江蘇省無錫市部分市區(qū)2025屆中考四模生物試題含解析

江蘇省無錫市部分市區(qū)2025屆中考四模生物試題注意事項：1．答題前，考生先將自己的姓名、準考證號填寫清楚，將條形碼準確粘貼在考生信息條形碼粘貼區(qū)。2．選擇題必須使用2B鉛筆填涂；非選擇題必須使用0．5毫米黑色字跡的簽字筆書寫，字體工整、筆跡清楚。3．請按照題號順序在各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試題卷上答題無效。4．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，不準使用涂改液、修正帶、刮紙刀。1、下列關于遺傳和變異的說法，錯誤的是（）A．遺傳和變異現(xiàn)象在生物界普遍存在B．“種瓜得瓜，種豆得豆”描述的是遺傳現(xiàn)象C．“一母生九子，連母十個樣”描述的是變異現(xiàn)象D．變異對生物的生存都是有利的2、神農(nóng)架生長著一種名為“神農(nóng)香菊”的野菊花，能發(fā)出迷人的芳香。有人嘗試把它移栽到別的地方，卻發(fā)現(xiàn)它的香氣消失了，這一現(xiàn)象說明了()A．環(huán)境不能影響生物B．生物能改變環(huán)境C．環(huán)境能影響生物D．生物能適應環(huán)境3、艾滋病是人體感染艾滋病病毒(HIV)所導致的傳染病。下列有關敘述，不正確的是()A．艾滋病是一種動物病毒B．HIV攻擊和殺傷人體內(nèi)的免疫細胞，使人體的免疫功能逐漸喪失C．艾滋病病毒存在于感染者的體液中，其傳播途徑是血液傳播、性傳播、母嬰傳播D．艾滋病以預防為主，目前采取的主要措施是接種艾滋病疫苗4、下列各項中，不能稱為生態(tài)系統(tǒng)的是（）A．廣州流溪河水庫 B．廣州南沙濕地公園C．深圳動物園內(nèi)的一群黑猩猩 D．肇慶鼎湖山風景區(qū)5、“離離原上草，一歲一枯榮”，這種生命現(xiàn)象說明生物體具有的特征是（）A．呼吸 B．排出體內(nèi)廢物C．生長和繁殖 D．對刺激作出的反應6、近日網(wǎng)傳未滿1歲女嬰因吃某種奶粉而出現(xiàn)“性早熟”現(xiàn)象。你認為,造成女嬰乳房發(fā)育等“性早熟”現(xiàn)象,可能與女嬰體內(nèi)哪種激素的多少有關A．生長激素 B．雌性激素C．胰島素 D．甲狀腺激素7、自然界中生物的變異隨處可見。下列屬于可遺傳變異的是（）A．籠中長大的麻雀不如野外的麻雀飛得高B．菊花的紅色和黃色C．充足光照下的小麥比樹陰下的小麥穗粒大D．李濤暑假常到海邊游泳，皮膚被曬黑了8、某人手臂被利刃劃傷，血液從傷口滲出，不久自行凝固，請問傷及的血管是（）A．動脈 B．靜脈 C．毛細血管9、動物在生物圈中的作用有（）①維持生態(tài)平衡②促進生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)③幫助植物傳粉、傳播種子A．①② B．②③ C．①③ D．①②③10、日常生活中，許多食品、藥品的制作都要利用細菌或真菌．如：①制酸奶②釀酒③制醋④生產(chǎn)青霉素⑤做面食，上列各項中屬于人類對真菌利用的是（）A．①②④ B．②④⑤ C．①③④ D．②③⑤11、某犬先后接種同種抗狂犬病毒疫苗，血液中抗體含量變化情況如圖所示，下列錯誤的判斷是（）A．狂犬病毒疫苗能夠刺激淋巴細胞產(chǎn)生抗體 B．再次注射疫苗，短時間能夠產(chǎn)生大量抗體C．第一次注射疫苗，兩周后產(chǎn)生抗體 D．第一次注射疫苗后，抗體能持續(xù)保護機體12、夏天的傍晚，螢火蟲在樹叢間飛舞，點點熒光非常好看。這是因為螢火蟲釋放的能量一部分轉化成了（）A．電能 B．熱能 C．光能 D．化學能13、下圖的器官屬于人體神經(jīng)系統(tǒng)的是（）A． B．C． D．