《食品企業(yè)管理2版》課件 項(xiàng)目5 食品企業(yè)營(yíng)銷管理

食品企業(yè)管理

（第2版）數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代職業(yè)本科食品企業(yè)管理創(chuàng)新型教材校企合作工學(xué)結(jié)合團(tuán)隊(duì)實(shí)踐項(xiàng)目化“理實(shí)一體”“四場(chǎng)景課堂”培養(yǎng)創(chuàng)新型教材項(xiàng)目5食品企業(yè)營(yíng)銷管理5.1.1大數(shù)據(jù)時(shí)代的食品企業(yè)營(yíng)銷管理任務(wù)一認(rèn)知食品企業(yè)營(yíng)銷管理5.2.1食品企業(yè)營(yíng)銷診斷的概念5.1.2食品企業(yè)營(yíng)銷管理的任務(wù)5.1.3食品企業(yè)營(yíng)銷管理的內(nèi)容項(xiàng)目5食品企業(yè)營(yíng)銷

管理任務(wù)二食品企業(yè)營(yíng)銷診斷5.2.2食品企業(yè)營(yíng)銷診斷的步驟5.2.3食品企業(yè)營(yíng)銷診斷的方法

5.3.2新媒體營(yíng)銷策略5.3.1傳統(tǒng)營(yíng)銷策略任務(wù)三傳統(tǒng)營(yíng)銷策略與新媒體營(yíng)銷策略思維導(dǎo)圖mindmap

5.4.1數(shù)字化時(shí)代食品企業(yè)的組織管理任務(wù)四食品企業(yè)數(shù)字化營(yíng)銷模式

5.4.2數(shù)字化時(shí)代食品企業(yè)的組織管理

5.4.3數(shù)字化時(shí)代食品企業(yè)的組織管理目標(biāo)培養(yǎng)規(guī)格知

識(shí)素

養(yǎng)管理能力培養(yǎng)規(guī)格具備運(yùn)用食品企業(yè)營(yíng)銷管理的能力03管理知識(shí)培養(yǎng)規(guī)格理解食品企業(yè)營(yíng)銷管理的概念和任務(wù)、食品企業(yè)數(shù)字化營(yíng)銷的發(fā)展模式、食品企業(yè)營(yíng)銷診斷的概念熟悉食品企業(yè)營(yíng)銷管理的內(nèi)容、食品企業(yè)營(yíng)銷診斷的步驟熟悉食品企業(yè)新媒體營(yíng)銷的各種策略掌握食品企業(yè)營(yíng)銷診斷的方法、食品企業(yè)數(shù)字化營(yíng)銷轉(zhuǎn)型的模型02管理素養(yǎng)培育規(guī)格強(qiáng)化管理者敬業(yè)意識(shí)培育培育管理者愛崗敬業(yè)的職業(yè)精神01能

力項(xiàng)目5食品企業(yè)營(yíng)銷管理項(xiàng)目導(dǎo)入案例你對(duì)蒙牛“四個(gè)在線”的數(shù)智化戰(zhàn)略做何評(píng)價(jià)。數(shù)智賦能推動(dòng)蒙牛全產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效

2022年蒙牛品牌價(jià)值同比增長(zhǎng)15%，增速位居中國(guó)乳業(yè)第一，并成為中國(guó)消費(fèi)者十大首選品牌之一。在荷蘭合作銀行公布“2022年全球乳業(yè)20強(qiáng)”榜單中，蒙牛連升兩名，位列第七，創(chuàng)下全球乳業(yè)排名的歷史新高。

2022年是蒙牛實(shí)現(xiàn)數(shù)智化轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵之年，圍繞消費(fèi)者、渠道、供應(yīng)鏈、管理“四個(gè)在線”推動(dòng)數(shù)智化戰(zhàn)略：在消費(fèi)者端，蒙牛建立了以消費(fèi)者為中心的數(shù)字化運(yùn)營(yíng)體系，推出“營(yíng)養(yǎng)生活家”“每日鮮語”等23款前端應(yīng)用，帶動(dòng)全年消費(fèi)者互動(dòng)超20億次；在渠道數(shù)字化方面，持續(xù)完善從訂單管理到履約送達(dá)的閉環(huán)數(shù)智化能力提升，全面助力渠道RTM（發(fā)布到制造）轉(zhuǎn)型升級(jí)；在供應(yīng)鏈側(cè)，加快推動(dòng)旗下五大事業(yè)部數(shù)字化工廠升級(jí)，尤其是常溫寧夏工廠正在打造的“燈塔工廠”，為行業(yè)樹立了智能制造新標(biāo)桿；在管理上，以數(shù)字化技術(shù)賦能進(jìn)一步提升人力、法務(wù)、財(cái)務(wù)及內(nèi)部管理效率。

辯證性思考任務(wù)1認(rèn)知食品企業(yè)營(yíng)銷管理大數(shù)據(jù)時(shí)代的食品企業(yè)營(yíng)銷管理食品企業(yè)營(yíng)銷管理的任務(wù)食品企業(yè)營(yíng)銷管理的內(nèi)容5.1.15.1.25.1.3任務(wù)1認(rèn)知食品企業(yè)營(yíng)銷管理

大數(shù)據(jù)時(shí)代的食品企業(yè)營(yíng)銷管理

食品企業(yè)營(yíng)銷管理的任務(wù)食品企業(yè)營(yíng)銷管理的內(nèi)容1．市場(chǎng)營(yíng)銷的概念●市場(chǎng)營(yíng)銷是食品企業(yè)發(fā)現(xiàn)（創(chuàng)造）食品消費(fèi)需求、滿足食品消費(fèi)需求和管理食品消費(fèi)需求的活動(dòng)過程，是食品企業(yè)從無到有、由小到大、由弱到強(qiáng)的經(jīng)營(yíng)之道和生財(cái)之道。

●食品企業(yè)營(yíng)銷管理是指食品企業(yè)為實(shí)現(xiàn)其目標(biāo)，創(chuàng)造、建立并保持與目標(biāo)市場(chǎng)之間的互利交換關(guān)系而進(jìn)行的分析、計(jì)劃、執(zhí)行與控制的過程。大數(shù)據(jù)技術(shù)與云計(jì)算技術(shù)的高效銜接，可以帶動(dòng)食品企業(yè)數(shù)據(jù)庫的升級(jí)換代，增強(qiáng)營(yíng)銷策略設(shè)計(jì)的針對(duì)性，對(duì)策略成效做出評(píng)估，以便在未來的營(yíng)銷策略中進(jìn)行調(diào)整和改善。

