課前三分鐘普羅旺斯知識課件

普羅旺斯是歐洲的“騎士之城”，是中世紀重要文學(xué)體裁騎士抒情詩的發(fā)源地。歷史上的普羅旺斯地域范圍變化很大，古羅馬時期普羅旺斯行省北至阿爾卑斯山，南抵比利牛斯山脈，包括整個法國南部。18世紀末法國大革命時，普羅旺斯成為5個行政省份之一。到了1960年代，法國被重新劃分為22個大區(qū)，普羅旺斯屬于普羅旺斯－阿爾卑斯－藍色海岸大區(qū)。普羅旺斯境內(nèi)有艾克斯（Aix-en-Provence）、馬賽等名城，還有阿爾（Arles)市、葛德市、阿維尼翁（Avignon)、尼姆(Nimes)市等組成，并出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒。此地區(qū)物產(chǎn)豐饒、陽光明媚、風景優(yōu)美，從古希臘、古羅馬時代起就吸引著無數(shù)游人，至今依然是旅游勝地。

普羅旺斯最令人心曠神怡的是，它的空氣中總是充滿了薰衣草、百里香、松樹等的香氣。這種獨特的自然香氣是在其他地方所無法輕易體驗到的。其中又以薰衣草最為得天獨厚且受到喜愛。由于充足燦爛的陽光最適宜薰衣草的成長，再加上當?shù)鼐用駥挂虏菹銡庖约隘熜У溺姁?，因此，在普羅旺斯不僅可以看到遍地薰衣草紫色花海翻騰的迷人畫面，而且在住家也常見掛著各式各樣薰衣草香包、香袋，商店也擺滿由薰衣草制成的各種制品，像薰衣草香精油、香水、香皂、蠟燭等，在藥房與市集中販賣著分袋包裝好的薰衣草花草茶。讓人禁不住想多了解普羅旺斯迷人的香氣——薰衣草的種種。

普羅旺斯的葡萄產(chǎn)區(qū)位于地中海和阿爾卑斯山之間，自西向東綿延近200公里，覆蓋3個省：羅納河口省、瓦爾省和阿爾省的一小片區(qū)域。普羅旺斯地質(zhì)條件和風景多種多樣：極長的日照時間、炎熱而干燥的氣候、以及米斯特拉風(Mistral)——它可是葡萄樹的好朋友，幫助它們遠離疾病——這些條件使得普羅旺斯成為天然優(yōu)質(zhì)的葡萄產(chǎn)區(qū)。普羅旺斯——桃紅葡萄酒的故鄉(xiāng)

清澈、透明、干爽、優(yōu)雅、香氣濃郁，這些都是常被用來描述普羅旺斯桃紅葡萄酒的詞匯。釀造它需要傾注大量的精力，品鑒它也要求擁有敏銳的感覺，因為這種酒的味道可以體現(xiàn)出種種細微的差別。無論是作為開胃酒，還是搭配普羅旺斯或地中海風味的佳肴，或異國情調(diào)的特色菜，亦或是來自世界各地的任意派系的飲食，普羅旺斯桃紅葡萄酒都是那樣的引人入勝，激起人們品嘗的欲望，為您帶來簡單、本能、自然而真實的快樂感覺。普羅旺斯——HostellerieLesFrenes酒店

大蒜美乃滋常被人稱為普羅旺斯的奶油，可見其受歡迎的程度，如同名字的直接翻譯，就是美乃滋與大蒜的混合，簡單的不得了，但是搭配的食物可是洋洋灑灑，從水煮蛋、蒸魚、到各色龍蝦料里都能搭配得宜。馬賽魚湯其實整個法國都有屬于自己的魚湯，只是內(nèi)容稍微有異，再冠上不同的名稱而已，如布列塔尼（Brittany）的cotriade、勃艮第（Burgundy）的pauchouse。也不知