14、下列關于動物特征的敘述，錯誤的是（）A．腔腸動物的體表有刺細胞，如海蜇等B．線形動物的體表有角質(zhì)層，如血吸蟲等C．爬行動物的體表覆蓋角質(zhì)的鱗片或甲，如龜?shù)菵．哺乳動物的體表大多被毛，如蝙蝠等15、現(xiàn)代類人猿與人類的共同祖先是（）A．黑猩猩 B．大猩猩 C．長臂猿 D．森林古猿16、下列研究動物行為的方法中，屬于實驗法的（）A．用攝影機拍攝獵豹的動物，研究獵豹追擊獵物的方法B．用望遠鏡觀察大猩猩的活動C．大熊貓繁殖基地用閉路電視研究大熊貓的生產(chǎn)過程D．用聲波干擾水中活動的海豚，觀察到海豚對聲波反應敏感17、如圖所示，市售的塑料杯裝酸奶，從外觀上看，最有可能變質(zhì)的是（）A． B． C． D．18、夏天，賓館的廚師常常把許多做好的菜肴用保鮮膜蓋好，放在冰箱里冷藏，這樣做的目的是（）A．抑制細菌繁殖 B．不讓營養(yǎng)流失C．防止水分蒸發(fā) D．保持菜肴的形狀和顏色19、在顯微鏡下觀察草履蟲，以下敘述正確的是（）A．用棉纖維可以幫助草履蟲運動B．草履蟲有專門的呼吸器官表膜C．草履蟲會朝向有鹽粒的一側運動D．要看清楚草履蟲的纖毛應該減小光圈20、完成屈肘動作的正確順序是：①骨骼肌收縮②骨受到肌肉牽拉繞著關節(jié)產(chǎn)生動作③骨骼肌接受神經(jīng)傳來的興奮A．③①② B．②③① C．①③② D．②①③21、請根據(jù)下列示意圖或結構模式圖回答相關問題：(1)如圖一所示，在使用普通光學顯微鏡時，在載物臺上放好標本后，下降鏡筒時眼睛應注視______(填序號)。該顯微鏡________(選填“能”或“不能”)觀察到煙草花葉病毒的基本結構。(2)用顯微鏡觀察圖二中各細胞的基本結構，會發(fā)現(xiàn)A與B、C的不同之處是____________________，若A能用于制作酸奶，則A是__________。從生態(tài)系統(tǒng)的組成上看，A、B、C中屬于消費者的是______(填字母)。(3)如圖三所示，甲、乙、丙三種血管中，能用顯微鏡觀察到紅細胞呈單行通過的血管是______，甲是__________。22、資料分析閱讀下列資料，根據(jù)所學知識回答問題：據(jù)中央電視臺《新聞30分》報道：最后的一次全國營養(yǎng)調(diào)查表明，隨著中國經(jīng)濟的發(fā)展和居民收入的提高，中國居民的膳食結構及生活方式發(fā)生了變化，由于營養(yǎng)過?；驙I養(yǎng)不平衡所導致的慢性疾病在增多，中國人群維生素和礦物質(zhì)攝入不足和不均衡的現(xiàn)象普遍存在。其中，中國人群最嚴重缺乏的營養(yǎng)素有維生素A．B2和鈣，普遍缺乏的有維生素B1.B6和維生素C，此外兒童缺鋅，婦女缺鐵，中老年人缺維生素C更為嚴重，我國5歲兒童體重不足檢出率為10%—20%左右，生長遲緩檢出率為35%，鐵.碘.維生素AD缺乏等造成的營養(yǎng)性疾病也較多，這種狀況將影響兒童的健康和智力發(fā)育。據(jù)介紹，維生素和礦物質(zhì)被稱為維量元素，是維持人體生命的重要元素，營養(yǎng)專家指出，保持營養(yǎng)均衡，合理膳食最為重要，適量補充維生素和礦物質(zhì)補充劑是有益的，但盲目補充，單一補充某一種也是不科學的，最好在醫(yī)生的診斷指導下進行營養(yǎng)素補充?；卮鹨韵聠栴}：中國經(jīng)濟發(fā)展了，居民收入提高了，生活改善了，為什么反而因營養(yǎng)問題引起的慢性疾病在增多？________引起中國居民營養(yǎng)過?；驙I養(yǎng)不平衡的原因是什么？______對于“中國人群維生素.礦物質(zhì)攝入不足不均衡的現(xiàn)象普遍存在”的現(xiàn)狀，營養(yǎng)專家提出了什么建議？___________________