2．大數(shù)據(jù)技術(shù)應(yīng)用下的食品企業(yè)營(yíng)銷管理任務(wù)1認(rèn)知食品企業(yè)營(yíng)銷管理大數(shù)據(jù)時(shí)代的食品企業(yè)營(yíng)銷管理食品企業(yè)營(yíng)銷管理的任務(wù)食品企業(yè)營(yíng)銷管理的內(nèi)容負(fù)需求1432市場(chǎng)上眾多消費(fèi)者不喜歡某種產(chǎn)品或服務(wù)，即絕大多數(shù)人對(duì)某種產(chǎn)品或服務(wù)感到厭惡，甚至愿意出錢回避它的一種需求狀況。營(yíng)銷管理的任務(wù)負(fù)需求潛在需求過度需求不規(guī)則需求充分需求無需求有害需求567無需求目標(biāo)市場(chǎng)消費(fèi)者對(duì)某種產(chǎn)品不感興趣或漠不關(guān)心的一種需求狀況。潛在需求消費(fèi)者有強(qiáng)烈需求，而現(xiàn)有產(chǎn)品或服務(wù)又無法滿足其需求的一種需求狀況。下降需求目標(biāo)消費(fèi)者對(duì)某些產(chǎn)品或服務(wù)的需求出現(xiàn)下降趨勢(shì)的一種需求狀況。不規(guī)則需求許多企業(yè)常常面臨因季節(jié)、月份、周、日、時(shí)對(duì)產(chǎn)品或服務(wù)需求的變化，而造成生產(chǎn)能力和產(chǎn)品的閑置或過度使用。充分需求某種產(chǎn)品或服務(wù)目前的需求水平和時(shí)間等于期望的需求，這是企業(yè)最理想的一種需求狀況。過度需求消費(fèi)者對(duì)某些產(chǎn)品的需求超過了企業(yè)的供應(yīng)能力，產(chǎn)品供不應(yīng)求的一種需求狀況。下降需求8有害需求市場(chǎng)對(duì)某些有害產(chǎn)品或服務(wù)的需求，如對(duì)煙酒、毒品、情色視頻的需求等。任務(wù)1認(rèn)知食品企業(yè)營(yíng)銷管理大數(shù)據(jù)時(shí)代的食品企業(yè)營(yíng)銷管理食品企業(yè)營(yíng)銷管理的任務(wù)食品企業(yè)營(yíng)銷管理的內(nèi)容自我測(cè)試：分組討論營(yíng)銷管理中的八種需求并選擇其中一種進(jìn)行分析說明。能量補(bǔ)給站一起來思考任務(wù)1認(rèn)知食品企業(yè)營(yíng)銷管理大數(shù)據(jù)時(shí)代的食品企業(yè)營(yíng)銷管理食品企業(yè)營(yíng)銷管理的任務(wù)食品企業(yè)營(yíng)銷管理的內(nèi)容能量補(bǔ)給站一起來思考3.促銷管理2.全渠道營(yíng)銷管理1.客戶管理營(yíng)銷管理的內(nèi)容食品企業(yè)營(yíng)銷管理的內(nèi)容很寬泛，其中客戶管理、渠道管理和促銷管理是最常見的三種。任務(wù)1認(rèn)知食品企業(yè)營(yíng)銷管理大數(shù)據(jù)時(shí)代的食品企業(yè)營(yíng)銷管理食品企業(yè)營(yíng)銷管理的任務(wù)食品企業(yè)營(yíng)銷管理的內(nèi)容能量補(bǔ)給站一起來思考

