2024酒店經(jīng)理年終個(gè)人總結(jié)（31篇）

2024酒店經(jīng)理年終個(gè)人總結(jié)（31篇）

2024酒店經(jīng)理年終個(gè)人總結(jié)（通用31篇）

2024酒店經(jīng)理年終個(gè)人總結(jié)篇1

我至今已在酒店人事部工作已有一年之多，按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的工

作安排和本職的一些想法，一年來，主要負(fù)責(zé)做好以下幾項(xiàng)工作，

現(xiàn)向酒店領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

一、加強(qiáng)了所屬員工思想教育，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，明確管理分工,

逐步提高人事管理水平和效率

人事部門屬酒店的職能部門，發(fā)揮著組織、協(xié)調(diào)、培訓(xùn)、管理

和員工基本生活保障等作用，工作瑣碎，主觀能動(dòng)性強(qiáng)，因此要求

所屬人員要有一定的綜合素質(zhì)。現(xiàn)在人事部共有人員—人，含人事

部經(jīng)理—人，其它—人分別負(fù)責(zé)勞資、后勤及人事、培訓(xùn)兩個(gè)部分。

在對(duì)部門人員工作進(jìn)行了明確分工的同時(shí)，并制定了人事部日常工

作明細(xì)表，認(rèn)真予以執(zhí)行落實(shí)，為人事部各項(xiàng)工作全面、正常、有

序進(jìn)行打下良好的基礎(chǔ)。同時(shí)也逐步提高了人事管理水平和工作效

率。

二、認(rèn)真做好酒店的定編、定崗、定薪工作，降低人員成本的

同時(shí)，提高工作效率

經(jīng)過與酒店高管及各部門經(jīng)理的考察研究決定，重新調(diào)整酒店

的人員編制，現(xiàn)將酒店人員編制總數(shù)定在—人，現(xiàn)有員工—人。

三、認(rèn)真做好酒店的招聘工作，及各類檔案資料的管理工作

酒店行業(yè)屬人員密集性行業(yè)，人員流動(dòng)性較大，有時(shí)因人員不

能及時(shí)招聘到位，勢(shì)必會(huì)影響工作的正常進(jìn)行。對(duì)之前應(yīng)聘資料進(jìn)

行整理及篩選，重新篩選出適合酒店工作的人員通知來店試用，除

此之外，在酒店高管的帶領(lǐng)下，人事部加強(qiáng)與各部門員工之的聯(lián)系,

鼓勵(lì)員工推薦身邊的朋友到酒店工作，這是一種人才來源途徑較廣

的方法，也起到了良好的效果，通過以上的舉措，保證了各崗位工

作的正常開展，與此同時(shí)，對(duì)各工作崗位深入進(jìn)行分析研究，合理

分配人員，采取末位淘汰制，在不斷提高員工基本條件及綜合素質(zhì)

的同時(shí)，確保工作效率化。重新完善各類檔案資料的管理工作制度

及流程。要求每月對(duì)檔案資料進(jìn)行整理，定期進(jìn)行檢查，確保各類

資料的全面完整和便于查找，保證相關(guān)部門對(duì)酒店的檔案資料的檢

查中，不出現(xiàn)問題。

四、員工餐廳、員工超市和員工宿舍管理。做好員工生活基本

保障工作是促進(jìn)各項(xiàng)工作有利開展的前提

將員工餐廳、員工超市重新劃分隸屬關(guān)系，人事部首先在調(diào)整

開餐時(shí)間，改善員工伙食工作上下功夫，本著以人為本的思想理念,

將原來開餐的時(shí)間及次數(shù)重新調(diào)整，原來早、午、晚一日三餐，增

加一餐（夜餐）后，調(diào)整為一日四餐。經(jīng)常檢查員工餐伙食質(zhì)量，

計(jì)劃在不超成本的前提下，合理調(diào)配飲食，注重營(yíng)養(yǎng)搭配，堅(jiān)持讓

員工吃好、吃飽為原則。通過了幾日的觀察，得到了廣大員工的普

遍認(rèn)可，同時(shí)加強(qiáng)員工餐的衛(wèi)生管理，將用餐部門劃分區(qū)域，這樣

既保證了用餐人員的秩序，又減輕了員工餐廳工作人員的勞動(dòng)量。

同時(shí)教育所屬員工養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，經(jīng)常性的對(duì)員工餐菜

品和環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行檢查，為員工提供一個(gè)健康、衛(wèi)生的用餐環(huán)境。

其次加強(qiáng)宿舍人員管理力度，人事部結(jié)合各崗位人員住宿情況按照

部門為單位合理分配宿舍，定期檢查宿舍衛(wèi)生，教育員工養(yǎng)成良好

的生活習(xí)慣，共同營(yíng)造干凈、舒適的住宿環(huán)境。規(guī)范員工超市采購(gòu)

流程，與財(cái)務(wù)部配合對(duì)超市貨物進(jìn)行盤點(diǎn)，建立臺(tái)賬，將每日收入

及時(shí)交送財(cái)務(wù)部。

五、全面接收總經(jīng)辦的工作

在與各部門緊密配合的同時(shí)和組織召開各種會(huì)議，做好各類上

傳下達(dá)，組織協(xié)調(diào)，擬定方案和主持工作，確保各類會(huì)議、活動(dòng)順

利開展。同時(shí)認(rèn)真做好各崗位之間人員調(diào)動(dòng)工作，接待的大型宴會(huì)

時(shí)，充分調(diào)動(dòng)合理利用人力資源，確保接待工作順利完成。配合其

它部門做好酒店服務(wù)業(yè)的信息搜集、分析、調(diào)查、研究工作，積極

提出改進(jìn)意見和建議，并以口頭或書面形式及時(shí)向酒店高級(jí)管理層

匯報(bào)，為酒店高級(jí)管理層提供決策依據(jù)。在對(duì)外聯(lián)系方面（現(xiàn)已接

手食品藥品監(jiān)督局檢查、酒店印刷品的整理、標(biāo)牌、宣傳單等的制

作），做好有關(guān)方面的來訪接待和來信的處理工作，處理好酒店與

各級(jí)政府部門和社會(huì)各界的關(guān)系，參與策劃酒店內(nèi)的重大活動(dòng)，加

強(qiáng)與新聞媒介的聯(lián)系，提高酒店的知名度。

六、計(jì)劃工作

1、學(xué)習(xí)并熟練掌握酒店的薪資待遇、用工政策、福利待遇、部

門用工標(biāo)準(zhǔn)等，為招聘人員、服務(wù)好員工做好基礎(chǔ)性的準(zhǔn)備和保障。

2、員工招聘。

a、選人：酒店對(duì)外公布招聘啟事信息后，主要通過人才市場(chǎng)、

—市人才網(wǎng)、電視滾動(dòng)字幕（或短信群發(fā)的形式）進(jìn)行發(fā)布招聘信

息。酒店還可以通過宣傳彩頁(yè)的形式招聘員工借機(jī)宣傳酒店擴(kuò)大酒

店的知名度。自己也要?jiǎng)佑蒙鐣?huì)人事進(jìn)行招聘。

b、用人：用人的機(jī)制為：把最合適的人安排在最合適的崗位.

根據(jù)應(yīng)聘人員的意向和人員的具體實(shí)際情況，對(duì)人員進(jìn)行思維疏導(dǎo)

和引導(dǎo)，讓員工的實(shí)際情況和應(yīng)聘職位相吻合。

c、備人：建立酒店的人才庫(kù)，及時(shí)對(duì)有意向從事酒店工作的人

員信息給與登記、備份，以確保部門人員的及時(shí)補(bǔ)充，確保崗點(diǎn)的

正常運(yùn)營(yíng)。

d、留人：現(xiàn)在酒店業(yè)的人員流動(dòng)很大，人員的高流動(dòng)對(duì)服務(wù)水

平的穩(wěn)定是一種很大的威脅，尤其是優(yōu)秀員工的流動(dòng)，所以控制人

員流動(dòng)率迫在眉睫。平時(shí)在工作中要主動(dòng)和員工“談心”，及時(shí)對(duì)

有離職傾向和準(zhǔn)備離職的員工做好思想引導(dǎo)，找出他們辭職的主要

原因，以確保員工合理安排。

3、后勤的保障。

沒有后勤的保障，就保證不了酒店經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定正常的進(jìn)行。在工

作中加強(qiáng)對(duì)宿舍、食堂、水電、辦公用品的監(jiān)督和管理，為員工創(chuàng)

造更好的生活與工作環(huán)境。重點(diǎn)加強(qiáng)員工宿舍的管理，為改變酒店

員工宿舍臟、亂、差的現(xiàn)狀，為員工創(chuàng)造一個(gè)清潔、有序、舒適的

居住和娛樂環(huán)境。

a、加強(qiáng)組織管理：強(qiáng)化員工宿舍的組織管理。一是明確后勤主

管的工作職責(zé)，激發(fā)后勤主管的工作積極性，發(fā)揮后勤主管的重要

作用；二是要求宿管員認(rèn)真履行工作職責(zé)，對(duì)宿管員的履職情況進(jìn)

行評(píng)定，實(shí)施獎(jiǎng)罰制度；三是評(píng)定員工宿舍長(zhǎng)，將日常的管理工作

交給宿舍長(zhǎng)完成，形成“人事部經(jīng)理一一后勤主管一一宿管員一一

宿舍長(zhǎng)”四級(jí)管理的網(wǎng)絡(luò)。

b、加強(qiáng)宿舍水電管理：根據(jù)季節(jié)和級(jí)別的不同，對(duì)酒店員工用

水用電進(jìn)行規(guī)定，節(jié)余水電進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)、浪費(fèi)水電進(jìn)行處罰。自實(shí)施

本規(guī)定以來，員工宿舍用水、用電量減少很多。在每周檢查宿舍衛(wèi)

生時(shí)，對(duì)員工使用的大功率電器進(jìn)行收獲，并對(duì)使用人進(jìn)行處罰，

杜絕高功率電器在宿舍的使用，降低了不安全的隱患。

c、實(shí)施宿舍衛(wèi)生規(guī)范和檢查、獎(jiǎng)懲辦法：根據(jù)我酒店員工宿舍

的具體情況，制定“宿舍衛(wèi)生規(guī)范”，規(guī)定每周檢查一次宿舍衛(wèi)生。

對(duì)衛(wèi)生比較差的宿舍實(shí)行“反饋一一由部門負(fù)責(zé)人督導(dǎo)一一通報(bào)批

評(píng)一一罰款”的程序進(jìn)行逐步的改善。經(jīng)過幾個(gè)月來的不斷努力，

宿舍衛(wèi)生比以前大有改善，軼序良好。

d、規(guī)范訪客登記：規(guī)定員工親友探視時(shí)間，且必須履行登記手

續(xù)。對(duì)拒不填寫《登記表》者，宿管員可禁止其進(jìn)入員工宿舍。未

經(jīng)許可的外來人員一律不準(zhǔn)進(jìn)入宿舍樓。來訪人員不得擅自進(jìn)入非

探訪員工宿舍。到了規(guī)定的探訪結(jié)束時(shí)間，宿管員必須催促來訪者

盡快離開。幾個(gè)月來，宿管員認(rèn)真執(zhí)行這一規(guī)定，沒有因?yàn)閬碓L員

工親友而出現(xiàn)意外的情況。

e、增設(shè)培訓(xùn)教室，如有條件增加員工活動(dòng)室為員工創(chuàng)造了一個(gè)

