《天然富硒土地劃定與標(biāo)識編制說明》

《天然富硒土地劃定與標(biāo)識》（報批稿）

編制說明

中國地質(zhì)科學(xué)院地球物理地球化學(xué)勘查研究所

二〇二〇年七月十三日

一、工作簡況

1.1任務(wù)來源

“天然富硒土地劃定與標(biāo)識”標(biāo)準(zhǔn)的制定是土地質(zhì)量地球化學(xué)調(diào)

查工程中設(shè)置的重要內(nèi)容之一。2016-2018年間，根據(jù)局有關(guān)部室的

要求，該項工作內(nèi)容以“富硒土地標(biāo)識”的名稱列入“全國土地質(zhì)量

地球化學(xué)監(jiān)測”（項目編號：DD20160326）二級項目，2019年該項內(nèi)

容以“天然富硒土地劃定與標(biāo)識”的名稱列入“全國土地質(zhì)量地球化學(xué)

調(diào)查成果集成與服務(wù)應(yīng)用”（項目編號：DD20190518），同時列入“地

質(zhì)調(diào)查標(biāo)準(zhǔn)化與標(biāo)準(zhǔn)制修訂（中國地質(zhì)科學(xué)院地球物理地球化學(xué)勘查

研究所）”（項目編號：DD20190471），上述3個二級項目均由中國地

質(zhì)科學(xué)院地球物理地球化學(xué)勘查研究所承擔(dān)實施。

本項目按照中國地質(zhì)調(diào)查局項目管理要求，于2019年6月24日

通過了由中國地質(zhì)科學(xué)院地球物理地球化學(xué)勘查研究所組織的評審，

評為“優(yōu)秀”級。

《自然資源部辦公廳關(guān)于印發(fā)2019年自然資源標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作

計劃的通知》，自然資辦發(fā)[2019]49號文中，該標(biāo)準(zhǔn)計劃號為

201913005。

1.2起草單位

中國地質(zhì)科學(xué)院地球物理地球化學(xué)勘查研究所、中國地質(zhì)調(diào)查局

水環(huán)部。

1

1.3標(biāo)準(zhǔn)主要起草人

標(biāo)準(zhǔn)主要起草人如下：

中國地質(zhì)科學(xué)院地球物理地球化學(xué)勘查研究所：成杭新、王惠艷、

郭志娟、楊柯、彭敏、李括、成曉夢、曾道明、馬榮榮、袁桂琴、孫

躍。

中國地質(zhì)調(diào)查局水環(huán)部：郝愛兵、林良俊、李亞民、胡秋韻。

1.4主要工作過程

（1）工作過程

2016年1-2月，標(biāo)準(zhǔn)起草組通過網(wǎng)上、圖書館等搜集國內(nèi)外與地

質(zhì)、土地工作相關(guān)的標(biāo)識、logo、標(biāo)識牌的相關(guān)文獻(xiàn)、資料、圖案100

余份，包括標(biāo)準(zhǔn)、論文、圖案等；經(jīng)過調(diào)研，擬定出“富硒土地標(biāo)識”

標(biāo)準(zhǔn)編寫的提綱，提出標(biāo)識的構(gòu)成要素、各要素的含義等。

表1主要編寫人員組成及分工表

姓名職稱單位分工

成杭新研究員/博導(dǎo)全面負(fù)責(zé)

組織實施，國內(nèi)外

王惠艷工程師

資料調(diào)研

郭志娟工程師參與標(biāo)識設(shè)計

楊柯副高中國地質(zhì)科學(xué)院參與標(biāo)識設(shè)計

地球物理地球化學(xué)勘資料查閱、綜合研

彭敏工程師

查研究所究

李括工程師數(shù)據(jù)收集

成曉夢助理工程師模型建立與計算

曾道明工程師模型建立與計算

馬榮榮碩士研究生數(shù)據(jù)處理

郝愛兵正高中國地質(zhì)調(diào)查局參與標(biāo)識設(shè)計

林良俊處長中國地質(zhì)調(diào)查局參與標(biāo)識設(shè)計

李亞民副處長中國地質(zhì)調(diào)查局參與標(biāo)識設(shè)計

胡秋韻副處長中國地質(zhì)調(diào)查局參與標(biāo)識設(shè)計

2

2016年3-4月，標(biāo)準(zhǔn)起草組向全國同行發(fā)出設(shè)計“富硒土地標(biāo)識”

