蔬菜、肉類食材供貨服務(wù)總體方案

1xx有限公司自成立以來，一直秉承“質(zhì)量第一、信信經(jīng)營、服務(wù)大眾”的經(jīng)營理念，通過服務(wù)創(chuàng)新，來滿足我們所服務(wù)2集中采購，降低進(jìn)價(jià)，降低費(fèi)用，節(jié)約開支，擴(kuò)大市場，實(shí)現(xiàn)縱向管規(guī)范化、專業(yè)化、國際化管理理念。在職能分工、目標(biāo)設(shè)定、過程監(jiān)能降耗，持續(xù)提升食品運(yùn)行效率，加強(qiáng)食品從業(yè)人員學(xué)習(xí)培訓(xùn)，切實(shí)3我公司憑著多年的拼搏與經(jīng)驗(yàn)，本著誠信為本，堅(jiān)持不懈，與時(shí)俱進(jìn)的精神，把食品安全放在第一位，在經(jīng)營活動(dòng)中，重品質(zhì)、重信4具體實(shí)施，分管領(lǐng)導(dǎo)主管督查，公司負(fù)責(zé)人監(jiān)督指導(dǎo)的工作機(jī)制。建立健全食材配送安全工作責(zé)任制，做到責(zé)任到人、人員到崗、措施到位。分管領(lǐng)導(dǎo)、公司負(fù)責(zé)人要強(qiáng)化責(zé)任、經(jīng)常性監(jiān)督指導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)問題④建立定期檢查責(zé)任制，簽訂責(zé)任書，實(shí)施檔案管理，一級抓一級，層層落實(shí)責(zé)任制，一旦出現(xiàn)中毒事件，立即啟動(dòng)追究機(jī)制，努力生監(jiān)督和考核，并日常量化，張榜公布。加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全工作：食5④嚴(yán)把從業(yè)人員關(guān)。要落實(shí)從業(yè)人員的健康證，操作要規(guī)范，合⑤嚴(yán)把環(huán)境關(guān)。防治四害，有效消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有xx有限公司有一套科學(xué)合理、具體、詳細(xì)并切合實(shí)際的配送方人、專車、專線”對各單位食堂食品實(shí)行統(tǒng)一配送、統(tǒng)一對食品安“高效快速、機(jī)動(dòng)靈活，誠實(shí)守信，卓越服務(wù)”是我公司對客戶6管理資料庫務(wù)部門管理資料庫務(wù)部門行滿意度管理路運(yùn)輸，所采取公路運(yùn)輸?shù)脑颍汗愤\(yùn)輸是一種機(jī)動(dòng)靈活、簡捷方便的運(yùn)輸方式，在短途貨物集散運(yùn)轉(zhuǎn)上，它比鐵、水路等運(yùn)輸具有更7速、準(zhǔn)確，并且易于管理，運(yùn)輸路線會(huì)根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整，并規(guī)8耐心.....始終保持服務(wù)耐心，最苛刻的客戶是我們最好的教練舒心.....客戶放心，更開心，這就是我們的工作9卡貨物達(dá)到客戶指定地點(diǎn)貨物達(dá)到客戶指定地點(diǎn)1倉庫主管要在已確定發(fā)貨的訂單上寫明“已發(fā)貨”字樣，有欠貨的要寫明“欠貨”字樣，已補(bǔ)發(fā)欠貨的要在傳真訂單上取消“欠貨”（1）裝貨前要由司機(jī)和倉庫主管一起核對清點(diǎn)貨物的名稱及件源；行車時(shí)要遵守交通規(guī)則，時(shí)刻注意交通安全；留意并熟記送貨的物安全；當(dāng)貨運(yùn)站工作人員填寫貨運(yùn)單時(shí)，要認(rèn)真核對發(fā)往地點(diǎn)、客冷庫商業(yè)冷柜冷庫商業(yè)冷柜冷藏車運(yùn)冷輸藏車?yán)洳剀囘\(yùn)冷輸藏車在運(yùn)輸過程中，溫度波動(dòng)是引起食品品質(zhì)下降的主要原因之一，的種類、季節(jié)、距離、地點(diǎn)確定運(yùn)輸方法。