DB5133T 28-2019 西洋參生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程　

ICS點(diǎn)擊此處添加ICS號(hào)點(diǎn)擊此處添加中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)文獻(xiàn)分類號(hào)DB51TechnicalregulationforproductionofAmericanginseng甘孜州市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布IDB5133/T28—2019前言 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語(yǔ)和定義 14產(chǎn)地環(huán)境條件要求 25種子選擇 26種子處理 27選地整地 38搭棚 39播種 3 3 312采收加工 4附錄A（資料性附錄）西洋參主要病蟲(chóng)鼠害 5本標(biāo)準(zhǔn)按GB/T1.1—2009《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫(xiě)》給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由甘孜州農(nóng)牧農(nóng)村局提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：甘孜州農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所、甘孜州食品藥品檢驗(yàn)所。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：羅孝貴、豐先紅、劉顯福、趙艷妮、李健、馬輝。1DB5133/T28—2019西洋參生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了西洋參生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境、田間管理、采收加工等技術(shù)。本標(biāo)準(zhǔn)適用于甘孜州西洋參生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件?！吨腥A人民共和國(guó)藥典》（一部）GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB5804農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用標(biāo)準(zhǔn)NY/T394綠色食品肥料使用標(biāo)準(zhǔn)《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（試行）》3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1西洋參Americanginseng五加科人參屬多年生草本植物西洋參PanaxquinquefoliusmL.，其干燥根入藥。秋季采挖，洗凈，曬干或低溫干燥。3.2裂口種子seedwithcleftendocarp在適宜的條件下胚原基生長(zhǎng)到一定大小，致使種子上內(nèi)果皮從腹縫線等處裂開(kāi)的種子。3.3催芽accelerategerminationofseeds通過(guò)人工滿足西洋參種子生長(zhǎng)發(fā)育條件，使胚完成形態(tài)后熟和生理后熟的過(guò)程。3.42形態(tài)后熟morphologyafter-ripening種子在適宜的條件下胚原基發(fā)育分化出胚根、胚莖、雛形真葉的過(guò)程。3.5生理后熟physiologicalafter-ripenging完成形態(tài)后熟的種子經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的低溫條件繼續(xù)發(fā)育才能出苗。這一低溫過(guò)程為生理后熟。4產(chǎn)地環(huán)境條件要求4.1海拔高度海拔1800m～3000m，生態(tài)條件良好，坡度小于25度區(qū)域。4.2氣候條件西洋參喜氣候溫和、雨量充沛，忌強(qiáng)光高溫高濕的環(huán)境。一月最低溫度不低于-15℃,七月最高溫度不超過(guò)35℃,生長(zhǎng)期最適溫度18℃~28℃,空氣相對(duì)濕度60%～75%，田間持水量40%～60%。光照強(qiáng)度在5000Lux～20000Lux，透光率在20%～30%。4.3空氣質(zhì)量空氣質(zhì)量符合GB3095二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。4.4土壤條件土層深厚、透氣、透水、腐殖質(zhì)豐富的砂質(zhì)壤土或壤土，pH值5.5～7.8。土壤質(zhì)量符合GB15618二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。