TCAI-河蟹青蝦套養(yǎng)技術(shù)規(guī)范

ICS65.020.30CCSB52T/CAIT/CAIFORMTEXTXXXX—2024河蟹青蝦套養(yǎng)技術(shù)規(guī)范Technicalspecificationforcrab-shrimpintercropping(征求意見(jiàn)稿）2024-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX發(fā)布2024-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX實(shí)施中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)發(fā)布T/CAIXXXXX—2024I前??言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專(zhuān)利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專(zhuān)利的責(zé)任。本文件由蘇鄉(xiāng)溱水產(chǎn)科技(泰州)有限公司提出。本文件由中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)歸口。本文件起草單位：蘇鄉(xiāng)溱水產(chǎn)科技（泰州）有限公司、泰州市姜堰區(qū)水產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)站、泰州市姜堰區(qū)俞垛鎮(zhèn)農(nóng)村工作辦公室、泰州市姜堰區(qū)梁徐街道農(nóng)村工作辦公室、泰州市姜堰區(qū)婁莊鎮(zhèn)農(nóng)村工作辦公室、泰州市姜堰區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局。本文件主要起草人：袁亞華、錢(qián)華、申亞萍、李應(yīng)民、張茂森、王一娟、郭鳳鳴、劉麗云、許楊、錢(qián)曉燕、黃浦東。本文件版權(quán)歸中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)所有。未經(jīng)事先書(shū)面許可，本文件的任何部分不得以任何形式或任何手段進(jìn)行復(fù)制、發(fā)行、改編、翻譯、匯編或?qū)⒈疚募糜谄渌魏紊虡I(yè)目的。河蟹青蝦套養(yǎng)技術(shù)規(guī)范范圍本文件規(guī)定了河蟹青蝦套養(yǎng)的術(shù)語(yǔ)和定義、環(huán)境條件、放養(yǎng)前準(zhǔn)備、苗種放養(yǎng)、飼養(yǎng)管理、病蟲(chóng)害防治、捕撈。本文件適用于河蟹青蝦的套養(yǎng)。規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量DB32/T3238淡水池塘循環(huán)水健康養(yǎng)殖三級(jí)凈化技術(shù)操作規(guī)程術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。河蟹青蝦套養(yǎng)crab-shrimpintercropping指在同一養(yǎng)殖池中同時(shí)放養(yǎng)河蟹和青蝦苗種，并以河蟹為主養(yǎng)對(duì)象，青蝦為配養(yǎng)對(duì)象的一種養(yǎng)殖方式。環(huán)境條件產(chǎn)地產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境條件應(yīng)符合NY/T391的規(guī)定。水源與水質(zhì)水源水質(zhì)應(yīng)符合GB11607的規(guī)定，養(yǎng)殖水質(zhì)應(yīng)符合NY/T391的規(guī)定。土壤土質(zhì)以壤土或粘壤土為宜，土壤質(zhì)量應(yīng)符合NY/T391的水田規(guī)定。放養(yǎng)前準(zhǔn)備池塘應(yīng)選擇周邊環(huán)境安靜，交通便利，電力設(shè)施齊全的池塘。塘口應(yīng)東西向、長(zhǎng)方形，底部平坦，淤泥5cm15cm。水深1.4m，中間設(shè)置深水區(qū)和淺水區(qū)，深水區(qū)占總面積的30%。應(yīng)設(shè)置獨(dú)立的進(jìn)排水系統(tǒng)，池塘內(nèi)應(yīng)配備微孔增氧設(shè)備。防逃池塘四周用水網(wǎng)應(yīng)設(shè)置防逃墻，下端埋入土中30cm，上部高出地面50cm60cm，間隔2m用木椽固定。池塘消毒苗種放入前應(yīng)對(duì)池塘消毒，用水溶化生石灰后趁熱全池潑灑，用量為1520ppm，再翻動(dòng)底泥曝曬一周。種植水草池塘內(nèi)主栽水生植物為伊樂(lè)藻、苦草、輪葉黑藻，分別于1月、34月、56月進(jìn)行栽植，栽植形狀應(yīng)為條塊狀，面積占全池面積的40%。池塘四周應(yīng)留2m寬不種草，以便投喂。池塘中間留“十”字形的通道，以便蝦、蟹活動(dòng)和水體的流動(dòng)。螺螄投放5月中下旬每畝投放螺螄，應(yīng)以80kg為宜，定期觀察適時(shí)補(bǔ)放，投放時(shí)應(yīng)均勻撒落。