在運(yùn)輸過程中，盡量采用“門到門”的直達(dá)運(yùn)輸方法，提高運(yùn)輸速度和效率，為保持貨物品質(zhì)業(yè)相比，裝卸搬運(yùn)設(shè)備機(jī)械化、自動(dòng)化，不僅可以提高作業(yè)效率，還車輛卸貨時(shí)，在保證裝卸的情況下，應(yīng)盡量加快裝卸速度，特別是分冷庫主要用作對食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲等的恒溫貯藏。冷庫設(shè)計(jì)要達(dá)到工藝要求，并配備自動(dòng)溫度記錄儀，凍庫溫度在－10℃...－15℃。庫內(nèi)產(chǎn)品需有完整的包裝、禁止裸露堆放；不同品種產(chǎn)品分垛存放，堆放整齊、批次清楚、庫內(nèi)物品與墻壁、地面、天花板保持一定的距離并分垛存放。庫內(nèi)清潔，無霉、無凍加工、保鮮加工，以及為促進(jìn)銷售所進(jìn)行的流通加工，如肉類洗凈到的填充機(jī)、封口機(jī)、直空包裝機(jī)、貼標(biāo)簽機(jī)、清洗機(jī)、殺菌機(jī)等都類產(chǎn)品要進(jìn)行真空包裝，以防止腐壞變質(zhì)。從事流通加工、包裝環(huán)節(jié)裝完好地貯存在－18℃以下環(huán)境中，冷藏產(chǎn)品貯存在－2℃到5℃的環(huán)境中，需要進(jìn)行加濕處理。定期對冷藏貨柜進(jìn)行整理清洗消毒，按通過車輛GPS／GIS定位系統(tǒng)做到冷鏈排查結(jié)束后，有質(zhì)檢部發(fā)起，銷售、生產(chǎn)三個(gè)部門對此不合格產(chǎn)b:讓步接收（3）內(nèi)控及區(qū)域總監(jiān)商里處置方案，同時(shí)落為確保我公司配送物資的質(zhì)量，我們承諾:2、配送期內(nèi)，如出現(xiàn)衛(wèi)生安全質(zhì)量問題，立即配合招標(biāo)人，妥3、配送的食品質(zhì)量問題引發(fā)食品安全事故的，自愿中止配4、配送期內(nèi)，如確應(yīng)我公司所供貨物質(zhì)量問題造成食物中毒等果數(shù)量得不到保證，配送質(zhì)量就無從談起。為了提高配送質(zhì)量，我公每天稱重前，對計(jì)量器具進(jìn)行校準(zhǔn)，確保計(jì)量器具準(zhǔn)確。稱重時(shí)，不得所缺斤少兩，尤其對于一些含水量較多的蔬菜，要適當(dāng)3、招標(biāo)人驗(yàn)收稱重時(shí)，如發(fā)現(xiàn)份斤不足，如可以認(rèn)定是水失的因素，同意在配送數(shù)量中進(jìn)行扣除，或按照招標(biāo)人要求，立即進(jìn)4、招標(biāo)人如有發(fā)現(xiàn)我公司在配送中故意短斤缺兩情況，愿意按任何接到服務(wù)差錯(cuò)訴求的公司工作人員,即為該差投入應(yīng)急運(yùn)輸車輛使用年限不超過5年，并經(jīng)檢測合格的再用車；配給中心做好道路運(yùn)輸保障工作，確定多條道路運(yùn)輸方案，應(yīng)理。質(zhì)量問題無條件退換貨，其他問題，在第一時(shí)間內(nèi)與客戶進(jìn)行溝①預(yù)防為主。堅(jiān)持預(yù)防為主，做好食材采購的食品安全監(jiān)督、檢2②安全第一。堅(jiān)持安全第一的原則，凡來源渠道不明、感官性狀①審查公司采購來源、凍庫保鮮庫、分揀配送人員健康、車間環(huán)的運(yùn)輸工具、塵土、蒼蠅、手、衣物等所污染，降低了食材的衛(wèi)生質(zhì)量。此外，食品運(yùn)輸時(shí)間，運(yùn)輸工具和運(yùn)輸情況等都對食品質(zhì)量有關(guān)4）運(yùn)輸過程中要采取防腐、防雨、防鼠、防塵等措施，一定要④工作操作前、便后、休息后、中途離崗后，從地上拾起污物或⑥堅(jiān)持勤洗澡、理發(fā)、洗頭，男員工頭發(fā)不蓋耳為準(zhǔn)，女員工頭⑨工作服應(yīng)合身、衣領(lǐng)、衣袖、衣長應(yīng)全部蓋住內(nèi)衣。