2024年度大型餐飲企業(yè)食堂承包運營合同3篇

20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME2024年度大型餐飲企業(yè)食堂承包運營合同本合同目錄一覽1.合同基本信息1.1合同雙方名稱1.2合同簽訂日期1.3合同生效日期1.4合同期限1.5合同地點2.承包方責任2.1食堂經(jīng)營管理2.2食材采購與質(zhì)量控制2.3食堂衛(wèi)生與安全2.4營養(yǎng)搭配與菜品研發(fā)2.5服務(wù)質(zhì)量保障3.承包方權(quán)利3.1收取食堂運營費用3.2食堂內(nèi)部設(shè)施改造3.3食堂員工招聘與管理3.4食堂廣告宣傳4.餐飲服務(wù)內(nèi)容4.1菜品種類4.2餐飲服務(wù)時間4.3餐飲價格4.4預(yù)訂與預(yù)約4.5菜品配送5.費用與結(jié)算5.1承包費用5.2運營費用5.3水電費5.4結(jié)算方式5.5欠款處理6.違約責任6.1承包方違約責任6.2甲方違約責任6.3違約賠償6.4違約糾紛解決7.合同變更與解除7.1合同變更7.2合同解除7.3解除條件7.4解除程序8.爭議解決8.1爭議解決方式8.2爭議解決機構(gòu)8.3爭議解決費用8.4爭議解決期限9.合同終止9.1合同終止條件9.2合同終止程序9.3合同終止后事項10.不可抗力10.1不可抗力定義10.2不可抗力事件處理10.3不可抗力通知10.4不可抗力賠償11.合同附件11.1附件一：食堂運營標準11.2附件二：菜品定價表11.3附件三：食堂設(shè)施設(shè)備清單11.4附件四：員工管理制度12.合同簽訂與生效12.1合同簽訂12.2合同生效12.3合同備案13.合同解釋13.1合同解釋原則13.2合同解釋方法13.3合同解釋效力14.其他約定14.1其他條款14.2補充協(xié)議14.3合同附件清單第一部分：合同如下：1.合同基本信息1.1合同雙方名稱甲方：大型餐飲企業(yè)乙方：食堂承包運營公司1.2合同簽訂日期2004年3月15日1.3合同生效日期2004年4月1日1.4合同期限自2004年4月1日起至2007年3月31日止，共計三年。1.5合同地點甲方食堂所在地：市區(qū)路號2.承包方責任2.1食堂經(jīng)營管理乙方應(yīng)負責食堂的全面經(jīng)營管理，包括但不限于日常運營、財務(wù)管理、人員管理等方面。2.2食材采購與質(zhì)量控制乙方負責食堂食材的采購，確保食材的新鮮、安全、健康，符合國家相關(guān)標準和規(guī)定。2.3食堂衛(wèi)生與安全乙方需確保食堂的衛(wèi)生與安全，定期進行清潔消毒，確保就餐環(huán)境整潔。2.4營養(yǎng)搭配與菜品研發(fā)乙方需根據(jù)甲方員工的營養(yǎng)需求，提供豐富多樣的菜品，并定期進行菜品研發(fā)。2.5服務(wù)質(zhì)量保障乙方應(yīng)提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，確保就餐體驗，對客戶投訴及時處理，提高客戶滿意度。3.承包方權(quán)利3.1收取食堂運營費用乙方有權(quán)根據(jù)合同約定收取食堂運營費用，包括但不限于食材成本、人工費用、水電費用等。3.2食堂內(nèi)部設(shè)施改造乙方有權(quán)對食堂內(nèi)部設(shè)施進行必要的改造，以適應(yīng)運營需求，但需提前向甲方報告并取得同意。3.3食堂員工招聘與管理乙方有權(quán)招聘和管理食堂員工，確保員工具備相應(yīng)的資質(zhì)和服務(wù)意識。3.4食堂廣告宣傳乙方有權(quán)在食堂內(nèi)進行合法的廣告宣傳，提高食堂知名度和品牌形象。4.餐飲服務(wù)內(nèi)容4.1菜品種類乙方提供中式快餐、西式快餐、套餐等多種菜品種類，滿足甲方員工不同口味需求。4.2餐飲服務(wù)時間早餐：6:308:30午餐：11:3013:30晚餐：17:3019:304.3餐飲價格菜品價格根據(jù)市場行情和成本進行合理定價，具體價格以菜單為準。4.4預(yù)訂與預(yù)約乙方提供預(yù)訂和預(yù)約服務(wù)，滿足甲方員工的特殊需求。4.5菜品配送乙方負責將菜品配送到甲方各部門，確保員工就餐便利。5.費用與結(jié)算5.1承包費用乙方需按月向甲方支付承包費用，具體金額以合同附件為準。5.2運營費用乙方承擔食堂的運營費用，包括食材采購、員工工資、水電費用等。5.3水電費水電費按實際使用量計算，由乙方支付。5.4結(jié)算方式承包費用和運營費用采用銀行轉(zhuǎn)賬方式結(jié)算。5.5欠款處理如乙方欠付費用，甲方有權(quán)暫停食堂運營服務(wù)，直至乙方結(jié)清欠款。8.爭議解決8.1爭議解決方式雙方發(fā)生爭議時，應(yīng)通過友好協(xié)商解決。協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)將爭議提交至合同簽訂地的人民法院訴訟解決。