參考答案1、D【解析】

生物體的形態(tài)特征、生理特征和行為方式叫做性狀。生物的性狀傳給后代的現(xiàn)象叫遺傳；生物的親代與子代之間以及子代的個體之間在性狀上的差異叫變異?！驹斀狻緼．生物具有遺傳和變異的特性，這是生物的基本特征之一。是生物界普遍存在的現(xiàn)象，A正確。B．種瓜得瓜，種豆得豆，說明了親子代之間在性狀上的相似性，屬于生物的遺傳現(xiàn)象，B正確。C．一母生九子，連母十個樣，體現(xiàn)了親代與子代之間以及子代的個體之間在性狀上的差異，屬于變異現(xiàn)象，C正確。D．對于生物自身來說，有的變異有利于它的生存，叫做有利變異；有些變異對生物的生存是不利的，D錯誤?！军c睛】解答此類題目的關鍵是理解掌握遺傳變異的概念。2、C【解析】神農(nóng)架生長著一種野菊花，它能散發(fā)出陣陣芳香，而把它移植到其他地方，就會失去香味。體現(xiàn)了環(huán)境能夠影響生物。這是因為其他地方與神農(nóng)架的水分、土壤、光照、溫度不同造成的。3、D【解析】

艾滋病，即獲得性免疫缺陷綜合癥的簡稱，是人類因為感染人類免疫缺陷病毒（HIV）后導致免疫缺陷，后期發(fā)生一系列并發(fā)癥及腫瘤，嚴重者可導致死亡的綜合征。目前，艾滋病已成為嚴重威脅世界人民健康的公共衛(wèi)生問題。1981年，人類首次發(fā)現(xiàn)HIV。目前，艾滋病已經(jīng)從一種致死性疾病變?yōu)橐环N可控的慢性病。艾滋病的傳播途徑有三個：性傳播、血液傳播、母嬰傳播。除此以外，與艾滋病病毒感染者或艾滋病病人進行一般的生活和工作接觸不會感染艾滋病病毒?！驹斀狻堪滩∈谦@得性免疫缺陷綜合癥的簡稱，其傳染源是患者和艾滋病病毒攜帶者，屬于動物病毒，故A不符合題意；HIV能夠攻擊和殺傷人體的免疫細胞，使人體的免疫功能缺損，故B不符合題意；艾滋病的傳播途徑主要是母嬰傳播、血液傳播和性傳播，故C不符合題意；艾滋病疫苗還沒研制成功，目前預防艾滋病要解決的問題是研制艾滋病疫苗，故D符合題意。故選D?！军c睛】重點掌握艾滋病的傳播途徑及其預防。4、C【解析】生態(tài)系統(tǒng)是指在一定地域內(nèi)，生物與環(huán)境所形成的統(tǒng)一整體，它既包括某一地域的全部生物又包括環(huán)境，廣州流溪河水庫、廣州南沙濕地公園、肇慶鼎湖山風景區(qū)都是既包括了生物生存的環(huán)境，又包括了環(huán)境中所有的生物，因此都是由生物與環(huán)境構成的一個生態(tài)系統(tǒng)，故ABD不符合題意；深圳動物園內(nèi)的一群黑猩猩只有動物，沒有植物、細菌真菌等生物，也沒有環(huán)境，不符合生態(tài)系統(tǒng)的概念，因此不是生態(tài)系統(tǒng)，C符合題意。5、C【解析】

