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______________________________________________________________________________________________________________PAGE1精品資料 世紀(jì)百盛內(nèi)部保密資料第三節(jié)員工的 崗位職責(zé)理貨員(補(bǔ)貨員)崗位職責(zé)直屬部門(mén):食品部、百貨部直屬上級(jí):各部門(mén)主管、副主管適用范圍:食品區(qū)、百貨區(qū)的理貨員崗位職責(zé):保障庫(kù)存商品銷(xiāo)售供應(yīng),及時(shí)清理端架、堆頭和貨架并補(bǔ)充貨源保持銷(xiāo)售區(qū)域的衛(wèi)生(包括貨架、商品)保持通道的順暢,無(wú)空卡板、垃圾按要求碼放排面,做到排面整齊美觀,貨架豐滿及時(shí)收回零星物品和處理破包裝商品保證銷(xiāo)售區(qū)域的每一種商品都有正確的條形碼和正確的價(jià)格卡整理庫(kù)存區(qū),做到商品清楚,碼放安全,規(guī)律有序先進(jìn)先出,并檢查保質(zhì)期事先整理好退貨物品,辦好退貨手續(xù)微笑服務(wù),禮貌用語(yǔ)主要工作一、補(bǔ)貨補(bǔ)貨時(shí)必須檢查商品有無(wú)條碼檢查價(jià)格卡是否正確,包括DM(促銷(xiāo))商品的價(jià)格檢查商品與價(jià)格卡要一一對(duì)應(yīng)補(bǔ)完貨要把卡板送回,空紙皮送到指定的清理點(diǎn)新商品須在到貨當(dāng)日上架,所有庫(kù)存商品必須標(biāo)明貨號(hào)、商品名及收貨日期必須做到及時(shí)補(bǔ)貨,不得出現(xiàn)在有庫(kù)存的情況下有空貨架的現(xiàn)象補(bǔ)貨要做到先進(jìn)先出檢查庫(kù)存商品的包裝是否正確補(bǔ)貨作業(yè)期間,不能影響通道順暢二、理貨檢查商品有無(wú)條形碼貨物正面面向顧客,整齊靠外邊線碼放貨品與價(jià)格卡一一對(duì)應(yīng)不補(bǔ)貨時(shí),通道上不能堆放庫(kù)存不允許隨意更改排面破損/拆包貨品及時(shí)處理三、促進(jìn)銷(xiāo)售,控制損耗依公司要求填“三級(jí)數(shù)量帳記錄”,每日定期準(zhǔn)確計(jì)算庫(kù)存量、銷(xiāo)售量、進(jìn)貨量及時(shí)回收零星商品落實(shí)崗位責(zé)任,減少損耗四、價(jià)簽/條碼按照規(guī)范要求打印價(jià)格卡和條形碼價(jià)格卡必須放在排面的最左端,缺損的價(jià)格卡須即時(shí)補(bǔ)上剩余的條形碼及價(jià)格卡要收集統(tǒng)一銷(xiāo)毀條形碼應(yīng)貼在適當(dāng)?shù)奈恢梦?、清潔通道要無(wú)空卡板、無(wú)廢紙皮及打碎的物品殘留貨架上無(wú)灰塵、無(wú)油污樣品干凈,貨品無(wú)灰塵六、整庫(kù)/庫(kù)存/盤(pán)點(diǎn)庫(kù)房保持清潔,庫(kù)存商品必須有庫(kù)存單所有庫(kù)存要封箱庫(kù)存商品碼放有規(guī)律、清楚、安全盤(pán)點(diǎn)時(shí)保證盤(pán)點(diǎn)的結(jié)果正確輔助工作一、服務(wù)耐心禮貌解答顧客詢問(wèn)補(bǔ)貨理貨時(shí)不可打擾顧客挑選商品及時(shí)平息及調(diào)解一些顧客糾紛制止顧客各種違反店規(guī)的行為:拆包、進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)等對(duì)不能解決的問(wèn)題,及時(shí)請(qǐng)求幫助或向主管匯報(bào)二、器材管理賣(mài)場(chǎng)鋁梯不用時(shí)要放在指定位置封箱膠、打包帶等物品要放在指定位置理貨員隨身攜帶:筆1支、戒刀1把、手套一副、封箱膠、便簽若干各種貨架的配件要及時(shí)收回材料庫(kù),不能放在貨架的底下或其它地方三、市調(diào)按公司要求、主管安排的時(shí)間和內(nèi)容做市調(diào)市調(diào)資料要真實(shí)、準(zhǔn)確、及時(shí)、有針對(duì)性四、工作日志條理清楚,字跡工整每日晚班結(jié)束時(shí)寫(xiě)交待未完成的工作內(nèi)容,早班員工須落實(shí)工作日志所列事項(xiàng)動(dòng)作分解先進(jìn)先出法舊貨新貨AA(A)AAA(B)AAA(C)(C)AAA(D)補(bǔ)貨A、把貨物從庫(kù)存區(qū)取下來(lái)B、開(kāi)箱補(bǔ)貨C、封箱D、更改庫(kù)存單E、將剩余庫(kù)存放回庫(kù)存區(qū)收垃圾A、用刀割開(kāi)空紙箱B、打平紙箱C、將廢紙皮放在卡板上D、將垃圾運(yùn)到指定的清理點(diǎn)割箱陳列生鮮組員崗位職責(zé)直屬部門(mén):生鮮部直屬上級(jí):生鮮部主管/副主管適用范圍:生鮮區(qū)的組員崗位職責(zé)保證補(bǔ)貨及時(shí),排面美觀豐滿保證品質(zhì)優(yōu)良,包裝良好,并合理的使用耗材操作間、售賣(mài)區(qū)及冷庫(kù)、冷柜等地方的清潔衛(wèi)生保證零星商品的及時(shí)回收和破包裝的修復(fù)個(gè)人衛(wèi)生要達(dá)標(biāo)安全使用電源、水源、煤氣源主要工作一、補(bǔ)貨隨時(shí)注意銷(xiāo)售情況,及時(shí)補(bǔ)貨補(bǔ)貨時(shí)注意包裝、品質(zhì)良好補(bǔ)貨必須先進(jìn)先出二、理貨隨時(shí)整理商品排面破包裝要及時(shí)修復(fù)處理生鮮零星商品必須即時(shí)送回,檢查質(zhì)量良好后再歸位品貨不良的商品要收回處理,不允許出售過(guò)保質(zhì)期的商品及劣質(zhì)、變質(zhì)產(chǎn)品三、包裝正確使用耗材和包裝設(shè)備價(jià)簽要貼牢,貼平包裝時(shí)要注意商品的品質(zhì)及衛(wèi)生四、清潔保持工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生及時(shí)清掉垃圾及腐爛商品保持各種用具、刀具、設(shè)備的清潔個(gè)人清潔衛(wèi)生要達(dá)標(biāo),手要消毒,工裝干凈,不留指甲,不帶飾物,不涂指甲油冷柜和銷(xiāo)售區(qū)域的清潔滅蠅、滅蚊、滅蟑、滅鼠工作五、生鮮盤(pán)點(diǎn)/整庫(kù)做好盤(pán)點(diǎn)前準(zhǔn)備工作保證盤(pán)點(diǎn)結(jié)果正確保證庫(kù)存清楚,碼放安全六、設(shè)備保養(yǎng)冷藏柜、冷凍柜及冷凍庫(kù)、冷藏庫(kù)溫度要控制在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi),冷藏00C至40C,冷凍-180C以下及時(shí)清潔冷柜結(jié)束營(yíng)業(yè)時(shí)要放下冷柜的遮蓋簾,冷庫(kù)鎖門(mén)七、應(yīng)急措施遇到設(shè)備異常時(shí),要及時(shí)報(bào)告修理必要時(shí)將商品轉(zhuǎn)移,減少損失八、水源、電源節(jié)約用水、用電安全使用電源營(yíng)業(yè)結(jié)束后要關(guān)閉水源、電源及煤氣輔助工作一、服務(wù)顧客禮貌回答顧客咨詢熱情為顧客提供再包裝等服務(wù)制止客人亂拆商品包裝二、市調(diào)按公司主管的要求安排做市調(diào)市調(diào)資料真實(shí)、準(zhǔn)確三、安全事項(xiàng)使用機(jī)械設(shè)備的安全注意操作安全,防止?fàn)C傷、刮傷動(dòng)作分解滅蠅燈電子秤手儀表5、標(biāo)簽位置6、電子秤用法清零,輸入PLU號(hào)碼B、將商品放在秤上稱重將生鮮稱重碼貼在商品上7.