新功能性飲料可行性分析報(bào)告培訓(xùn)講學(xué)

新功能性飲料可行性分析報(bào)告Achilles20130429目錄前言中國(guó)軟飲料行業(yè)2002-2012年產(chǎn)量飲料制造業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值軟飲料制造業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入情況茶飲料及其他軟飲料制造業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入附：飲料分類(lèi)和我們介入的市場(chǎng)前言中國(guó)軟飲料市場(chǎng)已經(jīng)成長(zhǎng)為一個(gè)龐大、成熟的市場(chǎng)。近年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng)、城鄉(xiāng)消費(fèi)者收入水平和消費(fèi)能力的持續(xù)提高，促使飲料消費(fèi)需求始終處于較快增長(zhǎng)的階段，國(guó)內(nèi)飲料行業(yè)擁有了巨大的市場(chǎng)基礎(chǔ)和依托，成長(zhǎng)空間極大。

截至2012年底，我國(guó)軟飲料制造業(yè)總資產(chǎn)突破3000億元，全國(guó)軟飲料累計(jì)產(chǎn)量1億噸。

2012年-2015年的軟飲料行業(yè)，仍將保持12%-15%的年均增速發(fā)展，行業(yè)整體規(guī)模將繼續(xù)擴(kuò)大。隨著飲料市場(chǎng)需求結(jié)構(gòu)的不斷變化調(diào)整，軟飲料行業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)會(huì)持續(xù)調(diào)整，包裝飲用水仍然占最大比重，茶飲料、蛋白飲料比重將有所提高，健康型飲料將形成新的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)主體。中國(guó)軟飲料行業(yè)2002-2012年1-4月產(chǎn)量

行業(yè)產(chǎn)量在十年間增長(zhǎng)了近5倍。2012年全年總產(chǎn)量達(dá)到1.1億噸；整體而言，我國(guó)軟飲料行業(yè)產(chǎn)量呈向上趨勢(shì)，且產(chǎn)量同比增幅較為穩(wěn)定，若按照20.6%的增長(zhǎng)率平均值計(jì)算，預(yù)計(jì)我國(guó)軟飲料產(chǎn)量將在2015年達(dá)到2.44億噸。飲料制造業(yè)1998-2010年工業(yè)總產(chǎn)值

飲料制造業(yè)1998-2010年工業(yè)總產(chǎn)值我國(guó)飲料行業(yè)持續(xù)高速增長(zhǎng)，最終于2010年底達(dá)到9152.62億元，中國(guó)飲料制造業(yè)已逐步成長(zhǎng)為一個(gè)年產(chǎn)值接近萬(wàn)億的大市場(chǎng)。軟飲料制造業(yè)2011年、2010年1-11月主營(yíng)業(yè)務(wù)收入情況從上表可以看出，我國(guó)軟飲料行業(yè)2011主營(yíng)業(yè)務(wù)收入高達(dá)4255.96億元，在整個(gè)飲料制造業(yè)中的占比約為36.16%；而軟飲料行業(yè)2010年1-11月的主營(yíng)業(yè)務(wù)收入為3019.58億元，在整個(gè)飲料制造業(yè)同期主營(yíng)業(yè)務(wù)收入中的占比為36.62%。由此可見(jiàn)，軟飲料在整個(gè)飲料制造業(yè)中的比重約維持在36%左右。茶飲料及其他軟飲料制造業(yè)2003-2012年1-5月主營(yíng)業(yè)務(wù)收入

從2006年開(kāi)始，茶飲料及其他軟飲料制造業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入開(kāi)始出現(xiàn)增長(zhǎng)，2006年、以及2007-2010年期間每年1-11月份相對(duì)應(yīng)的主營(yíng)業(yè)務(wù)收入分別為：202.38億元、265.99億元、340.25億元、423.50億元、529.81億元，截至2011年底達(dá)到779.18億元的高位水平，茶飲料及其他軟飲料制造業(yè)作為一個(gè)整體的主營(yíng)業(yè)務(wù)收入規(guī)模在飲料行業(yè)中排名第三，僅次于排名第一的果蔬汁飲料行業(yè)和排名第二的碳酸飲料行業(yè)。飲料分類(lèi)我們所介入的市場(chǎng)：特殊用途飲料類(lèi)

定義：通過(guò)調(diào)整飲料中營(yíng)養(yǎng)素的成分和含量，或加入具有特定功能成分的適應(yīng)某些特殊人群需要的飲料。此類(lèi)飲料基本上是以水為基礎(chǔ)，添加氨基酸、牛磺酸、咖啡因、電解質(zhì)、維生素等調(diào)制而成。包括運(yùn)動(dòng)飲料、營(yíng)養(yǎng)素飲料和其它特殊用途飲料。運(yùn)動(dòng)飲料我們介入的市場(chǎng)：營(yíng)養(yǎng)素飲料我們介入的市場(chǎng)：其他特殊用途飲料結(jié)論：我們所介入的領(lǐng)域?qū)儆诳焖僭鲩L(zhǎng)的類(lèi)型。目前主營(yíng)業(yè)務(wù)收入規(guī)模在飲料行業(yè)中排名第三，僅次于排