生物的特征：1、生物的生活需要營養(yǎng)；2、生物能夠進行呼吸；3、生物能排出體內(nèi)產(chǎn)生的廢物；4、生物能夠對外界刺激作出反應；5、生物能夠生長和繁殖；6、除病毒外，生物都是由細胞構成的；7、生物都能遺傳和變異的特征?！驹斀狻俊半x離原上草，一歲一枯榮”描述了頑強的野草具有生命周期，屬于植物的生長和繁殖；不屬于呼吸、排出體內(nèi)廢物、對刺激作出反應?！军c睛】解此題前提理解“離離原上草，一歲一枯榮”的意思。6、B【解析】

激素是由人和動物某些細胞合成和分泌、能調(diào)節(jié)機體生理活動的特殊物質(zhì)。激素的分泌量均極微，為毫微克（十億分之一克）水平，但其調(diào)節(jié)作用均極明顯。激素作用甚廣，但不參加具體的代謝過程，只對特定的代謝和生理過程起調(diào)節(jié)作用，調(diào)節(jié)代謝及生理過程的進行速度和方向，從而使機體的活動更適應于內(nèi)外環(huán)境的變化。人體有內(nèi)分泌系統(tǒng)，分泌各種激素和神經(jīng)系統(tǒng)一起調(diào)節(jié)人體的代謝和生理功能。正常情況下各種激素是保持平衡的，如因某種原因使這種平衡打破了（某種激素過多或過少）這就造成內(nèi)分泌失調(diào)，會引起相應的臨床表現(xiàn)?！驹斀狻啃约に厥怯尚韵俜置诘?，男性的睪丸分泌雄性激素，女性的卵巢分泌雌性激素；性激素的作用是促進生殖器官的發(fā)育和促使第二性征的出現(xiàn)；正常情況下，性腺的發(fā)育要在人進入青春期后才開始，因此，人在幼年時不會出現(xiàn)第二性征和月經(jīng)，但在幼年時攝入這些激素，就會促使兒童出現(xiàn)性早熟現(xiàn)象。生長激素是由垂體分泌的，有調(diào)節(jié)人體生長發(fā)育的作用，生長激素分泌異常時，人會患侏儒癥、巨人癥、肢端肥大癥等；胰島素是由胰島分泌的，它的主要作用是調(diào)節(jié)糖的代謝，人體內(nèi)胰島素分泌不足時會患糖尿??；甲狀腺激素是由甲狀腺分泌的，它的主要作用是促進新陳代謝、促進生長發(fā)育、提高神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性，分泌異常時，人會患甲亢、呆小癥等病。故B符合題意。故選：B?！军c睛】性激素的作用及其內(nèi)分泌腺分泌異常時的癥狀。7、B【解析】試題分析：按照變異對生物是否有利分為有利變異和不利變異。有利變異對生物生存是有利的，不利變異對生物生存是不利的。按照變異的原因可以分為可遺傳的變異和不遺傳的變異?？蛇z傳的變異是由遺傳物質(zhì)改變引起的，可以遺傳給后代；由環(huán)境改變引起的變異，是不遺傳的變異，不能遺傳給后代。菊花的紅色和黃色，是遺傳物質(zhì)變化引起的變異，可以遺傳給后代，是遺傳的變異；籠中長大的麻雀部如野外的麻雀飛得高，充足光照下的小麥比樹陰下的小麥穗粒大，李濤暑假常到海邊游泳，皮膚被曬黑了都是環(huán)境條件變化引起的變異，遺傳物質(zhì)沒有發(fā)生變化，不能遺傳給后代，是不遺傳的變異?？键c：生物的變異。8、C【解析】