佩帶好工公路運(yùn)輸?shù)脑颍汗愤\(yùn)輸是一種機(jī)動(dòng)靈活、簡捷方便的運(yùn)輸方式，在短途貨物集散運(yùn)轉(zhuǎn)上，它比鐵、水路等運(yùn)輸具有更大的優(yōu)越性，而C、根據(jù)招標(biāo)人食堂的意見及時(shí)改進(jìn)存在瑕疵（如有）的貨品來D、在滿足現(xiàn)有食品正常供應(yīng)的基礎(chǔ)上，每月開發(fā)尋找新的貨源食品原料及成品必須色、香、味、形正常。不得采購腐敗變質(zhì)、霉變（6）采購食用物品入庫前應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收，出入假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品，不非法添加食材添加劑和其它非食材物質(zhì)、回收食品、發(fā)霉變質(zhì)的食品，不銷售過期、變質(zhì)3、嚴(yán)格篩選供貨商。我們公司所有供應(yīng)商都生產(chǎn)名稱、生產(chǎn)廠家、地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，包裝不完整或超過切菜機(jī)，工具、用具、容器清洗干凈，肉機(jī)等機(jī)械設(shè)備用后拆開清洗（2）庫內(nèi)排管要及時(shí)掃霜，責(zé)任落實(shí)到人，每一個(gè)庫門，每一恒溫冷藏車輛內(nèi)外必須清潔干凈、無污漬、無異味、保持通風(fēng)良3（1）我方承諾所供應(yīng)的商品物資符合衛(wèi)生食菜類），如不能提供者，需向招標(biāo)人提供書面說明并提供食品檢疫檢我公司的對應(yīng)項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)有責(zé)任隨著配送工作的開展定期向所服B、提前針對貨源、采購、配送、補(bǔ)貨、換貨及其他可能存在風(fēng)C、一旦出現(xiàn)突發(fā)狀況，由突發(fā)狀況應(yīng)急處理小組第一時(shí)間與相D、優(yōu)先處理完畢后與對應(yīng)部門或餐廳對接詳細(xì)了解狀況起因并保障能力、預(yù)警預(yù)防能力、現(xiàn)場處置能力、等方面的調(diào)查評估，總結(jié)對在公司應(yīng)急救援工作中做出突出貢獻(xiàn)的集體和個(gè)人給予表彰統(tǒng)一指揮、快速反應(yīng)、分級負(fù)責(zé)、預(yù)防為主、及時(shí)控制、系統(tǒng)聯(lián)3）實(shí)行首問負(fù)責(zé)制。不推諉，及時(shí)處理突發(fā)事件（如第一時(shí)間有疫情時(shí)，立即組織好人力、物力，一定要確保預(yù)防、現(xiàn)場控制的應(yīng)病毒、流感等傳染性疾病預(yù)防、現(xiàn)場控制的應(yīng)急措施、設(shè)備和必要的4）一旦發(fā)現(xiàn)職工發(fā)熱及有新型冠狀病毒、流感等傳染性疾病樣中心→通知員工家屬→對與癥狀者接觸者立即護(hù)送至應(yīng)急處理用房→對有癥狀者去過的地方進(jìn)行消毒→在疾控中心的指導(dǎo)下對密切接火災(zāi)的發(fā)生一般會(huì)出現(xiàn)：煙、味、光等現(xiàn)象，任何人在工作區(qū)域④消防滅火時(shí)，應(yīng)首先關(guān)閉排風(fēng)機(jī)、鼓風(fēng)機(jī)、餐廳空調(diào)開關(guān)，切器噴射滅火，較大火災(zāi)應(yīng)用高壓水龍噴射滅火，但要切記，油鍋著火⑦疏散必須統(tǒng)一指揮，統(tǒng)一組織，有秩序地進(jìn)行，防止混亂，疏員的生命財(cái)產(chǎn)安全；疏散后，應(yīng)關(guān)閉所有的門窗和防火門，關(guān)閉所有（3）經(jīng)理及時(shí)