動物生物化學(xué)知到智慧樹章節(jié)測試課后答案2024年秋楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院

動物生物化學(xué)知到智慧樹章節(jié)測試課后答案2024年秋楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院緒論單元測試

生命活動的基本單位是（）

A:細(xì)胞B:基因C:器官D:組織

答案:細(xì)胞細(xì)胞主要的能源物質(zhì)是（）

A:核酸B:蛋白質(zhì)C:糖類D:脂肪

答案:糖類DNA的結(jié)構(gòu)屬于（）

A:螺旋單鏈結(jié)構(gòu)B:右手雙螺旋C:單鏈D:左手雙螺旋

答案:右手雙螺旋生物化學(xué)是研究生命現(xiàn)象化學(xué)本質(zhì)的科學(xué)。（）

A:對B:錯

答案:對學(xué)習(xí)了動物生物化學(xué)，能夠解釋營養(yǎng)物質(zhì)在動物體內(nèi)的消化、代謝規(guī)律，很好地對動物的新陳代謝進(jìn)行調(diào)節(jié)。（）

A:錯B:對

答案:對

項目一單元測試

蛋白質(zhì)分子中α-螺旋構(gòu)象的特點是（）

A:多為左手螺旋B:肽鍵平面呈螺旋狀C:氫鍵方向與長軸垂直D:一般為右手螺旋E:靠鹽鍵(離子鍵)維持穩(wěn)定

答案:一般為右手螺旋關(guān)于肽鍵與肽的描述正確的是（）

A:肽鏈水解下來的氨基酸稱氨基酸殘基B:是核酸分子中的基本結(jié)構(gòu)鍵C:含兩個肽鍵的肽稱三肽D:肽鍵具有部分雙鍵性質(zhì)

答案:含兩個肽鍵的肽稱三肽；肽鍵具有部分雙鍵性質(zhì)關(guān)于α-螺旋正確的是（）

A:兩螺旋之間借二硫鍵維持其穩(wěn)定B:氨基酸側(cè)鏈R基團(tuán)分布在螺旋外側(cè)C:為右手螺旋結(jié)構(gòu)D:螺旋中每3.6個氨基酸殘基為一周

答案:氨基酸側(cè)鏈R基團(tuán)分布在螺旋外側(cè)；為右手螺旋結(jié)構(gòu)；螺旋中每3.6個氨基酸殘基為一周異亮氨酸屬于必需氨基酸。（）

A:對B:錯

答案:對蛋氨酸屬于非必需氨基酸。（）

A:對B:錯

答案:錯

項目二單元測試

由兩個氨基酸縮合形成的化合物稱為二肽。（）

A:錯B:對

答案:對組成氨基酸的主要化學(xué)元素是C、N、O、H。（）

A:對B:錯

答案:對肌紅蛋白沒有四級結(jié)構(gòu)。（）

A:錯B:對

答案:對瘋牛病是因為朊病毒是一級結(jié)構(gòu)發(fā)生改變導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性。（）

A:對B:錯

答案:錯牛胰島素一級結(jié)構(gòu)只有一條多肽鏈。（）

A:對B:錯

答案:錯

項目三單元測試

全酶是指什么？（）。

A:一種酶一抑制劑復(fù)合物B:酶的輔助因子以外的部分C:酶的無活性前體D:一種需要輔助因子的酶，具備了酶蛋白、輔助因子各種成分。

答案:一種需要輔助因子的酶，具備了酶蛋白、輔助因子各種成分。競爭性抑制劑作用特點是（）。

A:與酶的底物競爭酶的必需基團(tuán)B:與酶的底物競爭酶的活性中心C:與酶的底物競爭激活劑D:與酶的底物競爭酶的輔基

答案:與酶的底物競爭酶的活性中心下列哪一敘述是錯誤的?（）。

A:維生素K是凝血酶原合成的必需物質(zhì)B:維生素A是脂溶性維生素，魚肝油中富含維生素AC:一般認(rèn)為壞血病是由于維生素E的缺乏所致D:維生素D促進(jìn)腸吸收鈣與磷

