DB14T-SH1矮化中間砧蘋果樹栽培技術規(guī)程

Q/LB.□XXXXX-XXXX目次TOC\o"1-1"\h\t"標準文件_一級條標題,2,標準文件_二級條標題,3,標準文件_三級條標題,4,標準文件_附錄一級條標題,2,標準文件_附錄二級條標題,3,標準文件_附錄三級條標題,4,"前言 II1范圍 12規(guī)范性引用文件 13術語和定義 14產(chǎn)地條件 15品種 16苗木 17栽植技術 18整形修剪 29設立支架 310水肥管理 311花果管理 312病蟲害綜合防控 313生產(chǎn)檔案 3附錄A（資料性）蘋果品種介紹 4附錄B（資料性）蘋果園基本情況登記表 6前言本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件代替DB14/T929—2014《SH1矮化中間砧蘋果樹栽培技術規(guī)程》，與DB14/T929—2014相比，除結構調(diào)整和編輯性改動外，主要技術變化如下：——更改了資料性附錄（見13，2014年版的蘋果品種介紹）；——增加了早中熟品種‘華碩’、‘魯麗’、，晚熟品種‘瑞陽’、‘瑞雪’（見5）；——刪除了早中熟品種‘藤木1號’、‘紅將軍’（見2014年版的5）。本文件由山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出、組織實施和監(jiān)督檢查。本文件由山西省市場監(jiān)督管理局對標準的組織實施情況進行監(jiān)督檢查。本文件由山西省農(nóng)業(yè)標準化技術委員會（SXS/TC19)歸口。本文件起草單位：山西農(nóng)業(yè)大學果樹研究所本文件主要起草人：高敬東、楊廷楨、王騫、蔡華成、李春燕、杜學梅、弓桂花、王淑婷本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為：——2014年首次發(fā)布為DB14/T929—2014；——本次為第1次修訂。SH1矮化中間砧蘋果樹栽培技術規(guī)程?????范圍本文件適用于SH1矮化中間砧蘋果樹的栽植、整形修剪、肥水管理、花果管理等栽培管理生產(chǎn)技術。規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB9847蘋果苗木NY/T1082黃土高原蘋果生產(chǎn)技術規(guī)程術語和定義下列術語和定義適用于本文件。

SH1蘋果矮化砧木以國光×河南海棠進行種間雜交選育而成，具有矮化、早果、豐產(chǎn)、果實品質(zhì)優(yōu)異、抗逆性強等特性的一種蘋果矮化砧木。產(chǎn)地條件全年平均氣溫8℃全年平均氣溫8℃～13.5℃，冬季極端最低溫不低于-25℃，≥10℃年積溫2400℃～4600℃，6月～8月平均氣溫16℃～24℃，4月～9月降水量400mm～700mm，土壤PH值5.3～8.0。品種早、中熟品種以華碩、嘎啦系、魯麗、紅星系為主，晚熟品種以紅富士系和丹霞、瑞陽、瑞雪為主。品種特性介紹見附錄A。苗木基砧為八棱海棠，中間砧為SH1蘋果矮化砧木，砧段長度20cm～30cm，苗木質(zhì)量應符合GB9847-2003第4條。栽植技術栽植時期一般在秋季或春季栽植。秋季在落葉至土壤封凍前栽植，春季在土壤解凍后至苗木發(fā)芽前栽植。