家常燉烏雞湯的簡單方法_第1頁
家常燉烏雞湯的簡單方法_第2頁
家常燉烏雞湯的簡單方法_第3頁
全文預(yù)覽已結(jié)束

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進(jìn)行舉報或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡介

家常燉烏雞湯的簡單方法家常燉烏雞湯是一道營養(yǎng)豐富、滋補(bǔ)身體的湯品。烏雞是一種養(yǎng)顏美容，滋補(bǔ)身體的食材，而燉湯的過程中加入了各種藥材，可以起到輔助保健的作用。下面介紹一下家常燉烏雞湯的簡單方法。材料：1.烏雞一只2.枸杞、淮山、山藥、黨參、黃精、紅棗各適量3.料酒、姜片、蔥段、鹽各適量做法：1.準(zhǔn)備好所有的配料，將烏雞洗凈后斬成小塊，枸杞、淮山、山藥、黨參、黃精洗凈備用。紅棗泡水去核備用。2.將烏雞塊放入清水中浸泡30分鐘，用鹽和料酒淋在雞塊上腌制10分鐘。3.熱鍋冷油，加姜片和蔥段煸炒出香味后將雞塊倒入鍋中，煸炒5分鐘。4.加入清水，放入所有配料(枸杞、淮山、山藥、黨參、黃精、紅棗)，大火燒開后調(diào)小火慢慢燉。5.燉制1-2小時后加少量鹽調(diào)味即可，最后加點(diǎn)胡椒面提鮮即可。注意事項(xiàng)：1.烏雞宜選擇老而不死的，飼養(yǎng)在山地或者鄉(xiāng)村的土雞為佳。2.雞肉煮爛后很容易散開，因此在烹調(diào)過程中要注意不要太頻繁地攪拌。3.燉制時間應(yīng)視情況而定，如果配料多而且顆粒較大，燉制時間可能需要更長。4.燉湯過程中要不斷翻轉(zhuǎn)、攪拌，讓湯汁充分滲透各種配料，使得口味更佳?？偨Y(jié)：家常燉烏雞湯不僅營養(yǎng)豐富，而且具有滋補(bǔ)養(yǎng)顏的效果。在燉湯的過程中注意火候以及各種配料的添加，可以根據(jù)自

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

最新文檔

評論

0/150

提交評論