聯(lián)系被保障單位，了解停水原因、（4）如停水區(qū)域較大，經(jīng)理與被保障單位協(xié)（5）如停水區(qū)域較小經(jīng)理可組織員工到員工可使用的瓜菜（如冬瓜）代替，或組織員工將蔬菜拿到宿舍或較近的4（3）如停電區(qū)域?yàn)檎麄€(gè)被保障單位，經(jīng)理應(yīng)②做好應(yīng)急運(yùn)輸保障工作，在發(fā)生自然災(zāi)害如臺(tái)風(fēng)、洪水、地震⑥接受應(yīng)急運(yùn)輸任務(wù)后，運(yùn)輸車輛、人員必須整合待命，在規(guī)定2）項(xiàng)目經(jīng)理立即組織人員與被保障單位一起將顧客消費(fèi)時(shí)間段4）確定造成食物中毒不是本公司產(chǎn)品時(shí)，與顧客或被保障單位6）項(xiàng)目經(jīng)理根據(jù)中毒原因，立即組織員工對產(chǎn)品進(jìn)采購人臨時(shí)任務(wù)、節(jié)假日、考評、檢查、重要或大型活動(dòng)期間臨采購部根據(jù)招標(biāo)人采購食堂食品的重要程度和產(chǎn)品生產(chǎn)周期及觸性傳染病。世界動(dòng)物衛(wèi)生組織(0IE)將其列為法定報(bào)告的動(dòng)物疫病，中國將其列為一類動(dòng)物疫病。非洲豬瘟對人不致病，不是人畜共通過正規(guī)途徑購買豬肉非洲豬瘟病毒在豬肉烹煮處理的過程中減少人員出入，少參會(huì)、少出差、少聚餐，出差人員返場要隔離1.2送檢、上報(bào)，密切關(guān)注鄰近地區(qū)和周邊疫情狀況，可以將防控級別提單據(jù)驗(yàn)收食品時(shí)須驗(yàn)收食品感官性狀、規(guī)格質(zhì)量，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期2.2執(zhí)行配送任務(wù)期間穿戴整潔、大方，佩戴工作2.3主動(dòng)向客戶問好，待人彬彬有禮，舉2.6積極為他人排憂解難，對客戶的投訴、批評、進(jìn)行調(diào)整處理或向上級匯報(bào)，做到事事落實(shí)，不能推諉、扯皮、推卸的整體效益，同時(shí)也為員工薪酬、職務(wù)調(diào)整等方面提供科學(xué)、合理的（1）一致性：一段連續(xù)時(shí)間之內(nèi)，考評的內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)不能有大4.10如需辭職，必須以書面形式提前一個(gè)月寫③食品衛(wèi)生管理人員負(fù)責(zé)組織本單位從業(yè)人員的健康檢查工作，建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案，督促“五病”人員調(diào)離崗位，并對從業(yè)人健采取特殊的防護(hù)措施。腹瀉，手外傷、燙傷、皮膚濕疹、長癤子、咽澡、理發(fā)、勤洗衣服、被褥、勤換工作服。禁止長發(fā)、長胡須、長指甲、戴手飾、涂指甲油、不穿潔凈工作衣帽上崗和上崗期間抽煙、吃⑦對食品從業(yè)人員實(shí)行德、能、勤、紀(jì)綜合考核，具優(yōu)者給予表毒和維修保養(yǎng)的對象、方法、頻次和人員等內(nèi)容，確保清洗、消毒效花板、門窗等）應(yīng)保持清潔和良好狀況。廢棄物及時(shí)清理，清除后的5錄清洗消毒和維修保養(yǎng)的時(shí)間、對象、方法、頻次和人員等內(nèi)容，保為了有效防止和消除一切事故隱患，落實(shí)“不傷害自己、不傷害他人、不被他人傷害、保護(hù)他人不受傷害”的“四不傷害”原則，確保員工工作期間及工作外安全，杜絕由于自身過失給自己造成傷害，按要求在公司內(nèi)食宿，若私自離開公司、外出，在家中或途中發(fā)生的8.1食品及食品原料采購必須專人負(fù)責(zé)，并掌握食品安全8.2采購食品及食品原料應(yīng)遵循用多少購多少的原則。采購的食品原料及成品必須色、香、味、形正常，采購肉類、水產(chǎn)品要注意其新鮮度。