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第七講：人體的健康與保健知識點一、來自微生物的威脅1、19世紀(jì)60年代，法國科學(xué)家巴斯德提出，微生物是引起某種疾病的根源，殺死這些微生物能避免疾病的傳染。2、什么是細(xì)菌：①一種單細(xì)胞的原核生物；②在顯微鏡下才能觀察到；③有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和核質(zhì)；無成形的細(xì)胞核。④種類：桿菌、球菌、螺旋菌細(xì)菌危害人體健康的途徑：①有些細(xì)菌能侵入并破壞人體細(xì)胞。②有些細(xì)菌不侵入細(xì)胞內(nèi)，但能產(chǎn)生一種能破壞細(xì)胞的毒素。3、炭疽：由炭疽桿菌引起的疾病。人類感染炭疽病的3種途徑：①因食用被炭疽桿菌污染的食物，引起人的腸炭疽——飲食傳播；②因擦傷或割傷人的皮膚，感染了炭疽桿菌，引起皮膚炭疽——接觸傷口傳播；③因吸入漂浮在空氣中的炭疽桿菌孢子而感染，引起肺炭疽——空氣和飛沫傳播4、抗生素是一種能夠在不損傷人體細(xì)胞的條件下殺死細(xì)菌的化合物，它由一些細(xì)菌或真菌自然合成。青霉素（英國微生物學(xué)家弗來明在1928年發(fā)現(xiàn)）作用：青霉素可以使細(xì)菌的細(xì)胞壁變薄，并使細(xì)菌破裂。5、（1）細(xì)菌引起的常見疾?。?）病毒引起的常見疾病：疾病致病病原體主要傳播途徑疾病類型細(xì)菌性痢疾痢疾桿菌糞—口傳播消化道傳染病破傷風(fēng)破傷風(fēng)桿菌接觸傳播體表傳染病霍亂霍亂弧菌水、食物、蒼蠅消化道傳染病淋病淋病雙球菌性接觸性傳播疾病病毒性肝炎肝炎病毒甲型：糞口傳播；乙型：血液、性接觸和母嬰傳播消化道傳染病血液傳染病疾病致病病原體主要傳播途徑疾病類型脊髓灰質(zhì)炎脊髓灰質(zhì)炎病毒糞—口傳播消化道傳染病流行性腮腺炎腮腺炎病毒飛沫傳播呼吸道傳染病SARS冠狀病毒飛沫等傳播呼吸道傳染病6、如圖顯示了實驗結(jié)果，仔細(xì)觀察，浸有不同濃度青霉素的圓紙片周圍的清晰區(qū)無細(xì)菌，清晰區(qū)面。7、積與青霉素濃度成正比。出現(xiàn)以上實驗結(jié)果的原因是：青霉素能殺死細(xì)菌，濃度越高效果越好。8、青霉素可以使細(xì)菌的細(xì)胞壁變薄，并使細(xì)菌破裂。青霉素是世界上第一種抗生素（1943年開始投入使用）。霉素蒸餾水細(xì)菌滋生病毒：個體微小，不能獨立生活，只能寄生在其他生物的活細(xì)胞內(nèi)，沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)。什么時候流感（或當(dāng)?shù)赜刹《疽鸬募膊。┑陌l(fā)病率最高？（調(diào)查）①明確調(diào)查目的；②確定調(diào)查對象；③編制調(diào)查表；④實施調(diào)查；⑤統(tǒng)計原數(shù)據(jù)進(jìn)行分析。11、流感的流行必須具備什么條件？(流感的流行的三環(huán)節(jié))病原體：是指使人或動物發(fā)生傳染病的生物。易感人群：對某種傳染病缺乏免疫力而容易感染該病的人群。傳染源：能夠散播病原體的人和動物。傳播途徑：病原體離開傳染源到健康人所經(jīng)過的途徑。預(yù)防的方法：①早診斷，早治療，早隔離②流感流行期間，盡量少到公共場所。③進(jìn)行流感病毒疫苗接種。傳播途徑：①空氣傳播：(流感等)②水傳播：(甲肝等)③土壤傳播：(蛔蟲病等)④飲食傳播：(腸道傳染病等)⑤蟲媒傳播：(乙型腦炎等)⑥接觸傳播：(狂犬病等)禽流感是‘禽流行性感冒’的簡稱。是由A型禽流行性感冒病毒引起的一種禽類（家禽和野禽）傳染病。禽流感病毒感染后可以表現(xiàn)為輕度的呼吸道癥狀、消化道癥狀，死亡率較低；或表現(xiàn)為較嚴(yán)重的全身性、出血性、敗血性癥狀，死亡率較高。這種癥狀上的不同，主要是由禽流感的毒型決定的。二、身體防衛(wèi)1、讀圖:找出人體防御病原體入侵的防線有哪些?