2024年大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽獲獎項目策劃書

2024年大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽獲獎項目策劃書

大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽獲獎項目策劃書1

一、大學(xué)生飲食配送的概念

大學(xué)生飲食配送是專門針對在校大學(xué)生餐飲的一種特殊的綜合的飲食方案。是以食堂為主，

配送為輔的全新型方案。為大學(xué)生從根本上解決飲食質(zhì)量、安全、服務(wù)等問題。食品價格低廉，

安全高，富有特色，形成獨一的專業(yè)服務(wù)。

二、項目策劃的背景

在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題,

僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題，而質(zhì)量卻遠遠沒有達到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令

人擔(dān)憂，甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。

本企劃就是根據(jù)這一點，為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，成立大學(xué)飲

食聯(lián)盟，旨在為高校大學(xué)生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一

定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。

三、項目的概念與獨特優(yōu)勢

飲食配送的獨特之處是食物品種多樣，味感多樣；配送人員親和，有禮，對各種食物有一定

的了解；一款精細(xì)的配送禮品，與飲食有關(guān)，且成本不高，有別于市場餐飲配送，專為大學(xué)生打

造，代表當(dāng)代大學(xué)生的高品質(zhì)追求。

四、項目成功的關(guān)鍵要素

飲食配送要在大學(xué)生中推廣成功，其關(guān)鍵問題是：

1、味感獨特，食品多樣，符合大部分學(xué)生的口味，物廉價美，努力得到大學(xué)生的認(rèn)可。

2、食品安全，可靠性高。

3、引導(dǎo)一種新型的綠色食品觀念，提升產(chǎn)品的附加值，有足夠的輻射力。

4、配送附加禮品要求精細(xì)，美觀，與飲食配送有關(guān)，成本低，且能是升食品的銷售量。

五、項目成功的保證條件

1、在大學(xué)校園中，飲食問題一直都沒有得到可觀的改善，食堂食品貴，且不符合大多數(shù)學(xué)

生的要求，食品類型大同小異，份量少，衛(wèi)生存在隱患！

2、隨著中國社會的進步，消費者不再單方面的要求溫飽，更多的是高層物質(zhì)的享受及審美

觀下的視覺享受，在這種情況下，大學(xué)生飲食配送有絕大的優(yōu)勢進軍大學(xué)校園，確定了飲食配送

是促進大學(xué)生活的高品質(zhì)的觀念及起步，以食品齊全，物廉價美，干凈衛(wèi)生，服務(wù)周全，禮品贈

送為口號，展開全面的大學(xué)飲食推廣策劃。

六、項目實施目標(biāo)

大學(xué)飲食主要以食堂為主，因此首先就要增強飲食配送的知名度，作為一種新產(chǎn)品發(fā)售，先

在本院取得經(jīng)驗，然后再推廣到全國各個大學(xué)。為此，制定三個目標(biāo)，分別為：近期目標(biāo)、中期

目標(biāo)、長期目標(biāo)。

1、近期目標(biāo)：投入城院各個角落，獲得80%認(rèn)識率（1-3個月）

2、中期目標(biāo)：取得城院學(xué)生30%以上的份額，并逐步向全國各大院校推廣（半年一1年）

3、長期目標(biāo)：取得全國各大院校30%以上的份額。

七、市場環(huán)境分析

1、綜合環(huán)境分析

飲食不止是在校大學(xué)生的問題，整個全國甚至全世界在飲食方面都相當(dāng)重視，飲食界可謂是

全人類最基本也最不可缺少的一角，隨著人民物文化生活水平的提高，人們將越來越重視飲食方

面的問題。因此飲食市場容量還將擴大。

雖然，目前飲食市場競爭激烈.但是仍然存在著相當(dāng)巨大的潛在市場，大學(xué)校園可謂是一個

大型市場。目前，大學(xué)生與食堂存在諸多不和諧因素，每個院校大概都有3-5個食堂左右，但

有為數(shù)不少的大學(xué)生卻從不踏進食堂大門，不少大學(xué)生反應(yīng)食堂存在的種種問題，其中最主要的

問題就是不符合大學(xué)生口味。即使有部分校園食堂有所改善，但都收益不大學(xué)生還是抱怨不斷。

飲食配送將形成一個獨特巨大的市場。

2、競爭環(huán)境分析

(1)院校皆以食堂為主

a、飲食類型基本一致

b、衛(wèi)生存在隱患

b、價格較高

d、份量較少

e、菜色基本一致

(2)飲食品類劃分

隨著中國人均消費水平的提高以及人類生活質(zhì)量的改善，飲食變成了一種美的享受，一種精

神的享受。當(dāng)代大學(xué)生是國家頂梁柱，他們的眼觀，心態(tài)往往透示著一種新時代的追求。飲食在

致可劃分為四類：

一類是甜食(如糖醋里脊)；

一類是酸食(如泡菜)；

一類是辣食(如辣子雞丁)；

一類是普通菜食

(3)競爭狀況

由于市場競爭機制的引入，飲食市場的競爭也愈演愈烈，目前飲食市場已基本被分割完畢，

各種類型的食品諸如牛毛，占據(jù)市場，它們之間爭奪市場的斗爭激烈造成其它品牌打入的困難。

此外，國內(nèi)出現(xiàn)了由國外引進的食品，逐步進入大學(xué)校園，如啃德基，麥當(dāng)勞之類，除直接

引起一些高消費階層外，還尋求合作途徑，如中國最大的加油站經(jīng)營商中國石化(Sinopec)與麥

當(dāng)勞中國公司正式簽約宣布：雙方?jīng)Q定結(jié)成戰(zhàn)略聯(lián)盟，在加油站合作開發(fā)"得來

速"(drive-through)汽車餐廳，即利用中國石化的加油站網(wǎng)絡(luò)，開設(shè)免下車點餐的餐廳。這就

更加劇了飲食市場的競爭。

為適應(yīng)形勢，國內(nèi)飲食市場也紛紛開拓新產(chǎn)品或引進新方案，進行技術(shù)改造，增進國產(chǎn)食品

的更新?lián)Q代，大學(xué)校園首當(dāng)其沖。從總體看來，國內(nèi)食品普遍需要更新?lián)Q代，競爭還促使國內(nèi)飲

食的進一步細(xì)分化，出現(xiàn)了各式各樣的菜色。

(4)競爭者劃定

作為一種最新引進大學(xué)校園的飲食配送，很有可能觸及所有校園食品的的銷售利益。

主要競爭者的市場定位及廣告訴求點：

甜食：定位為廣東、福建等地區(qū)，多以小孩為代表，突出純美，和諧；

酸食：定位為內(nèi)蒙古等地區(qū)，訴求點是自然美與草原生活；

辣食：定位為四川、安徽、湖南、江西等地區(qū)，訴求點是，辣，就是這個味。

普通食：定位為全國所有地區(qū)，理性訴求

綜合以上分析，我們建義，飲食配送采取補缺者的戰(zhàn)略定位，其具體做法是:改善飲食結(jié)構(gòu)，

用差異化戰(zhàn)略強占校園市場分額。

(5)飲食配送的問題點與機會點

問題點(市場阻礙)：飲食市場基本分割完畢，新的方案很難打入，之前就有校園食堂多次改

善，但效果不佳，導(dǎo)致大多數(shù)大學(xué)生對此失去信心。

機會點：隨著中國生活水平的提高，人與人的各種交往增加，人們對飲食有了很大的改觀,

首先就是大學(xué)生對飲食的要求，飲食將不僅僅是溫飽的需要，而更重要的是自我享受，精神享受

的需要，故尋求高質(zhì)量的飲食。

3.消費者分析

（一）消費需求

A、溫飽：消費者希望一份價填一份肚，以維持生理需要，這是最基本的心理需求；

B、營養(yǎng)：消費者的主要目的是為了保建身體，維持健康生活狀態(tài)；

C、眼觀享受：消費者希望入眼的是一幅可口欲滴的美觀，引起消費者食欲；

D、物廉價美：消費者希望以最少的費用取得最可口美味的食物；

E、服務(wù)態(tài)度：消費者最需要的便是服務(wù)的周全，讓他們無可挑剔，從而滿足消費者本身的

利益。

（二）消費習(xí)慣

A、時間：按人類長期不變的生活習(xí)慣，人們把一日分為三餐，即早餐、午餐、晚餐；

B、頻率：中國大學(xué)生85%的人一日三餐，即早、午、晚三餐;

