《零售基礎(chǔ)》課件-第五章 零售供應(yīng)鏈管理

第五章零售供應(yīng)鏈管理5.15.25.3零售供應(yīng)鏈認(rèn)知零售供應(yīng)鏈伙伴關(guān)系供應(yīng)鏈管理庫存策略目錄CONTENTS5.1零售供應(yīng)鏈認(rèn)知ONE零售供應(yīng)鏈認(rèn)知核心理念供應(yīng)鏈模式演變零售商的功能一、供應(yīng)鏈模式的演變導(dǎo)入案例：盒馬鮮生的供應(yīng)鏈運營新零售時代的供應(yīng)鏈管理1.0以生產(chǎn)商為主導(dǎo)的直線供應(yīng)鏈2.0以中間商為主導(dǎo)的網(wǎng)鏈型供應(yīng)鏈3.0以零售為主的放射型供應(yīng)鏈4.0以消費者為主的平臺型供應(yīng)鏈零售供應(yīng)鏈認(rèn)知供應(yīng)鏈核心理念模式演變零售商的功能二、供應(yīng)鏈的核心理念新零售時代的供應(yīng)鏈管理協(xié)同發(fā)展系統(tǒng)運作合作共贏核心競爭力聚焦客戶服務(wù)零售供應(yīng)鏈認(rèn)知核心理念模式演變零售商在供應(yīng)鏈中的功能三、零售商在供應(yīng)鏈中的功能新零售時代的供應(yīng)鏈管理連接制造商和最終消費者影響市場價格，提高競爭力提供市場信息和反饋管理庫存和物流零售供應(yīng)鏈認(rèn)知核心理念模式演變零售商的功能四、新零售時代的供應(yīng)鏈管理新零售時代的供應(yīng)鏈管理（一）新零售時代的供應(yīng)鏈特征1.數(shù)據(jù)驅(qū)動，以消費者的多樣化需求為出發(fā)點2.渠道融合，實現(xiàn)消費場景多元化3.推拉結(jié)合，打造出敏捷供應(yīng)鏈零售供應(yīng)鏈認(rèn)知核心理念模式演變零售商的功能四、新零售時代的供應(yīng)鏈管理新零售時代的供應(yīng)鏈管理（二）新零售供應(yīng)鏈管理的內(nèi)容1.通過數(shù)字化手段整合不同渠道的消費需求2.倉庫分布和物流網(wǎng)絡(luò)設(shè)計3.基于需求預(yù)測的采購和庫存安排4.優(yōu)化物流服務(wù)5.實現(xiàn)數(shù)字化的供應(yīng)鏈協(xié)作5.2零售供應(yīng)鏈伙伴關(guān)系ONE零售供應(yīng)鏈伙伴關(guān)系的選擇零售供應(yīng)鏈伙伴關(guān)系的內(nèi)涵一、零售供應(yīng)鏈伙伴關(guān)系的內(nèi)涵（一）零售供應(yīng)鏈伙伴關(guān)系及其特征零售供應(yīng)鏈伙伴關(guān)系1.零售供應(yīng)鏈伙伴關(guān)系的概念：

為實現(xiàn)共同的目標(biāo)和利益，零售企業(yè)與其供應(yīng)鏈上的合作伙伴建立起來的協(xié)調(diào)關(guān)系。零售供應(yīng)鏈伙伴關(guān)系的選擇零售供應(yīng)鏈伙伴關(guān)系的內(nèi)涵一、零售供應(yīng)鏈伙伴關(guān)系的內(nèi)涵（一）零售供應(yīng)鏈伙伴關(guān)系及其特征零售供應(yīng)鏈伙伴關(guān)系2.零售供應(yīng)鏈伙伴關(guān)系的特征：

