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專題四中國(guó)近現(xiàn)代社會(huì)生活的變遷一物質(zhì)生活和社會(huì)習(xí)俗的變遷[課程標(biāo)準(zhǔn)]了解近代以來(lái)人們物質(zhì)生活和社會(huì)習(xí)俗變化的史實(shí),探討影響近代以來(lái)人們物質(zhì)生活和社會(huì)習(xí)俗變化的因素。一、中國(guó)近現(xiàn)代物質(zhì)生活的變遷1.服飾的變化(1)變化趨勢(shì):由拘謹(jǐn)、保守、呆板、等級(jí)森嚴(yán)漸漸向美觀、適體、便利、__________轉(zhuǎn)變。(2)近代①長(zhǎng)袍馬褂是近代男子的通常服飾;西裝在鴉片戰(zhàn)斗后傳入中國(guó),民國(guó)成立后流行開(kāi)來(lái);____________后,________成為中國(guó)男子寵愛(ài)的標(biāo)準(zhǔn)服裝。②20世紀(jì)20年月之后,經(jīng)過(guò)改革與創(chuàng)新的旗袍,受到寬敞女性的歡迎。(3)現(xiàn)代①新中國(guó)成立后至20世紀(jì)60年月中期,穿衣裝扮與______生活聯(lián)系在一起。中山裝和以列寧裝、連衣裙為特征的蘇式服裝是普遍選擇。②60年月中期至70年月末,服裝的式樣和顏色單調(diào),軍裝和“干部服”盛行。③改革開(kāi)放后,受港臺(tái)、歐美文化的影響,人們對(duì)服飾的要求開(kāi)頭由穿得暖向穿得好、穿得時(shí)尚、穿得共性過(guò)渡。2.飲食文化的變化——中西餐并行于世(1)中國(guó)四大菜系:即______、粵菜、川菜、淮揚(yáng)菜。(2)西方餐飲文化的傳入①傳入:鴉片戰(zhàn)斗后,西餐傳入中國(guó)。②對(duì)飲食文化的影響:一些西餐中常用的原料大量進(jìn)入中國(guó)百姓飯桌,西式糖果糕點(diǎn)和飲料也受到國(guó)人的歡迎;一批特地生產(chǎn)______食品的食品廠開(kāi)頭毀滅,西菜、西點(diǎn)成為國(guó)人飲食的重要組成部分。3.居室建筑的變化(1)傳統(tǒng)民居:典型代表是北方地區(qū)遍布城鄉(xiāng)的__________。(2)近代民居的演化鴉片戰(zhàn)斗后,在租界等外國(guó)人聚居區(qū)毀滅______________。20世紀(jì)30年月前后,京、津等地毀滅了完全歐化的新式住宅。中國(guó)居室建筑融入了__________的特點(diǎn)。二、習(xí)俗風(fēng)尚的變革1.婚喪禮俗的變遷(1)婚姻禮俗①清末民初,一些受過(guò)________熏陶的青年男女開(kāi)頭反對(duì)包辦婚姻,__________自主;婚姻禮俗也開(kāi)頭刪繁就簡(jiǎn),仿效西方的新式婚禮。②新中國(guó)成立后,__________、婚姻自主成為一種時(shí)尚。(2)殯葬風(fēng)俗①19世紀(jì)末20世紀(jì)初,喪禮趨于簡(jiǎn)化。②新中國(guó)成立后,開(kāi)頭用______代替土葬。2.其他方面民國(guó)成立后,開(kāi)展了__________、迫令放足、破除神權(quán)、反對(duì)迷信等活動(dòng),______在官方活動(dòng)中得以實(shí)施,點(diǎn)頭鞠躬取代了跪拜作揖,______漸漸成為社交場(chǎng)合的常見(jiàn)禮節(jié)。學(xué)問(wèn)點(diǎn)一變化中的男女服飾1.右圖中所示服飾最早傳入中國(guó)是在()A.鴉片戰(zhàn)斗后B.民國(guó)成立后C.新中國(guó)成立后D.改革開(kāi)放后2.對(duì)下面四幅圖說(shuō)法不正確的是()A.男人由穿長(zhǎng)袍馬褂到著西裝領(lǐng)帶再到著中山裝B.男子服飾的轉(zhuǎn)變受西式服飾的影響C.女性穿著經(jīng)過(guò)改良后的合身得體的旗袍D.