C、食物喜好：大學(xué)所容納的是全國各地的學(xué)生，喜歡無特定，需根據(jù)地方區(qū)域來劃分。

（三）價格承受力

A、購買力：同發(fā)達國家相比，中國仍是低收入國家，09年中國人均收入3500左右，購買

力較低，在校大學(xué)生多是家長補助,無本錢。

B、消費結(jié)構(gòu)：大學(xué)生的消費結(jié)構(gòu)仍屬于彳氐層次消費，消費的前三位為食品、衣著、日用。

食品是第一消費。

C、價格承受力：大學(xué)生每月消費大約在一千無左右，扣除衣著，日用，只有為數(shù)不多的錢

用來飲食，每日飲食15-25元左右為佳。最高承受的價格不超過期35元/日。

4、食品競爭力分析

A、飲食配送特點

飲食配送完全符合當(dāng)代大學(xué)生的需求，食品各色各樣，物廉價美，安全衛(wèi)生，服務(wù)周全，附

贈禮品吸引，有特色。包做包送。擺脫了現(xiàn)今的局限性，安全可靠。

B、優(yōu)劣比較

食品消費是人們?nèi)粘Ｉ钪凶畈豢扇鄙俚囊豁?，以往，人們在購買時決策簡單，對技術(shù)加工

方面的信息并不太在意，而主要考慮一個問題：夠不夠量，吃不吃的飽。

飲食配送作為一種新方案，在大學(xué)像舶來品，同以往的食堂相比，也各有優(yōu)劣。

大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽獲獎項目策劃書2

一、項目概述

據(jù)了解，目前在校大學(xué)生78%以上有做兼職的需求，大學(xué)期間必要的社會實踐既可以提高

能力，又對適應(yīng)社會，減輕家庭經(jīng)濟負(fù)擔(dān)起到了積極的作用;社會中虛假兼職機構(gòu)、欺騙性中介

機構(gòu)充斥，真?zhèn)坞y辨，學(xué)生受騙事件頻發(fā)，極大的損害了學(xué)生的經(jīng)濟利益，甚至對學(xué)生的人生安

全造成威脅。從校園踏入社會，兼職只是一段小小的插曲，通過兼職豐富閱歷、增長社會經(jīng)驗固

然是好事，可是毫無戒備的步入社會，不僅會事與愿違，還可能造成不必要的損失。目前，兼職

招聘渠道廣泛，漫天飛舞的宣傳單、信息豐富的網(wǎng)絡(luò)、各種中介代理看似兼職信息量大,真假難

分且不宜找到合適的湎對如此紛雜的信息，我們有必要為本校學(xué)子建立全、可靠的兼職

信息共享平臺。

我校目前還沒有提供兼職信息的平臺，身邊的同學(xué)們多以QQ群、微信群、傳單等渠道獲

得兼職信息，兼職信息時有時無且安全性不宜考究本項目通過調(diào)研，整合有效兼職信息，建立一

個服務(wù)本校學(xué)子的兼職服務(wù)平臺。該平臺可提供安全、可靠、穩(wěn)定、集成的畢節(jié)地區(qū)兼職信息,

且拓寬平臺業(yè)務(wù)，為學(xué)子提供預(yù)防詐騙、維權(quán)等信息。

項目旨在為對于風(fēng)險防范意識差、缺乏社會經(jīng)驗和求職的急切心理的大學(xué)生提供一個平臺,

成立一個校園兼職中介機制，為企業(yè)與學(xué)生之間架起一座橋梁，形成學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生三位一體

的發(fā)展機制。本機構(gòu)工作流程是通過正規(guī)的渠道與企業(yè)合作，在公司需要兼職人員時，在學(xué)校宣

傳其招聘信息，并為其在校園里招聘適合的人才。

二、產(chǎn)品/服務(wù)

2.1產(chǎn)品/服務(wù)介紹

2.1.1經(jīng)營項目

大學(xué)生利用課余時間從事兼職活動是社會勞動的一種人力資源來源。從事大學(xué)生兼職的學(xué)生

專業(yè)背景分布廣泛，幾乎涵蓋所有學(xué)科，而其中以經(jīng)濟、貿(mào)易、營銷、會計這類就業(yè)需求量大、

面廣的經(jīng)管類專業(yè)為最多。而從年級分布來看，本?？啤⒀芯可?。大學(xué)生從事兼職的類型及

范圍主要是勤工儉學(xué)、實習(xí)、做家教、發(fā)傳單、促銷員、業(yè)務(wù)員、飯店服務(wù)員等服務(wù)性工作。當(dāng)

然，也有部分學(xué)生做其他相關(guān)自己專業(yè)領(lǐng)域的工作。

2.1.2行業(yè)領(lǐng)域

目標(biāo)市場：貴州省畢節(jié)市

定位：畢節(jié)市在校大學(xué)生（以七星關(guān)區(qū)的各大高校為主）

主要業(yè)務(wù)：為畢節(jié)市學(xué)生提供各種兼職周內(nèi)外、節(jié)假日、寒暑假、實習(xí)的兼職信息，為企業(yè)

提供各種兼職人員。

經(jīng)營范圍：學(xué)生范圍為畢節(jié)市各大高校，企業(yè)范圍為畢節(jié)市各合作公司。

經(jīng)營理念：以創(chuàng)新靈活的經(jīng)營模式來吸引廣大兼職需求者，

以無可挑剔的優(yōu)質(zhì)服務(wù)來滿足廣大合作公司。

2.1.3市場定位

利用“互聯(lián)網(wǎng)+”的思維，充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)特長，我們的兼職服務(wù)平臺主要客戶為學(xué)校崗位需

求、企業(yè)和在校學(xué)子的對接。

2.1.4客戶價值

本項目為公益性項目，針對我校大學(xué)生，將為貧困學(xué)子及需要鍛煉的學(xué)子提供機會，更好的

發(fā)揮特長，收取利益。

2.2產(chǎn)品/服務(wù)特色優(yōu)勢（新穎性、先進性和獨特性，競爭優(yōu)勢）

221新穎性（先進性、獨特性）

本校學(xué)子獲取兼職信息無固定平臺，兼職信息較分散，信息準(zhǔn)確性及安全性有待考量。通過

建立"貴工程校園兼職服務(wù)平臺"可有效解決該問題。該平臺整合的有效信息安全、可靠、穩(wěn)定，

一定程度上解決了我校學(xué)子兼職困難的問題。此外本平臺提供預(yù)防詐騙、維權(quán)等兼職附屬信息，

提高學(xué)生自我保護意識，為同學(xué)們走向社會工作打好基礎(chǔ)。

三、市場營銷

3.1行業(yè)與市場分析（行業(yè)背景、現(xiàn)有市場規(guī)模及增長趨勢等）

3.1.1市場背景

大學(xué)生從事兼職現(xiàn)已成為大學(xué)校園里的普遍現(xiàn)象，且越來越受到教育理論界的關(guān)注。兼職不

僅是大學(xué)生參加社會實踐活動和勤工儉學(xué)的一種有效途徑。

3.1.2市場現(xiàn)狀

隨著當(dāng)今社會市場經(jīng)濟的迅猛發(fā)展，大學(xué)生兼職已成為一股勢不可擋的潮流。目前，高職院

校大學(xué)生兼職的現(xiàn)狀是:社會歡迎大學(xué)生到實踐崗位兼職;薪金待遇并非是大學(xué)生兼職的唯一目的;

兼職學(xué)生亟待提高溝通與協(xié)調(diào)能力;急需引導(dǎo)學(xué)生提升應(yīng)對困難的能力。因此我們成立專門服務(wù)

于高職學(xué)生的兼職中介與服務(wù)機構(gòu)，搭建學(xué)生與社會溝通、為社會服務(wù)的平臺。

3.13市場分析I

大學(xué)生兼職市場供給和需求現(xiàn)狀分析：

大學(xué)生利用課余時間從事兼職活動是社會勞動的一種人力資源來源。大學(xué)生兼職的種類比較

單一，而且性別差異較大。原因主要是:一方面，時間有限，同學(xué)們只能選擇耗時少、收入較高

的工作;另一方面，社會經(jīng)驗較少，工作能力有限，諸多用人單位不予考慮。從事兼職的時間安

排主要是周末、假期，也有一些大學(xué)生選擇在上課時間去兼職

3.3SWOT分析

3.3.1行業(yè)優(yōu)勢(S):

隨著市場經(jīng)濟觀念深入人心越來越多的大學(xué)生走出了大學(xué)校園這座傳統(tǒng)學(xué)習(xí)觀念中的“圍

城"，在學(xué)習(xí)之余積極參加社會實踐，在學(xué)校與社會的二元結(jié)構(gòu)中鍛煉自己，實現(xiàn)自我價值。在

校學(xué)生對兼職有一定的激情，而且做為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，我們也可以最大程度的爭取學(xué)校的支持。