栽植密度株距1.5m～2.0m，行距4.0m～4.5m。苗木栽植方法苗木栽植前應將根系在清水中浸泡24h，栽植深度以基砧和中間砧接口部略高于地面2㎝～3㎝為宜。秋季栽植時需對栽植后的苗木灌水，隨后埋土越冬；春季栽植，最好將苗木放入冷庫或背陰處埋土，推遲萌芽，待清明后氣溫穩(wěn)定再栽植。授粉樹的配置授粉樹應與主栽品種花期相近，且花量較多；配置比例一般占總株數(shù)的20%～30%，為便于機械化操作可隔3行～4行主栽品種配置1行授粉樹。整形修剪SH1蘋果矮化砧木作為中間砧的蘋果樹采用高紡錘形樹形，樹高2.8m～3.5m，冠幅1.2m～1.5m，中心干強壯，在中心干上直接著生角度下垂的結果枝。幼齡樹整形修剪定植當年定植后，80cm～100cm定干,以飽滿芽處為準，應去除剪口下第2、3、4芽；栽植當年將樹干距地面80cm之間的萌枝及時疏除，距地面80cm以上中干上所有的分枝全部剪掉，留1cm左右的截面水平的馬蹄形小樁，剪口涂抹愈合劑；3月中旬至4月上旬萌芽后，在距地面80cm以上的主干光禿部位刻芽，每隔2個～5個芽刻一個芽；當年新梢長至30㎝半木質(zhì)化時，使用牙簽支撐開張角度；枝條50cm～60cm時開始拉枝，一般拉枝角度為110°左右。定植第二年樹體長勢偏旺，繼續(xù)去除分枝，樹體長勢中庸僅栽植當年去除分枝即可；3月中旬至4月上旬萌芽后，繼續(xù)在主干光禿部位刻芽；當年新梢長至30㎝半木質(zhì)化時，使用牙簽支撐開張角度；枝條50cm～60cm時開始拿枝，連續(xù)3次，每間隔25d～30d一次；8月中、下旬對拿枝效果不佳的枝條進行拉枝，一般拉枝角度為110°左右。定植第三年繼續(xù)刻芽、拿枝、拉枝，分枝粗度超過同部位主干粗度的1/3～1/2時及時疏除。結果樹整形修剪冬季修剪以整形、調(diào)整結構為主，樹體長勢偏旺中心干可2年～3年冬季輕短截一次，樹體長勢中庸中心干應每年冬季短截；保留中心干發(fā)出的小分枝，同側位小分枝上下保持50cm的間距，分枝粗度超過3cm時及時疏除，保留1cm小樁（馬蹄形截面），要及時更新復壯結果枝，對5年～6年生的小分枝逐年輪換。夏季修剪主要包括刻芽、拿枝、拉枝、扭梢、摘心。設立支架沿果樹行，間隔10m～15m埋設一個距地面高3.5m的鋼管或水泥樁，分別在0.5m、2.0m和3.0m處各拉一道鐵絲，扶直中干；幼樹期也可在每株樹旁栽竹竿做立柱，結果后再埋設鋼管或水泥樁。水肥管理灌溉3月～4月，蘋果樹萌芽前灌水1次；4月～5月份，蘋果樹花后灌水1次；7月～8月，果實膨大期，視土壤墑情確定灌水次數(shù)，原則上采用少量多次灌水方法；11月份至凍土前，灌溉封凍水。施肥栽植苗木時，栽植溝中應放入充分腐熟的牲畜廄肥，每畝5方～6方。每年9月份至凍土前，結合深翻施基肥，主要以有機肥為主，配合施用含N、P、K等復合肥料及一些生物菌肥。施肥量為幼齡樹有機肥每株20kg,結果樹每株50kg；N每株0.04kg～0.11kg，P每株0.06kg～0.10kg，k每株0.03kg～0.06kg。3月～4月份追施高效復合氮肥，5月下旬到6月上旬追施高效復合磷肥，7月下旬果實膨大期追施高效復合鉀肥，幼齡樹每株0.5kg～1kg,結果樹每株2.0kg～2.5kg?