客戶管理是指對(duì)與組織或個(gè)人有業(yè)務(wù)往來的食品企業(yè)客戶進(jìn)行系統(tǒng)的輔導(dǎo)與激勵(lì)，從而創(chuàng)造新的業(yè)績(jī)?？蛻艄芾硐到y(tǒng)是整個(gè)客戶生命周期中分析和管理客戶交互和數(shù)據(jù)的技術(shù)，用于有效管理企業(yè)與客戶和潛在客戶的關(guān)系，旨在建立更好的客戶體驗(yàn)，改善客戶服務(wù)，提高業(yè)務(wù)關(guān)系，同時(shí)增加企業(yè)收入。（1）客戶管理的概念2．食品企業(yè)流程管理的概念1.客戶管理任務(wù)1認(rèn)知食品企業(yè)營(yíng)銷管理大數(shù)據(jù)時(shí)代的食品企業(yè)營(yíng)銷管理食品企業(yè)營(yíng)銷管理的任務(wù)食品企業(yè)營(yíng)銷管理的內(nèi)容自我測(cè)試：如何理解客戶管理？能量補(bǔ)給站一起來思考任務(wù)1認(rèn)知食品企業(yè)營(yíng)銷管理大數(shù)據(jù)時(shí)代的食品企業(yè)營(yíng)銷管理食品企業(yè)營(yíng)銷管理的任務(wù)食品企業(yè)營(yíng)銷管理的內(nèi)容（2）客戶管理的內(nèi)容控制貨款的回收，防止因客戶倒閉和有意逃債而引發(fā)的銷售風(fēng)險(xiǎn)。客戶管理的內(nèi)容客戶風(fēng)險(xiǎn)管理客戶關(guān)系管理交易狀況的管理客戶基本資料的管理客戶的名稱、地址、電話、經(jīng)營(yíng)管理者、法人代表及其性格、興趣、愛好、家庭、學(xué)歷、年齡、能力、經(jīng)歷背景，與本企業(yè)交易的時(shí)間、企業(yè)組織形式、規(guī)模、資產(chǎn)等銷售業(yè)績(jī)、經(jīng)營(yíng)管理者和業(yè)務(wù)人員的素質(zhì)、與其他競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)者的關(guān)系、貸款回收情況、交易條件、與本企業(yè)的業(yè)務(wù)關(guān)系及合作態(tài)度等；客戶的銷售活動(dòng)現(xiàn)狀、存在的問題、保持的優(yōu)勢(shì)、未來的對(duì)策、企業(yè)形象、聲譽(yù)、信用狀況、交易條件以及出現(xiàn)的信用問題、交易記錄等在提供滿意的服務(wù)中，最終贏得客戶，實(shí)現(xiàn)盈利目標(biāo)，增加銷售額，降低物流費(fèi)用，建立穩(wěn)定的客戶關(guān)系網(wǎng)絡(luò)任務(wù)1認(rèn)知食品企業(yè)營(yíng)銷管理大數(shù)據(jù)時(shí)代的食品企業(yè)營(yíng)銷管理食品企業(yè)營(yíng)銷管理的任務(wù)食品企業(yè)營(yíng)銷管理的內(nèi)容自我測(cè)試：如何避免客戶管理風(fēng)險(xiǎn)？能量補(bǔ)給站一起來思考掃一掃：巴比饅頭，客戶關(guān)系管理系統(tǒng)讓面點(diǎn)行業(yè)精細(xì)化增長(zhǎng)充滿想象任務(wù)1認(rèn)知食品企業(yè)營(yíng)銷管理大數(shù)據(jù)時(shí)代的食品企業(yè)營(yíng)銷管理食品企業(yè)營(yíng)銷管理的任務(wù)食品企業(yè)營(yíng)銷管理的內(nèi)容（3）客戶管理的方法客戶管理的方法樹立以客戶為中心的服務(wù)意識(shí)確立客戶管理的目標(biāo)發(fā)現(xiàn)客戶的價(jià)值企業(yè)需要建立客戶信息檔案，通過需求、價(jià)值等特征進(jìn)行精細(xì)化分層，針對(duì)不同價(jià)值的客戶采取不同的營(yíng)銷手段。通過有效的管理達(dá)到縮短銷售周期、降低銷售成本、增加企業(yè)收入、拓展客戶資源和渠道，進(jìn)一步提升客戶的價(jià)值以及客戶滿意度?？蛻羰瞧髽I(yè)最重要的資產(chǎn)，企業(yè)必須給客戶真心的關(guān)懷和貼心的服務(wù)，從客戶的角度出發(fā)，真正考慮到客戶的處境和需求，進(jìn)而為客戶提供能解決問題的產(chǎn)品和滿意的服務(wù)。任務(wù)1認(rèn)知食品企業(yè)營(yíng)銷管理大數(shù)據(jù)時(shí)代的食品企業(yè)營(yíng)銷管理食品企業(yè)營(yíng)銷管理的任務(wù)食品企業(yè)營(yíng)銷管理的內(nèi)容中國(guó)式管理百果園企業(yè)微信+CRM營(yíng)銷實(shí)踐方法

百果園是位于深圳的一家水果連鎖專賣店，其會(huì)員體系設(shè)置了普卡、銀卡、金卡、鉆卡四個(gè)等級(jí)，只要會(huì)員覺得在門店消費(fèi)體驗(yàn)不佳，就可以申請(qǐng)無實(shí)物、無小票、無理由的“三無”退貨。百果園目前還在嘗試有溫度的社群用心服務(wù)，為客戶提供愉悅的消費(fèi)體驗(yàn)。另外，通過抖音、快手等平臺(tái)制作用戶喜歡、關(guān)注的內(nèi)容，把直播定位為高轉(zhuǎn)移化的工具和強(qiáng)互動(dòng)的營(yíng)銷渠道，進(jìn)行流量轉(zhuǎn)化，通過企業(yè)微信獲取更多用戶的資料以便提供更精準(zhǔn)的服務(wù)。

百果園目前在CRM（客戶關(guān)系管理）基礎(chǔ)上，通過數(shù)萬個(gè)群覆蓋數(shù)百萬個(gè)核心用戶，又將核心用戶分為1%的KOC（關(guān)鍵意見消費(fèi)者）和KOS（關(guān)鍵意見傳播者）分別做傳播和服務(wù)，以及99%的核心會(huì)員（心享會(huì)員）。百果園的KOC和KOS會(huì)經(jīng)常主動(dòng)回答社群里的客戶問題，很多試驗(yàn)也都是從他們開始的，例如，賣雞蛋、糧油等的嘗試。這批消費(fèi)者對(duì)于百果園有足夠的了解和信任，所以能很好地幫助企業(yè)做產(chǎn)品測(cè)試和推廣。任務(wù)1認(rèn)知食品企業(yè)營(yíng)銷管理大數(shù)據(jù)時(shí)代的食品企業(yè)營(yíng)銷管理食品企業(yè)營(yíng)銷管理的任務(wù)食品企業(yè)營(yíng)銷管理的內(nèi)容全渠道營(yíng)銷管理全渠道營(yíng)銷的方式全渠道營(yíng)銷渠道的概念渠道是一系列相互依賴的組織，致力于使一項(xiàng)產(chǎn)品或服務(wù)能夠被使用或消費(fèi)。全渠道營(yíng)銷是和傳統(tǒng)渠道營(yíng)銷相對(duì)應(yīng)的一種說法，是指利用新興的網(wǎng)絡(luò)、手機(jī)等各種媒介進(jìn)行營(yíng)銷的方式，只要能夠進(jìn)行營(yíng)銷的方式，都應(yīng)當(dāng)納入全渠道營(yíng)銷的范圍內(nèi)。全渠道營(yíng)銷的方式主要有確定客戶群體、確定投放渠道和投放規(guī)則、進(jìn)行智能化營(yíng)銷。2.全渠道營(yíng)銷管理掃一掃：周黑鴨，“脫胎換骨”背后的全渠道供應(yīng)鏈管理平臺(tái)任務(wù)1認(rèn)知食品企業(yè)營(yíng)銷管理大數(shù)據(jù)時(shí)代的食品企業(yè)營(yíng)銷管理食品企業(yè)營(yíng)銷管理的任務(wù)食品企業(yè)營(yíng)銷管理的內(nèi)容中國(guó)式管理雙匯全渠道布局，保障產(chǎn)品銷路