良好、安全的休閑娛樂環(huán)境。

a、完善制度，向?qū)崿F(xiàn)管理規(guī)范化進(jìn)軍。成功的企業(yè)源于卓越的

管理，卓越的管理源于優(yōu)異、完善的制度。隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，

搞好管理制度無疑是其持續(xù)發(fā)展的根本。因此，在原有的規(guī)章制度

上完善，合理而科學(xué)的酒店管理制度的運(yùn)用便迫在眉節(jié)，為了進(jìn)一

步完善酒店制度，實(shí)現(xiàn)管理規(guī)范化，將重新修訂《員工手冊(cè)》使員

工“有法可依”。

b、加強(qiáng)培訓(xùn)力度，完善培訓(xùn)機(jī)制。企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，最終歸于人才

的競(jìng)爭(zhēng)。目前酒店各部門人員的綜合素質(zhì)普遍有待提高，根據(jù)實(shí)際

情況制定培訓(xùn)計(jì)劃，從真正意義上為員工帶來幫助。另外新員工入

店培訓(xùn)是必不可少的，對(duì)入職的員工進(jìn)行酒店歷史、基礎(chǔ)禮儀禮貌、

安保消防、安全生產(chǎn)、員工手冊(cè)的培訓(xùn)，對(duì)員工進(jìn)行思想上面的引

導(dǎo)，讓員工從根本的思想認(rèn)識(shí)和心態(tài)上對(duì)酒店有一個(gè)很貼切的認(rèn)識(shí)

和了解，以保證在工作中樹立正確的思維理念、服務(wù)理念及工作理

念。另外各部門的相關(guān)技能實(shí)操培訓(xùn)也必須定期進(jìn)行，并對(duì)各培訓(xùn)

進(jìn)行考核，以技能實(shí)操考核及平時(shí)待客禮節(jié)禮儀、態(tài)度來確定工資

的等級(jí)。以此加強(qiáng)員工的對(duì)客服務(wù)，使我們的軟件在上一個(gè)臺(tái)階。

c、協(xié)助部門工作，積極主動(dòng)聽取各員工建議及意見。

繼續(xù)配合各部門工作，協(xié)助處理事件處理。即將到來的一年是

酒店拓展并壯大的一年，擁有一支團(tuán)結(jié)、勇于創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)是為其發(fā)

展的保障。所以積極主動(dòng)聽取各員工建議及意見是人事部工作的重

心。只有員工能高高興興的服務(wù)于我們的顧客，我們才能更好更快

的發(fā)展壯大。

2024酒店經(jīng)理年終個(gè)人總結(jié)篇2

本人作為—酒店總經(jīng)理，在董事長(zhǎng)及集團(tuán)總部的領(lǐng)導(dǎo)下，率領(lǐng)

酒店全體員工完成總公司制定的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)、管理指標(biāo)，共同提高酒

店的服務(wù)質(zhì)量、管理水平和經(jīng)濟(jì)效益?，F(xiàn)就20_年度的工作總結(jié)如

下：

一、主持制定和完善酒店各項(xiàng)規(guī)章制度

為使酒店的日常運(yùn)作逐步納入到工作有計(jì)劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、

有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去，有效地將計(jì)劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)

合起來，建立明確的工作目標(biāo)，要求各部門建立計(jì)劃性的工作制度,

通過每月總結(jié)、計(jì)劃，對(duì)各項(xiàng)工作有計(jì)劃、有落實(shí)，按計(jì)劃步驟予

以實(shí)施。建立每月工作匯報(bào)制度，通過對(duì)工作的完成情況，對(duì)各部

門負(fù)責(zé)人予以考評(píng)。

酒店成立之初，各項(xiàng)制度未健全完善，制度的完善及各項(xiàng)工作

程序的確立需在長(zhǎng)期大量的實(shí)踐中方能逐步完成。因此，制度的建

立也是一項(xiàng)長(zhǎng)期復(fù)雜的工作?，F(xiàn)該部分工作已基本完成，酒店各項(xiàng)

崗位程序及流程已制定。酒店管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是酒店發(fā)

展的基礎(chǔ)，酒店管理層自年初開始，即對(duì)酒店整體規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)作明

確規(guī)定，相繼出臺(tái)了相關(guān)程序化、規(guī)范化管理文件。

二、負(fù)責(zé)中層以上管理人員的培養(yǎng)和使用

酒店中層管理人員為酒店的中堅(jiān)力量，培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人

才，需要一個(gè)和諧的工作環(huán)境和對(duì)優(yōu)秀人才能力的肯定，人格的尊

重。目前酒店采用用人的原則為量才適用，讓賢者居上，能者居中，

智者居側(cè)，充分發(fā)揮人才的主觀能動(dòng)性，本著對(duì)下屬負(fù)責(zé)的態(tài)度，

加強(qiáng)監(jiān)督，加強(qiáng)約束，加強(qiáng)管理。

培訓(xùn)工作對(duì)于酒店適應(yīng)環(huán)境的變化、滿足市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要、滿

足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。

通過培訓(xùn)可以提高員工的技能和綜合素質(zhì)，從而提高其工作質(zhì)量和

效率，減少失誤，降低成本，提高客戶滿意度；員工更高層次地理

解和掌握所從事的工作，增強(qiáng)工作信心。酒店初步建立了統(tǒng)一的培

訓(xùn)師制度，人力資源部加強(qiáng)了對(duì)基礎(chǔ)培訓(xùn)師的能力指導(dǎo)訓(xùn)練，集中

組織了“培訓(xùn)技能實(shí)踐課程”和一些基礎(chǔ)的管理知識(shí)和專業(yè)知識(shí)課

程。

三、針對(duì)員工意見，酒店采取措施

及時(shí)調(diào)整了員工宿舍，目前員工上下班只需步行十分鐘，不受

班車時(shí)間限制，員工休息得到了充分保障，獲得員工充分肯定。員

工伙食也是較為突出的一個(gè)問題。酒店領(lǐng)導(dǎo)層經(jīng)商議，決定自行開

辦員工餐，自開餐以來，由于食物干凈衛(wèi)生、味道可口，得到了員

工的一致好評(píng)。酒店加強(qiáng)了員工用工手續(xù)和勞動(dòng)合同的管理，并按

照相關(guān)法規(guī)給每個(gè)員工購(gòu)買社會(huì)保險(xiǎn)。這樣雖然會(huì)造成工資成本的

小幅度提高，但對(duì)于提高員工歸屬感、避免潛在的法律風(fēng)險(xiǎn)也起到

了不可估量的作用。

2024酒店經(jīng)理年終個(gè)人總結(jié)篇3

20_年即將度過，我們充滿信心地迎來20_年。過去的一年，

是促進(jìn)酒店“安全、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)”三大主題的一年，也是酒店全年

營(yíng)收及利潤(rùn)指標(biāo)完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際，有必

要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績(jī)、經(jīng)驗(yàn)及不足，以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短，

奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī)。

在這一年里，我在酒店領(lǐng)導(dǎo)、部門領(lǐng)導(dǎo)及同事們的關(guān)心與幫助

下圓滿的完成了各項(xiàng)工作，在思想覺悟方面有了更進(jìn)一步的提高，

本年度的工作總結(jié)主要有以下幾項(xiàng)：

一、工作表現(xiàn)、品德素質(zhì)修養(yǎng)及職業(yè)道德

能夠認(rèn)真貫徹酒店經(jīng)營(yíng)方針政策，通過報(bào)紙、雜志、書籍積極

學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論及專業(yè)知識(shí);遵紀(jì)守法，認(rèn)真學(xué)習(xí)與工作有關(guān)的法律知

識(shí)；愛崗敬業(yè)，具有強(qiáng)烈的責(zé)任感和事業(yè)心，工作態(tài)度端正，認(rèn)真負(fù)

責(zé)。

二、專業(yè)知識(shí)、工作能力和具體工作

大堂經(jīng)理工作瑣碎，但為了搞好工作，我不怕麻煩，向同事學(xué)

習(xí)、自己摸索實(shí)踐。明確了工作的程序、方向，提高了工作能力，

在具體的工作中形成了一個(gè)清晰的工作思路，能夠順利的開展工作

并熟練圓滿地完成本職工作。在這一年，我本著“把工作做的更好”

這樣一個(gè)目標(biāo)，開拓創(chuàng)新意識(shí)，積極圓滿的完成了以下本職工作：

代表總經(jīng)理接受及處理酒店客人對(duì)酒店內(nèi)所有部門（包括個(gè)人）的一

切投訴，聽取客人的各類意見和建議。會(huì)同有關(guān)部門處理客人在酒

店內(nèi)發(fā)生的意外事故。解答客人的咨詢，向客人提供必要的幫助和

服務(wù)。維護(hù)賓客安全。維護(hù)酒店利益，索賠，催收。收集客人意見

并及時(shí)向總經(jīng)理及有關(guān)部門反映。維護(hù)大堂及附近公共區(qū)域的秩序

和環(huán)境的寧?kù)o，整潔。督導(dǎo)，檢查在大堂工作人員的工作情況及遵

守紀(jì)律情況。協(xié)助總經(jīng)理或代表總經(jīng)理接待好vip。夜班承擔(dān)酒店

值班經(jīng)理的工作。協(xié)助各部維系酒店與vip客人，熟客，商務(wù)客人

的良好關(guān)系。各領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)指派的各項(xiàng)工作。參與前廳部的內(nèi)部管理。

為了酒店工作的順利進(jìn)行及部門之間的工作協(xié)調(diào)，除了做好本職工

作，我還積極配合其他同事做好工作。

三、工作態(tài)度和勤奮敬業(yè)方面

熱愛自己的本職工作，能夠正確認(rèn)真的對(duì)待每一項(xiàng)工作，工作

投入，熱心為賓客服務(wù)，認(rèn)真遵守勞動(dòng)紀(jì)律，有效利用工作時(shí)間，

堅(jiān)守崗位，需要加班完成工作按時(shí)加班加點(diǎn)，保證工作能按時(shí)完成。

四、工作質(zhì)量成績(jī)、效益和貢獻(xiàn)

在開展工作之前做好個(gè)人工作計(jì)劃，有主次的先后及時(shí)的完成

各項(xiàng)工作，達(dá)到預(yù)期的效果，保質(zhì)保量的完成工作，工作效率高，

同時(shí)在工作中學(xué)習(xí)了很多東西，也鍛煉了自己，經(jīng)過不懈的努力，

使工作水平有了長(zhǎng)足的進(jìn)步，開創(chuàng)了工作的新局面，為酒店及部門

工作做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

總結(jié)一年的工作，盡管有了一定的進(jìn)步和成績(jī)，但在一些方面

還存在著不足。比如有創(chuàng)造性的工作思路還不是很多，個(gè)別工作做

的還不夠完善，這有待于在今后的工作中加以改進(jìn)。在新的一年里,

我將認(rèn)真學(xué)習(xí)各項(xiàng)業(yè)務(wù)知識(shí)，努力使思想覺悟和工作效率全面進(jìn)入

一個(gè)新水平，具體計(jì)劃如下：

工作中做到“六點(diǎn)”，即：

(1)耐心多一點(diǎn)