8.2爭議解決機構(gòu)如雙方同意仲裁解決爭議，應(yīng)選擇具有管轄權(quán)的仲裁委員會進行仲裁。8.3爭議解決費用爭議解決過程中產(chǎn)生的所有費用，包括但不限于仲裁費、訴訟費、律師費等，由敗訴方承擔。8.4爭議解決期限雙方應(yīng)在爭議發(fā)生后30日內(nèi)提出解決請求，爭議解決期限自提出請求之日起計算。9.合同終止9.1合同終止條件（1）合同期滿；（2）任何一方違約，經(jīng)對方書面通知后30日內(nèi)未采取補救措施或補救措施不滿意的；（3）不可抗力導(dǎo)致合同無法履行；（4）雙方協(xié)商一致解除合同。9.2合同終止程序合同終止前，雙方應(yīng)就終止事宜進行協(xié)商，達成一致后簽訂終止協(xié)議。9.3合同終止后事項10.不可抗力10.1不可抗力定義不可抗力是指合同簽訂后發(fā)生的，不能預(yù)見、不能避免并不能克服的客觀情況，如自然災(zāi)害、戰(zhàn)爭、政府行為等。10.2不可抗力事件處理發(fā)生不可抗力事件，雙方應(yīng)及時通知對方，并采取一切可能的措施減少損失。10.3不可抗力通知一方發(fā)生不可抗力事件，應(yīng)在事件發(fā)生后5日內(nèi)以書面形式通知對方。10.4不可抗力賠償因不可抗力導(dǎo)致合同無法履行，雙方互不承擔責任，但應(yīng)采取合理措施減少損失。11.合同附件11.1附件一：食堂運營標準詳細規(guī)定食堂的衛(wèi)生標準、服務(wù)質(zhì)量標準、菜品標準等。11.2附件二：菜品定價表列出各類菜品的定價，包括主菜、副菜、湯品、主食等。11.3附件三：食堂設(shè)施設(shè)備清單詳細列出食堂現(xiàn)有的設(shè)施設(shè)備，包括廚房設(shè)備、餐具、電器等。11.4附件四：員工管理制度規(guī)定食堂員工的招聘、培訓(xùn)、考核、獎懲等管理制度。12.合同簽訂與生效12.1合同簽訂本合同經(jīng)雙方代表簽字蓋章后生效。12.2合同生效本合同自雙方代表簽字蓋章之日起生效。12.3合同備案本合同簽訂后，雙方應(yīng)向相關(guān)政府部門備案。13.合同解釋13.1合同解釋原則本合同的解釋應(yīng)遵循公平、公正、誠實信用的原則。13.2合同解釋方法合同條款的解釋應(yīng)遵循文義解釋、系統(tǒng)解釋、目的解釋等方法。13.3合同解釋效力本合同的解釋以書面形式為準，解釋產(chǎn)生的效力與合同條款同等。14.其他約定14.1其他條款本合同未盡事宜，由雙方另行協(xié)商解決。14.2補充協(xié)議本合同附件及補充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入的定義與范圍15.1定義本合同所指的第三方，是指除甲乙雙方之外的，為合同履行提供專業(yè)服務(wù)、技術(shù)支持或中介服務(wù)的自然人、法人或其他組織。15.2范圍（1）為食堂運營提供技術(shù)支持或咨詢服務(wù)；（2）為食材采購提供供應(yīng)鏈管理服務(wù)；（3）為食堂員工提供培訓(xùn)服務(wù)；（4）為食堂運營提供財務(wù)審計或法律咨詢；（5）為合同履行提供其他必要的服務(wù)。16.第三方介入的程序16.1甲方或乙方提出需求甲乙雙方在合同履行過程中，如需第三方介入，應(yīng)向?qū)Ψ教岢鰰嫘枨螅⒄f明介入的具體原因、目的和預(yù)期效果。16.2雙方協(xié)商確定甲乙雙方應(yīng)就第三方介入的相關(guān)事宜進行協(xié)商，包括選擇第三方、服務(wù)內(nèi)容、費用承擔等。16.3簽訂協(xié)議甲乙雙方與第三方就介入事宜達成一致后，應(yīng)簽訂補充協(xié)議，明確各方的權(quán)利義務(wù)。17.第三方責任限額17.1責任界定第三方在介入過程中，如因自身原因?qū)е潞贤瑹o法履行或造成損失，應(yīng)承擔相應(yīng)的責任。17.2責任限額第三方責任限額由甲乙雙方在補充協(xié)議中約定，但不得低于法律規(guī)定的最低責任限額。17.3責任承擔第三方責任承擔方式包括但不限于賠償損失、恢復(fù)原狀、支付違約金等。18.第三方與其他各方的權(quán)利義務(wù)18.1第三方與甲方的權(quán)利義務(wù)第三方應(yīng)按照甲方要求，提供專業(yè)、高效的服務(wù)，并保證服務(wù)質(zhì)量。18.2第三方與乙方的權(quán)利義務(wù)第三方應(yīng)按照乙方要求，協(xié)助食堂運營，確保服務(wù)符合合同約定。18.3第三方與其他各方的權(quán)利義務(wù)第三方應(yīng)遵守國家法律法規(guī)和行業(yè)規(guī)范，尊重甲乙雙方的利益，不得損害其他各方的合法權(quán)益。19.第三方介入的費用承擔19.1費用構(gòu)成第三方介入的費用包括但不限于服務(wù)費、咨詢費、培訓(xùn)費等。19.2費用承擔第三方介入的費用由甲乙雙方在補充協(xié)議中約定，并按約定支付。