雙匯線上銷售由子公司雙匯電子商務(wù)有限公司運(yùn)作，包括天貓、京東等傳統(tǒng)電商、抖音等社交電商和多多買菜等社區(qū)團(tuán)購，主要進(jìn)行“雙匯”“Smithfield”等系列產(chǎn)品的銷售。線下渠道以經(jīng)銷商代理為主進(jìn)行銷售，終端會(huì)給予指導(dǎo)價(jià)。雙匯擁有一百多萬個(gè)銷售網(wǎng)點(diǎn)，近一萬八千家經(jīng)銷商，并通過雙匯生鮮品“智店系統(tǒng)”和肉制品“云商系統(tǒng)”覆蓋終端網(wǎng)點(diǎn)，幫助公司掌控終端，幫助業(yè)務(wù)人員更有效地開拓市場(chǎng)、管理市場(chǎng)、服務(wù)終端。與經(jīng)銷商的貨款結(jié)算方式以先款后貨為主，雙匯具有極強(qiáng)的渠道議價(jià)能力。

公司生鮮品主要通過特約店、商超、酒店餐飲、加工廠和農(nóng)貿(mào)批發(fā)等渠道銷售，包裝肉制品主要通過AB商超、CD終端、農(nóng)貿(mào)批發(fā)、學(xué)校、車站機(jī)場(chǎng)、餐飲等渠道銷售。肉制品的線下銷售渠道以AB類和CD類終端商超為主。此外，2021年初公司成立餐飲事業(yè)部，組建了專業(yè)的團(tuán)隊(duì)，專業(yè)化運(yùn)作餐飲渠道，專注推廣預(yù)制切割、腌制調(diào)理、火鍋食材、醬鹵熟食等餐飲食材產(chǎn)品。任務(wù)1認(rèn)知食品企業(yè)營(yíng)銷管理大數(shù)據(jù)時(shí)代的食品企業(yè)營(yíng)銷管理食品企業(yè)營(yíng)銷管理的任務(wù)食品企業(yè)營(yíng)銷管理的內(nèi)容促銷管理促銷管理的步驟促銷管理的概念促銷管理是以提高銷售額為目的，吸引、刺激消費(fèi)者消費(fèi)的一系列計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、控制和協(xié)調(diào)管理的工作。1.深化與關(guān)鍵合作伙伴的合作2.用技術(shù)塑造需求、促進(jìn)需求3.控制好收入和支出4.評(píng)估每一次促銷的表現(xiàn)3.促銷管理任務(wù)1認(rèn)知食品企業(yè)營(yíng)銷管理大數(shù)據(jù)時(shí)代的食品企業(yè)營(yíng)銷管理食品企業(yè)營(yíng)銷管理的任務(wù)食品企業(yè)營(yíng)銷管理的內(nèi)容自我測(cè)試：如何才能實(shí)現(xiàn)強(qiáng)化食品企業(yè)的促銷管理能力？能量補(bǔ)給站一起來思考任務(wù)1認(rèn)知食品企業(yè)營(yíng)銷管理大數(shù)據(jù)時(shí)代的食品企業(yè)營(yíng)銷管理食品企業(yè)營(yíng)銷管理的任務(wù)食品企業(yè)營(yíng)銷管理的內(nèi)容能量補(bǔ)給站一起來思考管理者素養(yǎng)

敬業(yè)從管理者開始

敬業(yè)是對(duì)企業(yè)管理者工作態(tài)度的基本要求。敬業(yè)精神簡(jiǎn)單地說就是個(gè)人對(duì)待職業(yè)的態(tài)度，是職業(yè)精神的具體表現(xiàn)，是個(gè)體在從事自己所主導(dǎo)的活動(dòng)中表現(xiàn)出的個(gè)人品質(zhì)和涵養(yǎng)。

敬業(yè)是一切成功的前提；任何成功沒有捷徑，只有敬業(yè)這一條路。敬業(yè)精神要求用認(rèn)真、恭謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度去對(duì)待本職工作，努力將這份職業(yè)做到極致和盡善盡美。敬業(yè)是不斷的重復(fù)和提高，沒有敬業(yè)精神，專業(yè)不會(huì)有很大的發(fā)展。真正的敬業(yè)精神是對(duì)事業(yè)的熱愛。熱愛自己的工作和所投身的事業(yè)，是敬業(yè)精神的最高表現(xiàn)形式。一個(gè)真正敬業(yè)的人，對(duì)待所從事的事業(yè)一定不是做給別人看的，而是在為自己的內(nèi)心而做，那里有他對(duì)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的理解和對(duì)事業(yè)的追求與熱愛！

任務(wù)2食品企業(yè)營(yíng)銷診斷

食品企業(yè)營(yíng)銷診斷的概念食品企業(yè)營(yíng)銷診斷的步驟食品企業(yè)營(yíng)銷診斷的方法5.2.35.2.25.2.1任務(wù)2食品企業(yè)營(yíng)銷診斷

食品企業(yè)營(yíng)銷診斷的概念

食品企業(yè)營(yíng)銷診斷的步驟食品企業(yè)營(yíng)銷診斷的方法

食品企業(yè)營(yíng)銷診斷是指在食品企業(yè)目前的營(yíng)銷狀態(tài)下，通過全面的營(yíng)銷檢查，發(fā)現(xiàn)目前所存在的營(yíng)銷問題，并找到解決方案的過程。

營(yíng)銷診斷借用了一個(gè)醫(yī)療學(xué)說的名詞，非常形象地詮釋了這一企業(yè)的營(yíng)銷活動(dòng)。這是因?yàn)槠髽I(yè)也是人，可稱之為“法人”。同自然人一樣，法人也有自己的生命周期，也有生老病死。營(yíng)銷診斷就好像給企業(yè)看病一樣，要找出癥結(jié)所在，對(duì)癥下藥，才能使企業(yè)病體恢復(fù)健康和正常。1．食品企業(yè)營(yíng)銷診斷的概念任務(wù)2食品企業(yè)營(yíng)銷診斷

食品企業(yè)營(yíng)銷診斷的概念

食品企業(yè)營(yíng)銷診斷的步驟食品企業(yè)營(yíng)銷診斷的方法思政教育擼起袖子加油干

改革開放和社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)取得巨大成就，同時(shí)一系列長(zhǎng)期積累及新出現(xiàn)的突出矛盾和問題也亟待解決。經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)性體制性矛盾突出，發(fā)展不平衡、不協(xié)調(diào)、不可持續(xù)，一些深層次體制機(jī)制問題和利益固化藩籬日益顯現(xiàn)。面對(duì)這些影響人民幸福安康的突出矛盾和問題，黨中央審時(shí)度勢(shì)、攻堅(jiān)克難，團(tuán)結(jié)帶領(lǐng)全黨全軍全國(guó)各族人民擼起袖子加油干、風(fēng)雨無阻向前行，義無反顧地進(jìn)行具有許多新的歷史特點(diǎn)的偉大斗爭(zhēng)。

