DB510129T 003-2014 地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品 大邑金蜜李種植技術(shù)規(guī)范

DB510129/T003—2014地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品大邑金蜜李種植技術(shù)規(guī)范2014-12-01發(fā)布2014-12-20實(shí)施IDB510129/T003—2014本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》和GB/T17924《地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)通用要求》制定。本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由大邑縣農(nóng)村發(fā)展局提出。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：大邑縣農(nóng)村發(fā)展局、大邑縣霧山鄉(xiāng)大坪村金蜜李農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：曹浩先、劉明清、朱國(guó)海、付成杰、馬玉珍、余仕友、王長(zhǎng)明。1DB510129/T003—2014本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了大邑金蜜李的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)地環(huán)境要求、種植要求、產(chǎn)品質(zhì)量要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫行政主管部門(mén)根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的大邑金蜜李。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB6000-1999主要造林樹(shù)種苗木質(zhì)量分級(jí)GB/T8321(所有部分)農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB/T16620-1996林木育種及種子管理術(shù)語(yǔ)GB18406.2-2001農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害水果安全要求GB/T18407.2農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害水果產(chǎn)地環(huán)境要求GB19175-2010桃樹(shù)苗LY/T1750-2008巴旦木(扁桃)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y/T839-2004鮮李NY/T5114-2002無(wú)公害食品桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程3地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍限于國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫行政主管部門(mén)根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的范圍，即四川三岔鎮(zhèn)等12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。見(jiàn)附錄A。4術(shù)語(yǔ)和定義在本標(biāo)準(zhǔn)第3章規(guī)定范圍內(nèi)種植的金蜜李，以本標(biāo)準(zhǔn)種植技術(shù)進(jìn)行管理，產(chǎn)品質(zhì)量符合本標(biāo)準(zhǔn)要求的金蜜李。2DB510129/T003—2014果實(shí)完成了生長(zhǎng)和化學(xué)物質(zhì)的積累過(guò)程，果實(shí)體積不再增大且已經(jīng)達(dá)到最佳貯運(yùn)階段但未達(dá)到最佳食用階段，該階段呈現(xiàn)本品種特有的色、香、味等主要特征，果肉開(kāi)始由硬變軟。果實(shí)已具備該品種固有的色澤、風(fēng)味和芳香。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高并達(dá)到適合食用的階段。此時(shí)采收的果5產(chǎn)地環(huán)境要求5.1基本要求5.2適宜氣濕年平均氣溫11℃~18℃,年最低氣溫≥-20℃,花期平均氣溫9℃~13℃。5.3適宜土壤6種植要求6.1苗木繁育6.1.1苗圃建立6.1.1.1苗圃地選擇6.1.1.2苗圃地整理深翻土地，每公頃撒施有機(jī)肥5000kg~6000kg,然后將土地整平耙碎做畦，畦面寬80cm,長(zhǎng)度視地塊情況而定，最長(zhǎng)不超過(guò)50m,年降雨量在900mm以上的地方宜做成高畦，畦面高15cm~20cm。6.1.2砧木苗培育6.1.2.1采集接穗、接穗處理6.1.2.2嫁接時(shí)期和方法3DB510129/T003—2014不超過(guò)15cm。