20.第三方介入的監(jiān)督與管理20.1甲乙雙方的監(jiān)督甲乙雙方有權(quán)對第三方介入的服務(wù)進行監(jiān)督，確保服務(wù)符合合同約定。20.2第三方的內(nèi)部管理第三方應(yīng)建立健全內(nèi)部管理制度，確保服務(wù)質(zhì)量。20.3監(jiān)督與管理措施（1）定期檢查第三方的工作報告；（2）對第三方進行考核；（3）對第三方提出改進意見；（4）必要時可更換第三方。21.第三方介入的變更與解除21.1變更甲乙雙方認為有必要變更第三方介入的服務(wù)內(nèi)容或方式時，應(yīng)協(xié)商一致，并簽訂變更協(xié)議。21.2解除如第三方介入服務(wù)不符合合同約定，甲乙雙方有權(quán)解除與第三方的協(xié)議，并要求第三方承擔相應(yīng)的責任。第三部分：其他補充性說明和解釋說明一：附件列表：1.附件一：食堂運營標準詳細規(guī)定食堂的衛(wèi)生標準、服務(wù)質(zhì)量標準、菜品標準等。要求：每季度更新一次，確保標準符合最新法律法規(guī)和行業(yè)標準。2.附件二：菜品定價表列出各類菜品的定價，包括主菜、副菜、湯品、主食等。要求：價格應(yīng)合理，并根據(jù)市場行情和成本進行調(diào)整。3.附件三：食堂設(shè)施設(shè)備清單詳細列出食堂現(xiàn)有的設(shè)施設(shè)備，包括廚房設(shè)備、餐具、電器等。要求：設(shè)備清單應(yīng)包括設(shè)備的品牌、型號、數(shù)量、使用年限等。4.附件四：員工管理制度規(guī)定食堂員工的招聘、培訓(xùn)、考核、獎懲等管理制度。要求：制度應(yīng)合理，保障員工權(quán)益，提高員工滿意度。5.附件五：第三方介入?yún)f(xié)議明確第三方介入的具體內(nèi)容、服務(wù)范圍、費用承擔、責任限額等。要求：協(xié)議應(yīng)經(jīng)甲乙雙方簽字蓋章，并作為合同附件。6.附件六：合同變更協(xié)議記錄合同履行過程中發(fā)生的變更事項，包括變更原因、內(nèi)容、生效日期等。要求：變更協(xié)議應(yīng)經(jīng)甲乙雙方簽字蓋章，并作為合同附件。7.附件七：合同終止協(xié)議記錄合同終止的原因、程序、后續(xù)事宜處理等。要求：終止協(xié)議應(yīng)經(jīng)甲乙雙方簽字蓋章，并作為合同附件。說明二：違約行為及責任認定：1.違約行為：甲方違約：未按時支付承包費用；未提供符合合同約定的食堂設(shè)施設(shè)備；未履行合同約定的其他義務(wù)。乙方違約：未按時提供符合質(zhì)量標準的食材；未提供符合約定的服務(wù)質(zhì)量；未履行合同約定的其他義務(wù)；超出合同約定的價格提供服務(wù)。第三方違約：未按照協(xié)議提供符合要求的服務(wù)；未履行協(xié)議約定的其他義務(wù)。2.責任認定標準：甲方違約責任認定：按照合同約定支付違約金；承擔因違約給乙方造成的直接經(jīng)濟損失。乙方違約責任認定：按照合同約定支付違約金；承擔因違約給甲方造成的直接經(jīng)濟損失；退還超出合同約定的服務(wù)費用。第三方違約責任認定：按照協(xié)議約定支付違約金；承擔因違約給甲乙雙方造成的直接經(jīng)濟損失。3.示例說明：甲方違約示例：甲方未在約定的時間內(nèi)支付承包費用，導(dǎo)致乙方無法正常運營食堂，乙方有權(quán)要求甲方支付違約金，并承擔由此造成的經(jīng)濟損失。乙方違約示例：乙方提供的食材不符合合同約定的質(zhì)量標準，導(dǎo)致甲方員工食物中毒，乙方需承擔醫(yī)療費用和賠償金，并支付違約金。第三方違約示例：第三方未按照協(xié)議提供技術(shù)支持，導(dǎo)致食堂運營出現(xiàn)重大問題，第三方需支付違約金，并承擔由此造成的經(jīng)濟損失。全文完。2024年度大型餐飲企業(yè)食堂承包運營合同1本合同目錄一覽1.合同基本信息1.1合同雙方基本信息1.2合同簽訂日期1.3合同生效日期1.4合同期限2.承包內(nèi)容與范圍2.1食堂經(jīng)營內(nèi)容2.2食堂服務(wù)對象2.3承包區(qū)域與面積3.運營管理與要求3.1食堂衛(wèi)生管理3.2食堂安全管理3.3食材采購與質(zhì)量要求3.4食品安全責任4.服務(wù)質(zhì)量與標準4.1服務(wù)項目4.2服務(wù)標準4.3質(zhì)量監(jiān)控與考核5.價格與費用5.1食堂菜品定價5.2費用結(jié)算方式5.3費用調(diào)整機制6.運營利潤分配6.1利潤分配比例6.2利潤分配方式6.3利潤分配時間7.合同違約責任7.1違約情形7.2違約責任承擔7.3違約賠償標準8.合同解除與終止8.1合同解除條件8.2合同終止條件8.3合同解除與終止程序9.爭議解決9.1爭議解決方式9.2爭議解決機構(gòu)9.3爭議解決期限10.其他約定10.1合同附件10.2合同解釋權(quán)10.3合同修改與補充11.