；ü芾鞸H1蘋果矮化砧木作為中間砧的蘋果樹一般栽植后第二年有一部分樹體開花，為防樹體早衰，應疏除所有花序，不保留果實；第三年進入初果期，要及時疏花疏果，合理控制負載量，畝產(chǎn)量≤500kg；進入盛果期，畝產(chǎn)量≤4000kg。一般間隔20cm選留一個健壯中心花，以留下垂果為主，疏除病蟲果、畸形果。病蟲害綜合防控以農(nóng)業(yè)防治和物理防治為基礎，提倡生物防治，杜絕、不應使用劇毒、高殘留農(nóng)藥，具體操作規(guī)程按NY/T1082規(guī)程執(zhí)行。生產(chǎn)檔案生產(chǎn)檔案記錄表見附錄B。生產(chǎn)檔案建議保存2年以上。

（資料性）

蘋果品種介紹‘華碩’蘋果：由中國農(nóng)科院鄭州果樹研究所以‘美八’和‘華冠’雜交培育而成。果實近圓形，平均單果重232g，果實底色綠黃，果面鮮紅色，著色面積達70%?？扇苄怨绦挝锖?3.9%，總糖含量11.68%，總酸含量0.42%，Vc含量1.1mg/100g。樹冠中大、呈圓錐形，樹勢生長中庸。幼樹定植后第3年即可少量結果，盛果期樹畝產(chǎn)量2800kg～3500kg。在山西省太谷地區(qū)8月中旬開始成熟。在我省適宜發(fā)展蘋果的地區(qū)均可栽植。嘎啦系蘋果：嘎啦由新西蘭果樹育種家基德育成，1939年選出，1960年發(fā)表。嘎拉是一個系列品種，有‘新嘎啦’、‘麗紅嘎拉’、‘紅嘎拉’、‘皇家嘎拉’等。我國于1980年從日本長野縣引入‘新嘎拉’，為當前國內(nèi)嘎拉系蘋果的主栽品系。煙臺果樹科學研究所于1992年和1994年分別選育出了‘煙嘎1號’和‘煙嘎2號’兩個著色優(yōu)系。單果重180g～200g，短圓錐形，果面金黃色，果肉淺黃色，肉質(zhì)致密、細脆、汁多，較耐貯藏。幼樹結果早，坐果率高，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，容易管理。在山西省太谷地區(qū)8月中旬開始成熟。在我省適宜發(fā)展蘋果的地區(qū)均可栽植?！旣悺O果：由山東農(nóng)科院果樹研究所以‘藤木一號’和‘嘎啦’歷時15年雜交培育而成，7月中下旬成熟。果實呈圓錐形或圓形，單果重約130g～200g。果皮為鮮紅色或暗紅色，皮薄而光滑，果肉為淡黃色或黃色，肉質(zhì)細脆，汁多味甜。果實可溶性固形物含量為16%，酸含量為0.25%。樹冠較小，樹姿半開張，呈自然圓錐形，生長勢中等，樹體較矮小，容易形成花芽。早果性強，定植后第二年即可開花結果。在山西省太谷地區(qū)7月下旬開始成熟。在我省適宜發(fā)展蘋果的地區(qū)均可栽植。紅星系蘋果:美國于1880年從黃鈴花蘋果自然實生苗中發(fā)現(xiàn)元帥以后，在100多年的栽培選育過程中，從元帥系蘋果中選育出5代多個芽變紅星新品種。我國于上世紀60年代引入老紅星，上世紀80年代引進新紅星。老紅星品種在產(chǎn)量、色澤方面有嚴重的缺陷，第三代芽變新品種‘超紅’、‘艷紅’，第四的‘首紅’在生產(chǎn)中表現(xiàn)良好，目前，我省各地栽植新紅星品種主要有，‘瓦麗’（原產(chǎn)地美國），‘天汪一號’（我國天水果樹研究所自主選育）等。新紅星是典型的短枝兼濃紅型芽變新品種，抗性強，樹體強壯、直立，枝粗壯，易形成短果枝，樹冠緊湊，結果早，適宜密植栽培。定植后第3年開始結果，8年生畝產(chǎn)超過1000kg。