào)查，是開火鍋店決策或投資的前提。由于火鍋店時(shí)?？腿藵M座，因此快速且良好的服務(wù)是必須的。從客人一進(jìn)門的帶位、點(diǎn)菜、送菜、教導(dǎo)吃法、整理、結(jié)賬到送客等等，一點(diǎn)都不可馬虎。其中的教導(dǎo)吃法是最特別的地方，由于每一家火鍋店最吸引人的美味都是不一樣的，因此吃的方法也會(huì)不同，這時(shí)由服務(wù)員親自教導(dǎo)，除了幫助客人外，更加深他們對這間火鍋店的印象。二、火鍋市場調(diào)查（一）對火鍋市場影響因素1、經(jīng)濟(jì)發(fā)展對火鍋的影響。其中包括了消費(fèi)者對火鍋需求的增加、現(xiàn)有火鍋存在著各種檔次火鍋店的結(jié)構(gòu)性矛盾、社會(huì)發(fā)展和國家政策措施為餐飲行業(yè)發(fā)展起著巨大的推動(dòng)作用、客觀環(huán)境的變化和消費(fèi)的不穩(wěn)定等幾大方面的因素。2、傳統(tǒng)因素對火鍋的影響。其中包含了火鍋的歷史性、廣泛性、文化性、獨(dú)特性等。3、周遍環(huán)境對火鍋的影響。包括政策環(huán)境，如開辦地的治安狀況、職能部門的效率等，基礎(chǔ)設(shè)施，如道路交通、停車位置、水電氣供應(yīng)、通信網(wǎng)絡(luò)、采購?fù)緩?、消費(fèi)人群、金融、衛(wèi)生、勞動(dòng)等與經(jīng)營密切相關(guān)的配套設(shè)施，措施優(yōu)惠，如：稅務(wù)、各類收費(fèi)、租金、人才引進(jìn)等方面是否有優(yōu)惠政策。（二）客源的調(diào)查分析1、服務(wù)對象分析：消費(fèi)者的職業(yè)特點(diǎn)：一般學(xué)生、民工、普通工薪階層，與高級白領(lǐng)、公務(wù)人員，他們的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)檔次是不同的。消費(fèi)者的年齡特征；如老年人喜愛清淡型，年輕人偏好重味型等。消費(fèi)者的性別特征：女性和男性往王對于火鍋的鍋品、口味輕重、菜品類型等方面都有一定的差別。消費(fèi)者的地區(qū)和民族特征不同地域、不同民族的人們對于火鍋的鍋品要求千差萬別，應(yīng)當(dāng)加以區(qū)別。當(dāng)然，由于火鍋的相互滲透性、交雜性，很多火鍋已經(jīng)被改良、創(chuàng)新，適合大多數(shù)人的口味，具有共性了，但是對于消費(fèi)者的分析必不可少。2、顧客消費(fèi)行為分析：消費(fèi)是一個(gè)綜合概念，消費(fèi)行為包括消費(fèi)水平、消費(fèi)結(jié)構(gòu)、消費(fèi)方式和消費(fèi)習(xí)慣。消費(fèi)水平和顧客的經(jīng)濟(jì)承受能力有直接的關(guān)系，體現(xiàn)了顧客的支付力和這種支付力相適宜的需求滿足，直接表現(xiàn)為顧客選擇火鍋店的檔次和類型。消費(fèi)結(jié)構(gòu)是顧客各種消費(fèi)支出的`比例，其開支與職業(yè)、年齡、性別、地域民族等因素有密切聯(lián)系消費(fèi)方式有個(gè)人、家庭、商務(wù)、團(tuán)體等，不同的消費(fèi)方式在選擇檔次與品種方面各有不同消費(fèi)習(xí)慣體現(xiàn)在對就餐環(huán)境、氛圍、品派、風(fēng)味、經(jīng)濟(jì)等方面形成的習(xí)慣。3、顧客消費(fèi)特征分析：不確定性：大部門顧客是流動(dòng)的，小部分是確定的，因此選址要合理。隨機(jī)性：顧客數(shù)量多、差別大，對火鍋的消費(fèi)具有選擇性，因此要把握火鍋發(fā)展動(dòng)態(tài)，及時(shí)調(diào)整口味，改進(jìn)創(chuàng)新。靈活性：之是由成功的品派所決定，以顧客就餐的頻率和回頭率為標(biāo)志。引導(dǎo)性：調(diào)整經(jīng)營策略、成功的廣告運(yùn)做等，都會(huì)對顧客的消費(fèi)產(chǎn)生一定引導(dǎo)。三、火鍋市場的劃分：（一）劃分要求：1、對經(jīng)營品種、酒水飲料、服務(wù)水平、營業(yè)時(shí)間、交通狀況等具體的方面要準(zhǔn)確掌握，用于對比自己的品牌能否進(jìn)入市場。2、具有可操作性。如果得出市場結(jié)果與自己的人力財(cái)力物力等不配套，難以實(shí)現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo)，必須放棄，重新劃分失常，找準(zhǔn)位置。