洋裝取代了傳統(tǒng)服飾3.呂思勉在《中國(guó)通史》“衣食”篇中提出,“以中西的服飾相較,大體上,自以中國(guó)的服飾較為適宜。現(xiàn)在的崇尚西裝,不過(guò)一時(shí)的風(fēng)氣罷了”。材料表明作者的觀點(diǎn)是()A.西裝必將風(fēng)行全國(guó)B.傳統(tǒng)服飾有強(qiáng)大生命力C.中西服飾各有特點(diǎn)D.列強(qiáng)侵略引起服飾變化4.“清朝末年,婦女服飾,以上海為最入時(shí),流風(fēng)所被,幾及全國(guó)。富貴之家,莫不尤而效之,其人輒顧影自憐,私心竊喜,貧賤者亦步亦趨恐后?!鄙鲜霈F(xiàn)象毀滅的主要緣由是()A.女性審美觀念發(fā)生變化B.外來(lái)文化被廣泛接受C.近代社會(huì)發(fā)生猛烈變革D.上海開(kāi)近代風(fēng)氣之先學(xué)問(wèn)點(diǎn)二并行于世的中西餐和居室建筑的演進(jìn)5.“番菜爭(zhēng)推一品香,西洋風(fēng)味睹先嘗。刀叉刺眼盆盤潔,我愛(ài)香檳酒一觴?!边@一情景在上海最早可能毀滅于()A.明朝B.清朝C.民國(guó)D.新中國(guó)6.別墅在今日仍是人們追求的高檔居室建筑,20世紀(jì)30年月在中國(guó)開(kāi)頭毀滅,其最初風(fēng)格特點(diǎn)是()A.中國(guó)傳統(tǒng)建筑B.中西合璧C.完全歐化D.中國(guó)創(chuàng)新7.目前全世界的快餐業(yè)大多萎縮,而在中國(guó)卻高速進(jìn)展,從大城市向中小城市擴(kuò)張。造成這種現(xiàn)象的最重要緣由是()A.洋快餐比中餐有養(yǎng)分B.中國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的快速進(jìn)展C.洋快餐烹飪方式科學(xué)D.洋快餐廣告宣揚(yáng)的影響學(xué)問(wèn)點(diǎn)三習(xí)俗風(fēng)尚的變革8.中國(guó)某婚姻法規(guī)定:“廢除包辦、強(qiáng)迫、男尊女卑、漠視子女利益的封建主義婚姻制度,實(shí)行男女婚姻自由、一夫一妻、男女權(quán)利公正、疼惜婦女和子女合法利益的新民主主義婚姻制度?!边@一婚姻法應(yīng)頒布于()A.民國(guó)初年B.新中國(guó)建立之初C.改革開(kāi)放后D.維新變法時(shí)期9.下列歌謠中,不能反映民國(guó)初年社會(huì)風(fēng)尚的是()A.結(jié)婚證書當(dāng)堂讀,請(qǐng)個(gè)前輩來(lái)證婚B.文明洋傘小包裹,長(zhǎng)統(tǒng)洋襪短腳褲C.辮線斜拖三尺短,之乎者也說(shuō)荒唐D.改良的頭,改良的花,改良的姑娘大腳丫10.下面是《申報(bào)·自由女子之新婚談》中一段關(guān)于“文明婚禮”的描述:“梳一東洋頭,披件西式衣,穿雙西式履,凡鳳冠霞帔、錦衣繡裙、紅鞋綠襪一律不用;昂染登輿,香花分散,四無(wú)障礙,無(wú)須偽啼假哭,扶持背負(fù);宣讀婚約,互換戒指才一鞠躬,即攜手而歸,無(wú)儐相請(qǐng)跪拜起立之煩?!闭?qǐng)問(wèn),這一現(xiàn)象毀滅的緣由有()①近代工業(yè)文明的進(jìn)展②近代西方思想的傳播③近代訓(xùn)練的進(jìn)展促進(jìn)人們思想觀念的轉(zhuǎn)變④中國(guó)封建制度的結(jié)束、社會(huì)的進(jìn)步A.①②③④B.①②③C.①③④D.②③④題號(hào)123456答案11.閱讀下列圖文材料:材料一百日維新期間康有為上書《請(qǐng)禁婦女裹足折》和《請(qǐng)斷發(fā)易服改元折》,認(rèn)為女子裹足,不能勞動(dòng);辮發(fā)長(zhǎng)垂,不利于機(jī)器生產(chǎn);寬衣博帶,長(zhǎng)裙雅步,不便于萬(wàn)國(guó)競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代。