血管是血液流經(jīng)的管道，包括動脈、靜脈、毛細血管三種類型。【詳解】A．動脈是指將血液從心臟輸送到全身各處去的血管，動脈出血的特點，血液鮮紅、血流速度快，呈噴射狀，不符合題意。B．靜脈是將血液從全身各處輸送回心臟的血管，靜脈出血時，血液暗紅，血流速度較慢，不符合題意。C．毛細血管出血，血液像水珠一樣慢慢滲出，在遠心端用手指壓或繃帶壓迫止血；動脈出血在近心端用手指壓或繃帶壓迫止血，毛細血管出血可以自然止血，也可以用干凈紗布包扎傷口。所以血液從傷口滲出，不久自行凝固，則受傷的血管是毛細血管，符合題意?！军c睛】對于血管以及出血的知識是考查的重點，可結合著血管的特點來掌握。9、D【解析】

動物在生物圈中的作用有維持生態(tài)平衡、促進生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)、幫助植物傳粉、傳播種子。【詳解】①生態(tài)系統(tǒng)中的物質(zhì)和能量就是沿著食物鏈和食物網(wǎng)流動的，如果食物鏈或食物網(wǎng)中的某一環(huán)節(jié)出了問題，就會影響到整個生態(tài)系統(tǒng)，而動物在生態(tài)平衡中起著重要的作。②在生態(tài)系統(tǒng)中動物作為消費者，動物排出的糞便或遺體經(jīng)過分解者的分解后，也能釋放出二氧化碳、含氮的無機鹽等物質(zhì)。可見，動物能促進生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)。③自然界中的動物和植物在長期生存與發(fā)展的過程中，形成相互適應、相互依存的關系。動物能夠幫助植物傳粉，使這些植物順利地繁殖后代，如蜜蜂采蜜。動物能夠幫助植物傳播果實和種子，有利于擴大植物的分布范圍。如蒼耳果實表面的鉤刺掛在動物的皮毛上。因此，動物在生物圈中的作用有維持生態(tài)平衡、促進生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)、幫助植物傳粉、傳播種子。故選D?！军c睛】理解動物與生態(tài)系統(tǒng)平衡的關系是解答本題的關鍵。10、B【解析】

細菌和真菌等微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要意義，如蒸饅頭、做面包、釀酒等要用到酵母菌，制酸奶要用到乳酸菌?！驹斀狻竣僦扑崮桃玫饺樗釛U菌，乳酸菌屬于細菌；②釀酒時要用到酒曲，主要成分是酵母菌，酵母菌是一種單細胞真菌；③制醋要用醋酸菌，醋酸菌屬于細菌；④制青霉素要用到青霉。青霉屬于真菌；⑤做饅頭或面包等面食時，經(jīng)常要用到酵母菌，酵母菌屬于真菌。可見B符合題意。【點睛】多掌握常見的發(fā)酵技術在食品制作中的作用的例子，并理解其原理。11、D【解析】

（1）引起淋巴細胞產(chǎn)生抗體的抗原物質(zhì)就是抗原?？乖ㄟM入人體的微生物等病原體、異物、異體器官等。

（2）抗體是指抗原物質(zhì)侵入人體后，刺激淋巴細胞產(chǎn)生的一種抵抗該抗原物質(zhì)的特殊蛋白質(zhì)，可與相應抗原發(fā)生特異性結合的免疫球蛋白。【詳解】狂犬病毒疫苗能夠刺激淋巴細胞產(chǎn)生抗體，A正確；再次注射疫苗，短時間能夠產(chǎn)生大量抗體，B正確；第一次注射疫苗，兩周后產(chǎn)生抗體，C正確；第一次注射疫苗后，產(chǎn)生的抗體較少而且持續(xù)時間較短，因此抗體并不能持續(xù)保護機體，D錯誤?！军c睛】解答此類題目的關鍵是理解掌握疫苗免疫的原理、抗原、抗體特點。12、C【解析】試題分析：能量的來源是食物，食物被消化后，營養(yǎng)成分進入細胞轉化為各類有機物，動物細胞再通過呼吸作用將貯藏在有機物中的能量釋放出來，除了一部分轉化為熱能外，其余的貯存在ATP中，供生命活動利用，螢火蟲釋放的能量一部分轉化成了光能?？键c：本題考查的是能量的形式。點評：此題為基礎題，解答此題的關鍵是理解動物通過呼吸作用將貯存在有機物中的能量釋放出來，一部分被貯存在ATP中，供動物進行各項生命活動時的需要。13、C【解析】