的通知，并要求各位同行提供建議，得到積極響應(yīng)。

2016年5-6月，根據(jù)全國同行的各種建議，提出富硒土地標(biāo)識設(shè)

計的初步設(shè)想。

2016年7月，制定富硒土地標(biāo)識工作方案，邀請設(shè)計公司參與

標(biāo)識的設(shè)計工作，并提供設(shè)計樣圖（圖1）。logo設(shè)計樣圖，征求全

國同行意見，并根據(jù)全國同行意見，進(jìn)一步修改完善標(biāo)識圖案。

圖1富硒土地logo設(shè)計初稿

2016年8月，水環(huán)部提出將富硒土地標(biāo)識改成有益營養(yǎng)元素土

地資源標(biāo)識。標(biāo)準(zhǔn)起草組在富硒土地logo的基礎(chǔ)上，邀請設(shè)計公司

重新設(shè)計有益營養(yǎng)元素土地資源logo（圖2）和有益元素土地資源標(biāo)

識牌（圖3），并征求水環(huán)部、全國同行意見。

3

圖2有益元素土地資源logo設(shè)計初稿

4

圖3有益元素土地資源標(biāo)識牌設(shè)計初稿

2016年9-10月：根據(jù)全國征求的意見，對logo、有益元素土地

資源標(biāo)識牌進(jìn)行修改，最終形成有益元素土地資源logo（圖4）。

圖4有益元素土地資源logo和標(biāo)識牌

2016年11-12月：編制“不同調(diào)查比例尺富硒土地認(rèn)定的標(biāo)識要

求”。

2017年1-6月：起草“有益元素富集土地標(biāo)識標(biāo)準(zhǔn)（征求意見稿）”。

2017年7-10月：征求全國意見，并根據(jù)全國意見進(jìn)行修改完善。

2017年11-12月，經(jīng)水環(huán)部同意，由王昆副局長主持專題會，原

為“有益元素富集土地標(biāo)識標(biāo)準(zhǔn)”。

2018年1-6月，因涉及掛靠單位的確定，該項標(biāo)準(zhǔn)的后續(xù)工作被

5

擱置。

2018年7-12月，土地地球化學(xué)調(diào)查工程根據(jù)全國圈定富硒土地

資源的工作需求，提出了全國不同用地類型富硒土地資源的閾值。

2019年1-4月：進(jìn)一步對全國富硒土地資源的閾值進(jìn)行研究，補

充完善。

2019年5月，總書記到江西視察，明確指出“這里還有一塊情況

沒有介紹，富硒產(chǎn)品，這里有豐富的富硒土壤資源，一定要打好這個

品牌，讓富硒農(nóng)產(chǎn)品在市場上更加暢銷”。

同月贛州市委給中國地質(zhì)調(diào)查局來函提出包括制定標(biāo)準(zhǔn)在內(nèi)的4

項請求，中國地質(zhì)調(diào)查局局長鐘自然要求制定落實總書記指示的實施

方案。

2019年6月11日按照領(lǐng)導(dǎo)指示，總工室、水環(huán)部針對贛州市需

求，編制了《支撐服務(wù)贛州市富硒土地資源產(chǎn)業(yè)發(fā)展地質(zhì)調(diào)查工作方

案》，方案中明確要求，為統(tǒng)一富硒土地評價劃定標(biāo)準(zhǔn)，2019年6月

底完成中國地質(zhì)調(diào)查局《天然富硒土地劃定與標(biāo)識》標(biāo)準(zhǔn)的編審，并

以地調(diào)局技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布，年底前組織完成贛州富硒土地認(rèn)證，為贛州