（1）皮膚：起屏障作用，防止病原體進(jìn)入人體（2）皮膚、呼吸道分泌物有殺菌作用（3）呼吸道：黏膜上的纖毛擺動，清除異物和病菌（4）淚液中溶菌酶，胃液中胃酸能殺死病菌2、人體的第一道防線組成：皮膚、胃壁的黏膜、呼吸道黏膜上的纖毛。功能：阻擋或殺死病原體，不讓病原體侵入人體。保護(hù)自身免受病患的兩種方法：一是防止病體侵入體內(nèi)；二是抵抗已侵入人體內(nèi)的病原體。第二道防線是血液中的吞噬細(xì)胞、吞噬細(xì)胞在組織中吞食和消化病原體功能：溶解、吞噬和消滅病原體。（第一道防線和第二道防線組成有：皮膚屏障作用；吞噬細(xì)胞和體液(淚液、唾液中所含的溶菌酶)的殺菌作用；干擾素對病毒的抑制作用。）第三道防線是后天獲得的，只針對某一特定的病原體或異物起作用抗原：進(jìn)入人體后能和淋巴細(xì)胞產(chǎn)生免疫反應(yīng)的任何體外物質(zhì)，包括：細(xì)菌、病毒、移植器官、花粉、自身組織（癌細(xì)胞）等抗體：Ｂ淋巴細(xì)胞產(chǎn)生的一種抵抗抗原的特殊蛋白質(zhì)。人們通常也稱為免疫球蛋白?？墒共≡?，中和病原體產(chǎn)生的毒素。①抗體附在病原體上，病原體被溶解及殺死；②抗體附在病原體表面，使病原體更易被吞噬細(xì)胞吞噬；③病原體被抗體粘結(jié)在一起，以致不能進(jìn)入細(xì)胞或繁殖。類型淋巴細(xì)胞病原體所在產(chǎn)生免疫物質(zhì)防御方式體液免疫B淋巴細(xì)胞細(xì)胞外抗體產(chǎn)生抗體，消滅抗原細(xì)胞免疫T淋巴細(xì)胞細(xì)胞內(nèi)直接作用或釋放淋巴因子消滅和清除異物3、人體的免疫功能：(1)抗傳染免疫功能(防御感染)：皮膚的屏障作用等；(2)免疫監(jiān)視的功能：識別清除異常細(xì)胞；(3)保持自我穩(wěn)定的功能消除衰老死亡細(xì)胞。免疫功能失調(diào)：過敏反應(yīng)---免疫功能過強(qiáng)；自身免疫病—風(fēng)濕性心臟病、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎；免疫缺陷病--艾滋?。ǐ@得性免疫缺陷綜合征），其主要傳播途徑：性接觸；血液和精液傳播；母嬰傳播。三、人體的免疫系統(tǒng)1、免疫的概念：免疫是機(jī)體識別和排斥異己物質(zhì)的機(jī)能，主要指對病原體感染的抵抗能力。2、免疫的組成和功能3、人工免疫和計劃免疫（1）人工免疫：人體通過接種疫苗獲得的免疫分類：人工自動免疫：接種抗原,人體產(chǎn)生相應(yīng)抗體；人工被動免疫：注入特異性抗體或淋巴因子。（2）計劃免疫：衛(wèi)生防疫部門有計劃地對易感人群進(jìn)行預(yù)防接種,使他們獲得免疫,來控制和消滅某種傳染病。如：乙腦疫苗：預(yù)防流行性乙型腦炎；流腦菌苗：預(yù)防流行性腦脊髓膜炎。4、艾滋病(AIDS)也稱獲得性免疫缺陷綜合征，是人類免疫缺陷病毒(HIV)引起的性傳播疾病。感染途徑主要是性接觸、輸血、母嬰傳播等。四、非傳染性疾病1、當(dāng)前，非傳染性疾病已成為影響人類健康的主要疾病。腦血管意外和冠心病更是號稱人類健康的“頭號殺手”。2、腫瘤是一種細(xì)胞性疾病，其腫瘤細(xì)胞由正常細(xì)胞轉(zhuǎn)變而來。腫瘤細(xì)胞特點：能不間斷地進(jìn)行分裂，形成腫瘤。良性腫瘤和惡性腫瘤相同點：都能不間斷的分裂。不同點：前者局限于原發(fā)部位，后者能轉(zhuǎn)移并侵犯新組織，從而在病人體內(nèi)廣泛播散。由上皮細(xì)胞形成的惡性腫瘤叫做癌。癌癥致死的原因：在體內(nèi)廣泛擴(kuò)散,耗盡患者的營養(yǎng),使病人消瘦衰弱,或影響人體正常的生理功能,最終導(dǎo)致患者死亡。引起癌癥的主要因素有(1)不良的飲食習(xí)慣和吸煙是致癌的一個因素。(2)腌制食品中的亞硝酸鹽，霉變食品中黃曲霉素，熏烤食品中的苯并芘等都是致癌物質(zhì)。(3)喜食高脂肪、高鹽的食物及偏食，都容易使人患癌。3、心血管疾病。