(2)態(tài)度好一點(diǎn)

(3)動(dòng)作快一點(diǎn)

(4)語言得體一點(diǎn)

(5)層次高一點(diǎn)

(6)辦法多一點(diǎn)。

更新思想觀念，強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)。部門管理中的具體情況，進(jìn)行

大膽、細(xì)致的改革與創(chuàng)新，及時(shí)掌握與工作有關(guān)的信息。集體討論、

個(gè)別分析，深入思想，擺脫空話、大道理，并理論聯(lián)系實(shí)際的讓大

家感受服務(wù)的存在。去除舊的思想觀念，增強(qiáng)工作的熱情，并大膽

的改革以服務(wù)為宗旨的“強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，增強(qiáng)服務(wù)理念，提高服務(wù)

質(zhì)量”的主導(dǎo)工作思想。使大家學(xué)有目標(biāo)、干有動(dòng)力，嚴(yán)格做到

“在崗一分鐘，滿意六十秒”，使我們的整體水平上一個(gè)大臺(tái)階，

并把服務(wù)延伸，多為賓客及員工服務(wù)。

2024酒店經(jīng)理年終個(gè)人總結(jié)篇4

20__年已經(jīng)過去，在這一年里，大酒店在公司和公司的共同經(jīng)

營(yíng)下有了較大的變化，兩家股東投入大量的資金對(duì)酒店部分設(shè)備設(shè)

施進(jìn)行了更新和改造，荒廢多年的三樓經(jīng)過裝修營(yíng)業(yè)，彌補(bǔ)了酒店

娛樂項(xiàng)目的空缺，使酒店的服務(wù)項(xiàng)目更加完善，針對(duì)客房異味的問

題，通過打開窗戶通風(fēng)得到了根本的解決，同時(shí)對(duì)客房舊電視進(jìn)行

了更新，所有的這些給酒店帶來了生機(jī)和希望。

酒店設(shè)備的更新、服務(wù)項(xiàng)目的完善、員工服務(wù)水準(zhǔn)的進(jìn)一步提

高，使大酒店在20_年的星評(píng)復(fù)核中取得有史以來的成績(jī)第二名，

使大酒店在酒店業(yè)有了較高的聲譽(yù)。所有的這些都是店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的有

效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。

所以酒店較注重員工的精神文明建設(shè)，給員工創(chuàng)造了良好的生

活空間，將酒店的洗衣房改造成一個(gè)寬敞的員工餐廳和員工活動(dòng)的

兩用室，并添置了桌球、乒乓球桌等娛樂項(xiàng)目，并多次開展各項(xiàng)比

賽，即增強(qiáng)了員工的體質(zhì)又豐富了員工的業(yè)余生活，酒店還將太陽(yáng)

能熱水安裝到了員工宿舍，解決了員工冬天洗澡的問題。

所有的這些員工只能通過認(rèn)真工作來回報(bào)酒店。今年來前廳部

在人員不斷更換的情況下，所有的員工仍然能夠克服困難、團(tuán)結(jié)進(jìn)

取，圓滿的完成酒店交給的各項(xiàng)接待任務(wù)，全年共接待了VIP團(tuán)四

個(gè)，會(huì)議無數(shù)次，在整個(gè)接待過程中受到客人的好評(píng)，一年來前廳

部做好了以下幾項(xiàng)工作：

一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)

前廳部作為酒店的門面，每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人，員工

的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平，因

此對(duì)員工的培訓(xùn)是我們的工作重點(diǎn)，今年來針對(duì)五個(gè)分部制定了詳

細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃：針對(duì)總機(jī)，我們進(jìn)行接聽電話語言技巧培訓(xùn)；針對(duì)行

李處的行李運(yùn)送和寄存服務(wù)進(jìn)行培訓(xùn)I;接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧

培訓(xùn)I;特別是今年七月份對(duì)前廳部所有員工進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月的外語

培訓(xùn)，為今年的星評(píng)復(fù)核打下一定的基礎(chǔ)，只有通過培訓(xùn)才能讓員

工在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高，才能更好的為客人提

供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

二、給員工灌輸“開源節(jié)流、增收節(jié)支”意識(shí)，控制好成本

“開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個(gè)企業(yè)不矢的追求，前廳部員工

積極響應(yīng)酒店的號(hào)召，開展節(jié)約、節(jié)支活動(dòng)，控制好成本。為節(jié)約

費(fèi)用，前廳部自己購(gòu)買塑料籃子來裝團(tuán)隊(duì)的鑰匙，減少了鑰匙袋和

房卡的使用量，給酒店節(jié)約了費(fèi)用（原來不管是團(tuán)隊(duì)還是散客，每間

房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋，通過團(tuán)隊(duì)房不使用房卡和鑰匙

袋后，大大節(jié)省了費(fèi)用，房卡0.18元/張，鑰匙袋0.10元/個(gè)，每

天團(tuán)隊(duì)房都100間以上，一年可節(jié)約一筆較大的費(fèi)用）；商務(wù)中心用

過期報(bào)表來打印草稿紙；督促住宿的員工節(jié)約用水電;控制好辦公用

品，用好每一張紙、每一支筆。通過這些控制，為酒店創(chuàng)收做出前

廳部應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

三、加強(qiáng)員工的銷售意識(shí)和銷售技巧，提高入住率

前廳部根據(jù)市場(chǎng)情況，積極地推進(jìn)散客房銷售，今年來酒店推

出了一系列的客房促銷方案如：球迷房、積分卡、代金券、千元卡

等促銷活動(dòng)，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)行情和當(dāng)日的

入住情況靈活掌握房?jī)r(jià)，前臺(tái)的散客有了明顯的增加，入住率有所

提高，強(qiáng)調(diào)接待員：“只要到前臺(tái)的客人，我們都要想盡辦法讓客

人住下來”的宗旨，爭(zhēng)取更多的入住率。四、注重各部門之間的協(xié)

調(diào)工作。

酒店就像一個(gè)大家庭，部門與部門之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨

擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的

中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系，

如出現(xiàn)問題，我們都能主動(dòng)地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避免事情的

惡化，因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频辏唤鉀Q和處理好將對(duì)酒

店帶來一定的負(fù)面影響。

五、加強(qiáng)各類報(bào)表及報(bào)關(guān)數(shù)據(jù)的管理

前臺(tái)按照公安局的規(guī)定對(duì)每個(gè)入住的客人進(jìn)行入住登記，并輸

入電腦，境外客人的資料通過酒店的報(bào)關(guān)系統(tǒng)及時(shí)的向國(guó)家安全局

出入境管理科進(jìn)行報(bào)關(guān)，認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知，對(duì)每位住客

的貴重物品進(jìn)行提醒寄存。前廳部所有的報(bào)表和數(shù)據(jù)指定專人負(fù)責(zé),

對(duì)報(bào)表進(jìn)行分類存檔并每月統(tǒng)計(jì)上報(bào)。20_年客房收入與20_年客

房收入進(jìn)行對(duì)比，住房率增加了9.46%,但收入?yún)s減少了元，主要

原因是因?yàn)榫频陿I(yè)之間的惡性競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致平均房?jī)r(jià)降低，入住率增加

而收入減少的現(xiàn)象，客房簡(jiǎn)況表附后。

成績(jī)是喜人的，但不是之處我們也深刻地意識(shí)和體會(huì)到：

1、在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性。

2、總機(jī)的設(shè)備老化造成線路不暢，時(shí)常引起客人投訴。

3、個(gè)別新員工對(duì)本職工作操作不熟練。

4、商務(wù)中心復(fù)印機(jī)老化，復(fù)印機(jī)效果不好，影響到商務(wù)中心的

收入，今年全年商務(wù)中心的復(fù)印現(xiàn)金收入只有—元。

2024酒店經(jīng)理年終個(gè)人總結(jié)篇5

本人是一名大酒店總經(jīng)理，在—董事長(zhǎng)及—總部的領(lǐng)導(dǎo)下,

率領(lǐng)兩酒店全體員工完成總公司制定的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)、管理指標(biāo)，共同

提高酒店的服務(wù)質(zhì)量、管理水平和經(jīng)濟(jì)效益?，F(xiàn)就20__年度的工作

作匯報(bào)：

一、確立酒店的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營(yíng)方針，制定酒店的經(jīng)

營(yíng)管理目標(biāo)，并指揮實(shí)施

—俱樂部自開業(yè)以來，受諸方面因素影響，經(jīng)營(yíng)情況不容樂觀,

制定20_年度發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營(yíng)方針即是圍繞著改善經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行的,

20_年基本確定俱樂部以中餐、西餐、客房三大營(yíng)業(yè)點(diǎn)為重點(diǎn)，輔

以會(huì)所、泳池等配套設(shè)施，加強(qiáng)營(yíng)銷，細(xì)化服務(wù)，提高出品，從而

提高酒店整體盈利能力為酒店基本經(jīng)營(yíng)方針。

20__年度俱樂部原計(jì)劃收入為一萬元，實(shí)際收入為一萬元，完成

率為—隊(duì)剔除中餐收入影響，俱樂部計(jì)劃收入為—元，實(shí)際收入為—

元，完成率為其中西餐計(jì)劃收入為_萬元，實(shí)際收入為一萬元，

完成率為客房計(jì)劃收入為一萬元，實(shí)際完成一萬元，完成率為_%。

為推動(dòng)住房，帶動(dòng)消費(fèi)，俱樂部在經(jīng)營(yíng)方面主要采取以下措施

保證經(jīng)營(yíng)持續(xù)增長(zhǎng)：

1、對(duì)住房客人增設(shè)了免費(fèi)的游泳項(xiàng)目，對(duì)商務(wù)客房推出了每月

住房累計(jì)滿五間贈(zèng)送泳票一張的優(yōu)惠活動(dòng)，以此激勵(lì)商務(wù)公司的訂

房并對(duì)新開業(yè)的游泳池起宣傳推廣作用。

2、針對(duì)—月下旬的住房預(yù)售低，實(shí)行對(duì)散客和商務(wù)住房贈(zèng)送早

餐，對(duì)旅行社調(diào)低周末價(jià)來吸引住客。

3、把西餐廳定位成—至高觀景的中高檔西餐廳，細(xì)化服務(wù)，加

強(qiáng)出品。抓住五一黃金周契機(jī)，自_月_日起，對(duì)西餐廳再一次調(diào)價(jià),

將自助餐午餐價(jià)格上調(diào)至—元/位，同時(shí)新推出下午茶項(xiàng)目。

4、俱樂部經(jīng)營(yíng)未達(dá)目標(biāo)，主要原因?yàn)橹胁褪杖肱c計(jì)劃相距過遠(yuǎn)。

下半年中餐情形極不容樂觀，在達(dá)聲股份公司決策下，于_月_日宣

布停業(yè)。意味著俱樂部擺脫中餐束縛，輕裝上陣，扭虧目標(biāo)指日可

待。

5、指導(dǎo)制定策劃中西方節(jié)日活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)收高峰。