市人民政府建立富硒土地田間標(biāo)識提供技術(shù)支撐。

2019年6月13日：局明確要求開展“有益元素富集土地標(biāo)識標(biāo)

準(zhǔn)”編制工作，并按《天然富硒土地劃定與土地標(biāo)識標(biāo)準(zhǔn)》盡快完成

標(biāo)準(zhǔn)的編制工作。

2019年6月14日，標(biāo)準(zhǔn)起草組在原標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，形成《天然

富硒土地劃定與標(biāo)識標(biāo)準(zhǔn)（征求意見稿）》，面向全國征求意見，共收

6

到中國科學(xué)院、高等院校、地勘、農(nóng)業(yè)、核工業(yè)、企業(yè)等42個單位，

46份意見，涉及306條具體意見建議。

2019年6月15日標(biāo)準(zhǔn)起草組根據(jù)征集的意見對《天然富硒土地

劃定與標(biāo)識標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行修改。

2019年6月16日，局組織專家對《天然富硒土地劃定與標(biāo)識標(biāo)

準(zhǔn)（送審討論稿）》進(jìn)行討論。

2019年6月18日，標(biāo)準(zhǔn)起草組與西北農(nóng)林科技大學(xué)、江蘇省硒

生物工程技術(shù)研究中心、中國科學(xué)技術(shù)大學(xué)蘇州研究院的代表進(jìn)行座

談，就標(biāo)準(zhǔn)修改的具體細(xì)節(jié)進(jìn)行研究。

2019年6月20日，標(biāo)準(zhǔn)起草組根據(jù)專家意見進(jìn)行修改后，形成

《天然富硒土地劃定與標(biāo)識（送審稿討論）》，并在全國范圍內(nèi)再次征

求意見。

2019年6月22日，標(biāo)準(zhǔn)起草組根據(jù)專家意見進(jìn)行修改，形成《天

然富硒土地劃定與標(biāo)識（送審稿）》。

2019年10月12日：全國國土資源標(biāo)準(zhǔn)化勘查技術(shù)委員會召開

“2019年度勘查技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)升級審查會”，審議通過《天然富硒土地劃

定與標(biāo)識》（送審稿）。會后，標(biāo)準(zhǔn)起草組就審查會專家意見對標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)

行了修改，主要調(diào)整了適用范圍、增加了“富硒土地”等術(shù)語和資料

收集等相關(guān)內(nèi)容，并對標(biāo)準(zhǔn)全文的個別語句與順序進(jìn)行了調(diào)整，最終

形成了《天然富硒土地劃定與標(biāo)識》（報批稿）。

（2）實物工作量完成情況

標(biāo)準(zhǔn)制定過程中完成的各項實物工作量，具體情況如下：

7

表2實物工作量完成情況表

序號內(nèi)容計劃數(shù)量完成數(shù)量備注

1資料及文獻(xiàn)調(diào)研8095

2業(yè)務(wù)調(diào)研30人次50人次

3數(shù)據(jù)分析、建模、驗證5個10個

4專家研討會2次3次

5征求專家及相關(guān)單位意見30次42

6分發(fā)征求意見稿30份46

7意見匯總、整理、分析200條380

8送審稿1套1

（3）資料收集

a）土壤、植物硒與人體健康、食品硒標(biāo)準(zhǔn)等文獻(xiàn)（95篇）

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GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量