任務(wù)2食品企業(yè)營(yíng)銷診斷

食品企業(yè)營(yíng)銷診斷的概念

食品企業(yè)營(yíng)銷診斷的步驟食品企業(yè)營(yíng)銷診斷的方法食品企業(yè)營(yíng)銷診斷的步驟發(fā)布結(jié)論階段正式診斷階段預(yù)備診斷階段查找問題：

企業(yè)的優(yōu)勢(shì)有哪些？企業(yè)的劣勢(shì)有哪些？企業(yè)的機(jī)會(huì)點(diǎn)有哪些？

企業(yè)的問題點(diǎn)有哪些？營(yíng)銷戰(zhàn)略診斷內(nèi)部營(yíng)銷環(huán)境診斷營(yíng)銷組合與管理診斷撰寫診斷報(bào)告2．食品企業(yè)營(yíng)銷診斷的步驟任務(wù)2食品企業(yè)營(yíng)銷診斷

食品企業(yè)營(yíng)銷診斷的概念

食品企業(yè)營(yíng)銷診斷的步驟食品企業(yè)營(yíng)銷診斷的方法2．食品企業(yè)營(yíng)銷診斷的步驟掃一掃：食品企業(yè)營(yíng)銷診斷掃一掃：農(nóng)夫山泉的營(yíng)銷診斷報(bào)告能量補(bǔ)給站任務(wù)2食品企業(yè)營(yíng)銷診斷

食品企業(yè)營(yíng)銷診斷的概念

食品企業(yè)營(yíng)銷診斷的步驟食品企業(yè)營(yíng)銷診斷的方法3．食品企業(yè)營(yíng)銷診斷的方法現(xiàn)金流是企業(yè)的生命線，現(xiàn)金流緊張甚至面臨斷裂的企業(yè)是重癥病人。食品企業(yè)營(yíng)銷診斷的方法切現(xiàn)金流問“一把手”聞產(chǎn)銷望利潤(rùn)看利潤(rùn)規(guī)模和利潤(rùn)率看收入看用戶聞產(chǎn)品，成交難度和用戶體驗(yàn)聞銷售，持續(xù)銷售、銷售加速度、可復(fù)制的銷售方法診斷企業(yè)，最關(guān)鍵的是審視一把手是否堪當(dāng)大任“三好”即好品德、好才華和好心態(tài)，“三有”即有態(tài)度、有能力和有素質(zhì)。最后是思，對(duì)望、聞、問、切得來的信息進(jìn)行綜合分析與思辨，得出結(jié)論，并給出方向性的建議。任務(wù)2食品企業(yè)營(yíng)銷診斷

食品企業(yè)營(yíng)銷診斷的概念

食品企業(yè)營(yíng)銷診斷的步驟食品企業(yè)營(yíng)銷診斷的方法管理者素養(yǎng)

敬業(yè)從管理者開始

華為的創(chuàng)始人任正非認(rèn)為，華為員工有的在“盡力”做事，有的則是在“盡心”做事，而“盡力”與“盡心”的兩種工作態(tài)度是不一樣的?！氨M力”是指盡力而為做事，看起來還不錯(cuò)，實(shí)際上是自我設(shè)限的行為，它的潛臺(tái)詞是“我的能力只有這么多，所以我只能做這么多”。而“盡心”的潛臺(tái)詞是“我一定會(huì)完成任務(wù)，而且還能做得更多、更好”。從專注度、積極性、耐心、克服困難的決心、完成工作的欲望以及責(zé)任感上說，兩者都不一樣，也就是敬業(yè)的程度不一樣，因此最終工作的結(jié)果也不一樣。任務(wù)3傳統(tǒng)營(yíng)銷策略與新媒體營(yíng)銷策略

傳統(tǒng)營(yíng)銷策略新媒體營(yíng)銷策略5.3.25.3.1任務(wù)3傳統(tǒng)營(yíng)銷策略與新媒體營(yíng)銷策略

傳統(tǒng)營(yíng)銷策略

新媒體營(yíng)銷策略（1）市場(chǎng)營(yíng)銷組合的概念●1964年，美國(guó)營(yíng)銷專家鮑敦提出了市場(chǎng)營(yíng)銷組合的概念，即4P（Product，產(chǎn)品；Price，價(jià)格；Place，渠道；Promotion，促銷），是企業(yè)按目標(biāo)市場(chǎng)的需要對(duì)自己可控制的各種市場(chǎng)營(yíng)銷因素（或稱市場(chǎng)營(yíng)銷手段）進(jìn)行的優(yōu)化組合。

（2）數(shù)字經(jīng)濟(jì)對(duì)4P理論的影響●市場(chǎng)營(yíng)銷組合的四個(gè)可變策略在動(dòng)態(tài)的營(yíng)銷環(huán)境中互相依存。重要的意義在于，它們因勢(shì)而異的配套組合，形成以某個(gè)策略為主的市場(chǎng)營(yíng)銷組合模式。數(shù)字經(jīng)濟(jì)下，4P理論的整體框架仍然適用，但在實(shí)踐中面臨著較大的沖擊和挑戰(zhàn)。1．傳統(tǒng)營(yíng)銷策略任務(wù)3傳統(tǒng)營(yíng)銷策略與新媒體營(yíng)銷策略

傳統(tǒng)營(yíng)銷策略

新媒體營(yíng)銷策略1．市場(chǎng)營(yíng)銷組合的概念2．?dāng)?shù)字經(jīng)濟(jì)對(duì)4P理論的影響傳統(tǒng)的4P（1.產(chǎn)品）產(chǎn)品設(shè)計(jì)從大眾的基本需求出發(fā)，注重功能性和實(shí)用性（2.價(jià)格）由賣方主導(dǎo)，依據(jù)企業(yè)內(nèi)部的定價(jià)政策單方面制定（3.渠道）單一線下渠道完成整個(gè)銷售，對(duì)線下渠道較為依賴（4.促銷）主要是在電視、廣播、報(bào)紙等傳統(tǒng)媒體上投放廣告，傳遞的是一種硬性信息數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代下的4P（1.產(chǎn)品）消費(fèi)需求層次不斷升級(jí)，開始追求商品的附加值

