第五單元教材同步知識(shí)清單-【中職專(zhuān)用】2024-2025學(xué)年高二語(yǔ)文同步講練與單元復(fù)習(xí)（高教版2024拓展模塊下冊(cè)）

第一課《水經(jīng)注·序》一、作者及文學(xué)常識(shí)1.作者：酈道元（466—527），北魏著名地理學(xué)家、文學(xué)家。字善長(zhǎng)，出生于今河北涿州。他繼承和發(fā)展了《水經(jīng)》的地理學(xué)內(nèi)容，著有《水經(jīng)注》，是一部詳細(xì)記述河流地理及沿岸名勝的地理文獻(xiàn)，被稱(chēng)為“古代地理名著”?！端?jīng)注》融地理、歷史、文學(xué)于一體，對(duì)后世影響深遠(yuǎn)。2.文學(xué)常識(shí)：《水經(jīng)注》特點(diǎn)：內(nèi)容豐富，兼具科學(xué)性與文學(xué)性，體現(xiàn)了酈道元“究天人之際”的治學(xué)精神。成書(shū)背景：《水經(jīng)》是魏晉時(shí)期成書(shū)的一部地理書(shū)，僅有一萬(wàn)多字，內(nèi)容簡(jiǎn)略。酈道元不滿其遺漏與粗略，撰寫(xiě)《水經(jīng)注》補(bǔ)充詳述，成書(shū)約三十余萬(wàn)字。二、文學(xué)體裁1.體裁：地理散文，兼具說(shuō)明文與記敘文性質(zhì)?！端?jīng)注·序》是整部《水經(jīng)注》的序言，用以交代寫(xiě)作背景、目的和價(jià)值，同時(shí)彰顯治學(xué)精神和人文情懷。文中體現(xiàn)了漢語(yǔ)散文簡(jiǎn)潔凝練、富有文采的特色。三、字音、字形、字義1.字音：靡（mǐ）：沒(méi)有。闕（quē）：遺漏。瀏（liú）：清澈。漠（mò）：廣大空曠。覆（fù）：覆蓋。2.字形辨析：“靡”與“彌”：“靡”意為“無(wú)、沒(méi)有”，“彌”意為“遍及”?！邦H”與“坡”：“頗”表示“稍微、偏向”，“坡”表示“傾斜的地面”。3.字義：靡：無(wú)，沒(méi)有。闕：遺漏，缺失。綜：綜合，統(tǒng)括。溯：逆流而上。崇：高。四、詞語(yǔ)辨析1.靡與靡然：靡單指“沒(méi)有”，靡然表示“順從的樣子”。2.崇山與崇高：“崇山”指高大的山，“崇高”比喻道德、境界或地位。3.闕與缺：“闕”多指書(shū)籍記載的遺漏，“缺”一般指事物的不完整。五、課文結(jié)構(gòu)1.第一部分（開(kāi)篇）：概述《水經(jīng)》的內(nèi)容及不足。2.第二部分（主體）：闡述撰寫(xiě)《水經(jīng)注》的目的與方法，詳述治學(xué)精神。3.第三部分（結(jié)尾）：總結(jié)地理記述的意義，表達(dá)對(duì)自然與文化的熱愛(ài)。六、閱讀要領(lǐng)1.關(guān)注文中“補(bǔ)闕”與“記錄”的主旨思想，理解酈道元對(duì)山川地理的熱愛(ài)。2.把握說(shuō)明與抒情相結(jié)合的特點(diǎn)，體會(huì)文本中融入的人文情懷。3.注意文中表達(dá)層次的條理性，理清作者思路和寫(xiě)作目的。七、解讀課文1.主旨：撰寫(xiě)目的：彌補(bǔ)《水經(jīng)》內(nèi)容的不足。表現(xiàn)情感：酈道元熱愛(ài)自然、崇尚學(xué)術(shù)、重視實(shí)地考察的科學(xué)精神。2.思想意義：體現(xiàn)了作者對(duì)祖國(guó)山河的熱愛(ài)及科學(xué)求真的精神。對(duì)后世地理學(xué)、文學(xué)具有深遠(yuǎn)影響。八、拓展理解1.《水經(jīng)注》的特色：文學(xué)性：文章描寫(xiě)山川景物富有詩(shī)意，用詞精準(zhǔn)、感情真摯。