初中語(yǔ)文備考-《盤(pán)中餐》作文導(dǎo)引

初中語(yǔ)文備考-《盤(pán)中餐》作文導(dǎo)引初中語(yǔ)文備考-《盤(pán)中餐》作文導(dǎo)引

【2024年北京市中考作文真題回顧】按要求寫(xiě)一篇作文。

一日三餐，往復(fù)循環(huán)，“盤(pán)中餐"熟悉又陌生。盤(pán)中可盛一飯一蔬，讓我們體會(huì)家庭的溫暖，理解稼穡的艱辛，回味故土的風(fēng)情，感受文化的厚重。請(qǐng)以“盤(pán)中餐”為題，寫(xiě)一篇作文。文體不限，詩(shī)歌除外。

一、審題指導(dǎo)

本題目為命題作文，內(nèi)容應(yīng)當(dāng)圍繞在關(guān)鍵詞“盤(pán)中餐"上。

導(dǎo)語(yǔ)中提示了作文的可寫(xiě)內(nèi)容，即包括“體會(huì)家庭的溫暖”，“理解稼穡的艱辛”，“回味故土的風(fēng)情”和“感受文化的厚重”，從多個(gè)角度探討食物在日常生活中的深層含義。

“體會(huì)家庭的溫暖”，可由此聯(lián)想到吃飯做飯都是家庭生活中的重要組成部分，進(jìn)而可以將主旨聯(lián)系到親情上；“理解稼穡的艱辛”，可由此聯(lián)想到“誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦”的名句，進(jìn)而可以將主旨聯(lián)系到勞作的艱辛和珍惜糧食上；“回味故土的風(fēng)情”，可由此聯(lián)想到家鄉(xiāng)的特色飯食，進(jìn)而可將主旨聯(lián)系到思鄉(xiāng)之情；“感受文化的厚重”，可由此聯(lián)想到與飲食息息相關(guān)的文化，進(jìn)而可以將主旨聯(lián)系到對(duì)文化的探尋與個(gè)人感悟。

從生活中的小事出發(fā)，如食物等，要求考生在文化方面形成自己的哲思。這啟示了考生在備考過(guò)程中應(yīng)該多多留心日常生活，積累素材時(shí)關(guān)注地域文化，積極獨(dú)立思考，增強(qiáng)情感的感受力和表達(dá)力。

考題采用了全命題的形式。就命題內(nèi)容而言，今年北京市中考作文題依然延續(xù)了“關(guān)注學(xué)生自我發(fā)展，引領(lǐng)價(jià)值導(dǎo)向"的特點(diǎn)，引導(dǎo)考生展現(xiàn)其豐富多彩的青春生活，表達(dá)其對(duì)生活的體驗(yàn)，體現(xiàn)其思想的進(jìn)步，抒發(fā)其真情實(shí)感。

“盤(pán)中餐”這是一道關(guān)于“美食"的命題作文題，旨在引導(dǎo)考生關(guān)注生活中的點(diǎn)滴，從常見(jiàn)的美食中發(fā)現(xiàn)其背后的文化價(jià)值和情感意義，培養(yǎng)考生的觀察能力、思考能力和表達(dá)能力。首先，讀懂引語(yǔ)?！氨P(pán)中可盛一飯一蔬，讓我們體會(huì)家庭的溫暖，理解稼穡的艱辛，回味故土的風(fēng)情，感受文化的厚重?！边@句話是非常重要的一筆，為文章的寫(xiě)作主旨指明了方向。其次，明確寫(xiě)作重點(diǎn)。借美食寫(xiě)情感、文化、人生態(tài)度，關(guān)鍵要把敘述、描寫(xiě)和抒情、議論建立聯(lián)系。如果只是純粹寫(xiě)美食的制作過(guò)程，那就成了一篇干巴巴的說(shuō)明文，使得文章的主旨無(wú)法更好地表現(xiàn)出來(lái)。因此，如果要寫(xiě)美食，就不能只寫(xiě)美食，要寫(xiě)與美食有關(guān)的人、事、物，并通過(guò)具體的敘述或者描寫(xiě)為后面的抒情議論打好基礎(chǔ)。高分立意示例：①美食寄托著對(duì)家鄉(xiāng)或親人的獨(dú)特情感。②美食中寄寓著一種積極的人生態(tài)度。③美食中寄寓著一種文化的傳承。

