肥料基礎(chǔ)知識(shí)

肥料基礎(chǔ)知識(shí)全解

史上最全肥料知識(shí)錯(cuò)過(guò)你一定會(huì)后悔，每個(gè)農(nóng)資人都應(yīng)該收藏起來(lái)，不懂

農(nóng)資的也可以看，看完都可以去開農(nóng)資店了；

肥料基礎(chǔ)知識(shí)

一、植物生長(zhǎng)所需的條件和必要元素

從植物的組成探討植物生長(zhǎng)所需的元素

1、什么是必要元素(養(yǎng)分)？

植物體中存在著近60種不同元素。然而其中大部分元素并不是植物生長(zhǎng)發(fā)

育所必需。植物生長(zhǎng)發(fā)育必需的元素只有16種，這就是碳、氫、氧、氮、磷、

硫、鉀、鈣、鎂、鐵、鎰、鋅、銅、缶、硼和氯。

人們將這16種元素稱為必要元素。它們之所以被稱為必要元素，是因?yàn)槿?/p>

少了其中任何一種，植物的生長(zhǎng)發(fā)育就不會(huì)正常，而且每一種元素不能互相取

代，也不能由化學(xué)性質(zhì)非常相近的元素代替。

植物所必需的16種元素中，碳、氫、氧、氮、磷、硫、鉀、鈣、鎂等9種

元素，植物吸收量多，稱為大量元素；鐵、鎰、鋅、銅、銅、硼和氯等7種元

素，植物吸收量少，稱為微量元素。

16種必要元素中的碳、氫、氧來(lái)自大氣和水，其余元素均靠植物根系從土

壤中吸收。每種元素的化合物形態(tài)很多，但根系只能吸收其自身可以利用的化

合物形態(tài)，例如，對(duì)于氮元素來(lái)說(shuō)，大多數(shù)植物只能吸收錢態(tài)氮(NH4-N)和

硝態(tài)氮(N03-N),又如磷元素，植物主要利用的形態(tài)是正磷酸鹽(H3P04)。

因此了解植物對(duì)元素的吸收形態(tài)非常重要。

2、必要元素的特性有哪些？

3、植物所需的必要元素的分類；

大量元素：含量〉0.現(xiàn)

中量元素：0.01%〈含量＜0.1%

微量元素：含量＜0量元

二、植物對(duì)養(yǎng)分的吸收特性:

（一）最小養(yǎng)分律、

（二）報(bào)酬遞減律、

（三）養(yǎng)分歸還學(xué)說(shuō)、

（四）同等重要律、

（五）不可替代律

（一）最小養(yǎng)分律：

德國(guó)化學(xué)家、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)化學(xué)的倡導(dǎo)者李比希提出（J.v.Liebig）

最小養(yǎng)分律一一木桶效應(yīng)

最小養(yǎng)分是隨時(shí)間、地點(diǎn)和作物生長(zhǎng)期而變化的最小養(yǎng)分律對(duì)科學(xué)合理施

肥的指導(dǎo)意義：

作物對(duì)養(yǎng)分的需求不是平均的，不是含量最高的養(yǎng)分影響產(chǎn)量，而是含量

相對(duì)最小的養(yǎng)分制約著作物的產(chǎn)量。

（二）報(bào)酬遞減律，

從一定土地上所得到的報(bào)酬隨著向該土地投入的勞動(dòng)和資本量的增大而有

所增加，但隨著投入的增加，單位勞動(dòng)和資本所獲取的報(bào)酬卻在減少。

報(bào)酬遞減律圖示說(shuō)明

報(bào)酬遞減律對(duì)科學(xué)合理施肥的指導(dǎo)意義；

肥料不是施越多越好，肥料施多了不僅成本高，還可能產(chǎn)生肥害，影響產(chǎn)

量或絕收。

（三）養(yǎng)分歸還學(xué)說(shuō)，

由于人們?cè)谕恋厣戏N植作物并把這些產(chǎn)物連續(xù)不斷地拿走，這就必然會(huì)使

土壤肥力逐漸下降，從而土壤所含的養(yǎng)分將會(huì)越來(lái)越少。

養(yǎng)分歸還學(xué)說(shuō)對(duì)科學(xué)合理施肥的指導(dǎo)意義：

為了獲得連續(xù)的豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，必需及時(shí)補(bǔ)充作物生長(zhǎng)發(fā)育所需的各種養(yǎng)分。