3.3.2行業(yè)劣勢(w):

在創(chuàng)業(yè)初期資金問題、人力問題、人際關(guān)系、經(jīng)驗不足等問題都對我們有較大的影響。而且

現(xiàn)在各類兼職中介良莠不齊。

3.3.3行業(yè)機會(0):

大學(xué)生兼職市場前景十分廣闊，根據(jù)調(diào)查，62%的同學(xué)在大學(xué)時期做過兼職，86%的同學(xué)

也覺得大學(xué)生有必要做兼職。同學(xué)們并不清楚畢節(jié)市的兼職機構(gòu)或者兼職網(wǎng)站，這也為我們創(chuàng)立

品牌提供了有利條件。

3.3.4行業(yè)威脅(T):

兼職市場競爭激烈，樹立不起品牌將很難在畢節(jié)市有好的發(fā)展，更別談走向更大的市場。

3.4營銷策略

本項目通過調(diào)研，整合有效兼職信息，建立一個服務(wù)本校學(xué)子的兼職服務(wù)平臺。該平臺可提

供安全、可靠、穩(wěn)定、集成的畢節(jié)地區(qū)兼職信息，且拓寬平臺業(yè)務(wù)，為學(xué)子提供預(yù)防詐騙、維權(quán)

等信息。宣傳也主要以此為突破點進行推廣。

項目旨在為對于風(fēng)險防范意識差、缺乏社會經(jīng)驗和求職的急切心理的大學(xué)生提供一個平臺,

成立一個校園兼職中介機制，為企業(yè)與學(xué)生之間架起一座橋梁，形成學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生三位一體

的發(fā)展機制。本機構(gòu)工作流程是通過正規(guī)的渠道與企業(yè)合作，在公司需要兼職人員時，在學(xué)校宣

傳其招聘信息，并為其在校園里招聘適合的人才。

大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽獲獎項目策劃書3

一、項目調(diào)研

隨著改革開放，經(jīng)濟繁榮穩(wěn)定的發(fā)展，中國高等教育發(fā)展也呈日益上升的趨勢，在校的大學(xué)

生也越來越多。大學(xué)校園是一個繽紛多彩的樂園，是強化自我科學(xué)技能的場所，更是一方規(guī)劃職

業(yè)生涯、實現(xiàn)人生價值的沃土，告別了中學(xué)時代的稚嫩，我們用知識武裝自己，在展現(xiàn)青春魅力

的同時，用一腔熱情詮釋理想的遠航。

經(jīng)過前期市場調(diào)查，分析總結(jié)出大學(xué)生消費者群體存在巨大市場市場潛力，一方面，大學(xué)期

間多數(shù)情況以自學(xué)為主，學(xué)生除上課時間夕他有非常多的自由時間支配，因此，課外閱讀需求便

凸顯出來；另一方面，學(xué)生可以按照自我意愿來計劃學(xué)習(xí)，而在沒有老師輔導(dǎo)的情況下，各種工

具書籍、教輔書籍等需求量增大。

大學(xué)生還沒有工作，大多數(shù)的零花錢來源于生活費，手頭并不寬裕。然而他們在書籍方面花

費的錢又比較多，買嶄新的書籍消費過高，難以接受。因此二手書店的發(fā)展前景十分樂觀。但是

考慮到一部分大學(xué)生并不愿意購買二手書，反而更加愿意購買嶄新的書籍，為了不流失這部分消

費者，可以在書店售賣部分新書，兩者兼顧。

大學(xué)生使用的專業(yè)書大多數(shù)價格高昂，而且很多人使用完之后就當(dāng)作廢紙給賣了。這樣就沒

有很好的發(fā)揮他們應(yīng)有的作用。而且每個專業(yè)的課程用書一般都是好幾年才變動一次，變動的幅

度也不時很大這就為大家使用二手書提供了條件。加之二手書的價格是新書的一半甚至更少，

這對大多數(shù)追求性價比的同學(xué)來說是很有吸引力的。

二、優(yōu)勢

1、成本低。書本主要來源是收購學(xué)生們的舊書。對學(xué)生而言，相對于以質(zhì)量計量的方法出

售要合算，而且方便。因此，對賣書的學(xué)生比較有吸引力，能保證充足的貨源。而我們也可以較

低的價格購得二手書。

2、市場廣闊，顧客集中，需求量大。顧客主要集中在學(xué)生群體，需求源源不斷，且一般以

班為單位，需求量大，范圍廣，具有很廣闊的市場前景。另外，二手書對新書具有很強的價格優(yōu)

勢，可替代性強，對學(xué)生具有相當(dāng)大的吸引力。

3、獲利豐厚。以較低的成本收購的二手書一經(jīng)整理便獲得較高的附加值，價格增值比較大，

獲利空間廣闊。

4、技術(shù)含量要求不高。對技術(shù)含量要求不高，對員工技能和基礎(chǔ)設(shè)施要求也不是太高。因

此我們決定以大學(xué)校園為核心，針對大學(xué)生消費群體為主，附近居民群體為輔，開設(shè)二手書店,

集售書、租憑、收購、寄售等業(yè)務(wù)與一體。

三、項目可行性分析

就內(nèi)蒙古工業(yè)大學(xué)校本部來說，學(xué)生在校人數(shù)多，周圍有很多居民，二手書店的發(fā)展前景樂

觀。但是學(xué)校旁邊卻沒有一家初具規(guī)模的二手書店，只有學(xué)校西門旁邊有一家，但是店內(nèi)格局比

較混亂。經(jīng)過我們調(diào)查發(fā)現(xiàn)，可以在學(xué)校開一家二手書店，主要經(jīng)營二手書和部分新書。重點推

廣收購、售賣、租憑等服務(wù)。

大學(xué)生在校期間，各項費用之處較大，但是自身又沒有固定經(jīng)濟來源，在承受能力上較為偏

向價格彳氐廉、實用型消費，而我店產(chǎn)品正是源于這一出發(fā)點進行銷售的，所以，在價格承受方面

非常貼近消費者群體的水平。

在滿足學(xué)生購買需求的同時，為他們消費行為提供便利渠道，并提供一個讀者交流平臺，方

便各學(xué)生推薦自己喜歡的書籍、教材、雜志等，使大家能夠彼此交流信息，最大限度的擴寬自身

視野。與此同時，我們本著“為大學(xué)生服務(wù)，替大學(xué)生省錢”的宗旨經(jīng)營該書店，提供適當(dāng)?shù)募?/p>

職崗位供在校大學(xué)生進行社會實踐，有效降低成本，提高書籍利用率，用真誠的心態(tài)去經(jīng)營、管

理。在后期業(yè)務(wù)擴展部分將積極尋求合作伙伴，在各大學(xué)開設(shè)連鎖店鋪，以此實現(xiàn)規(guī)模性經(jīng)營。

據(jù)調(diào)查，在校大學(xué)生普遍認(rèn)為在學(xué)校購買的教材價格不菲，舊書既不影響使用又很劃算，所

以在大學(xué)生中間應(yīng)該有較好的發(fā)展前景。為了提高行業(yè)競爭力，我店不會以廢紙價夠入教材，而

是以書后定價的10%購入，并且對夠入圖書進行消毒后再賣給顧客?？紤]到有些高校已經(jīng)有此

類書店，所以我在開店前會進行前期調(diào)查，將書店開在還沒有此類業(yè)務(wù)的經(jīng)營者或者經(jīng)營者比較

少的大學(xué)，采取更好的服務(wù)態(tài)度，多品種、常更新、低價位的經(jīng)營模式來提高書店競爭力。

地理優(yōu)勢，根據(jù)前期市場調(diào)查以及對周邊各大高校環(huán)境觀察，我們書店的點位要符合以下

幾點：

①在學(xué)校附近沒有大型書城、書店。

②以方便學(xué)生為主，不追求絕對有利的高價區(qū)域。

③不選擇有大型、書籍齊全且更新能力強的圖書館的學(xué)校作為核心。

形式新穎，積極開創(chuàng)特色服務(wù)在滿足消費群體的時尚追求的前提下，我店經(jīng)營當(dāng)中可適當(dāng)

添加一塊“鴿子窩"經(jīng)營模式板塊，在該項下我們可以為那些有意愿開設(shè)自己的店鋪，但卻又愁

于沒有資金、沒有良好平臺的同學(xué)，提供展位，使其可以將自己的一些工具書、教材、收藏圖書

擺設(shè)到書架上，供其他消費者進行借閱、租憑，甚至購買，這樣一來就可以為那些在校大學(xué)生提

供一定的自我贏利平臺，同時也借助這個模塊更好的吸引消費者。

四、產(chǎn)品與服務(wù)