二、思路導(dǎo)引

這篇作文，我們可以根據(jù)以下幾個(gè)方面進(jìn)行構(gòu)思。

1.選擇素材——導(dǎo)語(yǔ)中已有所提示，可以從親情、耕作勞動(dòng)、故鄉(xiāng)、文化等角度進(jìn)行選材；2.確定主旨；3.注意細(xì)節(jié)，突出中心。

寫(xiě)作要點(diǎn)：一日三餐，往復(fù)循環(huán)，“盤(pán)中餐"熟悉又陌生。盤(pán)中可盛一飯一蔬，讓我們體會(huì)家庭的溫暖，理解稼穡的艱辛，回味故土的風(fēng)情，感受文化的厚重?？忌枰浴氨P(pán)中餐”為題，寫(xiě)一篇作文，文體不限（詩(shī)歌除外）。作文可以圍繞“盤(pán)中餐"展開(kāi)，探討食物背后的家庭情感、勞動(dòng)價(jià)值、文化意義等方面展開(kāi)思考和寫(xiě)作。

首先，考生需要理解題目“盤(pán)中餐”所蘊(yùn)含的豐富意義。這個(gè)題目不僅僅是對(duì)日常飲食的描述，而是通過(guò)食物這一日常元素，引導(dǎo)考生思考其背后的深層含義。食物是家庭團(tuán)聚的象征，通過(guò)餐桌上的交流，我們可以體會(huì)到家庭的溫暖和親情的深厚。同時(shí)，食物也代表著勞動(dòng)的價(jià)值，每一粒糧食都凝聚著農(nóng)民的辛勤勞動(dòng)，通過(guò)食物我們可以理解到稼畑的艱辛。此外，食物還承載著文化意義，不同的食物有著不同的文化背景和故事，通過(guò)品嘗食物，我們可以回味故土的風(fēng)情，感受到文化的厚重。

題目引導(dǎo)考生關(guān)注飲食文化。其限制性體現(xiàn)為給出寫(xiě)作題目。往復(fù)循環(huán)的一日三餐是考生再熟悉不過(guò)的日常生活，但考生要在“盤(pán)中餐"這一給定題目中以小見(jiàn)大，且思且悟，方能深化立意、升華情感。其開(kāi)放性同樣體現(xiàn)在材料表述上，不僅為考生提供了豐富、自由、自主的寫(xiě)作空間，且層層深入。考生既可以從“體會(huì)家庭的溫暖，理解稼穡的艱辛”進(jìn)行傳統(tǒng)意義上的書(shū)寫(xiě)；又可以從“回味故土的風(fēng)情，感受文化的厚重"中深入挖掘題目的文化內(nèi)涵，實(shí)現(xiàn)提倡個(gè)性化的多樣表達(dá)，在真實(shí)而熟悉的日常生活情境中考出考生不同程度的理解層次。

在寫(xiě)作過(guò)程中，考生可以通過(guò)對(duì)比不同時(shí)間點(diǎn)的餐桌場(chǎng)景，如兒時(shí)與現(xiàn)在，展現(xiàn)時(shí)間的流逝與親情的恒久。同時(shí)，可以深入探討盤(pán)中餐背后的情感價(jià)值與文化意義，通過(guò)具體的食物或餐桌上的對(duì)話，展現(xiàn)家庭成員之間的互動(dòng)和情感交流。此外，考生還可以從更廣闊的文化視角出發(fā)，探討食物與地域文化、民族傳統(tǒng)的聯(lián)系，以及在全球化背景下，如何保持和傳承本民族的食物文化。

最后，全文應(yīng)語(yǔ)言流暢，情感飽滿，通過(guò)生動(dòng)細(xì)膩的描寫(xiě)，讓讀者能夠感受到作者對(duì)家庭、對(duì)文化的深刻理解和熱愛(ài)。這樣的作文不僅符合題目要求，也能夠體現(xiàn)出考生的文化素養(yǎng)和情感深度。

三、選材指導(dǎo)

推薦方案1：文化類(lèi)

“盤(pán)中餐”的題目更與文化密切相關(guān)，我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，五千年的農(nóng)耕文化孕育了不同地區(qū)不同時(shí)代的中國(guó)人，共同的對(duì)農(nóng)作物和土壤的深厚情感?？赡苁歉N的體驗(yàn)讓你深刻理解了勞作的辛苦和盤(pán)中餐的珍貴？可能是各地的美食相互交鋒，讓你發(fā)覺(jué)盤(pán)中餐背后的不同地域、不同民族之間的文化交流碰撞？

