標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GH/T 1439-2023 小茴香》是一項(xiàng)針對(duì)小茴香的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，由中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社提出并歸口管理。該標(biāo)準(zhǔn)旨在規(guī)范小茴香產(chǎn)品的質(zhì)量要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸和貯存等方面，以促進(jìn)小茴香市場(chǎng)的健康發(fā)展。

根據(jù)此標(biāo)準(zhǔn)，小茴香被定義為傘形科植物茴香(Foeniculum vulgare Mill.)的干燥成熟果實(shí)。在感官指標(biāo)方面，規(guī)定了小茴香應(yīng)具有其特有的香氣與味道，顏色正常且無(wú)異味、無(wú)雜質(zhì)。此外，對(duì)于水分含量、揮發(fā)油量等理化指標(biāo)也設(shè)定了具體數(shù)值范圍，確保產(chǎn)品達(dá)到一定的品質(zhì)水平。

在檢測(cè)方法上，《GH/T 1439-2023 小茴香》詳細(xì)描述了如何通過(guò)科學(xué)手段測(cè)定上述各項(xiàng)指標(biāo)的具體步驟，包括但不限于使用氣相色譜法測(cè)定揮發(fā)油成分等。同時(shí)，還明確了抽樣檢查的方式及判定規(guī)則，保證每批次產(chǎn)品的合格性。

關(guān)于包裝標(biāo)識(shí)部分，則強(qiáng)調(diào)了外包裝需清晰標(biāo)注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家信息等內(nèi)容，并建議采用能夠有效防止污染、保持產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定的材料進(jìn)行封裝。至于運(yùn)輸過(guò)程中需要注意避免雨淋日曬等情況的發(fā)生；而儲(chǔ)存條件則要求通風(fēng)干燥處保存，遠(yuǎn)離有害物質(zhì)存放區(qū)域。


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  • 正在執(zhí)行有效
  • 2023-12-20 頒布
  • 2024-06-01 實(shí)施
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文檔簡(jiǎn)介

ICS6722010

CCSB.36.

中華人民共和國(guó)供銷(xiāo)合作行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

GH/T1439—2023

小茴香

Fennel

2023-12-20發(fā)布2024-06-01實(shí)施

中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社發(fā)布

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社出版

GH/T1439—2023

前言

本文件按照標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第部分標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任

。。

本文件由中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社提出

。

本文件由全國(guó)辛香料標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口

(SAC/TC408)。

本文件起草單位中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社南京野生植物綜合利用研究所宏芳生物科技昆山有限

:、()

公司南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院南京市質(zhì)量發(fā)展與先進(jìn)技術(shù)應(yīng)用研究院山東龐大食品有限公司

、()、、

山東百佳食品有限公司江蘇省理化測(cè)試中心納愛(ài)斯浙江科技有限公司廣州奧蓓斯化妝品有限公司

、、、、

南京市蔬菜行業(yè)協(xié)會(huì)杭州云中羽網(wǎng)絡(luò)科技有限公司淮陰師范學(xué)院江蘇佳信檢測(cè)技術(shù)有限公司

、、、。

本文件主要起草人申蓉黃曉德徐慧王振光龐學(xué)民崔培恩喬旭光邱皓璞蘇紹濤余鳳花

:、、、、、、、、、、

陳斌石斌張鋒倫王蕾馬永勇孫曉霞胡飛杰何一波厚靜學(xué)蔡國(guó)強(qiáng)陳亮趙巨鵬張衛(wèi)明張跡

、、、、、、、、、、、、、、

李杰

。

Ⅰ

GH/T1439—2023

小茴香

1范圍

本文件界定了小茴香的術(shù)語(yǔ)和定義規(guī)定了小茴香的技術(shù)要求檢驗(yàn)標(biāo)志和標(biāo)簽包裝運(yùn)輸和儲(chǔ)

,、、、、

存描述了相應(yīng)的試驗(yàn)方法

,。

本文件適用于小茴香籽經(jīng)干燥粉碎或不粉碎加工的產(chǎn)品

、。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

,;,()

本文件

。

包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志

GB/T191

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量

GB2762

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB2763

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品通用安全要求

GB4806.1

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分的測(cè)定

GB5009.3

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中灰分的測(cè)定

GB5009.4

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

GB7718

香辛料和調(diào)味品取樣方法

GB/T12729.2

香辛料和調(diào)味品外來(lái)物含量的測(cè)定

GB/T12729.5

香辛料和調(diào)味品揮發(fā)油含量的測(cè)定

GB/T30385

定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則

JJF1070

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件

。

31

.

外來(lái)物foreignmatter

在正常視力或校正視力條件下可見(jiàn)的不屬于小茴香植物所有的物質(zhì)

。

示例非動(dòng)物性沙石泥土其他植物的莖葉和動(dòng)物性動(dòng)物排泄物昆蟲(chóng)及其肢體來(lái)源的物質(zhì)

:(、、)(、)。

32

.

同源異物extraneousmatter

在正常視力或校正視力條件下可見(jiàn)的來(lái)自小茴香植物本身的非種子部位的組織器官及其破碎物

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