不得采購腐敗變質(zhì)、霉變及其他不符合安全要求、無證食品8.3采購人員采購時(shí)應(yīng)向供應(yīng)商索取發(fā)票等購貨憑據(jù)，向食品生（檢疫、合格證明等，豬肉必須是生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)的肉品，采購進(jìn)口鮮（凍、肉類及其制品時(shí)應(yīng)索取出入境動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明。認(rèn)取的證明憑據(jù)要分類并按時(shí)間順序存檔、備查。記錄、票據(jù)的保存期8.4采購的食品容器、包裝材料和食品工具、設(shè)備、用于清洗食8.5運(yùn)輸食品的車輛和容器應(yīng)專用并保持清潔，嚴(yán)禁與其8.6采購食用物品入庫前應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收，出入庫時(shí)應(yīng)登記，做好記9.1為保障人民群眾身體健康和生命安全，加質(zhì)量監(jiān)督管理，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，依據(jù)《中華人民共和國食品9.4經(jīng)營者購進(jìn)食品時(shí)，應(yīng)查驗(yàn)證明供貨方主體資9.5經(jīng)營包裝食品的，要對食品包裝標(biāo)識進(jìn)行查驗(yàn)9.6食品經(jīng)營者經(jīng)營的農(nóng)產(chǎn)品及其他散裝食品，法律法規(guī)檢疫的，不得上市銷售。法律法規(guī)沒有明確規(guī)定的，應(yīng)經(jīng)有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)9.7經(jīng)營者應(yīng)經(jīng)常檢查食品的外觀質(zhì)量，對包裝不衛(wèi)生要求的，應(yīng)及時(shí)予以處理，對過期、腐爛變質(zhì)的食品，應(yīng)立即停9.8經(jīng)營者按照食品廣告指引購進(jìn)食品時(shí)，要注意9.11經(jīng)營者在進(jìn)貨時(shí)，對查驗(yàn)不合格和無合法保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容，或者保留載有上根據(jù)《食品安全法》和國家有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，我單設(shè)施安全、無害、無污染；建立并管理員工健康檔案，每年負(fù)責(zé)安排統(tǒng)一整潔的工作服，并應(yīng)經(jīng)常換洗，保持清潔。在工作崗位上不能嚼口香糖、進(jìn)食、吸煙，私人物品必須存放在指定的區(qū)域或更衣室內(nèi)，食品。保證食品外觀清潔，如發(fā)現(xiàn)食品超過保質(zhì)期、破損、鼠咬、受品銷售區(qū)。按銷售品種配備足量的容器，并符合衛(wèi)生條件。直接入口日期、保質(zhì)期、保存條件、食用方法、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等要求的小包裝。操作時(shí)應(yīng)穿工作服，戴口罩、手套和帽子，使用專用應(yīng)配備貨架、保溫柜、冷藏柜和冷凍柜等陳列設(shè)施，配備符合要求的設(shè)施，采用非手動(dòng)式的水龍頭。配備有效的空氣消毒設(shè)施、食品冷藏名稱、數(shù)量、產(chǎn)地、進(jìn)貨日期、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、包裝情況等，并止食品霉變、生蟲。貯存生鮮食品應(yīng)配置必要的低溫貯存設(shè)備，包括染食品、食品接觸面及包裝材料，使用后應(yīng)將所有設(shè)備、工具及容器營業(yè)前后有檢查，檢查記錄完備。