電子商務供應鏈管理課件

第1章

概述1本章概要教學目標13第2節(jié)電子商務供應鏈管理的策略45第4節(jié)電子商務供應鏈合作伙伴27262引導案例第1節(jié)電子商務供應鏈管理概述第3節(jié)電子商務供應鏈管理的模式7思考與練習8案例分析教學目標1.了解電子商務供應鏈管理的概念和要素。2.理解電子商務供應鏈管理的內(nèi)容以及電子商務供應鏈合作伙伴的選擇與評價。3.掌握QR、ECR、CPFR、ERP和VCA等電子商務供應鏈管理的策略，以及雙渠道供應鏈管理、精益供應鏈管理和智慧供應鏈管理的電子商務供應鏈管理模式。3引導案例近年來，直播電商異軍突起。作為重要的流量入口，直播電商從小眾娛樂變成全民狂歡，逐漸成為品牌商進行品牌曝光和產(chǎn)品銷售的重要基地。以肅寧縣為例，肅寧縣提出了“電商興縣”戰(zhàn)略，于2021年成立了“超級碗”電商直播基地?；貎?nèi)設(shè)電商服務中心、直播中心、供應鏈中心、短視頻制作中心等，打造集電商網(wǎng)紅直播基地、數(shù)字經(jīng)濟發(fā)展中心于一體的大平臺。圍繞“電商興縣”戰(zhàn)略，肅寧推出一系列有力舉措：建設(shè)供應鏈優(yōu)選中心，挖掘本地優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，為全國主播提供優(yōu)質(zhì)供應鏈服務。以播促銷，以銷促產(chǎn)，以產(chǎn)促轉(zhuǎn)，實現(xiàn)“肅寧賣全國、全國賣肅寧”的目標，全力打造中國北方直播電商產(chǎn)業(yè)中心。2021年，全縣電商年銷售額146億元，比十年前增加53億元，年均增長5.8%。全縣在電商平臺注冊商戶3萬多家，年發(fā)單量超1.1億單，從業(yè)人數(shù)達3萬多人，帶動就業(yè)8萬多人。城鎮(zhèn)、農(nóng)村居民人均可支配收入分別達到4.09萬元、1.77萬元，均增加兩倍多。憑借著良好的輕工業(yè)基礎(chǔ)、便捷的物流體系、完善的電商網(wǎng)絡、蓬勃的電商經(jīng)濟，肅寧縣正穩(wěn)步激發(fā)數(shù)字經(jīng)濟新動能，努力成為享譽全國的“電商之城”。思考：肅寧縣是如何打造電子商務供應鏈，實現(xiàn)“電商興縣”的？4第1節(jié)

電子商務供應鏈管理概述5電子商務供應鏈管理的概念電子商務供應鏈電子商務供應鏈是供應鏈的一種特殊形式，它全面采用電子信息技術(shù)和網(wǎng)絡來支持企業(yè)及其客戶之間的交易活動，包括產(chǎn)品銷售、服務、支付等。電子商務供應鏈幫助企業(yè)拓展市場，拉近企業(yè)與客戶之間的距離，促進企業(yè)間的合作，建立企業(yè)與客戶之間的業(yè)務流程的無縫集成，最終達到生產(chǎn)、采購、存儲、銷售以及財務和人力資源管理的全面集成，令物流、信息流、資金流發(fā)揮最大效果，把理想的供應鏈運作變?yōu)楝F(xiàn)實。6電子商務供應鏈管理的概念

電子商務供應鏈運作主要包括基礎(chǔ)數(shù)據(jù)建檔、采購入庫、電商出庫、客戶退貨和退貨到供應商五個流程。如圖1-1所示，為電子商務供應鏈運作流程。7電子商務供應鏈管理的概念8我們將電子商務供應鏈管理定義為：依托現(xiàn)代信息技術(shù)形成的由信息采集到市場終端全程式的新型經(jīng)營管理模式。電子商務供應鏈管理旨在通過對供應鏈中各類產(chǎn)品的合理組織和管理，優(yōu)化整個電子商務管理過程中的各項指標，增加整個供應鏈的凈利潤，提高電子商務供應鏈企業(yè)的運營效率，對物流、信息流和資金流三大項目進行有效整合，優(yōu)化電子商務管理過程中各項問題之間的管理控制關(guān)系，最終實現(xiàn)商業(yè)管理的有效運作。電子商務供應鏈的構(gòu)成1.庫存

