旅游學概論（第二版）課件：緒論旅游概論

旅游學概論第一節(jié)旅游活動的產生世界旅游的產生與發(fā)展1.1古代旅行：三次社會分工促進了古代旅行的發(fā)展1.2古代旅游（19世紀中葉以前

）（1）奴隸社會時期:觀光旅行、宗教旅行、商貿旅行（2）封建社會時期：探險旅行2古代旅游的特點：

⑴商務旅行在古代旅行活動中占主導地位

⑵古代旅行的規(guī)模不大

⑶涌現(xiàn)出大批的旅行家和旅行專著

⑷為旅行者提供服務的行業(yè)逐漸出現(xiàn)緒論1.3近代旅游（19世紀中葉到20世紀中葉

）（1）近代旅游迅速發(fā)展的背景

工業(yè)革命對近代旅游的影響：工業(yè)革命促進了生產力的發(fā)展；推動了新式交通工具的出現(xiàn)；加快城市化進程；擴大了旅游者規(guī)模

文藝復興對旅游活動的影響：思想的解放（2）近代世界旅游的發(fā)展

1841年7月5日托馬斯·庫克組織了世界上第一次商務旅游活動，被稱為“世界近代旅游的開端”，托馬斯·庫克也被稱為“世界近代旅游之父”。1845年托馬斯·庫克創(chuàng)辦了世紀上第一家旅行社----托馬斯·庫克旅行社，這標志著近代旅游業(yè)的誕生。1846年，托馬斯·庫克親自帶領一個旅行團乘火車和輪船到蘇格蘭旅行，這是世界上第一次有商業(yè)性導游陪同的旅游活動。1892年，托馬斯·庫克創(chuàng)辦了最早的旅行支票。20世紀中葉，世界大戰(zhàn)的爆發(fā)，使旅游業(yè)的發(fā)展受到了重創(chuàng)。3（2）近代世界旅游發(fā)展的特點

①旅游業(yè)誕生

②飯店業(yè)逐漸興起

③交通工具大大改善

④旅游活動的內容更加豐富

⑤旅游活動的規(guī)模擴大41.4現(xiàn)代旅游（20世紀中葉以來）現(xiàn)代旅游迅速發(fā)展的原因

⑴國際政治環(huán)境的相對穩(wěn)定，為旅游者提供了較好的旅游環(huán)境

⑵戰(zhàn)后經濟的迅速發(fā)展，提高了人們的支付能力

⑶科學技術的進步推動了交通運輸業(yè)發(fā)展，縮短了旅行的時空距離

⑷世界人口的迅速增長，擴大了潛在旅游者的規(guī)模

⑸生產自動化程度的提高，人們的余暇時間增多

⑹政府的支持和鼓勵，促進了旅游的加速發(fā)展

⑺信息技術的高速發(fā)展，為人們提供了更廣泛的旅游信息

⑻城市化進程的加快，人們的旅游需求不斷加強

⑼教育事業(yè)的發(fā)展改變了人們的生活觀念，旅游者范圍不斷擴大現(xiàn)代世界旅游發(fā)展的特點5⑴游客的大眾性⑵發(fā)展的廣泛性

⑶地理的集中性⑷旅游的季節(jié)性

⑸增長的持續(xù)性⑹服務的一體性2中國旅游的產生與發(fā)展2.1中國古代旅游（1840年以前）

（1）先秦時期的旅游：黃帝、虞舜、夏禹的巡狩和傳說；帝王巡游、政治旅行和商務旅行。

（2）秦漢時期的旅游：探險旅行；帝王外出巡游；學者墨士外出考察

（3）中世紀時代的旅游：漫游旅行；宗教旅行；航海旅行

（4）明清時期的旅游：科學考察旅行62.2中國近代旅游的發(fā)展（1840年鴉片戰(zhàn)爭以后~1949年以前）

（1）鴉片戰(zhàn)爭后，隨著中國門戶被打開，外國旅游公司在中國建立旅游經營機構，開展旅游業(yè)務。（2）1923年8月，陳光甫決定在商業(yè)儲蓄銀行下設旅行部，專門經營旅游業(yè)務（3）1927年7月，旅游部獨立出來，正式成立了中國旅行社，該社是中國第一家旅行社。7

近代旅游的特點⑴由于西方文化的入侵，使人們的旅游觀念發(fā)生了改變，平民階級也開始步入旅游隊伍。⑵隨著現(xiàn)代交通的發(fā)展，旅游的空間得到進一步拓展，參與旅游活動的人數(shù)越來越多，去的地方越來越遠。⑶為了適應這種旅游形式的發(fā)展，為旅游者服務的民間的旅游組織形成了一個獨立的行業(yè)。在此階段中國傳統(tǒng)的旅館業(yè)發(fā)生了顯著的變化，出現(xiàn)了西式飯店和“中西合璧”式飯店。2.3中國現(xiàn)代旅游的發(fā)展（1949年以后）

（1）初創(chuàng)期（1949年~1966年）新中國旅游業(yè)是以“華僑服務社”和“中國國際旅游社”兩大旅游機構的建立為誕生的標志。1954年4月15日，經中央批準成立了中國國際旅行社，發(fā)揮其旅游管理職。1964年7月，第二屆全國人大常委會批準成立了中國旅行游覽事業(yè)管理局。

（2）停滯期（1967年~1977年）在此階段我國爆發(fā)了“文化大革命”，使旅游業(yè)的發(fā)展受到重創(chuàng)，幾乎處于停滯狀態(tài)。

（3）發(fā)展期（1978年后）

①振興期（1978~1989年）

1978年中共黨的十一屆三中全會以后，我國的旅游事業(yè)進入了全新的發(fā)展階段，具體表現(xiàn)在以下幾個方面：

②全面發(fā)展時期（1990年以后）進入20世紀90年代以后，傳統(tǒng)的計劃經濟被現(xiàn)代的市場經濟所取代，我國的旅游業(yè)進入了全新的發(fā)展階段，呈現(xiàn)以下幾方面的特點：

8其一，旅游管理體逐完善；其二，旅游產業(yè)的規(guī)模不斷擴大；其三，三大旅游市場全面發(fā)展。

其一，加強了對旅游事業(yè)的管理。其二，1979年國務院提出旅行社、飯店、車隊要逐步實行企業(yè)化管理，實施經濟核算。其三，國際入境旅游和國內旅游并行發(fā)展。第二節(jié)旅游基礎知識1旅游的概念（1）概念定義：旅游是非定居者的旅行和暫時居留而引起的一種現(xiàn)象及關系的總和。這些人不會因而永久居留，并且主要不從事賺錢的活動。（2）技術性定義：旅游指為了休閑、商務或其他目的離開他們慣常環(huán)境，到某些地方并停留在那里，但連續(xù)不超過一年的活動。92.旅游活動的本質10（1）旅游活動是人類高層次的消費活動（2）旅游活動是人類的一項社會文化活動（3）旅游活動是以獲取身心愉悅為目的的特殊的生活經歷

（4）旅游活動是社會經濟發(fā)展到一定歷史階段的產物

（5）旅游活動是以審美為特征的休閑活動

3.旅游活動的特點（1）異地性（2）暫時性（3）綜合性（4）流動性（5）季節(jié)性（6）審美性4.旅游活動的類型

按照旅游區(qū)域劃分（1）國內旅游：一個國家的居民離開自己的常住地到本國境內其他地方進行的旅游活動。（2）國際旅游：一國居民跨越國界到另外一個或幾個國家去訪問的旅游活動，根據(jù)旅游者流向又分為入境旅游和出境旅游。11按旅游的內容劃分

（1）觀光旅游（2）度假旅游（3）探險旅游（4）公務旅游（5）宗教旅游（6）購物旅游（7）工業(yè)旅游（8）農業(yè)旅游（9）文化旅游（10）紅色旅游按照組織形式劃分（1）團體旅游：也稱“集體綜合旅游”，是將一定數(shù)量的旅游者組織起來，以團體活動方式進行的旅游，旅游活動一般按照事先的計劃進行。（2）散客旅游：指旅游者按照自己的要求選擇旅游線路，往往會以個人、家庭為單位進行的旅游活動。由于團內人數(shù)少，旅游者的個別需要會被重視。12法定的工作時間：8小時每天，每周最多40小時必要的附加工作時間：加班，第二職業(yè)必要的社交活動的時間：滿足生理需要的時間：吃飯、睡覺做家務的時間閑暇時間：日閑暇時間、周閑暇時間、