神經(jīng)系統(tǒng)由腦、脊髓和它們所發(fā)出的神經(jīng)組成．腦和脊髓是神經(jīng)系統(tǒng)的中樞部分，叫中樞神經(jīng)系統(tǒng)；由腦發(fā)出的腦神經(jīng)和由脊髓發(fā)出的脊神經(jīng)是神經(jīng)系統(tǒng)的周圍部分，叫周圍神經(jīng)系統(tǒng)?！驹斀狻可窠?jīng)系統(tǒng)的組成如圖：A是腎臟，屬泌尿系統(tǒng)；B是胃，屬于消化系統(tǒng)；C是大腦，屬于中樞神經(jīng)系統(tǒng)；D是肺，屬于呼吸系統(tǒng)。故選C?！军c睛】解題的關鍵是理解神經(jīng)系統(tǒng)的組成。14、B【解析】

動物根據(jù)有無脊椎骨，可分為無脊椎動物和脊椎動物兩類?！驹斀狻壳荒c動物由兩層細胞及其圍成的一個消化腔組成，輻射對稱，有口無肛，體表一般有刺細胞。如水螅、水母、海蜇、海葵和珊瑚蟲等，A正確。血吸蟲不屬于線形動物，扁形動物身體背腹扁平，兩側對稱，有口無肛，如渦蟲、豬帶絳蟲（幼蟲寄生在豬體內(nèi)，即米豬肉，成蟲寄生在人體內(nèi)）和血吸蟲等，B錯誤。爬行類體表覆蓋鱗片或甲，在陸地產(chǎn)卵，卵的表面具有堅硬的卵殼，如龜、蛇、揚子鱷、壁虎等，C正確。哺乳動物的體表一般有體毛；牙齒有門齒、犬齒、臼齒的分化；體腔那有膈；用肺呼吸；心臟有完整分隔的四腔；體溫恒定；大腦發(fā)達；多為胎生，胚胎發(fā)育在母體子宮內(nèi)進行。能哺乳，幼體依靠母乳作為營養(yǎng)物質(zhì)，蝙蝠屬于哺乳動物，D正確?！军c睛】掌握不同動物的結構特點。15、D【解析】試題分析：在距今1200多萬年前，森林古猿廣泛分布于非、亞、歐地區(qū)，尤其是非洲的熱帶叢林，森林古猿的一支是現(xiàn)代類人猿，以樹棲生活為主，另一支卻由于環(huán)境的改變慢慢的進化成了人類，可見人類和類人猿的關系最近，是近親，它們有共同的原始祖先是森林古猿．考點：現(xiàn)代類人猿和人類的共同祖先是森林古猿16、D【解析】

此題考查觀察法與實驗法的關系。聯(lián)系：實驗法是以觀察法為基礎，區(qū)別：實驗法對研究對象施加有影響的因素，觀察法沒有?！驹斀狻坑^察法就是在自然狀態(tài)下，研究者按照一定的目的和計劃。用自己的感觀外加輔助工具，對客觀事物進行系統(tǒng)地感知和描述，以發(fā)現(xiàn)和驗證科學結論。攝影機拍攝獵豹的奔跑，研究獵豹追擊獵物的方法、用望遠鏡觀察大猩猩的活動、大熊貓繁殖基地用閉路電視研究大熊貓的生產(chǎn)過程，都屬于觀察法，A、B、C不符合題意。生物學是在實驗的基礎上建立和發(fā)展起來的一門自然科學。利用實驗的方法進行科學探究是現(xiàn)代生物學的重要方法。實驗法就是利用特定的器具和材料，通過有目的、有步驟的實驗操作和觀察，記錄、分析，發(fā)現(xiàn)或驗證科學結論。用聲波干擾水中活動的海豚，觀察到海豚對聲波反應敏感，屬于實驗法，D符合題意?！军c睛】本題考查學生對科學探究方法的了解情況。屬于基礎題。17、B【解析】

