細(xì)胞膜-系統(tǒng)的邊界

第一節(jié)細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界第三章細(xì)胞的根本結(jié)構(gòu)光學(xué)顯微鏡下能看見(jiàn)細(xì)胞膜嗎？問(wèn)題探討

提示：氣泡是光亮的,里面只有空氣。細(xì)胞是一個(gè)具有細(xì)胞膜，細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)的復(fù)雜結(jié)構(gòu),而且是一個(gè)立體的結(jié)構(gòu)，在顯微鏡下，通過(guò)調(diào)節(jié)焦距可以觀察到細(xì)胞的不同層面。光學(xué)顯微鏡下看不到細(xì)胞膜，但能觀察到細(xì)胞與外界環(huán)境之間是有界限的。1.你怎樣區(qū)分顯微鏡視野中的氣泡和細(xì)胞？光學(xué)顯微鏡下能看見(jiàn)細(xì)胞膜嗎？科學(xué)家在電子顯微鏡誕生之后，用它清晰地觀察到了細(xì)胞膜；但在此之前，已經(jīng)能夠確定細(xì)胞膜的存在了。在電子顯微鏡創(chuàng)造之前，科學(xué)家怎樣確定細(xì)胞膜的存在？用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質(zhì)注入變形蟲(chóng)體內(nèi)，伊紅很快擴(kuò)散到整個(gè)細(xì)胞，卻不能很快逸出細(xì)胞；在光學(xué)顯微鏡下看到，用微針觸碰細(xì)胞外表時(shí)，細(xì)胞外表有彈性，可以伸展……伊紅為什么不會(huì)逸出細(xì)胞？此實(shí)驗(yàn)說(shuō)明了什么？動(dòng)動(dòng)腦筋細(xì)胞作為一個(gè)完整的系統(tǒng)，它有邊界體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法：哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞高等動(dòng)物細(xì)胞高等植物細(xì)胞細(xì)菌

請(qǐng)從下面細(xì)胞中選出符合研究細(xì)胞膜的細(xì)胞，并說(shuō)明理由為什么要用哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞作材料研究膜的組成?哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有細(xì)胞核和其它眾多的細(xì)胞器，可以防止細(xì)胞膜與其它膜結(jié)構(gòu)混在一起。體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法(1)材料的選擇：(2)方法步驟:哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞

吸水漲破取少量紅細(xì)胞稀釋液，制成臨時(shí)裝片高倍鏡下觀察蓋玻片的一側(cè)滴一滴蒸餾水,同時(shí)在另一側(cè)用吸水紙小心吸引觀察細(xì)胞的變化無(wú)細(xì)胞壁無(wú)細(xì)胞核與眾多的細(xì)胞器等滲狀態(tài)正常形態(tài)的紅細(xì)胞吸水后脹破的紅細(xì)胞(3)實(shí)驗(yàn)原理：哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞吸水漲破等滲狀態(tài)低滲狀態(tài)高滲狀態(tài)討論：

如果上述實(shí)驗(yàn)在試管中進(jìn)行，細(xì)胞破裂后，還需用什么方法才能獲得較純的細(xì)胞膜？離心科學(xué)家對(duì)細(xì)胞膜組成的探索歷程材料一①1859年，歐文頓選用500多種化學(xué)物質(zhì)對(duì)動(dòng)物細(xì)胞膜的通透性進(jìn)行了上萬(wàn)次的研究。發(fā)現(xiàn)但凡易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，也容易穿過(guò)膜，反之，不容易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，也不容易穿過(guò)膜。你從以上實(shí)驗(yàn)?zāi)艿贸鍪裁唇Y(jié)論？并說(shuō)明理由。動(dòng)動(dòng)腦筋細(xì)胞膜的組成成分中含有脂質(zhì)圖示●●不溶于脂質(zhì)的物質(zhì)溶于脂質(zhì)的物質(zhì)細(xì)胞膜你從以上實(shí)驗(yàn)中能得出什么結(jié)論？動(dòng)動(dòng)腦筋材料二科學(xué)家對(duì)細(xì)胞膜化學(xué)成分深層分析發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞膜會(huì)被蛋白酶分解〔提示：蛋白酶是生物體內(nèi)普遍存在的只對(duì)蛋白質(zhì)分解起催化作用的物質(zhì)〕。細(xì)胞膜的組成成分中還含有蛋白質(zhì)細(xì)胞膜的成分脂質(zhì)〔磷脂最豐富〕大約占50%蛋白質(zhì)大約占40%糖類(lèi)大約占2%—10%一、細(xì)胞膜的成分在組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)中，磷脂