包裝機(jī)的用法A、將商品放在包裝機(jī)上B、拉包裝膜C、用包裝膜包商品D、兩邊輕輕用力拉膜E、用包裝機(jī)熱燙F、包裝完成8、扎口機(jī)的用法將包裝袋擰緊用扎口機(jī)封口扎口結(jié)束收銀員崗位職責(zé)直屬部門(mén):客服收銀部直屬上級(jí):客服收銀部主管適用范圍:收銀員崗位職責(zé):快速、準(zhǔn)確地收取貨款為顧客提供良好的服務(wù),回答顧客咨詢嚴(yán)格遵守唱收唱付的原則公司財(cái)產(chǎn)(收銀機(jī)、驗(yàn)鈔機(jī)、收銀臺(tái)、電腦等)的保養(yǎng)負(fù)責(zé)收銀區(qū)前臺(tái)的清潔衛(wèi)生主要工作:確保收銀動(dòng)作的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化,提高收銀速度和準(zhǔn)確性及時(shí)上交銷(xiāo)售款,及時(shí)作出差異報(bào)告保證前臺(tái)區(qū)域的清潔衛(wèi)生對(duì)商業(yè)資料的保密各種票據(jù)和文件的收集、保管和傳遞確保金庫(kù)和現(xiàn)金的安全保證充足的零用金確保顧客所購(gòu)的每一件商品均已收銀,不得遺漏及時(shí)拾零,避免影響正常收銀,并將商品存在的問(wèn)題作好記錄識(shí)別偽鈔嚴(yán)格遵循禮貌規(guī)范用語(yǔ)規(guī)范化消磁,避免同顧客產(chǎn)生沖突輔助工作:協(xié)助做好顧客服務(wù)協(xié)助盤(pán)點(diǎn)和前區(qū)商品的理貨、補(bǔ)貨提高警惕,注意防盜主要?jiǎng)幼鞣纸廨斎胧浙y員號(hào)碼輸入收銀員密碼放入備用金輸入顧客資料逐一輸入顧客所購(gòu)商品條碼總計(jì)輸入金額確認(rèn),找零服務(wù)下一位顧客客服員崗位職責(zé)直屬部門(mén):客服收銀部直屬上級(jí):客服收銀主管適用范圍:服務(wù)臺(tái)人員、播音員崗位職責(zé):注重禮儀禮貌,樹(shù)立顧客至上的觀念熟練掌握商場(chǎng)的有關(guān)服務(wù)規(guī)則和項(xiàng)目嚴(yán)格按公司規(guī)定履行自己的職責(zé),不可以公循私耐心服務(wù),善待顧客主要工作:每天營(yíng)業(yè)開(kāi)始時(shí),迎接顧客接受符合會(huì)員資格的單位或個(gè)人的辦卡申請(qǐng)大宗會(huì)員、顧客登門(mén)拜訪和接待顧客投訴的處理和記錄顧客存/取包負(fù)責(zé)促銷(xiāo)商品的贈(zèng)品發(fā)放為大件家電購(gòu)買(mǎi)者檢測(cè)、試機(jī)接受顧客咨詢凱迪智博快訊的追蹤、分發(fā)全店的廣播服務(wù)工作使用規(guī)范用語(yǔ)輔助工作:所有工作區(qū)域(客服臺(tái)、存包處、贈(zèng)品發(fā)放處、電器檢測(cè)區(qū)、退貨處、顧客入口處)隨時(shí)清潔衛(wèi)生愛(ài)惜公司財(cái)產(chǎn)(播音系統(tǒng)、電腦、會(huì)員卡打卡機(jī)、過(guò)塑機(jī)等)并定期檢查熟悉各部門(mén)分工、商品陳列情況、經(jīng)營(yíng)原則,了解公司階段性促銷(xiāo)方案及快訊特價(jià)商品顧客投訴時(shí)應(yīng)認(rèn)真做好記錄,重大問(wèn)題要及時(shí)報(bào)告避免讓顧客在公共場(chǎng)所吵鬧憑收貨部遞交的贈(zèng)品明細(xì)表到收貨部領(lǐng)取贈(zèng)品當(dāng)顧客前來(lái)要求退/換貨時(shí),檢查其是否符合退/換貨要求;樓面主管來(lái)領(lǐng)取退/換貨時(shí),必須仔細(xì)核對(duì)其清單上的內(nèi)容并簽字確認(rèn)協(xié)助其他部門(mén)的工作(如盤(pán)點(diǎn)、防盜、防火等等)主要?jiǎng)幼鞣纸猓捍姘鼊?dòng)作分解1.微笑迎接顧客“您好,歡迎光臨?!?.雙手接包,將存包牌系到包上,“貴重物品請(qǐng)您自己保管?!?.將取包牌遞給顧客,“請(qǐng)拿好取包牌?!?.將存包放到相應(yīng)位置5.接過(guò)取包牌,“您好?!闭页鰧?duì)應(yīng)存放的包,取下存包牌將包雙手遞給顧客,“謝謝,請(qǐng)您走好?!?,“歡迎下次光臨?!倍?