酸奶是利用乳酸菌發(fā)酵技術制成的一種乳酸飲品，結合圖示，依據(jù)引起食品變質(zhì)的原因分析解答?！驹斀狻咳樗岚l(fā)酵是利用乳酸菌對某些食品原料進行發(fā)酵制作食品的一種技術。酸奶就是利用乳酸菌發(fā)酵技術制成的一種乳酸飲品，它不僅具備鮮奶的營養(yǎng)成分，而且酸甜可口、容易消化，具有明顯的保健作用。乳酸菌是一種厭氧菌，在無氧的條件下才能發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，因此發(fā)酵時要加蓋密封，目的是為乳酸菌提供一個少氧的環(huán)境，有利于乳酸菌的發(fā)酵。檢查包裝形狀，變質(zhì)的酸奶會因內(nèi)部發(fā)酵而產(chǎn)生大量氣體，如果在購買過程中看到包裝很鼓，說明酸奶已經(jīng)變質(zhì)。通過觀察只有選項B包裝很鼓說明變質(zhì)了?！军c睛】乳酸菌在酸泡菜、酸黃瓜、奶酪等食品及飲料制作方面的應用非常廣泛。18、A【解析】

食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的?！驹斀狻糠乐故称犯瘮〉脑矶际菤⑺阑蛞种萍毦?、真菌的生長和繁殖。冰箱中溫度低，能抑制細菌、真菌等微生物的生長和繁殖，使細菌、真菌繁殖很慢，數(shù)量少，不能充分分解食物，達到保鮮的目的。因此，夏天，賓館的廚師常常把許多做好的菜肴用保鮮膜蓋好，放在冰箱中冷藏，這樣做的目的主要是抑制細菌繁殖，A正確。

故選：A【點睛】解答此類題目的關鍵是理解掌握常見的食品保存的方法及原理。19、D【解析】

草履蟲是單細胞的動物，由這一個細胞就能夠完成各項生命活動。【詳解】觀察草履蟲時，在載玻片上的培養(yǎng)液中放少量的棉纖維，是為了限制草履蟲的運動，便于觀察，A錯誤；氧的攝入，二氧化碳的排出都通過表膜，即草履蟲通過表膜進行呼吸，但是表膜不屬于器官，因為草履蟲只是單細胞生物，B錯誤；草履蟲對鹽粒刺激可以做出逃避反應，這一事實說明生物能對外界刺激作出反應，叫做應激性，所以草履蟲不會朝向有鹽粒的一側運動，C錯誤；觀察草履蟲的實驗中，為避免染液對草履蟲的傷害，對制成的標本不進行染色，在視野中就會出現(xiàn)一條黑色棒狀物，這樣就能將這個物體與明亮的背景分開，因此要觀察草履蟲的纖毛應用暗視野，即將顯微鏡的光圈調(diào)小，使光線減弱，D正確?！军c睛】解題的關鍵是知道草履蟲的結構特點。20、A【解析】人體的運動是由骨骼肌受到刺激后產(chǎn)生收縮，牽引所附著的骨繞著關節(jié)活動而形成各種動作。21、④不能A無成形的細胞核乳酸菌B乙小動脈【解析】

圖一顯微鏡的結構示意圖，其中①是粗準焦螺旋，②是細準焦螺旋是目鏡，③是目鏡，④是物鏡，⑤是反光鏡；圖二中ABC分別是細菌、草履蟲、真菌；圖三中甲為動脈，乙為毛細血管，丙為靜脈。人體三種血管動脈、靜脈、毛細血管的結構特點如表：【詳解】（1）觀察時，先轉動粗準焦螺旋，使鏡筒緩緩下降，直到接近玻片標本為止，此時眼睛一定要從側面看著物鏡，以防物鏡撞破玻片標本；病毒比較小，用普通光學顯微鏡觀察不到，必須用電子顯微鏡才能觀察