GB/T5009.93食品中硒的測定

GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）

GB/T21010土地利用現(xiàn)狀分類

DZ/T0130地質(zhì)礦產(chǎn)實驗室質(zhì)量管理規(guī)范

DZ/T0258多目標(biāo)區(qū)域地球化學(xué)調(diào)查規(guī)范（1:250000）

DZ/T0289區(qū)域生態(tài)地球化學(xué)評價規(guī)范

DZ/T0295土地質(zhì)量地球化學(xué)評價規(guī)范

NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量

NY/T1104土壤中全硒的測定

17

NY/T5010無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件

GB5009.93—2017食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中硒的測定

GBT22499—2008富硒稻谷

GB28050—2011食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則

NY/T600—2002富硒茶

DB61/T556—2012富硒食品與其相關(guān)產(chǎn)品硒含量標(biāo)準(zhǔn)

DB45/T1061—2014富硒農(nóng)產(chǎn)品硒含量分類及標(biāo)準(zhǔn)

NY/T1104—2006土壤中全硒的測定

HJ680—2013土壤和沉積物汞、砷、硒、鉍、銻的測定微波消解

/原子熒光法HJ680-2013。

黑龍江省地方標(biāo)準(zhǔn)DB23/T2071—2018《富硒土壤評價要求》

寧夏回族自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局DB64/T1220-2016《寧夏富硒土

壤標(biāo)準(zhǔn)》

廣西壯族自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局DB45/T1442-2016《土壤中全

硒含量的分級要求》

中華全國供銷合作總社供銷行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)GH/T1135—2017《富硒農(nóng)

產(chǎn)品》

湖北省地方標(biāo)準(zhǔn)DBS42/002-2014《富有機(jī)硒食品硒含量要求》

陜西省地方標(biāo)準(zhǔn)DB6109.1-2012《富硒食品與其相關(guān)產(chǎn)品硒含量

標(biāo)準(zhǔn)》

江西省地方標(biāo)準(zhǔn)DBD36/T566-2017《富硒食品硒含量分類標(biāo)準(zhǔn)》

江蘇省地方標(biāo)準(zhǔn)DB32/T706-2004《富硒稻米》

18

浙江省地方標(biāo)準(zhǔn)DB33345-2002《富硒稻米》

安徽省地方標(biāo)準(zhǔn)DB34/T847-2008《富硒大米》

b）logo和標(biāo)識牌

先后收集地質(zhì)公園、基本農(nóng)田、土壤年等logo和標(biāo)識牌。

c）大宗農(nóng)作物-根系土數(shù)據(jù)收集

為研究確定天然富硒土地的富硒閾值，標(biāo)準(zhǔn)制定過程中先后收集

全國41個水稻主產(chǎn)區(qū)，協(xié)同采集根系土-水稻籽實樣品各6917件；

11個小麥主產(chǎn)區(qū)協(xié)同采集根系土-小麥籽實樣品各1489件，14個玉

米主產(chǎn)區(qū)協(xié)同采集根系土-玉米籽實各1816件。

二、標(biāo)準(zhǔn)編制原則和確定標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容的論據(jù)