合同附件11.1食堂運營計劃11.2菜品定價表11.3服務(wù)質(zhì)量標準12.合同簽署12.1合同簽署人12.2合同簽署日期13.合同生效13.1合同生效條件13.2合同生效日期14.合同解除與終止14.1合同解除條件14.2合同終止條件14.3合同解除與終止程序第一部分：合同如下：1.合同基本信息1.1合同雙方基本信息1.1.1承包方名稱：________________1.1.2承包方地址：________________1.1.3承包方法定代表人：________________1.1.4承包方聯(lián)系方式：________________1.2合同簽訂日期：____年__月__日1.3合同生效日期：____年__月__日1.4合同期限：自____年__月__日起至____年__月__日止2.承包內(nèi)容與范圍2.1食堂經(jīng)營內(nèi)容：提供早餐、午餐、晚餐等餐飲服務(wù)，包括但不限于主食、副食、湯類、飲品等。2.2食堂服務(wù)對象：食堂所在企業(yè)員工及其家屬。2.3承包區(qū)域與面積：食堂位于____樓____層，總面積為____平方米。3.運營管理與要求3.1食堂衛(wèi)生管理：3.1.1食堂內(nèi)保持清潔衛(wèi)生，每日進行三次清掃消毒。3.1.2食品加工區(qū)、餐具清洗區(qū)、儲藏區(qū)等分區(qū)明確，標識清晰。3.1.3食品原材料存儲條件符合國家標準。3.2食堂安全管理：3.2.1食堂內(nèi)配備消防設(shè)施，定期進行消防演練。3.2.2食堂內(nèi)電氣線路符合安全規(guī)范，定期檢查維護。3.2.3食堂內(nèi)禁止存放易燃易爆物品。3.3食材采購與質(zhì)量要求：3.3.1食材采購應(yīng)選用合法渠道，確保食材新鮮、安全。3.3.2食材供應(yīng)商應(yīng)具備相關(guān)資質(zhì)，提供合格證明。3.3.3食材入庫需進行質(zhì)量檢驗，不合格食材不得使用。3.4食品安全責任：3.4.1承包方對食堂食品安全承擔全面責任。3.4.2發(fā)生食品安全事故時，承包方應(yīng)立即采取措施，并及時報告相關(guān)部門。4.服務(wù)質(zhì)量與標準4.1服務(wù)項目：提供早餐、午餐、晚餐等餐飲服務(wù)，以及相關(guān)配套服務(wù)。4.2服務(wù)標準：4.2.1菜品質(zhì)量：色、香、味、形俱佳，符合食品安全標準。4.2.2服務(wù)態(tài)度：熱情周到，耐心解答顧客疑問。4.2.3服務(wù)效率：確保顧客用餐高峰時段的用餐速度。4.3質(zhì)量監(jiān)控與考核：4.3.1定期對食堂服務(wù)質(zhì)量進行內(nèi)部檢查。4.3.2邀請第三方機構(gòu)對食堂服務(wù)質(zhì)量進行年度評估。4.3.3對服務(wù)質(zhì)量不合格的部門或個人進行處罰。5.價格與費用5.1食堂菜品定價：根據(jù)市場行情和成本核算，制定合理的菜品價格。5.2費用結(jié)算方式：按月結(jié)算，每月____日前支付上月費用。5.3費用調(diào)整機制：根據(jù)市場行情和成本變化，每年進行一次費用調(diào)整。6.運營利潤分配6.1利潤分配比例：承包方獲得食堂運營利潤的____%。6.2利潤分配方式：按月進行利潤分配。6.3利潤分配時間：每月____日前支付上月利潤。8.合同違約責任8.1違約情形：8.1.1承包方未按合同約定提供食品安全保障，導(dǎo)致食品安全事故。8.1.2承包方未按合同約定提供服務(wù)質(zhì)量，導(dǎo)致顧客投訴。8.1.3承包方未按合同約定支付費用。8.1.4承包方擅自改變食堂經(jīng)營范圍或經(jīng)營方式。8.1.5合同一方未按約定履行合同解除或終止程序。8.2違約責任承擔：8.2.1違約方應(yīng)承擔相應(yīng)的違約責任，包括但不限于支付違約金。8.2.2違約方應(yīng)賠償因違約行為給對方造成的損失。8.2.3違約方應(yīng)承擔因違約行為引起的法律責任。8.3違約賠償標準：8.3.1違約金按合同總金額的____%計算。8.3.2損失賠償按實際損失計算，最高不超過合同總金額的____%。9.合同解除與終止9.1合同解除條件：9.1.1合同雙方協(xié)商一致，決定解除合同。9.1.2發(fā)生不可抗力事件，導(dǎo)致合同無法履行。9.1.3一方嚴重違約，經(jīng)另一方催告后仍不履行。9.2合同終止條件：9.2.1合同期限屆滿。9.2.2合同解除后，雙方協(xié)商一致決定終止合同。9.3合同解除與終止程序：9.3.1提出解除或終止合同的一方應(yīng)提前____日書面通知對方。9.3.2雙方應(yīng)在接到通知后____日內(nèi)召開會議，就解除或終止合同事宜進行協(xié)商。9.3.3協(xié)商不成，任何一方均可向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。