電子商務供應鏈管理中的庫存是指供應鏈中所有的原材料、流程中的半成品和制成品。92.運輸運輸就是為了使產(chǎn)品從生產(chǎn)者手中轉(zhuǎn)移到客戶手中而發(fā)生的物品的空間轉(zhuǎn)移。3.設(shè)施設(shè)施是供應鏈網(wǎng)絡中存儲、裝配或制造產(chǎn)品的地方。4.信息信息包括整條電子商務供應鏈中有關(guān)銷售、庫存、運輸、設(shè)施及客戶的資料和分析。電子商務供應鏈管理的內(nèi)容10電子商務供應鏈管理的內(nèi)容電子商務供應鏈采購管理電子商務供應鏈庫存管理電子商務供應鏈管理中的信息技術(shù)電子商務供應鏈績效管理電子商務供應鏈物流管理電子商務供應鏈質(zhì)量管理電子商務供應鏈風險管理電子商務供應鏈協(xié)調(diào)管理電子商務供應鏈成本管理第2節(jié)

電子商務供應鏈管理的策略11快速反應快速反應（QuickResponse，QR）是一種對消費者需求作出快速反應的供應鏈管理方法。該策略從美國紡織服裝業(yè)發(fā)展起來，其核心觀點是：在供應鏈中，為實現(xiàn)共同目標，零售商和制造商建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，利用EDI等信息技術(shù)進行銷售時點的信息、訂貨信息等交換，用高頻率、小批量的配送方式連續(xù)補充商品，以縮短交貨周期、減少庫存、提高客戶服務水平、對消費者需求做出快速反應，從而最大限度提高供應鏈管理運作效率。物流企業(yè)面對多品種、小批量的買方市場，不是儲備“產(chǎn)品”，而是準備了各種“要素”，在獲知用戶要求后，能以最快速度抽取“要素”，及時“組裝”，提供所需服務或產(chǎn)品。12有效客戶反應有效客戶反應（EfficientConsumerResponse，ECR）是指為了盡可能滿足客戶需求，以提高商品供應效率為目標，廣泛應用信息技術(shù)和溝通工具，在制造商商、批發(fā)商、零售商相互協(xié)作的基礎(chǔ)上形成的一種供應鏈管理策略。由于ECR系統(tǒng)是通過生產(chǎn)廠商、批發(fā)商、零售商的聯(lián)盟來提高商品供應效率，因而又可以稱為連鎖供應系統(tǒng)。ECR的最終目標是建立一個具有高反應能力以客戶需求為基礎(chǔ)的供應鏈系統(tǒng)，使零售商和供應商以業(yè)務伙伴方式合作，提高整個供應鏈的效率，為客戶提供更好的服務。13協(xié)同計劃、預測及補貨協(xié)同計劃、預測與補貨（CollaborativePlanningForecastingandReplenishment，CPFR）的形成始于沃爾瑪所推動的CFAR（CollaborativeForecastAndReplenishment），是利用互聯(lián)網(wǎng)通過零售企業(yè)與生產(chǎn)企業(yè)的合作，共同做出商品預測，并在此基礎(chǔ)上實行連續(xù)補貨的系統(tǒng)。后來，在沃爾瑪?shù)牟粩嗤苿酉拢谛畔⒐蚕淼腃FAR系統(tǒng)又正在向CPFR發(fā)展，CPFR是在CFAR共同預測和補貨的基礎(chǔ)上，進一步推動計劃的制定，即不僅合作企業(yè)實行共同預測和補貨，同時將原來屬于各企業(yè)內(nèi)部事務的計劃工作（如生產(chǎn)計劃、庫存計劃、配送計劃、銷售規(guī)劃等）也由供應鏈各企業(yè)共同參與。14企業(yè)資源計劃企業(yè)資源計劃或稱企業(yè)資源規(guī)劃（EnterpriseResourcePlanning，ERP），由美國著名管理咨詢企業(yè)GartnerGroupInc.于1990年提出來的，最初被定義為應用軟件，迅速被全世界商業(yè)企業(yè)所接受，現(xiàn)已經(jīng)發(fā)展成為供應鏈管理理論之一。簡單說來，企業(yè)資源計劃就是在物料需求計劃和制造資源計劃的基礎(chǔ)上，通過前饋的物流和反饋的信息流、資金流，把客戶需求和企業(yè)內(nèi)部的生產(chǎn)經(jīng)營活動以及供應商的資源整合在一起，體現(xiàn)完全按用戶需求進行經(jīng)營管理的一種全新的管理策略。15價值鏈分析價值鏈分析（ValueChainAnalysis，VCA）是由美國哈佛商學院著名戰(zhàn)略學家邁克爾·波特提出的一種企業(yè)價值分析方法。他把企業(yè)內(nèi)外價值增加的活動分為基本活動和支持性活動，基本活動涉及企業(yè)生產(chǎn)、銷售、進料后勤、發(fā)貨后勤，售后服務。支持性活動涉及人事，財務，計劃，研究與開發(fā)，采購等，基本活動和支持件活動構(gòu)成了企業(yè)的價值鏈。不同的企業(yè)參與的價值活動中，并不是每個環(huán)節(jié)都創(chuàng)造價值，實際上只有某些特定的價值活動才真正創(chuàng)造價值，這些真正創(chuàng)造價值的經(jīng)營活動，就是價值鏈上的“戰(zhàn)略環(huán)節(jié)”。16第3節(jié)