為了“與歐美同俗”,他說(shuō):“非易其衣服不能易人心,成風(fēng)俗,新政亦不能行?!辈牧隙?0世紀(jì)五六十年月,“毛式中山裝”一統(tǒng)中國(guó)服裝市場(chǎng)(見(jiàn)圖一);如今,我們的服裝不拘泥于一種風(fēng)格,一種潮流,而能在令人眼花繚亂的服飾上,演繹出很多文化的味道來(lái)(見(jiàn)圖二)。圖一毛式中山裝圖二令人眼花繚亂的當(dāng)代服飾請(qǐng)完成:(1)依據(jù)材料一和所學(xué)學(xué)問(wèn),提煉康有為的基本主見(jiàn)并分析其目的。(2)結(jié)合材料二說(shuō)明新中國(guó)成立后服扮演化的基本趨勢(shì)及其主要緣由。(3)綜合上述材料和問(wèn)題,談?wù)勀銓?duì)我國(guó)近現(xiàn)代社會(huì)習(xí)俗變化的生疏。12.近代以來(lái),人們的婚姻觀念漸漸轉(zhuǎn)變。閱讀下列材料:材料一父母之命這句話當(dāng)然視為天經(jīng)地義不行改易的,但是我們現(xiàn)在做父母的應(yīng)當(dāng)要曉得,這幾千年來(lái)的禮教風(fēng)俗到了今日決計(jì)行不通!……做父母的應(yīng)當(dāng)要明白些現(xiàn)在世界的大勢(shì)!閉關(guān)自守,做不到了;農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)組織下的狀態(tài),保不住了?!懬镄摹痘橐鰡?wèn)題的三個(gè)時(shí)期》(《新婦女》1920年4月15日)材料二我在小姊妹的幫忙下,加入了家庭婦聯(lián)。我觀看姊妹們加緊生產(chǎn),努力學(xué)習(xí)文化,便愈感到自己的落后,我要好好地向姊妹們學(xué)習(xí),我也加入了學(xué)習(xí)班。新婚姻法頒布以后,小姊妹張麗娟告知我,說(shuō)可以到家庭婦聯(lián)申請(qǐng)向朱家離婚,婆婆沒(méi)有理由阻攔我,于是我離婚了,我自由了?!兑粋€(gè)童養(yǎng)媳的新生》(1950年9月1日《解放日?qǐng)?bào)》)材料三婚姻不是件私事;……在任何地方一個(gè)男子或女子要得到一個(gè)配偶,沒(méi)有不經(jīng)過(guò)一番社會(huì)規(guī)定的手續(xù)?!M(fèi)孝通《生育制度》請(qǐng)回答:(1)據(jù)材料一、二,人們的婚姻態(tài)度發(fā)生了怎樣的變化?(2)據(jù)材料一并結(jié)合所學(xué)學(xué)問(wèn),說(shuō)明作為婚俗背景的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和家庭關(guān)系,從傳統(tǒng)到近代發(fā)生了怎樣的變化?材料二中“我”的婚姻態(tài)度發(fā)生變化的社會(huì)條件是什么?(3)據(jù)材料一、三,不同學(xué)者在婚姻自由度問(wèn)題上的視角分別是什么?我們應(yīng)如何全面生疏這一問(wèn)題?【答案解析】學(xué)問(wèn)清單一、1.(1)平民化(2)①辛亥革命中山裝(3)①政治2.(1)魯菜(2)②西式3.(1)四合獨(dú)院(2)西式住房西式建筑二、1.(1)①新思潮主見(jiàn)婚姻②戀愛(ài)自由(2)②火葬2.剪辮易服公歷握手對(duì)點(diǎn)訓(xùn)練1.A2.D[洋裝在中國(guó)流行,但它并未取代傳統(tǒng)服飾,而是促成了中國(guó)服飾的改良,所以D項(xiàng)是錯(cuò)誤的。]3.B[材料格外清楚地體現(xiàn)出作者的觀點(diǎn)是“大體上……中國(guó)服飾較為適宜”,故反映出傳統(tǒng)服飾有強(qiáng)大生命力。A、C、D三項(xiàng)和材料要求不符。]4.C[材料信息表明,清朝末年婦女的服飾深受西方文化的影響,毀滅這種狀況的主要緣由是近代中國(guó)社會(huì)的急劇變革,維新變法運(yùn)動(dòng)、辛亥革命相繼發(fā)生,對(duì)中國(guó)人的生活習(xí)俗產(chǎn)生了重大影響。