1、市場熱銷書籍（新購），該板塊包括各種工具書、教材、輔導(dǎo)書、雜志、報刊、小說等，

是輔助贏利項目，由于出售書籍具有重要意義，所以，我書店對于該類書籍的進購將實行嚴(yán)格把

關(guān)制度，可根據(jù)其他書城相關(guān)商品在市場中的銷售情況，按類制定一份排行表單，在店鋪周邊學(xué)

校進行喜歡度調(diào)查，針對不同品味的顧客，整理相應(yīng)的數(shù)據(jù)材料，同時也進行雙向性的收集，在

準(zhǔn)確定位市場需求，有效搶占市場空間后，購買相應(yīng)書籍，用海報的形式張貼相關(guān)信息，促進銷

售。

2、二手書，作為我書店主要收入來源，鑒于為學(xué)生節(jié)省開資，我店特推出二手書"收購一

銷售"模式，把閑置在學(xué)生手中的二手書籍，通過價值評定、新舊率鑒定，然后支付一定費用購

進書店，供其他同學(xué)租借，其中，書籍來源主要集中各圖書市場擠壓庫存、學(xué)生閑置書籍、廢品

收購站（該貨源必須進行書籍新舊率、可使用度等指標(biāo)考量），最大限度節(jié)省成本。

對書主來說，可以得到更高的利潤相對把書稱斤賣。充分得到資源的優(yōu)化配置，對買家來說

可以買到更優(yōu)惠的書,等他用完的時候,又可以把書拿到我們書店繼續(xù)銷售。如此循環(huán),對我們

可以增加貨源，對書主，又能收回原來買書的成本，等于是免費借用了一下。對社會來說，又是

節(jié)約了資源，有利于環(huán)保。這是一件利人利己利社會的事！

3、以我店網(wǎng)絡(luò)平臺為主，開展意見、建議采集，集思廣益地把大家的想法，區(qū)域。附近有

住宅區(qū)，顧客群體豐富。確定了選址后，書籍配置也要更為多樣化，除了教授學(xué)生需求籍以外,

也要配置一些大眾化的生活類、少兒類書籍?；?qū)ξ視甑囊恍┙ㄔO(shè)性建議收集起來，整理、分

析以便更好指導(dǎo)我店進貨種類、價位、風(fēng)格等。

4、便利、快捷的送貨服務(wù)，對那些租借等需求的顧客，按照他所留下的地址進行一定范圍

內(nèi)的送貨上門服務(wù)。

5、還可以進行電話訂購，如有需要，也可以送貨上門！

6、如果產(chǎn)品過于單一，會面臨比較大的風(fēng)險，因為一開始做，沒什么知名度，許多人不知

道，市場會難以打開，這樣，會很容易導(dǎo)致虧本的。為了能使盈虧平衡，所以要增加一些同學(xué)們

很需要的，很容易賣的東西，如文化用品，十字繡，數(shù)碼產(chǎn)品等，這些都是很暢銷，很有盈利能

力的。

7、實體會員專區(qū)，對其實行購書、租書優(yōu)惠措施，培養(yǎng)長期顧客。

五、市場分析

以我們學(xué)校為基地，我們學(xué)校師生就有30000多人，以財經(jīng)為例，假設(shè)有2萬人都要買二

手書，每人每學(xué)期都要5本書，一年有10本，每本至少賺5塊錢，則每年有100萬的市場容

量。10個學(xué)校就有1000萬了！由此可知，市場的龐大！根據(jù)浙江大學(xué)的一份調(diào)查顯示：

大學(xué)生每年的教材費為700元，杭州高校學(xué)生的教材總費用：

700元/人/年X328524人=229,966,800元/年

同理，浙江省高校學(xué)生的教材總費用：

700元/人/年X651307人=455,914,900元/年

全國高校學(xué)生的教材總費用約為：

700元/人/年X15617767人=10,932,436,900元/年

可見大學(xué)生教材費是相當(dāng)大的一塊蛋糕。

六、市場營銷

1、首先進行市場定位，確立消費者需求，以此引導(dǎo)店運營、管理及貨源等。

2、派發(fā)宣傳單，通過組織相關(guān)工作人員，集中時間段地進行店鋪推廣。多招業(yè)務(wù)員，他們

不用在店里，只要幫我們推銷了東西就給提成。全按業(yè)績來，沒業(yè)績就沒錢，業(yè)績越好錢越多。

這樣的話，那人數(shù)是越多越好。同時，也是在宣傳自己了。

3、贊助學(xué)校的部門，社團。讓他們在搞活動的時候，宣傳我們。比如，贊助勤工部的自強

之星活動。當(dāng)自強之星評出之后，我們可以贈送一些勵志類的書當(dāng)獎品，這正好很合適。然后,

發(fā)獎品的時候說是我們書店贊助的。

4、免費體驗，擴大宣傳，在書店營業(yè)前三天所有顧客可免費進行書籍借閱（注：免費期限

定為兩周），以此宣傳我店產(chǎn)品。

5、堅持"真誠服務(wù)”的工作態(tài)度，用良好的、長期的服務(wù)贏取消費者的口碑，打造小范圍

的品牌效應(yīng)。

6、對每個人來書店買書的，都送一枚書簽，上面寫上書店的名字和聯(lián)系方式等進行宣傳推

廣。

7、為留住長期顧客，實行會員制度，加星星，每買50元加一顆星星，根據(jù)等級在原來的

基礎(chǔ)上打折，這樣長期的老顧客就能更優(yōu)惠，加上優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，還可以送一些小本子和鉛筆等,

更能體現(xiàn)我們的熱情。

8、如果經(jīng)費允許的話，可以買個打印機，免費幫他們打印，紙的背面寫上本書店的店面和

口號，聯(lián)系方式等進行宣傳。也可以是顧客提供紙,幫他們打印。這樣來書店的人就更多了,在

打印的同時，看到喜歡的書，賣出去的機會就更大，也起到很好的推廣作用。

10、對會員的生日也可以記下，在生日那天以書店的名義發(fā)個email給他，給一個溫馨的

祝福，給會員一個驚奇，也起到良好的宣傳作用。

件可一個市場都不會是絕對空白的，即使非常偏激的認(rèn)為這樣的市場存在，用不了多久，競

爭商家就將會出現(xiàn)，所以,首先在態(tài)度方面不可以掉以輕心，不能認(rèn)為我們在一個附近沒有書店

的高校附近開店后就高枕無憂了，要保持一種把把書店經(jīng)營好，最大化的占有市場，并不把眼光

局限在一個學(xué)?；驇姿鶎W(xué)校上,而應(yīng)該先發(fā)展一個店，以此為起點,總結(jié)經(jīng)驗、更好確立市場需

求后再發(fā)展下一個店，最終，積點成面形成我們自己的企業(yè)。

大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽獲獎項目策劃書4

一、項目背景

千姿百態(tài)的花兒述說著千言萬語，每一句都述說著美好，特別是現(xiàn)在。隨著人們的生活水平

不斷地進步，生活質(zhì)量不斷地提高和對生活的追求。鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點綴!花卉

消費近些年來呈越來越旺的趨勢，除了花卉本身所具俏麗姿容，讓人們賞心悅目，美化家居等功

效外，它還可以開發(fā)人們的想象力，使人們在相互交流時更含蓄，更有品位。

這樣我們創(chuàng)辦網(wǎng)上校園花店以鮮花專遞為市場切入點兼顧網(wǎng)站長期市場占有率和短期資金

回報率以搶占市場，以滿足個性消費為主題，以鮮花為試點帶動其他產(chǎn)品，最終能形成具有地質(zhì)

大學(xué)青鳥花店品牌優(yōu)勢的市場。是十分可行的。

二、公司項目策化

1、提供鮮明，公司使命有效，暢通的銷售渠道，提供產(chǎn)品服務(wù)為根本，促進鮮花市場的大

發(fā)展。我們的青鳥將成為一個可愛的信使，把祝愿和幸福送到千家萬戶。為人類創(chuàng)造最佳生活環(huán)

