《黃花菜莖葉青貯飼料調制技術規(guī)程》

ICS01.040.65

CCSB04TB

團體標準

T/NAIA×××-××××

黃花菜莖葉青貯飼料調制技術規(guī)程

Technicalspecificationformodjlationofdaylilystemandleafsilage

征求意見稿

××××-××-××發(fā)布××××-××-××實施

寧夏化學分析測試協(xié)會發(fā)布

發(fā)布

黃花菜莖葉青貯飼料調制技術規(guī)程

1范圍

本標準規(guī)定了黃花菜莖葉青貯飼料調制技術的術語和定義、制作要求、調制技術、質量評定及檢驗

方法。

本標準適用于黃花菜莖葉青貯飼料的調制生產。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB/T6435-2006飼料中水分和其他揮發(fā)性物質含量的測定

GB/T8381-2008飼料中黃曲霉素B1的測定半定量薄層色譜法

GB/Tl3079-1999飼料中總砷的測定

GB/Tl3080-2004飼料中鉛的測定原子吸收光譜法

GB/Tl3081-2006飼料中汞的測定

GB/Tl3091-2002飼料中沙門氏菌的檢驗方法

GB/Tl3092-2006飼料中霉菌總數(shù)的測定

3術語和定義

下列術語和定義適用于本標準。

3.1黃花菜莖葉

黃花菜副產物，主要為黃花采摘后剩余的地上莖葉部分。

3.2黃花菜莖葉青貯飼料

把新鮮的黃花菜莖葉填入密閉的青貯窖（池）或其它密閉容器內，經過微生物發(fā)酵作用而調制成一

種多汁、耐貯、可供長期喂用的飼料。

4制作要求

4.1青貯原料

2

選取干凈，無泥土和其它雜質的黃花菜莖葉，調節(jié)原料含水量為60%～70%。

4.2青貯時間

原則上無時間限制，黃花菜莖葉青綠期皆可制作青貯，春季、秋季平茬期為較佳青貯期。

4.3青貯地點

應選擇地勢高、向陽、排水良好、周圍無污染的地方，要求取用方便、易管理。

4.4青貯設施

主要有青貯窯（池）、青貯袋等?？偟囊髨怨棠陀?、具備密封即不透氣、不漏水和防水防雨的功

能，規(guī)范合理，經濟適用。

4.4.1青貯窖（池）

按照形狀分為長方形和圓形。窖（池）的大小可根據(jù)青貯的數(shù)量而定。長方形池寬1.8m～2.0m，

深2.0m～2.2m，長度根據(jù)需要而定。

4.4.2青貯袋

選擇堅固、不透氣、無毒的塑料袋，裝填青貯料，封口并扎結實。袋貯操作簡單、取用方便，適合

規(guī)模較小的養(yǎng)殖戶（場）。

4.5青貯設施容量和貯量的計算

4.5.1青貯設施容積

4.5.1.1青貯窖容積（m3）=青貯需要量（kg）÷青貯原料容重（kg/m3）=（家畜飼養(yǎng)量（頭（只））×

日飼喂量（kg）/頭（只）×預飼喂天數(shù)）÷青貯原料容重（kg/m3）。

4.5.1.2長方形或方形窖（池）容積（m3）=窖長（m）×窖寬（m）×窖深（m）。

4.5.1.3圓形窖容積（m3）=窖深（m）×（窖口直徑（m）÷2）2×3.14。

4.5.2青貯原料容重

青貯原料容重見表1。

表1青貯原料容重表

容重（kg/m3）

原料鍘短得細碎鍘短得粗長

制作時利用時制作時利用時

黃花菜莖葉600～700800～900550～650750～850

注：原料容重受水分的影響大，水分越高，容重越大。

4.5.3青貯設施貯量

3

青貯設施貯量=青貯設施容積×青貯原料容重。

5調制技術

