燒烤店環(huán)境衛(wèi)生管理守則

燒烤店環(huán)境衛(wèi)生管理守則合同編號(hào)：__________鑒于甲乙雙方同意遵守國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)，確保燒烤店環(huán)境衛(wèi)生，保障消費(fèi)者和員工的健康，經(jīng)雙方友好協(xié)商，特訂立本合同，共同遵守。第一條環(huán)境衛(wèi)生管理目標(biāo)1.1乙方應(yīng)確保燒烤店內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和甲方要求。1.2乙方應(yīng)采取有效措施，防止污染和疾病傳播，保障消費(fèi)者和員工的健康。第二條環(huán)境衛(wèi)生管理責(zé)任2.1乙方負(fù)責(zé)燒烤店的日常環(huán)境衛(wèi)生管理工作，確保店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生達(dá)到甲方要求。2.2乙方應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)店內(nèi)衛(wèi)生清理和消毒工作，并建立衛(wèi)生管理檔案。2.3乙方應(yīng)定期對(duì)店內(nèi)設(shè)施進(jìn)行清洗、消毒，確保設(shè)施衛(wèi)生。2.4乙方應(yīng)加強(qiáng)食品安全管理，嚴(yán)格執(zhí)行食品儲(chǔ)存、加工、銷售等相關(guān)規(guī)定，防止食物中毒等事故的發(fā)生。第三條環(huán)境衛(wèi)生管理措施3.1乙方應(yīng)建立健全衛(wèi)生管理制度，明確各崗位的衛(wèi)生職責(zé)和要求。3.2乙方應(yīng)加強(qiáng)員工衛(wèi)生培訓(xùn)，提高員工的衛(wèi)生意識(shí)和操作規(guī)范。3.3乙方應(yīng)按照甲方要求，定期對(duì)店內(nèi)進(jìn)行衛(wèi)生大掃除，確保店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生整潔。3.4乙方應(yīng)在店內(nèi)設(shè)置充足的垃圾桶，定期清理垃圾，保持店內(nèi)環(huán)境整潔。3.5乙方應(yīng)加強(qiáng)空氣質(zhì)量管理，定期通風(fēng)換氣，確保店內(nèi)空氣質(zhì)量達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。第四條監(jiān)督檢查4.1甲方有權(quán)對(duì)乙方執(zhí)行本合同的情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。4.2乙方應(yīng)積極配合甲方的監(jiān)督檢查，對(duì)甲方提出的問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行整改。4.3乙方應(yīng)定期向甲方報(bào)告環(huán)境衛(wèi)生管理情況，接受甲方的指導(dǎo)和監(jiān)督。第五條違約責(zé)任5.1如乙方未按照本合同約定履行環(huán)境衛(wèi)生管理職責(zé)，甲方有權(quán)要求乙方立即整改。5.2如乙方逾期未整改或整改不到位，甲方有權(quán)按照法律規(guī)定和本合同約定追究乙方的法律責(zé)任。5.3如乙方違反本合同導(dǎo)致甲方遭受損失，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。第六條其他約定6.1本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為____年。6.2本合同期滿后，如雙方同意續(xù)簽，應(yīng)提前一個(gè)月書面通知對(duì)方。6.3本合同未盡事宜，雙方可另行協(xié)商補(bǔ)充。6.4本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。甲方（蓋章）：______________________乙方（蓋章）：______________________簽訂日期：______________________一、附件列表：1.燒烤店環(huán)境衛(wèi)生管理守則2.衛(wèi)生管理制度3.員工衛(wèi)生培訓(xùn)資料4.環(huán)境衛(wèi)生檢查記錄表5.空氣質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告6.食品安全儲(chǔ)存、加工、銷售規(guī)定7.衛(wèi)生管理檔案二、違約行為及認(rèn)定：1.乙方未按照合同約定履行環(huán)境衛(wèi)生管理職責(zé)。2.乙方未按甲方要求定期對(duì)店內(nèi)進(jìn)行衛(wèi)生大掃除。3.乙方未指定專人負(fù)責(zé)店內(nèi)衛(wèi)生清理和消毒工作。4.乙方未加強(qiáng)員工衛(wèi)生培訓(xùn)，提高員工衛(wèi)生意識(shí)。5.乙方未按照法律規(guī)定和合同約定設(shè)置垃圾桶，清理垃圾。6.乙方未加強(qiáng)空氣質(zhì)量管理，定期通風(fēng)換氣。三、法律名詞及解釋：1.甲方：指合同中的甲方，即燒烤店的業(yè)主或管理者。2.乙方：指合同中的乙方，即燒烤店的經(jīng)營(yíng)者或管理者。3.國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：指國(guó)家相關(guān)部門制定的關(guān)于衛(wèi)生方面的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。4.食品安全：指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。5.違約行為：指乙方未履行合同約定的義務(wù)。四、執(zhí)行中遇到的問(wèn)題及解決辦法：1.乙方可能出現(xiàn)未按照合同約定履行環(huán)境衛(wèi)生管理職責(zé)的情況，甲方可以要求乙方立即整改，并有權(quán)按照法律規(guī)定和合同約定追究乙方的法律責(zé)任。2.乙方可能未指定專人負(fù)責(zé)店內(nèi)衛(wèi)生清理和消毒工作，甲方可以要求乙方整改，并加強(qiáng)對(duì)員工的監(jiān)督和培訓(xùn)。3.乙方在店內(nèi)可能未設(shè)置充足的垃圾桶，甲方可以要求乙方增加垃圾桶數(shù)量，并確保垃圾及時(shí)清理。4.乙方可能未加強(qiáng)空氣質(zhì)量管理，甲方可以要求乙方定期通風(fēng)換氣，并檢查空氣質(zhì)量。五、所有應(yīng)用場(chǎng)景：1.適用于燒烤店的環(huán)境衛(wèi)生管理。2.適用于乙方為