果實高樁，五棱明顯，果面濃紅，平均單果重235g，最大果重480g,酸甜適口，香氣濃郁，可貯藏至春節(jié)前后供應市場。在山西省太谷地區(qū)9月上、中旬成熟。在我省適宜發(fā)展蘋果的地區(qū)均可栽植?！は肌O果:由山西省農(nóng)科院果樹研究所從金冠實生苗中選育出來，1986年12月通過專家組鑒定，果實圓錐形，底色黃綠，披鮮紅條紋，單果均重225g,最大果重375g。果肉乳白色，肉質(zhì)細、汁液多，風味香甜，口感好，可溶性固形物含量17.0%，果實耐貯藏?！は肌瘶鋭葜杏?。在山西太谷地區(qū)4月初萌芽，4月中旬始花，4月底終花，10月中旬果實成熟。定植幼樹第3年可結果，具有早果、結果能力強、成花容易、抗逆性強、管理粗放等特點。在我省適宜發(fā)展蘋果的地區(qū)均可栽植。紅富士系蘋果：富士蘋果是日本農(nóng)林水產(chǎn)省果樹試驗場盛岡分場于1939年以國光×元帥進行雜交，歷經(jīng)20余年，選育出的蘋果優(yōu)良品種，而日本各地又從普通富士的芽變中選育出著色系富士,統(tǒng)稱為紅富士。我國于1966年開始引進富士蘋果，1980年引進紅富士蘋果。紅富士平均單果重180g～300g，最大單果重可達400g。果實多為扁圓形，果形指數(shù)0.8左右。果面底色淡黃，著暗紅或鮮紅色霞或條霞。果實可溶性固形物含量為15.3％～16.0％，酸含量為0.2％～0.4％,耐貯運，可貯到翌年4月～5月份。紅富士樹勢強健，樹姿開張，萌芽力和成枝力強，幼樹或健壯枝條有明顯的腋花芽結果習性。在太谷地區(qū)10月中、下旬開始成熟。在我省太原以南適宜發(fā)展蘋果的地區(qū)均可栽植?！鹧O果：由西北農(nóng)林科技大學以‘秦富1號’ב粉紅女士’雜交選育而成的黃色晚熟蘋果新品種。果實圓柱形，果皮黃色，果面光潔，果點小，有蠟質(zhì)；果肉黃白色，硬脆汁液多，風味濃；果個大，平均單果質(zhì)量296g，果形高樁，果形指數(shù)0.90?？扇苄怨绦挝锖?6.0%，總糖含量12.10%，可滴定酸含量0.30%，硬度8.84kg·cm-2。樹勢中庸偏旺，萌芽率高，成枝力中等，具短枝性狀?？鼓嫘?、抗病性均較強。果實耐貯藏。在山西省太谷地區(qū)10月中、下旬成熟。在我省太原以南適宜發(fā)展蘋果的地區(qū)均可栽植?！痍枴O果：由西北農(nóng)林科技大學以‘秦冠’ב長富2號’雜交選育而成的紅色晚熟蘋果新品種。果實圓錐形或短圓錐形，果形指數(shù)0.84；果個大，平均單果重273g，最大單果重380g；果實底色黃綠，果面全面鮮紅；果面平滑，有光澤；果點較小、中多，果肉乳白色，肉質(zhì)細脆，汁液多；硬度8.9kg·cm-2，，可溶性固形物含量15.3%，總糖量12.6%，總酸量0.28%，果實耐貯藏。樹體長勢中庸，樹姿較開張，萌芽率高，成枝力強，易形成短枝，豐產(chǎn)性好，果實成熟期比較一致，無采前落果現(xiàn)象，適應性強。在山西省太谷地區(qū)10月中、下旬成熟。在我省太原以南適宜發(fā)展蘋果的地區(qū)均可栽植。

（資料性）

蘋果園基本情況登記表表B.1列出了蘋果樹種植的園主、樹體、果園成本等基本情況。蘋果園基本情況登記表園主情況姓名年齡性別電話地址勞動力人數(shù)學歷郵箱果園情況建園時間主栽品種授粉品種土壤類型面積株距行距灌溉方式樹體情況樹體類型喬砧樹形樹體生長狀況樹高矮化中間砧干周矮