葉片，并做好病蟲(chóng)害防治，加強(qiáng)肥水管理；秋季嫁接后不宜立即剪掉砧木，待翌春發(fā)芽前從芽片上方1cm~2cm處剪掉砧木。苗木分級(jí)要求及檢測(cè)方法按GB6000-1999中5.1～5.5的規(guī)定執(zhí)行，苗木質(zhì)量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)按內(nèi)積水為度。6.2建園為整行或星狀。按NY/T5114-2002中3.2.2的規(guī)定執(zhí)行。6.3栽培管理按NY/T5114-2002中3.3的規(guī)定執(zhí)行。4金蜜李修剪分冬季修剪和夏季修剪。冬季修剪在落葉后至發(fā)芽前進(jìn)行，夏季修剪在生長(zhǎng)季節(jié)進(jìn)行。層著生6個(gè)~8個(gè)主枝。第一層3個(gè)~4個(gè)主枝，第二層2個(gè)~3個(gè)主枝，第三層1個(gè)~2個(gè)主枝，層間距100cm~120cm,層內(nèi)距20cm~30cm,各主枝上著生側(cè)枝，側(cè)枝前后距離40cm~60cm,在側(cè)枝上著生結(jié)果枝組和結(jié)果短枝。6.3.2.2.2自然開(kāi)心形：主干高50cm,主干上著生3個(gè)~4個(gè)均勻錯(cuò)開(kāi)的主枝，主枝基角45°~50°,每個(gè)主枝上著生若干個(gè)側(cè)枝，側(cè)枝沿主枝左右排開(kāi)，前后距離50cm左右，其上配置結(jié)果枝組和結(jié)果枝。6.3.2.2.3細(xì)長(zhǎng)紡錐形：干高50cm~80cm,8個(gè)~10個(gè)主枝，枝間距15cm~20cm,主枝輪生于干上，角度開(kāi)張大，近水平，主枝上直接著生各類(lèi)結(jié)果枝。按LY/T1750-2008中8.4.3的規(guī)定執(zhí)行。花期在果園放蜂，每公頃2箱～3箱，放蜂期間禁止噴灑對(duì)蜜蜂有害的農(nóng)藥。在盛花期噴0.1%硼酸溶液，噴灑時(shí)間在9:00～10:00或17:00以后。疏果在生理落果后進(jìn)行，結(jié)果枝上間隔15cm留一單果，疏果要遵循疏小留大，疏病蟲(chóng)果留正常果，疏朝天果留下垂果的原則。加強(qiáng)預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，貫徹“預(yù)防為主、綜合防治”方針，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，物理防治和生物防治為核應(yīng)符合GB/T8321(所有部分)的規(guī)定。金蜜李主要病蟲(chóng)害及化學(xué)防治方法參照附錄C,其他防治方法按NY/T5114-2002中3.6.1～3.6.4的規(guī)定執(zhí)行。貯運(yùn)果品達(dá)到可采成熟度時(shí)采收，鮮食果品達(dá)到可食成熟度時(shí)采收。5DB510129/T003—2014品種特級(jí)一級(jí)二級(jí)風(fēng)味玫瑰橫徑≥55mm,果形端莊，著色≥80%,果面無(wú)殘傷，可溶性固形物≥13%橫徑≥50mm~54mm,果形端莊，著色≥80%,果面殘傷面≤1cm2,可溶性固形物12%橫徑≥45mm～49mm,果形端莊，著色≥80%,果面殘傷面≤2cm2,可溶性固形物味帝橫徑≥60mm,果形端莊，果面無(wú)殘傷，可溶性固形物≥13%橫徑≥55mm～59mm,果面殘傷面≤1cm2,可溶性固形物≥12%橫徑≥50mm～54mm,果形端莊，果面殘傷面≤2cm2,可溶性固形物≥11%恐龍蛋橫徑≥60mm,果形端莊，果面無(wú)殘傷，可溶性固形物≥13%橫徑≥55mm~59mm,果面殘傷面≤1cm2,可溶性固形物≥12%橫徑≥50mm~54mm,果形端莊，果面殘傷面≤2cm2,可溶性固形物≥11%味厚橫徑≥55mm,果形端莊，著色≥80%,果面無(wú)殘傷，可溶性固形物≥13%橫徑≥55mm～59mm,果形端莊，著色≥80%,果面殘傷面≤1cm2,可溶性固形物≥12%橫徑≥50mm～54mm,果形端莊，著色≥80%,果面殘傷面≤2cm2,可溶性固形物風(fēng)味皇后橫徑≥60mm,果形端莊，果面無(wú)殘傷，可溶性固形物≥13%橫徑≥55mm～59mm,果面殘傷面≤1cm2,可溶性固形物≥12%橫徑≥50mm～54mm,果形端莊，果面殘傷面≤2cm2,可溶性固形物≥11%味玉橫徑≥60mm,果形端莊，著色≥80%,果面無(wú)殘傷，可溶性固形物≥13%橫徑≥55mm~59mm,果形端莊，著色≥80%,果面殘傷面≤1cm2,可溶性固形物≥12%橫徑≥50mm～54mm,果形端莊，著色≥80%,果面殘傷面≤2cm2,可溶性固形物味馨橫徑≥60mm,果形端莊，果面無(wú)殘傷，可溶性固形物≥13%橫徑≥45mm～49mm,果面殘傷面≤1cm2,可溶性固形物≥12%橫徑≥40mm～44mm,果形端莊，果面殘傷面≤2cm2,可溶性固形物≥11%應(yīng)符合GB18406.2-2001中第4章的要求。檢測(cè)方法按NY/T839-2004中第6章的規(guī)定進(jìn)行測(cè)定。8.2衛(wèi)生指標(biāo)9檢驗(yàn)規(guī)則6DB510129/T003—201410.1.1同一批貨物的包裝標(biāo)志，應(yīng)在形式和內(nèi)容上一致。10.1.2果箱外部應(yīng)印刷或貼上不易抹掉的文字和標(biāo)記，字跡必須清晰，容易辨認(rèn)。