A項(xiàng)是發(fā)生變化的直接緣由,B項(xiàng)只是因素之一,不如C項(xiàng)更概括。D項(xiàng)講的是影響。]5.B[19世紀(jì)40年月,隨著西人來(lái)華,西餐傳入中國(guó),中西餐并行。本題實(shí)際要求回答西餐傳入中國(guó)的時(shí)間。]6.C7.B[中國(guó)接受市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制后,使資源配置更加合理,極大地解放了生產(chǎn)力,經(jīng)濟(jì)進(jìn)展快速,這種進(jìn)展帶動(dòng)餐飲業(yè)的進(jìn)展。]8.B[從材料中的反對(duì)封建婚姻、婚姻自由、男女公正、新民主主義婚姻制度可以推斷出該法頒布于新中國(guó)初期。]9.C[A、B、D三項(xiàng)都是對(duì)民國(guó)初年社會(huì)風(fēng)尚的描述,A項(xiàng)為新式婚俗,B項(xiàng)是新式穿戴,D項(xiàng)是民國(guó)姑娘的新式裝扮,只有C項(xiàng)是蓄留長(zhǎng)辮、埋頭苦讀、一心應(yīng)考的士子形象。]10.B[本題以“文明婚禮”為載體考查近代社會(huì)轉(zhuǎn)變的若干緣由,但由于材料沒(méi)有給出具體的時(shí)間,因此選項(xiàng)④的說(shuō)法是武斷的,故排解含④的選項(xiàng)。]綜合運(yùn)用11.(1)主見(jiàn):放足、剪辮、易服。目的:革除固有陋俗;啟發(fā)民眾才智;學(xué)習(xí)西方文明;推行變法新政。(答其中3點(diǎn)即可)(2)基本趨勢(shì):由單一性到多樣化;由封閉走向開(kāi)放;由顏色單調(diào)到五彩繽紛。主要緣由:改革開(kāi)放的不斷深化;社會(huì)生產(chǎn)力的快速進(jìn)展;物質(zhì)生活水平的提高;思想觀念的日益解放;審美水平的進(jìn)一步提高。(言之有理即可)(3)生疏:社會(huì)習(xí)俗的變化與時(shí)代要求、政治革命和經(jīng)濟(jì)進(jìn)展息息相關(guān);社會(huì)習(xí)俗的變化是一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程,不行能一蹴而就。(言之有理即可)解析第(1)問(wèn)中的“基本主見(jiàn)”可依據(jù)材料一中“請(qǐng)禁婦女裹足折”等信息進(jìn)行歸納,“目的”需要結(jié)合“易人心,成風(fēng)俗”等信息進(jìn)行思考;第(2)問(wèn)中的“趨勢(shì)”應(yīng)結(jié)合材料二中“‘毛式中山裝’一統(tǒng)中國(guó)服裝市場(chǎng)”等信息進(jìn)行概括,“緣由”需要從直接緣由、根本緣由等多個(gè)方面進(jìn)行分析;第(3)問(wèn)具有確定的開(kāi)放性,應(yīng)圍繞“近現(xiàn)代社會(huì)習(xí)俗變化”的限制條件開(kāi)放思考。12.(1)變化:從遵從父母之命到追求婚姻自由。(2)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ):從傳統(tǒng)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)到近代工商業(yè)的進(jìn)展。家庭關(guān)系:從傳統(tǒng)綱常倫理(父為子綱)到家庭成員的公正自由。社會(huì)條件:社會(huì)制度的變革(新中國(guó)的成立);社團(tuán)組織(家庭婦聯(lián))的支持;法律保障(新婚姻法的頒布)。(3)視角:歷史考察;社會(huì)關(guān)系考察。生疏:隨著社會(huì)的進(jìn)展,婚姻當(dāng)事人越來(lái)越自由,但處于社會(huì)關(guān)系中的人,婚姻自由總是相對(duì)的。