動脈硬化是由于膽固醇和其他脂肪類物質(zhì)在動脈管腔內(nèi)堆積,動脈管壁失去彈性而變硬，同時引起管腔狹窄。（1）動脈硬化發(fā)生在冠狀動脈：得冠心病。輕者：腦悶氣喘。心肌暫時性缺血－心絞痛；冠狀動脈栓塞或痙摩――心肌梗塞。（2）發(fā)生在腦動脈：凝血塊堵塞――腦血栓；加高血壓――腦血管破裂，腦血管痙攣。以上引起各種病變，俗稱中風(fēng)，醫(yī)學(xué)上稱腦血管意外。4、實驗：血管阻塞對血液流動的影響。該實驗中,大玻璃管模擬血管,水模擬血液,橡皮泥模擬膽固醇等脂類物質(zhì)。該實驗說明:如果膽固醇等脂類物質(zhì)堆積在血管內(nèi),血液的流動會減緩。如果血管已經(jīng)變狹窄了,血流仍要維持原來的速度,就必然要引起血管堵塞或破裂。5、目前我國高血壓的診斷標(biāo)準(zhǔn)為收縮壓持續(xù)大于18.7千帕或舒張壓大于12.0千帕。6、糖尿病是由于胰島素缺乏，引起血糖濃度升高，以致腎臟無法將經(jīng)過腎臟血液中的葡萄糖全部吸收，于是葡萄糖隨尿液排出。糖尿病難以根治，一般控制病情的辦法有：注射胰島素，控制和調(diào)節(jié)飲食，適當(dāng)鍛煉等。五、人的運動系統(tǒng)和保健1、人體的骨骼運動系統(tǒng)：是由骨、骨連結(jié)和骨骼肌組成的。人體的骨骼共有206塊骨，它們彼此通過骨連結(jié)構(gòu)成一個完整的骨架。?骨骼劃分：頭骨(又稱顱骨)、軀干骨和四肢骨三部分。?脊柱：由許多椎骨連結(jié)而成。人體的脊柱從側(cè)面看有四個生理彎曲，這些生理彎曲使人體能處于直立狀態(tài)，并且使脊柱像彈簧一樣富有彈性。?2、骨的結(jié)構(gòu)和成分?骨骼分類：長骨、短骨、扁骨、不規(guī)則骨等。?長骨組成：由骨膜、骨質(zhì)、骨髓等部分構(gòu)成。骨膜內(nèi)有豐富的血管和神經(jīng)，對骨有營養(yǎng)作用。骨質(zhì)有骨松質(zhì)和骨密質(zhì)兩種。骨髓分布在骨髓腔和骨松質(zhì)的空隙內(nèi)，紅色的骨髓具有造血功能。?骨成分：是由柔韌的有機(jī)物和脆硬的無機(jī)物組成的。骨中的這些成分的含量所顯示出的物理特性，是隨著人的年齡的變化而變化的。骨連結(jié)：不動連結(jié)、微動連結(jié)和活動連結(jié)。?骨連結(jié)作用：使骨骼既能支撐身體，保護(hù)內(nèi)臟，又適合運動。?關(guān)節(jié)：活動連結(jié)也稱為關(guān)節(jié)，是骨連結(jié)的主要形式。由關(guān)節(jié)面、關(guān)節(jié)腔、關(guān)節(jié)囊三部分構(gòu)成。3、骨骼肌?組??成：包括肌腹和肌腱兩部分。?作用：多組骨骼肌肌群在神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)下，相互配合，共同完成人的動作。?4、衛(wèi)生與保健?體育鍛煉的作用：可使關(guān)節(jié)囊增厚、韌帶增粗，從而加強(qiáng)關(guān)節(jié)的牢固性。易錯提示：(1)骨和骨骼是不同的。骨骼是由多塊骨通過骨連結(jié)構(gòu)成的整體。(2)神經(jīng)控制骨骼肌的正常收縮和舒張運動。當(dāng)支配某些骨骼肌的神經(jīng)受到損傷時，這些肌肉就可能麻痹或癱瘓，甚至導(dǎo)致皺縮。(3)體育鍛煉可以使肌纖維粗壯有力但不能增加肌細(xì)胞數(shù)量。?規(guī)律總結(jié)：(1)骨雖然堅硬，但可塑性很強(qiáng)。經(jīng)常從事體育鍛煉的人，骨質(zhì)比較堅實粗厚；長期臥床的病人，骨質(zhì)就較細(xì)弱而疏松。(2)骨骼肌內(nèi)有豐富的血管和神經(jīng)，血管供給肌細(xì)胞營養(yǎng)物質(zhì)和氧氣，并將肌細(xì)胞產(chǎn)生的代謝廢物和廢氣帶走。知識鞏固練一、選擇題1、2020年初以來，世界多地先后暴發(fā)了嚴(yán)重的“新冠肺炎”疫情。下列相關(guān)敘述正確的是（