10.1.3食用產(chǎn)品標(biāo)志的標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品名稱(chēng)產(chǎn)地采摘日期或包裝日期、生產(chǎn)單位或經(jīng)銷(xiāo)單位、產(chǎn)品等10.2.1包裝應(yīng)采用符合包裝衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的包裝材料。10.2.2包裝容器必須堅(jiān)固耐用，清潔衛(wèi)生，干燥無(wú)異味，內(nèi)外均無(wú)刺傷果實(shí)的尖突物，并有合適氣孔，對(duì)產(chǎn)品具有良好的保護(hù)作用，包裝容器內(nèi)部混有雜物，會(huì)影響果實(shí)的外觀(guān)和品質(zhì)。10.2.3采后用于鮮銷(xiāo)和短距離運(yùn)輸?shù)陌b。用紙箱包裝是，每件凈含量5kg~10kg;用透明塑料盒是每盒4個(gè)~8個(gè)果，用塑料箱是每件凈含量5kg~15kg,用木箱時(shí)，每件凈含量10kg~20kg.10.2.4包裝箱內(nèi)要襯墊清潔、干燥的填充材料，確保商品安全。10.4貯存10.4.1果品采收后應(yīng)立即按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的質(zhì)量條件挑選分級(jí)、包裝驗(yàn)收，驗(yàn)收后的鮮果應(yīng)根據(jù)果實(shí)的成熟度和品質(zhì)情況，迅速組織調(diào)運(yùn)至鮮銷(xiāo)地或入庫(kù)貯存，按等級(jí)分別存放。10.4.2低溫貯藏前應(yīng)先行預(yù)冷，打開(kāi)箱口，在0℃條件下預(yù)冷24h,當(dāng)箱內(nèi)溫度溫度降至20℃以下后封箱貯藏。貯藏適宜溫度0℃土0.5℃,適宜濕度90%～95%,早熟品種冷藏時(shí)間一般30d～40d,中晚熟品種冷藏時(shí)間一般45d～60d。嚴(yán)禁與有異味物品混藏。10.4.3待運(yùn)的果品，應(yīng)批次分明，堆放整齊，通風(fēng)良好，嚴(yán)禁烈日暴曬、雨淋，注意防熱。7DB510129/T003—2014(規(guī)范性附錄)大邑金蜜李地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍大邑金蜜李地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍見(jiàn)圖A.1。圖A.1大邑金蜜李地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍8DB510129/T003—2014主栽品種品種特性授粉品種適宜樹(shù)形風(fēng)味玫瑰果皮紫黑色，果肉紅色，果實(shí)肩圓形，單果重60g~150g,可溶性固形物含量13%～20%,成熟期5月30日至6月20日，附貯性一般，果實(shí)膨大如遇較降水有輕度裂果恐龍蛋風(fēng)味皇后自然開(kāi)心形疏散分層形味帝果皮綠色至淺紫色，果肉鮮紅色，果實(shí)近圓形，單果重60g~150g,,可溶性固形物含量13%～20%,成熟期6月10日至6月30日，附貯性中等，較抗裂果風(fēng)味玫瑰風(fēng)味皇后恐龍蛋自然開(kāi)心形恐龍蛋果皮黃紅色，果肉鮮紅色，果實(shí)近圓形，單果重80g~200g,可溶性固形物含量13%～19%,成熟期7月25日至8月20日，附貯性中等，較抗裂果風(fēng)味皇后味厚味王自然開(kāi)心形味厚果皮紫黑色，果肉黃色，果實(shí)圓形，單果重80g～200g,可溶性固形物含量13%～18%,成熟期8月5日至8月20日，附貯性強(qiáng)，高抗裂果恐龍蛋味王疏散分層形味王可溶性固形物含量13%～20%,成熟期7月25日至8月20日，附貯性中等，果實(shí)膨大期如遇較強(qiáng)降水裂果較重味厚疏散分層形細(xì)長(zhǎng)幼錘形風(fēng)味皇后果皮金黃色，果肉黃色，果實(shí)圓形，單果重60g~120g,可溶性固形物含量15%～20%,成熟期7月20日至8月20日，附貯性強(qiáng)，輕度裂核恐龍蛋自然開(kāi)心形味馨果皮黃色，果肉黃色，果實(shí)圓形，單果重40g~60g,可溶性固形物含量13%～18%,成熟期6月5日至6月15日，附貯性差，果實(shí)膨大期如遇較強(qiáng)降水有輕度裂果自花結(jié)實(shí)自然開(kāi)心形9DB510129/T003—2014病蟲(chóng)害主要化學(xué)防治措施推薦農(nóng)藥及濃度施用時(shí)期及方式蚜蟲(chóng)2.5%敵殺死浮油：2000倍液2.5%殲滅浮油：2000倍液2%苦參素：2000倍液10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑2000倍～3000倍液落花后至新梢生長(zhǎng)期紅蜘蛛40%三氧殺螨醇乳油：1000倍～5000倍液20%螨死凈可濕性粉劑：2000倍液15%噠蠕靈乳油：2000倍液1.8%齊蠕素乳油：6000倍～8000倍液在春秋兩季，當(dāng)害蠕初發(fā)是用兩種藥劑各噴一次李實(shí)蜂2.5%敵殺死浮油：2000倍液20%殺滅菊脂浮油：2000倍液成蟲(chóng)羽化期，盛花末期李小食心蟲(chóng)20%殺滅菊脂浮油：4000倍～6000倍液2.5%溴氰菊脂