DB5111T 37-2023 峨邊花牛種牛飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程　

ICS65.020.30CCSB435111DB5111/T37—20232023-04-20發(fā)布2023-04-20實施IDB5111/T37—2023前言 2規(guī)范性引用文件 3術(shù)語和定義 4環(huán)境條件 5房屋建設(shè) 2 27飼養(yǎng)管理 28疫病防治 49牛場廢棄物處理 5附錄A（規(guī)范性）養(yǎng)殖場場區(qū)布局示意圖 6參考文獻(xiàn) 7DB5111/T37—2023本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利，本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由樂山職業(yè)技術(shù)學(xué)院提出。本文件由樂山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。本文件起草單位：樂山職業(yè)技術(shù)學(xué)院、樂山市畜牧站、樂山市飼草飼料站、樂山市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、樂山師范學(xué)院、峨邊縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、峨邊花牛富洋保種場、峨邊花牛協(xié)會。本文件主要起草人：鮮凌瑾、劉星、胡易容、李世易、陳鮮鑫、王鋼、喻世剛、田清斌、李昭華、蔣紹齊、張耀。1DB5111/T37—2023峨邊花牛種牛飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程1范圍本文件規(guī)定了峨邊花牛種牛飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程的術(shù)語和定義、環(huán)境條件、牛場建設(shè)、引種、飼養(yǎng)管理、疫病防治、牛場廢棄物處理等。本文件適用于峨邊花牛種牛的飼養(yǎng)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB4143牛冷凍精液GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T39915動物飼養(yǎng)場防疫準(zhǔn)則NY/T388畜禽場環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)NY/T1167畜禽場環(huán)境質(zhì)量及衛(wèi)生控制規(guī)范NY/T3442畜禽糞便堆肥技術(shù)規(guī)范NY/T5030無公害農(nóng)產(chǎn)品獸藥使用準(zhǔn)則DB5111/T23山地及丘陵地區(qū)青貯飼料制備技術(shù)規(guī)程3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。峨邊花牛峨邊花牛屬役肉兼用地方優(yōu)良品種，中心產(chǎn)區(qū)為四川省峨邊彝族自治縣，2007年列入四川省畜禽品種資源保護(hù)名錄。峨邊花牛種牛用于峨邊花牛種用的牛為峨邊花牛種牛。4環(huán)境條件4.1選址要求2DB5111/T37—20234.1.1牛場建設(shè)要符合GB/T39915的防疫要求。4.1.2牛場不得建立在洪水、泥石流以及滑坡等自然災(zāi)害多發(fā)地帶。4.1.3牛場選址應(yīng)符合《動物防疫條件審查辦法》的規(guī)定。4.1.4山區(qū)牛場應(yīng)建于地勢平緩的坡上，坡面向陽。放養(yǎng)場平均林內(nèi)透光率＞20%。4.2牛舍環(huán)境要求4.2.1牛舍溫度、濕度應(yīng)滿足牛生長的需求。4.2.2牛舍應(yīng)通風(fēng)、保溫、遮陰、避雨、防潮，便于清洗和消毒。4.2.3牛舍內(nèi)空氣中有毒有害氣體含量應(yīng)符合NY/T388的要求。5房屋建設(shè)養(yǎng)殖場設(shè)生活區(qū)、生產(chǎn)管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和無害化處理區(qū)。各區(qū)應(yīng)相對獨立、界限分明，凈道與污道分離。場區(qū)排布應(yīng)按附錄A的圖A.1執(zhí)行。a)牛舍宜采用磚混結(jié)構(gòu)，磚砌墻體，水泥地面，屋頂和四壁保溫良好。b)牛舍兩側(cè)墻設(shè)窗戶，門宜設(shè)在牛舍南面，門宜為雙開門，高2m，寬2m。c)牛舍宜采用三角形屋頂，坡度值為25%～35%。d)牛舍地面應(yīng)高于舍外地面0.5cm～1cm。5.2設(shè)施設(shè)備5.2.1牛舍墻體應(yīng)光滑，地面防滑，便于清洗消毒。5.2.2種牛舍飼階段采用地面平養(yǎng)。食槽和飲水設(shè)施應(yīng)設(shè)置充足。5.2.3配備防暑降溫、防寒保暖、通風(fēng)換氣等環(huán)境控制設(shè)備。6引種6.1犢牛的選擇：選購的犢牛具有峨邊花牛品種特征。6.2犢牛的運輸：用畜禽運輸備案車運輸，盡量縮短運輸時間，12小時以內(nèi)為宜。6.3不得從疫區(qū)引種。7飼養(yǎng)管理7.1犢牛的飼養(yǎng)管理犢牛一般在產(chǎn)后30min～60min開始吸食初乳。初乳的吸食量是應(yīng)該盡量讓其吃飽，約1kg以上。以后犢牛吃初乳的量按照每天約等于犢牛體重的15%的重量，每天哺乳4次。