科學(xué)性：詳細(xì)記述地理狀況，具有重要的地理價(jià)值。2.對(duì)后世的影響：《水經(jīng)注》不僅是地理學(xué)經(jīng)典，還對(duì)文學(xué)創(chuàng)作產(chǎn)生重要影響，被稱(chēng)為“山水文學(xué)”的開(kāi)端。九、文言知識(shí)1.常見(jiàn)實(shí)詞：靡：無(wú)，沒(méi)有。闕：遺漏。崇：高大。瀏：清澈。溯：逆流而上。2.常見(jiàn)虛詞：其：表選擇或推測(cè)。蓋：表原因，可譯為“因?yàn)?、大概”。以：表方式、原因，可譯為“用、因?yàn)椤?。之：指代、結(jié)構(gòu)助詞。3.文言句式：判斷句：《水經(jīng)》者，述江河之大經(jīng)也。（判斷詞“者”“也”）被動(dòng)句：或附益以增其辭。（被附加）省略句：述江河（之）大經(jīng)也。（省略賓語(yǔ)“之”）十、閱讀訓(xùn)練方向1.理解文中表明寫(xiě)作目的的句子。重點(diǎn)句翻譯：《水經(jīng)》者，述江河之大經(jīng)也。（《水經(jīng)》是一本記述江河大經(jīng)的書(shū)。）余敬其先志，乃撰而補(bǔ)之。（我敬仰《水經(jīng)》的志向，因此撰寫(xiě)補(bǔ)充它。）2.歸納文意：作者的寫(xiě)作目的、科學(xué)態(tài)度和情感表達(dá)。3.從語(yǔ)言入手，分析其語(yǔ)言風(fēng)格的簡(jiǎn)潔與凝練。十一、文言文實(shí)詞虛詞積累類(lèi)別例詞意義實(shí)詞靡、崇、綜、闕沒(méi)有、高、綜合、遺漏虛詞其、蓋、以、之表推測(cè)、表原因、表方式、指代或結(jié)構(gòu)助詞十二、句式判斷句式類(lèi)型例句特點(diǎn)判斷句《水經(jīng)》者，述江河之大經(jīng)也。用“者”“也”表判斷被動(dòng)句或附益以增其辭。用“以”表被動(dòng)省略句述江河（之）大經(jīng)也。省略賓語(yǔ)“之”十三、課文結(jié)構(gòu)與歸納1.背景說(shuō)明：《水經(jīng)》記錄簡(jiǎn)略，但具有價(jià)值。2.撰寫(xiě)原因：補(bǔ)充不足，發(fā)揚(yáng)前志。3.意義總結(jié)：記錄山川地理，為后世傳承。十四、拓展練習(xí)1.比較《水經(jīng)注·序》和《桃花源記》在語(yǔ)言和主題上的不同。2.探討酈道元的治學(xué)精神對(duì)現(xiàn)代地理學(xué)的啟發(fā)意義。第二課《四時(shí)用藥例》一、作者及文學(xué)常識(shí)1.作者：孫思邈（541—682），唐代著名醫(yī)藥學(xué)家，被尊稱(chēng)為“藥王”。生平：孫思邈出身貧寒，自幼好學(xué)，博覽群書(shū)，對(duì)醫(yī)學(xué)和道學(xué)尤為精通。著作：代表作有《千金要方》《千金翼方》，是中國(guó)古代醫(yī)學(xué)的里程碑。思想特色：強(qiáng)調(diào)預(yù)防醫(yī)學(xué)，注重人體與自然的協(xié)調(diào)，提出“醫(yī)者仁心”的道德準(zhǔn)則。2.文學(xué)常識(shí)：《四時(shí)用藥例》出自《千金要方》，是唐代醫(yī)學(xué)經(jīng)典，記載了四季常見(jiàn)病的特點(diǎn)與用藥原則。文中體現(xiàn)了中醫(yī)“天人合一”的思想，強(qiáng)調(diào)四季節(jié)氣對(duì)人體健康的影響及用藥的時(shí)節(jié)性特點(diǎn)。二、文學(xué)體裁1.體裁：說(shuō)明文（醫(yī)學(xué)論述文）。