境。

2、公司目標(biāo)。立足地大,服務(wù)武漢，輻射華中。創(chuàng)建網(wǎng)上花店一流的公司。本公司將用一

年的時間在武漢的消費者中建立起一定的知名度，并努力實現(xiàn)收支平衡。在投入期僅選擇網(wǎng)站總

站所在地質(zhì)大學(xué)西校區(qū)作為試點市場,該區(qū)市場容量在3000人以上，較有代表性，試點時間為

一個半月。當(dāng)模式成功后，以asp的形式在分站推廣。經(jīng)過3到6個月的運營后再擴張到其余

的市場。

三、經(jīng)營環(huán)境與客戶分析

1、行業(yè)分析

地質(zhì)大學(xué)青鳥花店網(wǎng)站是由在校大學(xué)生推出的面向650萬在校大學(xué)生的垂直網(wǎng)站，因此目

標(biāo)消費者定位為在校大學(xué)生。該網(wǎng)站除武漢地質(zhì)大學(xué)的總站外，在湖北各高校設(shè)有分站,因此,

暫定的目標(biāo)消費群以湖北各高校大學(xué)生為重點，將來逐步擴大市場，以中國地質(zhì)大學(xué)為例，各類

在校生近2萬人，則投入8校共有近20萬的目標(biāo)消費者，而最新的統(tǒng)計表明，全國在校大學(xué)生

有650萬左右，這樣的市場規(guī)模是相當(dāng)龐大的，而且考慮到將來在校生畢業(yè)后仍將成為網(wǎng)站的

忠誠客戶這一現(xiàn)實，目標(biāo)市場的容量將是相當(dāng)可觀的。

2、調(diào)查結(jié)果分析

本公司對武漢的各高校大學(xué)生為重點進行客戶分析，主要采取問卷調(diào)查（問卷調(diào)查表見附錄

一）和個別訪談的方式。此次我們共發(fā)出問卷50份，收回37份。由于時間有限，問卷數(shù)量不多，

但還是從一定程度上反映了廣大消費朋友的消費心理和需求：

⑴有明顯的好奇心理，在創(chuàng)新方面有趨同性，聽同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購買行為；

⑵購買行為基本上是感性的，但由于受自身經(jīng)濟收入的影響其購買行為又帶有理性色彩-

股選擇價位較低但浪漫色彩較濃的品種；

⑶在校大學(xué)生沒有固定的購買模式，購買行為往往隨心所欲；

⑷接受和吸收新事物的能力強，追求時尚，崇尚個性；

⑸影響產(chǎn)品購買的因素依次為：價格，品種，包裝，服務(wù)等；

⑹購買行為節(jié)日性很強，一般集中在教師節(jié)，情人節(jié)，圣誕節(jié)及朋友生日前后。

3、目標(biāo)客戶分析

在校大學(xué)生購買T殳不問價格，但從網(wǎng)上定單來看側(cè)重于中檔價位。在定單數(shù)量上傾向于能

表達心聲，如大多數(shù)訂購1支（你是我的唯一），3支俄愛你），19支（愛情路上久久長久），21支

（最愛）等等，在教師節(jié)這一天往往以班級人數(shù)為單位訂購鮮花。包裝一般傾向于要求高檔化，有

向個性化方向發(fā)展的趨勢，對鮮花的質(zhì)量要求比較苛刻，如不允許有打意現(xiàn)象等。

2、營銷策略分析

2.1品牌策略

網(wǎng)站建設(shè)初始，我們便非常重視品牌。在品牌包裝上，由美工人員根據(jù)詳細(xì)的市場調(diào)查和大

膽預(yù)測，采取動態(tài)與靜態(tài)頁面相結(jié)合的設(shè)計方案，從視覺形象和文字字體都經(jīng)過精心規(guī)劃，力求

具有獨特創(chuàng)新

2.2價格策略

青鳥網(wǎng)上花店在原料，包裝，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理

滿足。既走價格路線，又走質(zhì)量路線，滿足不同層次消費者的需求。

2.3促銷策略

⑴宣傳策略

利用學(xué)校廣播站，報欄，宣傳欄免費宣傳另外利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢宣傳和突出形象，并

與各大報社，地方電臺與電視臺建立良好的關(guān)系，采取互惠互利雙贏的戰(zhàn)略模式

⑵服務(wù)方面

網(wǎng)上花店的服務(wù)必須是一流的，對于配送隊員而言，只要有定單，就必須按照定單要求按時

按地送到，并且是微笑服務(wù)。

在售后服務(wù)方面，由客戶服務(wù)部負(fù)責(zé)采取以下幾種方式：

①打感謝電話或發(fā)e-mail進行友情提醒服務(wù)，并在客戶重大節(jié)日時發(fā)電子賀卡

②無條件接受客戶退貨，集中受理客戶投訴

③設(shè)立消費者調(diào)杳表，附贈禮品，掌握消費者需求的第一手資料

④第一次訂購的客戶將收到隨花贈送的花瓶，并享受價格優(yōu)惠，成為會員后享受會員價格。

⑤不定期的在網(wǎng)上或離線召開會員沙龍，交流信息溝通感情并解答客戶最感興趣的問題。

⑥建立客戶數(shù)據(jù)庫檔案，客戶重復(fù)訂購時只要輸入名字，客戶的其他信息便自動調(diào)入系統(tǒng)。

2.4渠道建設(shè)

就目前來看,網(wǎng)上花店主要是與一級批發(fā)商建立業(yè)務(wù)關(guān)系。選擇批發(fā)商時，一般考察其經(jīng)營

業(yè)績，信譽，合作態(tài)度，供貨是否及時等方面，要求此批發(fā)商在同一城市有位于不同區(qū)域的幾家

營銷網(wǎng)點，以便于各高校配送成員就地取花。通常與批發(fā)商簽訂合作協(xié)議，就價格與產(chǎn)品質(zhì)量等

問題達成一致意見

3、網(wǎng)上花店策略實施

L市場范圍選擇，在投入期僅選擇網(wǎng)站總站所在中國地質(zhì)大學(xué)西校區(qū)作為試點市場，該區(qū)市

場容量在3000人以上，較有代表性，試點時間為一個半月。該模式成功后，以asp的形式在分

站推廣。先在已經(jīng)建成的另外7個分站試運營，經(jīng)過3到6個月的運營后再擴張到其余的市場。

2.重點宣傳客戶，宣傳對象以在校學(xué)生為主，他們對流行感興趣，往往容易領(lǐng)導(dǎo)潮流，而對

于邏輯思維較強的工科學(xué)生，我們利用先期的受眾進行傳播達到宣傳效果。

3.現(xiàn)場促銷選擇每年9月8日和9月9日兩天為重點宣傳日期，在此之前，將宣傳單分發(fā)

至學(xué)生宿舍。宣傳內(nèi)容包括：

⑴懸掛統(tǒng)一的彩色橫幅，位于校園主干道上，數(shù)量為3-5條，以青鳥花店網(wǎng)址和校園花店

隆重推出為題搭配懸掛。

⑵在校園人流量較高的位置如宿舍門口和食堂附近搭一宣傳臺,擺放3-5臺微機，可以上

網(wǎng)查詢并訂購;放置一宣傳板詳細(xì)介紹花店內(nèi)容,并擺放實物鮮花，在宣傳當(dāng)天將配送禮品現(xiàn)場

送出。

⑶請學(xué)校廣播站播發(fā)青鳥花店宣傳部門擬定的宣傳材料，在早，中，晚各一次,連續(xù)數(shù)日。

⑷為營造氣氛，安排兩名小姐鬧帶寫有青鳥花店網(wǎng)址的綬帶，進行解說，并組織抽獎活動,

中獎?wù)呖梢袁F(xiàn)場訂購20元以下的鮮花，由網(wǎng)站付款。

⑸在宣傳當(dāng)天，請與學(xué)校有關(guān)的媒體到現(xiàn)場報道，如武漢晚報,各地方電視臺等

四、營銷效果預(yù)測與分析

1、營業(yè)額收入

據(jù)調(diào)查分析，我們可以預(yù)測在主要節(jié)假日，每天銷售額在1000元以上。

2、支付方式

根據(jù)有關(guān)材料網(wǎng)上在線支付將會達到20%,我們正積極與招商銀行等金融單位聯(lián)系建立業(yè)