嚴(yán)格從業(yè)人員衛(wèi)生操作程序，逐步檢查內(nèi)容包括考勤、著裝、崗位職責(zé)、設(shè)備使用和維護(hù)、食品儲(chǔ)藏、保管，加工產(chǎn)品質(zhì)量、工作狀態(tài)、行為規(guī)范、原材料節(jié)約及安全（4）生產(chǎn)檢查：每周一次，包括儲(chǔ)藏、職責(zé)、出品質(zhì)量及工作6屬于部門、班組的差錯(cuò)，則追究其負(fù)責(zé)人員的責(zé)任，同時(shí)采取相應(yīng)的查的人員，對時(shí)間、內(nèi)容和結(jié)果應(yīng)做書面記錄備案，檢查結(jié)果應(yīng)及時(shí)駕駛員酒后駕駛或私自用車造成的一切違章和交通事故后果均由自通事故，適用快速處理的就快速處理，如必須現(xiàn)場處理的，應(yīng)立即報(bào)警等待處理，不得逃離現(xiàn)場。如因違反交通規(guī)則而引發(fā)的事故，司機(jī)給無駕駛資格的人員駕駛或練習(xí)開車。嚴(yán)禁公車私用違者每次罰款不得以估算定數(shù)據(jù)，嚴(yán)禁偽造數(shù)據(jù)記錄。若偽造查實(shí)，按公司相應(yīng)制簽字，一式兩份，第一聯(lián)由財(cái)務(wù)留存，供核算盤點(diǎn)盈虧金額；第二聯(lián)況，應(yīng)及時(shí)更正，并在財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人監(jiān)督下進(jìn)行，完成后寫明原因，分保證采購產(chǎn)品如因質(zhì)量問題的反饋或其原因能追出質(zhì)量問題產(chǎn)生的環(huán)節(jié)、根源和操作人員，以便采取糾正預(yù)防措施處理后對客戶的答復(fù)、處理工作。如屬采購的問題，要對供方給于追（3）生產(chǎn)部負(fù)責(zé)生產(chǎn)和包裝過程中、其它部門負(fù)糾正。屬于責(zé)任心不強(qiáng)人為造成的，要對當(dāng)事人給予教育，該處罰的市場反饋一一發(fā)貨單一一采購各環(huán)節(jié)一一檢驗(yàn)員一一產(chǎn)品追溯工作的意義和作用，明確追溯工作的目的。讓員工明白，我工作的好壞，有記錄會(huì)被追溯的，要承擔(dān)責(zé)任的。要讓員工提高認(rèn)識，強(qiáng)2）各部門負(fù)責(zé)人是溯源工作的第一責(zé)任人，各部門要加強(qiáng)內(nèi)部結(jié)經(jīng)驗(yàn)，找出問題。對認(rèn)識不足、常出問題的部門，要重點(diǎn)教育和幫4）客戶信息、產(chǎn)銷渠道、產(chǎn)銷策略、營銷計(jì)劃、定價(jià)3、公司秘密根據(jù)需要限于一定范圍的員工接觸。接觸公司秘密聽公司秘密。在對外交往和合作中，須特別注意不泄露公司秘密，更4、屬于公司秘密的文件、資料，非經(jīng)批準(zhǔn)，不準(zhǔn)復(fù)印、摘抄秘妥善保管，原則上不準(zhǔn)帶出公司。如外出需攜帶須經(jīng)理同意，并妥善6、公司薪酬福利制度屬于保密事項(xiàng)。公司員工在任何情況下，對內(nèi)、對外都不得泄露、打聽、議論本人及他人的薪酬福7、對保守公司秘密或防止泄密有功的，予以2、上班時(shí)著裝整潔、坐姿端正，樹立良好的4、員工應(yīng)養(yǎng)成開源節(jié)流、節(jié)能降耗的良好工作習(xí)慣，下班時(shí)應(yīng)注意能耗設(shè)備（電腦、空調(diào)、燈等）是否關(guān)閉完好，下班時(shí)間、節(jié)假工作時(shí)間：上午8:30.11:30,下午13:30.17:30,晚上12、公司實(shí)行打卡考勤。員工每天上班、下班特別條款，在一個(gè)自然月份里，允許遲到二次（不晚于9:00）,病假：員工因患病或非因公負(fù)傷可請病假，累計(jì)休假不得超過3事假：員工因事可請事假，但全年累計(jì)休假不得超過20天。