電子商務供應鏈管理的模式策略17雙渠道供應鏈管理雙渠道供應鏈管理是將分銷渠道分為線上渠道和線下渠道進行管理的一種模式。18在雙渠道供應鏈管理模式中，上游供應商或制造商以及下游零售商皆可開辟網(wǎng)絡直銷渠道面向消費者進行銷售。在不同的銷售渠道中，因為供應商、制造商與零售商各自的核心業(yè)務不同、所具有的優(yōu)勢不同以及側(cè)重點不同，故不同渠道模式提供的服務質(zhì)量和銷售價格不同。渠道的差異性將鎖定不同的客戶群體，但同時存在鎖定客戶群體交叉的現(xiàn)象。如左圖所示，為三種不同模式的供應鏈。精益供應鏈管理精益供應鏈管理來源于精益管理，是指將從產(chǎn)品設(shè)計到顧客得到產(chǎn)品，整個過程所必需的步驟和合作伙伴整合起來，快速響應顧客多變的需求，其核心是減少、消除企業(yè)中的浪費，用盡可能少的資源最大程度地滿足客戶需求。精益供應鏈的出現(xiàn)，成為減少浪費、降低成本、縮短操作周期、強化客戶價值從而增強企業(yè)的競爭優(yōu)勢的一種有效的方法。19精益供應鏈管理20精益供應鏈管理的流程智慧供應鏈管理智慧供應鏈管理是基于智慧供應鏈理念和技術(shù)而產(chǎn)生的一種供應鏈管理方法。它結(jié)合了物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和現(xiàn)代供應鏈管理的理論、方法和技術(shù)，實現(xiàn)了供應鏈的智能化、網(wǎng)絡化和自動化的技術(shù)與管理的集成。供應鏈管理在企業(yè)的整個管理流程中起著非常重要的作用，傳統(tǒng)的供應鏈管理模式主要依賴于人工管理，但是隨著企業(yè)規(guī)模的不斷發(fā)展，智慧供應鏈管理的建設(shè)尤為迫切，因為這可以實現(xiàn)倉庫管理、設(shè)備周轉(zhuǎn)利用、國內(nèi)物流、國外物流與供應鏈的高效整合，從而提高企業(yè)的核心競爭力。21第4節(jié)

