DB12T 1105-2021 食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查工作規(guī)程 _第1頁
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文檔簡介

12GuidelinesforqualitysysteminspeI 2 3 3 4 5 7 8 本文件起草單位:天津市食品與工業(yè)產(chǎn)品許可證審核查驗中心、天津量信檢驗認證技術(shù)有限公本文件主要起草人:李秋玥、李冰、陳萍、廖振宇、耿雪冰、劉猛、劉然、王永樂、朱敬華、李亞淑、李勃男、趙福軍、劉雪巖、吳杰、王麗、李藝筱1食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查工作規(guī)程本文件規(guī)定了食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查工作的一般要求、職責(zé)事項、檢查準備、檢查實施、檢查由市場監(jiān)督管理部門組織,依據(jù)相應(yīng)的法律法規(guī)以及生產(chǎn)規(guī)范,對檢查對象生產(chǎn)許可條件保持體系檢查工作應(yīng)嚴格按照規(guī)定的程序和方法執(zhí)行,檢查要依法依規(guī),要保證工作客觀、公正、市場監(jiān)督管理部門負責(zé)組織實施體系檢查工作,確定體系檢查執(zhí)行單位,體系檢查執(zhí)行單位負責(zé)制定《食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查工檢查組負責(zé)制定《食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查方案》(見附錄B)對食品生產(chǎn)企業(yè)開展體系檢查,并向體系檢查執(zhí)行單位提交《食品生產(chǎn)企業(yè)5.4屬地市場監(jiān)督管理部門負責(zé)結(jié)果處置。2體系檢查執(zhí)行單位根據(jù)市場監(jiān)督管理部門下達的工作任務(wù)要求,制定《食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查體系檢查執(zhí)行單位在體系檢查前準備好檢查所需資料。包括但不限于:《食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢檢查組由專業(yè)技術(shù)人員、市場監(jiān)管人員組成,人數(shù)不少于3人。組長人員分工由組長統(tǒng)籌安排。體系檢查實行組長負責(zé)制,檢查組應(yīng)嚴格遵守檢查工作紀律,對各自檢組長召集檢查組召開預(yù)備會議。檢查組成員簽署《食品生確定檢查日程安排、檢查員分工、重點檢查內(nèi)容、注意事項等——出示《食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查通知書》、出示有效證件、宣布檢查任務(wù)來源、介紹雙方人3檢查組對發(fā)現(xiàn)的問題要及時、詳盡地記錄在現(xiàn)場檢查記錄本上。對事后容易產(chǎn)生歧義以及相關(guān)證據(jù)可能滅失的,檢查組應(yīng)當(dāng)采用錄音、錄像、拍照、復(fù)印等方式進行現(xiàn)場取證。檢查時復(fù)印的資料應(yīng)由被檢查企業(yè)法定代表人或被授權(quán)人簽字或加蓋公章,并注明“此件由XXX提供,經(jīng)核對與原件檢查組檢查中發(fā)現(xiàn)被檢查對象涉嫌存在嚴重違法違規(guī)問題的,應(yīng)及時報告屬地監(jiān)管部門并做好檢查組成員對問題的判斷分析和結(jié)果意見不一致的,應(yīng)當(dāng)予以記錄。檢查組根據(jù)討論匯總情況組長組織召開末次會議。檢查組應(yīng)當(dāng)將現(xiàn)場檢查情況反饋被檢查企業(yè),企業(yè)法定代表人或被授權(quán)人應(yīng)當(dāng)在《食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查情況記錄表》等文書上簽字并加蓋公章確認。《食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查情況記錄表》1份反饋企業(yè),1份交屬地9檢查資料歸檔4屬地市場監(jiān)管部門對于體系檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全風(fēng)險問題依法處置,并上報下達工作任務(wù)單5體系檢查執(zhí)行單位確定體系檢查工作項目負責(zé)人、聯(lián)絡(luò)人,并報市場監(jiān)督管理部門。檢查組由體系檢查執(zhí)行單位專業(yè)技術(shù)人員、屬地市場監(jiān)管人員組成。組長由體系檢查執(zhí)行單位6在本計劃確定檢查進度時間范圍內(nèi),檢查組1.檢查組檢查中發(fā)現(xiàn)涉嫌嚴重違法違規(guī)問題的2.對事后容易產(chǎn)生歧義、以及相關(guān)證據(jù)可能滅失的,檢查組應(yīng)當(dāng)采用錄音、錄像、拍照、復(fù)印7編號:SPTJXXXX-XXXX8編號:SPTJXXXX-XXXX:(□不符合000□不符合05□基本符合3095□基本符合305□基本符合3005□基本符合30□不符合0□不符合05□基本符合305□基本符合305□基本符合305□基本符合305□基本符合305□基本符合305□基本符合305□基本符合300□不符合0□不符合0□不符合0□不符合005□基本符合30□合理缺項0005□基本符合30□不符合05□基本符合30□不符合00□不符合00□不符合0□不符合05□基本符合305□基本符合30□不符合005□基本符合305□基本符合305□基本符合305□基本符合3000□不符合0□不符合0□不符合05□基本符合30□不符合05□基本符合305□基本符合3005□基本符合30□不符合05□基本符合305□基本符合305□基本符合3000□不符合0性5□基本符合305□基本符合3005□不符合00□不符合0000□不符合0050□不符合000 ):檢查方式:采取聽取企業(yè)匯報,查閱企業(yè)記錄及賬目、票據(jù), 作為接受食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查檢查的單位,依照法律、法規(guī)和現(xiàn)場檢查工作程序,提資料和數(shù)據(jù)是我們的責(zé)任;自覺維護現(xiàn)場檢查工作的嚴肅性、廉潔性和公正性是我們的義務(wù)。在現(xiàn)場檢查中所提供的資料、數(shù)據(jù)及與檢查相關(guān)的情況具有真實性;任何時候均不向檢查和人員贈送禮品、禮金和物品,不組織有可能影響檢查廉潔性、公正性的活動。如有違反,審閱資料,了解本次檢查所涉及的被檢查單位的相關(guān)信息,為保證后續(xù)現(xiàn)場檢查工作的公平、一、本人及其所屬單位、特定關(guān)系人與本次檢查所涉及的被檢查單式獲取報酬的利益關(guān)系;也未在被檢查單位擔(dān)任取酬和不二、本人及特定關(guān)系人在本次現(xiàn)場檢查前一年內(nèi)未向被檢查單位提供過現(xiàn)場培訓(xùn)或指導(dǎo)活動;三、本人

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