二、主持制定和完善酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，建立健全內(nèi)部組織系

統(tǒng)，協(xié)調(diào)各部門關(guān)系，建立內(nèi)部合理而有效的運(yùn)行機(jī)制

為使酒店的日常運(yùn)作逐步納入到工作有計(jì)劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、

有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去，有效地將計(jì)劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)

合起來，建立明確的工作目標(biāo)，要求各部門建立計(jì)劃性的工作制度,

通過每月總結(jié)、計(jì)劃，對(duì)各項(xiàng)工作有計(jì)劃、有落實(shí)，按計(jì)劃步驟予

以實(shí)施。建立每月工作匯報(bào)制度，通過對(duì)工作的完成情況，對(duì)各部

門負(fù)責(zé)人予以考評(píng)。

酒店成立之初，各項(xiàng)制度未健全完善，制度的完善及各項(xiàng)工作

程序的確立需在長(zhǎng)期大量的實(shí)踐中方能逐步完成。因此，制度的建

立也是一項(xiàng)長(zhǎng)期復(fù)雜的工作?，F(xiàn)該部分工作已基本完成，俱樂部各

項(xiàng)崗位程序及流程已制定。

酒店管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是酒店發(fā)展的基礎(chǔ)，酒店管理

層自2020_年初開始，即對(duì)酒店整體規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)作明確規(guī)定，相繼

出臺(tái)了相關(guān)程序化、規(guī)范化管理文件。

在目標(biāo)考核方面，一方面按照已出臺(tái)的考核實(shí)施辦法進(jìn)行考核,

另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結(jié)會(huì)，針對(duì)制定的工作計(jì)

劃，總結(jié)實(shí)際實(shí)施進(jìn)度，提出需解決的問題，使各項(xiàng)工作落實(shí)到人,

也以此作為對(duì)各部考核的依據(jù)。

三、研究并掌握市場(chǎng)的變化和發(fā)展情況，制定市場(chǎng)拓展及價(jià)格

體系，適時(shí)提出階段性工作重點(diǎn)，并指揮實(shí)施

市場(chǎng)的變化與酒店的發(fā)展息息相關(guān)，俱樂部正是基于此緊扣市

場(chǎng)脈博，及時(shí)提出各階段工作重點(diǎn)：

一月份制定20_年商務(wù)散客、長(zhǎng)包房、會(huì)議團(tuán)房、旅行社團(tuán)散

房?jī)r(jià)格及合約版本。

二月份策劃情人節(jié)活動(dòng)及推廣工作，加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，制定倉(cāng)庫(kù)

管理制度，實(shí)行總機(jī)與服務(wù)中心分開管理。

三月根據(jù)季度轉(zhuǎn)變調(diào)整—大廳A、B區(qū)優(yōu)惠政策，減少贈(zèng)送，完

善C區(qū)的服務(wù)功能。狠抓營(yíng)銷工作，落實(shí)酒店?duì)I銷計(jì)劃，做好或銷

任務(wù)分配。制定西餐廳的工作流程及獎(jiǎng)罰制度。制定格蘭德會(huì)員卡

章程。

四月完善酒店部門崗位職責(zé)修訂，起草酒店各部門工作程序，

開展游泳池的開業(yè)籌備工作，完成對(duì)西餐廳天臺(tái)的布置。組織營(yíng)銷

人員進(jìn)行鉆石卡、優(yōu)惠卡的銷售，策劃母親節(jié)活動(dòng)。

五月編制新菜牌，做好季節(jié)菜的轉(zhuǎn)換，改變中餐C區(qū)服務(wù)功能

推出行政套餐，加強(qiáng)對(duì)游泳池的銷售工作，對(duì)客房浴室滲水維修，

西餐廳包房天花、墻紙發(fā)霉維修，中西廚地面修補(bǔ)，中餐空調(diào)塵網(wǎng)

清洗。完成經(jīng)濟(jì)大廈東外墻戶外噴繪廣告的制作。策劃六一兒童節(jié)

的優(yōu)惠活動(dòng)。

六月重組中餐人員編制，續(xù)聘優(yōu)秀營(yíng)銷人人員，開展端午節(jié)、

兒童節(jié)應(yīng)節(jié)活動(dòng)，調(diào)整西餐廳暑期出品，完成酒店宣傳冊(cè)的訂印。

七月份酒店為節(jié)約成本，實(shí)行部分物資自購(gòu)，中餐增加新菜式

的推廣，西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品?？头吭黾涌墒圪u毛

巾，對(duì)客房一次性用品進(jìn)行顏色區(qū)分。開始對(duì)客房的滲水維修。

八月對(duì)酒店電梯噴畫進(jìn)行更換，對(duì)中央空調(diào)及鍋爐進(jìn)行水處理、

清洗，重新訂制客房一次性用品。

九月根據(jù)中餐經(jīng)營(yíng)情況及時(shí)停止了中餐營(yíng)業(yè)，并圍繞中餐停業(yè)

做好員工遣散、供貨商物資退貨及資產(chǎn)盤點(diǎn)工作。同時(shí)西餐廳開展

了以登高賞月為主題的中秋活動(dòng)，取得了良好效果。

十月做好十一黃金周的接待工作，同時(shí)由于高交會(huì)的舉行，及

時(shí)調(diào)整了房?jī)r(jià)，提高了營(yíng)業(yè)收入。為節(jié)能降耗，制定秋冬季節(jié)中央

空調(diào)開放時(shí)間。

十一月完成酒店部分制服的更換工作，同時(shí)對(duì)客房風(fēng)機(jī)盤管進(jìn)

行清洗，同時(shí)為改善員工住宿，將員工宿舍由蓮塘搬至上步，取消

了員工班車。

十二月進(jìn)行了辦公室搬遷，同時(shí)以圣誕節(jié)為重點(diǎn)，對(duì)酒店進(jìn)行

全面布置與策劃，基本達(dá)到預(yù)期效果。

四、負(fù)責(zé)中層以上管理人員的培養(yǎng)和使用，督導(dǎo)酒店的培訓(xùn)工

作

酒店中層管理人員為酒店的中堅(jiān)力量，培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人

才，需要一個(gè)和諧的工作環(huán)境和對(duì)優(yōu)秀人才能力的肯定，人格的尊

重。目前酒店采用用人的原則為量才適用，讓賢者居上，能者居中，

智者居側(cè)，充分發(fā)揮人才的主觀能動(dòng)性，本著對(duì)下屬負(fù)責(zé)的態(tài)度，

加強(qiáng)監(jiān)督，加強(qiáng)約束，加強(qiáng)管理。

培訓(xùn)工作對(duì)于酒店適應(yīng)環(huán)境的變化、滿足市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要、滿

足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。

通過培訓(xùn)可以提高員工的技能和綜合素質(zhì)，從而提高其工作質(zhì)量和

效率，減少失誤，降低成本，提高客戶滿意度；員工更高層次地理解

和掌握所從事的工作，增強(qiáng)工作信心。為此，俱樂部在20—年度開

展了大量的培訓(xùn)工作，要求各部門每月制訂培訓(xùn)計(jì)劃，以第二季度

為例，累計(jì)培訓(xùn)時(shí)間為一小時(shí)，其中四月份為_小時(shí)，五月份為一小時(shí),

六月份為一小時(shí)。部門平均培訓(xùn)課程在—節(jié)/月，人均月平均培訓(xùn)課時(shí)

約一小時(shí)，接近優(yōu)秀企業(yè)培訓(xùn)課時(shí)指數(shù)的中上水平。

酒店初步建立了統(tǒng)一的培訓(xùn)師制度，人力資源部加強(qiáng)了對(duì)基礎(chǔ)

培訓(xùn)師的能力指導(dǎo)訓(xùn)練，集中組織了培訓(xùn)技能實(shí)踐課程和一

些基礎(chǔ)的管理知識(shí)和專業(yè)知識(shí)課程。加大培訓(xùn)考試的力度，組織編

制西餐、前廳、管家、財(cái)務(wù)收銀等部門各崗位試卷共一份。為將來實(shí)

行各崗位轉(zhuǎn)正、調(diào)職、晉升等考核打下基礎(chǔ)。

五、發(fā)動(dòng)廣大員工群策群力，搞好民主管理工作；關(guān)心員工生活,

不斷改善員工的工作、生活條件

1、設(shè)立總經(jīng)理信箱，建立起員工與總經(jīng)理溝通的渠道?？偨?jīng)理

信箱設(shè)立以來，俱樂部全年共接到了以下幾方面的共投訴—件：

針對(duì)員工提及的工服問題，當(dāng)即要求管家部訂制工程部夏天制

服。

針對(duì)對(duì)個(gè)別部門、員工的投訴及員工申訴，酒店立即開展調(diào)查,

及時(shí)清理不合格人員。

針對(duì)員工普遍反映伙食差、上下班不方便等意見，俱樂部采取

了以下措施：

首先，及時(shí)調(diào)整了員工宿舍，將員工宿舍由車程半小時(shí)到達(dá)的

蓮塘搬至上步工業(yè)區(qū)，目前員工上下班只需步行十分鐘，不受班車

時(shí)間限制，員工休息得到了充分保障，獲得員工充分肯定。

其次，員工伙食也是較為突出的一個(gè)問題。原承包給正和豐餐

廳，為追求利潤(rùn)化，該餐廳提供給員工的大多為售賣區(qū)剩余積壓的

食物，不僅味道差，甚至出現(xiàn)變質(zhì)食物，員工普遍反映吃不飽、吃

不好，工作情緒受影響，也是員工流失率高的原因之一。為改變此

狀況，俱樂部領(lǐng)導(dǎo)層經(jīng)商議，決定在—樓辦公區(qū)自行開辦員工餐，

自—月_日開餐以來，由于食物干凈衛(wèi)生、味道可口，得到了員工的

一致好評(píng)。

再次，針對(duì)今年以來—市對(duì)勞動(dòng)法的執(zhí)法力度的不斷加強(qiáng)，俱

樂部加強(qiáng)了員工用工手續(xù)和勞動(dòng)合同的管理，并按照相關(guān)法規(guī)給每

個(gè)員工購(gòu)買社會(huì)保險(xiǎn)。這樣雖然會(huì)造成工資成本的小幅度提高，但

對(duì)于提高員工歸屬感、避免潛在的法律風(fēng)險(xiǎn)也起到了不可估量的作

用。

通過以上措施的實(shí)施，可以看到俱樂部的人員流動(dòng)率在—月份

達(dá)到了最低，僅為4虬并逐漸建立了一條快捷有效的員工與總經(jīng)理

溝通的渠道。

2、根據(jù)已有條件盡可能開展員工文化活動(dòng)，分部門組織員工至

__、—活動(dòng)、召開員工茶話會(huì)等，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力。每月召開員工

生日會(huì)，以大家庭的形式為當(dāng)月生日員工慶賀，給予誠(chéng)心的祝福，

增強(qiáng)員工的歸屬感。

3、定期編制出版酒店內(nèi)刊《—之窗》，按月更新員工宣傳櫥窗,

建立酒店與員工溝通的橋梁。

2024酒店經(jīng)理年終個(gè)人總結(jié)篇6

一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)講奉獻(xiàn)