10.爭議解決10.1爭議解決方式：10.1.1雙方應(yīng)友好協(xié)商解決合同爭議。10.1.2協(xié)商不成，任何一方均可向合同簽訂地人民法院提起訴訟。10.2爭議解決機構(gòu)：10.2.1雙方協(xié)商選擇的仲裁機構(gòu)。10.2.2合同簽訂地的人民法院。10.3爭議解決期限：10.3.1自爭議發(fā)生之日起____日內(nèi)解決。11.其他約定11.1合同附件：11.1.1食堂運營管理細則。11.1.2菜品定價表。11.1.3服務(wù)質(zhì)量標準。11.2合同解釋權(quán)：11.2.1本合同解釋權(quán)歸合同雙方共同所有。11.3合同修改與補充：11.3.1合同的修改與補充應(yīng)采用書面形式，經(jīng)雙方簽字蓋章后生效。12.合同簽署12.1合同簽署人：12.1.1承包方簽署人：________________12.1.2被承包方簽署人：________________12.2合同簽署日期：____年__月__日13.合同生效13.1合同生效條件：13.1.1合同雙方簽署并加蓋公章。13.1.2合同雙方已履行合同約定的其他手續(xù)。13.2合同生效日期：____年__月__日14.合同解除與終止14.1合同解除條件：14.1.1合同雙方協(xié)商一致，決定解除合同。14.1.2發(fā)生不可抗力事件，導(dǎo)致合同無法履行。14.1.3一方嚴重違約，經(jīng)另一方催告后仍不履行。14.2合同終止條件：14.2.1合同期限屆滿。14.2.2合同解除后，雙方協(xié)商一致決定終止合同。14.3合同解除與終止程序：14.3.1提出解除或終止合同的一方應(yīng)提前____日書面通知對方。14.3.2雙方應(yīng)在接到通知后____日內(nèi)召開會議，就解除或終止合同事宜進行協(xié)商。14.3.3協(xié)商不成，任何一方均可向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入15.1第三方的概念15.1.1第三方是指在合同履行過程中，由甲乙雙方共同認可的，為特定目的提供專業(yè)服務(wù)的獨立第三方。15.1.2第三方可以是中介機構(gòu)、咨詢公司、審計機構(gòu)、評估機構(gòu)等。15.2第三方的責任15.2.1第三方應(yīng)按照甲乙雙方的要求，獨立、客觀、公正地履行其職責。15.2.2第三方的服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)標準、費用等應(yīng)在合同中明確約定。15.3第三方的權(quán)利15.3.1第三方有權(quán)根據(jù)合同約定，獲取甲乙雙方提供的必要信息。15.3.2第三方有權(quán)根據(jù)其專業(yè)判斷，提出合理化建議。15.4第三方與其他各方的劃分15.4.1第三方與甲乙雙方之間是獨立的合同關(guān)系，第三方不承擔甲乙雙方之間的直接責任。15.4.2第三方對甲乙雙方提供的服務(wù)僅限于合同約定的范圍內(nèi)，超出范圍的服務(wù)不視為合同服務(wù)。16.甲乙雙方增加的額外條款及說明16.1第三方介入的必要性16.1.1甲乙雙方應(yīng)明確第三方介入的必要性和目的，確保第三方介入有助于合同的有效履行。16.1.2第三方介入應(yīng)有利于提高合同履行的透明度和效率。16.2第三方介入的程序16.2.1甲乙雙方應(yīng)共同決定是否引入第三方，并確定第三方介入的具體事宜。16.2.2甲乙雙方應(yīng)與第三方簽訂書面協(xié)議，明確雙方的權(quán)利義務(wù)。16.3第三方介入的費用16.3.1第三方介入的費用由甲乙雙方按合同約定分攤。16.3.2第三方介入的費用應(yīng)在合同中明確約定，并作為合同履行的一部分。17.第三方的責任限額17.1第三方的責任限額17.1.1第三方的責任限額應(yīng)在合同中明確約定，以保障甲乙雙方的合法權(quán)益。17.1.2第三方的責任限額應(yīng)根據(jù)第三方提供服務(wù)的性質(zhì)、風險程度等因素確定。17.2責任限額的計算方式17.2.1第三方的責任限額按合同總金額的____%計算。17.2.2超出責任限額的部分，由甲乙雙方根據(jù)實際情況協(xié)商解決。17.3責任限額的調(diào)整17.3.1在合同履行過程中，如需調(diào)整第三方的責任限額，甲乙雙方應(yīng)書面通知第三方，并經(jīng)第三方同意。17.3.2調(diào)整后的責任限額應(yīng)在合同中予以更新。18.第三方介入的終止18.1第三方介入的終止條件18.1.1合同履行完畢或達到合同約定的終止條件。18.1.2第三方因故無法繼續(xù)履行職責。18.1.3甲乙雙方協(xié)商一致決定終止第三方介入。18.2第三方介入的終止程序18.2.1甲乙雙方應(yīng)書面通知第三方終止介入。18.2.2第三方應(yīng)在接到通知后____日內(nèi)完成現(xiàn)有工作的交接。