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備案號：56340-2017DB22DB22/T2639—2017黑木耳菌包廠建設(shè)規(guī)范ConstructionspecificationsforcultivationbagsfactoryofBlackwoodear2017-06-12發(fā)布2017-08-12實施吉林省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布I1黑木耳菌包cultivationbags含有黑木耳（AuriculariaheimuerF.Wuetal.）培養(yǎng)料、菌種且長滿菌絲待出耳的栽培袋。菌包廠mushroomcultivatio2b)在菌包廠周圍設(shè)置防護距離，場地周邊300m之內(nèi)無規(guī)模養(yǎng)殖場、垃圾場和糞便堆積場，無4.3.2應(yīng)滿足生產(chǎn)、防火、衛(wèi)生、安全、施工等要求，并結(jié)合地形、地質(zhì)、氣象等自然條件布4.3.3應(yīng)滿足廠區(qū)內(nèi)、外交通運輸要求，合理組織人流、物流，對原料收貨區(qū)、成品發(fā)貨區(qū)和4.3.4在相同凈化級別作業(yè)區(qū)內(nèi)，宜按工藝流程將相關(guān)設(shè)備集中布置。生產(chǎn)操作和儲存的區(qū)域應(yīng)劃分為無菌區(qū)、潔凈區(qū)和非潔凈區(qū)（見附錄A）。各車間4.4.2.2非生產(chǎn)區(qū)3應(yīng)場地平整、光照充足、空曠開闊、遠離火源。使用面積不應(yīng)防雨防潮防火，防蟲防鼠，宜鄰近晾曬場。使用面積不4e)室內(nèi)溫度保持在18℃~24℃,空氣相對濕度宜控制在45%～65%；作臺、分析天平、pH計、恒溫培養(yǎng)箱、顯微鏡、微生物檢驗設(shè)備等。使用面積菌包廠具備對擴繁品種進行栽培試驗的場地。使5生產(chǎn)車間照明應(yīng)符合GB50033和G9.2.2危險品倉庫和氨冷凍機房，應(yīng)設(shè)置事故排風，排風機應(yīng)采用防爆型，事故排風的換氣次各場所應(yīng)配置滅火器，配置設(shè)計應(yīng)符合GB675血42w87醫(yī)g壹36注：無菌區(qū)：包括出鍋緩沖間1、冷卻室2

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