大閘蟹營(yíng)銷策劃方案

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篇一：大閘蟹活動(dòng)方案

固城湖大閘蟹活動(dòng)策劃方案情滿末日.固城蟹迎新紀(jì)元—固城湖蟹文化節(jié)

1、活動(dòng)宗旨：

著力推廣固城湖大閘蟹的優(yōu)秀品牌；論證固城湖大閘蟹的財(cái)富價(jià)值；探討固城湖大閘蟹

的營(yíng)銷未來(lái)；全力呈現(xiàn)菜肴品質(zhì)，傾力打造服務(wù)品味;將固城湖大閘蟹打造成像陽(yáng)澄湖一樣的

知名品牌。

2、活動(dòng)目的：

由造勢(shì)而造名，又造名而造才。

（1）通過固城湖大閘蟹文化，讓客戶進(jìn)一步認(rèn)識(shí)固城湖大閘蟹、了解固城湖大閘蟹、

喜歡上固城湖大閘蟹。從而提升固城湖大閘蟹的影響力，競(jìng)爭(zhēng)力。

（2）通過與客戶共享詩(shī)文、書畫、民俗民風(fēng)、蟹道表演、固城湖大閘蟹的歷史、大閘蟹

有關(guān)知識(shí)歷史來(lái)感受中華民族的文化的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。

（3）通過此次文化節(jié)，開拓飲食文化，引導(dǎo)消費(fèi)需求，創(chuàng)造中高檔消費(fèi)市場(chǎng)。

3、活動(dòng)內(nèi)容：

（1）書畫展：

（2）命題征詩(shī)以“固城湖”“蟹”為詩(shī)題，通過宣傳單、報(bào)紙、廣播等在全城范圍內(nèi)求詩(shī)，五言、七言

皆可，絕句、律詩(shī)不限，要求詩(shī)文中必須包含“蟹”或“固城湖”字樣。詩(shī)作最終評(píng)出一等

獎(jiǎng)1名、二等獎(jiǎng)2名、三等獎(jiǎng)3名，一等獎(jiǎng)獎(jiǎng)價(jià)值1000元加固城湖大閘蟹大禮包，二等獎(jiǎng)獎(jiǎng)

價(jià)值500元獎(jiǎng)品，三等獎(jiǎng)獎(jiǎng)價(jià)值固城湖大閘蟹大禮包。有獎(jiǎng)?wù)魑牡淖龇ê芷毡?，命題征詩(shī)卻

很少見，此舉格調(diào)高雅，增加了活動(dòng)的文化味。

（2）廚藝大比拼：通過各種宣傳，以豐厚的禮品獎(jiǎng)勵(lì)為誘餌在民間招募廚藝高潮的參賽

選手，當(dāng)場(chǎng)展示廚藝。大閘蟹的做法很多，人們所了解的方法卻很少，螃蟹的做法是一個(gè)令

人頭疼的問題，通過這次廚藝大比拼，讓專家們各顯神通向觀眾們展示螃蟹的做法，激發(fā)人

們的飲食興趣，增加陽(yáng)澄湖大閘蟹的賣點(diǎn)。

（3）蟹道表演：吃蟹有吃蟹的講究，如何吃蟹是蟹文化的重要組成部分，蘇滬一帶的人

常把不會(huì)吃蟹的人諷刺為“牛吃蟹”，事實(shí)上北方很多人確實(shí)不會(huì)吃蟹。蟹道表演就是在餐廳

前端設(shè)臺(tái)，配以江南絲竹，將吃蟹的過程以詩(shī)意的手法表現(xiàn)出來(lái)，表演過程可使用投影儀全

程表現(xiàn)。即是一個(gè)很好的文化題材，也是很好的促銷手段。

4、活動(dòng)亮點(diǎn)：

（1）追憶古風(fēng)，雅俗共賞，感受橫行螃蟹只奇聞、趣事

（2）共度傳說中的20XX世界末日，感念生活的美好幸福

6、活動(dòng)時(shí)間：20XX年12月21日-20XX年12月22日

7、活動(dòng)地點(diǎn)：（待定）

8、參與人員（待定）：

9、媒體支持：

（1）電視：通過中央電視臺(tái)、江蘇電視臺(tái)、湖南衛(wèi)視、東方衛(wèi)視、上海電視臺(tái)、當(dāng)?shù)氐碾娨暎瑥V播的黃金時(shí)段，或主要日?qǐng)?bào)的重點(diǎn)版面連續(xù)性發(fā)布廣

告，重點(diǎn)突出本次活動(dòng)的文化特色和消費(fèi)價(jià)格，力求貼緊消費(fèi)真的心理。

（2）中國(guó)旅游報(bào)、江蘇日?qǐng)?bào)等

（3）互聯(lián)網(wǎng)廣告：搜狐網(wǎng)、新浪網(wǎng)、或獨(dú)家網(wǎng)站等

10、贊助商：（待定）

11、活動(dòng)流程：

（1）觀眾嘉賓等入場(chǎng)

（1）主持人宣布文化展開幕，介紹特邀專家及前來(lái)嘉賓

（2）主持人就固城湖大閘蟹的歷史及財(cái)富價(jià)值向?qū)＜姨釂枂栴}如下：

（3）嘉賓及觀眾代表發(fā)言或提問

（4）走進(jìn)會(huì)展，在禮儀小姐的帶領(lǐng)下，觀眾們有序參觀，有工作人員陪伴講解介紹

（5）

活動(dòng)預(yù)算篇二：=螃蟹美食月活動(dòng)方案發(fā)至：總經(jīng)理室

發(fā)自：***

時(shí)間：20XX/10/19

主題：螃蟹美食月活動(dòng)方案“情滿金秋蟹滿**”