工作要干好，首先要有一個(gè)好的工作態(tài)度，要樹立正確的人生

觀、價(jià)值觀。因此，今年我部將借助全國(guó)上下開展保持共產(chǎn)黨員先

進(jìn)性教育活動(dòng)的春風(fēng)，有計(jì)劃、有針對(duì)性地開展提高員工職業(yè)道德

素質(zhì)的學(xué)習(xí)教育活動(dòng)，幫助部門員工培養(yǎng)愛崗敬業(yè)與奉獻(xiàn)的精神，

樹立全心全意的服務(wù)理念。同時(shí)，部門還將組織員工積極參加酒店

的培訓(xùn)，并且根據(jù)酒店的年度主題的員工培訓(xùn)計(jì)劃，部門自己也將

定期組織員工開展酒店規(guī)章制度與業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)。通過培訓(xùn)、學(xué)

習(xí)，來不斷提高部門員工的業(yè)務(wù)技能與水平，提高辦事效率。

二、嚴(yán)格紀(jì)律樹形象

紀(jì)律是一個(gè)團(tuán)體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則，

是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云：“無規(guī)矩不成方圓”。所

以，總辦要搞好20__年的全局性工作，必須要以嚴(yán)格的組織紀(jì)律作

保障。組織紀(jì)律要常抓不懈，部門負(fù)責(zé)人要帶頭，從自己管起，徹

底杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)

范，努力將總辦打造成酒店的一個(gè)文明窗口。

三、創(chuàng)新管理求實(shí)效

1、美化酒店環(huán)境，營(yíng)造“溫馨家園”。

嚴(yán)格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境的有

效措施。今年，我們將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅(jiān)持周四的衛(wèi)

生大檢查外，我們還將進(jìn)行不定期的檢查，并且嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)，決

不走過場(chǎng)，決不流于形式，將檢查結(jié)果進(jìn)行通報(bào)，并制定獎(jiǎng)罰制度,

實(shí)行獎(jiǎng)罰兌現(xiàn)，以增強(qiáng)各部門的責(zé)任感，調(diào)動(dòng)員工的積極性，使酒

店衛(wèi)生工作躍上一個(gè)新臺(tái)階。此外，要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作,

目前，正值鼠螂的繁殖高峰期，我們要加大治理力度，切實(shí)消滅蠅

嶂鼠等蟲害?；ú菔敲阑频辍I(yíng)造“溫馨家園”不可缺少的點(diǎn)綴

品，今年我們與新的花卉公司合作，加強(qiáng)花草的管理，要求花草公

司定期來店修剪培植，保持花草的整潔美觀，并根據(jù)情況即時(shí)將花

草的花色、品種予以更換，力求使酒店的花草常青常綠，常見常新,

給賓客以溫馨、舒適之感。

2、創(chuàng)新宿舍管理，打造員工“舒適家園”

宿舍的管理歷來是一個(gè)薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度，

為住店員工打造一個(gè)真正的“舒適家園”。為此，一是要有一個(gè)整

潔的寢室環(huán)境，我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個(gè)

寢室設(shè)立寢室長(zhǎng)，負(fù)責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔,

物品擺放整齊，并對(duì)各寢室的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，將檢查情況進(jìn)行

通報(bào)。

第二要加強(qiáng)寢室的安全管理，時(shí)刻不忘防火防盜、禁止外來人

員隨意進(jìn)出宿舍，實(shí)行對(duì)外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿

員工的人身、財(cái)產(chǎn)安全。

第三要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。

住店員工大多是來自四面八方，初出家門的年青人，他們大多年齡

小，社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足，因此，在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧，所

以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化，關(guān)心他們的生活，尤

其是對(duì)生病的員工，要給予他們親情般的關(guān)愛，使他們感受到家庭

般的溫暖。

2024酒店經(jīng)理年終個(gè)人總結(jié)篇7

20_年已經(jīng)過去，在這一年里，酒店設(shè)備的更新、服務(wù)項(xiàng)目的

完善、員工服務(wù)水準(zhǔn)的進(jìn)一步提高，使—大酒店在酒店業(yè)有了較高

的聲譽(yù)?，F(xiàn)對(duì)今年工作加以總結(jié)：

一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)

前廳部作為酒店的門面，每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人，員工

的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平，因

此對(duì)員工的培訓(xùn)是我們的工作重點(diǎn)，今年來針對(duì)五人分部制定了詳

細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃：針對(duì)總機(jī)，我們進(jìn)行接聽電話語言技巧培訓(xùn)；針對(duì)

行李處的行李運(yùn)送和寄存服務(wù)進(jìn)行培訓(xùn)；接待員的禮節(jié)禮貌和售房

技巧培訓(xùn)；特別是對(duì)前廳部所有員工進(jìn)行了外語培訓(xùn)，為今年的星

評(píng)復(fù)核打下一定的基礎(chǔ)，只有通過培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識(shí)和服

務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

二、給員工灌輸“開源節(jié)流、增收節(jié)支”意識(shí)，控制好成本

“開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個(gè)企業(yè)不矢的追求，前廳部員工

積極響應(yīng)酒店的號(hào)召，開展節(jié)約、節(jié)支活動(dòng)，控制好成本。為節(jié)約

費(fèi)用，前廳部自己購(gòu)買塑料籃子來裝團(tuán)隊(duì)的鑰匙，減少了鑰匙袋和

房卡的使用量，給酒店節(jié)約了費(fèi)用，通過團(tuán)隊(duì)房不使用房卡和鑰匙

袋后，大大節(jié)省了費(fèi)用；商務(wù)中心用過期報(bào)表來打印草稿紙；督促

住宿的員工節(jié)約用水電；控制好辦公用品，用好每一張紙、每一支

筆。通過這些控制，為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

三、加強(qiáng)員工的銷售意識(shí)和銷售技巧，提高入住率

前廳部根據(jù)市場(chǎng)情況，積極地推進(jìn)散客房銷售，今年來酒店推

出了一系列的客房促銷方案如：球迷房、積分卡、代金券、千元卡

等促銷活動(dòng)，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)行情和當(dāng)日的

入住情況靈活掌握房?jī)r(jià)，前臺(tái)的散客有了明顯的增加，入住率有所

提高，強(qiáng)調(diào)接待員：“只要到前臺(tái)的客人，我們都要想盡辦法讓客

人住下來”的宗旨，爭(zhēng)取更多的入住率。

四、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作

酒店就像一個(gè)大家庭，部門與部門之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨

擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的

中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系，

如出現(xiàn)問題，我們都能主動(dòng)地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避免事情的

惡化，因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频?，不解決和處理好將對(duì)酒

店帶來一定的負(fù)面影響。

五、明年工作計(jì)劃

根據(jù)酒店給營(yíng)業(yè)部門制定了新的銷售指標(biāo)和任務(wù)，明年對(duì)前廳

部來說是一個(gè)重要年，為能配合銷售部完成任務(wù)，繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn)，

提高員工的綜合素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量；穩(wěn)定員工隊(duì)伍，減少員工的

流動(dòng)性；“硬件”老化“軟件”補(bǔ)，通過提高服務(wù)質(zhì)量來彌補(bǔ)設(shè)備

老化的不足；提高前臺(tái)員工的售房技巧，增加散客的入住率，力爭(zhēng)

完成酒店下達(dá)的銷售任務(wù)。

新的一年已開始，前廳部全體員工將以新的精神面貌和實(shí)際行

動(dòng)向賓客提供質(zhì)的服務(wù)，貫徹“賓客至上，服務(wù)第一”的宗旨。

2024酒店經(jīng)理年終個(gè)人總結(jié)篇8

19年的時(shí)間就在一件接一件的工作中很快的落下了帷幕，偶爾

抬頭回想的時(shí)候，會(huì)覺得仿佛昨天還是剛剛新年沒有多久。在這一

年之中，我收獲了許多，每一件事情加深思考的話，都能夠給我?guī)?/p>

來足夠的體驗(yàn)和感悟，讓我在工作上能夠更加盡責(zé)，也給我后面的

工作中取得更多更好的成果?，F(xiàn)在我將我在今年的工作總結(jié)如下：

一、19年個(gè)人工作總結(jié)

在今年，我根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)的要求對(duì)我們酒店的規(guī)章制度進(jìn)行了修改

和添補(bǔ)，讓我們酒店的制度更加細(xì)致和完善化，能夠在各種問題上

都妥善的運(yùn)用起來，有效的減少了工作上的‘一些摩擦和矛盾。同時(shí)

在—月份和—月份分別舉行策劃了活動(dòng)，通過我于策劃部的各位的籌

劃，我們?cè)诨顒?dòng)的同時(shí)為入住的客人提供了優(yōu)惠，刺激吸引了大批

的游客入住以及充值辦卡，也通過營(yíng)銷活動(dòng)的舉辦讓我們今年比往

年同時(shí)期的營(yíng)業(yè)額要高上百分之一左右，有效佐證了我們營(yíng)銷策略的

有效。在日常的工作中，我也很好地按照任務(wù)將事情處理完畢，維

持酒店正常發(fā)展，讓我們酒店的名聲穩(wěn)步的上漲。

二、個(gè)人在今年的提高

在工作中，哪怕再繁忙我也不會(huì)忘記學(xué)習(xí)和提高自己，首先我

通過總結(jié)去年的工作獲悉了我在工作上的不足，并在今年的工作中

有針對(duì)性的對(duì)這些不足進(jìn)行了填補(bǔ)和增強(qiáng)。在工作的間隙以及休息

時(shí)，我常常會(huì)閱讀先生的以及一些知名酒店管理人員的工作心得以

及體會(huì)，并且在網(wǎng)絡(luò)上報(bào)了一些課程，讓我在今年的提高更加明顯,

工作上也能夠更快更好地完成。緊跟著我們酒店的發(fā)展同步前進(jìn)，

確保自己的能力能夠配得上領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任，讓我能夠?yàn)槲覀儭?/p>

店做出更大的貢獻(xiàn)。

三、工作中的不足以及下一年的方向

在今年的工作中，我依然發(fā)現(xiàn)了一些存在于我工作中的不足，

發(fā)現(xiàn)了我在管理方式上還存在著一些欠缺，這些不足或許在平時(shí)并

不明顯，但是在忙碌工作的時(shí)候卻會(huì)很大的影響我的工作進(jìn)度，使

我不能夠以最有效率的方式來管理和安排員工任務(wù)。但是我仍然相

信我會(huì)在工作中逐步完善我的工作方式，使之更能夠貼合我們酒店

的現(xiàn)狀，為我們酒店的快速發(fā)展出力，讓我們酒店在名頭逐漸打響,

吸引更多的游客前來入住，更好地實(shí)現(xiàn)酒店與我本身的價(jià)值。

2024酒店經(jīng)理年終個(gè)人總結(jié)篇9

值班經(jīng)理值班制度

一、值班時(shí)間

12小時(shí)制20：30-次日20：30,客房部協(xié)調(diào)固定值班房間。

二、值班的回報(bào)及交接規(guī)定

值班經(jīng)理要直接向總經(jīng)理負(fù)責(zé)并匯報(bào)工作：反映客人的意見，

匯報(bào)發(fā)現(xiàn)的問題及問題解決處理情況，提出需要跟辦的事項(xiàng)。

三、值班崗位職責(zé)及標(biāo)準(zhǔn)