2.1標(biāo)準(zhǔn)編制原則

硒（Se）是人體和動物必須的微量營養(yǎng)元素，人體適量攝入硒，

可以起到延緩衰老、防止器官老化與病變、增強(qiáng)免疫力、抵抗有毒重

金屬危害、防癌抗癌、保護(hù)心臟、防止糖尿病和心腦血管疾病、保肝

明目等作用。人體硒攝入量的不足（<40μg/人·天）和過量（>400μg

人·天）均會導(dǎo)致各種健康問題。地表環(huán)境介質(zhì)中硒含量過低導(dǎo)致的

人體硒攝入不足，可引起克山病和心肌病等地方??；地表環(huán)境硒含量

過高導(dǎo)致的人體硒攝入過量，也可引起頭發(fā)和皮膚脫落，皮膚損傷，

神經(jīng)系統(tǒng)紊亂，癱瘓，甚至死亡。對自然界巖石、土壤、水體、作物

中Se含量水平的調(diào)查和地方病的長期觀察也已證實，硒在自然界分

布極不均勻，因此在缺硒地區(qū)通過膳食增加硒的攝入量對維持人體健

19

康，預(yù)防疾病和提高生活質(zhì)量均具有重要意義。中國是全球40個缺

硒國家之一，全國有366個縣（約1.05億人）因硒攝入量不足而面

臨不利的健康影響。尋找富硒土壤和富硒農(nóng)作物對增加人體硒攝入

量，改善膳食營養(yǎng)水平，預(yù)防地方病尤為迫切。

譚見安等（1989）基于地理區(qū)劃理論和方法，通過236個土壤剖

面中的硒含量水平及硒與地方病的關(guān)系，給出了土壤總硒的如下環(huán)境

閾值，即土壤總硒含量≤0.125mg/kg的為缺硒土壤，0.125<Se≤0.175

mg/kg的為少硒或缺硒邊緣土壤，0.175<Se≤0.40mg/kg的為中等

硒含量或足硒土壤，土壤全硒含量在0.40<Se≤3.00mg/kg的為高

硒或富硒土壤，高于3.00mg/kg為過剩硒土壤。

1999年以來，自然資源部中國地質(zhì)調(diào)查局組織實施的全國1:25

萬多目標(biāo)區(qū)域地球化學(xué)調(diào)查，采用統(tǒng)一的采樣和分析方法，在我國主

要農(nóng)耕區(qū)進(jìn)行了系統(tǒng)的土壤地球化學(xué)測量，目前已覆蓋調(diào)查面積

253.87萬平方千米，以土壤0.40<Se≤3.000mg/kg為標(biāo)準(zhǔn)，協(xié)同《綠

色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量》（NY/T391-2013）中的土壤環(huán)境質(zhì)量要求，圈

定綠色富硒土壤6869萬畝。但在部分富硒土壤的開發(fā)利用中，發(fā)現(xiàn)

農(nóng)作物富硒比例存在較大的變化，而在一些足硒、少硒甚至缺硒土壤

中存在較高比例的富硒農(nóng)作物。富硒土壤與富硒農(nóng)作物之間的不一致

性對富硒土壤資源的圈定、開發(fā)利用和保護(hù)及發(fā)展富硒特色農(nóng)業(yè)帶來

困惑。

因此制定一個相對合理的天然富硒土地劃分標(biāo)準(zhǔn)和天然富硒土

地標(biāo)識對準(zhǔn)確統(tǒng)計天然富硒土地面積，劃定天然富硒土地的分布范圍

20

和邊界，指導(dǎo)天然富硒土地的開發(fā)利用具有重要的價值。

項目組在系統(tǒng)地總結(jié)、梳理我國現(xiàn)有富硒土地、富硒農(nóng)產(chǎn)品國家、

地方標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合文獻(xiàn)中對土壤、作物中硒含量水平、地球化

學(xué)行為的研究成果，利用我國最近10年采集的土壤-作物樣品的協(xié)同

調(diào)查數(shù)據(jù)，編制完成《天然富硒土地劃定與標(biāo)識（報批稿）》。在標(biāo)準(zhǔn)

制定過程中，嚴(yán)格按照國家《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則》、《標(biāo)準(zhǔn)化工作手冊》

和標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分《標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫》（GB/T1.1-2009）

有關(guān)規(guī)定的程序和方法進(jìn)行編制。制訂過程中遵循國際視角、科學(xué)推

導(dǎo)、指導(dǎo)生產(chǎn)、簡單實用的原則。

國際視角。標(biāo)準(zhǔn)制定過程中，系統(tǒng)充分考慮了世界衛(wèi)生組織、日

美等發(fā)達(dá)國家、克山病區(qū)、恩施硒中毒區(qū)、中國營養(yǎng)學(xué)會有關(guān)硒攝入

量的相關(guān)數(shù)據(jù)（圖5），為標(biāo)準(zhǔn)的制定和富硒土地硒含量值的推導(dǎo)提

供依據(jù)。

圖5全球人體硒攝入量關(guān)鍵界限值

注：1：預(yù)防克山病最低界限值；2：WHO推薦安全攝入量下限值；3：中國營養(yǎng)協(xié)