教材問(wèn)題解答學(xué)習(xí)思考1.為什么西式服裝能夠被中國(guó)人接受并得以流行?解答西式服裝穿著適體、瀟灑;向西方學(xué)習(xí)思潮的影響;民國(guó)成立后,開(kāi)展剪辮易服活動(dòng),舊式的服裝不適應(yīng)時(shí)代的進(jìn)展,成熟的中式服裝尚未毀滅。2.你能說(shuō)出四大萊系各有什么特色和招牌菜嗎?各地風(fēng)味小吃都有哪些?解答(1)魯菜:山東菜是由濟(jì)南和膠東兩地的地方菜演化而成的。其特點(diǎn)是芳香、鮮嫩、味純,格外講究清湯和奶湯的調(diào)制,清湯色清而鮮,奶湯色白而醇。濟(jì)南菜擅長(zhǎng)爆、燒、炸、炒。糖醋黃河鯉魚(yú)、清湯燕窩等。(2)粵菜:粵菜是以廣州、潮州、東江三地的菜為代表。菜的原料較廣,花色繁多,形態(tài)新穎,擅長(zhǎng)變化,講究鮮、嫩、爽、滑。其烹調(diào)擅長(zhǎng)煎、炸、燴、燉、煸等,菜肴顏色濃重,滑而不膩。鹽焗雞、烤豬等。(3)川菜:正宗川菜以四川成都、重慶兩地的菜肴為代表。其特點(diǎn)是酸、甜、麻、辣、香、油重、味濃,留意調(diào)味,離不開(kāi)三椒(即辣椒、胡椒、花椒)和鮮姜,以辣、酸、麻膾炙人口,享有“一菜一味,百菜百味”的美譽(yù)。怪味雞塊、麻婆豆腐等。(4)淮揚(yáng)菜:由蘇州、揚(yáng)州、南京、鎮(zhèn)江四大菜為代表。其特點(diǎn)是濃中帶淡,鮮香酥爛,原汁原湯濃而不膩,口味平和,咸中帶甜。其烹調(diào)技藝以燉、燜、燒、煨、炒著稱。蘇州菜口味偏甜,配色和諧。揚(yáng)州菜清淡適口,主料突出,刀工精細(xì),醇厚入味。鴨包魚(yú)翅、松鼠桂魚(yú)、鹽水鴨等。3.西方居住理念傳入中國(guó)之后,中國(guó)居室建筑與家具陳設(shè)發(fā)生了哪些變化?解答中國(guó)的居室建筑與家具陳設(shè)經(jīng)受了由中西合璧到完全西化的變化過(guò)程。(1)19世紀(jì)下半葉,在保留基本格局的前提下,很多傳統(tǒng)的四合院式住宅開(kāi)頭了部分洋化改造。除了四合院的形式之外,布局設(shè)施已全部歐化。(2)20世紀(jì)30年月前后,開(kāi)頭毀滅完全歐化的新式里弄住宅、花園式住宅、公寓式住宅。(3)此外,西式的家具陳設(shè)開(kāi)頭受到城市居民的歡迎。自我測(cè)評(píng)1.中國(guó)近現(xiàn)代物質(zhì)生活的變遷都有哪些表現(xiàn),呈現(xiàn)出什么特征?解答中國(guó)近現(xiàn)代物質(zhì)生活的變遷表現(xiàn)在如下的一些方面:男女服飾的變化;餐飲;居室建筑與家具陳設(shè);習(xí)俗風(fēng)尚。從這些方面的變遷中可以看出:中國(guó)近現(xiàn)代物質(zhì)生活,經(jīng)受了由閉關(guān)自守向面對(duì)世界、由過(guò)去的封建傳統(tǒng)向近代化、現(xiàn)代化的趨進(jìn)。中國(guó)近現(xiàn)代物質(zhì)生活在鴉片戰(zhàn)斗后直至民國(guó)成立,由于西方思想、生活方式的傳入呈現(xiàn)出中西合璧、洋化的趨勢(shì);新中國(guó)成立后,由于意識(shí)形態(tài)的支配又重新趨于中化、獨(dú)立化,改革開(kāi)放以后,由于與世界的聯(lián)系愈加緊密,漸漸又跟上國(guó)際的潮流。2.聯(lián)系當(dāng)今社會(huì)現(xiàn)象,分析外來(lái)文化對(duì)中國(guó)物質(zhì)生活與社會(huì)習(xí)俗變遷的影響與作用。解答在今日的生活中,隨處可見(jiàn)外來(lái)文化的影響——洋快餐、流行的服飾、新式的生活方式等等。中國(guó)物質(zhì)文化與社會(huì)習(xí)俗的變遷并不是完全照搬外國(guó),總是摻雜著一些傳統(tǒng)的東西。中國(guó)的物質(zhì)生活和社會(huì)習(xí)俗呈
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