需要注意的是，寫(xiě)作需要有自己的真情實(shí)感，從真實(shí)的日常生活中取材，深入了解文化相關(guān)知識(shí)，才能寫(xiě)出一篇好的作文。

推薦方案2：情感類(lèi)

同學(xué)們心中一定有著與家人一起吃飯的記憶，從聚餐的準(zhǔn)備，是否是由父母親自下廚？你是否曾經(jīng)參與過(guò)呢？到聚餐過(guò)程中，你家鄉(xiāng)的特色菜是什么？聚餐是為了慶祝什么節(jié)日呢？

“盤(pán)中餐"可以體現(xiàn)親情的溫暖，更可以喚起我們對(duì)故土的懷念。

這類(lèi)素材更加貼近生活，想要出彩，就要求考生擁有敏銳的觀察力，發(fā)掘更細(xì)致的生活點(diǎn)滴，同時(shí)要注意錘煉語(yǔ)言，寫(xiě)出更為細(xì)膩豐富的情感表達(dá)。

推薦方案3：個(gè)人成長(zhǎng)類(lèi)

但不同之處在于，方案二由盤(pán)中餐引申到親情或思鄉(xiāng)之情，本方案則可以寫(xiě)準(zhǔn)備飯食或聚餐過(guò)程過(guò)程中的經(jīng)歷，讓我們獲得了成長(zhǎng)。同樣，耕種和勞作的體驗(yàn)，除了可以讓我們形成方案一中文化方面的感悟，也可以作為我們成長(zhǎng)的經(jīng)歷，讓我們獲益匪淺。

在這一方案的寫(xiě)作過(guò)程中，要注意體現(xiàn)“盤(pán)中餐”與“成長(zhǎng)"二者之間的聯(lián)系，并進(jìn)行巧妙過(guò)渡。

四、注意事項(xiàng)

素材的選取，務(wù)必積極向上，充滿正能量。要抒發(fā)對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)，對(duì)文化的向往與弘揚(yáng)。

1.真情實(shí)感

不管是游記還是“盤(pán)中餐”的寫(xiě)作，都要從日常生活中取材，選取真實(shí)經(jīng)歷，抒發(fā)真摯情感。因此，游記要選取自己最熟悉的地方來(lái)寫(xiě)，“盤(pán)中餐"也要從生活中獲得靈感。這樣才更能打動(dòng)讀者。

2.夾敘夾議

作文不宜單純敘事，應(yīng)當(dāng)穿插有議論和抒情。在寫(xiě)作過(guò)程中，除了游覽所見(jiàn)和記敘經(jīng)歷，更重要的是“我”從中的感悟，獲得的體驗(yàn)。敘事時(shí)，要不忘通過(guò)議論來(lái)升華主題，點(diǎn)明中心。

3.注重細(xì)節(jié)描寫(xiě)

好的描寫(xiě)，讓讀者如臨其境。不管是游記還是“盤(pán)中餐”，都要注意細(xì)節(jié)的描寫(xiě)，給人以真實(shí)性。游記中可以細(xì)致地進(jìn)行景物描寫(xiě)，但要按照一定的順序，如定點(diǎn)觀察、移步換景等。“盤(pán)中餐”則可進(jìn)行詳細(xì)的心理描寫(xiě)。描寫(xiě)時(shí)要注意運(yùn)用多種感官，使用多種修辭手法。

4.注意點(diǎn)題

中考作文中點(diǎn)題尤為重要。開(kāi)頭、結(jié)尾、和過(guò)程中，都要牢牢扣緊題目，一篇作文中，要有至少四五處點(diǎn)題。游記的寫(xiě)作過(guò)程中，也要開(kāi)篇確定文章主旨，后續(xù)不忘點(diǎn)題。

5.語(yǔ)言要出彩生動(dòng)

寫(xiě)作時(shí)，優(yōu)美生動(dòng)的語(yǔ)言會(huì)為文章增色不少。詞語(yǔ)的錘煉，修辭的妙用，和名言警句的點(diǎn)綴，都可以提升文采。作為中考作文，開(kāi)頭結(jié)尾一定要新穎出彩。

五、范文

【高分作文】

盤(pán)中餐

至今，我還清晰記得，媽媽為我做的那碗小雞燉香菇，讓我吃了回味無(wú)窮，欲罷不能。它讓我的舌尖品嘗到了美味，讓我感受到媽媽的溫情和愛(ài)意。

小時(shí)候，媽媽總是會(huì)在節(jié)假日里，抽空為我做這道菜。我吃完還會(huì)一邊舔著嘴唇上的濃汁，一邊滿意地點(diǎn)頭說(shuō)道：“啊，真是太美味了！要是可以再來(lái)一碗就太好了！"