、購(gòu)物車(chē)使用方法電腦部專業(yè)人員崗位職責(zé)直屬部門(mén):后勤部直屬上級(jí):店長(zhǎng)適用范圍:電腦部員工崗位職責(zé):保證電腦系統(tǒng)的正常運(yùn)作保證電腦系統(tǒng)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確傳遞電腦設(shè)備的維修、保養(yǎng)、運(yùn)行商品資料的錄入、儲(chǔ)存、更新工作信息資料的保密工作及時(shí)幫助查實(shí)銷(xiāo)售情況為收貨、收銀等部門(mén)作技術(shù)支持電腦辦公室內(nèi)的清潔衛(wèi)生工作電腦部所用耗材的控管主要工作:夜間運(yùn)行NIGHTRUN數(shù)據(jù)的備份工作分發(fā)NIGHTRUN報(bào)表到各部門(mén)維持每臺(tái)收銀機(jī)、收貨電腦、電子秤及店內(nèi)其它電子子設(shè)備的正常運(yùn)作各類打印機(jī)、服務(wù)器的正常保養(yǎng)及維護(hù)打印臨時(shí)所需報(bào)表檢查收貨部電腦運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常供應(yīng)商、新品的錄入打印價(jià)格卡更改商品資料、商品價(jià)格做快訊商品的錄入工作輔助工作:協(xié)助做好顧客服務(wù)工作協(xié)助做好庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)工作向各部門(mén)提供信息服務(wù)協(xié)助安全防火、防盜的工作保安員崗位職責(zé)直屬部門(mén):后勤部直屬上級(jí):店長(zhǎng)適用范圍:消防員、稽核員、監(jiān)控員、安全員崗位職責(zé):負(fù)責(zé)本店顧客、員工和外來(lái)人員的安全管理負(fù)責(zé)本店商品和資產(chǎn)的安全管理負(fù)責(zé)本店收銀區(qū)、金庫(kù)、送款等錢(qián)財(cái)安全負(fù)責(zé)本店消防安全管理負(fù)責(zé)稽核顧客所購(gòu)商品負(fù)責(zé)突發(fā)事故處理、人員疏散車(chē)輛、門(mén)鎖、鑰匙管理開(kāi)門(mén)關(guān)門(mén)作業(yè)及貨物進(jìn)出管理專業(yè)文件歸檔、保管主要工作:定期消防設(shè)備檢查、消防隱患檢查,制定火災(zāi)應(yīng)變措施并組織執(zhí)行,做好全員消防安全教育在營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)對(duì)收銀區(qū)連續(xù)監(jiān)控,保證錢(qián)財(cái)安全。維護(hù)顧客財(cái)物不受損失處理和平息顧客與顧客、顧客與員工、員工與員工之間在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的沖突稽核顧客的購(gòu)物是否與銷(xiāo)售明細(xì)表相符,確保顧客無(wú)遺漏商品防止盜竊事件發(fā)生開(kāi)門(mén)前檢查所有上鎖門(mén)是否正常,在職值班保安員巡場(chǎng)檢查關(guān)門(mén)前清場(chǎng),關(guān)門(mén)后定時(shí)監(jiān)視報(bào)警,外場(chǎng)巡場(chǎng)收貨區(qū)檢查廠商攜帶出入商場(chǎng)的物品,核對(duì)攜出人身份與表上所列核實(shí)是否相同,攜出日期與所填日期為同一日,攜出物品與表上所列相同。檢查交貨完畢車(chē)輛是否夾帶本商場(chǎng)設(shè)備及商品突發(fā)事故處理:買(mǎi)賣(mài)糾紛、盜竊、蓄意破壞、干擾、停水、停電、風(fēng)災(zāi)、水災(zāi)、地震等應(yīng)變及支援處理疏導(dǎo)交通員工通道管理輔助工作:顧客服務(wù):解答顧客咨詢,在不影響本職工作的情況下,帶顧客到其要求的地點(diǎn)。對(duì)顧客詢問(wèn)不知的內(nèi)容,主動(dòng)幫助咨詢相關(guān)的工作人員,直到問(wèn)題解決衛(wèi)生清潔:協(xié)助做好超市內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生、整潔整理購(gòu)物車(chē),放回應(yīng)有的位置主要?jiǎng)幼鞣纸猓赫咀耍何膯T崗位職責(zé)直屬部門(mén):后勤部門(mén)直屬上級(jí):店長(zhǎng)適用范圍:店內(nèi)辦公室一般工作人員工作職責(zé):打字處理工作信息的上傳下達(dá)文件歸檔、保管工作

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