電子商務供應鏈合作伙伴22電子商務供應鏈合作伙伴關(guān)系的概念電子商務供應鏈合作伙伴關(guān)系是指供應商、制造商與零售商之間在一定時期內(nèi)的共享信息、共擔風險、共同獲利的協(xié)議關(guān)系。與傳統(tǒng)供應商合作伙伴關(guān)系有所不同，電子商務供應鏈合作伙伴關(guān)系主要是針對電子渠道構(gòu)建的合作伙伴關(guān)系，合作伙伴之間的信息溝通和交流更加快速便捷，準確性和安全性更高。23電子商務供應鏈合作伙伴的選擇步驟241.分析市場需求4.建立評價組織2.確立合作伙伴的選擇目標3.制定合作伙伴的評價標準7.決定合作伙伴5.合作伙伴參與設(shè)計6.評價合作伙伴8.實施供應鏈合作伙伴關(guān)系電子商務供應鏈合作伙伴選擇的評價方法表格評價法表格評價法主要是通過建立評價指標，并設(shè)立指標權(quán)重，然后對參與競標的供應商根據(jù)評價指標打分，將指標權(quán)重與評價指數(shù)的乘積相加，得到綜合成績，選擇得分較高的供應商。評價指標主要包括技術(shù)水平、產(chǎn)品質(zhì)量、供應能力、價格、地理位置、可靠性和售后服務等。表1-1所示為選擇供應商的表格評價法。25電子商務供應鏈合作伙伴選擇的評價方法26評價指標指標權(quán)重評價數(shù)值A(chǔ)供應商B供應商C供應商技術(shù)水平8785產(chǎn)品質(zhì)量9897供應能力71078價格7768地理位置2369可靠性6478售后服務3467綜合得分289308302表1-1選擇供應商的表格評價法電子商務供應鏈合作伙伴選擇的評價方法層次分析法層次分析法（AnalyticHierarchyProcess，AHP），在20世紀70年代中期由美國運籌學家托馬斯·塞蒂（T.L.saaty）正式提出。它是一種定性和定量相結(jié)合的、系統(tǒng)化、層次化的分析方法。由于它在處理復雜的決策問題上的實用性和有效性，很快在世界范圍得到重視。它的應用已遍及經(jīng)濟計劃和管理、能源政策和分配、行為科學、軍事指揮、運輸、農(nóng)業(yè)、教育、人才、醫(yī)療和環(huán)境等領(lǐng)域。27電子商務供應鏈合作伙伴選擇的評價方法層次分析法層次分析法主要包括以下步驟：1.建立層次結(jié)構(gòu)模型2.構(gòu)造成對比較矩陣3.計算權(quán)向量并做一致性檢驗4.計算組合權(quán)向量并做組合一致性檢驗28思考與練習29思考與練習30選擇題（1）（）策略是企業(yè)為一系列的輸入、轉(zhuǎn)換與輸出的活動序列集合，每個活動都有可能相對于最終產(chǎn)品產(chǎn)生增值行為，從而增強企業(yè)的競爭力。（2）在電子商務供應鏈管理模式中，（）是指將從產(chǎn)品設(shè)計到顧客得到產(chǎn)品，整個過程所必需的步驟和合作伙伴整合起來，快速響應顧客多變的需求，其核心是減少、消除企業(yè)中的浪費，用盡可能少的資源最大程度地滿足客戶需求。（3）電子商務供應鏈合作伙伴選擇的方法有很多，包括表格評價法、層次分析法、模糊評價法、數(shù)據(jù)包絡分析法、多目標規(guī)劃等方法。其中定性與定量相結(jié)合的方法叫作（）。A.QRB.ECRC.ERPD.VCAA.雙渠道供應鏈管理B.精益供應鏈管理C.智慧供應鏈管理D.敏捷供應鏈管理A.表格評價法B.多目標規(guī)劃C.數(shù)據(jù)包絡分析法D.層次分析法思考與練習31選擇題（1）（）能真正的感知和預測用戶需求、習慣和興趣，從而指導產(chǎn)業(yè)鏈上游的選品、制造、定價、庫存以及下游的銷售、促銷、倉儲、物流和配送。（5）（）是在CFAR共同預測和補貨的基礎(chǔ)上，進一步推動計劃的制定，即不僅合作企業(yè)實行共同預測和補貨，同時將原來屬于各企業(yè)內(nèi)部事務的計劃工作（如生產(chǎn)計劃、庫存計劃、配送計劃、銷售規(guī)劃等）也由供應鏈各企業(yè)共同參與。A.雙渠道供應鏈管理B.精益供應鏈管理C.智慧供應鏈管理D.敏捷供應鏈管理A.QR策略B.ECR策略C.CPFR策略D.VCA策略思考與練習32填空題（1）電子商務供應鏈管理的要素主要包括_____、_____、_____和_____。（2）ERP主要用于改善企業(yè)業(yè)務流程以提高企業(yè)核心競爭力，在電子商務供應鏈管理中主要應用于_____、_____、_____和_____中。（3）電子商務供應鏈管理中的庫存是指_____、_____和_____。（4）CPFR策略的實施步驟分為三個階段包括_____、_____和_____。（5）ERP在電子商務供應鏈管理中的應用主要包括_____、_____、_____和_____。思考與練習33簡答題（1）簡述電子商務供應鏈管理的內(nèi)容。（2）簡述ECR的基本理念。（3）簡述智慧供應鏈管理模式三個層次。（4）簡述智慧供應鏈的特點？（5）簡述表格評價法的計算方法？思考與練習34論述題近年來，隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展和普及，以網(wǎng)絡直播、網(wǎng)紅帶貨為代表的新業(yè)態(tài)迅猛發(fā)展，直播電商成為中國電子商務領(lǐng)域和拉動消費的新增長點。據(jù)商務部統(tǒng)計，2021年上半年，全國直播電商1000萬場，觀看人次超500億，上架商品數(shù)超過2000萬，這對電商供應鏈來說是很大的壓力，其中貨品和價格是影響供應鏈競爭力的兩大要素。你認為商品的質(zhì)量和價格是如何影響電商供應鏈的？除了商品的質(zhì)量和價格，還有其他的因素影響電商供應鏈嗎？案例分析35案例分析36中國石油的電子商務供應鏈管理石油石化企業(yè)的物資采購管理體制形成于計劃經(jīng)濟時代，供應鏈采購管理存在4個方面的不合理。首先是物資采購業(yè)務流程被拉長環(huán)節(jié)增多，效率低下，為中間商層層加