DB5111T 18-2021 樂山佛手生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程　

ICS65.020.20CCSC235111DB5111/T18—2021TechnicalregulationsforproductionofLeshanCitrusmedicaL.var.sarco2021-12-30發(fā)布2022-01-01實(shí)施IDB5111/T18—2021前言 2規(guī)范性引用文件 3術(shù)語(yǔ)和定義 4產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境 5栽培技術(shù) 26采收與產(chǎn)地初加工 47標(biāo)識(shí)、包裝、運(yùn)輸和貯存 5附錄A（資料性）主要病蟲害防治方法 6DB5111/T18—2021本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別這些專利的責(zé)任。本文件由樂山市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院提出。本文件由樂山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。本文件起草單位：樂山市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、樂山市經(jīng)濟(jì)作物站、樂山市五通橋區(qū)佛手中藥材專業(yè)合作社、蜀景苑中藥材種植有限公司、犍為三江道地佛手種植專業(yè)合作社。本文件主要起草人：程俐、鄧濟(jì)承、杜雪林、曾建威、楊爽、鄒旭東、張勁松、廖萬(wàn)夫、孫媛、許1DB5111/T18—2021樂山佛手生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程1范圍本文件規(guī)定了樂山佛手的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境、栽培技術(shù)、采收與產(chǎn)地初加工、標(biāo)識(shí)、包裝、運(yùn)輸和貯存等要求。本文件適用于樂山地區(qū)佛手的栽培和產(chǎn)地初加工。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3905環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB15618-2018土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）GB15063復(fù)合肥料NY525有機(jī)肥料SB/T11094中藥材倉(cāng)儲(chǔ)管理規(guī)范SB/T11095中藥材倉(cāng)庫(kù)技術(shù)規(guī)范SB/T11182中藥材包裝技術(shù)規(guī)范原中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部令〔2006〕第70號(hào)中華人民共和國(guó)藥典（2020年版，一部）3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。為蕓香科植物佛手（CitrusmedicaL.var.sarcodactylisSwingle）的干燥果實(shí)，產(chǎn)于樂山市區(qū)域內(nèi)。4產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境4.1環(huán)境空氣環(huán)境空氣質(zhì)量應(yīng)符合GB3095的規(guī)定。2DB5111/T18—20214.2灌溉水農(nóng)田灌溉水質(zhì)量應(yīng)符合GB5084的規(guī)定。土壤質(zhì)量應(yīng)符合GB15618的規(guī)定。4.4氣候條件陽(yáng)光充足、雨量充沛、無(wú)霜期長(zhǎng)，年均氣溫≥15℃,最高氣溫≤40.0℃,最低氣溫≥-1℃,相對(duì)濕度≥60%，年均降雨量1000mm～1200mm，年日照時(shí)數(shù)1200h～1800h。5栽培技術(shù)土壤以土層深度≥50cm、富含有機(jī)質(zhì)，pH值6.0～6.5的壤土或砂壤土。種植地深翻35cm以上，整平、耙細(xì)。四周開挖寬30cm、深40cm的排水溝。翻耕前每667m2施入充分腐熟的農(nóng)家肥2000kg～3000kg或商品有機(jī)肥500kg以上，有機(jī)肥應(yīng)滿足NY525的規(guī)定。扦插育苗。選擇避風(fēng)向陽(yáng)、排灌良好、交通方便的平地。附近無(wú)空氣、水源、土壤污染，無(wú)檢疫對(duì)象。土層厚度50cm以上，土質(zhì)疏松、肥沃的砂壤土或壤土。