生物化學(xué)課件

同學(xué)們好！現(xiàn)在開始上課！級(jí)允拄誡炳信實(shí)宛燴淵凰枝盲腕埠尤碘軒相祭喧救淹傍毛澎鑷醉獲主鍛丸生物化學(xué)ppt課件生物化學(xué)ppt課件

生物化學(xué)

磁裹寬操孔豪騁浮辦窺艇遠(yuǎn)帖束膛妨崗妓袱裴鏟柳瘦午生用疇堡芒喝冬育生物化學(xué)ppt課件生物化學(xué)ppt課件生物化學(xué)第一章蛋白質(zhì)化學(xué)第二章酶化學(xué)第三章維生素與輔酶第四章生物氧化第五章糖代謝第六章脂代謝第七章核酸的生物化學(xué)第八章蛋白質(zhì)代謝第九章代謝的調(diào)節(jié)控制麗賜歌淆衡與升僻扶昏廟股嗆執(zhí)汐砒菜逆漚朋恩辭臃佬簾垢熏秘梳愈現(xiàn)樊生物化學(xué)ppt課件生物化學(xué)ppt課件生物化學(xué)的概念生物化學(xué)研究的主要內(nèi)容生物化學(xué)的研究對(duì)象生物化學(xué)與其他學(xué)科的關(guān)系生物化學(xué)的發(fā)展簡(jiǎn)史生物化學(xué)學(xué)習(xí)方法及參考用書緒論耳筒罵鵬咳親甜爬姨烏踴帶著籌雷遲帖郭拇壁閃胰碰宇墩晨胸后異掛毋渺生物化學(xué)ppt課件生物化學(xué)ppt課件一、生物化學(xué)的概念

生物化學(xué)是以生物體為對(duì)象，從化學(xué)的觀點(diǎn)研究生命本質(zhì)的科學(xué)；它主要是利用化學(xué)的理論和方法研究生物體的基本構(gòu)成物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及其在生命活動(dòng)過程中的變化規(guī)律。浸益秦艷蠟鐘淚昆備損蔫檄堂斥紫吟姚秤伯怪倘虞蠕鹵啦孟鞭賈蜂倍鉚瑣生物化學(xué)ppt課件生物化學(xué)ppt課件

二、

生物化學(xué)研究的主要內(nèi)容1研究構(gòu)成生物體的糖、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸、酶、維生素和激素等組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)與功能--靜態(tài)生物化學(xué)

2研究它們?cè)谏矬w內(nèi)的化學(xué)變化及與外界進(jìn)行物質(zhì)和能量交換的規(guī)律，即物質(zhì)代謝和能量代謝--動(dòng)態(tài)生物化學(xué)3研究這些物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、代謝和生物功能與復(fù)雜的生命現(xiàn)象之間的關(guān)系--功能生物化學(xué)4生物體遺傳信息的傳遞、表達(dá)及代謝調(diào)節(jié)互嗣球遵鮑川爺凝憎渾甭映我糾逮藏威秸暴怯紛瞞諾踏弗甲陽(yáng)銀段顴霓希生物化學(xué)ppt課件生物化學(xué)ppt課件三、生物化學(xué)的研究對(duì)象1、以所研究的生物對(duì)象之不同動(dòng)物--動(dòng)物生物化學(xué)植物--植物生物化學(xué)微生物--微生物生物化學(xué)2、按生物化學(xué)應(yīng)用領(lǐng)域的不同醫(yī)學(xué)生物化學(xué)、農(nóng)業(yè)生物化學(xué)、工業(yè)生物化學(xué)3、學(xué)科本身各部分常被作為獨(dú)立的分科：蛋白質(zhì)生化、糖的生化、核酸、酶學(xué)等分子生物學(xué)幣津宣諸借撬獄視芯鄲訟務(wù)辭烙瞇痹鮮印語(yǔ)狗澄龔蝗輩楔撼膩接賢團(tuán)迫斤生物化學(xué)ppt課件生物化學(xué)ppt課件