務(wù)合作關(guān)系，促進在線支付。

3、訂貨方式

e-mail定單，直接進入青鳥花店網(wǎng)站校園花店訂購，電話訂購。另外，我們重點推出倍受

學(xué)生喜歡的短信訂購。

4、客戶特點

年輕化，100%為青年人，以男性學(xué)生為主;他們信譽高，文化素質(zhì)高，無壞帳現(xiàn)象。

5、消費特點

60元以下的鮮花最受歡迎。

6、信息基礎(chǔ)設(shè)施

公司網(wǎng)站主要是以虛擬主機的形式存在的，故公司暫時不需要具備信息方面的硬件設(shè)施。對

于信息軟件的開發(fā)和網(wǎng)站的建設(shè)公司將通過內(nèi)部成員中計算機較好的同學(xué)和招聘有這方面特長

的成員來共同完成.b2c網(wǎng)站雖然在理論上可以實現(xiàn)零庫存，但是現(xiàn)實中要達到這一點卻很困難。

五、經(jīng)營成本預(yù)估

1、原則

把每一分錢用在刀刃上，充分發(fā)揮每一分錢的價值。

2、初期投資

這一時期，資金主要用于外購整體網(wǎng)絡(luò)服務(wù)（虛擬主機）,產(chǎn)品采購，系統(tǒng)開發(fā)和維護，前期

宣傳，物流配送等方面上。預(yù)計需要人民幣2萬元左右。從網(wǎng)站建立到網(wǎng)站正常運作起來大約

需要一個月的時間。

3、第二期投資

這一階段我們的服務(wù)將輻射各大高校和武漢市區(qū)。服務(wù)的內(nèi)容會有很大的擴展，服務(wù)的質(zhì)量

也將有進一步的提高。其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入如銀行的信貸。

六、系統(tǒng)開發(fā)計劃

1、系統(tǒng)開發(fā)計劃

根據(jù)公司創(chuàng)建初期資金缺乏的情況和我們開發(fā)小組的實際情況，我們決定選擇虛擬主機的方

式來建立我們公司的網(wǎng)站。當(dāng)然隨著業(yè)務(wù)的擴大，資金的充裕，我們會考慮建立公司自己的網(wǎng)站。

在系統(tǒng)初具雛形后，公司將根據(jù)預(yù)定的系統(tǒng)功能要求來逐步進行實時測試。系統(tǒng)的完備無疑是一

個測試，完善，再測試，再完善的過程，直至系統(tǒng)功能達到公司預(yù)期的要求。

2、系統(tǒng)邏輯方案

系統(tǒng)邏輯方案是實現(xiàn)電子商城的經(jīng)營目標(biāo)，策略和方式的總體框架。下面結(jié)合本公司實際情

況做出圖解說明六大模塊：系統(tǒng)商務(wù)活動流程，系統(tǒng)總體邏輯結(jié)構(gòu)，系統(tǒng)數(shù)據(jù)分布，信息處理模

塊和安全控制模塊。

七、項目小結(jié)

1、主要工作完成情況調(diào)查

了解到廣大大學(xué)生朋友的真實需求，而且公司從實現(xiàn)目標(biāo)，運營機制，項目策略等方面都進

行了總體規(guī)劃。另外，在系統(tǒng)開發(fā)計劃方面,公司也結(jié)合我國的實際情況，參閱了大量的關(guān)于網(wǎng)

站服務(wù)方面的文獻，也結(jié)合了課堂上所學(xué)的電子商務(wù)的知識，做出了適合公司的網(wǎng)站運作流程和

設(shè)計流程，以及適合我們公司的系統(tǒng)邏輯方案。

最重要的是，針對目前鮮花市場上適合大學(xué)生朋友特殊要求的情況，我們自彳亍設(shè)計了一系列

服務(wù)產(chǎn)品，如短信訂購鮮花，附帶祝?？ㄆ娫拏髑榈炔⑶抑贫撕侠淼膬r位。與此同時，我

們還設(shè)立了論壇，不僅滿足了廣大青年學(xué)生等切實需要，也可以滿足社會不同年齡層次消費者的

需求

2、不足與困難之處

由于我們企業(yè)剛剛開始計劃，資金方面存在嚴(yán)重不足，同時由于時間緊迫，整個計劃書難免

有些欠缺，不過我們會盡量地去充實，完善之。在網(wǎng)站設(shè)計，制作方面，由于我們小組成員對與

此相關(guān)的知識了解得不夠多，致使我們在網(wǎng)站設(shè)計時有很大的困難，但是經(jīng)過我們的共同努力和

協(xié)作，青鳥花店網(wǎng)站已初具規(guī)模，送人玫瑰之手，終久留有余香。我們相信，在以后的努力中,

本網(wǎng)站一定會得到進一步的完善。

大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽獲獎項目策劃書5

一、創(chuàng)業(yè)概念:餐飲店

民以食為天，足見食之重要。本創(chuàng)業(yè)計劃書是關(guān)于在大學(xué)附近開設(shè)一家綠色餐飲店的方案。

其主要業(yè)務(wù)是自助餐、早餐、中餐、晚餐、外賣、生日聚餐等，目標(biāo)市場是在校大學(xué)生。本餐飲

店首先采取個體戶的經(jīng)營方式。但是有自己的品牌商標(biāo)，價值理念。在資金等條件成熟后將會組

建公司并實行連鎖經(jīng)營方式?？傮w戰(zhàn)略目標(biāo)是："立足本地，樹立品牌,步步為營，擴大規(guī)模，

走向全國。"

二、競爭對手分析

在學(xué)校周圍現(xiàn)在已有多家餐館他們大多是周圍居民利用所處的地理位置在自家開的小餐館，

其環(huán)境、衛(wèi)生條件、管理方式等都不盡人意。年輕人對飲食永遠不會滿足，不僅是只為吃而吃，

其^常需要環(huán)境優(yōu)雅、衛(wèi)生條件達標(biāo)、有文化底蘊的綠色餐館，以彰顯自己的個性。安順學(xué)院附

近像樣的餐館基本沒有，所以這樣的餐館還是有相當(dāng)?shù)氖袌?。到很遠的地方買我們本身就是大學(xué)

生，置身于這個環(huán)境更有優(yōu)勢。我們可以更了解大學(xué)生需要什么，更好的迎合大學(xué)生的口味。餐

飲店的成本不多，對于我們大學(xué)生具有一定的可行性和可操作性。

三、市場及顧客選擇

隨著經(jīng)濟穩(wěn)定快速增長，城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高，餐飲市場表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢頭。目

前我國的餐飲市場中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規(guī)模尚??；快餐以西式

快餐為主，肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等，是市場中的主力，中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展，但當(dāng)前尚無

法與"洋快餐"相抗衡。相比洋快餐專業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發(fā)展顯

然稍遜一籌，如何去占領(lǐng)那部分市場，是我們需要解決的問題。

隨著人們對自身健康及食品安全關(guān)注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食

用導(dǎo)致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個熱門話題？如何給消費者一個放心安全的飲食，成

為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題?？梢灶A(yù)見運用環(huán)保、健康、安全理念，倡導(dǎo)綠色消費將是今后餐飲業(yè)

的發(fā)展趨勢。綠色餐飲的提出其實也是社會文明程度的進步，是一個新的餐飲文化理念。

在未來幾年內(nèi)，我國餐飲業(yè)經(jīng)營模式將多元化發(fā)展，國際化進程將加快，而且綠色餐飲必將

成為時尚，這無疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來了契機。

本店主體顧客是學(xué)生，畢竟年輕人都比較喜歡環(huán)境優(yōu)雅、有創(chuàng)意的地方。市場主要面對的是

安順學(xué)院的學(xué)生和老師，及過往人員。

四、店名

本店里菜品種類繁多，品種齊全。顧客可以更大程度地選擇適合自己的口味，滿足他們追求

時尚的需要。如果顧客有時間感興趣，本店還可以提供相應(yīng)的餐具及蔬菜，讓顧客自己選擇做與

不做。

五、店面選址：學(xué)院附近

因為學(xué)校附近沒有像樣的餐飲店，而學(xué)校內(nèi)學(xué)生對綠色飲食需求量較大，這里會是一個很大

的市場。具有很強的操作性和實用性。

六、經(jīng)營理念及目標(biāo)

1、為了讓顧客吃上放心、綠色的食品，本店設(shè)計了一條標(biāo)語：花最合適的錢買一份健康。

2、堅持誠信為本，顧客權(quán)益至上的理念。

3、靠薄利多銷，走經(jīng)營流水，留意客戶的反饋信息。憑借優(yōu)良的品質(zhì)和滿意的服務(wù)，贏得

顧客的認(rèn)可，努力實現(xiàn)本店與顧客雙嬴的局面。

4、最終目標(biāo)：尋求加盟，連鎖經(jīng)營，擴大規(guī)模和影響力。

七、組織機構(gòu)

由兩名人員專門負(fù)責(zé)采購貨物及外賣，兩名人員負(fù)責(zé)主廚，還有兩名人員負(fù)責(zé)店里的清潔和

裝飾。

八、產(chǎn)品和服務(wù)

1、本店將有不同種類特色菜品推出：臘1道炒藕片、蜜汁滋補雙色脆皮時蔬、山藥富貴

蝦、鮮味香鍋仔茄、串燒賽肥牛、魚籽粉絲蒸絲瓜、雜糧鍋巴肉、太極蒸木耳、青蔬獅子頭、咖

啡烤肉、瓜粒茶樹菇等。本店還將提供生日特色餐。

2、緊跟潮流，適時推出新產(chǎn)品。

九、收入來源

1、所銷售菜品獲得的利潤和服務(wù)性收費。

2、代理業(yè)務(wù)獲得的收入，可以拉贊助，在廣告宣傳單上印發(fā)其他行業(yè)廣告，在學(xué)校合適場

地發(fā)放。

十、資金需求、籌措方法及投資回報

因為本店經(jīng)營貨品占地不大，起步初期可以先根據(jù)市場需求作一份需求分析，根據(jù)此分析再

逐步擴大購買規(guī)模，預(yù)計需要大約xxx（待算）元啟動資金，主要用于購買原材料、租借場地、

員工培訓(xùn)、市場宣傳推廣。資金的籌措方式是個人或者學(xué)校的風(fēng)險資金以投資入股的方式投入,

其他資金投入方式也可以考慮。預(yù)計在未來的一年內(nèi)收回成本（平均銷售利潤率20%計算）.