18.2.3第三方介入終止后，甲乙雙方應(yīng)按照合同約定結(jié)算相關(guān)費用。第三部分：其他補充性說明和解釋說明一：附件列表：1.食堂運營管理細則詳細規(guī)定食堂的日常運營管理流程，包括衛(wèi)生、安全、服務(wù)等方面的具體要求。2.菜品定價表列明食堂所有菜品的名稱、價格、成本等信息，作為菜品定價的依據(jù)。3.服務(wù)質(zhì)量標準規(guī)定食堂提供服務(wù)的質(zhì)量標準，包括菜品質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度、效率等方面的具體要求。4.第三方介入?yún)f(xié)議與第三方簽訂的協(xié)議，明確第三方介入的具體事宜、服務(wù)內(nèi)容、費用、責任等。5.食材采購合同與食材供應(yīng)商簽訂的采購合同，明確食材的采購數(shù)量、質(zhì)量、價格、交付時間等。6.食品安全檢測報告食品安全檢測機構(gòu)出具的檢測報告，證明食材和食堂環(huán)境的食品安全狀況。7.食堂裝修及設(shè)施設(shè)備清單列明食堂裝修及設(shè)施設(shè)備的名稱、規(guī)格、數(shù)量、品牌等信息。8.人員配置及培訓(xùn)計劃列明食堂所需人員配置、崗位職責、培訓(xùn)計劃等信息。9.費用結(jié)算明細詳細記錄食堂運營過程中的各項費用支出，包括食材、人工、水電等。10.質(zhì)量監(jiān)控報告定期由第三方機構(gòu)出具的質(zhì)量監(jiān)控報告，評估食堂服務(wù)質(zhì)量。說明二：違約行為及責任認定：1.違約行為：承包方未按合同約定提供食品安全保障，導(dǎo)致食品安全事故。承包方未按合同約定提供服務(wù)質(zhì)量，導(dǎo)致顧客投訴。承包方未按合同約定支付費用。承包方擅自改變食堂經(jīng)營范圍或經(jīng)營方式。一方未按約定履行合同解除或終止程序。2.責任認定標準：違約金按合同總金額的____%計算。損失賠償按實際損失計算，最高不超過合同總金額的____%。3.違約責任示例：承包方未按時提供食品安全檢測報告，導(dǎo)致食品安全事故，需支付違約金____元，并賠償損失____元。承包方未按合同約定提供服務(wù)質(zhì)量，顧客投訴率達到____%，需支付違約金____元，并改進服務(wù)質(zhì)量。承包方未按合同約定支付費用，每逾期一日，需支付____%的滯納金。全文完。2024年度大型餐飲企業(yè)食堂承包運營合同2本合同目錄一覽1.合同雙方基本信息1.1承包方基本信息1.2經(jīng)營方基本信息2.合同標的2.1承包內(nèi)容2.2經(jīng)營范圍2.3經(jīng)營期限3.合同金額3.1承包費用3.2運營費用3.3付款方式4.合同履行4.1運營標準4.2質(zhì)量要求4.3安全管理5.運營管理5.1管理制度5.2管理人員5.3運營報告6.質(zhì)量監(jiān)督與檢測6.1質(zhì)量監(jiān)督機構(gòu)6.2質(zhì)量檢測標準6.3質(zhì)量問題處理7.物資采購與配送7.1采購方式7.2物資質(zhì)量要求7.3配送要求8.市場營銷與推廣8.1營銷策略8.2推廣活動8.3營銷效果評估9.人員招聘與培訓(xùn)9.1招聘要求9.2培訓(xùn)計劃9.3人員考核10.違約責任10.1違約情形10.2違約責任承擔10.3違約賠償11.爭議解決11.1爭議解決方式11.2爭議解決機構(gòu)11.3爭議解決程序12.合同終止12.1合同終止條件12.2合同終止程序12.3合同終止后的處理13.合同附件13.1附件一：食堂運營標準13.2附件二：人員招聘要求13.3附件三：營銷策略方案14.其他約定14.1合同解釋14.2合同生效14.3合同變更與解除14.4合同解除后的處理14.5合同爭議解決方式第一部分：合同如下：第一條合同雙方基本信息1.1承包方基本信息（1）名稱：X餐飲管理有限公司（2）法定代表人：（3）注冊地址：省市區(qū)路號1.2經(jīng)營方基本信息（1）名稱：大型餐飲企業(yè)（2）法定代表人：（3）注冊地址：省市區(qū)路號第二條合同標的2.1承包內(nèi)容（1）提供食堂的日常運營服務(wù)，包括但不限于：餐飲制作、供應(yīng)、衛(wèi)生清潔、設(shè)施設(shè)備維護等。（2）確保食堂的食品安全、衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量。2.2經(jīng)營范圍（1）食堂的經(jīng)營時間為每日早餐、午餐、晚餐，具體時間根據(jù)實際情況調(diào)整。（2）食堂服務(wù)對象為大型餐飲企業(yè)內(nèi)部員工及部分外來人員。2.3經(jīng)營期限（1）合同期限自2024年1月1日起至2027年12月31日止，共計四年。（2）合同期滿后，雙方可根據(jù)實際情況協(xié)商是否續(xù)簽。