3、具有穩(wěn)定性。市場劃分后，只要符合實(shí)際就大膽開拓，制定長期計(jì)劃，占領(lǐng)失常。（二）劃分種類1、地理位置；火鍋店的地域性對其經(jīng)營有較大的影響，要充分了解火鍋地理因素。同一個(gè)區(qū)域，不同的店和鍋品服務(wù)于不同的消費(fèi)群體，而同一店和鍋品到了不同地域3也會(huì)有變化。2、人口分類：受人們的居住、文化、宗教、民族等因素的影響，對火鍋的消費(fèi)有差異，對品種、檔次、目的均有不同。不同層次的消費(fèi)群，對檔次、品種要求也不同。3、顧客區(qū)分：除了考慮顧客的職業(yè)、收入外，還要分析其動(dòng)機(jī)，是傳統(tǒng)節(jié)儉形、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠行、新朝沖動(dòng)形，還是豪華張揚(yáng)形，才能取得實(shí)效。4、行為分析：將顧客分為常客、一般客人、流動(dòng)散客、新客等等，這與火鍋店質(zhì)量服務(wù)水平、顧客的信賴等有關(guān)。四、火鍋市場的定位（一）火鍋市場定位的分析，有著不同的標(biāo)準(zhǔn)：按檔次分高中低檔或豪華店風(fēng)味店大眾店自助店等按功能分特色火鍋快餐火鍋小火鍋?zhàn)萄a(bǔ)火鍋。按來源分川味火鍋蒙古火鍋宮廷火鍋老火鍋等。按經(jīng)營分品牌火鍋餐廳火鍋?zhàn)灾疱伝疱伆?。開店前要根據(jù)這些標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合自身特點(diǎn)，選擇自己經(jīng)營的品種。（二）價(jià)格的定位，影響經(jīng)營的重要因素之一，在其它條件成熟后，價(jià)格是決定因素：1、高低結(jié)合法：在開業(yè)初期，以高質(zhì)量火鍋高水平服務(wù)、較低廉的價(jià)格迎接顧客，可以很快贏得顧客樹立形象打開局面實(shí)現(xiàn)正常經(jīng)營。2、高高結(jié)合法；起點(diǎn)高效益也高以高質(zhì)量火鍋高檔次的環(huán)境高品位的裝修高水平的服務(wù)吸引高層次的顧客。風(fēng)險(xiǎn)大利潤也大進(jìn)入良性循環(huán)后收益也大。3、品派壟斷法：獨(dú)特的鍋品、獨(dú)特的配方、專利火鍋產(chǎn)品，可用較高的價(jià)格經(jīng)營火鍋，但品種的風(fēng)味特色要保持不變。4、大眾化法：以大眾火鍋品種、大眾化價(jià)格低價(jià)供應(yīng)，以薄利多銷為主。五、火鍋店類型：本店決定采用大眾型：大眾型火鍋店是火鍋店中的主力軍，其數(shù)量最大。經(jīng)營品種比較單一，原材料以中低檔為主，風(fēng)味以當(dāng)?shù)卮蠖鄶?shù)人可以接受的口味為主。這類火鍋店以自身的特點(diǎn)、規(guī)模、檔次、服務(wù)的區(qū)別，在顧客中各有自己的地位形象，有自身的獨(dú)有特點(diǎn)，價(jià)格適中與火鍋成本較低和風(fēng)味大眾化關(guān)系密切，座位率與周轉(zhuǎn)率較高。店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書11在杭州創(chuàng)辦一家以炒菜為主的中式快餐店，目前我已經(jīng)做出標(biāo)準(zhǔn)化的菜系，形成了五十多只菜的獨(dú)特配方，并能根據(jù)菜色搭配做出調(diào)整。擁有獨(dú)特的食品初加工方法，保證需要初加工的菜在再次加工時(shí)不失去原有風(fēng)味；同時(shí)采用標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作，可以保證每道菜的統(tǒng)一口味；加工能源以電力為主，基本不使用明火；快速出菜。我們做的中式快餐店的優(yōu)勢就在于：1.多變的菜品，富含豐富的營養(yǎng)。2.有細(xì)化標(biāo)準(zhǔn)，能做到每種菜每次燒出來，口味能99%的相同。3.像西式快餐的出菜率。4.低廉適中的價(jià)格。5.干凈整潔的廚房。項(xiàng)目前景預(yù)測：很多人喜歡吃中式炒菜，而現(xiàn)在的生活節(jié)奏日益加快，但是現(xiàn)在的中式炒菜型的快餐市場還很不發(fā)達(dá)，目前的中式快餐仍以面點(diǎn)為主，而為數(shù)眾多的小型快餐店的標(biāo)準(zhǔn)化程度不高甚至連衛(wèi)生都不能保證，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足大眾的消費(fèi)安全需求。