答案:一般認(rèn)為壞血病是由于維生素E的缺乏所致下列常見抑制劑中，除哪個外都是不可逆抑制劑（）。

A:有機(jī)砷化合物B:有機(jī)磷化合物C:有機(jī)汞化合物D:磺胺類藥物

答案:磺胺類藥物對大多數(shù)酶來說，Km值表示酶與底物的親和力，Km值越大，則酶與底物親和力越??；Km值越小，則酶與底物親和力越大。（）

A:錯B:對

答案:對

項目四單元測試

呼吸鏈存在于（）。

A:線粒體B:過氧化物酶體C:細(xì)胞膜D:細(xì)胞核

答案:線粒體在體外進(jìn)行實驗，底物CH3-CHOH-CH2-COOH氧化時的P/O比值為3，脫下的2H從何處進(jìn)入呼吸鏈（）

A:NADHB:FADC:CoQD:Cytaa3

答案:NADH不參與組成呼吸鏈的化合物是（）。

A:CoQB:肉堿C:FADD:鐵硫蛋白

答案:肉堿呼吸鏈中不具有質(zhì)子泵功能的是（）。

A:復(fù)合體IB:復(fù)合體ⅡC:復(fù)合體ⅢD:都具有質(zhì)子泵

答案:復(fù)合體ⅡATP含有幾個高能鍵（）

A:0B:2C:3D:1

答案:2

項目五單元測試

糖酵解的生理意義是（）。

A:產(chǎn)生NADHB:產(chǎn)生機(jī)體所需的能量C:產(chǎn)生NADPHD:產(chǎn)生磷酸戊糖

答案:產(chǎn)生機(jī)體所需的能量合成糖原時，葡萄糖基的直接供體是（）

A:1-磷酸葡萄糖B:UDPGC:GDPGD:6-磷酸葡萄糖

答案:UDPG三羧酸循環(huán)的終產(chǎn)物是（）。

A:H2OB:GTPC:FADH2D:CO2

答案:GTP；FADH2；CO2以下屬于單糖的是（）。

A:麥芽糖B:果糖C:葡萄糖D:糖原

答案:果糖；葡萄糖由非糖物質(zhì)生成糖的過程，稱為糖異生作用。………（）

A:錯B:對

答案:對

項目六單元測試

脂肪酸合成的原料是（）。

A:丙二酸單酰輔酶AB:乙酰輔酶AC:甘油D:乙酰乙酸

答案:乙酰輔酶A1分子軟脂酸徹底氧化成二氧化碳和水可凈產(chǎn)生的ATP分子數(shù)為（）。

A:4B:36C:129D:38

答案:129脂肪酸（軟脂酸）合成時的碳原供給形式主要是（）。

A:乙酰乙酸B:二氧化碳C:丙二酸單酰輔酶AD:乙酰輔酶A

答案:丙二酸單酰輔酶A脂肪酸β-氧化的主要產(chǎn)物是哪種物質(zhì)（）。

A:乙酰乙酸B:乙酰輔酶AC:丙二酸單酰輔酶AD:二氧化碳

答案:乙酰輔酶A脂類運輸?shù)男问街饕牵ǎ?/p>

A:脂酰肉毒堿B:脂酰輔酶AC:丙二酸單酰輔酶AD:血漿酯蛋白

答案:血漿酯蛋白

項目七單元測試

鳥氨酸循環(huán)中，尿素生成的氨基來源有（）

A:精氨酸B:瓜氨酸C:天冬氨酸D:鳥氨酸

答案:天冬氨酸血清中的GPT活性異常升高，下列哪種器官的細(xì)胞損傷？（）

A:心肌細(xì)胞B:肝細(xì)胞C:腎細(xì)胞D:肺細(xì)胞

答案:肝細(xì)胞生物體內(nèi)大多數(shù)氨基酸脫去氨基生成α-酮酸是通過下面那種作用完成的？（）

A:還原脫氨基B:氧化脫氨基C:轉(zhuǎn)氨基D:聯(lián)合脫氨基

答案:聯(lián)合脫氨基賴氨酸為必需氨基酸，動物和植物都不能合成，但微生物能合成。（）

A:對B:錯

答案:錯蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值主要取決于必需氨基酸的種類、含量和比例。（）

A:錯B:對

答案:對

項目八單元測試

核酸中核苷酸之間的連接方式是（）。

A:氫鍵B:2’，5’—磷酸二酯鍵C:糖苷鍵D:3’，5’—磷酸二酯鍵

答案:3’，5’—磷酸二酯鍵tRNA的分子結(jié)構(gòu)特征是（）。

A:有密碼環(huán)B:5’—端有—CCA序列C:有反密碼環(huán)和3’—端有—CCA序列D:有反密碼環(huán)和5’—端有—CCA序列

答案:有反密碼環(huán)和3’—端有—CCA序列下列關(guān)于DNA分子中的堿基組成的定量關(guān)系哪個是不正確的？（）。

A:C+A=G+TB:C+G=A+TC:A