20XX****酒店螃蟹美食月活動(dòng)方案

一、活動(dòng)時(shí)間：20XX年11月1日--30日

二、活動(dòng)目的：美食月期間，酒店餐飲全場(chǎng)各種規(guī)格螃蟹全面特價(jià)/平價(jià)銷售，以經(jīng)典傳

承與海派做法詮釋多個(gè)品種螃蟹美食，輔之以順勢(shì)市場(chǎng)時(shí)令美食組合，強(qiáng)勢(shì)拉動(dòng)主流市場(chǎng)消

費(fèi)，使美食月活動(dòng)獲得較高銷售額。

三、倒計(jì)時(shí)年度銷售分析摘要與對(duì)策：a/分析（一）：依據(jù)20XX年1-10月經(jīng)營(yíng)情況，距離****萬(wàn)任務(wù)指標(biāo)還有1200萬(wàn)。需加

強(qiáng)全面銷售舉措。相應(yīng)對(duì)策：根據(jù)“餐飲與客房”產(chǎn)品6個(gè)銷售通道的占比，建議加強(qiáng)“抱

團(tuán)分組”的方式展開全面的銷售沖刺工作。具體分組與結(jié)合辦法：

1）零點(diǎn)（包括公司散客）與協(xié)議單位為資源組合；

2）以團(tuán)宴/會(huì)議為資源組合；

3）以旅行社/網(wǎng)絡(luò)/農(nóng)副產(chǎn)品為資源組合。三個(gè)資源方面分別拿出銷售舉措與激勵(lì)政策，明確實(shí)施人與組，拉動(dòng)100天營(yíng)銷沖刺；20XX年1-10月的月平均完成額對(duì)比，至年末的3個(gè)月需完成的任務(wù)月平均值，6個(gè)銷

售通道均落差50%左右。相應(yīng)對(duì)策：強(qiáng)勢(shì)推出100天銷售沖刺活動(dòng)，以每月一個(gè)強(qiáng)檔主題活

動(dòng)制造銷售賣點(diǎn)，促進(jìn)銷售額完成。其中11月份建議：全面推出螃蟹特價(jià)/平價(jià)銷售提高銷售額。

四、螃蟹美食月產(chǎn)品組合：

1）螃蟹3兩公只；3.5兩公只；4兩公只；4.5兩公只；5兩公只；

2）螃蟹2兩母只；2.5兩母只；3兩母只；3.5兩母只；注：以上兩個(gè)

組合僅限清蒸/黃酒煮/鹽焗3種烹飪方式；

3）餐飲部一周內(nèi)推出迎合一般朋友聚餐/家庭聚會(huì)/商務(wù)活動(dòng)，為體現(xiàn)特價(jià)/平價(jià)銷售，

該系列螃蟹菜品組合建議按“只”加收20%輔料成本。

45）以上組合可針對(duì)公司散客/住店客人/宴會(huì)客戶直銷；網(wǎng)絡(luò)/旅行社客戶（包括自助餐）

銷售在執(zhí)行以上價(jià)格同時(shí)，均為套餐/工作餐/自助餐標(biāo)準(zhǔn)外另加；

6）為配合強(qiáng)檔推出螃蟹特價(jià)銷售的舉措，餐飲部需在以下分別為:補(bǔ)湯品系列/農(nóng)家菜系

列等。

7

五、宣傳舉措：

1）網(wǎng)站推出“情滿金秋蟹滿**”美食月活動(dòng)；

3）制作宣傳單頁(yè)用于客戶拜訪/店堂發(fā)放/包廂與客房擺放；

4）旅行社分別發(fā)送電子函件與電子dm宣傳卡；

5）簽約客戶每周發(fā)布3次短信信息；

6）與電視臺(tái)聯(lián)合11月份會(huì)議活動(dòng)，用足通道流動(dòng)字幕，及每周2次美食檔“情滿金秋蟹

滿**”品蟹專題。

7月沖卡特惠政策；

8全場(chǎng)特價(jià)”；

9）制作4個(gè)易拉寶輔助中心展臺(tái)，分別介紹美食月特價(jià)政策/會(huì)員沖值放送政策

六、活動(dòng)準(zhǔn)備工作：

16個(gè)通道將美食月螃蟹特價(jià)信息傳遞至客戶，計(jì)劃分工，分組落實(shí)，責(zé)任到人。2

3）采購(gòu)部：一周內(nèi)在本地或興化確定2-3個(gè)直供養(yǎng)殖場(chǎng)，按類定價(jià)，確保貨源補(bǔ)充與價(jià)

格保障；

5一周內(nèi)完成中心展臺(tái)，螃蟹主題菜品系列及6個(gè)組合輔助菜品系列；6協(xié)同，針對(duì)住店客人除螃蟹外的鄉(xiāng)土粗糧發(fā)券（包括旅行社建議7.5折）。

七、活動(dòng)預(yù)算：篇三：五星級(jí)酒店大閘蟹美食節(jié)推廣方案五星級(jí)酒店大閘蟹美食節(jié)推廣方案俗語(yǔ)說：“秋風(fēng)起，蟹腳癢，九月圓臍十月尖?！苯鹎飼r(shí)節(jié)，又到了持螯賞菊的好時(shí)候。