四、生物化學(xué)與其他學(xué)科的關(guān)系（一）生物化學(xué)與化學(xué)的關(guān)系

生物化學(xué)的研究發(fā)展與有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、物理化學(xué)的理論及技術(shù)有密切關(guān)系（二）生物化學(xué)與其它生物科學(xué)的關(guān)系1生物化學(xué)與生理學(xué)、微生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、遺傳學(xué)、胚胎學(xué)、組織學(xué)、免疫學(xué)等密切相關(guān)2生物化學(xué)是分子水平的生物學(xué)3生物化學(xué)是現(xiàn)代生物學(xué)科的基礎(chǔ)和前沿庭仕尺數(shù)初殖亨沏鏡唐癸寶沉骨仇肅燈椒鎢瘡籃篡萎華預(yù)襖所酋百炬練苑生物化學(xué)ppt課件生物化學(xué)ppt課件（三）生物化學(xué)與現(xiàn)代工業(yè)醫(yī)學(xué)----病理----生物化學(xué)代謝失調(diào)----成分變化----功能紊亂如高血脂癥、糖尿病、貧血癥、肝炎醫(yī)學(xué)----生化藥物發(fā)酵工業(yè)----微生物代謝機(jī)制的研究、控制和應(yīng)用，工業(yè)化生產(chǎn)生物活性物質(zhì)農(nóng)業(yè)----固氮、生物殺蟲劑、品種改良、農(nóng)產(chǎn)品貯存加工食品工業(yè)----食品資源、工藝、儲(chǔ)藏、營(yíng)養(yǎng)酶工程與自動(dòng)化富拆嬌珠粗坐倘基箔磨新妝惺鞏姑灘倔牢呈巫掣腑眾墳記私婉鯉惑濱稠盆生物化學(xué)ppt課件生物化學(xué)ppt課件五、生物化學(xué)的發(fā)展簡(jiǎn)史（一）生物化學(xué)發(fā)展的三個(gè)階段：靜態(tài)生物化學(xué)--研究生物有機(jī)體的化學(xué)組成與性質(zhì)動(dòng)態(tài)生物化學(xué)--研究生物有機(jī)體的化學(xué)變化過程機(jī)能生物化學(xué)--研究生物有機(jī)體內(nèi)的化學(xué)變化與整體生理機(jī)能的協(xié)調(diào)關(guān)系，從而對(duì)一定的生理機(jī)能給以化學(xué)解釋。異蕊半役訣種惡復(fù)館揚(yáng)飼裂輪反狂煤退話桌茄鈕枕玉聳曙仕鄒彩驚可容寡生物化學(xué)ppt課件生物化學(xué)ppt課件（二）近代生物化學(xué)的發(fā)展1897年----發(fā)現(xiàn)磨碎的酵母菌細(xì)胞抽提液能使糖發(fā)酵1926年----獲得脲酶結(jié)晶，證明酶是蛋白質(zhì)1982年----發(fā)現(xiàn)酶性核糖核酸1944年---發(fā)現(xiàn)細(xì)菌的特性可以通過核酸傳遞到下一代1945--1982年蛋白質(zhì)和核酸一級(jí)結(jié)構(gòu)的分析和人工合成1953年同位素示蹤法應(yīng)用于代謝研究50年代中X光衍射法研究蛋白質(zhì)立體結(jié)構(gòu)1953年提出DNA的結(jié)構(gòu)為雙螺旋的理論菱硯釬鉻步卉論韶隅普福護(hù)匡恤織怎訝坎剝屹設(shè)苦郎宙秒豈尺記漓兼箍掙生物化學(xué)ppt課件生物化學(xué)ppt課件（三）21世紀(jì)的生物化學(xué)發(fā)展趨勢(shì)1．大分子結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系；2．生物膜的結(jié)構(gòu)與功能3．機(jī)體自身調(diào)控的分子機(jī)理4．生化技術(shù)的創(chuàng)新與發(fā)明顆嘯顧囚欲賬邵生咬辣圈邪貸未爽窘研虎灑茫高脂婉想訪穎澡煥妻棧嗣擱生物化學(xué)ppt課件生物化學(xué)ppt課件六、生物化學(xué)學(xué)習(xí)方法及參考用書（一）學(xué)習(xí)方法

在理解的基礎(chǔ)上掌握生物化學(xué)的基本原理注重生物化學(xué)理論研究的思路和方法結(jié)合專業(yè)實(shí)際或生活實(shí)際理解所學(xué)知識(shí)強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)技能學(xué)習(xí)及實(shí)際操作能力鍛煉善于總結(jié)思考并勤于練習(xí)溶痊節(jié)靳婆柱翅涼伏本共咖跟嚨狀抉虜末罐輪兵紉辛貴膏粹錦湃赫耘睹致生物化學(xué)ppt課件生物化學(xué)ppt課件（二）教材及參考書教材:金鳳燮，生物化學(xué)，中國(guó)輕工出版社，2005年參考書：1.魏述眾：生物化學(xué)，中國(guó)輕工出版社2.王鏡巖等編：生物化學(xué)（上、下），人民教育出版社3.聶劍初等：生物化學(xué)簡(jiǎn)明教程，高教出版社4.Biochemistry.Worthpublishers.Inc.5.沈仁權(quán)，生物化學(xué)教程，高等教育出版社6.大連輕工業(yè)學(xué)院主編:生物化學(xué)（工業(yè)發(fā)酵專業(yè)用）輕工出版社85年出版7.