《數(shù)據(jù)化運(yùn)營》課件-3.2采購

1.采購方式與策略詳解目錄采購方式01采購策略02小結(jié)03采購方式01集中采購聚集需求，獲得優(yōu)惠價(jià)格統(tǒng)一采購降低成本適用于大規(guī)模生產(chǎn)的企業(yè)規(guī)避價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)招標(biāo)采購獲得價(jià)格合理、條件優(yōu)惠的物資多個(gè)供應(yīng)商投標(biāo)公開招標(biāo)面向所有供應(yīng)商，邀請招標(biāo)針對特定供應(yīng)商公開招標(biāo)與邀請招標(biāo)非招標(biāo)采購特殊情況或緊急需求包括詢價(jià)、比價(jià)、議價(jià)等方式減少環(huán)節(jié)，提高效率適用于非標(biāo)準(zhǔn)或定制產(chǎn)品直接采購采購量大，價(jià)格優(yōu)惠減少中間環(huán)節(jié)，降低成本直接向生產(chǎn)廠家采購適用于長期合作或大量采購間接采購01利用中間商渠道、儲運(yùn)優(yōu)勢通過中間商采購02避免需方在儲運(yùn)等環(huán)節(jié)上的支出減少費(fèi)用和時(shí)間采購策略02采購標(biāo)準(zhǔn)化01統(tǒng)一采購度量標(biāo)準(zhǔn)采購計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)化確保采購物料符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)物料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化制定標(biāo)準(zhǔn)價(jià)格對照表采購價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)化0203供應(yīng)商管理與供應(yīng)商保持競爭關(guān)系競爭關(guān)系管理與供應(yīng)商建立合作雙贏關(guān)系雙贏關(guān)系管理采購?fù)獍ㄟ^外包降低采購環(huán)節(jié)成本降低采購成本利用專業(yè)外包服務(wù)提高采購效率提高采購效率小結(jié)03采購方式總結(jié)統(tǒng)一采購，降低成本集中采購01公開招標(biāo)，獲得優(yōu)惠條件招標(biāo)采購02適用于特殊情況或緊急需求非招標(biāo)采購03直接向廠家采購，手續(xù)簡便直接采購04通過中間商采購，減少費(fèi)用間接采購05采購策略總結(jié)計(jì)量、價(jià)格、質(zhì)量、成本標(biāo)準(zhǔn)化采購標(biāo)準(zhǔn)化競爭關(guān)系與合作性關(guān)系供應(yīng)商管理采購?fù)獍档筒少彮h(huán)節(jié)成本支出2.采購需求預(yù)測的方法

目錄定性預(yù)測方法01定量預(yù)測方法02方法總結(jié)03定性預(yù)測方法01專家意見法（德爾菲法）專家匿名問卷預(yù)測多輪匿名問卷，專家意見趨于一致適用復(fù)雜情況預(yù)測缺乏歷史數(shù)據(jù)或復(fù)雜情況適用市場調(diào)查法直接調(diào)查客戶需求問卷、訪談、座談會收集信息適用市場動(dòng)態(tài)預(yù)測了解市場動(dòng)態(tài)和客戶需求變化用戶期望法內(nèi)部用戶部門需求預(yù)測收集用戶部門意見預(yù)測采購需求適用內(nèi)部協(xié)作緊密預(yù)測用戶需求對采購決策影響大時(shí)適用定量預(yù)測方法02時(shí)間序列分析預(yù)測法利用平滑系數(shù)計(jì)算預(yù)測值指數(shù)平滑法取時(shí)間段內(nèi)數(shù)據(jù)平均值預(yù)測簡單移動(dòng)平均法收集歷史數(shù)據(jù)，分析趨勢時(shí)間序列分析因果關(guān)系預(yù)測法（回歸分析）01確定關(guān)鍵因素產(chǎn)量、市場需求等02回歸分析模型一元或多元線性回歸03預(yù)測采購需求根據(jù)自變量未來值預(yù)測采購需求方法總結(jié)03定性預(yù)測方法總結(jié)專家匿名問卷，多輪反饋專家意見法問卷訪談，了解市場動(dòng)態(tài)市場調(diào)查法0201內(nèi)部溝通，綜合用戶期望用戶期望法03定量預(yù)測方法總結(jié)歷史數(shù)據(jù)，趨勢預(yù)測時(shí)間序列分析回歸分析，明確因果因果關(guān)系預(yù)測3.采購商品定位的方法目錄目標(biāo)市場定位01采購定位模型應(yīng)用04商品屬性定位02競爭對手參考定位05供應(yīng)商評估定位03總結(jié)06目標(biāo)市場定位01分析消費(fèi)群體特征01明確目標(biāo)客戶年齡、性別、職業(yè)等消費(fèi)群體特征02如年輕上班族偏好方便快捷食品消費(fèi)習(xí)慣與偏好考慮市場需求趨勢市場需求趨勢如健康飲食、環(huán)保產(chǎn)品等熱門方向調(diào)整采購商品種類根據(jù)趨勢調(diào)整采購商品種類和品牌商品屬性定位02功能屬性定位根據(jù)消費(fèi)者需求采購不同功能的商品功能差異化采購滿足特定功能需求的商品商品功能分析品質(zhì)屬性定位采購高中低檔商品以滿足不同需求品質(zhì)等級確定選擇合適品質(zhì)的商品以匹配目標(biāo)市場消費(fèi)能力品質(zhì)與價(jià)格平衡供應(yīng)商評估定位03供應(yīng)商實(shí)力評估考察供應(yīng)商的生產(chǎn)規(guī)模和技術(shù)水平生產(chǎn)能力0102評估供應(yīng)商的質(zhì)量控制和認(rèn)證情況質(zhì)量管理體系03關(guān)注供應(yīng)商的交貨準(zhǔn)時(shí)性和穩(wěn)定性交貨期供應(yīng)商合作模式評估評估供應(yīng)商的價(jià)格優(yōu)勢和靈活性價(jià)格條件考慮供應(yīng)商的付款方式和信用政策付款方式關(guān)注供應(yīng)商的售后服務(wù)質(zhì)量和響應(yīng)速度售后服務(wù)采購定位模型應(yīng)用04Kraljic采購定位模型戰(zhàn)略類、瓶頸類、杠桿類、非關(guān)鍵類商品分類戰(zhàn)略類：建立戰(zhàn)略聯(lián)盟關(guān)系瓶頸類：尋找備用供應(yīng)商杠桿類：招標(biāo)降低采購成本非關(guān)鍵類：簡化采購流程采購策略競爭對手參考定位05分析競爭對手商品組合01分析競爭對手商品種類競爭對手銷售大眾品牌食品02找出競爭對手商品優(yōu)勢競爭對手超市有特色小眾食品03采購差異化商品采購特色小眾食品滿足個(gè)性化需求關(guān)注競爭對手價(jià)格策略競爭對手超市價(jià)格策略了解競爭對手價(jià)格水平部分商品保持價(jià)格優(yōu)勢，部分商品追求高利潤差異化價(jià)格策略選擇低價(jià)競爭或高價(jià)優(yōu)質(zhì)策略確定自身商品價(jià)格定位010203總結(jié)06采購商品定位方法匯總分析消費(fèi)群體特征，考慮市場需求趨勢目標(biāo)市場定位01功