【課件】溶液及其應用課件-2024-2025學年九年級化學人教版2024下冊

第九單元

溶液課題1溶液及其應用學習目標0201認識溶解現(xiàn)象，知道溶液、溶劑、溶質的概念及三者的關系知道溶解過程中常伴隨著熱量的變化，通過蔗糖、食鹽的溶解實驗，認識溶解現(xiàn)象，并能從宏觀和微觀角度理解溶解的概念知道溶液的組成和特性，能正確區(qū)分溶質和溶劑了解溶液在生活、生產(chǎn)和科學研究中的廣泛用途及意義0403新課導入新課導入地球上的大部分表面被藍色的海洋覆蓋著。海水是又苦又咸的，這是為什么呢？海水中溶解了許多物質，它是一種混合物。那么物質在水中是怎樣溶解的呢？一、溶液的形成【實驗9-1】在20mL水中加入一藥匙蔗糖，用玻璃棒攪拌，觀察實驗操作：一匙蔗糖（或食鹽）20mL水，攪拌糖水（或鹽水）靜置攪拌、加快物質溶解一、溶液的形成一、溶液的形成蔗糖消失，形成無色溶液蔗糖溶于水屬于物理變化宏觀視角微觀視角蔗糖是由蔗糖分子構成的在水分子的作用下，蔗糖分子均一地分散到了水分子之間，形成蔗糖溶液蔗糖溶液中含有的微觀粒子：蔗糖分子、水分子蔗糖溶于水的微觀過程示意圖蔗糖在溶液中是以分子的形式存在一、溶液的形成蔗糖與氯化鈉兩種物質形成溶液后有什么區(qū)別與共同點？蔗糖分散到水中氯化鈉分散到水中蔗糖溶液氯化鈉溶液分子擴散離子擴散微小的粒子分散到水分子中。取出溶液中的任意一部分進行比較，發(fā)現(xiàn)它們的組成完全相同，即溶液是均一的。形成溶液后在外界條件不改變時，蔗糖與水(或氯化鈉與水)不會分離，即溶液是穩(wěn)定的。一、溶液的形成區(qū)別：共同點：一、溶液的形成溶液一種或幾種物質分散到另一種物質里，形成均一的、穩(wěn)定的混合物均一性溶液中各部分的組成和性質都是相同的,如密度、濃度、性質、顏色穩(wěn)定性外界條件不變的條件下，溶液久置后，溶質和溶劑不分離(不分層，不析出固體)充分攪拌判斷：均一、穩(wěn)定的液體一定是溶液一、溶液的形成2.溶液一定無色嗎？1.蒸餾水均一、穩(wěn)定，它是溶液嗎？不是，蒸餾水是純凈物，溶液是混合物。溶液不一定是無色的，如CuSO4溶液呈藍色，KMnO4溶液呈紫紅色。一、溶液的形成交流討論：把溶液密封保存，在外界條件不變的情況下，溶液會出現(xiàn)分層或沉淀嗎？將泥土或食用油加入水中能形成溶液嗎？泥土沉降食用油浮在水面上硫酸銅溶液穩(wěn)定性一、溶液的形成學生活動：閱讀教材P34資料卡片，認識乳濁液和懸濁液。乳濁液懸濁液思考：根據(jù)討論結果，你能總結出溶液的特征嗎？基本特征均一性穩(wěn)定性混合物當外界條件不變時，溶液長期放置，不會發(fā)生變化溶液中各部分性質、組成完全相同溶液中含有兩種或兩種以上物質一、溶液的形成硫酸銅晶體硫酸銅溶液水溶質溶劑溶液【溶劑】能溶解其他物質的物質叫做溶劑，如：水?！救苜|】被溶解的物質叫做溶質，如：蔗糖、食鹽。二、溶液的組成二、溶液的組成被溶解的物質能溶解其他物質的物質溶質溶劑蔗糖水酒精氯化氫碘水水酒精固體液體氣體固體液體液體液體液體溶液溶質可以是固體、液體、氣體溶劑一般是液體，水是最常見的溶劑二、溶液的組成98%鹽硫酸銅溶液硫酸銅(s)+水高錳酸鉀溶液碘酒碘(s)+乙醇高錳酸鉀(s)+水澄清石灰水氫氧化鈣(s)+水生理鹽水氯化鈉(s)+水濃硫酸硫酸(L)+水鹽酸氯化氫(g)+水醫(yī)用酒精乙醇(L)+水過氧化氫溶液過氧化氫(L)+水汽水果葡萄糖白砂糖二氧化碳(g)+水溶液不一定都是無色的水是最常見的溶劑，酒精、汽油等也可以作溶劑溶劑只有1種，溶質可以≥1種，固體、液體和氣體都可以作為溶質只要有水，水就是溶劑二、溶液的組成1.“溶質的名稱+的+溶劑的名稱+溶液”，如碘溶于酒精形成的溶液叫“碘的酒精溶液”，俗稱“碘酒”。2.水作溶劑時，還可以這樣命名：“溶質的名稱+溶液”。如氯化鈉溶于水形成的溶液叫“氯化鈉的水溶液”或“氯化鈉溶液”。溶液的命名1.溶液的命名一般是溶質在前，溶劑在后，未指明溶劑的溶液，溶劑一般指的是水。2.根據(jù)溶液的名稱可以判斷溶液中的溶質和溶劑。如“碘酒”中碘就是溶質，酒精為溶劑；“硫酸銅溶液”中溶質為硫酸銅，溶劑為水。特別提醒二、溶液的組成溶液的組成一種溶液中的溶質可以是一種或多種可以是固體（如氯化鈉）、液體（如酒精）