這個(gè)周日，媽媽又專(zhuān)門(mén)為我做了這道菜。媽媽做菜之前，我一直看著媽媽?zhuān)雽W(xué)習(xí)一下。畢竟吃了那么多回，還不知道怎么做的！媽媽一邊烹制，一邊為我講解。

首先，媽媽把一整只雞切成了小塊，然后就是第一步----腌制。拿出一個(gè)比我臉還大的碗，把雞塊放進(jìn)去，在里面加入胡椒粉、鹽、料酒，兩勺生抽，兩勺老抽，以及一勺蠔油和一勺我最?lèi)?ài)的“老干媽”，媽媽盯著我，說(shuō)：“你得抓幾下，然后腌制10分鐘，記住了嗎？這樣佐料才能入味。"哦”我點(diǎn)點(diǎn)頭。

接著，就是媽媽最拿手的第二步----烹煮。先在鍋中倒入一勺菜油，把油燒熱，將先前切好的姜、蒜、花椒，和在一起，炒香，倒入洋蔥翻炒，再倒入香菇炒。“哧啦----哧啦----"只見(jiàn)媽媽用鏟子不停地翻炒著，香氣四溢。媽媽邊拿雞塊，邊對(duì)我說(shuō)：“最后放入雞塊，倒入半瓶啤酒，燉上20分鐘后就可以出鍋了！做菜也要精致，跟學(xué)習(xí)一樣，記住了沒(méi)？”“記住了！"我快樂(lè)地回答道。

聽(tīng)著媽媽邊說(shuō)邊做，我偷偷看著媽媽?zhuān)灰?jiàn)她額頭上沁出顆顆汗珠，頭發(fā)中似乎又多了幾根銀絲。但是，她臉上卻洋溢著笑容，像盛開(kāi)的鮮花般燦爛。都是為了我，為了我們這個(gè)家呀！媽媽好辛苦呀！

打開(kāi)鍋蓋，香氣撲面而來(lái)。我迅速拿起筷子嘗了一下，滑，嫩，鮮，香，那滋味真是無(wú)法用語(yǔ)言來(lái)形容。“嗯，真不愧是出自我家的廚神----媽媽之手啊！味道好極了！”

其實(shí)，媽媽不僅這道菜做得好，就連清蒸大鵝、紅燒獅子頭等，她做得都很好吃。于是，爸爸常常對(duì)我說(shuō)：“你媽媽是賢妻良母，我們多么幸福啊！"

我望著媽媽那辛勞的身影，嘗著媽媽做的美味佳肴，感嘆道：“這真是舌尖上的溫情啊！”

高分解密：

選材精當(dāng)，立意高遠(yuǎn)。盤(pán)中可盛一飯一蔬，讓我們體會(huì)家庭的溫暖?？忌鷮W(xué)習(xí)了汪曾祺先生的《昆明的雨》的寫(xiě)法，細(xì)致地描寫(xiě)了媽媽做小雞燉香菇的全過(guò)程,表現(xiàn)了媽媽對(duì)“我"的愛(ài)。

角度多樣，描寫(xiě)細(xì)膩。作者將動(dòng)作和語(yǔ)言描寫(xiě)、正面描寫(xiě)和側(cè)面烘托有機(jī)融合，從視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)等多個(gè)角度，展示了菜肴的精美。媽媽的辛苦，也通過(guò)細(xì)節(jié)描寫(xiě)，生動(dòng)形象地體現(xiàn)出來(lái)。所有的這些，都離不開(kāi)作者平時(shí)生活中的細(xì)心觀察，離不開(kāi)點(diǎn)滴的閱讀積累。