會推薦日平均需要量；4：美國和歐盟等發(fā)達(dá)國家推薦日攝入量；5：中國營養(yǎng)協(xié)會推薦日

21

攝入量；6：發(fā)達(dá)國家平均日攝入量；7：FAO、WHO和IAEA聯(lián)合推薦適宜上限值；8：

中國營養(yǎng)協(xié)會推薦可耐受最高攝入量&WHO推薦安全攝入上限值；9：FAO、WHO和IAEA

聯(lián)合推薦中毒劑量界限;Se攝入量限值單位為μg·d-1

科學(xué)推導(dǎo)。項目組在大量分析土壤—作物間硒轉(zhuǎn)運規(guī)律文獻(xiàn)的基

礎(chǔ)上，充分利用項目收集的土壤—水稻籽實、土壤—小麥籽實、土壤

—玉米籽實的大數(shù)據(jù)，分析建立土壤—農(nóng)作物之間硒遷移的線性模

型；根據(jù)人體攝入量的相關(guān)限值要求，推導(dǎo)土壤硒的適宜含量區(qū)間；

通過土壤—農(nóng)作物富硒閾值權(quán)衡協(xié)同模型，確定土壤最佳硒含量閾

值；并將最佳硒含量閾值邀請廣東、廣西、湖南、重慶、四川、浙江、

江西、遼寧、黑龍江、陜西、山西、河南、河北等13個省，進(jìn)行第

三方檢驗，驗證閾值的適用性。

指導(dǎo)生產(chǎn)。富硒土地的閾值既關(guān)系到全國層面富硒土地資源數(shù)據(jù)

統(tǒng)計的精準(zhǔn)，更涉及到各級地方政府在利用富硒土地資源指導(dǎo)富硒農(nóng)

產(chǎn)品開發(fā)、田園綜合體、特色富硒小鎮(zhèn)建設(shè)的規(guī)劃編制。因此在制定

富硒土地劃定閾值過程中，對富硒土地資源開發(fā)利用較好的湖南新

田、四川新文、江西豐城等地方政府、企業(yè)進(jìn)行了廣泛調(diào)研，系統(tǒng)分

析了我國天然富硒土地資源的開發(fā)利用現(xiàn)狀，充分考慮了我國南北方

土地資源的硒含量特征和富硒農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)出比例，提出的閾值基本保

證富硒農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的利益，也有效滿足了各級地方政府編制富硒

土地開發(fā)利用規(guī)劃的需求。

簡單實用。項目組在考慮富硒土地劃定指標(biāo)時，明確要求富硒土

地的含量需可全國對比，各應(yīng)用主體能直接應(yīng)用。對于一些雖然重要，

但不同實驗室分析測試結(jié)果不能全國對比的指標(biāo)，如有效硒含量指

22

標(biāo)，或不同景觀、不同地區(qū)可能呈現(xiàn)不同規(guī)律的指標(biāo)，如有機(jī)質(zhì)、鐵

錳氧化物、重金屬的協(xié)同-拮抗效應(yīng)等，因影響因素復(fù)雜，不予考慮。

因此在確定富硒土地劃定指標(biāo)時，最終直接采用土地硒含量作為劃定

指標(biāo)。

2.2確定標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容

2.2.1天然富硒土地分類及分類指標(biāo)

（1）天然富硒土地分類指標(biāo)的閾值確定是本標(biāo)準(zhǔn)制定中難度最

大、爭議最多的條款。

標(biāo)準(zhǔn)制定過程中，系統(tǒng)收集了全國41個水稻主產(chǎn)區(qū)，協(xié)同采集

根系土-水稻籽實樣品各6917件；11個小麥主產(chǎn)區(qū)協(xié)同采集根系土-

小麥籽實樣品各1489件，14個玉米主產(chǎn)區(qū)協(xié)同采集根系土-玉米籽實

各1816件（圖6）。

圖6中國大宗農(nóng)作物與根系土協(xié)同采樣分布區(qū)