、氣體（如氯化氫）溶質溶劑溶液的組成一種溶液中的溶劑只有一種水是最常用的溶劑，汽油、酒精等也可以作溶劑溶液的質量=溶質的質量+溶劑的質量溶液的體積≠溶質的體積+溶劑的體積二、溶液的組成溶

液溶

質溶

劑75%的酒精溶液稀鹽酸稀硫酸石灰水鎂和稀硫酸恰好完全反應后的溶液氯化氫（HCl）Ca(OH)2MgSO4

酒精H2O硫酸（H2SO4）

H2OH2OH2OH2O指出下列溶液中的溶質和溶劑。二、溶液的組成實驗9-2：探究影響物質溶解性的因素二、溶液的組成溶劑水水汽油汽油溶質碘高錳酸鉀碘高錳酸鉀現(xiàn)象無明顯變化結論：同一物質在不同溶劑中的溶解性不同，

不同物質在同一溶劑中的溶解性也不同。溶解，呈紫紅色溶解，呈紅棕色無明顯變化二、溶液的組成實驗9-3：水和乙醇的溶解實驗二、溶液的組成實驗內(nèi)容現(xiàn)象結論加入乙醇，不振蕩加入乙醇后振蕩靜置乙醇與水分層均勻混合，不分層不分層酒精能溶于水乙醇的水溶液一般讀作：溶質的溶劑溶液若溶劑為水，可省略溶劑乙醇，俗名酒精C2H5OH研究表明，乙醇（俗稱酒精）與水能以任意比例互溶二、溶液的組成體系溶質溶劑氣

+液固

+液液

+液無水有水氣體

液體固體

液體量少

量多非水物質

水溶液中溶質和溶劑的判斷水和乙醇溶解實驗中，哪個是溶質，哪個是溶劑呢？乙醇為溶質，水是溶劑溶液溶質溶劑說明硫酸銅溶液稀鹽酸稀/濃硫酸(98%)醫(yī)用酒精(75%)生理鹽水碘酒雙氧水澄清石灰水糖鹽水硫酸銅(CuSO4)水氯化氫(HCl)氣體水氫氧化鈣(Ca(OH)2)水乙醇(C2H5OH)液體水氯化鈉(NaCl)水碘(

I2)乙醇硫酸(H2SO4)過氧化氫(H2O2)水水1.只要有水，水就是溶劑，不管多少；2.一種溶液中溶劑只有一種，但溶質可以有多種。3.溶質可以為固體、液體、氣體蔗糖、氯化鈉水二、溶液的組成三、物質溶解時能量的變化運動時出現(xiàn)了腳崴或者肌肉拉傷的情況，我們第一時間要使用冰敷來處理受傷的地方。冰敷時常使用的“冰袋”中可以選用哪些溶質呢？內(nèi)置水包三、物質溶解時能量的變化實驗目的測定物質溶解時溶液溫度的變化實驗步驟探究物質溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象【實驗9-4】探究NaCl、NH4NO3和NaOH分別溶于水過程中的熱量變化三、物質溶解時能量的變化三、物質溶解時能量的變化水中加入的溶質NaClNH4NO3NaOH加入溶質前水的溫度/℃溶解現(xiàn)象溶質溶解后溶液的溫度/℃溫度變化22℃22℃22℃完全溶解22℃19℃33.8℃溫度不變溫度降低溫度升高物質在溶解過程中通常伴隨著熱量(吸熱或放熱)的變化。實驗結論三、物質溶解時能量的變化不同，生石灰遇水放熱是化學變化，而氫氧化鈉溶于水放熱是物理變化生石灰(CaO)遇水也會放熱，與NaOH溶于水放熱的實質相同嗎？

Ca(OH)2

CaO+H2O化學反應放熱三、物質溶解時能量的變化物質溶解過程中溫度變化的微觀解釋物質溶解擴散過程[溶質的分子（或離子）在水分子的作用下，克服分子（或離子）間的作用力，擴散到水中]吸收熱量（Q吸）水合過程[溶質分子（或離子）與水分子作用，結合成水合分子（或水合離子）]放出熱量（Q放）Q吸＜Q放，溶液溫度升高；Q吸