）A.“新冠肺炎”是一種高致病性的遺傳病

B.勤洗手對“新冠肺炎”的傳染沒有預(yù)防效果

C.研制“新冠肺炎”疫苗的目的是有效切斷傳播途徑

D.對確診病例進(jìn)行強(qiáng)制醫(yī)學(xué)隔離的目的是控制傳染源2、2020年初爆發(fā)的新冠病毒引發(fā)的肺炎給全國人民的生命安全、生活、生產(chǎn)帶來了巨大的影響。則下列相關(guān)說法不正確的是(

)A.從傳染病的角度來看，新型冠狀病毒屬于病原體

B.從預(yù)防傳染病的措施來分析，對無癥狀感染者進(jìn)行隔離觀察是保護(hù)易感人群

C.從免疫學(xué)的角度分析，接種新冠疫苗而獲得的免疫的類型是特異性免疫

D.從預(yù)防傳染病的措施分析、使用公筷是切斷傳播途徑3、某研究人員以小鼠為實驗材料來研究某種疫苗對于預(yù)防某種病毒感染的有效性。下圖為該實驗的某些關(guān)鍵步驟，其中需要在相同條件下同時進(jìn)行的是(

)A.c、d

B.b、c

C.a、c

D.a、d4、動物細(xì)胞體外培養(yǎng)時，通常要在培養(yǎng)基中補(bǔ)充一定濃度的某些物質(zhì)。如圖是血清對正常細(xì)胞和癌細(xì)胞培養(yǎng)影響的實驗結(jié)果。下列不能通過該圖獲得的結(jié)論是（

）A.正常細(xì)胞與癌細(xì)胞的增殖速率相同

B.有無血清對正常細(xì)胞培養(yǎng)的影響不同

C.培養(yǎng)基中補(bǔ)充血清有助于正常細(xì)胞的培養(yǎng)

D.培養(yǎng)基中是否補(bǔ)充血清對癌細(xì)胞的培養(yǎng)影響不大5、計劃免疫是預(yù)防人類傳染病的一種簡便易行的手段。當(dāng)人體注射疫苗后，體內(nèi)抗原、抗體含量會發(fā)生相應(yīng)變化，下列圖示中能正確表示這種變化的是(

)A.

B.C.D.6、埃博拉病毒（EBV）是一種能引起人類和靈長類動物產(chǎn)生埃博拉出血熱的烈性傳染病病毒，該病毒通常通過血液和其他體液等途徑傳播，迄今尚未有確認(rèn)的通過空氣傳播的情形．則下列說法不正確的是（

）①埃博拉病毒屬于生命系統(tǒng)中結(jié)構(gòu)層次中的最小層次②戴口罩能有效預(yù)防埃博拉病毒．③可以用抗生素殺死埃博拉病毒．④為了研究埃博拉病毒的致病機(jī)理，可以用活的靈長類動物細(xì)胞培養(yǎng)病毒．A.②④