時(shí)下，正是大閘蟹膏厚肉肥時(shí)，大啖鮮美肥嫩的大閘蟹，無(wú)疑是一大樂事。講到吃大閘蟹，

絕對(duì)是一種季節(jié)性的享受，本酒店為滿足賓客的需求，隆重推出品大閘蟹活動(dòng)方案：

一、活動(dòng)時(shí)間：9月10日起

二、活動(dòng)地點(diǎn)：某五星級(jí)國(guó)際酒店

三、主題：金秋食蟹，明珠“謝”禮。

四、活動(dòng)內(nèi)容：

1、隆重推出大閘蟹系列菜肴：a類：陽(yáng)澄湖大閘蟹；b類：太湖大閘蟹；清蒸大閘蟹：a類108元/只，b類78元/只；蘿卜絲煮大閘蟹：a類318元/斤，b類188元/斤；高山娃娃菜煮大閘蟹：a類318元/斤，b類188元/斤；姜蔥炒大閘蟹：a類308元/斤，b類178元/斤；鹽焗陽(yáng)澄湖閘蟹：a類108元/只，b類78元/只。

2、二樓明珠金閣包廂消費(fèi)大閘蟹達(dá)到1000元以上送意外驚喜；（贈(zèng)送標(biāo)準(zhǔn)：達(dá)到1000元以上送108元/盒大閘蟹禮盒；達(dá)到1800元以上送188元/盒

大閘蟹禮盒；達(dá)到2500元以上送248元/盒大閘蟹禮盒；）

3、金秋“蟹”禮

1）a類318元/盒，b類108元/盒，(2只，含精美包裝盒，小瓶裝花雕酒1瓶）；

2）a類518元/盒，b類188元/盒，(4只，含精美包裝盒，小瓶裝花雕酒1瓶）；

3）a類718元/盒，b類248元/盒，(6只，含精美包裝盒，小瓶裝花雕酒1瓶）；

五、宣傳布置：

宣傳文案：（附后）；

媒介推廣：dm單（文案1-2）、易拉寶（文案1-3）、水牌（文案2）、電梯廣告（文案2）、

巨幅（文案1-2）、小卡片（文案4）、大閘蟹美食菜譜（文案4）、大堂展臺(tái)；橫幅：金秋食蟹，明珠“謝”禮，9月10日起隆重推出大閘蟹美食節(jié)！人力宣傳：各部門配合宣傳本次活動(dòng)，以預(yù)訂的形式推銷；

六、各部門分工：

市場(chǎng)營(yíng)銷部；

1、負(fù)責(zé)出臺(tái)方案并推銷大閘蟹；

2、負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)制作本次活動(dòng)所需廣告；餐飲部

1、負(fù)責(zé)出臺(tái)大閘蟹相關(guān)菜品及定價(jià)，并提供活動(dòng)所需相關(guān)內(nèi)容及禮盒；

2、負(fù)責(zé)9月10日之前布置大堂展臺(tái)；財(cái)務(wù)部

1、負(fù)責(zé)本次活動(dòng)所需物資資助及成本核算；

2、負(fù)責(zé)采購(gòu)本次活動(dòng)大閘蟹、禮盒、精美蟹具、花雕酒；其它部門配合本次活動(dòng)，向賓客宣傳本次活動(dòng)內(nèi)容。

七、廣告費(fèi)用：篇四：首屆螃蟹美食節(jié)策劃方案百年瀘州——螃蟹美食節(jié)策劃方案

第一章:活動(dòng)簡(jiǎn)介

一、活動(dòng)主題

螃蟹美食節(jié)——把酒品蟹

二、活動(dòng)背景

民以食為天，隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)于美食的癡迷也越來(lái)越深，螃蟹作為深

秋的應(yīng)季美味深得人們的喜愛。自古食蟹需美酒，美酒不但可以去除螃蟹的寒氣，更能增添

蟹肉的口感，兩者相得益彰。

三、主辦單位

揚(yáng)州廣播電視報(bào)社、名城揚(yáng)州網(wǎng)、揚(yáng)州《品味》雜志

四、活動(dòng)時(shí)間

20XX年10月21日——20XX年11月5日

五、活動(dòng)概述

從整個(gè)揚(yáng)州市區(qū)篩選出10至15家酒店，將他們的螃蟹類菜肴匯集到一起，制作成專題，

在報(bào)紙、雜志、網(wǎng)絡(luò)體現(xiàn)出來(lái)，同時(shí)制作dm展架放置在酒店的門口，同時(shí)通過我們宣傳渠道

過去的顧客，將會(huì)享受到百年瀘州和參與商家提供的雙重優(yōu)惠。

六、活動(dòng)宣傳

1.在揚(yáng)州廣播電視報(bào)美食版整版宣傳兩期。

2.《品味》雜志專題形式宣傳（16頁(yè)）。

3.在名城揚(yáng)州網(wǎng)站首頁(yè)通欄廣告980*80宣傳展示（30日）

4.揚(yáng)州廣電手機(jī)報(bào)7萬(wàn)用戶的彩信宣傳七：餐廳參與要求

大約10-15家，酒店的人均消費(fèi)不低于100元

1、商家必須提供關(guān)于參與此次活動(dòng)的螃蟹應(yīng)季菜肴的資料

2、商家必須提供螃蟹菜肴的價(jià)格

3、提供攝影師拍攝菜品的環(huán)境

4、提供放置線下宣傳品的空間

第二章：活動(dòng)流程

一、活動(dòng)亮點(diǎn)：

美味（亮麗炫目的螃蟹菜肴）美酒（柔雅醇厚的百年瀘州）螃蟹（個(gè)大肉多的興化螃蟹）

佳肴（人潮涌動(dòng)的螃蟹盛宴）

二、活動(dòng)流程:

10月21日：首個(gè)螃蟹節(jié)專題頁(yè)面上線，頁(yè)面上顯示各個(gè)酒店螃蟹的菜肴。10月21日：報(bào)紙上將第一批螃蟹節(jié)的商家集中展示，以圖片為主將各個(gè)酒店的螃蟹菜

肴做一個(gè)突出的介紹。

10月28日：報(bào)紙上將第二批螃蟹節(jié)的商家做一個(gè)突出介紹，以圖片為主10月29日至11月3日:組織兩場(chǎng)高收入群體匯聚的螃蟹盛宴（總計(jì)20人、人群以高檔

酒店的會(huì)員，合作的廣告客戶）

11月5日：在報(bào)紙上體現(xiàn)螃蟹盛宴的場(chǎng)景，嘗螃蟹盛宴、品百年瀘州。

第三章：百年瀘州酒合作的切入點(diǎn)

一、合作的執(zhí)行方式

參與螃蟹節(jié)的酒店，都放置百年瀘州的宣傳展架，同時(shí)讓酒店幫忙銷售百年瀘州，實(shí)行

購(gòu)買有優(yōu)惠的方式。

二、合作的優(yōu)勢(shì)：

1、打開市場(chǎng)的個(gè)性策略（thesellingstrategy）通過這次螃蟹美食節(jié)，打開百年瀘州和參與酒店的合作渠道，同時(shí)通過兩場(chǎng)螃蟹盛宴的

試喝活動(dòng)，擴(kuò)大百年瀘州在這些酒店高收入群體中的知名度，提高感官印象

2、高收入群體的精準(zhǔn)宣傳（achieversandstrivers）通過螃蟹節(jié)吸引的受眾主要在于經(jīng)常出入高端場(chǎng)所的顧客或會(huì)員，通過人群效應(yīng)的傳播，

可以讓百年瀘州迅速占領(lǐng)這個(gè)市場(chǎng)。

三、合作的切入點(diǎn)（ideaplatform）

1、酒店：參與本次螃蟹節(jié)的酒店都是高端酒店，初步預(yù)計(jì)為10至15家，打開百年瀘州

與酒店的銷售渠道。

2、食客：吸引的食客通常為有消費(fèi)能力的人群，通過試喝等一系列活動(dòng)讓人

3、優(yōu)惠措施：通過購(gòu)買酒水的促銷活動(dòng)，迅速占領(lǐng)市場(chǎng)

第四章：合作方式

一、合作回報(bào)

1、現(xiàn)場(chǎng)展位回報(bào)——在參與酒店的螃蟹節(jié)的活動(dòng)旁放置百年瀘州的酒類介紹展架

2、媒體宣傳回報(bào)——螃蟹節(jié)報(bào)紙文章中均涉及百年瀘州企業(yè)名稱，篇五：20XX年彩生

活大閘蟹團(tuán)購(gòu)活動(dòng)策劃方案20XX彩生活大閘蟹團(tuán)購(gòu)活動(dòng)策劃方案以蟹券大客戶團(tuán)購(gòu)及美食節(jié)小區(qū)活動(dòng)為兩條并行主線，以季節(jié)性團(tuán)購(gòu)活動(dòng)帶動(dòng)七彩包、

桶裝水銷售增長(zhǎng)，并聯(lián)合各地事業(yè)部、相應(yīng)專業(yè)公司，通過文字圖片宣傳、現(xiàn)場(chǎng)氛圍營(yíng)造、

促銷活動(dòng)相結(jié)合的方式，形成多贏局面：?加強(qiáng)業(yè)主和彩生活的互動(dòng)；?提升彩生活品牌形象；

?加強(qiáng)彩團(tuán)網(wǎng)和省外各事業(yè)部的經(jīng)驗(yàn)交流，促進(jìn)其商品銷售模式的成熟；?提升銷售業(yè)績(jī)，年底沖刺?！白钍且荒晷贩蕰r(shí)”?陽(yáng)澄湖大閘蟹

?酒類（念善公司提供）

?七彩包（精選特價(jià)商品：正常價(jià)格商品按黃金比例3:2配置）?桶裝水（新開戶推廣活動(dòng)）20XX年10月10日——11月30日

篇二：品蟹活動(dòng)方案

金秋品蟹暖場(chǎng)活動(dòng)執(zhí)行方案

一、活動(dòng)目的

1、借活動(dòng)體現(xiàn)項(xiàng)目特色，提高品牌美譽(yù)度，擴(kuò)大項(xiàng)目市場(chǎng)影響力；

2、增強(qiáng)客戶對(duì)項(xiàng)目品牌的認(rèn)知，維系老業(yè)主，增強(qiáng)朋介及口碑傳播效果、促進(jìn)老帶新；

3、通過周末暖場(chǎng)活動(dòng)，集結(jié)新老客戶到場(chǎng)，制造氛圍，并結(jié)合現(xiàn)行政策提升銷售業(yè)績(jī)。二、

活動(dòng)人數(shù)