說(shuō)明對(duì)象：四季用藥原則及預(yù)防疾病的方法。語(yǔ)言特點(diǎn)：簡(jiǎn)練、精準(zhǔn)，帶有一定的論證色彩。三、字音、字形、字義1.字音：悸（jì）：心跳異常。癉（dàn）：病熱、發(fā)熱。濕（shī）：潮濕，指濕邪。滯（zhì）：停滯。節(jié)（jié）：時(shí)節(jié)、季節(jié)。2.字形辨析：“悸”與“繼”：悸指心跳異常，繼指繼續(xù)?！鞍D”與“疸”：癉多用于“熱病”，疸指黃疸。3.字義：悸：心跳異常，因驚恐或病癥引起。癉：熱病，多指因濕熱引發(fā)的病癥。滯：停滯，不通暢。邪：邪氣，即疾病的外因，如風(fēng)邪、濕邪等。調(diào)：調(diào)和、調(diào)整。四、詞語(yǔ)辨析1.調(diào)與治：“調(diào)”強(qiáng)調(diào)平衡調(diào)整，“治”指疾病的治療。2.癉與疸：“癉”多指熱病，“疸”特指黃疸病。3.邪與毒：“邪”泛指致病外因，“毒”指有害物質(zhì)或病理產(chǎn)物。五、課文結(jié)構(gòu)1.第一部分（總述）：四季與人體的關(guān)系，提出因時(shí)用藥的基本原則。2.第二部分（分述）：按春、夏、秋、冬四季，逐一說(shuō)明常見(jiàn)病癥與用藥特點(diǎn)。3.第三部分（總結(jié)）：強(qiáng)調(diào)順應(yīng)時(shí)節(jié)與預(yù)防為主的重要性。六、閱讀要領(lǐng)1.理解四季氣候特點(diǎn)對(duì)人體健康的影響，掌握因時(shí)用藥的核心思想。2.注意分析四季疾病的特點(diǎn)和對(duì)應(yīng)的治療原則，如“春宜疏散，夏宜清熱”。3.把握醫(yī)學(xué)論述的語(yǔ)言特點(diǎn)，如用詞精準(zhǔn)、邏輯清晰。七、解讀課文1.主旨：提出四季用藥的基本原則，強(qiáng)調(diào)人與自然的和諧關(guān)系，體現(xiàn)中醫(yī)“治未病”的預(yù)防理念。論述不同季節(jié)的病癥特點(diǎn)，提供有針對(duì)性的治療方法。2.思想意義：體現(xiàn)了中醫(yī)的整體觀和辨證施治原則。強(qiáng)調(diào)健康管理應(yīng)順應(yīng)自然規(guī)律，具有重要的現(xiàn)代醫(yī)學(xué)啟示意義。八、拓展理解1.“四時(shí)用藥”思想的核心：順應(yīng)自然：春夏秋冬的氣候變化對(duì)人體有直接影響，用藥需因時(shí)而異。強(qiáng)調(diào)預(yù)防：通過(guò)合理的調(diào)理和治療，減少疾病發(fā)生。動(dòng)靜結(jié)合：如春季主升發(fā)，治療以疏散為主；冬季主收藏，注重保溫和滋養(yǎng)。2.現(xiàn)代醫(yī)學(xué)價(jià)值：與現(xiàn)代的季節(jié)性疾病預(yù)防觀念契合，如流感、濕熱病的防治。為現(xiàn)代中醫(yī)藥學(xué)提供理論依據(jù)和實(shí)踐指導(dǎo)。九、文言知識(shí)1.常見(jiàn)實(shí)詞：悸：心跳異常。癉：熱病。滯：停滯、不通暢。泄：指瀉下、腹瀉。調(diào)：調(diào)整、調(diào)理。2.常見(jiàn)虛詞：以：表目的或手段，可譯為“用、憑借”。則：表結(jié)果或因果關(guān)系，可譯為“就”。而：表并列或轉(zhuǎn)折，可譯為“并且、卻”。乃：表判斷或結(jié)果，可譯為“于是”。3.文言句式：判斷句：春者，天之發(fā)陳也。（春天是萬(wàn)物萌發(fā)的季節(jié)。）被動(dòng)句：人體受四時(shí)之氣所侵。