合肥職業(yè)技術(shù)學(xué)院《食品企業(yè)管理》2023-2024學(xué)年第一學(xué)期期末試卷

站名：站名：年級專業(yè)：姓名：學(xué)號：凡年級專業(yè)、姓名、學(xué)號錯寫、漏寫或字跡不清者，成績按零分記?！堋狻€…………第1頁，共1頁合肥通用職業(yè)技術(shù)學(xué)院《食品企業(yè)管理》

2023-2024學(xué)年第一學(xué)期期末試卷題號一二三四總分得分批閱人一、單選題（本大題共20個小題，每小題1分，共20分．在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的．）1、并購機(jī)制使企業(yè)管理層面臨接管威脅，有利于企業(yè)降低（）。A.沉沒成本B.資本成本C.機(jī)會成本D.代理成本2、關(guān)于銀行借款的特點，下列表述錯誤的是（）。A.適用于各類企業(yè)B.成本高C.籌資速度快D.方式靈活3、下列關(guān)于公司法人治理結(jié)構(gòu)中的委托代理關(guān)系，說法錯誤的是（）。A.董事是股東的受托人，承擔(dān)受托責(zé)任B.經(jīng)理作為董事會的意定代理人，擁有管理權(quán)和代理權(quán)C.董事會與經(jīng)理機(jī)構(gòu)之間是一種信任托管關(guān)系D.作為意定代理人，經(jīng)理的權(quán)力受到董事會委托范圍的限制，包括法定限制和意定限制4、下列各項不屬于工藝專業(yè)化布置缺點的是（）。A.產(chǎn)品加工路線長，運(yùn)輸工具、運(yùn)輸工人和中間倉庫增多，使廠內(nèi)運(yùn)輸費(fèi)用增加B.生產(chǎn)周期延長，資金占用增加C.管理工作復(fù)雜化D.不利于進(jìn)行工藝專業(yè)化管理5、下列各項屬于并購重組的主觀動因的是（）。A.實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營B.高市場占有率C.自我實現(xiàn)層次需要D.縮短投入產(chǎn)出時間6、某公司將客戶細(xì)分為老年客戶、中年客戶和青年客戶，這種細(xì)分屬于（）A.地理細(xì)分B.心理細(xì)分C.行為細(xì)分D.人口細(xì)分7、選擇籌資方式、進(jìn)行資本結(jié)構(gòu)選擇和選擇追加籌資方案的依據(jù)是（）。A.資本成本B.營業(yè)杠桿系數(shù)C.現(xiàn)金流量D.利潤8、電動車生產(chǎn)企業(yè)的裝配流水線車間所采用的生產(chǎn)過程空間組織形式是（）。A.固定布置B.工藝專業(yè)化布置C.混合式布置D.對象專業(yè)化布置9、關(guān)于資產(chǎn)負(fù)債表，下列表述錯誤的是（）。A.資產(chǎn)負(fù)債表是反映企業(yè)某一特定日期財務(wù)狀況的會計報表B.資產(chǎn)負(fù)債表反映企業(yè)動態(tài)的財務(wù)狀況C.資產(chǎn)負(fù)債表是根據(jù)“資產(chǎn)＝負(fù)債＋所有者權(quán)益”這一會計恒等式編制D.資產(chǎn)負(fù)債表表明企業(yè)所負(fù)擔(dān)的債務(wù)數(shù)額及構(gòu)成情況10、下列關(guān)于群體激勵薪酬的說法不正確的是（）。A.群體激勵薪酬指以團(tuán)隊或企業(yè)的績效為依據(jù)來向員工支付薪酬B.群體激勵薪酬可以使員工更加關(guān)注團(tuán)隊和企業(yè)的整體績效C.群體激勵薪酬容易產(chǎn)生“搭便車”的行為D.由于團(tuán)隊工作方式日益重要，因此群體激勵薪酬成為主要的薪酬支付方式11、反映企業(yè)某一特定日期財務(wù)狀況的報表是（）。A.現(xiàn)金流量表B.利潤表C.資產(chǎn)負(fù)債表D.成本核算表12、供應(yīng)鏈管理實質(zhì)上是一個擴(kuò)展了的（）概念。A.市場B.物流C.企業(yè)D.合作13、就現(xiàn)代企業(yè)的宗旨而言，（）是現(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營目的。