1、金牌業(yè)主、引薦人：約30組2、近期來(lái)電來(lái)訪意向登記客戶：約10組3、共計(jì)約

40組三、活動(dòng)預(yù)期來(lái)訪40組，成交1套四、活動(dòng)時(shí)間與內(nèi)容10月18日(周六)15:00品蟹會(huì)五、活動(dòng)主題三巽xx項(xiàng)目金秋品蟹會(huì)●

六、活動(dòng)流程

1、邀約14:00到訪，老業(yè)主、引薦人簽到；

2、置業(yè)顧問進(jìn)行項(xiàng)目介紹、沙盤解說、戶型介紹，優(yōu)惠政策重申；3、15:00引導(dǎo)各位金牌業(yè)主、引薦人至品蟹區(qū)品嘗（禁止外帶），發(fā)放食用油獎(jiǎng)勵(lì)；4、

王旭東經(jīng)理表達(dá)對(duì)各位業(yè)主、引薦人的感謝，傳達(dá)老帶新、引薦人最新政策，鼓勵(lì)各位老業(yè)

主、引薦人多帶新客戶；

5、王旭東經(jīng)理發(fā)放業(yè)主獎(jiǎng)勵(lì)，再次表達(dá)對(duì)各位業(yè)主、引薦人的感謝。注：如有新客戶

在場(chǎng)，則表示是之前老業(yè)主的獎(jiǎng)金發(fā)放。七、物料準(zhǔn)備

八、活動(dòng)執(zhí)行客戶邀約

執(zhí)行時(shí)間：10月16日（周四）邀約完畢邀約執(zhí)行：易居通知對(duì)象：金牌業(yè)主+金牌引薦人+一般引薦人+意向客戶邀約說辭：1、對(duì)金牌業(yè)主：您好，我是xx項(xiàng)目售樓部的置業(yè)顧問xx,您是我們這邊的金牌業(yè)主，打電話是想邀請(qǐng)您

來(lái)我們周六的品蟹會(huì)活動(dòng)，感謝您為我們帶客戶！下午2點(diǎn)開始，還有禮品贈(zèng)送，您看您有

時(shí)間過來(lái)嗎？

那不見不散啦！祝您生活愉快！

2、對(duì)引薦人：

您好，我是xx項(xiàng)目售樓部的置業(yè)顧問xx,打電話是想邀請(qǐng)您來(lái)我們周六的品蟹會(huì)活動(dòng)，

感謝您為我們帶客戶！下午2點(diǎn)開始，還有禮品贈(zèng)送，您看您有時(shí)間過來(lái)嗎？那不見不散

啦！祝您生活愉快！九、物料人員工作安排十、活動(dòng)名單

1、金牌業(yè)主獎(jiǎng)勵(lì)發(fā)放名單

2、金牌業(yè)主邀請(qǐng)名單xx項(xiàng)目策劃組劉慧20XX年10月14日篇二：螃蟹趣味嘉年華活動(dòng)方案金秋“蟹”逅螃蟹趣味嘉年華活動(dòng)方案

一、活動(dòng)時(shí)間

10月7日10:00——16:00二、活動(dòng)地點(diǎn)項(xiàng)目營(yíng)銷中心三、邀約對(duì)象項(xiàng)目意向客戶、業(yè)主四、活動(dòng)內(nèi)容

1、趣味釣螃蟹——到訪客戶可參與現(xiàn)場(chǎng)釣螃蟹活動(dòng)，每人限釣2只，可帶走。2、綁螃

蟹比賽——舉行5人組的綁螃蟹比賽，5分鐘限時(shí)內(nèi)綁的最多最好的獲勝，送黃酒1瓶和螃

蟹兩只，參與者送飲料一聽。3、品蟹大餐——客戶可現(xiàn)場(chǎng)品嘗螃蟹，每人限品嘗2只。

4、趣味吃蟹比賽——品蟹期間，客戶可參加吃蟹比賽，半小時(shí)內(nèi)2只螃蟹，吃的速度最

快、蟹殼最完整的獲勝，送黃酒1瓶和螃蟹兩只，參與者送飲料一聽。

5、抽獎(jiǎng)——開發(fā)商可自行選擇是否加入抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)，獎(jiǎng)品由開發(fā)商提供。五、活動(dòng)流程10:00活動(dòng)開始10:00—16:00趣味釣螃蟹11:00綁螃蟹比賽

12:00—14:00品蟹大餐12:30趣味吃螃蟹比賽14:00綁螃蟹比賽

15:00綁螃蟹比賽16:00活動(dòng)結(jié)束

六、活動(dòng)物料篇三：螃蟹促銷方案沱湖螃蟹20XX年中秋節(jié)促銷方案——蚌埠市場(chǎng)委托單位：五河縣田園生態(tài)漁業(yè)科技有限公司策劃人：鄒意芹完成日期：20XX年1月2日適用時(shí)間：20XX年9月10日—20XX年10月10日保密級(jí)別：絕密前言

安徽五河縣田園生態(tài)漁業(yè)科技有限公司依靠五河縣境內(nèi)淮、澮、漴、潼、沱五條河流和

沱湖、天井湖、香澗湖三大湖泊豐富的水面資源，充分發(fā)揮水質(zhì)優(yōu)良、水生動(dòng)植物繁茂、基

礎(chǔ)餌料豐實(shí)的優(yōu)勢(shì)，銷售的“沱湖”螃蟹國(guó)內(nèi)外久負(fù)盛名。五河螃蟹，稱為絨蟹又名毛蟹是我國(guó)五百多種淡水蟹中最有名氣的一種，名揚(yáng)國(guó)內(nèi)外。