最豐富。功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的種類(lèi)和數(shù)量

越多。細(xì)胞在癌變過(guò)程中，細(xì)胞膜的成分發(fā)生改變，產(chǎn)生甲胎蛋白〔AFP〕、癌胚抗原〔CEA〕等物質(zhì)。因此在檢查癌癥的驗(yàn)血報(bào)告單上，有AFP、CEA等檢測(cè)工程。假設(shè)這些指標(biāo)超過(guò)正常值，應(yīng)做進(jìn)一步的檢查，以確定體內(nèi)是否出現(xiàn)了癌細(xì)胞。與生活的聯(lián)系二、細(xì)胞膜的功能1.將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi)原始地球環(huán)境

膜的出現(xiàn)是生命起源過(guò)程中至關(guān)重要的階段。2.進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流通過(guò)細(xì)胞分泌的化學(xué)物質(zhì)(如激素)建立的細(xì)胞交流信息傳遞易發(fā)出信號(hào)的細(xì)胞靶細(xì)胞與膜結(jié)合的信號(hào)分子相鄰兩個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞膜接觸，信息從一個(gè)細(xì)胞傳遞給另一個(gè)細(xì)胞。例如：精子和卵細(xì)胞的識(shí)別和結(jié)合相鄰兩個(gè)細(xì)胞之間形成通道，攜帶信息的物質(zhì)通過(guò)通道進(jìn)入另一個(gè)細(xì)胞。例如，高等植物細(xì)胞之間通過(guò)胞間連絲相互連接，也有信息交流的作用胞間連絲切片〔黑棗〕3.控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞〔選擇透過(guò)性〕二.細(xì)胞膜的功能：1.將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi)3.控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞2.進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流激素調(diào)節(jié)細(xì)胞識(shí)別與結(jié)合細(xì)胞通道細(xì)胞膜的功能將細(xì)胞與外界環(huán)境分開(kāi)，保證細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞進(jìn)行細(xì)胞之間的信息交流細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)決定三.植物細(xì)胞的細(xì)胞壁：

成分：纖維素和果膠功能：支持和保護(hù)細(xì)菌細(xì)胞壁成分也是纖維素和果膠嗎?不是,成分為肽聚糖一、選擇題（每題只有一個(gè)最好的答案）

1．制備細(xì)胞膜一般不選擇植物細(xì)胞，原因是植物細(xì)胞：

A．無(wú)細(xì)胞膜；B．有細(xì)胞核；C．有葉綠體D．有細(xì)胞壁

2．科學(xué)家常用哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞作材料來(lái)研究細(xì)胞膜的組成，是因?yàn)椋?/p>

A．哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞容易得到；

B．哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞在水中容易漲破；

C．哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有核膜、線粒體膜等膜結(jié)構(gòu)；

D．哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞的細(xì)胞膜在光學(xué)顯微鏡下容易觀察到。

3．最可能構(gòu)成細(xì)胞膜的一組元素是：

A．C、H、O；B．C、H、O、N、P；C．C、H、O、P；D．C、N、O、P

〔D〕〔C〕〔B〕4．最能概括細(xì)胞膜成分的是：

A．脂質(zhì)和蛋白質(zhì)；B．脂質(zhì)、糖類(lèi)和核酸；C．蛋白質(zhì)和糖類(lèi)；D．脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和糖類(lèi)。5．典型的細(xì)胞膜最可能具有以下哪種組成〔質(zhì)量分?jǐn)?shù)〕