因此這個(gè)時(shí)候介入市場時(shí)機(jī)恰好,市場發(fā)展前景廣闊。經(jīng)濟(jì)效益預(yù)測：第一年投資利潤在4-5萬元，第二年利潤在10萬元以上。投資回收期短，7--8個(gè)月就可以收回成本，項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)較小。備注：中式快餐店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中式快餐店可以說是一個(gè)朝陽而又成熟的產(chǎn)品。一、外部市場情況經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，社會(huì)節(jié)奏加快，這也促進(jìn)了快餐業(yè)的發(fā)展。調(diào)查表明，當(dāng)人均年收入達(dá)到20__美元時(shí)，傳統(tǒng)的家務(wù)勞動(dòng)將轉(zhuǎn)向社會(huì)，近些年浙江快餐服務(wù)業(yè)的快速發(fā)展也正好印證了這一點(diǎn)。我們來看一下近年來快餐企業(yè)的發(fā)展情況眾所周知，西式快餐的代表麥當(dāng)勞，肯德基在中國發(fā)展很快，在城市各個(gè)較為繁華的區(qū)域都可以看到它們的身影。西式快餐店的明快風(fēng)格一改傳統(tǒng)快餐店臟亂差的局面，其鮮亮整潔的環(huán)境，良好的'就餐氛圍吸引了不少人光顧。但是西式快餐價(jià)格并不便宜，口味變化少，多吃幾次就會(huì)讓人膩味，而最大的缺陷在于營養(yǎng)單一，基本上只有熱量，常吃會(huì)使人發(fā)胖并引發(fā)一系列的疾病。因此這類快餐被越來越多的社會(huì)團(tuán)體呼吁為垃圾食品，在其發(fā)源地美國這類快餐是飽受指責(zé)，英國最近也出臺了抵制的法令，造成麥當(dāng)勞準(zhǔn)備在英國關(guān)閉50多家店?？疾飕F(xiàn)行的中式快餐店，價(jià)格雖然低廉，品種口味也多，營養(yǎng)豐富是其優(yōu)勢，但是小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴(yán)重。不過現(xiàn)在各地已經(jīng)有比較干凈整潔的中式快餐店，在杭州有老娘舅，米寶寶等等。店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書12一、前言當(dāng)今社會(huì)，人才如井噴趨勢增加，學(xué)士文憑、碩士文憑已經(jīng)不再是什么稀罕的就業(yè)保障，所謂鐵飯碗、金飯碗也已告別我們這代90后大學(xué)生，如何在這個(gè)時(shí)刻變化的世界里站得住腳已經(jīng)成為當(dāng)代大學(xué)生不得不考慮的問題！在校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)成為自我發(fā)展的一種趨勢，創(chuàng)業(yè)不僅可鍛煉與磨練意志，積累經(jīng)驗(yàn)，還可通過自身的努力，為家庭減輕一些負(fù)擔(dān)。創(chuàng)業(yè)就是在不斷摸索探求，堅(jiān)持原則，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，做到積累，以更佳的姿態(tài)迎接更大的挑戰(zhàn)，完成心中未竟的事業(yè)！如今，打印復(fù)印店在社會(huì)上、校園里已經(jīng)很常見，文檔的打印，公司的賬目結(jié)算，學(xué)生打印復(fù)習(xí)資料等，這些都需用到打印復(fù)印設(shè)備，而辦公室工作者也幾乎是每人一臺打印機(jī)?？梢姶蛴?fù)印設(shè)備已經(jīng)成為人們生活中的必需品，雖然社會(huì)上或校園里打印復(fù)印店無處不在，但卻形式單一，如何在龐大的同行行列中分得大塊蛋糕值得考慮？我們團(tuán)隊(duì)構(gòu)思的“5+1”打印店以新一代大學(xué)生獨(dú)特的視角分析市場，努力打造新型打印復(fù)印店，真誠為廣大同學(xué)服務(wù)，真正實(shí)現(xiàn)“5+1”——“我和你”的打印復(fù)印氛圍。創(chuàng)意源于夢想，創(chuàng)業(yè)點(diǎn)燃希望。感謝合肥市有關(guān)部門給我們團(tuán)隊(duì)這次闡述自己創(chuàng)業(yè)思想的機(jī)會(huì)，相信有你們的幫助我們可以做的更好，走的更遠(yuǎn)！