五河縣境內(nèi)河湖繁多、水質(zhì)好，各種鉺料十分豐富，非常適宜螃蟹生長(zhǎng)，且遠(yuǎn)離城市而無(wú)污

染，可提供清潔、鮮活的螃蟹?！般斌π樊a(chǎn)于省級(jí)自然保護(hù)區(qū)——沱湖，具有“青背、白

肚、金爪、黃毛、體壯、肉質(zhì)細(xì)膩、黃滿膏腴、煮后呈鮮紅色、口味鮮甜”的特點(diǎn)?！般?/p>

螃蟹個(gè)大肉肥、蟹殼青而鮮亮，蟹黃多而鮮美，爪實(shí)而有力，肉細(xì)嫩而肥美，含有多種營(yíng)養(yǎng)

成份。具獨(dú)特的風(fēng)味，無(wú)論是清蒸燜煮、拆肉做蟹湖、剔黃做蟹油、做蟹黃湯、蟹黃包子、

餃子等都是上等佳品。現(xiàn)全縣每年捕撈量達(dá)數(shù)百萬(wàn)斤，曾遠(yuǎn)銷港澳和東南亞一帶。民國(guó)早年，北京四大名醫(yī)之一的施今墨，是個(gè)出了名的品蟹美食家，他把各地出產(chǎn)的蟹

分為六等：一等是湖

江蟹、三等是河蟹、四是等溪蟹、蟹；六等是海蟹。

正所謂成功是給有準(zhǔn)備的

激烈的競(jìng)爭(zhēng)壞境下，要想獲得營(yíng)銷好充分的營(yíng)銷準(zhǔn)備以及一份詳細(xì)必不可少的。中秋節(jié)和十一黃金周人的，在這的成功。做的策劃書是是購(gòu)物的高蟹、二

等是五是等溝峰期，也是螃蟹盛產(chǎn)的高值期，所以五河縣田園生態(tài)漁業(yè)科技有限公司也不會(huì)

錯(cuò)此良機(jī)。

該方案經(jīng)過大量可靠的調(diào)查數(shù)據(jù)而成，結(jié)合營(yíng)銷的理論知識(shí)。分析的有理有據(jù)，做的切

合實(shí)際。如果用過此方案，我相信肯定會(huì)使沱湖螃蟹的知名度得到進(jìn)一步的提升，也會(huì)大大

提高螃蟹的銷量。目錄

任務(wù)概要?????????????4

一、沱湖螃蟹營(yíng)銷現(xiàn)狀分析?????4

二、營(yíng)銷環(huán)境分析?????????5

（一）宏觀環(huán)境分析????????5

（二）微觀環(huán)境分析????????6

三、swot分析??????????7

四、stp戰(zhàn)略??????????8

（一）市場(chǎng)細(xì)分?????????8

（二）目標(biāo)市場(chǎng)?????????9

（三）市場(chǎng)定位?????????9

五、營(yíng)銷組合??????????10

（一）產(chǎn)品策略????????10

（二）價(jià)格策略????????11

（三）渠道策略????????11

（四）促銷策略????????13

六、中秋節(jié)促銷方案???????15任務(wù)概要

本策劃書首先通過市場(chǎng)調(diào)查得到數(shù)據(jù)分析了沱湖螃蟹的營(yíng)銷現(xiàn)狀，在掃描營(yíng)銷環(huán)境后進(jìn)

行swot分析，通過市場(chǎng)細(xì)分找到目標(biāo)顧客，通過品牌定位樹立“沱湖”品牌在消費(fèi)者心目中

的獨(dú)特印象，在此基礎(chǔ)上制定出產(chǎn)品、價(jià)格、渠道和促銷策略，最后對(duì)活動(dòng)所需的費(fèi)用進(jìn)行

了合理預(yù)算。

在產(chǎn)品同質(zhì)、價(jià)格相近、渠道雷同的情況下，最能體現(xiàn)策劃方案智慧讓營(yíng)銷者一決高下

的恐怕就是促銷了。促銷有多種手段，常見的有廣告、人員推銷、營(yíng)業(yè)推廣和公共關(guān)系。本

方案將重點(diǎn)放在營(yíng)業(yè)推廣和公共關(guān)系上。當(dāng)然，這兩種手段都需要輔之以廣告手段，由定的

人員執(zhí)行。

一、沱湖螃蟹營(yíng)銷現(xiàn)狀分析沱湖螃蟹盛產(chǎn)于省級(jí)自然保護(hù)區(qū)、皖北最大的天然淡水湖沱湖。安徽廣播網(wǎng)20XX年11月25日消息(通訊員：鐘菊英)今天從蚌埠市質(zhì)監(jiān)局再傳捷報(bào)：

11月23日，蚌埠市五河縣“沱湖螃蟹”在北京通過國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)評(píng)審。近日，在江蘇泰州興化市舉辦的第三屆中國(guó)生態(tài)螃蟹文化節(jié)暨第二屆中國(guó)十大名蟹評(píng)比

中，沱湖螃蟹榮獲中國(guó)十大名蟹“金獎(jiǎng)”榮譽(yù)稱號(hào)。從20XX年起，沱湖螃蟹先后榮獲“中國(guó)