=Q放，溶液溫度不變；Q吸

＞Q放，溶液溫度降低無土栽培在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，無土栽培的作物就是吸收營養(yǎng)液中溶解的養(yǎng)料而生長的醫(yī)藥衛(wèi)生醫(yī)療上，根據(jù)人體生理需求配制的葡萄糖溶液、生理鹽水和各種眼藥水溶液化學試劑在實驗室和化工生產(chǎn)中，常將溶液混合后振蕩或攪動，以加快反應的進行飲料食品食品飲料加工過程中的葡萄糖、調味料、色素和添加劑等也常以溶液的形式使用?無土栽培化學試劑醫(yī)藥衛(wèi)生飲料食品溶液的用途四、溶液的應用醫(yī)藥制劑無土栽培營養(yǎng)液化學溶液試劑食品飲料生物體內(nèi)的溶液【思考】化學反應常在溶液中進行的原因

。加快反應速率四、溶液的應用日常生活中，衣物上的油污是如何除去的呢？為什么用洗潔精能去除盤子上的油污呢？洗發(fā)水是怎么使頭發(fā)變得干凈呢？五、乳化現(xiàn)象實驗一：（1）向盛有5mL水的試管中滴加少量的植物油。（2）傾倒液體后用水沖洗，觀察內(nèi)壁是否清洗干凈。實驗二：（1）向盛有5mL水的試管中滴加少量的植物油和洗滌劑。（2）傾倒液體后用水沖洗，觀察內(nèi)壁是否清洗干凈。水加食用油加入洗滌劑振蕩振蕩后靜置五、乳化現(xiàn)象五、乳化現(xiàn)象五、乳化現(xiàn)象試管內(nèi)的物質現(xiàn)象用水沖洗試管振蕩前振蕩后靜置一段時間水+食用油水+食用油+洗滌劑分層分層乳濁液乳濁液有泡沫分層不分層沖不干凈干凈洗滌劑在清洗油污時起的作用叫做___

__作用。乳化作用：防止小液滴聚集使乳濁液具有穩(wěn)定性。乳化五、乳化現(xiàn)象乳濁液小液滴分散到液體里形成的混合物叫做乳濁液。如水中加入油形成的是乳濁液。特征：不均一、不穩(wěn)定、靜置后分層。密度小的在上層，密度大的在下層洗滌劑能使植物油在水中分散成無數(shù)細小的液滴,而不聚集成大的油珠,從而使油和水不再分層，所形成的乳濁液穩(wěn)定性增強，這種現(xiàn)象稱為乳化。乳化現(xiàn)象分散在溶液、乳濁液和懸濁液中的粒子大小是不同的。在溶液中溶質粒子的直徑小于1nm;在懸濁液和乳濁液中，粒子的直徑大于100nm。1nm膠體100nm溶液

濁液濁液乳濁液：油水混合物、牛奶、豆?jié){、酸奶......懸濁液：泥水五、乳化現(xiàn)象溶液懸濁液乳濁液定義一種或幾種物質分散到另一種物質里形成的均一穩(wěn)定的混合物固體小顆粒懸浮在液體里形成的混合物小液滴分散在液體里形成的混合物特征實例相同點均一、穩(wěn)定渾濁、不均一、不穩(wěn)定，靜置分層渾濁、不均一、不穩(wěn)定，靜置分層食鹽水、碘酒泥水牛奶都是混合物五、乳化現(xiàn)象生活中的除污原理—乳化作用—用洗潔精洗去餐具上殘留的油污—溶解作用—用汽油除去粘在衣服上的油污—化學反應—油污凈（含氫氧化鈉）去除廚房的油污—化學反應—用稀鹽酸除去鐵制品表面的鐵銹五、乳化現(xiàn)象科學.技術.社會乳濁液和懸濁液具有廣泛的用途。例如，用X射線檢查腸胃病時，讓患者服用的鋇餐就是硫酸鋇的懸濁液。粉刷墻壁用的乳膠漆的主要原料--合成樹脂乳液是乳濁液。在農(nóng)業(yè)上，為了合理使用農(nóng)藥，常把不溶于水的固體或液體農(nóng)藥配制成懸濁液或乳濁液，用來噴酒遭受病蟲害的農(nóng)作物。這樣農(nóng)藥藥液散失得少，附著在面上的多，藥液噴灑均勻，既節(jié)省農(nóng)藥，又提高藥效，使用還很方便。乳濁液和懸濁液的應用課堂總結一、溶液及其組成由一種或幾種物質分散到另一種物質里形成的均一的、穩(wěn)定的混合物被溶解的物質叫做溶質（≥1），能溶解其他物質的物質（只有一種）二、物質溶解時吸熱或放熱吸熱（溫度降低）→NH4NO3

放熱（溫度升高）→NaOH三、除污原理洗潔精洗去餐具上的油污__________用汽油除去衣服上的油污__________稀鹽酸除鐵銹/氫氧化鈉除油污__________