A.公司收益最大化B.股東利益最大化C.公司價值最大化D.企業(yè)利益相關(guān)者的利益最大化14、下列各項中，不屬于公司股東權(quán)利的是（）。A.表決權(quán)B.凈資產(chǎn)權(quán)C.檢查權(quán)D.公司經(jīng)營權(quán)15、成品返修率屬于生產(chǎn)計劃指標(biāo)中的（）指標(biāo)。A.產(chǎn)品質(zhì)量B.產(chǎn)品品種C.產(chǎn)品產(chǎn)量D.產(chǎn)品產(chǎn)值16、生產(chǎn)進(jìn)度控制的目的是（）。A.降低成本B.優(yōu)化生產(chǎn)工藝C.保證產(chǎn)品能準(zhǔn)時裝配出廠D.提高產(chǎn)品質(zhì)量17、大型船舶企業(yè)的裝配車間應(yīng)采用的生產(chǎn)過程空間組織形式是（）。A.工藝專業(yè)化布置B.對象專業(yè)化布置C.混合式布置D.固定布置18、（）是發(fā)生在活動進(jìn)行過程中的控制。A.事前控制B.前饋控制C.現(xiàn)場控制D.反饋控制19、關(guān)于利潤最大化財務(wù)目標(biāo)的缺點，下列說法有誤的是（）。A.沒有考慮到利潤的取得時間，忽視了資金的時間價值B.僅在一定程度上考慮了取得利潤所承擔(dān)的風(fēng)險問題C.沒有考慮投入產(chǎn)出的關(guān)系D.片面追求利潤最大化，可能導(dǎo)致企業(yè)短期行為20、（）是股份制公司籌集股權(quán)資本的基本方式。A.銀行借款B.發(fā)行債券C.吸收直接投資D.發(fā)行普通股二、多選題（本大題共15小題，每小題2分，共30分．有多個選項是符合題目要求的．）1、下列公司類型中，屬于我國公司法規(guī)定的可以在我國設(shè)立的有（）。A.兩合公司B.有限責(zé)任公司C.無限責(zé)任公司D.股份有限公司E.企業(yè)聯(lián)合公司2、企業(yè)外部招聘的形式主要有（）。A.媒體廣告招聘B.校園招聘C.晉升D.獵頭公司招聘E.人才招聘會招聘3、在工作分析的準(zhǔn)備階段主要進(jìn)行的工作有()。A.確定工作分析目的B.編寫工作分析報告C.編寫工作說明書D.制定工作分析計劃E.組建工作分析小組4、控制的對象包括（）。A.人員B.作業(yè)C.財務(wù)D.結(jié)果E.信息5、自動線的特征包括（）。A.較一般流水線效率更高B.生產(chǎn)過程中具有高度的連續(xù)性和節(jié)奏性C.產(chǎn)品制造成本會提高D.不利于穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量E.生產(chǎn)過程是完全自動的6、以下屬于企業(yè)管理職能的有（）。A.計劃職能B.組織職能C.生產(chǎn)職能D.協(xié)調(diào)職能E.激勵職能7、下列關(guān)于物料需求計劃的結(jié)構(gòu)，說法正確的是（）。A.物料需求計劃的主要依據(jù)是主生產(chǎn)計劃、物料清單和庫存處理信息B.主生產(chǎn)計劃是物料需求計劃最主要輸入的信息，完全由客戶需求所決定C.物料清單反映產(chǎn)品的組成結(jié)構(gòu)層次及每一層次下組成部分本身的需求量D.庫存狀態(tài)處理信息表明企業(yè)向社會提供的最終產(chǎn)品數(shù)量E.產(chǎn)品出產(chǎn)計劃即主生產(chǎn)計劃8、關(guān)于市場調(diào)查的特點，下列說法正確的有()。A.市場調(diào)查是一種有目的、有意識的認(rèn)識市場的活動，任何一項市場調(diào)查，都不是盲目進(jìn)行，而是圍繞企業(yè)經(jīng)營活動中存在的問題而展開的，有明確的目的性B.市場調(diào)查的具體對象是市場體系，即市場主體（個人、家庭、政府、企業(yè)）和市場客體（消費(fèi)品和生產(chǎn)要素）C.市場調(diào)查需要借助科學(xué)的方法，只有借助科學(xué)的方法才能保證收集的信息和數(shù)據(jù)以及調(diào)查結(jié)果真實、可靠、準(zhǔn)確D.