功能導(dǎo)向

價(jià)值導(dǎo)向（2.價(jià)格）同樣的產(chǎn)品向不同消費(fèi)提供不同價(jià)格并實(shí)時(shí)調(diào)整價(jià)格（3.渠道）渠道呈現(xiàn)“去中心化”趨勢(shì)，直銷模式更加普遍，渠道長(zhǎng)度越來越短（4.促銷）從消費(fèi)者角度出發(fā)，利用消費(fèi)者感興趣的內(nèi)容吸引其注意力并進(jìn)行有效溝通1．傳統(tǒng)營(yíng)銷策略任務(wù)3傳統(tǒng)營(yíng)銷策略與新媒體營(yíng)銷策略

傳統(tǒng)營(yíng)銷策略

新媒體營(yíng)銷策略1．市場(chǎng)營(yíng)銷組合的概念2．?dāng)?shù)字經(jīng)濟(jì)對(duì)4P理論的影響中國(guó)式管理蒙?！疤鹦∴恕?/p>

蒙?！疤鹦∴恕笔且豢钜劳杏诖髷?shù)據(jù)研究、專門為年輕消費(fèi)者群體設(shè)計(jì)的“互聯(lián)網(wǎng)牛奶”，主張“喝點(diǎn)甜的，小嗨一下”的理念。“甜小嗨”將目標(biāo)客戶定位于10~29歲的年輕人。由于這類群體有著特定的偏好，追求精神自由、自我獨(dú)立，喜好新鮮事物，在包裝上，“甜小嗨”特意采用馬卡龍?zhí)鹈叟渖认蛋b，包裝盒上的笑臉暗示喝了甜牛奶后小嗨的樣子。這樣的包裝迎合了年輕人對(duì)于“萌”的偏愛，個(gè)性化較強(qiáng)，符合目標(biāo)人群的需求，受到了他們的認(rèn)可和喜愛。1．傳統(tǒng)營(yíng)銷策略任務(wù)3傳統(tǒng)營(yíng)銷策略與新媒體營(yíng)銷策略

傳統(tǒng)營(yíng)銷策略

新媒體營(yíng)銷策略1．市場(chǎng)營(yíng)銷組合的概念2．?dāng)?shù)字經(jīng)濟(jì)對(duì)4P理論的影響中國(guó)式管理良品鋪?zhàn)拥娜腊l(fā)展

良品鋪?zhàn)咏?jīng)歷了三個(gè)階段的發(fā)展，打通了線上線下渠道，實(shí)現(xiàn)全渠道整合。發(fā)展初期，良品鋪?zhàn)硬捎弥睜I(yíng)模式擴(kuò)充線下門店網(wǎng)絡(luò)。在數(shù)字經(jīng)濟(jì)的沖擊下，良品鋪?zhàn)酉蚓€上轉(zhuǎn)型，開始建立線上渠道，開展電商業(yè)務(wù)，在京東、天貓等電商平臺(tái)成立購物商城。這一階段，雖然線上線下同時(shí)銷售，但彼此仍然獨(dú)立。隨著線上渠道的不斷擴(kuò)張，良品鋪?zhàn)娱_始尋求線上線下的融合。在線上，基于在多個(gè)平臺(tái)的用戶基礎(chǔ)，打造基于“平臺(tái)電商+社交電商+自營(yíng)App”三位一體的全方位運(yùn)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)。同時(shí)，對(duì)線下門店進(jìn)行升級(jí)改造，致力于打造具有沉浸式消費(fèi)體驗(yàn)的智慧門店。對(duì)門店數(shù)字化，將自營(yíng)App、小程序及外賣納入門店管理，打通線上平臺(tái)和線下門店訂單和配送，真正實(shí)現(xiàn)了線上線下渠道的融合發(fā)展。1．傳統(tǒng)營(yíng)銷策略任務(wù)3傳統(tǒng)營(yíng)銷策略與新媒體營(yíng)銷策略

傳統(tǒng)營(yíng)銷策略

新媒體營(yíng)銷策略1．市場(chǎng)營(yíng)銷組合的概念2．?dāng)?shù)字經(jīng)濟(jì)對(duì)4P理論的影響思政教育貫徹新理念，發(fā)展新形態(tài)，全面推進(jìn)中華民族偉大復(fù)興

我們提出并貫徹新發(fā)展理念，著力推進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展，制定一系列具有全局性意義的區(qū)域重大戰(zhàn)略，我國(guó)經(jīng)濟(jì)實(shí)力實(shí)現(xiàn)歷史性躍升。提出實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的中國(guó)夢(mèng)，以中國(guó)式現(xiàn)代化全面推進(jìn)中華民族偉大復(fù)興，統(tǒng)攬偉大斗爭(zhēng)、偉大工程、偉大事業(yè)、偉大夢(mèng)想，明確“五位一體”總體布局和“四個(gè)全面”戰(zhàn)略布局，明確我國(guó)社會(huì)主要矛盾是人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾，并緊緊圍繞這個(gè)社會(huì)主要矛盾推進(jìn)各項(xiàng)工作，不斷豐富和發(fā)展人類文明新形態(tài)。任務(wù)3傳統(tǒng)營(yíng)銷策略與新媒體營(yíng)銷策略

傳統(tǒng)營(yíng)銷策略

新媒體營(yíng)銷策略1．市場(chǎng)營(yíng)銷組合的概念2．?dāng)?shù)字經(jīng)濟(jì)對(duì)4P理論的影響能量補(bǔ)給站一起來思考自我測(cè)試：分組討論分析數(shù)字經(jīng)濟(jì)對(duì)4P策略的影響任務(wù)3傳統(tǒng)營(yíng)銷策略與新媒體營(yíng)銷策略