十一、定價策略和經(jīng)營策略

1、菜品將分為上中下三種不同的檔次。不同的價格。這樣就可以滿足不同消費能力的顧客。

2、會員卡制：消費滿一定金額，可得到一張會員卡。方便以后購買獲得優(yōu)惠。

3、積分制：消費一元得一分，滿足一定積分可兌換相應(yīng)的商品。

5、利用本身作為大學(xué)生的優(yōu)勢。到學(xué)校宿舍進行外賣，擴大影響力。讓他們更多的了解本

店！

十二、營銷推廣策略

1、組織人員在不同時間去學(xué)校發(fā)廣告單。并在節(jié)假日搞些促銷活動，回饋顧客（根據(jù)開學(xué)、

國慶節(jié)，中秋節(jié)，春節(jié)，勞動節(jié)等節(jié)日特點搞活動）。

2、店內(nèi)海報：可在店內(nèi)貼上海報、招貼畫等，介紹飾品的使用及文化內(nèi)涵等。

4、主題促銷：進一步細(xì)分消費者消費行為特征?？筛鶕?jù)不同的組合，推出“畢業(yè)晚宴""生

日宴會""難忘友情""謝師宴"等主題。推出不同的菜品及不同價位的特色菜

5、品牌建設(shè)：以最優(yōu)的服務(wù)，最優(yōu)惠的價格，提供多種搭配方案。滿足不同消費者的需求。

力求讓消費者以最優(yōu)惠的價格嘗到他們心儀的菜品。

大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽獲獎項目策劃書6

一、項目綜述

1、項目背景。

俗話說："知識就是力量、知識就是財富。"如今，書籍依然是我們獲取智慧而能厚積薄發(fā)

的力量源泉。而時下也正值全社會堅定不移地堅持可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略路線的新時期，因此資源的

循環(huán)使用也必將成為我們充分利用有限資源的最佳途徑之一。近年來，大學(xué)生的學(xué)費問題已成為

很多社會、高校及相關(guān)媒體關(guān)注的焦點，作為新時代的大學(xué)生，我們不僅應(yīng)該知道怎么賺錢，更

應(yīng)該先懂得怎樣省錢。據(jù)不完全統(tǒng)計，我國高等院校學(xué)生每學(xué)期的購買各類教輔用書及其他類書

籍的費用一般在一千元錢左右，而這些書籍中的大部分都是可以循環(huán)使用的。

據(jù)了解，在國外（特別是xx）高校學(xué)生大部分已經(jīng)養(yǎng)成一屆一屆書籍循環(huán)使用的習(xí)慣！因

此，二手書籍的流通使用將成為大學(xué)生解決高額書費問題的全新切入點。正基于此，xx吧在這

個特殊時期的特殊環(huán)境下，以一種個性化的文化氣息濃厚的精神大餐的實體店面形式，即將展示

在世人面前！

2、項目名稱xx。

我們?nèi)∶鹸x書吧，諧音學(xué)院書吧，主要含義是希望幫助我們xx民院的同學(xué)們能在我們輕松

靜謐的書吧氛圍的眾多的二手書籍中找到自己的意中書，找到自己心中向往的那個寶貝。

3、項目內(nèi)容。

在創(chuàng)始階段，本店經(jīng)營初期是一個個體經(jīng)營商，后期我們將陸續(xù)拓展經(jīng)營范圍、服務(wù)群體從

而發(fā)展成為連鎖經(jīng)營模式、有限公司。我們的書籍主要來自校內(nèi)大學(xué)生用過的教材、輔導(dǎo)書、工

具書、光盤等。以合理的價格分門別類進行收購。例如，教科書可以按重量、按學(xué)科進行收購,

然后以合理的價位打折出售給消費群體。同時面向社會及其他高校的二手書市場購買可讀性強、

可循環(huán)利用率高的書籍。具體業(yè)務(wù)簡介如下：

基本業(yè)務(wù)：

(1)書籍來源——出版社、圖書批發(fā)市場；定期在校內(nèi)面向?qū)W生采購;到其他高校采購二

手圖書。

(2)我們主營二手書籍零售批發(fā)，我們附帶新書籍、雜志、報刊、資料等出售(包括我們

創(chuàng)業(yè)后期的網(wǎng)上售書)。

(3)書籍租賃——買書不如租書，對有些書看幾天就花十幾元也太不劃算了。

特色業(yè)務(wù)：

(4用籍銀行——顧客有些書籍可以存在我們的書吧里以賺取利息，這是一個雙贏的模式。

(5片籍寄售一對于有些不用的書籍可以放在我們的書吧里寄售，比如考試復(fù)習(xí)資料等。

(6)書吧的最大特色便是休閑，提供現(xiàn)場閱讀場所，供應(yīng)茶水、咖啡、水果、點心等休閑,

在后期可以考慮與餐飲業(yè)主合作提供餐飲服務(wù)，再考慮加包間浪漫書屋等。

為了突出書吧的個性，增加書吧的收入，書吧門口可以搞些畫展、專題展、考研現(xiàn)場咨詢通

報、新書海報等，給顧客一種十分熱烈的氛圍。此外，書吧還會及時收集各種暢銷書的書訊，有

條件的話就編制暢銷書排行榜,為讀者提供信息。

同時為了培養(yǎng)固定的顧客群，我們將推出讀者會員等級積分卡，消費越多，積分越高,可享

受的優(yōu)惠越多，比如可享受免費贈送精美禮品等。

4、項目預(yù)期社會效益和經(jīng)濟效益。

隨著社會的發(fā)展，人們的精神生活越來越豐富，對于非物質(zhì)消費的要求越來越高。在生活節(jié)

奏日益變快的同時，人們渴望在一個安靜的地方得到放松的同時還能提高自己的素質(zhì)與修養(yǎng)。去

酒吧太鬧，書店太乏味，唯獨休閑書吧是個絕好的去處。恩施雖然不是大城市，但也有固定的精

神消費群體，比如中小學(xué)生、大學(xué)生、白領(lǐng)族等，他們都需要休閑，需要充電，有著非常大的市

場需求。

書吧在沿海經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)發(fā)展迅速，如XX等地，書吧是比較常見的文化休閑場所，據(jù)我的

調(diào)查，這些地方的書吧，裝修豪華，消費比較高，甚至按小時計費，這些書吧往往有許多其他服

務(wù)，也是重要的利潤來源，如提供茶水，咖啡等。規(guī)模書吧在全國大部分城市已經(jīng)出現(xiàn)，中共中

央也提倡建設(shè)“學(xué)習(xí)型社會"，這無疑給我們提供了更廣闊的發(fā)展空間。

我們的收入主要有：會費收入、售書租書寄賣收入、存書共贏收入、書展收入、茶水服務(wù)收

入、其他收入等；我們的支出主要有：門面租金及裝修、進貨購書、員工工資等，估計投資兩年

后即可回收資金。后期我們將高薪聘用專業(yè)的會計人才對資金進行合理有效的管理。此外，我們

的書吧將對各類學(xué)校的貧困學(xué)生實行相應(yīng)的特惠制度，并定期的向希望工程、貧困山區(qū)的學(xué)校等

單位捐贈有價值的圖書，在給社會營造良好的讀書文化氛圍的同時，樹立自己的良好形象，給社

會帶來良好的效益。像我們XX書吧這類休閑書吧，若發(fā)展達到一定的規(guī)模后，完全可以成為當(dāng)

地人們的個人圖書館，甚至可以提升整個城市的文化品位。

二、我們的宗旨

我們的宗旨：把書籍高效率的回收再利用，讓有價值的書籍在大家的手上"科專"起來！為

了一切顧客，一切為了顧客！

三、戰(zhàn)略目標(biāo)