事其中，婚假包含了公休假和法定假。同年里，婚假與年休假不產(chǎn)假：女性員工因生產(chǎn)可請產(chǎn)假，按國家政策生育的，女職工三、會(huì)議、學(xué)習(xí)培訓(xùn)及接待管理制度2、凡公司安排的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)者須按規(guī)定退，遵守現(xiàn)場紀(jì)律，無故缺席或遲到、早退者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將處以大方，積極、主動(dòng)、熱情的做好接待及服務(wù)工作，嚴(yán)禁客戶來訪時(shí)置2、公司辦公設(shè)備、設(shè)施需集體愛惜維護(hù)，發(fā)（包括通訊、照明、影音、電腦、建筑等）損壞或發(fā)生故障時(shí)，員3、公司辦公用品實(shí)行統(tǒng)一管理，領(lǐng)用時(shí)需到行政處簽寫《辦公2、公司辦公費(fèi)用開支單據(jù)由行政進(jìn)行統(tǒng)一匯總、整理、申請報(bào)72、公司公共區(qū)域衛(wèi)生每周進(jìn)行一次大掃除，時(shí)間定在每周最后8、落實(shí)防盜措施。辦公區(qū)域無人時(shí)應(yīng)及時(shí)鎖好門窗、桌的本職工作。對待工作認(rèn)真踏實(shí)，樹立為客戶服務(wù)意識。貫徹公司質(zhì)2、建立健全公司各種財(cái)務(wù)管理制度，嚴(yán)格按照財(cái)務(wù)工作6、建立健全各種財(cái)務(wù)帳目，編制財(cái)務(wù)報(bào)表，并利用財(cái)務(wù)2、全面了解、掌握國家有關(guān)財(cái)務(wù)工作制度、政策4、對其他應(yīng)收、應(yīng)收帳款及時(shí)催收清理；（1）執(zhí)行首問責(zé)任制的原則。第一時(shí)間接受客戶投訴者，對投應(yīng)主動(dòng)承擔(dān)和處理投訴，不推諉、不扯皮，以法律法規(guī)、合同、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、國家規(guī)范為依據(jù)，堅(jiān)持實(shí)事求是，公平合理，涉及賠償問題要查處理，將回復(fù)客戶及時(shí)性、處理時(shí)限和日常管理等工作與單位、員（1）值班經(jīng)理是投訴第一受理人。接到客人投訴后，在自己權(quán)情緒，弄清楚客戶投訴的目的，答應(yīng)客戶盡快協(xié)調(diào)解決問題，嚴(yán)禁與（2）與客戶溝通，第一時(shí)間了解判斷客戶投訴的詳細(xì)情況，迅①認(rèn)真傾聽，保持冷靜，同情理解并安慰客戶②給予客戶足夠的重視和關(guān)注③換位思考，易地而處，從客戶的角度出發(fā)，做合理的解釋和澄），需求。滿足采購人臨時(shí)任務(wù)、節(jié)假日、考評、檢查、重要或大型活動(dòng)理。質(zhì)量問題無條件退換貨，其他問題，在第一時(shí)間內(nèi)與客戶進(jìn)行溝8二、貨物來源及相關(guān)保證和處罰措施抓源頭控制，安全可追溯為強(qiáng)化源頭控制，一是直接與廠家、基肉雞養(yǎng)殖基地，實(shí)行自產(chǎn)自銷；二是實(shí)行承諾制、索證制，和供應(yīng)商簽訂質(zhì)量安全承諾書，索要真實(shí)、有效、能夠負(fù)得起法律責(zé)任的所有名。從食品原料接收、包裝到冷藏配送等環(huán)節(jié)，嚴(yán)格按照公司制定的部（咬?。z驗(yàn)、體表檢驗(yàn)、紅臟檢驗(yàn)、白臟檢驗(yàn)、旋毛蟲檢驗(yàn)、胴體初驗(yàn)、胴體復(fù)驗(yàn)等檢驗(yàn)崗位，實(shí)行全程在線逐頭檢驗(yàn)檢疫，檢測項(xiàng)目涵蓋瘦肉精、旋毛蟲、囊蟲、孢子蟲等疫病及有害項(xiàng)目，疫病畜禽食品原料及成品必須色、香、味、形正常。