第三條合同金額3.1承包費用（1）承包方每月向經(jīng)營方支付承包費用人民幣萬元整。（2）承包費用包含食材采購、人員工資、設(shè)施設(shè)備維護、水電費等費用。3.2運營費用（1）承包方每月向經(jīng)營方支付運營費用人民幣萬元整。（2）運營費用包含食堂裝修、設(shè)備購置、宣傳推廣等費用。3.3付款方式（1）每月末前，承包方應(yīng)將承包費用和運營費用支付至經(jīng)營方指定賬戶。（2）如遇特殊情況，雙方可協(xié)商調(diào)整付款方式和時間。第四條合同履行4.1運營標準（1）承包方應(yīng)按照國家有關(guān)食品安全、衛(wèi)生的規(guī)定，確保食堂的食品安全和衛(wèi)生。（2）承包方應(yīng)按照合同約定的質(zhì)量要求，提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。4.2質(zhì)量要求（1）食材新鮮、衛(wèi)生，符合國家食品安全標準。（2）菜品口味、營養(yǎng)搭配合理，滿足員工需求。4.3安全管理（1）承包方應(yīng)建立健全食堂的安全管理制度，確保食堂運營過程中的安全。（2）承包方應(yīng)定期對員工進行安全培訓(xùn)，提高安全意識。第五條運營管理5.1管理制度（1）承包方應(yīng)建立健全食堂運營管理制度，確保食堂的正常運營。（2）經(jīng)營方有權(quán)對承包方的運營管理進行監(jiān)督和指導(dǎo)。5.2管理人員（1）承包方應(yīng)配備足夠的管理人員，負責食堂的日常運營管理。（2）管理人員應(yīng)具備相應(yīng)的管理能力和專業(yè)知識。5.3運營報告（1）承包方每月向經(jīng)營方提交食堂運營報告，內(nèi)容包括但不限于：食材采購、人員管理、服務(wù)質(zhì)量等。（2）經(jīng)營方有權(quán)要求承包方提供相關(guān)運營數(shù)據(jù)和信息。第六條質(zhì)量監(jiān)督與檢測6.1質(zhì)量監(jiān)督機構(gòu)（1）雙方共同委托食品安全檢測機構(gòu)對食堂的食品安全進行監(jiān)督。（2）檢測機構(gòu)每月對食堂進行一次食品安全檢測。6.2質(zhì)量檢測標準（1）食堂的食品安全檢測標準按照國家相關(guān)法規(guī)和標準執(zhí)行。（2）檢測結(jié)果不合格的，承包方需立即采取措施進行整改。6.3質(zhì)量問題處理（1）一旦發(fā)生食品安全問題，承包方應(yīng)立即停止銷售相關(guān)食品，并通知經(jīng)營方。（2）經(jīng)營方有權(quán)要求承包方對食品安全問題進行處理，包括但不限于：賠償損失、更換食品等。第七條物資采購與配送7.1采購方式（1）承包方負責食堂的食材采購，采購方式包括：集中采購、供應(yīng)商直供等。（2）采購的食材應(yīng)符合國家食品安全標準，保證新鮮、衛(wèi)生。7.2物資質(zhì)量要求（1）食材質(zhì)量應(yīng)符合國家食品安全標準，不得使用過期、變質(zhì)、摻假等不合格食材。（2）設(shè)施設(shè)備、調(diào)料等物資應(yīng)符合國家標準，確保食堂的正常運營。7.3配送要求（1）食材、物資的配送應(yīng)按時、按質(zhì)、按量進行。（2）配送過程中，承包方應(yīng)確保食材、物資的安全，避免損壞和污染。第八條市場營銷與推廣8.1營銷策略（1）承包方應(yīng)制定年度市場營銷計劃，包括但不限于：優(yōu)惠活動、節(jié)日促銷、品牌宣傳等。（2）營銷策略應(yīng)與經(jīng)營方共同商定，確保與企業(yè)的整體形象和市場定位相符合。8.2推廣活動（1）承包方負責實施營銷策略中的推廣活動，包括但不限于：線上線下廣告投放、社交媒體宣傳等。（2）推廣活動的內(nèi)容和形式需提前向經(jīng)營方報告，并獲得批準。8.3營銷效果評估（1）承包方應(yīng)定期對營銷效果進行評估，包括但不限于：銷售額、顧客滿意度、品牌知名度等。（2）評估結(jié)果應(yīng)定期向經(jīng)營方匯報，以便雙方共同分析和調(diào)整營銷策略。第九條人員招聘與培訓(xùn)9.1招聘要求（1）承包方應(yīng)按照食堂運營需求，制定招聘計劃，包括崗位、人數(shù)、任職資格等。（2）招聘過程應(yīng)遵循公平、公正、公開的原則，確保選拔到合適的人才。9.2培訓(xùn)計劃（1）承包方應(yīng)制定員工培訓(xùn)計劃，包括新員工入職培訓(xùn)、在職員工技能提升培訓(xùn)等。（2）培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括食品安全知識、服務(wù)技能、職業(yè)道德等。9.3人員考核（1）承包方應(yīng)定期對員工進行考核，包括工作表現(xiàn)、技能水平、服務(wù)態(tài)度等。（2）考核結(jié)果作為員工晉升、獎懲的依據(jù)。