A．35%脂質(zhì)、45%蛋白質(zhì)、5%糖類(lèi)、10%RNA；B．50%脂質(zhì)、45%蛋白質(zhì)、5%糖類(lèi)、0%RNA；

C．20%脂質(zhì)、75%蛋白質(zhì)、0%糖類(lèi)、0%RNA；D．60%脂質(zhì)、30%蛋白質(zhì)、0%糖類(lèi)、5%RNA；

6．取豬的新鮮血液少量，加適量生理鹽水稀釋?zhuān)∫恍〉蜗♂屟褐瞥膳R時(shí)裝片，在高倍鏡視野中，可觀察有局部細(xì)胞有細(xì)胞核，這種有核的細(xì)胞是：

A．成熟的紅細(xì)胞；B，白細(xì)胞；C．變異的紅細(xì)胞；D．侵入體內(nèi)的細(xì)菌

〔D〕〔B〕〔B〕

7．對(duì)于功能復(fù)雜的細(xì)胞膜，以下說(shuō)法正確的選項(xiàng)是：

A．脂質(zhì)的種類(lèi)和數(shù)量較多；B．蛋白質(zhì)的種類(lèi)和數(shù)量較多；

C．脂質(zhì)的種類(lèi)較多，數(shù)量較少；D．蛋白質(zhì)的種類(lèi)較少，數(shù)量較多。

8．對(duì)細(xì)胞膜控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞起主要作用的物質(zhì)是：

A．水；B．糖類(lèi)；C．蛋白質(zhì)；D．磷脂

9.以下哪一項(xiàng)不屬于細(xì)胞膜的功能

A.控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞；B.將產(chǎn)生的抗體、某些激素等分泌到細(xì)胞外；

C.作為系統(tǒng)的邊界，維持細(xì)胞內(nèi)的環(huán)境穩(wěn)定；D.使細(xì)胞內(nèi)的各種生物化學(xué)反響加快，提高反響速率。

〔B〕〔C〕〔D〕10．以下不屬于細(xì)胞間信息交流方式的是：

A．細(xì)胞分泌的化學(xué)物質(zhì)與靶細(xì)胞膜上的受體結(jié)合；B．相臨兩個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞膜接觸；

C．細(xì)胞膜將細(xì)胞內(nèi)部與外界環(huán)境分隔開(kāi)來(lái)；D．相臨兩細(xì)胞間形成通道，便于某些物質(zhì)通過(guò)。

11．兩種海綿的細(xì)胞分散成單個(gè)細(xì)胞混合在一起進(jìn)行培養(yǎng)，一段時(shí)間后，發(fā)現(xiàn)同種的細(xì)胞相互聚集在一起其中起重要作用的是細(xì)胞膜上的：

A．糖蛋白；B．磷脂；C．RNA；D．DNA

CA〔P43—2〕科研上鑒別死細(xì)胞和活細(xì)胞，常用“染色排除法〞。例如，用臺(tái)盼藍(lán)染色，死的動(dòng)物細(xì)胞會(huì)被染成藍(lán)色，而活的動(dòng)物細(xì)胞不著色，從而判斷細(xì)胞是否死亡。你能解釋“染色排除法〞的原理嗎？

活細(xì)胞的細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出的能力，染色劑被阻擋在細(xì)胞外，所以活細(xì)胞不會(huì)被染色；當(dāng)細(xì)胞死亡后，細(xì)胞膜隨之失去控制物質(zhì)進(jìn)出的能力，染色劑進(jìn)入細(xì)胞，細(xì)胞被染成藍(lán)色。思考：

你能說(shuō)出用蔗糖和醋