不得采購腐敗變質(zhì)、霉變（6）采購食用物品入庫前應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收，出入假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品，不非法添加食材添加劑和其它非食材物質(zhì)、回收食品、發(fā)霉變質(zhì)的食品，不銷售過期、變質(zhì)的食材，立即下架退市，并主動(dòng)向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門報(bào)告，3、嚴(yán)格篩選供貨商。我們公司所有供應(yīng)商都生產(chǎn)名稱、生產(chǎn)廠家、地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，包裝不完整或超過切菜機(jī)，工具、用具、容器清洗干凈，肉機(jī)等機(jī)械設(shè)備用后拆開清洗（2）庫內(nèi)排管要及時(shí)掃霜，責(zé)任落實(shí)到人，每一個(gè)庫門，每一晝夜庫內(nèi)空氣溫度波動(dòng)幅度不超過1℃,產(chǎn)品進(jìn)出庫的庫溫波動(dòng)幅度不超過4℃。入庫的去畜禽應(yīng)具有動(dòng)物產(chǎn)地檢疫合格證明、運(yùn)載工具證、營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、商標(biāo)注冊證等各類證件，入庫員要做好溫度和表面衛(wèi)生。產(chǎn)品應(yīng)合理堆碼，堆碼重量不得超過設(shè)計(jì)負(fù)荷；庫內(nèi)貨位堆碼應(yīng)符合以下要求：距冷藏間頂棚≥0.25m，距頂排管下側(cè)側(cè)≥0.4m，距冷風(fēng)機(jī)周圍≥1.5m，距風(fēng)道底面≥0.25m；每垛均須明確標(biāo)識，應(yīng)包括品種、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量、等級、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日5.1恒溫冷藏車輛內(nèi)外必須清潔干凈、無污漬、無異5.2食品配送應(yīng)按類別進(jìn)行分類，各類物執(zhí)證上崗：配送人員全部執(zhí)有效駕駛證、健康證、車輛運(yùn)輸證上2）每天發(fā)貨前檢查車廂，要求內(nèi)部干凈衛(wèi)生、無5）所有工器具、車輛廂壁及底部必須定期進(jìn)行清6）品管人員每天對運(yùn)輸車輛檢驗(yàn)，將當(dāng)天的檢驗(yàn)情方針：質(zhì)量求精、開拓市場、完善服務(wù)、忠誠守信食品質(zhì)量必須是安全第一，民以食為天，食以安為先，放到第一位，強(qiáng)化基礎(chǔ)建設(shè)，凈化生產(chǎn)環(huán)境，推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，消除是對“質(zhì)量求精，開拓市場”的補(bǔ)充和提高，是我們質(zhì)量方針的重要因此，我們將“質(zhì)量求精，開拓市場；完善服務(wù)，忠誠守信。”對員工進(jìn)行崗前培訓(xùn)和定期培訓(xùn)，學(xué)習(xí)食品安全法律、法規(guī)、規(guī)的員工，其患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消外露；不得穿戴工作服、工作帽、工作鞋進(jìn)入與生產(chǎn)無關(guān)的場所；不生產(chǎn)操作間內(nèi)應(yīng)有防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲設(shè)施，保持完好。溫度、濕度、空氣潔凈度能滿足生產(chǎn)要求，并設(shè)有盛裝廢棄物的殺