4.5灌溉條件生產(chǎn)地要有灌溉條件，以噴灌為宜。水質(zhì)符合GB5804二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。5種子選擇5.1留種選擇三年或四年生健壯植株留種。9月中上旬西洋參果實(shí)顏色變深紅色時(shí)采收，搓去果皮，清水淘洗，漂去癟粒，選出優(yōu)質(zhì)飽滿種子，于通風(fēng)處陰干。5.2種子質(zhì)量種子飽滿，色澤淡黃，無(wú)蟲(chóng)蛀、霉變。種子千粒重65g以上，裂口率達(dá)到95%。6種子處理6.1種子后熟處理種子進(jìn)行催芽處理。用殺菌劑浸泡15min，瀝去多余水分，加3倍細(xì)濕沙拌勻，濕度為12%～15%，置于15℃~20℃陰涼處沙藏進(jìn)行形態(tài)后熟。期間每隔半月檢查1次，揀出發(fā)霉種子。種子裂口率達(dá)到80%時(shí)，放于0℃~5℃下進(jìn)行生理后熟。播種前篩去細(xì)沙，除去霉?fàn)€種子。3DB5133/T28—20196.2播種前種子處理完成后熟處理的種子用殺菌劑浸種半小時(shí)，晾干水分備用。7選地整地西洋參忌連作。選擇以禾本科作物為前茬作物的地塊，禁止使用蔬菜、馬鈴薯、煙草、果樹(shù)等前茬作物地塊。播種前春夏進(jìn)行多次翻耕，深度30cm以上。播種時(shí)再翻耕一次，除去石塊等雜物，整平耙細(xì)，做成寬1m，高20cm～30cm的龜背形廂面，作業(yè)道寬30cm左右。8搭棚出苗前搭好參棚，可搭建鋼架拱棚、平棚或簡(jiǎn)易棚。簡(jiǎn)易棚按行距2.3m，桿距2.5m～3m定點(diǎn)、栽桿，桿橫平豎直，頂部保持水平一致，橫順桿用細(xì)鐵絲綁牢，棚高1.8m～2m。用遮陽(yáng)網(wǎng)控制透光率，使一二年生透光率為15%～20%，三四年生透光率30%～35%。9播種9.1播種時(shí)間春播在3月中旬-4月中旬，秋播在10月下旬-11月上旬。9.2播種方式直播或育苗。直播采用點(diǎn)播方式，播種深度2.5cm～5cm，株行距5cm×20cm。育苗采用溝播方式，溝深3.0cm，溝寬10cm，株距3cm。播后覆土3cm。9.3苗前管理播后壓實(shí)土壤，用秸稈、樹(shù)葉等作為覆蓋物，厚度約3cm～5cm。保持土壤墑情。10移栽10.1移栽時(shí)間1年或2年參苗春秋移栽均可，以春栽為主。春栽宜早不宜遲，3月中下旬進(jìn)行；秋栽在地上植株枯萎后上凍前進(jìn)行。10.2栽種選擇表皮無(wú)破損，芽體完好，無(wú)病害，健壯的作種苗。一年生苗按12cm×8cm～18cm×8cm株行距，二年生苗按20cm×10cm～25cm×10cm行株距挖溝斜栽。深度以不屈須根為度，用土壓實(shí)。覆土5cm～8cm，澆足定根水。11田間管理11.1除草4保持田間無(wú)雜草，除草宜早宜小。11.2排灌水出苗期土壤含水量保持在40%～50%，生長(zhǎng)前期和后期土壤含水量在20%～30%。雨季注意清理排水溝，防止積水。11.3施肥結(jié)合整地重施腐熟有機(jī)肥37500kg/hm2～45000kg/hm2。出苗期、展葉期追施速效肥；花期、果期追施葉面肥；倒苗后補(bǔ)施腐熟廄肥22500kg/hm2～30000kg/hm2。追肥施用應(yīng)符合NY/T394準(zhǔn)則。11.4留種摘蕾以三、四年生參苗所開(kāi)花結(jié)的籽留種。不留種的剪除花蕾；留種的疏花，剪除花序中心花蕾。11.5出苗前管理春季土壤解凍后芽苞萌動(dòng)時(shí)，除去防寒雜物，覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)。11.6越冬防寒秋季倒苗后，及時(shí)清除殘株，澆足水分，覆蓋秸稈或樹(shù)葉，厚度為5cm～10cm。冬季撤掉或收攏遮陽(yáng)網(wǎng)，確保安全越冬。11.7病蟲(chóng)鼠害防治以農(nóng)業(yè)措施防治為主，優(yōu)先選用生物防治和物理防治，盡量少施或不施農(nóng)藥，必要時(shí)按照GB4285和NY/T393準(zhǔn)則施藥。西洋參病蟲(chóng)鼠害種類見(jiàn)附錄A。12采收加工一般生長(zhǎng)4年采收，莖葉變黃倒苗時(shí)收獲。深刨采挖，抖去泥土，除去爛根、銹根，選參分級(jí)。分級(jí)洗刷干凈，晾曬至表面無(wú)水后烘干，打潮須根，再次烘干。5DB5133/T28—2019（資料性附錄）西洋參主要病蟲(chóng)鼠害西洋參病蟲(chóng)鼠害種類見(jiàn)表A.1。表A.1西洋參主要病蟲(chóng)鼠害病蟲(chóng)鼠害主要癥狀出苗期立枯病為害幼苗莖基部，多在地下距表土3cm~5cm干濕土交界處。莖基部初期呈淺黃褐色的凹陷斑，病斑很小，逐漸伸入莖內(nèi)腐爛，幼苗倒伏，成片死亡。猝倒病為害幼苗，莖部出現(xiàn)水浸狀暗褐色，病部擴(kuò)大后，莖部收縮變軟，植株倒伏死亡。生長(zhǎng)期疫病為害葉片，葉片呈水浸狀，暗綠色，似開(kāi)水燙過(guò)。嚴(yán)重時(shí)葉柄下垂，花?；坑悬S白色霉