苗種放養(yǎng)生態(tài)調(diào)水應(yīng)在蟹種放養(yǎng)前7天加注新水，并施微生態(tài)制劑，適當(dāng)培肥水質(zhì)。質(zhì)量和規(guī)格選擇體質(zhì)健壯、附肢健全、體表光澤、無(wú)病無(wú)傷的苗種，2月份放河蟹苗種12kg/畝，規(guī)格應(yīng)為110只/g～120只/g；青蝦苗種5kg/畝，規(guī)格1000尾/kg。苗種消毒放養(yǎng)前苗種應(yīng)用3%5%的食鹽溶液浸泡5min。飼養(yǎng)管理水質(zhì)調(diào)控水位管理按照“春淺、夏滿、秋穩(wěn)”的原則，放養(yǎng)前期應(yīng)保持水深50cm左右，提高水溫促進(jìn)生長(zhǎng)，以后逐漸提高水位，到高溫季節(jié)加滿水位，中后期由于攝食量大，水質(zhì)變化較快，應(yīng)加大換新水次數(shù)，每次應(yīng)換掉水深20cm左右。水質(zhì)管理水體透明度應(yīng)控制在35cm左右，溶解氧保持在5mg/L以上，pH值7.5～8.5。從5月底開(kāi)始定期使用石灰調(diào)節(jié)水質(zhì)，保持水質(zhì)良好。同時(shí)定期開(kāi)啟微孔增氧設(shè)施，保持水體溶氧充足，促進(jìn)河蟹、青蝦的健康生長(zhǎng)。水草養(yǎng)護(hù)控制水位前期將水位應(yīng)保持在55cm左右，控制伊樂(lè)藻、輪葉黑藻、苦草快速生長(zhǎng)。割除雜草4月下旬至5月底開(kāi)始分期分條塊割除上部的老化莖葉，促進(jìn)伊樂(lè)藻、輪葉黑藻、苦草的根系橫向生長(zhǎng)，提高抗風(fēng)浪能力。餌料投喂餌料種類(lèi)餌料應(yīng)為綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地生產(chǎn)的玉米、螃蟹配合飼料（苗料+扣蟹料）、栽植的水草及水生生物。投喂原則采用“葷素搭配、精粗結(jié)合”的方法，按照四看(看季節(jié)、看天氣、看水質(zhì)、看蝦蟹活動(dòng)力)、四定(定時(shí)、定位、定量、定質(zhì))原則進(jìn)行投餌。投喂方法分期幼蟹至笫一脫殼為前期，第二、三、四脫殼為中期，第五脫殼為后期。前期前期日投喂玉米兩次，以傍晚為主，占日投量的70%。中后期中后期投喂，傍晚一次投足，日投餌量為蝦、蟹體重的3%～5%。當(dāng)天投喂的餌料應(yīng)檢查，以在3小時(shí)內(nèi)吃完為宜。投喂地點(diǎn)投喂地點(diǎn)以池塘四周岸邊為主，中間淺灘之上可少投。天氣晴好時(shí)可多投，高溫悶熱、持續(xù)陰雨天或水質(zhì)較差時(shí)應(yīng)少投、不投。病蟲(chóng)害防治防控方針堅(jiān)持“預(yù)防為主、防重于治，以生態(tài)防治為主、生態(tài)與藥物防治相結(jié)合”的綜合防控方針，把生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)措施落實(shí)到每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)。河蟹黑鰓、爛鰓和青蝦爛鰓預(yù)防用生石灰清塘，應(yīng)保持池塘有10cm～15cm的軟泥，過(guò)多淤泥應(yīng)予清除。生石灰用水溶化后趁熱全池潑灑，用量為5kg/畝（1m水深），夏季應(yīng)經(jīng)常加注新水，保持水質(zhì)清新。藥物預(yù)防：每1m3水體，應(yīng)用0.60mL左右10%的聚維酮碘溶液，用水稀釋300～500倍后，全池潑灑，每隔7日投藥1次。治療一次量，每1m3水體，應(yīng)用0.60mL左右10％的聚維酮碘溶液，用水稀釋300～500倍后，全池潑灑，隔日一次，連用2～3次。用氟苯尼考粉拌餌投喂，每1kg蟹體重用50g：5g的氟苯尼考粉，應(yīng)用氟苯尼考粉13mg，一日一次，連用5日。河蟹蛻殼不遂病預(yù)防應(yīng)定期全池潑灑20mg/L的生石灰水。栽植適量水草，便于大閘蟹攀緣和蛻殼時(shí)隱蔽。適時(shí)加注新水，保持水質(zhì)清新，增強(qiáng)大閘蟹活力。投餌區(qū)和蛻殼區(qū)應(yīng)嚴(yán)格分開(kāi)，嚴(yán)禁在蛻殼區(qū)投喂餌料，以保持蛻殼區(qū)的安靜。發(fā)現(xiàn)軟殼蟹，撿起放在水桶中暫養(yǎng)lh～2h，待其吸水漲足能自由爬行時(shí)放入原池。捕撈捕撈前應(yīng)針對(duì)不同養(yǎng)殖品種采取相應(yīng)停餌時(shí)間，經(jīng)技術(shù)人員確認(rèn)后方可捕撈。河蟹自9月中旬開(kāi)始捕撈，至11月底結(jié)束；青蝦兩次捕撈時(shí)間分別為6月中旬9月中旬。河蟹以地籠捕撈、池邊捕捉為主，干塘捕捉為輔；青蝦以地籠捕撈為主，人工網(wǎng)具捕撈為輔。記錄與檔案按照生產(chǎn)過(guò)程做好詳細(xì)記錄（參見(jiàn)附錄A），并及時(shí)歸檔。檔案保存3年以上，做到可追溯。

（規(guī)范性）

養(yǎng)殖生產(chǎn)記錄和用藥記錄養(yǎng)殖生產(chǎn)記錄和養(yǎng)殖用藥記錄見(jiàn)表A.1和表A.2。表A.1養(yǎng)殖生產(chǎn)記錄表養(yǎng)殖場(chǎng)名稱(chēng)：負(fù)責(zé)人：池塘編號(hào)面積（畝）養(yǎng)殖種類(lèi)投放時(shí)間苗種來(lái)源是否檢疫檢