2025年教師招聘教師資格面試初中化學(xué)逐字稿7-1-燃燒和滅火-逐字稿

燃燒和滅火火炬接力大家都見過，那水下可以進(jìn)行火炬接力嗎，大家看這幅圖片，這是在2000年悉尼奧運會火炬接力中，一名潛水運動員進(jìn)行了水下火炬接力，這是奧運會史上首次進(jìn)行水下火炬?zhèn)鬟f，完成了水火相容的壯舉，那這其中隱藏著怎樣的奧秘呢，就讓我們走進(jìn)今天課堂，大家先閱讀一下教學(xué)目標(biāo)板書大家回憶之前學(xué)習(xí)過哪些燃燒反應(yīng)呢，你說碳和氧氣的燃燒，硫和氧氣的燃燒，磷和氧氣的燃燒，這些燃燒過程有什么共同點呢，如果讓你給燃燒下個定義，你會怎么說呢？你說發(fā)現(xiàn)這些化學(xué)反應(yīng)都是有氧氣參加的，都發(fā)光，放熱，所以我認(rèn)為燃燒就是物質(zhì)與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光，放熱的化學(xué)反應(yīng)，很好，由于有氧氣參與，我們把這種化學(xué)反應(yīng)成為氧化反應(yīng)，那是所有物質(zhì)都可以燃燒嗎，不是，只有能燃燒的物質(zhì)才行，所以燃燒就是可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光，放熱的，劇烈的氧化反應(yīng)板書定義和上面的紅字我們也可以用文字表達(dá)式進(jìn)行概括，可燃物與氧氣在一定條件下轉(zhuǎn)化成生成物同時釋放能量，這里利用的是氧氣的助燃性，結(jié)合文字表達(dá)式和生活常識，具備哪些條件才能產(chǎn)生燃燒這種現(xiàn)象呢？下面我們通過實驗來探究物質(zhì)燃燒需要滿足哪些條件，大家首先猜測一下可能會有哪些因素，你說根據(jù)燃燒的文字表達(dá)式，可能的因素有氧氣，溫度，好，你說還有可燃物，很好，在科學(xué)研究中對于多因素或多變量的問題，我們常常采用只改變其中的某一個因素，控制其他因素不變，使多因素的問題變成幾個單因素的問題，分別加以研究，最后再將幾個單因素問題的。究結(jié)果加以綜合，這種變量控制的方法是科學(xué)探究中常用的方法，下面請同學(xué)們利用老師剛才介紹的方法，以小組為單位，利用所給出的儀器，藥品和資料設(shè)計并進(jìn)行實驗，驗證可燃物燃燒的條件，用勾叉的形式表示出實驗原理，并在表格中呈現(xiàn)實驗用品和操作，老師給大家解釋一些資料卡片里提到的一個名詞，著火點，每一種可燃物燃燒需要的溫度不同，我們將物質(zhì)在空氣中加熱時，開始并持續(xù)燃燒的最低溫度叫著火點，不同可燃物著火點不同，在一定條件下有確定的數(shù)值?，F(xiàn)在開始實驗板書燃燒的條件我看有的小組已經(jīng)得出結(jié)論了，你說我們組想研究氧氣的影響，控制可燃物和溫度相同，可燃物用的是兩支蠟燭。一只蠟燭在空氣中正常燃燒，另一個蠟燭點燃后用玻璃片蓋住火焰，很好，那你們觀察到的實驗現(xiàn)象是什么，你說被玻璃片蓋住火焰的蠟燭因為缺少氧氣而熄滅，另一只蠟燭在空氣中正常燃燒，從這個現(xiàn)象能得到什么結(jié)論？可燃物燃燒需要滿足的一個條件是要與氧氣接觸。板書還有其他組有其他結(jié)論嗎，你說你們組是將溫度作為研究的因素，控制可燃物和氧氣條件相同，我們是把火柴頭和火柴根分別放在薄銅片上距離酒精燈火焰相等的位置，加熱相同的時間，很好，這組同學(xué)還關(guān)注到加熱距離和加熱時間相同，以保證實驗結(jié)果的科學(xué)準(zhǔn)確，在細(xì)節(jié)上也注意做到了控制變量非常好，你們組觀察到什么現(xiàn)象，我們發(fā)現(xiàn)在加熱時間相同時火柴頭加熱后很快就燃燒了，而火柴根沒有燃燒，依據(jù)這個現(xiàn)象能夠得到什么結(jié)論呢？因為資料給出了火柴根的著火點比火柴頭高，通過實驗現(xiàn)象說明，可燃物燃燒需要溫度達(dá)到他的著火點。板書當(dāng)然除了這兩個條件，我們還需要滿足的一個條件就是具有可燃物，如果物質(zhì)不能燃燒，那也就沒有燃燒這一說了，板書可燃物同學(xué)門通過實驗設(shè)計，你能總結(jié)一下科學(xué)探究多因素問題的一般思路么，你說首先基于已有知識提出猜想，然后梳理變量，設(shè)計實驗，實驗實施，最后得出結(jié)論，非常好，現(xiàn)在大家通過探究得到了燃燒的條件，要燃燒，這三個條件缺一不可，板書那么如何滅火呢，你說可以從燃燒的條件推斷，當(dāng)沒有可燃物或者不與氧氣接觸，或者溫度降低到著火點以下，都無法燃燒，非常好，同學(xué)在回答的時候用了或者這個詞，說明滅火的原理就是燃燒的三個條件，破一即可，板書你能想到生活里有哪些滅火的方法呢，用到的原理是什么呢，你說家里電器著火可以用被子蓋滅，油鍋著火了用鍋蓋蓋滅，用的原理都是隔絕氧氣，消防員可以用高壓水槍滅火，用的是溫度降低到著火點以下這個原理，很好，大家在生活里都是一個留心的人，那我們做一個練習(xí)，這是我們課本里的一個實驗，大家有什么辦法可以讓水里的白磷燃燒呢，你說是因為沒有與氧氣接觸，所以我認(rèn)為只要像熱水中的白磷通入氧氣，它就應(yīng)該可以燃燒了，確實是這樣，很好，通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，你有哪些收獲，你說你更深入理解了燃燒，也學(xué)到