市場調(diào)查是一種認(rèn)識市場的手段，它本身不是目的，它最終是為企業(yè)的決策服務(wù)的E.市場調(diào)查的重點對象是生產(chǎn)者市場9、商品流通企業(yè)創(chuàng)新目標(biāo)包括服務(wù)創(chuàng)新、制度創(chuàng)新和管理創(chuàng)新，其中管理創(chuàng)新目標(biāo)涉及（）A.經(jīng)營思路B.企業(yè)資源配置方式C.組織結(jié)構(gòu)D.管理風(fēng)格E.管理模式10、成本費(fèi)用控制方法主要包括（）。A.標(biāo)準(zhǔn)成本控制法B.糾正成本控制法C.作業(yè)成本控制法D.目標(biāo)成本控制法E.責(zé)任成本控制法11、下列各項屬于企業(yè)基本特征的有（）。A.擁有一定的資源B.是一個經(jīng)濟(jì)組織C.自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧D.作為法人，具有法定的權(quán)利和義務(wù)E.經(jīng)營范圍不可變動12、企業(yè)的經(jīng)營目標(biāo)主要是()。A.滿足社會需要B.促進(jìn)自由競爭C.完成政府指令D.實現(xiàn)充分就業(yè)E.獲取利潤13、傳統(tǒng)物流管理的主要特點表現(xiàn)為（）。A.供需關(guān)系不穩(wěn)定，缺乏合作B.資源利用率低，未充分利用企業(yè)有用的資源C.過程同步D.滿意服務(wù)E.需求信息扭曲現(xiàn)象嚴(yán)重14、企業(yè)經(jīng)營決策的原則包括（）。A.效益原則B.可持續(xù)發(fā)展原則C.經(jīng)濟(jì)性原則D.滿意原則E.民主原則15、股東的權(quán)利包括（）。A.選舉權(quán)B.股利權(quán)C.執(zhí)行權(quán)D.監(jiān)督權(quán)E.表決權(quán)三、簡答題（本大題共6個小題，共30分)1、（本題5分）簡述企業(yè)在進(jìn)行成本效益分析時的基本步驟和方法，包括確定成本和效益項目、量化成本和效益、進(jìn)行比較和決策等，以及如何處理不確定性和風(fēng)險因素。2、（本題5分）隨著信息技術(shù)的不斷發(fā)展，電子商務(wù)對傳統(tǒng)商業(yè)模式產(chǎn)生了巨大的沖擊，請分析電子商務(wù)給企業(yè)帶來的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，以及企業(yè)應(yīng)如何利用電子商務(wù)創(chuàng)新商業(yè)模式，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。3、（本題5分）論述企業(yè)的組織學(xué)習(xí)能力，包括組織學(xué)習(xí)的過程、影響因素和提升策略，說明如何打造學(xué)習(xí)型組織以增強(qiáng)企業(yè)的適應(yīng)能力和創(chuàng)新能力。4、（本題5分）分析企業(yè)在進(jìn)行客戶價值管理時，如何評估客戶的當(dāng)前價值和潛在價值，制定客戶細(xì)分策略和客戶關(guān)系策略。5、（本題5分）請詳細(xì)闡述企業(yè)如何進(jìn)行風(fēng)險管理審計，評估企業(yè)風(fēng)險管理體系的有效性和合規(guī)性，發(fā)現(xiàn)潛在風(fēng)險和管理漏洞，為企業(yè)的風(fēng)險管理提供改進(jìn)建議和決策支持。6、（本題5分）在企業(yè)的客戶關(guān)系生命周期管理中，如何針對不同階段（如獲取、發(fā)展、保持、衰退）的客戶特點和需求，制定相應(yīng)的營銷策略和服務(wù)策略？四、解析題（本大題共2個小題，共20分)1、（本題10分）甲公司擬新建一條生產(chǎn)線，經(jīng)測算，該項目的經(jīng)濟(jì)壽命為5年，項目固定資產(chǎn)投資額為1