（人體被四季氣候所影響。）省略句：夏多（于）濕熱，故宜清之。（省略“于”。）十、閱讀訓(xùn)練方向1.理解四季用藥與季節(jié)氣候的關(guān)系。重點(diǎn)句翻譯：春者，天之發(fā)陳也。（春天是萬(wàn)物萌發(fā)和更新的季節(jié)。）夏多濕熱，故宜清之。（夏天多濕熱，應(yīng)以清熱為主。）2.探討用藥原則在當(dāng)代醫(yī)學(xué)中的實(shí)際應(yīng)用，如對(duì)流感或濕熱病的預(yù)防與治療。3.分析作者語(yǔ)言簡(jiǎn)練的特點(diǎn)，學(xué)習(xí)中醫(yī)醫(yī)學(xué)論述的表達(dá)方式。十一、文言文實(shí)詞虛詞積累類(lèi)別例詞意義實(shí)詞悸、癉、滯、邪、調(diào)心跳異常、熱病、不通暢、邪氣、調(diào)整虛詞以、則、而、乃表手段、結(jié)果、并列、結(jié)果十二、句式判斷句式類(lèi)型例句特點(diǎn)判斷句春者，天之發(fā)陳也。用“者”“也”表判斷被動(dòng)句人體受四時(shí)之氣所侵。用“受”表被動(dòng)省略句夏多（于）濕熱，故宜清之。省略介詞“于”十三、課文結(jié)構(gòu)與歸納1.背景說(shuō)明：中醫(yī)認(rèn)為四季氣候變化直接影響人體健康。2.論述原則：提出順應(yīng)四季的用藥方法，體現(xiàn)預(yù)防為主的思想。3.具體分析：春疏散、夏清熱、秋潤(rùn)燥、冬滋補(bǔ)，詳細(xì)說(shuō)明各季節(jié)常見(jiàn)病與對(duì)應(yīng)治療原則。十四、拓展練習(xí)1.比較《四時(shí)用藥例》與《黃帝內(nèi)經(jīng)》關(guān)于四季養(yǎng)生思想的異同點(diǎn)。2.探討“因時(shí)用藥”對(duì)現(xiàn)代疾病防控的指導(dǎo)意義，如流感疫苗接種與季節(jié)的關(guān)系。第三課《稻》一、作者及文學(xué)常識(shí)1.作者：徐光啟（1562—1633），明代著名科學(xué)家、農(nóng)業(yè)學(xué)家，字子先，號(hào)玄扈，上海人。生平簡(jiǎn)介：徐光啟是明末“中西文化交流第一人”，與意大利傳教士利瑪竇合作翻譯《幾何原本》。代表作：《農(nóng)政全書(shū)》《幾何原本》。思想特色：重視實(shí)學(xué)，主張以科學(xué)技術(shù)和實(shí)際操作改進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。2.作品背景：《稻》選自《農(nóng)政全書(shū)》，系統(tǒng)總結(jié)了中國(guó)古代農(nóng)業(yè)知識(shí)，尤其是稻作農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)。歷史背景：明代農(nóng)業(yè)發(fā)展達(dá)到新高峰，稻作是主要糧食生產(chǎn)方式之一。徐光啟對(duì)稻種的選擇、栽培技術(shù)、水利灌溉、病蟲(chóng)害防治等作了全面論述。二、文學(xué)體裁1.體裁：說(shuō)明文。內(nèi)容：說(shuō)明稻作種植技術(shù)與管理經(jīng)驗(yàn)。特點(diǎn)：條理清晰、語(yǔ)言簡(jiǎn)練、注重實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)和傳播。三、字音、字形、字義1.字音：稻（dào）：一種谷類(lèi)作物，主要糧食來(lái)源。秧（yāng）：稻苗。鬯（chàng）：清香的酒，此處引申為清新。