十大名蟹”、“中國(guó)第五屆螃蟹蟹王蟹后稱號(hào)”、“綠色a級(jí)食品”、“安徽省名牌農(nóng)產(chǎn)品”、“安

徽省著名商標(biāo)”和“蚌埠市名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品”等多項(xiàng)美譽(yù)，享譽(yù)全國(guó)。沱湖的螃蟹當(dāng)屬一等湖蟹中的極品。它所含的水份少，蛋白質(zhì)、脂肪質(zhì)、碳水化合物和維生素a等營(yíng)養(yǎng)成份特別豐富。據(jù)專家測(cè)定，每100克沱湖蟹肉中含蛋白質(zhì)１５克，鐵１４毫克，核黃素0.7２毫克，維生素a５９７０國(guó)際單位

二、營(yíng)銷環(huán)境分析

市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境是指影響企業(yè)營(yíng)銷的各種條件。任何企業(yè)的營(yíng)銷活動(dòng)都是在一定的環(huán)境中

開展，環(huán)境中既有機(jī)會(huì)又有威脅，所以分析營(yíng)銷環(huán)境很重要。

(一)宏觀環(huán)境分析

1人口環(huán)境

人口規(guī)模大市場(chǎng)需求量大，在中國(guó)東南海人口密集約占全國(guó)總?cè)丝诘?4%，易于給企業(yè)

帶來(lái)較多的市場(chǎng)份額和營(yíng)銷機(jī)會(huì)。2政策環(huán)境

1）20XX年7月13支持農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者銷售的自產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品免征增值稅。

2）對(duì)拖拉機(jī)和捕撈、養(yǎng)殖漁船免征車船使用稅，對(duì)農(nóng)用三輪車免征車輛購(gòu)置稅。

3）個(gè)人獨(dú)資企業(yè)和合伙企業(yè)從事種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、飼養(yǎng)業(yè)和捕撈業(yè)，對(duì)其投資者取得的

“四業(yè)”所得暫不征收個(gè)人所得稅。

4）對(duì)農(nóng)業(yè)機(jī)耕、排灌、病蟲害防治、植保、農(nóng)牧保險(xiǎn)以及相關(guān)技術(shù)培訓(xùn)業(yè)務(wù)，家禽、牲

畜、水生動(dòng)物的配種和疾病防治，免征營(yíng)業(yè)稅。5）20XX年11月0、加強(qiáng)了水產(chǎn)疫病的防治和環(huán)境的監(jiān)測(cè)加強(qiáng)了漁政管理方面的建設(shè)工作

6）八十年代中期，沱湖承擔(dān)了國(guó)家星火計(jì)劃項(xiàng)目—《河蟹人工養(yǎng)殖技術(shù)開發(fā)》，螃蟹生

產(chǎn)有了迅速發(fā)展，年產(chǎn)量達(dá)150噸以上，成為沱湖的龍頭和特色產(chǎn)業(yè)，養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量位居

皖北之首。

2經(jīng)濟(jì)環(huán)境篇四：首屆螃蟹美食節(jié)策劃方案百年瀘州——螃蟹美食節(jié)策劃方案

第一章:活動(dòng)簡(jiǎn)介

一、活動(dòng)主題

螃蟹美食節(jié)——把酒品蟹

二、活動(dòng)背景

民以食為天，隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)于美食的癡迷也越來(lái)越深，螃蟹作為深

秋的應(yīng)季美味深得人們的喜愛。自古食蟹需美酒，美酒不但可以去除螃蟹的寒氣，更能增添

蟹肉的口感，兩者相得益彰。

三、主辦單位

揚(yáng)州廣播電視報(bào)社、名城揚(yáng)州網(wǎng)、揚(yáng)州《品味》雜志

四、活動(dòng)時(shí)間

20XX年10月21日——20XX年11月5日

五、活動(dòng)概述

從整個(gè)揚(yáng)州市區(qū)篩選出10至15家酒店，將他們的螃蟹類菜肴匯集到一起，制作成專題，

在報(bào)紙、雜志、網(wǎng)絡(luò)體現(xiàn)出來(lái)，同時(shí)制作dm展架放置在酒店的門口，同時(shí)通過我們宣傳渠道

過去的顧客，將會(huì)享受到百年瀘州和參與商家提供的雙重優(yōu)惠。

六、活動(dòng)宣傳

1.在揚(yáng)州廣播電視報(bào)美食版整版宣傳兩期。

2.《品味》雜志專題形式宣傳（16頁(yè)）。

3.在名城揚(yáng)州網(wǎng)站首頁(yè)通欄廣告980*80宣傳展示（30日）

4.揚(yáng)州廣電手機(jī)報(bào)7萬(wàn)用戶的彩信宣傳七：餐廳參與要求

大約10-15家，酒店的人均消費(fèi)不低于100元

1、商家必須提供關(guān)于參與此次活動(dòng)的螃蟹應(yīng)季菜肴的資料

2、商家必須提供螃蟹菜肴的價(jià)格

3、提供攝影師拍攝菜品的環(huán)境

4、提供放置線下宣傳品的空間

第二章：活動(dòng)流程

一、活動(dòng)亮點(diǎn)：

美味（亮麗炫目的螃蟹菜肴）美酒（柔雅醇厚的百年瀘州）螃蟹（個(gè)大肉多的興化螃蟹）佳肴（人潮涌動(dòng)的螃蟹盛宴）

二、活動(dòng)流程:

10月21日：首個(gè)螃蟹節(jié)專題頁(yè)面上線，頁(yè)面上顯示各個(gè)酒店螃蟹的菜肴。

10月21日：報(bào)紙上將第一批螃蟹節(jié)的商家集中展示，以圖片為主將各個(gè)酒店的螃蟹菜

肴做一個(gè)突出的介紹。

10月28日：報(bào)紙上將第二批螃蟹節(jié)的商家做一個(gè)突出介紹，以圖片為主10月29日至11月3日:組織兩場(chǎng)高收入群體匯聚的螃蟹盛宴（總計(jì)20人、人群以高檔

酒店的會(huì)員，合作的廣告客戶）

11月5日：在報(bào)紙上體現(xiàn)螃蟹盛宴的場(chǎng)景，嘗螃蟹盛宴、品百年瀘州。

第三章：百年瀘州酒合作的切入點(diǎn)

一、合作的執(zhí)行方式

參與螃蟹節(jié)的酒店，都放置百年瀘州的宣傳展架，同時(shí)讓酒店幫忙銷售百年瀘州，實(shí)行

購(gòu)買有優(yōu)惠的方式。

二、合作的優(yōu)勢(shì)：

1、打開市場(chǎng)的個(gè)性策略（thesellingstrategy）通過這次螃蟹美食節(jié)，打開百年瀘州和參與酒店的合作渠道，同時(shí)通過兩場(chǎng)螃蟹盛宴的

試喝活動(dòng)，擴(kuò)大百年瀘州在這些酒店高收入群體中的知名度，提高感官印象

2、高收入群體的精準(zhǔn)宣傳（achieversandstrivers）通過螃蟹節(jié)吸引的受眾主要在于經(jīng)常出入高端場(chǎng)所的顧客或會(huì)員，通過人群效應(yīng)的傳播，

可以讓百年瀘州迅速占領(lǐng)這個(gè)市場(chǎng)。

三、合作的切入點(diǎn)（ideaplatform）

1、酒店：參與本次螃蟹節(jié)的酒店都是高端酒店，初步預(yù)計(jì)為10至15家，打開百年瀘州

與酒店的銷售渠道。

2、食客：吸引的食客通常為有消費(fèi)能力的人群，通過試喝等一系列活動(dòng)讓人

3、優(yōu)惠措施：通過購(gòu)買酒水的促銷活動(dòng)，迅速占領(lǐng)市場(chǎng)

第四章：合作方式

一、合作回報(bào)

1、現(xiàn)場(chǎng)展位回報(bào)——在參與酒店的螃蟹節(jié)的活動(dòng)旁放置百年瀘州的酒類介紹展架

2、媒體宣傳回報(bào)——螃蟹節(jié)報(bào)紙文章中均涉及百年瀘州企業(yè)名稱，篇五：=螃蟹美食月

活動(dòng)方案發(fā)至：總經(jīng)理室

發(fā)自：***

時(shí)間：20XX/10/19

主題：螃蟹美食月活動(dòng)方案“情滿金秋蟹滿**”

20XX****酒店螃蟹美食月活動(dòng)方案

一、活動(dòng)時(shí)間：20XX年11月1日--30日

二、活動(dòng)目的：美食月期間，酒店餐飲全場(chǎng)各種規(guī)格螃蟹全面特價(jià)/平價(jià)銷售，以經(jīng)典傳

承與海派做法詮釋多個(gè)品種螃蟹美食，輔之以順勢(shì)市場(chǎng)時(shí)令美食組合，強(qiáng)勢(shì)拉動(dòng)主流市場(chǎng)消

費(fèi)，使美食月活動(dòng)獲得較高銷售額。

三、倒計(jì)時(shí)年度銷售分析摘要與對(duì)策：a/分析（一）：依據(jù)20XX年1-10月經(jīng)營(yíng)情況，距離****萬(wàn)任務(wù)指標(biāo)還有1200萬(wàn)。需加

強(qiáng)全面銷售舉措。相應(yīng)對(duì)策：根據(jù)“餐飲與客房”產(chǎn)品6個(gè)銷售通道的占比，建議加強(qiáng)“抱

團(tuán)分組”的方式展開全面

的銷售沖刺工作。具體分組與結(jié)合辦法：

1）零點(diǎn)（包括公司散客）與協(xié)議單位為資源組合；

2）以團(tuán)宴/會(huì)議為資源組合；

3）以旅行社/網(wǎng)絡(luò)/農(nóng)副產(chǎn)品為資源組合。

篇三：螃蟹策劃方案

興化螃蟹營(yíng)銷策劃方案

20XX年7月7日

一、產(chǎn)品分析1

1.文化歷史悠久1

2.養(yǎng)殖環(huán)境優(yōu)越1

3.復(fù)合高效養(yǎng)殖2

4.優(yōu)質(zhì)安全高質(zhì)量2

二、市場(chǎng)分析及發(fā)展目標(biāo)4

1、市場(chǎng)分析4

2、發(fā)展目標(biāo)4

三、市場(chǎng)營(yíng)銷方案、分析8

1、多種方式促銷8

2、合理的價(jià)格模式10

（一）初期價(jià)格優(yōu)勢(shì)10

（二）等級(jí)價(jià)格模式11

3、加快物流中轉(zhuǎn)，實(shí)施分銷11

四、產(chǎn)品規(guī)模、介紹13

1、產(chǎn)品規(guī)模13

2、產(chǎn)品介紹16

一、