1、根據(jù)總經(jīng)辦排定的值班表，提前做好值班準(zhǔn)備工作，當(dāng)天酒

店情況，并在值班本上記錄：

(1)酒店當(dāng)日出租情況

(2)當(dāng)日在店、抵店、離店VIP情況

(3)當(dāng)日在店的團(tuán)隊(duì)、會(huì)議信息

(4)當(dāng)日重要宴會(huì)信息

(5)當(dāng)日有無計(jì)劃內(nèi)的可能對(duì)客人造成影響的事件如：停水、

電、氣、電梯維修、改建、裝修、消防演習(xí)、工程等。

2、值班期間，確保手機(jī)24小時(shí)開機(jī)振動(dòng)狀態(tài)(保證手機(jī)電池

電量充足)，工作電話接聽率100%;著工作裝。

3、

4、密切關(guān)注經(jīng)營(yíng)、運(yùn)轉(zhuǎn)情況，及時(shí)做好組織協(xié)調(diào)和服務(wù)工作。

負(fù)責(zé)做好夜間安全的防護(hù)工作，妥善處理酒店夜間發(fā)生的治安問題。

檢查各安全崗、安全通道，以消除各種隱患，保證酒店財(cái)務(wù)以及客

人的人身財(cái)產(chǎn)安全。

5、加強(qiáng)夜班巡視，特別是酒店重要部位的巡查工作，發(fā)現(xiàn)問題

及

時(shí)解決，并做好工作記錄。

6、值班期間巡視后勤區(qū)域（各種設(shè)備間、員工餐廳等）及時(shí)發(fā)

現(xiàn)問題，采取有效措施，妥善處理。

7、處理賓客的投訴。遇到賓客對(duì)酒店的投訴時(shí)，認(rèn)真傾聽，妥

善解決。并在工作日志上做好書面記錄。在考慮酒店的利益得到最

大保護(hù)的同時(shí)，可以適當(dāng)?shù)臐M足賓客的合理要求，以維護(hù)酒店的良

好聲譽(yù)。

8、主動(dòng)征求賓客的意見，對(duì)賓客的意見及時(shí)加以分析、處理，

并采取預(yù)防措施，促進(jìn)酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的開展和質(zhì)量的改進(jìn)。

9、維護(hù)整個(gè)酒店溫馨祥和的營(yíng)業(yè)氛圍，督導(dǎo)各營(yíng)業(yè)點(diǎn)擺設(shè)、燈

光、背景音樂、服務(wù)質(zhì)量等影響營(yíng)業(yè)氣氛的工作環(huán)節(jié)。

10、值班經(jīng)理要對(duì)昨天的當(dāng)班情況進(jìn)行匯總說明，對(duì)檢查過程

中的不合格項(xiàng)進(jìn)行評(píng)析，各部門經(jīng)理針對(duì)不合格項(xiàng)提出整改措施，

下一值班經(jīng)理對(duì)其進(jìn)行質(zhì)量跟蹤和落實(shí)。

11、巡視時(shí)間：21：00一次、23：30一次，每次巡視時(shí)間不得

少于30分鐘。其余時(shí)間在酒店大堂值守。

12、值班開始前應(yīng)告知前臺(tái)、保安、房務(wù)中心，出現(xiàn)問題隨時(shí)

聯(lián)系。

四、檢查內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)：

1、大廳公共區(qū)域

(1)戶外廣告燈、霓虹燈、照明燈工作是否正常

(2)煙缸是否整潔

(3)鮮花、植物的新鮮程度及衛(wèi)生狀況是否符合標(biāo)準(zhǔn)

(4)花盆內(nèi)是否有垃圾及煙頭

(5)大廳地面光亮程度是否達(dá)標(biāo)

(6)大廳玻璃光亮程度及金屬扶手光亮程度是否達(dá)標(biāo)

(7)電梯轎廂內(nèi)地毯及四周衛(wèi)生是否清潔

(8)公共洗手間高峰時(shí)間是否有PA在崗

2、酒店外圍

(1)燈光管制：大廳燈燈光(由前廳總臺(tái)人員控制)要求根據(jù)

天色

和季節(jié)的不同及時(shí)開關(guān)。

(2)停車場(chǎng)：車位分區(qū)清晰、車道指導(dǎo)明確、出入口通暢、夜

間有

燈光照明；停車場(chǎng)臺(tái)階處車輛禁止通行牌、禁止泊車牌的擺放

齊全、無缺少，在客情高峰時(shí)有無專人現(xiàn)場(chǎng)指揮。

(3)酒店的外圍：路標(biāo)、路燈、門、窗、玻璃、垃圾箱是否完

好、

整潔。

(4)所有燈光、公共區(qū)域空調(diào)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)是否按規(guī)定開關(guān)。

3、安全檢查：

(1)安全通道：沒有障礙物、疏散指示燈完好、照明燈完好、

防火

門關(guān)閉、安全門關(guān)閉但不得上鎖；

(2)消防器材：全部擺放到位，可以隨時(shí)使用；門、掛件、吊

燈等

是否牢固、無安全隱患。

(3)地面滑時(shí)是否有警示牌。

(4)設(shè)備維修是否有警示牌。

(5)樓層、庭院、職工宿舍有安全人員巡視。

(6)燈光管制：大廳及外景觀燈光要求時(shí)間關(guān)閉。

(7)不定時(shí)檢查夜班人員是否有很好的工作狀態(tài)。

(8)每夜兩次不定時(shí)電話檢查夜班員工的工作情況。

4、辦公區(qū)域：

(1)下班后各部門是否能切斷所有的電源并鎖門、關(guān)窗，是否

保持

辦公區(qū)域的日常清潔衛(wèi)生。

(2)是否在辦公區(qū)域大聲喧嘩。

(3)是否在辦公區(qū)域內(nèi)抽煙。

(4)是否在辦公區(qū)域內(nèi)吃零食。

(5)下班后，是否清理辦公臺(tái)面，保持工作環(huán)境的整潔。

5、員工設(shè)備:

(1)更衣室：

第一、更衣室衛(wèi)生是否達(dá)到要求；

第二、更衣室的設(shè)施設(shè)備是否正常；

第三、通道衛(wèi)生狀況是否正常；

(2)職工食堂：

第一、職工食堂是否準(zhǔn)時(shí)開餐，是否提前收餐；

第二、菜肴的溫度是否適宜；

第三、食堂是否干凈整潔；

第四、是否準(zhǔn)時(shí)出菜；

2024酒店經(jīng)理年終個(gè)人總結(jié)篇10

營(yíng)造和諧氛圍，打造學(xué)習(xí)團(tuán)隊(duì)；嚴(yán)管重教，少訓(xùn)多教。

管理工作不是單純的照章辦事，要以理服人，以德服人?！肮堋?/p>

靠制度，“理”靠感染。員工犯錯(cuò)誤，不能一味去批評(píng)、指責(zé)、處

罰。重要的是對(duì)其進(jìn)行教育，讓他們反省自己的錯(cuò)誤在哪里。及時(shí)

進(jìn)行改正，同樣的錯(cuò)誤下次一定不能重犯；多組織各類文體活動(dòng)和

培訓(xùn)課程，玩就玩?zhèn)€痛快，學(xué)就學(xué)個(gè)認(rèn)真、踏實(shí)。在豐富員工文化

生活的同時(shí)又能補(bǔ)充到知識(shí)能源，永葆企業(yè)活力。

一、以銷售維系為根本，婚宴市場(chǎng)是先鋒

首先，我們自己的思路要清晰，知道我們的顧客群，明白我們

的服務(wù)對(duì)象，制定我們自己的服務(wù)模式，知道我們的顧客最重要的

要求，恰到好處的進(jìn)行銷售與維系，用心去感受，真誠(chéng)去體驗(yàn)。

其次是我們要讓宴席接待成為我們的先鋒官，系統(tǒng)全面的做好

各項(xiàng)細(xì)節(jié)服務(wù)工作，帶動(dòng)我們的中餐零點(diǎn)穩(wěn)中攀升，并且要讓我們

的婚禮策劃人及司儀到全國(guó)各地去參加有關(guān)婚慶知識(shí)的學(xué)習(xí)與培訓(xùn),

使我們永發(fā)家園的婚禮做到，不拘一格。讓每對(duì)新人都在草原興發(fā)

留下美好回憶，以此帶動(dòng)身邊的親朋好友，把平時(shí)的家庭聚餐、同

事聚會(huì)、生小孩、過生日、過壽等宴請(qǐng)都來我們永發(fā)家園，并且能

享受到家的感覺。

二、五常管理為標(biāo)準(zhǔn)，持之以恒是關(guān)鍵

五常在我們的企業(yè)相對(duì)來說提的還是比較早的，但運(yùn)用的如何、

實(shí)施的如何，我覺得它與我們的執(zhí)行力有直接的關(guān)系，我們的員工

對(duì)此意識(shí)可能不強(qiáng)，但我們的管理人員必須有灌輸、倡導(dǎo)、示范、

檢查、監(jiān)督的意識(shí)，并對(duì)此有深刻的認(rèn)識(shí)與體會(huì)，把它作為一項(xiàng)管

理工具運(yùn)用到工作中去，并與大家共同研討此方法的好處，與以前

的工作相比較，他們的思想就會(huì)慢慢改變，使員工形成自覺、主動(dòng)

的質(zhì)量意識(shí)和規(guī)范意識(shí)，提高工作效率，提高服務(wù)質(zhì)量。

三、培訓(xùn)學(xué)習(xí)不放松

在工作中我們每個(gè)人都需要新的能量補(bǔ)充，企業(yè)因員工的努力

而發(fā)展，員工因企業(yè)的成長(zhǎng)而進(jìn)步。我們永發(fā)家園傾力為員工創(chuàng)造

學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)與氛圍，大力支持、幫助、督促員工不斷學(xué)習(xí)，成長(zhǎng)進(jìn)步。

利用裝修停業(yè)時(shí)間，為員工量身定做培訓(xùn)方案，使每一位員工都有

新的知識(shí)補(bǔ)充，新的活力和新的激情，為我們企業(yè)發(fā)展做出努力，

為我們自己的職業(yè)道路奠下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

四、安全時(shí)刻記，節(jié)約要認(rèn)真

安全是經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)，是我們工作的前提，每周四是我們的安全

檢查日，每餐的餐前、餐中、餐后檢查一定要認(rèn)真執(zhí)行，水、電、

液化氣、企業(yè)財(cái)產(chǎn)等檢查一定要落到實(shí)處，為企業(yè)承諾一份安全保

障，把所有的易耗品歸類、量化，并認(rèn)真妥善保管，堅(jiān)決抵制長(zhǎng)流

水、長(zhǎng)明燈、物品浪費(fèi)，職工餐浪費(fèi)現(xiàn)象。

五、硬件維護(hù)保養(yǎng)不落下

設(shè)施設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)工作我們要養(yǎng)成良好的習(xí)慣，天天檢查,