蔬（shū）：泛指蔬菜或植物。2.字形辨析：稻與稼：稻指水稻，稼泛指谷物種植。鬯與暢：鬯指香酒或稻香，暢指通暢、順利。3.字義：稻：水稻，是中國(guó)重要糧食作物之一。秧：稻苗，指栽種前育出的苗木。水溉：灌溉，指通過(guò)人工方法給田地供水。田畦：田間的小塊土地，用溝渠分隔。四、詞語(yǔ)辨析1.稻與禾：稻專(zhuān)指水稻，禾泛指未成熟的谷類(lèi)植物。2.秧與苗：秧專(zhuān)指稻苗，苗可以指各種植物幼株。3.灌與溉：灌指用水澆地，溉特指用水灌田。五、課文結(jié)構(gòu)1.第一部分（背景介紹）：稻作在農(nóng)業(yè)中的重要性及其種植的氣候條件。2.第二部分（種植技術(shù)）：稻種的選擇、育秧、移栽、管理等工藝流程。3.第三部分（總結(jié)）：稻作種植的意義及對(duì)農(nóng)耕社會(huì)的貢獻(xiàn)。六、閱讀要領(lǐng)1.掌握稻作種植的技術(shù)流程：選種—育秧—插秧—田間管理—收割與儲(chǔ)藏。2.理解說(shuō)明文的條理性：文章通過(guò)分步描述，將稻作技術(shù)系統(tǒng)化、條理化。3.注意語(yǔ)言特點(diǎn)：注重實(shí)踐細(xì)節(jié)，用詞精準(zhǔn)，具有較強(qiáng)的指導(dǎo)性。七、解讀課文1.主旨：說(shuō)明稻作種植的工藝流程，強(qiáng)調(diào)稻作技術(shù)對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要意義，體現(xiàn)明代農(nóng)業(yè)技術(shù)的先進(jìn)水平。通過(guò)科學(xué)方法總結(jié)種植經(jīng)驗(yàn)，展示了作者務(wù)實(shí)的科學(xué)精神。2.思想意義：稻作技術(shù)的傳播與推廣推動(dòng)了古代中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的發(fā)展。徐光啟通過(guò)《稻》的書(shū)寫(xiě)，體現(xiàn)了其關(guān)注民生、科學(xué)求實(shí)的態(tài)度。八、拓展理解1.稻作技術(shù)的核心要素：選種：根據(jù)氣候、土壤特點(diǎn)選擇優(yōu)良稻種。育秧：培育稻苗，保證苗木壯實(shí)，適應(yīng)移栽。田間管理：灌溉與排水相結(jié)合，防治病蟲(chóng)害，保證稻谷生長(zhǎng)。收獲與儲(chǔ)存：適時(shí)收割，采取妥善的儲(chǔ)藏方式避免霉變。2.現(xiàn)代價(jià)值：對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有重要參考意義，如生態(tài)農(nóng)業(yè)中的稻田水控技術(shù)、病蟲(chóng)害綜合治理方法等。提供了農(nóng)學(xué)研究的重要?dú)v史資料，推動(dòng)了農(nóng)業(yè)技術(shù)的傳承與發(fā)展。九、文言知識(shí)1.常見(jiàn)實(shí)詞：稻：水稻。秧：稻苗。溉：灌溉。耘：除草。畦：田間小塊土地。2.常見(jiàn)虛詞：以：表手段或目的，可譯為“用”。而：表并列或轉(zhuǎn)折，可譯為“且、然而”。則：表因果關(guān)系，可譯為“那么、就”。乃：表判斷或結(jié)果，可譯為“于是、是”。3.文言句式：判斷句：稻者，田之主糧也。（稻是田地的主要糧食。）被動(dòng)句：稻受水旱之患。（稻被水旱災(zāi)害影響。）省略句：稻宜（于）水土。（稻適宜于水田與肥沃土壤。）