傳統(tǒng)營(yíng)銷策略

新媒體營(yíng)銷策略1．傳統(tǒng)營(yíng)銷策略2．新媒體營(yíng)銷策略新媒體營(yíng)銷的概念新媒體營(yíng)銷是指利用新媒體平臺(tái)進(jìn)行營(yíng)銷推廣的模式。主流的新媒體平臺(tái)有微信、微博、抖音、快手等各大網(wǎng)絡(luò)視頻平臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)直播平臺(tái)、知識(shí)問答平臺(tái)及自媒體平臺(tái)等。任務(wù)3傳統(tǒng)營(yíng)銷策略與新媒體營(yíng)銷策略

傳統(tǒng)營(yíng)銷策略

新媒體營(yíng)銷策略1．傳統(tǒng)營(yíng)銷策略2．新媒體營(yíng)銷策略饑餓營(yíng)銷饑餓營(yíng)銷是指產(chǎn)品提供者有意降低產(chǎn)量，以達(dá)到調(diào)控供求關(guān)系、制造供不應(yīng)求的“假象”，讓產(chǎn)品維持較高利潤(rùn)率和品牌附加值等目的一種營(yíng)銷策略。（2）新媒體營(yíng)銷策略任務(wù)3傳統(tǒng)營(yíng)銷策略與新媒體營(yíng)銷策略

傳統(tǒng)營(yíng)銷策略

新媒體營(yíng)銷策略1．傳統(tǒng)營(yíng)銷策略2．新媒體營(yíng)銷策略中國(guó)式管理

喜茶的“饑餓營(yíng)銷”

2023年5月，喜茶與意大利奢侈品牌FENDI推出聯(lián)名產(chǎn)品。這款茶飲名為“喜悅黃”，單杯定價(jià)19元，含聯(lián)名周邊的限定款定價(jià)38元，包括2杯茶飲，可2選1獲得杯墊或者徽章，以及附帶印有FENDI英文Logo的手提袋。茶飲企業(yè)的聯(lián)名合作并不少見，但是與奢侈品的合作還是讓人們倍感驚喜。因此，喜茶和FENDI的聯(lián)名周邊限定款一上線，就迅速在各大社交平臺(tái)刷屏，上線次日在各地的大部分門店都售罄。任務(wù)3傳統(tǒng)營(yíng)銷策略與新媒體營(yíng)銷策略

傳統(tǒng)營(yíng)銷策略

新媒體營(yíng)銷策略事件營(yíng)銷策劃、組織和利用具有新聞價(jià)值、社會(huì)影響以及名人效應(yīng)的人物或事件，引起媒體、社會(huì)團(tuán)體和消費(fèi)者的興趣和關(guān)注，以求提高產(chǎn)品或服務(wù)的知名度、美譽(yù)度，樹立良好的品牌形象，并最終促成產(chǎn)品或服務(wù)成交。1．傳統(tǒng)營(yíng)銷策略2．新媒體營(yíng)銷策略掃一掃：胖東來的八頁調(diào)查報(bào)告上熱搜任務(wù)3傳統(tǒng)營(yíng)銷策略與新媒體營(yíng)銷策略

傳統(tǒng)營(yíng)銷策略

新媒體營(yíng)銷策略1．傳統(tǒng)營(yíng)銷策略2．新媒體營(yíng)銷策略中國(guó)式管理

“山東淄博在燒烤，山東濰坊在發(fā)瘋。”

2023年上半年，憑借著淄博燒烤、濰坊風(fēng)箏節(jié)，讓人心向往之。面對(duì)意外的暴火機(jī)會(huì)，淄博政府用速度和態(tài)度交了一份優(yōu)秀的答卷：開設(shè)“高鐵燒烤專列”、定制公交專線、推出半價(jià)青年驛站、打造燒烤音樂節(jié)，甚至文旅局長(zhǎng)親自接待游客……讓源源不斷的人赴“淄”趕“烤”，造就了現(xiàn)象級(jí)的城市營(yíng)銷典范。另一邊，山東濰坊風(fēng)箏節(jié)，盡情放飛人類想象力，動(dòng)物、花卉、漫畫人物甚至品牌紛紛“上天”，爭(zhēng)奪“廣告位”，為網(wǎng)友帶來快樂源泉。淄博燒烤、濰坊風(fēng)箏節(jié)暴火，特色小城首度打敗熱門景區(qū)，折射出中國(guó)文旅市場(chǎng)的巨大消費(fèi)潛力和無限可能。任務(wù)3傳統(tǒng)營(yíng)銷策略與新媒體營(yíng)銷策略

傳統(tǒng)營(yíng)銷策略

新媒體營(yíng)銷策略知識(shí)營(yíng)銷有效的知識(shí)傳播方法和途徑，將自身所擁有的對(duì)消費(fèi)者有價(jià)值的知識(shí)（包括產(chǎn)品知識(shí)、專業(yè)研究成果、經(jīng)營(yíng)理念、管理思想以及優(yōu)秀的企業(yè)文化等）傳遞給潛在消費(fèi)者，并使其逐漸形成對(duì)企業(yè)品牌和產(chǎn)品或服務(wù)的認(rèn)知，最終轉(zhuǎn)化為實(shí)際用戶。1．傳統(tǒng)營(yíng)銷策略2．新媒體營(yíng)銷策略自我測(cè)試：上網(wǎng)搜索東方甄選直播間典型的知識(shí)營(yíng)銷案例，分組討論其成功之處能量補(bǔ)給站一起來思考任務(wù)3傳統(tǒng)營(yíng)銷策略與新媒體營(yíng)銷策略

傳統(tǒng)營(yíng)銷策略

新媒體營(yíng)銷策略1．傳統(tǒng)營(yíng)銷策略2．新媒體營(yíng)銷策略中國(guó)式管理

東方甄選走紅的背后

沒有隨隨便便的成功，也沒有無緣無故的走紅。東方甄選知識(shí)營(yíng)銷的背后有三重共識(shí)：（1）平臺(tái)環(huán)境。各大平臺(tái)部分頭部主播遇到“灰天鵝”，釋放了大量的直播深度用戶的注意力，而時(shí)值“618”節(jié)點(diǎn)，無論是用戶、品牌還是平臺(tái)，都樂于見到創(chuàng)造增量的新頭部主播出現(xiàn)。（2）差異化內(nèi)容。人們對(duì)同質(zhì)化、叫喊式直播內(nèi)容的無感，急需差異化內(nèi)容來填充，這并不意味著知識(shí)型主播取代全能型主播，而是相互補(bǔ)充。全能型主播可以規(guī)?；瘞ж?，基本沒有品類限制，知識(shí)型主播能夠契合品質(zhì)直播內(nèi)容的用戶需求。（3）情懷人設(shè)價(jià)值。俞敏洪體面“離場(chǎng)”，捐出課桌課椅，以及助農(nóng)的主方向，為東方甄選直播間帶來了心智維度的優(yōu)勢(shì)，也是受眾對(duì)“在絕望中尋找希望”的共情基礎(chǔ)，這是人設(shè)的影響力，也是品牌的商譽(yù)度。任務(wù)3傳統(tǒng)營(yíng)銷策略與新媒體營(yíng)銷策略