B.①②③

C.②③④

D.①②③④7、基本蓋的研實小組利用基因“魔剪”CRISPR/Cas9編輯核術(shù)，開發(fā)出一種有效方法，能破壞艾滋病毒（HIV-1）的基因，成功抑制感染細(xì)胞內(nèi)HIV-1的增殖。根據(jù)上述信息，下列說法正確的是（

）A.艾滋病病毒是一種單細(xì)胞生物

B.艾滋病是一種傳染病，艾滋病病毒是它的傳染源

C.從免疫學(xué)角度判斷，艾滋病病毒屬于抗體

D.“魔剪”技術(shù)的應(yīng)用可以改變艾滋病病毒的遺傳物質(zhì)二、選擇題8、近期，世界上絕大部分國家都出現(xiàn)了新冠疫情，幾百萬人感染新冠肺炎。（1）新冠肺炎的全球爆發(fā)，說明傳染病具有性和流行性的特點。（2）工作人員每天都要對教室進(jìn)行消毒，從預(yù)防傳染病的角度分析，這項措施屬于。（3）新冠肺炎康復(fù)者的血漿中含有抗體，可以用于治療某些新冠肺炎重癥患者?？祻?fù)者體內(nèi)產(chǎn)生抗體的免疫反應(yīng)屬于(選填“特異性”或“非特異性”)免疫。9、法國著名科學(xué)家巴斯德在研究牲口炭疽病時，進(jìn)行了如下實驗：把供實驗用的綿羊分為甲、乙兩組．甲組綿羊用毒性已削弱的炭疽病的病原菌注射，他們感染后并沒有發(fā)病，乙組沒有注射．十天后，對甲、乙兩組綿羊同時注射毒性極強(qiáng)的炭疽病病原菌，經(jīng)過一段時間后，甲組綿羊全部正常生活，而乙組綿羊全部死亡，請回答：（1）此實驗的原理是：甲組綿羊受到（即已削弱的炭疽病的病原菌）的刺激產(chǎn)生獲得了免疫力，因乙組綿羊體內(nèi)沒有而死亡．（2）實驗中甲組綿羊的第二次注射并沒有發(fā)病的現(xiàn)象屬于免疫．（3）乙組綿羊在實驗中的作用是．10、手足口病是一種由數(shù)種腸道病毒引起的傳染病，主要侵犯5歲以下的寶寶，可引起發(fā)熱和手、足、口腔等部位的皮疹、潰瘍，個別患者可引起心肌炎、肺水腫、無菌性腦膜炎等致命性并發(fā)癥。目前，手足口病沒有疫苗，但只要早發(fā)現(xiàn)、早治療，是完全可防治的。請回答（1）從傳染病的傳播環(huán)節(jié)來看，患病嬰兒屬于。（2）從免疫角度看，疫苗屬于（選填“抗原”或“抗體”）。通過接種疫苗，使人體產(chǎn)生相應(yīng)的。（3）引起手足口病的腸道病毒屬于生物的判斷依據(jù)是（

）A.由有機(jī)物組成B.具有細(xì)胞結(jié)松

C.能在人體細(xì)胞內(nèi)繁殖D.能使人體發(fā)病11、如圖為免疫產(chǎn)生的實驗探究示意圖。請據(jù)圖回答下列問題：（1）在上述實驗中，實驗組為。（2）乙組實驗說明了鼠的體內(nèi)產(chǎn)生了抵抗的抗體。鼠產(chǎn)生的這種免疫類型屬于免疫。（3）將另外一種病菌注入經(jīng)過乙處理的鼠體內(nèi)，鼠(填“能”或“不能”)存活。（4）在人類的計劃免疫中，如服用脊髓灰質(zhì)炎糖丸相當(dāng)于上述實驗中的。A.甲處理中的“取活的肺炎雙球菌注入”鼠體

B.乙處理中的“取用熱水殺死的肺炎雙球菌注入”鼠體12、2020年新冠肺炎病毒肆虐全球多個國家，新冠肺炎已成為21世紀(jì)頭20年來第三大流行病，奪去了數(shù)千條生命，如圖表示人群感染該病毒的大致過程，據(jù)圖回答：（1）從免疫的角度看，新冠肺炎病毒屬于(選填“抗原”或“病原體”)；（2）該病流行期間，各學(xué)校都采取了相應(yīng)的措施，比如對進(jìn)入校園的人員進(jìn)行體溫檢測，從傳染病的預(yù)防措施看，這屬于;（3）因為康復(fù)者的