十、課文結(jié)構(gòu)與歸納段落內(nèi)容概要要點(diǎn)總結(jié)第一部分稻作的重要性及種植條件稻作是主要糧食作物，適合水田與濕潤(rùn)氣候第二部分稻作的種植技術(shù)包括選種、育秧、插秧、田間管理等流程第三部分稻作種植的意義與啟示稻作技術(shù)的推廣對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的發(fā)展意義重大十一、拓展練習(xí)1.分析徐光啟稻作種植技術(shù)的現(xiàn)代意義，與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)對(duì)比有哪些異同？2.探討稻作文化在中國(guó)古代農(nóng)耕文明中的重要地位，如與飲食文化、節(jié)日習(xí)俗的關(guān)系。十二、文言文實(shí)詞虛詞積累類(lèi)別例詞意義實(shí)詞稻、秧、溉、畦、耘稻谷、稻苗、灌溉、田間地塊、除草虛詞以、而、則、乃用、然而、就、于是十三、句式判斷句式類(lèi)型例句特點(diǎn)判斷句稻者，田之主糧也。用“者”“也”表判斷被動(dòng)句稻受水旱之患。用“受”表被動(dòng)省略句稻宜（于）水土。省略介詞“于”十四、閱讀訓(xùn)練方向1.掌握稻作的技術(shù)步驟及其科學(xué)意義。2.理解說(shuō)明文的語(yǔ)言特點(diǎn)及條理性。3.探討稻作文化對(duì)農(nóng)業(yè)文明發(fā)展的重要作用。第三課《作酢法》二則一、作者及文學(xué)常識(shí)1.作者：賈思想，明代學(xué)者、農(nóng)學(xué)家，精通農(nóng)業(yè)與手工業(yè)技術(shù)，作品多注重實(shí)用性和科學(xué)性。生平背景：賈思想以科學(xué)求實(shí)的態(tài)度著述，內(nèi)容涵蓋農(nóng)業(yè)、手工業(yè)等領(lǐng)域，致力于推動(dòng)生產(chǎn)技術(shù)的改進(jìn)和推廣。代表作：《作酢法》《陶器作法》等。2.作品背景：《作酢法》是明代記錄釀醋技術(shù)的經(jīng)典文獻(xiàn)，展現(xiàn)了傳統(tǒng)手工業(yè)的工藝流程和實(shí)踐智慧。歷史背景：明代經(jīng)濟(jì)繁榮，手工業(yè)技術(shù)達(dá)到較高水平，釀醋作為生活必需品生產(chǎn)工藝得以發(fā)展和普及。二、文學(xué)體裁1.體裁：說(shuō)明文。內(nèi)容：介紹釀醋的兩種方法及其具體操作流程。特點(diǎn)：語(yǔ)言簡(jiǎn)練，條理分明，突出工藝步驟和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。三、字音、字形、字義1.字音：?。▃uò）：發(fā)酵制成的醋。麴（qū）：釀酒或釀醋用的發(fā)酵物料。醯（xī）：醋的古稱(chēng)。秫（shú）：一種黏性較強(qiáng)的稻谷或高粱。2.字形辨析：酢與醋：酢為釀造過(guò)程中的階段性產(chǎn)物，醋為成品。麴與曲：均指發(fā)酵劑，“麴”多用于釀酒或醋，“曲”多指曲藝或彎曲。3.字義：?。喊l(fā)酵釀造的醋。麴：發(fā)酵劑，用于釀酒或釀醋。曝曬：在太陽(yáng)下晾曬。甕：一種陶制的容器，多用于存儲(chǔ)液體或發(fā)酵物。四、詞語(yǔ)辨析1.酢與醋：酢是釀造的中間產(chǎn)物或過(guò)程，醋是最終產(chǎn)物。2.麴與秫：麴指發(fā)酵劑，秫指高粱或糯稻的原料作物。3.曝與曬：曝多指晾曬發(fā)酵物，曬泛指普通物體的日光暴曬。五、課文結(jié)構(gòu)1.第一部分：釀醋工藝的總體說(shuō)明及作用介紹。2.