二、創(chuàng)業(yè)背景：1．當(dāng)今社會(huì)的就業(yè)壓力日益嚴(yán)峻，國內(nèi)本科生、研究生已不再是“稀罕物”，就業(yè)難問題已擺在90后畢業(yè)生的.眼前。大學(xué)畢業(yè)生“高不成，低不就”的就業(yè)現(xiàn)象應(yīng)如何應(yīng)對？尋求創(chuàng)業(yè)的思路正是解決學(xué)生自身就業(yè)矛盾問題的出路。2．大學(xué)校園是一個(gè)培養(yǎng)學(xué)生步入社會(huì)的能力的平臺，我們參加社團(tuán)，學(xué)生會(huì)或是其他的學(xué)生組織正是提高自身心理和能力素質(zhì)的過程，而學(xué)著經(jīng)營這樣一個(gè)打印店更貼近社會(huì)，更能使我們得以鍛煉。3.合肥學(xué)院三期宿舍周邊沒有設(shè)備齊全的打印店，而學(xué)生在宿舍內(nèi)合伙開設(shè)的打印店只能滿足小批量，設(shè)備不全，不能滿足學(xué)生們的需求，同學(xué)打印復(fù)印遠(yuǎn)的問題丞待解決！開設(shè)一家打印復(fù)印店的想法油然而生。4.恰逢合肥市舉辦第三屆“挑戰(zhàn)杯”創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目征集大賽，對于團(tuán)隊(duì)創(chuàng)業(yè)想法是一種鼓勵(lì)，我們更大膽的把自己的想法思路說出來，也希望能在這次比賽中獲得些許資金上的贊助。三、創(chuàng)業(yè)目的：1．鍛煉自我管理經(jīng)營能力，為以后更大項(xiàng)目的自主創(chuàng)業(yè)思路積累經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)在大學(xué)期間也能減輕家庭負(fù)擔(dān)。2．服務(wù)同學(xué)，為三期宿舍學(xué)生帶來方便，同時(shí)希望感染到身邊的同學(xué)，揚(yáng)起他們自己的創(chuàng)業(yè)之帆。3．給學(xué)生帶來打印復(fù)印方便的同時(shí)，為商家提供便捷高效宣傳服務(wù)，實(shí)現(xiàn)共贏的目標(biāo)。四、服務(wù)群體1．需要宣傳廣告的公司商家商場社團(tuán)2．合肥學(xué)院三期宿舍學(xué)生五、市場分析1．合肥學(xué)院三期宿舍周邊缺少一個(gè)成規(guī)?；拇蛴?fù)印店，開辦這樣一個(gè)打印復(fù)印店，正式契合了學(xué)生大眾的需求。2.社會(huì)上的商家缺少一個(gè)能長期為之行之有效的宣傳模式，與商家合作是一種新模式，既能為商家提供良好的宣傳服務(wù)，又能為學(xué)生群體節(jié)約打印復(fù)印成本，從我們自身考慮為商家做廣告的贊助費(fèi)用不一定比正常學(xué)生打印復(fù)印的盈利低，有可能更多。3.合肥學(xué)院三期有5五棟宿舍，每棟有11層，現(xiàn)都已住滿6層，每層24個(gè)房間每間6人，則共有4320名同學(xué)，且學(xué)生含大一、二、三、四，打印復(fù)印需求高，尤其是大四學(xué)生，打印考研復(fù)習(xí)，畢業(yè)論文等等材料較多，將來7層至11層將住滿學(xué)生，每層24房間，為四人間，有2400名同學(xué)，則三期將來共有4320+2400=6720名同學(xué)入住，打印復(fù)印市場前景良好。六、經(jīng)費(fèi)來源與經(jīng)營策略：大三期間申請學(xué)生創(chuàng)業(yè)援助金，參加本次第三屆合肥市創(chuàng)業(yè)比賽，希望得到部分贊助，合伙人每人拿出5000元入資，購買紙張，桌椅、及安裝固定電話、付前期房租，電腦設(shè)備自備，打印復(fù)印設(shè)備考慮打印量大，另外為減小打印復(fù)印成本，租賃社會(huì)上大型打印復(fù)印彩印等設(shè)備和購買二手設(shè)備，等一定時(shí)期再購買。與學(xué)校和三期的超市協(xié)商好，在超市內(nèi)開設(shè)店面，做好前期宣傳，另外考慮到自身作為學(xué)生，上課沖突，聘請聘請校相關(guān)專業(yè)學(xué)生來做兼職按量月末結(jié)賬。2名合伙人一人主要負(fù)責(zé)店面生意，一人主要負(fù)責(zé)到社會(huì)上拉成贊助。為吸引合肥學(xué)院一期三期學(xué)生前來打印復(fù)印發(fā)放會(huì)員卡，可充值費(fèi)用比其他店