奶溫控制在38℃左右。3DB5111/T37—2023犢牛每次哺乳間隔一段時間飲溫開水1次。水溫16℃~20℃為宜。犢牛21日齡左右即可適當(dāng)補飼一些優(yōu)質(zhì)的干草，45日齡可以補充一些容易消化吸收的精料，如玉米、豆粕等。初生犢牛最適宜的環(huán)境溫度應(yīng)維持在10℃~20℃。犢牛舍應(yīng)適當(dāng)保持通風(fēng)，降低室內(nèi)氨氣、二氧化碳以及硫化氫氣體濃度。當(dāng)犢牛生長超過1周以后，可以根據(jù)戶外的情況，選擇性地讓犢牛到舍外活動，活動時間以1h為宜。選取符峨邊花牛品種特征要求，且生產(chǎn)性能最佳的牛作為種用。7.3種牛的飼養(yǎng)管理采用放養(yǎng)、舍飼相結(jié)合的飼養(yǎng)方式。春季氣溫達(dá)20℃以上時可放養(yǎng)；秋季氣溫降到15℃以下時，實施舍飼。放養(yǎng)時，劃區(qū)實施輪牧制度，放養(yǎng)密度不高于1頭/667㎡。7.3.1放養(yǎng)牛的飼養(yǎng)管理自由飲水，飲水以井水和自來水為宜，水質(zhì)應(yīng)符合GB5749的規(guī)定。放養(yǎng)牛自由采食放養(yǎng)區(qū)牧草，放養(yǎng)地青綠草料不足時，可人工投喂人工種植的牧草。7.3.2舍飼牛的飼養(yǎng)管理舍飼牛飼料用玉米、豆粕、秸稈等進(jìn)行配制，日糧營養(yǎng)水平按表1所示。青貯飼料按照DB5111/T23進(jìn)行制備。表1舍飼牛營養(yǎng)水平4DB5111/T37—2023夏季高溫時應(yīng)采取通風(fēng)換氣、噴淋、濕簾系統(tǒng)等降溫。冬季注意保暖，控制舍溫在5℃以上，可采用地?zé)嵩O(shè)備取暖。7.3.2.3牛舍內(nèi)環(huán)境質(zhì)量與衛(wèi)生保持舍內(nèi)通風(fēng)換氣，減少有害氣體和懸浮顆粒含量。環(huán)境質(zhì)量及衛(wèi)生指標(biāo)參見NY/T388和NY/T1167的規(guī)定?？刹捎米匀唤慌浜腿斯な诰珒煞N配種方式。采用人工授精時，種公牛一般在2.5歲后開始采精，開始每10d～15d采精一次，以后逐漸增加采精次數(shù)，3歲后可每周2次。制作冷凍精液應(yīng)符合GB4143的規(guī)定。8疫病防治8.1綜合措施8.1.1飼養(yǎng)人員要消毒、更換工作服和工作鞋進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，工作服和鞋應(yīng)定期清洗消毒。8.1.2外來人員及車輛不得進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。8.1.3生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)不準(zhǔn)帶入外來畜禽及產(chǎn)品，出場牛不得返場。8.1.4牛舍內(nèi)與飼料房應(yīng)防蚊、防蠅、防鼠等。8.1.5經(jīng)常觀察牛的精神狀態(tài)和糞便形態(tài)，做好疫病監(jiān)測。對于疑似生病的牛，要及時隔離處理。8.1.6做好驅(qū)蟲工作。8.2衛(wèi)生與消毒8.2.1牛舍衛(wèi)生：每批牛飼養(yǎng)前，磚混結(jié)構(gòu)的圈舍應(yīng)清掃舍內(nèi)地面、墻壁以及屋頂，并沖洗地面、墻體、窗戶以及風(fēng)機等設(shè)施設(shè)備。放養(yǎng)舍應(yīng)清掃舍內(nèi)地面、墻壁以及屋頂，及時清理糞污和更換墊料。8.2.2放養(yǎng)場衛(wèi)生：執(zhí)行放養(yǎng)區(qū)輪牧制度，保證環(huán)境自然凈化。8.2.3場區(qū)衛(wèi)生：生活區(qū)、生產(chǎn)管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和無害化處理區(qū)要嚴(yán)格分開，進(jìn)入各個區(qū)域應(yīng)設(shè)置消毒池。8.2.4空舍可以火焰消毒和2%～3%燒堿液消毒結(jié)合的消毒方式，熏蒸（高錳酸鉀和福爾馬后要注意排除有害氣體，沖洗并空圈干燥一周后進(jìn)牛；帶牛消毒時，選擇過氧乙酸等對人畜無害且刺激性氣味小的藥物。8.2.5牛舍外消毒：清除雜草和糞污，晴天采用20%生石灰水潑灑。8.2.6放養(yǎng)場消毒：場地通過自然凈化，如太陽暴曬、植被恢復(fù)等達(dá)到消毒目的。8.2.7飼養(yǎng)相關(guān)器具消毒：定期對食槽、水槽、運料車等進(jìn)行消毒。8.3.1做好免疫接種工作，并根據(jù)當(dāng)?shù)匾卟×餍星闆r及時調(diào)整免疫程序。8.3.2購買正規(guī)廠家有質(zhì)量保障的疫苗，疫苗運輸和保藏要嚴(yán)格按照要求執(zhí)行。8.3.3疫苗注射后，要關(guān)注牛群整體表現(xiàn)，定期要進(jìn)行抗體水平檢測，并根據(jù)檢測結(jié)果調(diào)整免疫程序。8.4獸藥的使用5DB5111/T37—20238.4.1獸藥使用應(yīng)符合NY/T5030的規(guī)定。8.4.2獸藥應(yīng)購置于正規(guī)廠家，不得使用未批準(zhǔn)上市和禁用藥品，不得使用人用藥。9牛場廢棄物處理及時清理圈舍牛糞，收集的牛糞應(yīng)在專門的地點按照NY/T3442的要求進(jìn)行高溫堆肥處理，并綜合利用。進(jìn)入沼氣池厭氧發(fā)酵處理后綜合利用。9.3病死牛病死牛不得隨意丟棄，按照《病死畜禽和病害畜禽產(chǎn)品無害化處理管理辦法》執(zhí)行。9.4其他廢棄物獸藥包裝材料（瓶、盒