5.1青貯前準備

5.1.1設施準備

按計劃青貯量，備好相應的青貯設施。

5.1.2其他準備

購置或檢修青貯鍘草機、動力配套、調試機組等，并安排好勞動力。

5.2青貯調制要點

5.2.1快割

在最短時間內收割飼料原料。

5.2.2快運

準備好運輸工具，收割后立即裝車并拉運至青貯點。

5.2.3快鍘

將原料鍘短切碎，長度至2cm～4cm，，以利于踩踏壓實，原料切碎后，所含的可溶性糖分容易

流出，為乳酸菌提供養(yǎng)分，促進乳酸發(fā)酵。

5.2.4快裝

最好邊鍘邊裝填。裝料前，先將窖池內陳料徹底清除。

5.2.5快壓

邊裝邊踩踏壓實，尤其是邊拐死角要踩實到位，最大限度地排出空氣，為乳酸發(fā)酵創(chuàng)造厭氧環(huán)境，

并能縮短原料在空氣中的暴露時間。

5.2.6快封

原料高出窖口面40cm～50cm，長方形成魚脊背式，圓形成饅頭狀，裝填完后立即嚴密封埋，先

用塑料膜蓋嚴，再用土覆蓋，土層厚度一致，厚度30cm～40cm，表面拍光壓實。4周留有小溝。

5.2.7管護

5.2.7.1隨時檢查窖（池）頂覆土密封及露在地面上的窖（池）有無裂縫、塌陷，及時修補，排出頂

部積水，以防透氣浸水。

5.2.7.2隨時注意檢查防鼠、防止牲畜踏踩，覆蓋棚膜有無破損等，以防二次發(fā)酵。

4

5.2.8青貯調制時間

一般為35d～45d。

5.2.9飼用方法

5.2.9.1黃花菜莖葉青貯飼料取用時，取料面要平滑，盡可能縮小范圍，但要防止掏心打洞，圓形窯

自上而下取料，長方形應從一端開始。取后一定立即蓋嚴。

5.2.9.2取料應隨取隨用，以當日喂完為準，切勿取1次用多日。如果牲畜吃不完，要把剩余的青貯

飼料從食槽中清除掉，絕不能飼喂過夜青貯料。

5.2.9.3開始少喂，適應后定量飼喂，牛每100kg體重喂3kg～5kg。

5.2.9.4感官檢驗為劣質和衛(wèi)生指標不合格的黃花菜莖葉青貯飼料不可飼用。

6質量評定

6.1感官

見表2。

表2黃花菜莖葉青貯飼料感官評定

質量等級顏色氣味結構

優(yōu)黃綠或青綠色芳香酒酸味濕潤、莖葉清晰、松散、柔軟、不發(fā)粘、易分離

中黃褐或暗綠色香味淡有刺鼻酸味莖葉保持原狀，柔軟水分稍多

劣褐色或黑褐色霉爛味或腐敗味腐爛、發(fā)粘、結塊或呈污泥狀

6.2理化指標

見表3。

表3黃花菜莖葉青貯飼料理化指標

質量等級pH值水分（%）

優(yōu)等3.4～4.070～85

良好4.0～4.470～85

一般4.4～5.070～85

6.3衛(wèi)生要求

見表4。

表4黃花菜莖葉青貯飼料有害物質及微生物允許量（以鮮樣計）

5

項目指標

砷(以As計)，mg／kg≤2

鉛(以Pb計)，mg／kg≤5

汞(以Hg計)，mg／kg≤0.1

黃曲霉素B1，mg／kg≤0.05

沙門氏菌不得檢出

霉菌總數(shù)≤40

細菌總數(shù)≤2

7檢驗方法

7.1.1感官檢驗

通過目測、嗅聞、手感。

7.1.2水分檢驗

按GB/T6435-2006的規(guī)定執(zhí)行。

7.1.3pH值

用pH廣范試紙或用pH酸度計測試。

7.1.4霉菌總數(shù)的檢驗

按GB/Tl3092-2006的規(guī)定執(zhí)行。

7.1.5黃曲霉毒素的檢驗

按GB/T8381-2008的規(guī)定執(zhí)行。

7.1.6砷的檢驗

按GB/T13079-1999的規(guī)定執(zhí)行。

7.1.7鉛的檢驗

按GB/T13080-2