翻耕前施足基肥，苗床面寬80cm～120cm，以便于田間管理為宜，高20cm～25cm,圍溝寬和深30cm以上，苗床土粒細(xì)碎、疏松，床面平整。每年3月～4月、8月～9月。選擇成年健壯植株的結(jié)果母枝為插穗。春季扦插采用上年的秋梢，秋季扦插采用當(dāng)年春梢。插穗的中段直徑在0.5cm以上，截成長(zhǎng)度15cm左右的插條（保留3個(gè)~5個(gè)飽滿芽），剪去刺和葉片的上半部分，將下端插口按45°斜切。3DB5111/T18—2021插穗插入土壤深度為其長(zhǎng)的1/2～2/3，地上部分露出1芽～2芽。株距10cm，行距20cm。扦插后及時(shí)澆透水，用50%的遮蔭網(wǎng)搭小蔭棚。當(dāng)新梢達(dá)到半木質(zhì)化時(shí)撤除遮陽(yáng)網(wǎng)，做好蚜蟲、紅蜘蛛、潛葉蛾等的防治工作。雨季做好清溝排水。每月施1次～2次稀釋腐熟的人畜糞水，苗高40cm~50cm時(shí)定干，保留3個(gè)～4個(gè)分枝。冬季覆膜保溫。選擇1年～2年生，高50cm以上、地徑粗1.0cm以上、保留3個(gè)～4個(gè)分枝，根系發(fā)達(dá)，生長(zhǎng)健壯，無(wú)檢疫性病蟲害的扦插苗。每年春栽3月～4月，秋栽9月～11月，秋栽為宜。株距2m～2.5m，行距3m～4m。定植時(shí)挖長(zhǎng)寬深50cm×40cm×40cm的種植穴，每穴施入充分腐熟的商品有機(jī)肥2kg加磷肥（以純磷計(jì)）0.1kg～0.2kg，與土拌勻。每穴1株，覆土、提苗、壓實(shí)，澆足定根水，防草布或地膜覆蓋。定植1個(gè)月后開始中耕松土，每隔1個(gè)月中耕1次，全年3次～4次，中耕深度5cm～10cm。結(jié)合中耕人工除草。定植后前3年屬幼樹期，在抽發(fā)春稍、夏梢、秋稍前15d各施一次攻梢肥，每株施純氮20g～25g、純磷20g～30g與商品有機(jī)肥3kg，拌勻，結(jié)合中耕除草，在距苗木30cm處，開深30cm的環(huán)狀溝或條溝施入，覆土澆水，9月中旬過(guò)后不施肥。佛手結(jié)果樹每年按以下施肥4次：a)花前肥：3月上中旬施入，每株施純氮240g～260g、純磷90g～110g、純鉀30g～50g；4DB5111/T18—2021b)坐果肥：4月中下旬盛花期施入，每株施純氮130g～150g、純磷90g～110g、純鉀65g~c)壯果肥：7月上中旬施入，每株施純氮175g～195g、純磷100g～120g、純鉀140g～160d)采果肥（秋梢肥）：9月～10月采果之后施入，每株施商品有機(jī)肥10kg～15kg以上和氮磷鉀復(fù)合肥（15:15:15）1kg～1.5kg，復(fù)合肥料應(yīng)滿足GB15063的規(guī)定。施肥方式為在樹冠滴水線處開環(huán)狀溝或條溝施入?；ㄇ胺?、坐果肥、壯果肥開淺溝，溝深5cm~10cm、寬20cm；采果肥開深溝，溝深30cm、寬30cm。肥料與泥土混合回填，填平。根據(jù)土壤墑情，適時(shí)灌溉。定植后灌溉1次，每次施肥后灌溉1次，遇干旱時(shí)及時(shí)澆水。苗小苗弱、開花坐果時(shí)減少澆水次數(shù)。降雨過(guò)多時(shí)及時(shí)排水。按照“三主枝自然開心形”進(jìn)行，植株高度達(dá)到50cm左右時(shí)定干，之后依次培養(yǎng)各級(jí)枝組，以輕剪為主。每年采果后至翌年3月萌芽前進(jìn)行修剪，主要剪除病枝、老弱枝、交叉枝、過(guò)密枝、病蟲枝和徒長(zhǎng)春花期將主干和大枝條上萌發(fā)的腋芽全部抹除，夏季以后的芽適當(dāng)保留。秋季新梢應(yīng)盡量留養(yǎng)。衰弱樹可通過(guò)縮減方式重剪一次。3月～4月的早花全部疏除；5月～6月開的花，每短枝留2朵～3朵。應(yīng)符合GB/T8321(所有部分)及《中華人民共和國(guó)藥典》禁止和限制使用的農(nóng)藥名錄的規(guī)定。主要病蟲害及防治方法可參照附錄A執(zhí)行。6采收與產(chǎn)地初加工在果實(shí)皮孔逐漸消失、即將變?yōu)辄S綠色時(shí)進(jìn)行采收。5DB5111/T18—20216.2產(chǎn)地初加工趁鮮切片，切片厚度5mm～7mm。將切好的佛手鮮片均勻攤開，厚度20cm～40cm；干燥溫度控制在50℃~60℃,干燥20h以上。干燥至含水量低于13%時(shí)取出。應(yīng)符合《中華人民共和國(guó)藥典》（2020年版）相關(guān)要求。7標(biāo)識(shí)、包裝、運(yùn)輸和貯存產(chǎn)品標(biāo)簽及包裝應(yīng)符合原中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部令〔2006〕第70號(hào)的規(guī)定。應(yīng)符合SB/T11182的規(guī)定。運(yùn)輸工具應(yīng)清潔衛(wèi)生，不得與有毒、有害物品混合運(yùn)輸。產(chǎn)品在運(yùn)輸過(guò)程中應(yīng)輕拿輕放，防止日曬雨淋。應(yīng)符合SB/T11094、SB/T11095的