第十條違約責任10.1違約情形（1）未按合同約定提供餐飲服務(wù)或服務(wù)不符合質(zhì)量要求的。（2）未按時支付承包費用或運營費用的。（3）發(fā)生食品安全事故，未及時采取有效措施或未按規(guī)定報告的。10.2違約責任承擔（1）違約方應(yīng)承擔相應(yīng)的違約責任，包括但不限于：賠償損失、支付違約金等。（2）違約金的具體數(shù)額由雙方在合同中約定。10.3違約賠償（1）違約方應(yīng)在違約發(fā)生后，按照合同約定支付賠償金。（2）賠償金用于彌補因違約給對方造成的損失。第十一條爭議解決11.1爭議解決方式（1）雙方應(yīng)友好協(xié)商解決合同履行過程中發(fā)生的爭議。（2）協(xié)商不成的，可提交仲裁委員會仲裁或向人民法院提起訴訟。11.2爭議解決機構(gòu)（1）仲裁委員會的選定應(yīng)遵循雙方共同意愿。（2）仲裁機構(gòu)應(yīng)具有相應(yīng)的資質(zhì)和權(quán)威性。11.3爭議解決程序（1）爭議解決程序應(yīng)遵循相關(guān)法律法規(guī)和仲裁規(guī)則。（2）爭議解決過程中，雙方應(yīng)積極配合，提供必要的證據(jù)和資料。第十二條合同終止12.1合同終止條件（1）合同期限屆滿，雙方未續(xù)簽的。（2）一方違約，經(jīng)對方催告后仍未改正的。（3）因不可抗力導(dǎo)致合同無法繼續(xù)履行的。12.2合同終止程序（1）合同終止前，雙方應(yīng)進行清算，處理未了事項。（2）合同終止后，雙方應(yīng)互相返還財產(chǎn)，解除權(quán)利義務(wù)關(guān)系。12.3合同解除后的處理（1）合同解除后，雙方應(yīng)按照合同約定處理相關(guān)事宜。（2）合同解除不影響雙方已經(jīng)發(fā)生的權(quán)利義務(wù)。第十三條合同附件13.1附件一：食堂運營標準（1）詳細列出食堂的運營規(guī)范，包括食品安全、衛(wèi)生、服務(wù)標準等。（2）明確食堂的各項管理制度和操作流程。13.2附件二：人員招聘要求（1）列出食堂各個崗位的任職資格、崗位職責、薪資待遇等。（2）明確招聘流程和選拔標準。13.3附件三：營銷策略方案（1）詳細說明營銷策略的具體內(nèi)容，包括推廣活動、廣告投放等。（2）明確營銷活動的預(yù)算和效果評估方法。第十四條其他約定14.1合同解釋（1）合同條款如有歧義，應(yīng)以雙方協(xié)商一致的解釋為準。（2）合同未盡事宜，由雙方另行協(xié)商解決。14.2合同生效（1）本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。（2）合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份。14.3合同變更與解除（1）合同變更需經(jīng)雙方書面同意，并簽訂補充協(xié)議。（2）合同解除需按照合同約定的程序進行。14.4合同爭議解決方式（1）合同爭議解決方式同第十一條。（2）本合同爭議解決方式為最終爭議解決方式。第二部分：第三方介入后的修正第一條第三方定義1.1第三方是指在合同履行過程中，由甲乙雙方共同認可或根據(jù)合同約定引入的，為合同履行提供專業(yè)服務(wù)、咨詢、監(jiān)督、檢測或其他輔助服務(wù)的獨立法人或其他組織。1.2第三方不包括甲乙雙方及其關(guān)聯(lián)公司、員工或其直系親屬。第二條第三方介入范圍2.1第三方介入范圍包括但不限于：食品安全檢測、財務(wù)管理、人力資源咨詢、設(shè)施設(shè)備維護、市場營銷推廣等。2.2第三方介入的具體范圍和內(nèi)容應(yīng)在合同附件中明確。第三條第三方責任3.1第三方應(yīng)按照合同約定和行業(yè)標準，履行其職責，保證提供的服務(wù)質(zhì)量。3.2第三方對因其服務(wù)引起的甲乙雙方損失，應(yīng)承擔相應(yīng)的賠償責任。3.3第三方責任限額由甲乙雙方在合同中約定，并在合同附件中明確。第四條第三方權(quán)利4.1第三方有權(quán)要求甲乙雙方提供必要的信息和數(shù)據(jù)，以便其履行職責。4.2第三方有權(quán)根據(jù)合同約定，對甲乙雙方的服務(wù)進行監(jiān)督和評估。4.3第三方有權(quán)在合同約定的范圍內(nèi)，對甲乙雙方的服務(wù)提出改進建議。第五條第三方與其他各方的劃分5.1第三方與甲乙雙方之間是獨立的合同關(guān)系，第三方不承擔甲乙雙方之間的合同責任。5.2第三方與甲乙雙方之間發(fā)生爭議，應(yīng)通過協(xié)商解決，協(xié)商不成的，可提交仲裁或訴訟。5.3第三方與甲乙雙方之外的第三方發(fā)生爭議，由第三方自行解決。第六條第三方介入的程序6.1甲乙雙方協(xié)商確定第三方介入的事項，并簽訂第三方服務(wù)協(xié)議。6.2.1第三方的基本信息；6.2.2第三方介入的具體范圍和內(nèi)容；6.2.3第三方的權(quán)利和義務(wù)；6.2.4