及時(shí)報(bào)修，及時(shí)進(jìn)行解決，讓顧客每到一處感受到空氣的清新、玻

璃、餐具潔凈明亮，花草充滿生機(jī)，輔助設(shè)施整齊干凈，給顧客留

下優(yōu)雅、溫馨、愜意的美好印象。

歲末年初，又到收獲盤點(diǎn)之時(shí)。在過去的一年里，銷售部在酒

店總經(jīng)理班子的正確領(lǐng)導(dǎo)及其它部門的密切配合下，基本完成了

20_年的銷售任務(wù)。部門的工作也由最初的'成長(zhǎng)期逐漸步入成熟。

今年年初根據(jù)酒店?duì)I銷的需要，在原有的人員編制上，新增了一位

銷售主任，負(fù)責(zé)指導(dǎo)各銷售人員開展銷售工作，并予以檢查及跟蹤,

確保銷售目標(biāo)按期完成。在全體銷售人員的共同努力下，銷售業(yè)績(jī)

相比去年也有了顯著上升。業(yè)績(jī)的取得，與這一年里實(shí)質(zhì)性的扎實(shí)

工作是分不開的。

在這一年里我們的具體工作如下:

一、對(duì)外銷售與接待

1、旅行社和大型團(tuán)隊(duì)的銷售

素有之美譽(yù)，地處。是大國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)的核心景區(qū)之一。

優(yōu)越的地理環(huán)境和迷人秀麗的自然風(fēng)光，吸引著全國(guó)各地不同的游

客。我們與各旅行社、景區(qū)和湯池溫泉建立了長(zhǎng)期友好的合作關(guān)系,

以保證酒店的團(tuán)體客源。在此其間，共接待大型團(tuán)隊(duì)。每一個(gè)團(tuán)隊(duì)

的到來，我們都有銷售經(jīng)理全程跟蹤，并協(xié)調(diào)酒店各部門，以保證

為旅行社客源提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，提升客戶滿意度。如今有很多旅行

社已經(jīng)成為了我們的忠實(shí)客戶。優(yōu)質(zhì)、人性化的服務(wù)，也讓他們介

紹了更多的新團(tuán)隊(duì)開始入住我們酒店，無形之間也提高了我們酒店

的知名度和美譽(yù)度。

2、商務(wù)型客戶、政府機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位的銷售

除了是一座旅游城市之外，也是輕工機(jī)械之城，國(guó)寶橋米之鄉(xiāng)。

加上最近幾年政府的大力支持和招商引資，的經(jīng)濟(jì)也在飛速發(fā)展。

南來北往的客商、政府機(jī)關(guān)、各企事業(yè)單位成了酒店最重要的客源

之一。我們針對(duì)不同的消費(fèi)對(duì)象，采取不同的銷售模式，運(yùn)用靈活

多變的銷售方式，吸引著酒店的新、老客戶。例如：辦理有充有送

的vip卡，為客戶入住消費(fèi)提供快速便利的服務(wù)。與此同時(shí)，我們

還分別與一些客戶和單位簽署了現(xiàn)金消費(fèi)協(xié)議和掛帳消費(fèi)協(xié)議。并

在此基礎(chǔ)上，新增了簽單卡業(yè)務(wù)，以便更方便更快捷高效率的為各

簽單單位服務(wù)。同時(shí)，我們也制定了銷售員拜訪記錄卡，以便及時(shí)

跟進(jìn)客戶，反饋客戶信息，并及時(shí)整理歸檔，維護(hù)與客戶之間的關(guān)

系，不斷發(fā)掘新客源。銷售員也開始從去年的被動(dòng)銷售到今年的主

動(dòng)銷售，從無序工作到有序工作，從無市場(chǎng)調(diào)研分析到市場(chǎng)調(diào)研分

析和同行業(yè)分析，并根據(jù)客戶的實(shí)際消費(fèi)給予適當(dāng)?shù)乃头績(jī)?yōu)惠，直

接贏得了銷售業(yè)績(jī)的顯著回升。

3、會(huì)議銷售

酒店擁有大中小型會(huì)議室共8間，可同時(shí)承接不同規(guī)模的大中

小型會(huì)議。得天獨(dú)厚的硬件優(yōu)勢(shì)和優(yōu)質(zhì)的星級(jí)服務(wù)，使我們?cè)谕?/p>

業(yè)的會(huì)議銷售中一直處于遙遙領(lǐng)先的地位。在這一年里，我們共接

待了大中小型會(huì)議共場(chǎng)。在這些大型會(huì)議中，部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、

領(lǐng)班及員工全程跟蹤服務(wù)，加班加點(diǎn)，任勞任怨，工作經(jīng)常性的延

長(zhǎng)，即使很疲憊卻始終對(duì)保持著振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形

象增添了光彩，使每一個(gè)會(huì)議都能圓滿完成，客人對(duì)我們的工作也

給予了充分的肯定和贊揚(yáng)，形成了經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙贏的局面。

4、宴席銷售

酒店的餐飲部相比去年而言，整體都有了質(zhì)的飛越，聽到客戶

的投訴少了，贊美多了。從今年年初餐飲部就開始全面嚴(yán)抓服務(wù)規(guī)

范、出品質(zhì)量，并勇于不斷創(chuàng)新，接待能力也大大提高。在做好各

類宴席、會(huì)議餐接待的同時(shí)，還做好了不同規(guī)格的自助餐。這次全

省財(cái)政局預(yù)算會(huì)議的自助餐就獲得了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的一致好評(píng)。宴席菜

品的出品也在不斷的改進(jìn)和完善，截止到今天，共接待宴席多桌。

其中，月日，輕機(jī)孫總的壽宴創(chuàng)開業(yè)以來宴席的最高規(guī)格，我們以

一流的服務(wù)，可口的味道，優(yōu)美的環(huán)境，無論從軟件服務(wù)還是到硬

件設(shè)施都讓客人深深折服，使所有賓客高興而來，滿意而歸。

二、對(duì)內(nèi)管理與考核

1、對(duì)內(nèi)管理

銷售部在去年人員編制的基礎(chǔ)上，除增加了一名銷售主任以外

幾乎沒有什么人員變動(dòng)。銷售人員各自延續(xù)去年的分管單位，并在

原有基礎(chǔ)上拓展新客戶。全面協(xié)助部門經(jīng)理完成酒店的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，

做好所有協(xié)議客戶和vip客人的跟蹤回訪，每周利用周五填寫客戶

拜訪卡，及時(shí)反饋客戶信息，確保服務(wù)質(zhì)量和賓客的滿意度，保證

酒店預(yù)算指標(biāo)的完成。

2、回款與績(jī)效考核

為了加強(qiáng)銷售部的管理，提高員工的工作積極性和主動(dòng)性，今

年特制定了對(duì)銷售人員的考核方案，實(shí)施按勞計(jì)酬。銷售人員根據(jù)

淡旺季的不同，要求完成不同的銷售任務(wù)及回款任務(wù)。銷售部文員

每周及時(shí)更新應(yīng)收賬款明細(xì)，部門經(jīng)理和主任督促銷售人員及時(shí)對(duì)

大筆賬單進(jìn)行催款及跟蹤，確保酒店的流動(dòng)資金。

三、適時(shí)促銷，全員營(yíng)銷

銷售部經(jīng)過了這一年的磨合與發(fā)展，已經(jīng)逐步的成熟了自己的

銷售工作。在淡季時(shí)，我們推出了一系列的優(yōu)惠促銷活動(dòng)，答謝新

老客戶，推出了周一特價(jià)房等，還利用淡季之際，深入周邊各旅游

景點(diǎn)，做團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)。如：與湯池溫泉簽定了七月一八月的訂房?jī)?yōu)惠

活動(dòng)協(xié)議，實(shí)施淡季旺做的營(yíng)銷方案。七八月相比而言是客房的淡

季，卻是餐飲的旺季。這個(gè)時(shí)候，我們實(shí)施全員營(yíng)銷、績(jī)效提成的

方案，大力調(diào)動(dòng)了全體員工的積極性和主動(dòng)性。

四、同行合作，互利互惠

今年七月份我們和旅游局、各旅游景區(qū)賓館合作，以宣傳風(fēng)光

一行，應(yīng)約參加在武廣的宣傳展示，在會(huì)展中心遞出了我們大酒店

這張名片。會(huì)展結(jié)束后，有些團(tuán)隊(duì)拿著我們酒店的名片慕名而來，

如，此次之行，為酒店取得了一定的外圍客源，實(shí)現(xiàn)了同行間互利

的新銷售局面。

五、存在的不足之處

一年的工作，經(jīng)過酒店全體員工的共同努力，成績(jī)是主要的，

但仍不可忽略所存在的問題。這些問題，有些來自于客人投訴過來

的反饋意見，有些是各部門自查所發(fā)現(xiàn)的。分別如下：

1、對(duì)外銷售需要繼續(xù)加強(qiáng)；

2、在接待工作中有時(shí)不夠仔細(xì)，在一些細(xì)節(jié)上不太注意，考慮

的問題也不夠全面。

3、有時(shí)由于溝通的不及時(shí)，信息掌握的不夠準(zhǔn)確，影響了酒店

整體的銷售與接待，在今后的工作中要認(rèn)真細(xì)致，盡量避免，能夠

做到及時(shí)的溝通，從而減少工作失誤。

2024酒店經(jīng)理年終個(gè)人總結(jié)篇11

過去的一年，酒店在探索中前進(jìn)，在開拓中進(jìn)取，積累了豐富

的經(jīng)驗(yàn)，取得了一定的成績(jī)。主要是“抓住了一個(gè)中心、實(shí)現(xiàn)了兩

個(gè)亮點(diǎn)，搞好了三項(xiàng)基本建設(shè)”。

一、搞好三項(xiàng)基本建設(shè)

1、不斷加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)。

“以人為本，善待員工“，是我們酒店一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng)。

員工休假制度、婚假、產(chǎn)假制度、工資調(diào)整制度、年終獎(jiǎng)勵(lì)制度及

優(yōu)秀員工外出考察學(xué)習(xí)制度等，無不體現(xiàn)了酒店對(duì)員工的深切關(guān)懷,

多數(shù)員工的平均工資額超過了酒店效益的10%,而市一般私營(yíng)企業(yè)

員工的工資額僅在企業(yè)收益的5%左右，一點(diǎn)酒店每年在員工待遇上

的投資就比一般私營(yíng)企業(yè)多投資50余萬元。善待員工，不僅僅體現(xiàn)

在員工工資的按勞取酬、多勞多得、水漲船高等方面，更重要的是

在大酒店這個(gè)大舞臺(tái)上，員工們的才華得到了充分地展示，大酒店

已經(jīng)成為廣大員工實(shí)現(xiàn)人生觀、價(jià)值觀的場(chǎng)所。正如有些同事說，

這里真正是能夠體現(xiàn)能者上，庸者讓，劣者下。

2、大力開展基礎(chǔ)建設(shè)。

在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈情況下，去年上半年順利完成了三樓餐廳、旋

轉(zhuǎn)餐廳、員工食堂的擴(kuò)建和改造。下半年又進(jìn)行了二樓餐廳、客房

的改建。連續(xù)施工，工程部同志在吳總監(jiān)、孫經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，

服從分配，聽從調(diào)度，也付出了艱辛的勞動(dòng)。擴(kuò)建三樓辦公室及主

體樓暖氣安裝時(shí)，正值營(yíng)銷旺季，但前后在半月時(shí)間即投入使用，

又一次創(chuàng)造了深圳速度。目前，酒店基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)累計(jì)投資達(dá)萬元,

