學(xué)生用餐管理工作計劃

?學(xué)生用餐管理工作方案一、工作目的二、組織架構(gòu)1.成立學(xué)生用餐管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由校領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長，相關(guān)部門負(fù)責(zé)人擔(dān)任成員。領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)制定學(xué)生用餐管理工作的政策和措施，對重大問題進展決策。2.設(shè)立學(xué)生用餐管理辦公室，負(fù)責(zé)日常管理工作，處理學(xué)生用餐過程中的問題。辦公室設(shè)在學(xué)生處，由學(xué)生處負(fù)責(zé)人兼任辦公室主任。3.成立學(xué)生用餐監(jiān)視小組，由學(xué)生代表、家長代表和老師代表組成，負(fù)責(zé)對學(xué)生用餐情況進展監(jiān)視，提出改良意見和建議。三、工作內(nèi)容1.食品平安管理〔1〕嚴(yán)格把好食品采購關(guān)，確保食品來合法、質(zhì)量可靠?！?〕加強食品儲存、加工、運輸、銷售環(huán)節(jié)的管理，確保食品衛(wèi)生平安?！?〕定期對食堂工作人員進展安康檢查，要求佩戴口罩、保持個人衛(wèi)生?！?〕建立健全食品平安應(yīng)急預(yù)案，進步應(yīng)對食品平安事件的才能。2.用餐環(huán)境管理〔2〕加強對食堂設(shè)施設(shè)備的維護保養(yǎng)，確保設(shè)施設(shè)備平安運行?！?〕合理布局食堂座位，保持用餐秩序，減少排隊等候時間。3.用餐效勞管理〔1〕進步食堂效勞程度，豐富菜品種類，滿足學(xué)生不同口味需求?！?〕加強食堂工作人員培訓(xùn)，進步效勞質(zhì)量和效勞態(tài)度。〔3〕設(shè)立學(xué)生意見箱，及時搜集學(xué)生對用餐效勞的意見和建議，不斷改良效勞。4.用餐行為管理〔2〕嚴(yán)格執(zhí)行用餐制度，標(biāo)準(zhǔn)學(xué)生用餐行為?！?〕開展文明用餐活動，進步學(xué)生的用餐文明素質(zhì)。四、工作措施1.加強組織領(lǐng)導(dǎo)，落實工作責(zé)任。各部門要高度重視學(xué)生用餐管理工作，明確職責(zé)，親密協(xié)作，形成合力。2.完善制度建立，強化制度執(zhí)行。建立健全各項管理制度，確保制度落實到位。3.加大投入力度，進步食堂硬件程度。改善食堂設(shè)施設(shè)備，提升食堂效勞才能。4.加強宣傳引導(dǎo)，進步學(xué)生用餐素質(zhì)。通過各種途徑宣傳學(xué)生用餐重要性，引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的用餐觀念。5.強化監(jiān)視檢查，確保工作實效。加強對學(xué)生用餐管理工作的監(jiān)視檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題，催促整改。五、工作時間六、工作要求1.進步認(rèn)識，加強領(lǐng)導(dǎo)。各部門要充分認(rèn)識學(xué)生用餐管理工作的重要性，實在加強組織領(lǐng)導(dǎo)。2.細(xì)化措施，落實責(zé)任。各部門要細(xì)化工作措施，明確責(zé)任人員，確保工作落實。3.加強溝通，親密協(xié)作。各部門要積極溝通，親密協(xié)作，形成工作合力。4.及時反應(yīng)，解決問題。各部門要親密關(guān)注學(xué)生用餐管理工作情況，及時發(fā)現(xiàn)問題，迅速采取措施解決。5.強化考核，進步實效。各部門要加強對學(xué)生用餐管理工作的考核，確保工作獲得實效。學(xué)生用餐管理工作方案補充點一、食品質(zhì)量管理1.嚴(yán)格執(zhí)行食品進貨檢查驗收制度，對食品供給商進展嚴(yán)格挑選，確保食品質(zhì)量。2.加強對食品的儲存管理，防止食品變質(zhì)，保證食品的新穎度。3.加強對食品加工過程的監(jiān)管，確保食品加工過程中的衛(wèi)生平安。4.定期對食堂的食品進展抽檢，確保食品平安。二、用餐效勞提升1.定期對食堂工作人員進展效勞培訓(xùn)，進步其效勞意識和質(zhì)量。2.增加食堂窗口數(shù)量，減少學(xué)生排隊等待的時間。3.引入競爭機制，通過學(xué)生評價等方式，鼓勵食堂進步效勞質(zhì)量。三、用餐環(huán)境優(yōu)化1.定期對食堂進展清潔和消毒，保證食堂環(huán)境的整潔衛(wèi)生。2.增加食堂的座位數(shù)量，改善學(xué)生的用餐環(huán)境。3.設(shè)置食堂排隊區(qū)域，引導(dǎo)學(xué)生有序排隊，維護食堂用餐秩序。四、用餐行為標(biāo)準(zhǔn)2.嚴(yán)格執(zhí)行用餐制度，對違背用餐制度的學(xué)生進展批評教育。3.開展文明用餐活動，進步學(xué)生的用餐文明素質(zhì)。重點和考前須知：1.食品質(zhì)量是學(xué)生用餐管理工作的重中之重，必須加強對食品的監(jiān)管，確保食品平安。2.用餐效勞的提升是關(guān)鍵，要通過進步食堂工作人員的效勞意識和質(zhì)量，減少學(xué)生排隊等待的時間，引入競爭機制，鼓勵食堂進步效勞質(zhì)量。3.用餐環(huán)境的優(yōu)化是根底，要定期進展清潔和消毒，增加食堂的座位數(shù)量，設(shè)置食堂排隊區(qū)域，引導(dǎo)學(xué)生有序排隊，維護食堂用餐秩序。學(xué)生用餐管理工作方案是一項系統(tǒng)工程，需要從食品質(zhì)量、用餐效勞、用餐環(huán)境和用餐行為四個方面進