（四）同等重要律：

對(duì)農(nóng)作物來(lái)講，不論大量元素或微量元素，都是同樣重要缺一不可的，即

使缺少某一種微量元素，盡管它的需要量很少，仍會(huì)影響某種生理功能而導(dǎo)致

減產(chǎn)。

同等重要律對(duì)科學(xué)合理施肥的指導(dǎo)意義：

各種養(yǎng)分對(duì)作物都是同等重要的，微量元素、稀有元素和大量元素是同等

重要的。

（五）不可替代律：

作物需要的各營(yíng)養(yǎng)元素，在作物體內(nèi)都有一定功效，相互之間不能替代。

如缺磷不能用氮代替，缺鉀不能用氮、磷配合代替。缺少什么營(yíng)養(yǎng)元素，就必

須施用含有該元素的肥料進(jìn)行補(bǔ)充。

果樹的需肥特點(diǎn)及施肥技術(shù)？1.一生需肥特點(diǎn)、2.一年需肥特點(diǎn)

1.果樹一生中需肥特點(diǎn)及施肥目的

2,果樹一年中需肥特點(diǎn)及施肥目的

果樹一年施幾次肥？

果樹施采果肥的重要意義：

1、及時(shí)讓樹體得到恢復(fù)，在冬季有充足的營(yíng)養(yǎng)積累而提高抗寒性；

2、營(yíng)養(yǎng)得到補(bǔ)充后，能促進(jìn)花芽分化良好，為下年提高坐果率打下基礎(chǔ),

并為下年春梢萌發(fā)打下基礎(chǔ)；

3、施用采果肥可以防止冬季落葉，延長(zhǎng)葉片壽命，有利于下年?；ū９?

為來(lái)年開花結(jié)果儲(chǔ)備營(yíng)養(yǎng)，防止大小年。

三、植物必要元素的生理作用及植物營(yíng)養(yǎng)缺素癥診斷

（一）必要元素的生理作用及缺素癥診斷方法

（二）如何區(qū)分侵染性病害和營(yíng)養(yǎng)缺素生理病害

（三）不同作物對(duì)氯元素的不同需求

（四）稀士元素對(duì)植物生長(zhǎng)發(fā)育的特殊作用

（一）植物必需元素的生理作用及缺素癥狀：

氮（N）的生理作用：氮是核酸、輔防、磷脂、葉綠素、細(xì)胞色素、植物激

素（CTK）和維生素等的成分。是蛋白質(zhì)和核甘酸的組成元素，參與葉綠素的形

成，提高光合作用。

植物缺氮癥狀：老葉黃化焦枯，新生葉淡綠，提早成熟。

植物缺氮實(shí)例

磷（P）的生理作用；磷對(duì)細(xì)胞分裂和開花結(jié)實(shí)起重耍作用。對(duì)提高抗逆性

（抗病、抗寒、抗旱）有良好作用。促進(jìn)根系發(fā)育，特別是促進(jìn)側(cè)根和細(xì)根的

生長(zhǎng)。加速花芽分化，提早開花和成熟。

植物缺磷癥狀：植株生長(zhǎng)發(fā)育受阻，分枝少，矮小，葉片出現(xiàn)暗綠色或紫

紅色斑點(diǎn)，莖桿呈紫紅色，失去光澤。

植物缺磷實(shí)例

鉀（K）的生理作用：在植物體內(nèi)的含量超過(guò)P,高產(chǎn)作物中還超過(guò)N,主

要以離子狀態(tài)存在，是生物體內(nèi)很多酶（60多種）的活化劑，是構(gòu)成細(xì)胞滲透

勢(shì)的重要成分，調(diào)節(jié)氣孔的開閉，促進(jìn)光合磷酸化，促進(jìn)同化物的運(yùn)輸。

植物缺鉀癥狀：葉尖或葉緣發(fā)黃，變褐、焦枯似灼燒狀，葉片上出現(xiàn)褐色

斑點(diǎn)或斑塊，但主脈附近仍為綠色。

植物缺鉀實(shí)例

鈣（Ca）的生理作用：鈣是細(xì)胞壁胞間層果膠鈣的成分：與細(xì)胞分裂有

關(guān)；穩(wěn)定生物膜的功能；可與有機(jī)酸結(jié)合為不溶性的鈣鹽而解除有機(jī)酸積累過(guò)