經(jīng)過改造后的大酒店，成為集餐飲、住宿、娛樂、購(gòu)物、商務(wù)為一

體的綜合型大酒店。

3、逐步完善管理制度建設(shè)。

為了使酒店進(jìn)一步走入規(guī)范化軌道，在—總經(jīng)理主持下，組建酒

店管委會(huì)，解決了制度建設(shè)的根本問題，糾正了權(quán)力大于制度的錯(cuò)

誤做法，制定了“公平、公正、公開”的“三公”酒店管理制度，

完善了人事制度、勞動(dòng)用工內(nèi)部機(jī)制和工資分配等方面的幾項(xiàng)重大

改革。

二、抓住了一個(gè)中心

去年，我們緊緊抓住營(yíng)銷這個(gè)中心，全體員工以營(yíng)銷為中心開

展各項(xiàng)工作。酒店員工人人都是營(yíng)銷員、宣傳員，個(gè)個(gè)都是服務(wù)員。

尤其是我們營(yíng)銷部門，人人都有強(qiáng)烈的營(yíng)銷意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，做到

了穩(wěn)住老客源，不斷開拓新客源。

三、實(shí)現(xiàn)了兩個(gè)亮點(diǎn)

實(shí)現(xiàn)了酒店客房入住率和餐廳上座率這兩個(gè)效益的亮點(diǎn)。

今年，全年客房入住率為平均房?jī)r(jià)為一元，在市同行業(yè)中處

于前列，客房部去年也基本上是月月完成任務(wù)。這些喜人成績(jī)的取

得，是客房部全體員工努力的結(jié)果，也與李副總經(jīng)理嚴(yán)格管理分不

開的。他們管理制度明確，堅(jiān)持天天早班會(huì)，周周有周會(huì)，月月有

總結(jié)，及時(shí)解決存在的問題，表?yè)P(yáng)先進(jìn)，明確下一步工作重點(diǎn)，提

高服務(wù)質(zhì)量，做到了個(gè)性化和人性化服務(wù)，從而增加了客人入住回

頭率。

今年，餐廳上座率為日均收入一萬元，成績(jī)也非常喜人。特

別是二樓餐廳、三樓餐廳重新裝修和調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略后，餐廳收入突

飛猛進(jìn)，這些都利益于硬件設(shè)施的改進(jìn)，菜品質(zhì)量的提高。在廚房

的努力下，酒店菜品基本形成了自己的特色：二樓以高檔宴會(huì)，高

檔接待群體為主，三樓以喜宴為主。我們的一廚師長(zhǎng)帶領(lǐng)—廚、—廚、

—廚、.廚、—廚等一批名菜高手，幾乎每周都推出新菜，吸引了不少

美食家和顧客光臨本店。一年來，他們很少休息，卻很少有怨言，

他們始終堅(jiān)守在工作崗位上，不論工作時(shí)間多長(zhǎng)，任務(wù)多重，從沒

有影響過工作。正是因?yàn)橛辛诉@樣一批好同志，才使大酒店餐飲有

了大批的回頭客。餐廳服務(wù)人員笑迎顧客，善待來賓，提供及時(shí)、

準(zhǔn)確、周到的服務(wù)，同樣受到了顧客的歡迎和表?yè)P(yáng)。

一、酒店業(yè)績(jī)

這一年的時(shí)間，酒店的方方面面都算是有所提升，更是在調(diào)整

制度之后，有了巨大的改變，自然也收獲到了顧客的一致好評(píng)。相

比于上一年，酒店在各方面都是有極大的成長(zhǎng)，并且業(yè)績(jī)也是上升

了不少。這一切的功勞都是與酒店的每一位員工分不開的，更是非

常的感謝大家的努力，以及對(duì)酒店的付出。我也是在經(jīng)理的崗位上

認(rèn)真的做好我個(gè)人的工作，并且非常努力的想要讓自己能夠在工作

上獲得非常大的提升。

二、崗位成長(zhǎng)

我身為經(jīng)理更是在自己目前的崗位上有認(rèn)真的做好自己的任務(wù),

這一年的時(shí)間也是慢慢的在適應(yīng)這份崗位，更是有豐常努力的想要

去完成每一項(xiàng)任務(wù)，做好自己應(yīng)該盡到的義務(wù)。這段時(shí)間我更是有

非常大的努力讓自己可以在工作上去做到非常大的'成功，而我也是

完全明白自己在這段時(shí)間所付出的努力是非常正確的。很是感謝這

一年酒店的業(yè)績(jī)讓我對(duì)自己非常的有信心，更是完全明白自己在各

方面都還是需要去不斷地努力與奮進(jìn)，往后的時(shí)間我相信自己還是

會(huì)非常的認(rèn)真與努力，就希望自己還好能夠?yàn)榫频陝?chuàng)造更多的利益,

同時(shí)也讓自己有非常大的成長(zhǎng)。

三、下一年的計(jì)劃

接下來的一年我還是會(huì)首先規(guī)劃好自己，讓自己的成長(zhǎng)來帶動(dòng)

酒店的成長(zhǎng)。而我更是會(huì)努力讓自己在工作上去更加的投入，更加

的努力上進(jìn)。對(duì)于酒店的管理方面我也非常的期待能夠有更多的投

入，當(dāng)然也是必須要多多去學(xué)習(xí)，去研究，去尋找?guī)б环莞舆m合

于酒店現(xiàn)階段應(yīng)該需要的工作方式。我還是希望自己能夠在下一年

可以將更多的心血都放在酒店的管理上，努力讓酒店有更大的發(fā)展,

更加成功的未來。對(duì)于各位員工我還是會(huì)以較為嚴(yán)厲的姿態(tài)來進(jìn)行

管理，就希望每一個(gè)人都能夠在這期間去獲得更大的成長(zhǎng)，去突破

自我，去找尋到自己的方向。

不管這一年的工作如何，都已經(jīng)是過去了，現(xiàn)在更是應(yīng)該期待

未來的生活，更是要在自己的各個(gè)方面都慢慢去提升，慢慢去成長(zhǎng),

如此才會(huì)帶領(lǐng)著整個(gè)酒店的一切去獲得更多的利益與精彩。我相信

在之后的生活中酒店能夠與我們每一位員工一起成長(zhǎng)，更是有非常

大的期待。

2024酒店經(jīng)理年終個(gè)人總結(jié)篇12

時(shí)光飛逝，眨眼間20_年就要過往了，回顧20_年全年工作，

可謂得失兼具，做為飯店的股東及經(jīng)理，我所從事的工作和擔(dān)當(dāng)?shù)?/p>

責(zé)任也使自己的責(zé)任感與使用感日趨增強(qiáng)，在進(jìn)進(jìn)酒店展開工作之

前，我對(duì)這一行業(yè)可以說是了解很少，在到酒店后短短半年時(shí)間內(nèi),

在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助與協(xié)助下，我自己和部分工作都獲得長(zhǎng)足

進(jìn)步，固然在這半年時(shí)間內(nèi)也發(fā)生了很多題目，但這也正為我的工

作和個(gè)人成長(zhǎng)提供足以依托的經(jīng)驗(yàn)與資本，對(duì)個(gè)人與部分工作進(jìn)行

總結(jié)與分析，特把年工作總結(jié)以下。

一、20_年工作總結(jié)

1、工作成績(jī)描寫

（1）在半年中部分工作獲得明顯進(jìn)步，在規(guī)范化管理和制度化

建設(shè)上獲得重要成績(jī)；

（2）外協(xié)工作獲得重要突破，為酒店打造良好外部經(jīng)營(yíng)環(huán)境奠

定基礎(chǔ)；

（3）人力資源工作獲得進(jìn)展，從職員選聘、員工培訓(xùn)到人力資

源科學(xué)管理與調(diào)配上獲得重要進(jìn)展；

（4）質(zhì)檢工作獲得進(jìn)展，質(zhì)量檢查體系已基本建立；

（5）行政部工作為飯店整體工作運(yùn)營(yíng)提供基礎(chǔ)性支持，與各部

分聯(lián)系緊密，為飯店發(fā)展共同努力。

2、工作失誤總結(jié)

（1）時(shí)間短在部分內(nèi)部管理中還存在有些不規(guī)范的地方，使工

作整體效果遭到一些影響；

（2）重視工作質(zhì)量與效力，夸大嚴(yán)格管理，對(duì)員工生活關(guān)注度

不夠，今后工作中會(huì)再加強(qiáng)與員工的溝通，保證更好地到達(dá)工作要

求；

（3）培訓(xùn)工作缺少系統(tǒng)性，在20__年留意改進(jìn)；

二、20__年工作計(jì)劃

回看了20_年的得與失，展看布滿挑戰(zhàn)的20_年，有很多計(jì)劃

正待我們逐一往實(shí)施實(shí)現(xiàn)，所以在20_年開端之時(shí)，有必要對(duì)工作

進(jìn)行一個(gè)全面的設(shè)計(jì)與規(guī)劃，在此特將部分計(jì)劃向各位進(jìn)行通報(bào)，

以期大家對(duì)我的計(jì)劃進(jìn)行建議與修正，并在計(jì)劃執(zhí)行進(jìn)程中得到各

位的指導(dǎo)與幫助。

1、整體工作計(jì)劃描寫

一個(gè)基本原則：以坂店經(jīng)營(yíng)發(fā)展為基本原則，一切工作圍繞這

一原則逐漸展開。

兩項(xiàng)重要工作：人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的有效展

開；

三個(gè)核心環(huán)節(jié)：培訓(xùn)工作與經(jīng)營(yíng)管理工作緊密結(jié)合、適崗職員

的招聘與提拔、安全工作的穩(wěn)步提升；

2、20_年具體工作計(jì)劃

（1）明確本身職責(zé)，建立工作形象，為酒店發(fā)展奉獻(xiàn)心力。做

為酒店股東和監(jiān)理睬成員之一，我對(duì)酒店的.感情與所擔(dān)當(dāng)?shù)呢?zé)任已

不單單是做為一個(gè)行政部負(fù)責(zé)人所應(yīng)盡到的職責(zé)，在年我和我所在

部分將嚴(yán)格依照酒店領(lǐng)導(dǎo)要求、將每項(xiàng)工作落實(shí)到最細(xì)的地方，協(xié)

助總經(jīng)理展開落實(shí)每項(xiàng)政策措施，在酒店獲得良好業(yè)績(jī)同時(shí)也使本

身得到長(zhǎng)足進(jìn)步。

（2）人力資源管理工作：年行政部將把職員的招聘與培養(yǎng)做為

重要的人力資源管理工作之一，從建立人才引進(jìn)渠道、擴(kuò)充職員上

升空間、構(gòu)成職員良性競(jìng)爭(zhēng)，到達(dá)良好考核機(jī)制幾方面展開工作，

令人力資源管理工作體系化，終究在酒店內(nèi)部構(gòu)成一支具有競(jìng)爭(zhēng)力

的員工隊(duì)伍。

(3)培訓(xùn)工作：良好的培訓(xùn)工作是酒店經(jīng)營(yíng)得以順利進(jìn)行的重

要保障，在年我將建立起完善的培訓(xùn)體系，從