我們的經(jīng)營目標(biāo)是：合理的利潤；發(fā)展長期客戶；推廣二手書籍的重復(fù)利用；為廣大學(xué)子提

供便利；保護環(huán)境，資源重復(fù)利用。我們將充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，擴大經(jīng)營群體，擴大經(jīng)營規(guī)模,

打開整個恩施市場，建立真實與網(wǎng)絡(luò)相結(jié)合的二手書籍交易平臺，進而提高書吧的知名度，作為

恩施第一家書吧一定要努力打造恩施州二手書吧第一品牌。

四、市場分析

通過我們的調(diào)查發(fā)現(xiàn)：我校很多大學(xué)生都不是恩施本地人。調(diào)查結(jié)果顯示，每學(xué)期只有約

6%的同學(xué)會把一部分有用且輕便的書籍帶回家，而只有不到1%的同學(xué)會把所有的書籍都帶回

家。而同學(xué)們處理用過書籍最常見的方法就是當(dāng)廢紙賣掉，很可惜。而隨著新學(xué)期的開始，一屆

又一屆的新生使用相同的教材，不斷地購買內(nèi)容相同的參考書，復(fù)習(xí)資料等，花費了同學(xué)們很多

不必要的開支。鑒于此xx書坊可以抓住這一供給和需求相平衡的機會，把握這一商機，通過網(wǎng)

上淘寶書坊作為中轉(zhuǎn)媒介，讓供求與需要完美銜接，為同學(xué)們提供二手書籍交易的平臺。

在調(diào)查過程中我們驚喜的發(fā)現(xiàn)，我校周邊仍沒有任何二手書店。因此，我們書吧營運后將很

有競爭力，尚待挖掘的市場巨大。和書店相比，我們的書吧既有優(yōu)勢，又面臨挑戰(zhàn)。下面我們用

swot分析方法對比分析我們書吧的狀況。

市場環(huán)境分析：

地域：恩施高校少，但也有客戶穩(wěn)定，市場容量大。

經(jīng)濟：恩施經(jīng)濟正處于發(fā)展中的地區(qū)，客戶有一定購買力。

社會文化：恩施屬于XX,民族文化氣息濃厚。

政策：國家對大學(xué)生創(chuàng)業(yè)采取鼓勵態(tài)度，有稅收減免政策。

市場成熟度：產(chǎn)品處于發(fā)展期，潛力巨大。市場規(guī)模大。

消費者行為：客戶多為大學(xué)生，偏好廉價書籍。購買習(xí)慣多樣。

同業(yè)情況：恩施書店眾多，但主要經(jīng)營新書，與我們書吧有很大差異性。

結(jié)論：二手書市場需求大；市場容量大；有良好的內(nèi)外環(huán)境以及政策支持；客戶群大量且穩(wěn)

定；有極大的價格優(yōu)勢；二手書經(jīng)營有很大的特色性，競爭力強；有一定的競爭對手。

五、營銷策略

我們的書吧首先將主要以實體店面的形式提供服務(wù)，初期可先在校內(nèi)、騰訊QQ等同學(xué)們

經(jīng)常光顧的網(wǎng)絡(luò)媒介上申請賬號，讓訊息更廣泛、更靈通。發(fā)展到一定的階段后，會同步開x

吧，提供網(wǎng)上圖書交易的平臺，通過學(xué)校的主頁面及百度搜索可直接鏈接到xx坊的頁面上，為

同學(xué)們在線提供更加快捷、準(zhǔn)確、高效、時尚的交易平臺。等到第一家書吧成功營運一年后，為

了滿足更多人的需要，會考慮校內(nèi)外加盟、代理的方式，開設(shè)連鎖加盟書吧，擴大市場份額。

后期我們將采取書吧實體店面與網(wǎng)絡(luò)相結(jié)合的經(jīng)營模式是一種全新的模式積極地采取營銷

方案以占領(lǐng)市場。我們將充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢、充分利用本校的特點和優(yōu)勢，通過制定有效的激

勵和評價機制來吸引客戶、并擴建我們的經(jīng)營范圍。同時通過提供優(yōu)秀的業(yè)務(wù)來吸引更多的用戶。

具體營銷策劃如下：

1、宣傳方式。

(1)根據(jù)現(xiàn)有市場的特殊性，我們針對校園主要采取校園代理宣傳活動，即在書店初期展

開一周一次的宣傳活動，然后在學(xué)生熟悉了二手書店以后，逐漸將宣傳危期擴大。這個活動主要

是雇傭校園兼職，定期地為我們發(fā)傳單和在學(xué)校的宣傳欄以及公寓的宣傳板上張貼我們的廣告。

(2)而對于非學(xué)生類人群的宣傳，我們采取在小區(qū)的宣傳欄上粘貼廣告以及發(fā)放傳單的方

式，讓更多的市民熟悉我們二手書店。

(3)利用網(wǎng)絡(luò)工具，招聘校園兼職制作二手書店的網(wǎng)頁，進行網(wǎng)上宣傳，充分利用網(wǎng)絡(luò)的

信息化、高效化、無邊界化。

(4)我們還將通過將一些舊書無償捐助給慈善機構(gòu)來讓社會更多的人認(rèn)識到我們xx吧，

引起人們更多的關(guān)注。

2、促銷。

一般來說，每個學(xué)期的開始和結(jié)束是學(xué)生的購書高潮，還有節(jié)假日也是購書送禮的高峰期。

在這樣的時期，我們采取大規(guī)模的促銷活動。而在非購書高潮時期，我們將根據(jù)競爭對手的銷售

手段和刺激居民購書的熱情而采取適當(dāng)?shù)拇黉N活動。高峰期的促銷方式不以價格戰(zhàn)為主，因為這

是書吧盈利的高峰期，我們針對學(xué)生購書以贈送個性書簽，而對于送禮購書則給予免費包裝的形

式。書簽和包裝紙的成本較低，也比較貼切購書者的心境。而在非購書高潮期間則以適時的價格

優(yōu)惠為主，刺激消費。

3、分送。

我們的店面的選址將處于處于民院附近的中心位置，使恩施中職、校高職技校、普通中小學(xué)

等的學(xué)生特別的我們湖北民院的學(xué)生到達我們店面的距離都不是很遠，所以基本上我們不采取送

貨上門的方式。針對數(shù)量較多的買者，我們將會派送一名店員在當(dāng)天匕限空閑的時間段（比如上

午）將書本送到目的地。

4、售后。

基于二手書的特殊性，它不像家用電器什么的，我們沒有保修工作。顧客基本上是在店內(nèi)挑

選好要買的書本，直接付款就可以了。原則上我們是不予退貨的。

但是，有一點我們必須意識到，宣傳的時候，我們的宣傳主要是集中在書吧開業(yè)的初期。一

年以后我們的校園宣傳及時在高峰期都可以不用以較高的頻率和規(guī)模進行宣傳。因為學(xué)生的宣傳

效應(yīng)很高，所以以后的營銷成本可以減少很多。

5、預(yù)期營運模式。

xx書吧由于考慮采取小規(guī)模經(jīng)營和成本問題，再加上書城本身的經(jīng)營時間，一般分為淡、

旺季。

銷售旺季一般在開學(xué)時，在校生買書需求上升；而收購書籍一般在學(xué)期末，那時大四的學(xué)生

會把自己的書以滿意的價格賣給本書城。在旺季，書城會有兩名銷售人員在店內(nèi)經(jīng)營，而平時為

了節(jié)省成本，實行早晚兩班倒：店內(nèi)只需一名銷售人員，一名可到附近高校（湖北民族學(xué)院、恩

施職業(yè)技術(shù)學(xué)院）上門收書。每天在營業(yè)完畢后都會相應(yīng)做當(dāng)天收售分析與核算。及時了解目標(biāo)

顧客的需求。每一周都會做一次書城全面的梳理，根據(jù)版本和市場需求來重新擺放書籍，將大部

分目標(biāo)顧客所需的書籍在近期大量收購，以差價售出，以求得近期盈利，形成良性循環(huán)！

六、管理結(jié)構(gòu)

創(chuàng)業(yè)初期：扁平式組織結(jié)構(gòu)。

由于考慮到成本問題，經(jīng)營規(guī)模較小，所以書城目前僅需一名店長，其職責(zé)主要負(fù)責(zé)圖書的

選擇與進貨，協(xié)調(diào)和管理店員的工作，同時店長負(fù)責(zé)店內(nèi)的財務(wù)管理，財務(wù)采取日結(jié)制度實行,

即當(dāng)天進行財務(wù)的結(jié)算，并填制報表，并負(fù)責(zé)每月進行盈虧計算，管理書吧財務(wù)以及對書吧經(jīng)營

做全程監(jiān)督；吧員