以商品或物流為核心轉(zhuǎn)向以合作和集成為核心，強(qiáng)調(diào)長期穩(wěn)定的合作、相互之間的信任、市場機(jī)會共享和風(fēng)險共擔(dān)、共同提升供應(yīng)鏈競爭力。零售供應(yīng)鏈伙伴關(guān)系的選擇零售供應(yīng)鏈伙伴關(guān)系的內(nèi)涵一、零售供應(yīng)鏈伙伴關(guān)系的內(nèi)涵（一）零售供應(yīng)鏈伙伴關(guān)系及其特征零售供應(yīng)鏈伙伴關(guān)系3.零售供應(yīng)鏈伙伴關(guān)系的目標(biāo)：高度合作供應(yīng)鏈可見性質(zhì)量管理和產(chǎn)品一致性零售供應(yīng)鏈伙伴關(guān)系的選擇零售供應(yīng)鏈伙伴關(guān)系的內(nèi)涵一、零售供應(yīng)鏈伙伴關(guān)系的內(nèi)涵（二）零售供應(yīng)鏈伙伴關(guān)系的類型零售供應(yīng)鏈伙伴關(guān)系根據(jù)合作的層次和內(nèi)容分類供應(yīng)商合作伙伴關(guān)系物流合作伙伴關(guān)系技術(shù)合作伙伴關(guān)系渠道合作伙伴關(guān)系根據(jù)合作伙伴關(guān)系緊密程度分類戰(zhàn)略型伙伴關(guān)系渠道型伙伴關(guān)系根據(jù)合作伙伴角色分類主要合作伙伴關(guān)系次要合作伙伴關(guān)系零售供應(yīng)鏈伙伴關(guān)系的選擇零售供應(yīng)鏈伙伴關(guān)系的內(nèi)涵二、零售供應(yīng)鏈伙伴關(guān)系的選擇（一）零售供應(yīng)鏈伙伴關(guān)系選擇的原則零售供應(yīng)鏈伙伴關(guān)系確保供應(yīng)交付的原則總成本最低的原則風(fēng)險最小化的原則零售供應(yīng)鏈伙伴關(guān)系的選擇零售供應(yīng)鏈伙伴關(guān)系的內(nèi)涵二、零售供應(yīng)鏈伙伴關(guān)系的選擇（二）零售供應(yīng)鏈伙伴選擇的方法零售供應(yīng)鏈伙伴關(guān)系直觀判斷法評分法成本比較法指標(biāo)法零售供應(yīng)鏈伙伴關(guān)系的選擇零售供應(yīng)鏈伙伴關(guān)系的內(nèi)涵二、零售供應(yīng)鏈伙伴關(guān)系的選擇（三）零售供應(yīng)鏈伙伴選擇的步驟零售供應(yīng)鏈伙伴關(guān)系分析市場競爭環(huán)境確定伙伴選擇目標(biāo)建立評價標(biāo)準(zhǔn)成立評價小組尋找潛在伙伴檢查與評價實施供應(yīng)合作關(guān)系5.3供應(yīng)鏈管理庫存策略O(shè)NE供應(yīng)鏈管理庫存策略聯(lián)合庫存管理策略一、供應(yīng)商管理庫存策略（一）供應(yīng)商管理庫存策略的特點供應(yīng)鏈管理庫存策略供應(yīng)鏈管理庫存：按照雙方達(dá)成的協(xié)議，由供應(yīng)鏈的上游企業(yè)根據(jù)下游企業(yè)的需求計劃、銷售信息和庫存量，主動對下游企業(yè)的庫存進(jìn)行管理和控制的庫存管理方式。合作性互惠性目標(biāo)統(tǒng)一性持續(xù)改進(jìn)性供應(yīng)鏈管理庫存策略聯(lián)合庫存管理策略一、供應(yīng)商管理庫存策略（二）供應(yīng)商管理庫存策略的實施供應(yīng)鏈管理庫存策略1.貨品需求預(yù)測計劃零售商將銷售信息提供給供應(yīng)商供應(yīng)商制定初步預(yù)測計劃供應(yīng)商通過模擬，獲得最終預(yù)測需求供應(yīng)鏈管理庫存策略聯(lián)合庫存管理策略一、供應(yīng)商管理庫存策略（二）供應(yīng)商管理庫存策略的實施供應(yīng)鏈管理庫存策略2.貨品補(bǔ)給配送計劃供應(yīng)商依據(jù)需求預(yù)測計劃給出采購數(shù)量建議供應(yīng)商向零售商發(fā)出貨品補(bǔ)充通知零售商編制具體的銷售計劃，以此為依據(jù)確定配送計劃供應(yīng)商依據(jù)配送計劃編制貨品補(bǔ)給計劃，同時補(bǔ)貨供應(yīng)鏈管理庫存策略聯(lián)合庫存管理策略二、聯(lián)合庫存管理策略（一）構(gòu)建合理的協(xié)調(diào)管理機(jī)制供應(yīng)鏈管理庫存策略聯(lián)合庫存管理是指供應(yīng)鏈成員共同制定庫存計劃，并實施庫存控制的供應(yīng)鏈庫存管理方式。1.構(gòu)建合理化的聯(lián)合庫存管理模式2.構(gòu)建相應(yīng)的協(xié)調(diào)控制方法3.構(gòu)建專門的信息溝通渠道或者信