多時(shí)對(duì)植物的危害；少數(shù)酶的活化劑。

植物缺鈣癥狀，頂芽、側(cè)芽、根尖等分生組織易腐爛死亡，葉尖彎鉤狀，

并相互粘連，干燒心、筋腐、臍腐等。

植物缺鈣實(shí)例

硼（B）的生理作用：硼是影響生殖器官發(fā)育，影響作物體內(nèi)細(xì)胞的伸長(zhǎng)和

分裂，對(duì)開花結(jié)實(shí)有重要作用。

植物缺硼癥狀：頂端停止生長(zhǎng)并逐漸死亡，根系不發(fā)達(dá)，葉色變綠，葉片

肥厚，皺縮，植株矮化，莖及葉柄易開裂，脆而粗，花發(fā)育不全，花而不實(shí)，

蕾花易脫落。

植物缺硼實(shí)例

鐵(Fe)的生理作用：是細(xì)胞色素、血紅素、鐵氧還蛋白及多種酶的重要

組分，在植物體內(nèi)起傳遞電子的作用，是葉綠素合成中必不可少的物質(zhì)。

植物缺鐵癥狀：在植物體內(nèi)不易移動(dòng)，缺鐵時(shí)首先表現(xiàn)在幼葉上。表現(xiàn)為

脈間失綠，嚴(yán)重時(shí)整個(gè)幼葉呈黃白色，缺鐵常在高PH土壤中發(fā)生。

植物缺鐵實(shí)例

鋅(Zn)的生理作用：是多種酶的組分和活化劑，已發(fā)現(xiàn)80多種含鋅酶，

參與生長(zhǎng)素的合成。

植物缺鋅癥狀：老組織先出現(xiàn)缺鋅時(shí)生長(zhǎng)素含量下降，植物生長(zhǎng)受阻，節(jié)

間縮短，葉片擴(kuò)展受抑制，表現(xiàn)為小葉簇生，稱為小葉病或簇葉病。玉米缺鋅

出現(xiàn)白條癥。

植物缺鋅實(shí)例

鎂(Mg)的生理作用：是葉綠素的重要組分，是多種酶的活化劑，在光合

作用中具有重要的作用。

植物缺鎂癥狀：Mg在植物體內(nèi)易移動(dòng)，缺鎂時(shí)首先在老葉表現(xiàn)癥狀。老葉

發(fā)生脈間失綠，葉脈保持綠色，形成清晰的綠色網(wǎng)狀脈紋(禾本科缺鎂時(shí)表現(xiàn)

為脈間呈條紋狀失綠)，以后失綠部分由淡綠色轉(zhuǎn)變?yōu)辄S色或白色。

植物缺鐵實(shí)例

猛(Mn)的生理作用：鎰是葉綠體的成分，促進(jìn)種子發(fā)育和幼苗早期生

長(zhǎng)，對(duì)光合作用和蛋白質(zhì)的形成有重要作用。

植物缺鎰癥狀，癥狀從新葉開始，葉片脈間失綠，葉脈仍為綠色，葉片上

出現(xiàn)褐色或灰色斑點(diǎn)，逐漸連成條狀，嚴(yán)重時(shí)葉色失綠并壞死。

植物缺鎰實(shí)例

鋁(Mo)的生理作用：是需要量最少的必需元素。Mo042-是硝酸還原酶、

固氮酶的組成成分；是黃噪吟脫氫酶及脫落酸合成中的某些氧化酶的成分，豆

科植物根瘤菌的固氮特別需要鋁，固氮酶是由鐵蛋白和鐵鋁蛋白組成的。

植物缺鋁癥狀：新葉崎形，有斑點(diǎn)。散布于葉片上。生長(zhǎng)不良，植株矮

小，豆科植物缺鋁會(huì)影