全國玉米、小麥和水稻產(chǎn)區(qū)根系土壤中的硒含量中位值分別為

23

0.284、0.289和0.370mg/kg，對應(yīng)的玉米、小麥和稻米籽實中的硒含

量中位值分別為0.031、0.059和0.050mg/kg，硒的生物富集系數(shù)指

示小麥富硒能力最大，水稻籽實次之，玉米富硒能力最小（表2），

說明不同農(nóng)作物對硒的吸收能力存在較大的差異，暗示在開發(fā)利用富

硒土壤資源，發(fā)展富硒特色農(nóng)業(yè)時應(yīng)根據(jù)土壤中的硒含量水平適時調(diào)

整種植結(jié)構(gòu)或制定差異化的富硒土地標(biāo)準(zhǔn)。

《富硒稻谷》（GB/T22499-2008）中規(guī)定，富硒稻谷加工的大米

檢測結(jié)果硒含量在0.04-0.30mg/kg的為富硒稻谷，如以富硒水稻的硒

標(biāo)準(zhǔn)作為小麥、玉米籽實的富硒標(biāo)準(zhǔn)，對水稻、小麥、玉米根系土和

作物籽實中Se的協(xié)同分析發(fā)現(xiàn)，在Se≤0.175mg/kg的少硒土壤中，

水稻、小麥和玉米籽實中富硒率高達(dá)35%、24%和16%；足硒土壤

（0.175<Se≤0.40mg/kg）中，水稻、小麥和玉米的富硒率分別為

65%、66%和26%；在0.40<Se≤3.00mg/kg的富硒土壤中，水稻、

小麥和玉米的富硒率分別為81%、76%和58%，不富硒的水稻、小麥

和玉米籽實的比例分別為18%、4%和38%（表3），指示用0.40mg/kg

作為劃定富硒土壤存在明顯的誤判和漏判（圖6），給發(fā)展富硒特色

農(nóng)產(chǎn)品帶來不確定性。出現(xiàn)這種誤判和漏判的主要原因是由于作物在

吸收土壤硒的過程中，受土壤總硒和有效硒含量水平、田間管理方式、

天氣和氣候變化、土壤pH和Eh的高低、土壤有機(jī)質(zhì)含量和粘度、

元素的協(xié)同和拮抗作用等多種因素影響。

表2全國大宗農(nóng)作物籽實和對應(yīng)根系土Se含量特征（mg/kg）

玉米小麥水稻

根系籽實生物根系籽實生物根系籽實生物

24

土富集土富集土富集

系數(shù)系數(shù)系數(shù)

樣品數(shù)691769176917

181618161816148914891489

(件)

最小值0.0490.0000.0020.0710.0060.0060.0080.0010.002

15.176.3953.2967.750

最大值7.4216.2553.3951.0256.120

5

平均值0.4250.0720.1560.3400.0990.2840.4250.0610.179

中位值0.2840.0310.1080.2890.0590.2070.3700.0500.139

標(biāo)準(zhǔn)離差0.6630.3530.2700.2080.1120.2860.3020.0680.221

生物富集系數(shù)=作物籽實中硒含量/根系土中硒含量，無量綱。

表3不同土壤硒分區(qū)大宗農(nóng)作物的富硒比例

土壤Se含量硒超標(biāo)籽實富硒籽實不富硒籽實

分區(qū)(Se≥0.30(0.04≤Se<0.30(Se<0.04

(mg/kg)mg/kg)mg/kg)mg/kg)

水稻

樣本數(shù)

4288521

Se≤0.175（件）

比例（%）0.4935.4264.08

樣本數(shù)

0.175<Se≤0.4720271079

（件）

0

比例（%）0.2265.1134.66

樣本數(shù)

252419533

0.40<Se≤3.00（件）

比例（%）0.8481.2617.90

樣本數(shù)

84