第二部分：第一種釀醋方法（以米麴為主）的詳細(xì)操作流程。3.第三部分：第二種釀醋方法（以秫米為主）的具體步驟及特點(diǎn)。4.第四部分：總結(jié)兩種方法的特點(diǎn)及工藝價(jià)值。六、閱讀要領(lǐng)1.抓住工藝流程：明確釀醋的步驟和每一步的作用。2.理解語(yǔ)言特點(diǎn)：說(shuō)明文用語(yǔ)精準(zhǔn)、直觀，具有較強(qiáng)的可操作性。3.關(guān)注文化價(jià)值：從工藝流程中體會(huì)古代勞動(dòng)人民的實(shí)踐智慧與創(chuàng)新精神。七、解讀課文1.主旨：通過(guò)詳細(xì)說(shuō)明兩種釀醋方法，體現(xiàn)古代手工業(yè)的精湛技術(shù)和科學(xué)實(shí)踐精神。展示明代技術(shù)的成熟與傳承對(duì)后世工藝的深遠(yuǎn)影響。2.思想意義：說(shuō)明文的條理性和科學(xué)性有助于技術(shù)傳播，展示了明代對(duì)實(shí)用性知識(shí)的重視。釀醋工藝體現(xiàn)了古代人利用自然資源的智慧，強(qiáng)調(diào)勞作與科學(xué)相結(jié)合。八、拓展理解1.工藝分析：方法工藝流程特點(diǎn)第一種方法（米麴）米與麴→蒸煮→發(fā)酵→曝曬→密封成醋以米麴為主，注重日曬與發(fā)酵第二種方法（秫米）秫米發(fā)酵→加水浸泡→曝曬→過(guò)濾→煮醋以秫米為原料，強(qiáng)調(diào)過(guò)濾與煮醋環(huán)節(jié)2.科學(xué)價(jià)值：利用微生物發(fā)酵，體現(xiàn)對(duì)自然規(guī)律的理解與應(yīng)用。強(qiáng)調(diào)時(shí)間、溫度等條件控制，顯示了經(jīng)驗(yàn)積累的重要性。3.現(xiàn)代啟示：對(duì)現(xiàn)代食品工業(yè)仍有借鑒意義，如發(fā)酵食品的菌種培養(yǎng)、溫控技術(shù)等。體現(xiàn)了傳統(tǒng)手工業(yè)對(duì)食品質(zhì)量的重視，啟發(fā)對(duì)傳統(tǒng)工藝的保護(hù)與創(chuàng)新。九、文言知識(shí)1.常見(jiàn)實(shí)詞：?。喊l(fā)酵醋。麴：發(fā)酵劑。曝曬：在太陽(yáng)下晾曬。甕：陶制容器，用于存儲(chǔ)或發(fā)酵。2.常見(jiàn)虛詞：以：表方式或目的，可譯為“用”。而：表順承或轉(zhuǎn)折，可譯為“然后、但是”。乃：表結(jié)果，可譯為“于是”。則：表因果，可譯為“那么”。3.文言句式：判斷句：作酢者，取米麴為之。（釀醋，是用米麴制成的。）省略句：候熟時(shí)，盡取入甕中密封。（省略“將酢”。）被動(dòng)句：酢宜（為）密封。（適合被密封保存。）十、課文歸納段落內(nèi)容概要要點(diǎn)總結(jié)第一部分釀醋的背景與工藝說(shuō)明釀醋是重要手工業(yè)技術(shù)，體現(xiàn)明代實(shí)踐智慧第二部分第一種方法：米麴釀醋法注重發(fā)酵、日曬與密封，風(fēng)味濃郁第三部分第二種方法：秫米釀醋法強(qiáng)調(diào)過(guò)濾與煮醋，制作較為復(fù)雜第四部分工藝總結(jié)與對(duì)比兩種方法各有特點(diǎn)，體現(xiàn)技術(shù)成熟性與適應(yīng)性十一、拓展練習(xí)1.對(duì)比兩種釀醋方法，分析其優(yōu)缺點(diǎn)及適用條件。2.結(jié)合課文內(nèi)容，談?wù)剛鹘y(tǒng)工藝對(duì)現(xiàn)代技術(shù)發(fā)展的啟示。3.