【范文】

盤(pán)中餐

一碗米是物質(zhì)的需求，亦是精神的升華?！}記“民以食為先，亦以食為天?！北P(pán)中餐野蠻我們體魄，文明我們精神。

觀于東流之水

孔丘，世稱孔圣人，為儒家創(chuàng)始人，門(mén)下弟子三千。顏回，孔門(mén)弟子七十二賢之首，二十三歲便與孔子游歷列國(guó)，曾與孔子指天為被，指地為床，與孔子一起向世界分享儒學(xué)之玄妙。當(dāng)時(shí)他們名聲在外，各位君王皆以禮相待。可他們卻常被人陷害，食粗糠、吃糟米，飲冷水、居陋巷，不被他人所理解，被稱“有神農(nóng)之唇，黃帝之眼。大禹之臉，炎帝之軀，卻神似喪家之犬"。然而他們一笑而過(guò)，為何？孔子曾一言道破其中之理，“賢哉，回也！一簞食，一瓢飲，在陋巷。人不堪其憂，回也不改其樂(lè)，賢哉，回也！”在他們眼中，東流之水似德、似義、似道，它們不求物質(zhì)滿足但求精神富足。他們以飽讀詩(shī)書(shū)為盤(pán)中餐，將物質(zhì)需求置于其次。這，是君子言行。賢哉，甘于清貧不忘初心。

夢(mèng)回黃州

蘇軾，一位詩(shī)、詞、文、音、食集于一身的百姓父母官，圣明的宋神宗曾向宣德皇后夸贊：“今，吾為后世尋得兩太平丞相哉。"如此賢人卻連遭被貶，因抵制新法，支持舊法，又因新法不利于新維新派的利益，蘇軾的仕途并不如意。烏臺(tái)詩(shī)案，受人誣陷，被貶至黃州、穎州、惠州、儋州等多地。他曾絕望，也曾失落，“與君今日還惜別，百年之后仍兄弟”，“煉盡寒枝不肯棲，寂寞沙洲冷"……但這些困難摧殘不了一個(gè)人的樂(lè)觀，不久后他便“回心轉(zhuǎn)意”，高歌“酒酣胸膽尚開(kāi)張，鬢微霜，又何妨？”，寫(xiě)出了《豬肉頌》“……火候足時(shí)它自美。早來(lái)晨起打一碗，飽得自家君莫管”?！稏|坡八首(并敘)》更有記載“貴芹芽膾，雜鳩肉為之"……盤(pán)中餐，成就了一個(gè)別樣的東坡居士?？煸眨M(jìn)退自如寵辱不驚。

再回首當(dāng)下

夜，深了。燈光點(diǎn)點(diǎn)，這夜空卻不像以往一般漆黑。雖然無(wú)節(jié)日，我卻歡喜地奔向廚房，果不出所料：宮保雞丁、涼拌菜、鐵板牛肉，再有芥菜開(kāi)滿白花，白菜簇?fù)睃S花，韭菜碧綠生青，再配上媽媽自制的金桔檸檬茶，一派生機(jī)盎然……好一桌燭光晚宴。湯汁濃、味道重、油水足，濃而不以聞其香，吃其味，食有盡而味無(wú)窮。一家人圍桌而坐，眉眼帶笑。弟弟大快朵頤，滿嘴流油。我喝著檸檬茶，酸甜可口。飽嘗盤(pán)中美食，共賞窗外美景，溫馨又夢(mèng)幻。好一個(gè)花好月圓日！妙哉，生活日常美好溫馨。一簞食，可通古今；一瓢飲，可連人心。盤(pán)中餐，不僅僅是物質(zhì)的填充，更是精神的佳肴！

盤(pán)中餐

盤(pán)中餐承載著家人深情、節(jié)日歡樂(lè)、故鄉(xiāng)思念和農(nóng)民汗水。它不僅是食物，更是情感的寄托和文化的傳承。讓我們珍惜并用心品味，成為與家人、故鄉(xiāng)的情感紐帶。

盤(pán)中餐，這看似平凡的三個(gè)字，卻承載著無(wú)數(shù)的故事與情感，宛如一幅絢麗多彩的畫(huà)卷。

每一頓盤(pán)中餐，都蘊(yùn)含著家人的深情厚意。母親在廚房中忙碌的身影，猶如翩翩起舞的蝴蝶，父親下班后拎著菜籃回家的腳步，仿佛踩著悠揚(yáng)的旋律。“鱸肥菰脆調(diào)羹美，蕎熟油新作餅香”，正如蘇軾詩(shī)中所描繪的那般，家中的每一道菜都宛如精心雕琢的藝術(shù)品。那是家的味道，是愛(ài)的體現(xiàn)。

盤(pán)中餐，喚起我們童年美好的記憶。小時(shí)候，每逢節(jié)日，家人總會(huì)圍坐在一起，共同制作傳統(tǒng)美食。“人間定無(wú)可意，怎換得玉膾絲莼”，當(dāng)鮮