傳統(tǒng)營(yíng)銷策略

新媒體營(yíng)銷策略跨界營(yíng)銷跨界營(yíng)銷是指不同品牌商之間開展跨界合作，使原本毫不相干的元素相互滲透、融合，從而給品牌建立一種立體感和縱深感，能夠吸引更多用戶關(guān)注。1．傳統(tǒng)營(yíng)銷策略2．新媒體營(yíng)銷策略掃一掃：茅臺(tái)冰淇淋一周年——不只是跨界營(yíng)銷，更是拓圈戰(zhàn)略“跨界”代表一種新銳的生活態(tài)度和審美方式的融合，跨界營(yíng)銷的實(shí)質(zhì)是多個(gè)品牌從不同角度詮釋同一類用戶的特征。任務(wù)3傳統(tǒng)營(yíng)銷策略與新媒體營(yíng)銷策略

傳統(tǒng)營(yíng)銷策略

新媒體營(yíng)銷策略1．傳統(tǒng)營(yíng)銷策略2．新媒體營(yíng)銷策略管理者素養(yǎng)敬業(yè)精神

敬業(yè)精神是一種在熱愛基礎(chǔ)上的對(duì)工作、對(duì)事業(yè)全身心投入的精神境界，其本質(zhì)是奉獻(xiàn)精神。樹立主人翁責(zé)任感、事業(yè)心，追求崇高的職業(yè)理想；培養(yǎng)認(rèn)真踏實(shí)、恪盡職守、精益求精的工作態(tài)度；力求干一行愛一行專一行，努力成為本行業(yè)的行家里手；擺脫單純追求個(gè)人和小集團(tuán)利益的狹隘眼界，具有積極向上的勞動(dòng)態(tài)度和艱苦奮斗精神；保持高昂的工作熱情和務(wù)實(shí)苦干精神，把對(duì)社會(huì)的奉獻(xiàn)和付出看作無上光榮；自覺抵制腐朽思想的侵蝕，以正確的人生觀和價(jià)值觀指導(dǎo)和調(diào)控職業(yè)行為。任務(wù)4食品企業(yè)數(shù)字化營(yíng)銷模式

數(shù)字化營(yíng)銷的概念數(shù)字化營(yíng)銷的發(fā)展模式食品企業(yè)數(shù)字化營(yíng)銷轉(zhuǎn)型5.4.35.4.25.4.1任務(wù)4食品企業(yè)數(shù)字化營(yíng)銷模式

數(shù)字化營(yíng)銷的概念數(shù)字化營(yíng)銷的發(fā)展模式食品企業(yè)數(shù)字化營(yíng)銷轉(zhuǎn)型1.數(shù)字化營(yíng)銷的概念●數(shù)字化營(yíng)銷是基于明確的數(shù)據(jù)庫對(duì)象，通過數(shù)字化多媒體渠道，實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷精準(zhǔn)化，營(yíng)銷效果可量化、數(shù)據(jù)化?！駭?shù)字化營(yíng)銷是在數(shù)據(jù)化時(shí)代，以用戶為核心，以數(shù)字化工具為手段，通過尋找、發(fā)現(xiàn)、留存、感動(dòng)用戶并促成轉(zhuǎn)化，以達(dá)到協(xié)同營(yíng)銷效果的一種營(yíng)銷方式。

任務(wù)4食品企業(yè)數(shù)字化營(yíng)銷模式

數(shù)字化營(yíng)銷的概念數(shù)字化營(yíng)銷的發(fā)展模式食品企業(yè)數(shù)字化營(yíng)銷轉(zhuǎn)型機(jī)器人客服對(duì)于任何與客戶服務(wù)相關(guān)的工作流程都十分重要，對(duì)于會(huì)收到大量信息或請(qǐng)求的企業(yè)更是如此數(shù)字化營(yíng)銷的發(fā)展模式SEO的演變直播機(jī)器人客服人工智能視頻營(yíng)銷社交商務(wù)社交商務(wù)將社交媒體與購物的概念相結(jié)合，讓消費(fèi)者無須打開瀏覽器或應(yīng)用程序直接在社交媒體上購買商品視頻一直在數(shù)字營(yíng)銷領(lǐng)域發(fā)揮著重要作用，越來越受歡迎的短視頻成為社交媒體的主要展現(xiàn)形式人工智能逐漸成為解鎖多數(shù)企業(yè)大量客戶數(shù)據(jù)的關(guān)鍵直播是世界上成長(zhǎng)最快的內(nèi)容形式之一，為觀眾提供了一種他們最喜歡的與創(chuàng)作者互動(dòng)的獨(dú)特方式。SEO是搜索引擎優(yōu)化，通過對(duì)網(wǎng)站進(jìn)行站內(nèi)外優(yōu)化和修復(fù)，提高網(wǎng)站的關(guān)鍵詞排名以及企業(yè)產(chǎn)品的曝光度1.數(shù)字化營(yíng)銷的概念2.數(shù)字化營(yíng)銷的發(fā)展模式移動(dòng)商務(wù)預(yù)測(cè)性分析全渠道營(yíng)銷預(yù)測(cè)性分析形式類似于人工智能，但又不完全相同，它能延伸到查看未來可能的結(jié)果ApplePay、GooglePay數(shù)字錢包讓移動(dòng)用戶的銷售變得更加容易全渠道營(yíng)銷可以在每個(gè)渠道提供有凝聚力的品牌信息與客戶體驗(yàn)任務(wù)4食品企業(yè)數(shù)字化營(yíng)銷模式

數(shù)字化營(yíng)銷的