模擬寫(xiě)一篇說(shuō)明文，介紹現(xiàn)代食品制作的工藝流程（如酸奶、醬油等）。十二、文言文實(shí)詞虛詞積累類(lèi)別例詞意義實(shí)詞酢、麴、曝曬、甕釀醋、發(fā)酵劑、晾曬、陶器容器虛詞以、而、則、乃用、然后、那么、于是十三、句式判斷句式類(lèi)型例句特點(diǎn)判斷句作酢者，取米麴為之。用“者”“為”表判斷被動(dòng)句酢宜密封。句中隱含被動(dòng)含義省略句候熟時(shí)，盡取入甕中密封。省略“將酢”十四、閱讀訓(xùn)練方向1.歸納兩種釀醋工藝流程及其特點(diǎn)。2.理解說(shuō)明文的語(yǔ)言特點(diǎn)與邏輯性。3.結(jié)合課文，探討傳統(tǒng)工藝的現(xiàn)代應(yīng)用價(jià)值。第五課《陽(yáng)燧照物》一、作者及文學(xué)常識(shí)1.作者：佚名，選自《夢(mèng)溪筆談》，作者沈括。沈括：北宋著名科學(xué)家、政治家、文學(xué)家，博學(xué)多才，被譽(yù)為“中國(guó)科學(xué)史上的巨人”。生平背景：沈括曾深入研究天文、地理、物理、醫(yī)學(xué)等，主張科學(xué)求實(shí)，善于觀察與總結(jié)。2.作品背景：《夢(mèng)溪筆談》是沈括的科學(xué)筆記，內(nèi)容涉及自然科學(xué)、社會(huì)科學(xué)多個(gè)領(lǐng)域，體現(xiàn)了古代科學(xué)研究和實(shí)踐精神。本文《陽(yáng)燧照物》記錄了古代利用凸面鏡聚光取火的現(xiàn)象，反映了宋代物理光學(xué)的先進(jìn)水平。二、文學(xué)體裁1.體裁：說(shuō)明文與記敘文結(jié)合。內(nèi)容：介紹陽(yáng)燧的制作方法和光學(xué)原理。特點(diǎn)：語(yǔ)言簡(jiǎn)練，描寫(xiě)與推理結(jié)合，強(qiáng)調(diào)科學(xué)實(shí)驗(yàn)的重要性。三、字音、字形、字義1.字音：燧（suì）：取火工具。鏡（jìng）：古同“鏡”，用以反射或聚光的器具。燔（fán）：焚燒。2.字形辨析：燧與碎：燧為取火器具，碎為破裂。燔與焚：燔指燒烤或焚燒，焚專(zhuān)指燒毀。3.字義：陽(yáng)燧：古代用以聚光取火的凹面鏡或凸面鏡。炙：烘烤。燔木：焚燒木材。照物：用光照射物體。四、詞語(yǔ)辨析1.燧與陽(yáng)燧：燧泛指取火工具，陽(yáng)燧特指用光聚焦點(diǎn)燃物品的器具。2.炙與燔：炙是較輕微的烘烤，燔指徹底焚燒。3.光與火：光指陽(yáng)燧聚焦后的熱量表現(xiàn)，火是點(diǎn)燃后的結(jié)果。五、課文結(jié)構(gòu)1.第一部分：陽(yáng)燧的定義及制作方法。2.第二部分：陽(yáng)燧聚光取火的實(shí)驗(yàn)過(guò)程和效果描述。3.第三部分：通過(guò)實(shí)驗(yàn)分析其科學(xué)原理及應(yīng)用價(jià)值。六、閱讀要領(lǐng)1.關(guān)注原理：明確陽(yáng)燧聚光點(diǎn)燃的原理是利用鏡面將太陽(yáng)光匯聚成焦點(diǎn)產(chǎn)生高溫。2.重視實(shí)驗(yàn)細(xì)節(jié)：理解取火過(guò)程中“燔木”等細(xì)節(jié)如何說(shuō)明光學(xué)現(xiàn)象。3.聯(lián)系科學(xué)思想：探討古代科學(xué)技術(shù)對(duì)后世發(fā)展的啟示。七、解讀課文1.主旨：通過(guò)陽(yáng)燧聚光點(diǎn)燃的現(xiàn)象，展示古代科學(xué)技術(shù)的先進(jìn)性和應(yīng)用價(jià)值。2.思想意義：科學(xué)